Блюда из жареной курицы

Курица жареная (23 рецепта с фото)

Жареная курица относится к простым блюдам, приготовить которые можно быстро и без особых усилий. Готовят курицу на сковороде, а чтобы блюдо не пригорело, посуду выбирают с толстым и ровным дном с отсутствием царапин. Идеальным вариантом станет медная или чугунная сковорода.

Небольшую курицу можно пожарить целиком, более крупную лучше разрезать на кусочки. Улучшит вкус блюда маринад, в котором замачивают курицу перед жаркой. Кусочки жареной курицы с хрустящей корочкой дополнят любой гарнир и подойдут для повседневного обеда. Для праздничного стола можно её обжарить с кусочками ананаса или приготовить салат с грибами.

Для получения меньшей калорийности блюдо готовят в духовке или мультиварке.

Рецепты жареной курицы с фото

Экономично и просто в приготовлении

Для начала подготавливаем крылышки: подрезаем их и отделяем от хрящей. Разогреваем масло до высокой температуры (около 190 градусов). Жарим крылья по несколько штук за один раз на протяжении десяти минут. Затем кладем их в духовку и сохраняем теплыми. Растапливаем сливочное масло в сковороде и добавляем перечный соус. Выкладываем крылышки на

Сегодня хочу поделиться с вами, пожалуй, самым интересным, а главное, вкусным, моим рецептом. Этот рецепт я составила сама методом проб и ошибок, и вывела самую вкусную формулу мяса с соусом Тирияки.

Рецепт не сложный. Подходит скорее для семейного ужина, или скромного застолья с друзьями.

Сациви — это национальное грузинское блюдо, которое впитывает в себя весь колорит Грузии. Здесь и грецкие орехи, и курица и ароматные травы. Хочу рассказать вам о своей вариации на сациви, которое менее калорийно, но также очень вкусное и сытное. Аромат орехов и специй дополняют нежную куриную грудинку, а пикантный имбирь

Рецепт подойдет для тех, кто не любит долго готовить или не умеет вообще. Все, что Вам понадобится — это куриная грудка и приправа. Готовится блюдо очень быстро, а получается очень вкусно.

Цыпленок табака – каждому знакомое блюдо с детства. Пришло оно к нам из традиций грузинской кухни. Само название «табака» происходит от слова «tapaka», что в переводе с языка грузин означает сковорода (термин относится к одной из ее разновидностей). Tapaka – специальная посуда для жарки, оснащенная крышкой с прессом. «Цыпленок табака»

Чахохбили – знаменитое блюдо грузинской кухни. Основным ингредиентом чахохбили является курица, а дополняют ее различные овощи. Вариаций на тему приготовления данного блюда великое множество. Но, как и большинство грузинских рецептов, чахохбили непременно содержит большое количество специй и зелени. Основной нюанс в приготовлении данного чахохбили – обжаривание курицы без добавления масла.

Хочу поделиться несложным рецептом приготовления куриных грудок. Лично у меня, куриные грудки постоянно остаются и впоследствии, я не знаю, что из них приготовить, так как в итоге блюда из них получаются суховатыми.

Рецепт очень простой, но благодаря тому,что мы накрываем фольгой сверху — мясо получается очень мягки и очень легко отстаёт от кости и тает во рту! Соевый соус с медом даёт очень интересное кисло сладкое сочетание! В соус можно добавить также ваши любимые ингредиенты, вроде сметаны, майонеза или томатную пасту! Также

Курица, рис и соевый соус – это излюбленные ингредиенты в китайской кулинарии. Но и русская кухня тоже не отстаёт – блюда, приготовленные в сочетании этих продуктов, любит, наверное, каждый. А рецептов с приготовлением их очень много. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить обед по одному из них. Все ингредиенты данного блюда

Одно из самых вкусных, недорогих и питательных блюд. У каждой хозяйки есть, как минимум, 3-4 варианта его подачи. Оно подойдет и как повседневное, и как праздничное. Жареную курочку можно есть с любыми крупами, овощами, и даже как самостоятельное блюдо.

Этот год выдался очень урожайным на яблоки. Чтο я тольκо не готовила из яблок – шарлотки, штрудели, булочки, пироги. Оказывается, чтο и куриное мясо в сочетании с яблоком очень вкусно, сочно и ароматно.

Каждый раз, когда я берусь готовить куриное филе, хочется сделать что-то особенное, отличное от предыдущих блюд. Ведь из этого продукта является основой множества рецептов. Стоит только добавить какой то новый ингредиент к филе – получилось новое блюдо. Оно прекрасно поддается любой обработке. Одно из любимых блюд – это отбивные. В

Наверное, никто не сможет отказаться от жареной курицы с румяной корочкой. Особенно если курица не доставляет много хлопот, да и продуктов нужно немного. Хочу поделиться быстрым рецептом жареной курицы на сковороде.

Если кто-то Вам скажет , что курица — это слишком простое и быстронадоедающее блюдо , не верьте ! И доказательством тому, будет мой рецепт вкуснейших жареных куриных грудок .. М-м-м .. как вкусно.

Основной ингредиент в предлагаемом рецепте – это куриная грудка. В принципе ее размер особого значения не имеет. Перед реализацией рецепта следует немного разморозить куриную грудку, но доводить ее до состояния полной разморозки не стоит. Слегка подмороженная грудка проще нарезается на пласты (именно такая кулинарная операция нас ждет в процессе готовки).

Есть множество рецептов приготовления курицы, что просто мысли разбегаются. Для приготовления курицы можно использовать любую её часть, будь то её постная и царская часть – грудка или же деликатес, то есть потроха, или просто крылышки, или самое сочное и жирное мясо – бёдра и голени. Можно готовить и целиком –

Как уже было заявлено выше, наш шашлык будет готовиться из куриных бедер. В принципе, используя представленный рецепт, можно пожарить шашлык и из целой курочки, разрубленной на порционные кусочки. Подойдут и просто куриные окорочка или крылышки. Наш домашний шашлычок запекается на решетке. Так, мы считаем, и удобнее, и «привлекательнее». Использовать шампура

Как приготовить отбивные из курицы я сейчас вам расскажу. Берете куриное филе (оно самое нежное из всей куры), отбиваете слегка кухонным молоточком, все солите, перчите и обваливаете сначала во взбитом яйце, а затем в муке с обеих сторон. Затем обжариваете отбивные из филе на сковороде на раскаленном масле. Получаются вкусно

Рецепт хорош и довольно таки быстр в приготовлении. Единственное, что бы я в нем поправила, это вместо филе взяла куриную грудку.

У нас в семье очень любят бекон и он всегда лежит в запасе в холодильнике. Предлагаю очень интересное и не хлопотное блюдо. За счет бекона и масла курица получается мягкая и нежная, а блюдо выглядит ярко и красиво! Побалуйте своих родных и друзей изысканным блюдом.

Жареная отбивная курица получается необыкновенно вкусной, с хрустящей сырной корочкой. Получается фирменная курочка по-милански.

Источник: http://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/blyuda-iz-kuricy/kurica-zharenaya

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Какие вкусные блюда приготовить из курицы: жарим, варим, запекаем

Горячие бутерброды – отличное решение для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. Для приготовления четырех порций понадобится:

·        300 г куриного филе;

·        2 сырых яйца;

·        150 панировочных сухарей;

·        2 ст.л. паприки;

·        100 г сливочного масла;

·        веточки укропа, петрушки;

·        5 маринованных корнишонов;

·        1 маленькая луковица;

·        2 средних помидора;

·        2 багета;

·        100 г сметаны;

·        50 г песто или другого соуса по вкусу;

·        любые специи.

Филе курицы нарежьте на небольшие кусочки, слегка отбейте их с каждой стороны. Натрите мясо специями и солью. Смешайте сухари с паприкой. Взбейте яйца в отдельной тарелке. Растопите масло на сковороде. Обмакните курицу в яйца, затем обваляйте в панировке. Обжарьте на топленом масле о появления румяной корочки.

Огурцы, лук и помидоры порежьте как можно тоньше. Багеты разрежьте вдоль. Каждую получившуюся половинку промажьте сметаной и соусом. Распределите на багете овощи, кусочки куриного филе, украсьте веточками петрушки и укропа.

Полезное витаминное блюдо содержит всего 250 ккал в ста граммах. Чтобы приготовить четыре порции, вам будет необходим такой набор продуктов:

·        500 г куриной мякоти;

·        500 г брокколи;

·        2 небольших моркови;

·        300 г корня сельдерея;

·        1 луковица;

·        1 маленький кабачок;

·        2 ст.л. сока лимона;

·        1, 5 л воды;

·        100 мл бульона;

·        150 г лапши;

·        2 ст.л. растительного масла;

·        соль, перец по вкусу;

·        зелень.

Разделите брокколи на соцветия. Кабачок, сельдерей, морковь и лук порежьте кубиками. Мякоть курицы нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте в кастрюле с толстым дном масло и жарьте на нем овощи в течение пяти минут. Влейте в эту смесь бульон, сок лимона и тушите все около десяти минут. Затем добавьте бульон, соль и куриное мясо и варите полчаса. После этого добавьте лапшу и держите суп на огне еще семь минут. Готовое блюдо посыпьте перцем и свежей зеленью.

Чтобы приготовить четыре порции этого блюда, вам потребуются следующие продукты:

·        4 куриных окорочка;

·        50г сливочного масла;

·        1 ст.л. тертой цедры лимона;

·        6 листиков шалфея;

·        1 ст.л. молотых сухарей;

·        4 стручка сладкого перца;

·        3 красные луковицы;

·        2 ветки петрушки;

·        2 лавровых листа;

·        100 мл белого вина;

·        100 мл бульона из курицы;

·        соль, перец по вкусу.

Нарежьте шалфей тонкими полосками и смешайте их с размягченным маслом, лимонной цедрой, сухарями, перцем, солью. Готовую смесь распределите под кожей, заранее вымытых и обсушенных окорочков. Затем разложите их на противне, закройте его фольгой и поставьте в разогретую до 190оС духовку на полчаса.

Пока мясо запекается, очистите перец от семян и крупно порежьте. Репчатый лук нарежьте ломтиками. Смешайте овощи в одной емкости. петрушку порубите отдельно.

По прошествии вышеуказанного времени, выньте окорочка из духовки и выложите их из формы. На ее дно переложите овощную смесь, а сверху снова мясо. Добавьте лавровый лист, влейте бульон, вино, сверху посыпьте зеленью. Отправьте блюдо в духовку еще на 15 минут. 

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-938556-kakie-vkusnye-blyuda-prigotovit-iz-kuricy-zharim-varim-zapekaem

3 БЛЮДА ИЗ ОСТАТКОВ ЖАРЕНОЙ КУРИЦЫ

Никогда не угадаешь с размером курицы. В большинстве случаев она оказывается слишком большой, чтобы ее всю осилить. Я предлагаю тебе взять на заметку очень полезные советы, как можно использовать оставшуюся курицу после ужина.

Все же лучше зажарить курицу побольше, чем она окажется слишком маленькой и гости останутся голодными. Как правило, на следующий день уже не хочется ее доедать. Что же делать с недоеденной курицей, если она больше не лезет, но ее жалко выбросить? Я сейчас поделюсь с вами очень интересными вещами, что я называю «безотходное производство».

№1 Имбирная курочка с кунжутным маслом

Моя семья никогда не была большими едоками. Даже когда мама запекала маленькую курочку, мы все равно умудрялись не доесть ее. Вот ее секрет, как можно подать остатки курицы на следующий день к обеду. Обычно она сразу делила курицу мелкие на части (кости не отделяла), затем она замораживала ее, перед тем как использовать в следующий раз.

Ингредиенты:

  • Оставшаяся курочка после ужина
  • 1\2 щепотки измельченного имбиря
  • 2 ст.л. темного соевого соуса
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 1\4 стакана воды
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Разогрейте утятницу или сковороду вог, добавьте кунжутное масло и имбирь, когда сковорода хорошо прогреется.
  • Как только имбирь начнет шипеть, добавьте к нему курицу и соевый соус. Обжарьте хорошо курицу со всех сторон.
  • Добавьте воды так, чтобы курица была залита до половины. Тушите 5-9 минут или пока жидкость полностью не испарится.
  • Добавьте соль по вкусу. Лучше всего такую курочку подавать с вареным рисом!

№2 Курочка под соусом песто с картофелем

Это блюдо я придумала сама, когда была в отпуске. Тогда мне приходилось каждый день готовить самой. Я долго думала над тем, что можно сделать с оставшейся курицей, песто, картофелем и сыром виола. Наконец-то у меня в голове родился этот замечательный рецепт!

Ингредиенты:

  • Оставшаяся после ужина курица, разделенная на части
  • 6-8 вареных картофелин, разрезанных напополам
  • 2 средние отваренные морковки, нарезанные кубиками
  • 5 ст.л. песто (можно больше, если все ингредиенты не покрывает)
  • 2 луковицы, нарезанных кубиками
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • В сковороде обжарьте вместе соус песто с луком.
  • Когда лук станет мягким, добавьте курицу и обжарьте ее.
  • Затем добавьте отваренный картофель и морковь. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорели ингредиенты.
  • Если вы видите, что песто недостаточно, добавьте еще немного
  • Когда все ингредиенты будут покрыты соусом, добавьте соль по вкусу.
  • Теперь блюдо можно подавать к столу.

Альтернатива: Вместо картофеля и моркови, этоблюдо можно приготовить со спагетти, только нужно будет его запекать в духовке. Начните приготовление, как описывалось в рецепте выше. Только вместо моркови и картофеля, добавьте макароны или спагетти доведены до полуготовности. Все ингредиенты уложите в посуду для выпечки. Добавьте немного натертого сыра и поставьте в духовку на 12-15 минут. Ваша паста престо готова!

№3 Салат с курицей и авокадо

Все, что вам необходимо будет сделать, это отделить курицу от костей и нарезать красивыми ломтиками или кубиками. Если подключите фантазию, тогда можно даже кости использовать для приготовления других блюд! Не придется выбрасывать ни единого кусочка от курицы.

Ингредиенты:

  • Оставшаяся курица, нарезанная небольшими кусочками
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1\2 луковицы, мелко нарубленной
  • Щепотка молотого черного перца
  • Соль по вкусу
  • Сок половины лимона
  • 1\2 ст.л. сахара
  • 1\2 небольшого перца чили
  • 1 очищенный авокадо, нарезанный кубиками или тонкими дольками

Приготовление:

  • В большой салатнице смешайте майонез, лук, сок лимона, черный перец, сахар и соль.
  • Добавьте курицу и красный перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.
  • В тарелке для подачи, выложите посредине красиво нарезанный авокадо, а сверху ложку куриного салата.
  • Такое простое, но очень вкусное блюдо готово к употреблению!
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Курица во фритюре

Надеюсь, мои советы вам пригодятся! Что мне больше всего нравится в этих рецептах, так это то, что не приходится выбрасывать остатки еды! Если у фас работает фантазия, вы придумаете еще сотню рецептов из оставшейся курицы. Жду ваши идеи!

Источник: https://kartinki-life.ru/articles/3-bluda-iz-ostatkov-zharenoy-kuricy

Блюда из курицы — рецепты

Мы любим хорошие многоцелевые блюда, и этот рецепт жаренной курицы с картофелем, безусловно, является одним из таких. Если вы хотите служить его самостоятельно или в сопровождении салата, это ароматное блюдо с соусом отлично сохранит вкус курицы, оставляя её сочной и

Это один из самых лучших Турецких рецептов курицы в рассоле, из овощного бульона, смеси из трав, соли и сахара. Этот сочный, вкусный и совсем несложный рецепт маринованной курицы не сложно пожарить в повседневной чугунной сковороде или запечь в духовке, что

В этом рецепте жареной курицы по-кентукски, получается довольно прекрасный вкус. Приготовить этот рецепт жареной курицы в домашних условиях не сложно, особенно если у вас уже был опыт жарки во фритюре в стиле фаст-фуда. Чтобы по настоящему насладиться вкусом хрустящего жареного

Если вы никогда не жарили курицу на банке с пивом, как в этом рецепте из американской кухни в США, то вы сильно удивитесь насколько это просто и вкусно – пар от пива создает наиболее удивительный аромат и сочный результаты. Этот

Холодец из курицы и свиных ножек, по существу, это мясо в собственном бульоне сделанное при приготовлении свинины, которая содержит много костей, кожи и хрящей (таких, как ноги, уши и даже копыта) и курицы. Первый этап рецепта холодца из курицы и

Сегодня холодец из курицы (мясной студень) является популярным блюдом в большинстве кухонь Европы. Первоначально, студень готовили из очищенной (все внутренности удалены) головы свиньи. В настоящее время, как правило, холодец также содержит ножки свиньи, но и не только, так как за

В этом рецепте жаренной курицы с картошкой, используется шафран, который будучи самой дорогой специей в мире, используется во многих мировых кухонь, — персидской, индийской, арабской и турецкой и т.д. А в Испании и Италии имеются одни из самых известных блюд

Жареная курица в духовке является очень популярным блюдом почти во всех странах мира, в том числе и в Италии. В итальянской кухне есть отличный рецепт бальзамического жареного цыпленка (курицы). Это очень простой рецепт, который вы сможете с лёгкостью приготовить у

Это именно тот рецепт курицы с лимоном в духовке который бы мы назвали идеальным рецептом, включающим в себя все замечательные ароматы Италии. Большинство способов приготовления курицы в духовке могут быть разнообразны и вдохновлены разными предпочтениями в еде, но в этом

Тушеная курица с пятью специями это отличное сочетание мяса и специй в китайской кухне, представляющее собой смесь специй и куриного мяса, которое как правило, готовиться с добавлением звездчатого аниса (бадьяна), гвоздики, корицы, перца и семян укропа. В этом рецепте тушеной

Источник: http://friendcook.ru/category/vtorye-blyuda/blyuda-iz-kuritsy/

Рецепты жареной курицы

Курица жареная готовится быстро, но это не значит, что это совсем обыденное блюдо. Любая хозяйка должна знать пару рецептов, как жарить курицу в случае прихода нежданных гостей или отсутствия времени для приготовления ужина.

Полезные советы как правильно жарить курицу:

  • выбирайте свежее мясо, не перемороженное, иначе при разморозке пропадет весь сок;
  • пожарить курицу на сковороде целиком сложно, поэтому после такой обжарки поставьте ее в духовой шкаф на 20 минут, чтобы избежать недожаренной части у костей;
  • если вы хотите вкусно пожарить курицу, то на раскаленное масло посыпьте семена кунжута или пару зубчиков чеснока, их аромат придаст дополнительные вкусовые качества блюду;
  • жареная курица, рецепт приготовления отдельных кусочков: пропекать их нужно минимум 5 минут, для того чтобы проверить готовность, проткните кусочек зубочисткой, если сок прозрачный, то можно снимать с огня.

Рецепт приготовления курицы жареной в кляре

Такое блюдо придется по вкусу всем: от мала до велика. Нежные кусочки белого мяса, облаченные во вкуснейший румяный кляр, приправленные сметанным соусом, не оставят никого равнодушным. Чтобы приготовить курицу по этому рецепту, требуется всего 15-20 минут. Ваши гости будут удивлены, как мало времени вы затратили, чтобы приготовить такую вкуснятину.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 500 г
  • яйцо – 2 шт
  • молоко – 100 г
  • мука – 100 г
  • масло растительное
  • соль
  • специи.

Способ приготовления:

  • мясо вымыть и порезать на средние кусочки, немного посолить и приправить;
  • для кляра возьмите глубокую миску: смешать молоко, яйца, соль и муку, перемешать все миксером до однородной консистенции, похожей на тесто для блинов;
  • разогреть сковороду с маслом, обмакнуть каждый кусочек в тесто – и на сковороду;
  • обжаривать с двух сторон, подавать со сметанным соусом или любым другим.

Рецепты приготовления курицы жареной по-китайски

Как приготовить вкусно курицу, так чтобы удивить всех? – Сделайте ее по-китайски! Рецепт курицы в кисло-сладком соусе все еще новинка в отечественном меню. Восточный секрет преображения простых продуктов в экзотические яства раскрыт, и теперь доступен и вам. Курица, жареная на сковороде, а вернее в воке, уже вкусна сама по себе, но мы ее дополним овощами и соусом.

Ингредиенты:

  • курица без костей – 500 грамм
  • лук – 200 грамм
  • морковь – 200 грамм
  • перец – 2 шт
  • чеснок – три зубчика
  • масло растительное
  • соль
  • уксус 4% – одна столовая ложка
  • сахар – 30 грамм.

Способ приготовления:

  • вымыть курятину, отделить мясо от костей, порезать соломкой или веревочкой, длина ее неограничена, а ширина не более одного сантиметра;
  • лук порезать вдоль, морковь – соломкой, перец – крупно;
  • вок с маслом разогреть на газе и выложить овощи, постоянно помешивая довести до полуготовности, освободить вок, налить опять в него масло;
  • жарить курицу;
  • готовим соус: в миску выдавить чеснок, насыпать сахар и соль, налить уксус и соевый соус, все перемешать;
  • соединяем жаренную курицу с овощами, заливаем соусом, тушим пять минут.

Великолепное блюдо готово!

Источник: http://strana-sovetov.com/recipes/meat/10641-recepty-zharenoj-kuricy.html

Что можно приготовить из курицы? Какие есть рецепты? Очень многое!

Куриное мясо – очень, она же просто курица — популярный продукт. Оно вкусное,недорогое и не очень капризное в плане готовки. Славится свой невысокойкалорийностью, низким содержанием холестерина и наличием белка, поэтому именнооно разрешено во многих диетах при похудении. В данной статье пойдёт речь отом, что можно приготовить из курицы.

Как купить хорошую курицу

Начать стоит с правильного выбора курицы в магазине.Внимательно её осмотрите – не покупайте курицу, на коже которой есть перья,кровоподтёки и другие повреждения. От неё не должно исходить постороннегозапаха. Она должны быть слегка розовато-желтоватая, но не синяя. Если вы видитежир, то он должен быть светлый – это говорит о том, что курица молодая, её мясобудет нежным на вкус. Свежая курица хранится в охлаждённом виде не более пятисуток.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Курица с сыром на сковороде

Если вы хотите купить замороженное мясо, то вам следует бытьосторожнее: при заморозке курица становится жёсткой, из неё сложнее готовить,так как вкус будет немного отличаться от свежей. Кроме того, в крупныхсупермаркетах часто замораживают охлаждённое мясо, если не успевают продать егов срок, то есть существует риск купить залежавшийся продукт. Срок хранениязависит от температуры.

При покупке филе без кожи обратите внимание на то, чтобы вупаковке не было воды. Нажмите пальцем на мясо – цвет немного побледнеет в этомместе, и у свежего мяса довольно быстро вернётся в норму. Кстати, о цвете — онне должен быть серым – в таком случае мясо долго хранилось. На упаковке должнобыть написано, что срок хранения не больше двух дней с момента разделки.

Что приготовить из курицы: рецепты

Целая курица хороша тем, что она вся может пойти в ход. Еёможно приготовить полностью или по частям. Самый популярный способ разделки –крылышки, бёдрышки, ножки и грудка. С последней обычно снимают мясо и готовятуже филе, о блюдах из которого будет сказано немного позже.

Целая запечённая курица

Подготовьте смесь из подсолнечного масла, раздавленногочеснока и приправы из сладкого красного перца. Не забудьте промыть курицу,слегка промокните её бумажным полотенцем, а потом обмажьте получившейся смесью.Оставьте на пару часов, чтобы курица впитала запах.

Разогрейте духовку,достаточно до 200 градусов, и поставьте туда противень с курицей. Запекайте доготовности — после образования румяной корочки следует периодически проверять,пропеклась ли она полностью и не сырое ли мясо внутри.

Таким же образом можно запекать куриные бёдра – их тяжело прожарить на сковороде,поэтому духовка тут подходит лучше всего.

Крылышки к пиву

Рецепт похож на предыдущий, то только перец лучше взять острее. И полностью приготовятся крылышки гораздо раньше — уже минут через 15-20.

Целая курица, фаршированная гречкой

Попробуйте нафаршировать курицу гречкой. Смешайте майонез стоматной пастой и горчицей. Обмажьте курицу снаружи и внутри. Отварите гречку иподжарьте лук. Перемешайте и поместите эту смесь в курицу. Запекайте доготовности.

Медовая курочка

Приготовьте маринад из 1 чайной ложки мёда и двух столовыхложек соевого соуса. Промойте крылышки или ножки, сложите их в ёмкость иполейте маринадом. Оставьте на час, чтобы они как следует пропитались. Затемзапекайте в духовке до готовности.

Курица в кока-коле

Если вы жарите курицу на сковороде, то добавьте туда немногокока-колы и соевого соуса. Да, это очень странный рецепт, так любят готовить вКитае. В результате вкуса напитка не остаётся совсем, только сладкий привкус.Если вы готовите для гостей, то они ни за что не догадаются, что вы добавили вэто блюдо.

Куриные котлеты

Из куриного фарша можно приготовить котлеты. Рецепт такойже, как и с другим мясом. Добавьте в фарш один зубчик раздавленного чеснока инемного раскрошённого батона. Обваляйте в сухарях и обжарьте под крышкой доготовности.

Куриная кожа, фаршированная рисом

Подготовьте начинку – обжарьте лук, отварите рис. Снимитеаккуратно кожу с куриных ножек, как будто это чулки. Заполните получившейсяначинкой и зашейте хлопчатобумажной ниткой. Отправьте в духовку и запекайтебуквально минут 15-20.

Куриная поджарка в кисло-сладком соусе

Порежьте курицу на маленькие продолговатые кусочки. Обжарьтена сковороде. Добавьте туда порезанный соломкой болгарский перец и потёртую накрупной тёрке морковь. Влейте 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложкуяблочного уксуса и добавьте одну чайную ложку мёда. Разведите столовую ложкукрахмала в стакане воды и залейте курицу на сковородке. Отключите конфорку иоставьте блюдо под крышкой на плите ещё минут на двадцать, чтобы соус загустел.

Что приготовить из филе курицы

Филе пусть и дороже остальных продуктов из курицы, но зато сним легко управиться. Его можно просто отварить и использовать как начинку длясэндвича или порезать кубиками в салат, а можно приготовить что-то сложнее иещё более вкусное.

Куриные рулеты

Отбейте немного куриное филе, положите в центр начинку.Затем закрепите края курицы зубочистками или зашейте хлопчатобумажной нитью иотправьте в духовку на полчаса.

В качестве начинки можно использовать то, что вам большенравится. Например:

  • Шампиньоны со сливками и зеленью.
  • Картофельное пюре.
  • Варёное яйцо.
  • Салат с болгарским перцем.

Курица не обладает ярко выраженным ароматом, а потому выможете не бояться класть в качестве начинки что-то с сильным вкусом. Хорошо скурицей также сочетается чеснок.

Отбивные

Отбейте филе, обваляйте в кляре и обжарьте на сковороде сдобавлением растительного масла с двух сторон примерно по 7-10 минут. Вкачестве кляра можете использовать просто слегка взбитое яйцо или ещё потеретьтуда немного сыра. Не забывайте периодически переворачивать отбивные, чтобымясо прожаривалось равномерно и не подгорало.

Наггетсы

Очень популярное блюдо ресторанов быстрого питания можноприготовить и дома. Просто порежьте филе на прямоугольники, обваляйте в смесииз яйца, сухарей (или муки) и специй по вкусу, а после обжарьте на сковороде собеих сторон. Не накрывайте крышкой, чтобы корочка получилась хрустящей.

Запечённая в духовке с сыром и овощами

Слегка отбейте филе кухонным молотком и положите сверхупорезанный перец и лук. Посыпьте тёртым сыром, положите на противень иотправьте в заранее разогретую духовку на полчаса. Не забывайте периодическипроверять. Помимо овощей можно использовать грибы со сметаной или то, что вамбольше нравится.

Что приготовить из курицы быстро и вкусно

Одно из преимуществ курицы – её недолго готовить. Благодаряэтому всего за полчаса вы можете приготовить какое-нибудь несложное блюдо

Куриный суп

Хороший диетический вариант. Положите в кастрюлю порезаннуюкартошку и немного риса. Посолите и отправьте туда же один лавровый лист. Когдавода начнёт закипать – киньте туда порезанную средними кусками курицу или, кпримеру, пару ножек. Варите до готовности картофеля.

Жареная курица

Жарить курицу лучше на заранее нагретой сковороде и безкрышки – чтобы мясо не потеряло свой сок и приобрело золотистую корочку. Если увас филе, то порежьте его на мелкие кусочки, а ножки или крылышки можноположить и так. Жарить надо на растительном масле.

Тушёная курица со специями

Для этого блюда хорошо подойдут ножки. Положите их насковороду, добавьте растительное масло и немного воды, чтобы она дала необходимыйпар для тушения. Сверху посыпьте приправой кари и добавьте немного соевогосоуса – отправьте на сковороду под крышку на полчаса. Периодическипереворачивайте и проверяйте блюдо на готовность.

Салат с курицей и шампиньонами

Отварите куриную грудку, а в это время обжарьте на сковородебанку консервированных шампиньонов (лучше резаных, если у вас целые, топокрошите на небольшие кусочки). Сваренное мясо порежьте мелкими кубиками исмешайте в салатнике с грибами. Заправьте сметаной – блюдо готово. Быстро,просто и очень сытно. Чтобы как-то разбавить это сочетание – добавьте в салатзелени по своему усмотрению.

Теперь вы видите,что приготовить из курицы множестворазличных блюд просто. Не бойтесь экспериментировать – это мясо отличносочетается со многими продуктами. Меняйте ингредиенты в рецептах, убирайте то,что вам не нравится, и кладите свои любимые продукты. Приятного аппетита!

Источник: https://www.rutvet.ru/in-chto-mozhno-prigotovit-iz-kuricy-ochen-mnogoe-4322.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: