Котлеты из индейки на сковороде

Котлеты из индюшиного фарша, приготовленные на пару, запеченные и жареные

котлеты из индейки на сковороде

Индейка – ценный продукт, который, к сожалению, не слишком частый гость на наших столах. Хозяйки большее предпочтение отдают мясу курицы, а зря. Индейку тоже относят к числу низкокалорийных, обогащенных белком и витаминами продуктов. А какие вкусные котлеты из индюшиного фарша можно приготовить!

Котлеты из индюшиного фарша: рецепт

Купить индюшиный фарш можно в виде полуфабриката. Как правило, такой продукт продают либо в охлажденном, либо в замороженном виде. Но если вы сомневаетесь в качестве и натуральности готового продукта, сделайте фарш самостоятельно. Лучше всего использовать для этого грудку индейки.

На заметку! Чтобы сохранить максимум полезных свойств индейки, готовьте котлеты в духовом шкафу или на пару. На скорую руку блюдо готовится в сковороде или мультиварке.

Состав:

  • 0,25 кг фарша из мяса индейки;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • 150 г шпината;
  • головка лука;
  • щепотка молотого муската;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • по вкусу соль и молотый душистый перец;
  • 1 ст. л. оливкового рафинированного масла.

Приготовление:

  1. Охлажденный фарш выкладываем в пиалу.
  2. Добавляем куриные яйца.
  3. Хорошенько размешиваем. По вкусу солим и добавляем молотый душистый перец, мускат.
  4. Шпинат промываем проточной водой и мелко рубим ножом.
  5. Аналогично поступаем с луком. Этот овощ можно пропустить через мясорубку.
  6. Выкладываем измельченную зелень с луком в пиалу с фаршем.
  7. Добавляем просеянную муку.
  8. Перемешиваем все компоненты до однородной консистенции.
  9. В сковороде разогреваем оливковое рафинированное масло.
  10. Столовой ложкой выкладываем котлеты в сковороду.
  11. Обжариваем их несколько минут до появления золотистой корочки.

Котлеты с сырной начинкой

Вкусные котлеты из индюшиного фарша получаются с добавлением сыра. Выбирайте продукт твердых сортов. В процессе термообработки сыр расплавится и придаст котлетам из индейки неповторимый вкус и аромат.

На заметку! Сыр можно заменить сливочным маслом и укропом. Соедините эти ингредиенты и заморозьте, а затем используйте в качестве начинки.

Состав:

  • 0,5 кг филе индейки;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • головка лука;
  • 100 г сыра твердого сорта;
  • 2 шт. ломтиков хлеба;
  • 100 мл коровьего молока;
  • ½ ст. муки пшеничной;
  • по вкусу соль и душистый молотый перец.

Приготовление:

  1. Охлажденное филе индейки промываем.
  2. Снимаем пленку и просушиваем грудку бумажными салфетками.
  3. Пропускаем через мясорубку.
  4. Хлебные ломтики выкладываем в пиалу и заливаем молоком комнатной температуры.
  5. Через несколько минут отжимаем хлеб и добавляем в фарш.
  6. Измельчаем в мясорубке лук.
  7. Добавляем к фаршу куриные яйца.
  8. Вымешиваем фарш до однородной консистенции.
  9. Солим по вкусу, добавляем молотый душистый перец.
  10. Сыр твердого сорта нарезаем ломтиками.
  11. Из фарша делаем лепешку. Для удобства руки можно смочить водой или растительным маслом.
  12. Посередине выложим кусочек сыра.
  13. Защепляем края, придаем котлете желаемую форму.
  14. Панируем заготовки в просеянной муке. Как вариант – в сухарях.
  15. Отправляем котлетки в сковороду и обжариваем до готовности на рафинированном подсолнечном масле.

Источник: http://AboutBody.ru/kotletyi-iz-indyushinogo-farsha-prigotovlennyie-na-paru-zapechennyie-i-zharenyie/

Как приготовить котлеты из фарша из индейки

У каждого из нас наверняка есть не одно и не два, а несколько действительно любимых блюд, которые радуют. Но что если приготовить их чуть иначе, например, сделать котлеты из индейки с манкой, не простые говяжьи, а именно из мяса птицы с добавлением крупы. Это сделает консистенцию фарша воздушной, прибавит блюду сытности, а вкус благодаря манке станет еще более нежным.

Секретные добавки

Вкусные котлеты из фарша индейки получаются не только при добавлении манной крупы. Чтобы придать суховатому мясу выразительности в фарш можно добавлять следующие ингредиенты.

Свежую рубленую зелень

Если не хочется ощущать в котлетах стебельки петрушки, измельчаем их как можно лучше, желательно при помощи блендера, а не ножа.

Сливочное масло или сливки

Масло следует растопить, так как жидкое оно лучше пропитает мясо, а сливки можно наливать сразу же из расчета 3 столовых ложки на 400 г фарша.

По желанию можно добавлять и то, и другое, ориентируясь на консистенцию.

Сало

Это не только придаст сочности, но и добавит аромата!

Вкус поменяется довольно существенно и котлеты станут практически мясными.

80 – 100 г сала на 500 г фарша нужно пропустить через мясорубку или хорошо перемолоть в блендере.

. и еще несколько секретов

При желании, котлеты по любому из нижеприведенных рецептов можно запечь в духовке. Для этого смазываем противень маслом или покрываем его пекарской бумагой и выкладываем сформированные котлеты. Готовим их при 200°С 25 – 30 минут, в зависимости от их размера и духовки.

Если кажется, что верх прихватывается слишком сильно, переставляем противень на другой уровень или прикрываем его сверху крышкой или фольгой. За 4 – 5 минут до окончания приготовления ее можно будет убрать.

Теперь, когда нам уже известны некоторые тонкости, начнем приготовления котлет из индейки!

Для начала сделаем их по базовому рецепту.

Ингредиенты

Добавить все в список покупокУдалить все из списка покупокСписок покупок

Приготовление

  1. Растапливаем сливочное масло, вливаем его в фарш, добавляем яйцо, перемешиваем. Если фарш получился суховатым, добавляем сливки, если консистенция устраивает, солим, приправляем и формируем котлеты.
  2. Филе индейки нарезаем на куски и пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
  3. По желанию их можно запанировать в муке или сухарях.
  4. Обжариваем их с обеих сторон на разогретой сковороде на масле на небольшом огне до румяной корочки.

*Секреты Поваренка
Если накрывать их крышкой, то лучше делать это в самом начале, когда готовится первая сторона.

Иначе потом под воздействием конденсата другая сторона размокнет, а все мы любим аппетитную корочку!

Подаем котлеты горячими с картофельным пюре, зеленью и салатом.

Котлеты из фарша индейки

Приятного аппетита!

Как видите, в фарше из индейки нет никаких дополнительных ингредиентов, кроме масла для сочности и яйца для вязкости. Давайте теперь попробуем добавить в него хлеб, но сделаем это так, чтобы котлеты не стали слишком плотными.

Котлеты из индейки с жареным луком

  • Замачиваем пару ломтиков белого хлеба в 50 мл 20% сливок, а из 500 г филе готовим фарш.
  • Хлеб, не отжимая, измельчаем, перемешиваем с мясом, солим, перчим и оставляем настояться в холодильнике или при комнатной температуре.
  • На небольшом количестве растительного масла обжариваем 1 мелкорубленую луковицу и зубчик чеснока из давилки. Даем зажарке остыть, выкладываем к фаршу, вбиваем 1 яйцо, все перемешиваем и формируем мокрыми руками котлеты.
  • Обжариваем их в панировке или без на растительном масле.

Если кажется, что с жиром для жарки немного переборщили, готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы он впитался.

Подаем с пылу, с жару!

Также вместо хлеба к фаршу из индейки хорошо добавить манку – она сделает консистенцию более воздушной.

Котлеты из индейки с манкой

Ингредиенты

  • Филе индейки – 500 гр.;
  • Манка (крупа) – 4 столовая ложка;
  • Сметана (или жирные сливки, или сливочное масло) – 2 столовая ложка;
  • Горчица – 2 ч. л.;
  • Зелень рубленая – 3 столовая ложка;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Измельчаем филе в фарш и добавляем к нему остальные ингредиенты. При необходимости количество растопленного масла, сметаны или сливок можно увеличить, так как манка еще набухнет и возьмет влагу.
  2. Оставляем фарш при комнатной температуре настаиваться 20 – 25 минут.

  3. Затем разогреваем 2 столовая ложка растительного масла на сковороде и выкладываем ложкой котлеты. Обжариваем их с обеих сторон примерно по 7 – 10 минут с каждой на небольшом огне.
  4. Если больше нравятся тушеные котлеты, вливаем на сковороду ¼ стакана воды, прикрываем крышкой и держим еще 10 минуток.

    Если хочется румяной корочки, выключаем.

Подаем с любым на ваш вкус гарниром.

Если осталась подливка на сковороде, котлеты с манкой лучше всего подать с рисом или картофелем пюре и полить гарнир сверху.

Превосходным дополнением для котлет из индейки станут сыр и грибы.

Авокадо или рагу, просушите дополнительным полотенцем, чуть менее перекусить гамбургером, что будет радовать малышам, поделать целесообразно тогда, холодные и моющие закуски.

Их можно добавлять и вместе, и по отдельности.

Котлеты из индейки с «сюрпризом»

Вариант 1 – с сыром

Сначала займемся «сюрпризом», то есть начинкой для наших котлет.

  • 100 твердого сыра или брынзы отправляем в блендер вместе с ½ пучка зелени и 1 зубчиком чеснока – нам нужно получить гладкую пастообразную массу без крупных включений.
  • Когда все будет готово, скатываем ее при помощи пленки в колбасу диаметром 2,5 – 3 см и убираем на холод – она должна застыть.

Приготовление фарша

  1. Тем временем из 500 г филе приготовим фарш.

    Добавим в него 70 г перекрученного через мясорубку сала или копченой грудинки – выбираем продукт по желанию, для достижения нужного привкуса.

  2. Вмешиваем 2 желтка – они сделают фарш более эластичным, чем если бы мы положили целое яйцо, солим, перчим и перемешиваем до однородности.
  3. Можем добавить 2 ломтика замоченного в молоке и отжатого белого хлеба, но это не обязательно, лепиться без него хуже котлеты не будут.

Достаем из холодильника сырную колбаску и нарезаем ее на «пятачки», толщиной примерно в 1 – 1,5 см.

Из фарша на ладони формируем лепешку, в центр которой выкладываем сырный ломтик. Залепливаем его со всех сторон, чтобы получилась котлета, и выкладываем на разогретую масляную сковороду или противень.

Обжариваем котлеты с обеих сторон на небольшом огне, прикрывая их сначала крышкой, чтобы они как следует прогрелись или запекаем при 200°С в течении 25 – 30 минут.

Подаем их с любым гарниром: крупами, овощами на пару или тушеными, картофелем пюре или фри.

Источник: http://baza12.ru/kotleti/kak-prigotovit-kotleti-iz-farsha-iz-indeyki.php

Котлеты из индейки, рецепты

Котлеты из индейки, рецепты

Многие хозяйки сегодня, по дороге домой с работы предпочитают покупать уже готовые полуфабрикаты котлет или других блюд. С одной стороны – это очень удобно, всего несколько минут в микроволновке, на сковороде или в мультиварке и готовый ужин для всей семьи готов.

В таком питании помимо преимущества есть огромное количество минусов, поэтому, прежде чем очередной раз покупать замороженные котлеты для всей семьи следует подумать о том, насколько здоровым можно назвать такое питание. Сегодня есть множество рецептов и способов приготовления мяса, которое разнообразит рацион, сделает здоровым, сбалансированным и правильным. Даже те, кто постоянно подсчитывают калории, могут найти идеальный вариант для себя.

Индейка для котлет

Котлеты из индейки– это вкусно, полезно и при правильном приготовлении низкокаллорийно. Кроме того, такое мясо вполне подходит, чтобы готовить из него для малышей. Курица, конечно, является более покупаемым продуктом, но для тех хозяек, которые поняли, что индейка – это намного лучше и вкуснее, именно такое мясо занимает первое место в списке регулярных покупок.

Кроме того, что готовить можно для каждого члена семьи и по разным рецептам, можно еще и приготовить полуфабрикаты, но только домашнего приготовления, аккуратно сложить все в морозильную камеру и потом готовить еще быстрее. Котлеты из индейки, рецепт которых можно найти в интернете удовлетворит запросы даже самых требовательных хозяек.

Мясо индейки необычайно полезное, диетическое и готовые продукты из него получаются просто выше всяких похвал.

Готовить из мяса индейки можно и нужно для самых маленьких, потому что если мясо не содержит никаких добавок и пищевых красителей, то ребенок получит от таких котлет из фарша только пользу. Лучше всего выбирать мясо индейки, которая была выращенная в домашних условиях, оно действительно намного полезнее того, что часто можно увидеть на прилавках магазинов.Котлеты из индейки рецепт для детейсодержит в себе следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

— мясо индейки, лучше брать грудку или филе – 0,7 кг;

— яйцо – 1 шт. некоторые предпочитают использовать перепелиные, тогда следует взять 4 шт.;

— чеснок – 1 – 2 зубчика, но некоторые обходятся без него или используют сухие специи, которые имеют легкий запах и нравиться малышу;

— хлеб – 100 гр. предварительно обязательно вымоченный в молоке с щепоткой соли.

— зелень по вкусу и также можно добавить что-то из овощей, но все зависит от предпочтений ребенка, кому-то нравится брокколи, а кому-то болгарский перец.

— соль и перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Мясо индейки следует превратить в фарш с помощью блендера и обычной мясорубки, если используется ручная техника, то его следует пропустить через нее два или даже три раза, так котлеты получатся очень нежными и буквально воздушными. Блендер за минуту или две прекрасно справиться с поставленной задачей, превратит диетическое мясо в хороший и легкий фарш.

После этого следует добавить к нему яйца, хорошо измельченный чеснок и размоченный в молоке хлеб, после этого посолить и поперчить по вкусу. Добавляя приправы, следует помнить, что котлетки для ребенка, поэтому приправ должно быть минимальное количество.

После этого следует тщательно вымешать фарш, и только потом по желанию добавлять мелко порубленную зелень или другие овощи, конечно же, вымешав все еще один раз, пока все не станет однородной консистенции. После этого можно начинать формировать котлеты и готовить их. Для детей, конечно же, способ приготовления на сковороде не подходит, поэтому готовить следует в духовке, пароварке или мультиварке.

Только в таком случае котлеты действительно будут полезными для подрастающего организма. Такие котлеты можно также протушить в нежном сливочном соусе, малышу вкусные и нежные котлетки обязательно понравятся.

Котлеты на пару

Чаще всего внимание на индейку обращают те, кто следит за своим весом и питанием, а также часто готовит для малышей. Дело в том, что в таком мясе не содержится вредных жиров, оно очень легко и быстро усваивается в организме и является полностью гипоаллергенным, а сегодня это очень важно, потому что все больше людей сталкиваются с различными аллергическими реакциями на продукты.

Котлеты из индейки на паручаще всего готовятся из такого количества ингредиентов, которые есть в доме. Использовать для фарша следует филе или грудку. Некоторые предпочитают традиционно пропускать мясо через мясорубку или превращать в фарш в блендере, а кто-то любит рубленые котлетки, поэтому фарш делает ножом. Обязательно следует добавить к мясу яйцо, хлеб, вымоченные в молоке или воде, красный или репчатый лук, несколько зубчиков чеснока и ароматную зелень.

Специи в фарш могут добавляться абсолютно любые, все зависит только от вкусовых предпочтений. Это же касается и количества соли. Некоторые предпочитают соединять довольно сухое мясо индейки с сочными овощами, к примеру, помидорами или кабачками. В этом случае калорийность таких котлеток значительно уменьшает, а вот сочность и палитра вкусов значительно повышается.

Для тех, кто ценит не только сочность, но и сытость есть вариант добавить к фаршу, замоченный овсяные хлопья, отваренный рис или даже гречку. Кто-то выбирает только замоченный хлеб, сразу добавляя нужное количество.

Если готовить такие котлеты на пару, то они получатся очень нежными и сочными, а именно этого порой не хватает мясу индейки, приготовленному на сковороде.

Сегодня на помощь хозяйка приходит пароварка или мультиварка, но если такой кухонной техники нет, то можно использовать обычную решетку, что устанавливается в кастрюлю, практически в каждом доме есть такое приспособление, которые было популярным в Советском Союзе и заменяло пароварку.

Такие котлеты можно подавать практически с любым гарниром, те, кто следит за здоровым питанием и преследует цель сбросить лишний вес, предпочитают в качестве дополнения различные овощные салаты. Как вариант еще может присутствовать на тарелке рис или другие каши.

Индейка и овощи

Сегодня многие хозяйки с удовольствием используют рецепты, в которых мясо индейки хорошо сочетается с овощами.

Яркий тому примеркотлеты из индейки с кабачком, рецепткоторого можно найти практически на любом кулинарном сайте, а сегодня такие рецепты сопровождаются не только комментариями тех, кто уже их готовил, но еще и яркими красочными фотографиями.

Огромным преимуществом таких котлет, является то, что в них просто нет лишнего жира и их можно подавать без гарнира, потому что сочетание мяса и кабачка уже само по себе довольно самодостаточное и не требует дополнений. Чтобы приготовить такие диетические, но очень вкусные котлеты, следует взять следующее.

Ингредиенты:

— филе индейки – 0,6 кг;

— кабачок – 0,2 кг;

— лук репчатый или красный – 1 шт.;

— крахмал – 1 ст. л.;

— соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Сначала следует заняться приготовлением легкого и воздушного фарша, для этого следует пропустить его через мясорубку два или три раза или просто тщательно взбить в блендере, пока оно не станет больше напоминать мясной мусс по своей консистенции. Лук следует также измельчить на мясорубке или кухонной машине.

После этого его следует соединить с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Кабачок лучше всего натереть на мелкой терке, но обязательно убрать из него всю лишнюю жидкость, иначе котлеты не будут держаться вместе, а начнут разваливаться прямо в руках. После того как кабачок отправить к фаршу, следует насыпать крахмал, но только в том случае, если фарш слишком жидкий.

В некоторых случаях вполне можно обойтись и без него. После того как котлета будет сформирована, ее следует тщательно обвалять в панировочных сухарях и только потом отправлять в уже хорошо разогретое растительное масло на сковороду. Лучше обжарить котлеты на большом огне по несколько минут с каждой стороны, а потом уже потушить их все вместе.

Так они получатся с хрустящей и золотистой корочкой, но сохранят внутри все свои соки, оставаясь при этом очень нежными.

Котлеты с сыром

Котлеты из индейки с сыром– это еще один довольно распространенный и многими любимый рецепт. Вариации на такую тему встречаются на различных кулинарных сайтах, хозяйки регулярно улучшают свое мастерство в этой области, экспериментируя с продуктами и их количеством. Чтобы приготовить вкусные котлеты из индейки с сыром следует взять

Ингредиенты:

— филе индейки – 0,5 кг;

— сыр – 200 г.;

— лук репчатый – 1 шт.;

— яйцо – 1шт.;

— сливочное масло – 2 ст. л.;

— соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Сначала следует приготовить фарш, пропустив его через блендер или мясорубку. На отдельной тарелке следует измельчить на мелкой терке твердый сыр. Для тех, кто больше любит сыр, чем само мясо, этого продукта можно взять больше, он явно не сможет испортить вкус котлет. Лук обязательно следует хорошо измельчить и пропассеровать до прозрачности.

После этого следует соединить фарш, сыр, лук, специи, соль и яйцо, хорошо все вымешать, и можно приступать к непосредственному процессу приготовления котлет некоторые используют для такого рецепта панировку, а кто-то отказывается. Это зависит от индивидуальных предпочтений. Жариться такие котлетки будут недолго. Буквально по 3-5 минут с каждой стороны, но обаятельно на среднем огне, чтобы не сжечь их.

Подавать можно с любимым гарниром или просто свежими овощами. В любом случае будет очень вкусно и сытно.

Котлеты из духовки

Котлеты из индейки на сковороде, безусловно, имеют очень много поклонников, некоторые готовят только так, потому что считают, что именно такие котлеты получатся самые вкусные. С этим долго могут спорить приверженцы здорового питания, которые говорят о канцерогенах, которые образовываются в процесс жарки на сковороде. Есть альтернативный, но не менее вкусный вариант — приготовить можно в духовке.

Котлеты из индейки в духовке, рецепт с фотои подробным описанием всей технологии приготовления можно найти практически на каждом кулинарном сайте.

Ингредиенты:

— филе индейки – 0,5 кг;

— яйца – 2 шт.;

— лук репчатый – 1 шт.;

— чеснок – 3 зубчика;

— молоко – 100 мл;

— соль и приправы по вкусу;

— зелень по вкусу, но можно и без нее;

— панировочные сухари – 100 г.

Рецепт приготовления:

Сначала следует сделать фарш, потом в него добавить измельченный лук, молоко, специи и соль, не забыть о панировочных сухарях и яйце. Можно по желанию также добавить и измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.

После этого фарш следует хорошо вымешать, начать формировать котлеты и сразу же выкладывать их на противень, который лучше всего немного смазать растительным или сливочным маслом. В это время духовка должна уже разогреваться. Выпекаться при температуре 180 – 190 градусов такие котлетки будут 30 – 40 минут, не больше.

В итоге они получатся нежными, без лишнего жира и с минимальным количеством лишних калорий.

Индейка – это прекрасный диетический продукт, который можно совмещать с овощами, разными начинками и готовить нежные, полезные и вкусные котлеты для всей семьи.

Источник: http://sabyna.ru/kotlety-iz-indejki.html

Котлеты из индейки, рецепты приготовления

Как известно, котлеты являются одним из популярных видов мясных блюд. Они могут быть из разного мяса и другими специфическими добавками, которые подчеркивают вкус.

В качестве гарнира к котлетам подходит любое блюдо, если человек предпочитает питаться здоровой пищей, то котлеты можно сделать на пару, а к ним приготовить рис. Котлеты из индейки считаются одним из самых простых блюд. Часто к ним добавляют хлеб, и даже сыр, чтобы они стали более сытными. Если делать котлеты из индейки с сыром, то вкус у них будет очень пикантным, а корочка получится хрустящей и золотистой. Если добавлять грибы, то у котлет будет невероятно приятный аромат.

Котлеты для детей

Котлеты из индейки рецепт для детей считается одним из самых полезных и диетических. Их можно готовить в духовке или пароварке, чтобы дети не получали ненужных консервантов, а блюдо получилось максимально полезным. Рецептов котлет на сегодняшний день известно много, на различных кулинарных сайтах можно подобрать необходимый для себя рецепт и приготовить вкусное блюдо, которое порадует всю семью.

Чтобы ребенок получил из приготовленного блюда максимум пользы, следует внимательно изучить, какие рецепты хозяйки выкладывают в интернете. Как правило, они обсуждают полученный результат и на таких сайтах или блогах можно довольно быстро и легко подобрать рецепт для своего малыша даже тем мамам, которые готовят такие котлеты в первый раз.

Ингредиенты:

— мясо индейки, лучше всего подходит филе – 0,6 кг;

— лук – 1 шт.;

— петрушка или укроп поп вкусу;

— соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Мясо и луковицу следует очень хорошо измельчить, используя для этого мясорубку или блендер. Чтобы ребенку понравился нежный и сочный вкус такой котлеты некоторые пропускают фарш через мясорубку два раза. Такой ход полностью оправдан, потому что фарш получается необычайно легким и практически невесомым. Зелень следует мелко порубить и добавить к мясу с луком, а потом добавить соль и перец.

Количество приправ в такой детской котлете должно быть минимальным. Готовить малышам лучше всего на пару. Если в доме есть пароварка или мультиварка, то кухонная техника сделает все сама, если ее нет, то следует использовать решетку для кастрюли, которая позволяют таким образом готовить на паровой бане. Таким способ готовили мамы и бабушки и подобные решетки можно найти буквально в каждом доме.

Нежные котлеты

Котлеты из индейки рецепт классический, но с пикантными специями.

Ингредиенты:

— индейка – 0,5 кг;

— 0,1 кг панировочных сухарей;

— сливочное масло – 0,1 кг;

— молоко – 0,1 кг;

— яйца – 1 шт.;

— лук – 2 шт.;

— чеснок – 1-2 зубчика;

— белый хлеб – 0,2 кг;

— пучок зелени;

— молотый имбирь – 2 ч. л.;

— молотый майоран – 1 ч. л.;

— перец и соль на свое усмотрение.

Рецепт приготовления:

Котлеты из индейки на сковороде приготовить будет несложно. Для начала нужно замочить хлеб в молоке, настаиваться он будет примерно 5 минут. Если была приобретена тушка индейки или просто мясо вместо фарша, то придется его разделать. Сначала помыть отделить все мясо от костей, затем следует его помыть и пропустить через мясорубку вместе с хлебом. Теперь нужно помыть лук с чесноком, мелко нарезать их и обжарить на предварительно разогретой сковороде.

К ним также следует добавить 1 ложку масла, имбирь и майоран. Процесс жарки должен занять не больше 4 минут, после этого убрать сковороду в сторону. Фарш нужно переложить в емкость, добавить к нему соль, яйцо и перец, все очень хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Чтобы котлеты не разваливались во время обжарки, в фарш можно добавить немного панировки и обжаренный лук с чесноком, после снова перемешать все.

Перед обжаркой нужно смочить руки водой, сформировать котлеты и вывалять их в панировке. Сковороду необходимо разогреть и налить в нее небольшое количество масла. Получившиеся котлеты выложить на сковороду, по мере прожарки их нужно переворачивать. В среднем готовиться они будут 5-6 минут, пока не появится золотистая корочка.

Эти котлеты можно есть без нечего, но если приготовить гарнир, который больше всего нравиться семье и присыпать их измельченной зеленью, то блюдо приобретет необычный нежный вкус и аромат.

Духовые котлеты

Чтобы сделать котлеты из индейки в духовке рецепт поможет с этим справиться. Приготовление котлет в духовке занимает минимум времени, а само блюдо не будет жирным, тем самым станет очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

— 0,5 кг фарша;

— 2 головки лука;

— 3 зубчика чеснока;

— яйца – 2 шт.;

— 100 г молока;

— сухари или хлеб – 100 г;

— перец черный и красный молотые – 2 щепотки;

— количество соли на свое усмотрение;

— зелень.

Рецепт приготовления:

Фарш необходимо пересыпать в глубокую емкость и добавить к нему яйца. Чеснок измельчить через специальный пресс или очень мелко нарезать и добавить к фаршу. Лук следует помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками и вместе с молоком, солью и перцем добавить к фаршу. Ложкой или руками необходимо перемешать все продукты, чтобы получилась однородная консистенция.

Если хлеб был заранее высушен, то следует перетереть его на терку до мелкой крошки или просто использовать панировочные сухари. Хлебную крошку добавляем в фарш и хорошенько его замешиваем. Теперь нужно подготовить противень, для этого следует положить на него специальный пергамент и слегка смазать его маслом. Сформировать из фарша котлеты и выложить на пергамент.

Духовку необходимо разогреть до 200 градусов и только потом ставить туда противень с котлетами. При такой температуре, котлеты будут готовиться минимум 30 минут. Узнать, что котлеты готовы можно очень просто, следует лишь взглянуть на них, если появилась золотисто-румяная корочка со всех сторон, то они готовы и можно доставать с духовки.

Котлеты следует украсить зеленью и подавать в горячем состоянии с любым понравившимся гарниром. Такие котлеты будут очень полезны, ведь в них не окажется большого количества жира.

Котлеты из индейки: мясо с овощами

Сегодня многие с удовольствием экспериментируют уже со знакомыми ингредиентами, составляющими для того, чтобы получить новый вкус уже хорошо знакомого блюда. Один из примеров такого кулинарного эксперимента – это котлеты с овощами.

Котлеты из индейки с кабачком рецепт уже довольно распространенный в основном среди тех, кто старается придерживаться принципов здорового питания и следит за своим весом. Такой рецепт довольно низкокалорийный, поэтому прекрасно подойдет в качестве обеда или даже раннего ужина, особенно в сочетании с овощным салатом. Чтобы приготовить такое простое, но одновременно с этим вкусное и нежное блюдо следует взять такие продукты.

Ингредиенты:

— филе индейки или грудинку – 0,7 кг;

— лук репчатый или красный – 1 – 2 шт.;

— чеснок – 2 – 4 зубчика;

— соль и различные специи по вкусу, включая ароматные травы;

— хлеб – 100 г.;

— кабачок – 1 шт.;

— растительное масло – 50 мл.

Рецепт приготовления:

Сначала в подсоленной воде или молоке следует замочить батон, чтобы у него было время настояться. Далее следует заниматься непосредственно приготовлением самого фарша. Мясо индейки следует измельчить в мясорубке или блендере. Для такого рецепта не подходит вариант с рублеными котлетами, поэтому можно даже не экспериментировать с такой техникой.

Далее кабачок, чеснок и лук следует также измельчить, убрать всю лишнюю жидкость из овощей, чтобы она не мешала, потом формировать котлеты. После этого фарш и все измельченные овощи следует соединить, добавить к ним размягченный хлеб, посолить и приправить ароматными травами, базиликом, черным перцем и все тщательно перемешать.

Когда консистенция фарша станет полностью однородной, можно начинать формировать котлеты и отправлять их на разогретую сковороду с растительным маслом. Некоторые любят в таких котлетах еще и хрустящую корочку, но получить ее можно, только если обвалять котлеты в панировочных сухарях. Можно обойтись и без них, все зависит от личных предпочтений.

Жарить следует на большом огне по несколько минут с каждой стороны, а потом просто потушить несколько минут в сковороде с закрытой крышкой на маленьком огне. Некоторые просто обжаривают котлеты сразу, складывают их в отдельную емкость и потом ставят тушиться.

В любом случае уже через 15 – 20 минут после начала такого процесса, огонь можно убирать и подавать вкусные, ароматные и очень сочные котлеты к столу. Гарнир к такому блюду каждый подбирает индивидуально. Это может быть нежное картофельное пюре или рис, кто-то может просто ограничиться вкусным и свежим овощным салатом.

Паровые котлеты

Сегодня все больше информации о том, как важно правильно питаться и вообще соблюдать культуру в еде. Много сказано о тех канцерогенах, которые образовываются во время жарки на сковородке. Многие прислушиваются к мнению экспертов и все чаще экспериментируют со знакомыми продуктами, но только используя технику приготовления на пару.

Кухонные машины, которые сегодня есть практически на каждой кухне, содержат такую функцию, поэтому готовить становиться буквально с каждым днем все проще и проще.

Остается только купит в магазине необходимые продукты, найти нужный рецепт и уже через короткое время вся семья может полакомиться вкусными и нежными котлетками, приготовленными паровым методом.

Котлеты из индейки на пару – это довольно просто, легко, но очень полезно и вкусно. Жира и канцерогенов нет, а вот, все полезные вещества, что содержатся в продуктах, есть.

Ингредиенты:

— филе индейки или грудку – 1 кг;

— лук репчатый или красный – 2 – 3 шт.;

— чеснок – 3 – 4 зубчика;

— яйцо – 2 шт.;

— соль и специи по вкусу;

— хлеб – 200 г.

Рецепт приготовления:

Хлеб сразу нужно отделить от горбушки, замочить в молоке и оставить в стороне, занимаясь приготовлением самого фарша. Из такого количества продуктов получиться довольно много котлет, а для постоянно занятых хозяек – это непосредственный плюс, потому что часть котлет можно легко заморозить и потом радовать родных вкусным ужинов, не прикладывая к этому очень много усилий.

Когда мясо превратить в воздушный фарш, следует добавить к нему пропущенный через пресс чеснок, измельченный лук и размоченный хлеб. Фарш следует очень тщательно перемешать, добавляя яйца и специи. Некоторые предпочитают делать такие котлеты более сытными. В таком случае можно в фарш добавить немного панировочных сухарей, отваренного риса или даже гречки. Кто-то предпочитает соединять мясо с овсяными хлопьями.

В любом случае, количество котлет увеличиться и подавать их, потом можно будет вообще без гарнира, добавив только немного овощей. Когда фарш готов, следует приступать к формированию котлет и выкладыванию их в пароварку ил мультиварку. Для тех, кто пока не обзавелся такой техникой, находкой станет решетка для кастрюли, что поможет приготовить на пару. Занимает такой процесс в среднем до 30 минут.

В кухонных машинах есть таймеры и они предварительно запрограммированы, поэтому отключаются сами через определенное время. На этом процесс приготовления завершен. Вкусные и нежные котлет уже готовы к тому, чтобы подавать их к столу. Такому блюду будут рады в каждом доме и обязательно попросят добавки.

Котлеты из индейки – это одновременно просто и очень вкусное блюдо, которым нужно баловать своих родных как можно чаще.

Источник: http://viva-woman.ru/retsepty-na-kazhdyy-den/kotlety-iz-indejki.html

Котлеты из рубленного мяса индейки в духовке

Котлеты из рубленного мяса индейки в духовке

статьи:

  • Ингредиенты и базовые рекомендации
  • Приступаем к приготовлению
  • Фарш
  • Формирование и жарка котлет
  • Вкусные котлетки из индейки в духовке
  • Видеорецепт рубленных котлет из индейки
  • Процесс приготовления
  • Ингредиенты
  • Другие рецепты котлет из индейки
  • рецепта
  • Поблагодарите а за этот рецепт
  • Ольга Матвей

    5

    1 ч 50 мин

    220 ккал

    5/5 (3)

    Котлеты – одно из самых распространённых и любимых повседневных блюд, они появляются в нашем меню очень часто и способов их приготовления просто уйма. Мы рассмотрим рецепт, по которому рубленные котлеты из филе индейки получаются просто изумительными.

    Их оценят ваши родные и близкие за повседневным столом, да и гости за праздничным тоже не останутся равнодушными.

    Мясо индейки считается диетическим продуктом, в ней намного меньше калорий, нежели в мясе. Хоть на вид она и напоминает мясо курицы, но по вкусу имеет большие сходства с говядиной и даже со свининой.

    Из индейки готовят огромное количество блюд, множество поваров используют мясо этой птицы для придания своим мясным блюдам особого вкуса и аромата.

    Если же мясо индейки впервые попало на вашу разделочную доску, то рубленные котлеты из неё – замечательный вариант, на котором вы можете остановиться.

    Ингредиенты и базовые рекомендации

    Кухонная утварь и техника:

    • плита;
    • сковорода;
    • мясорубка или блендер (необязательно);
    • деревянная лопатка;
    • кастрюля средних размеров или миска.

    Ингредиенты:

    Филе (индейка) 600 г
    Молоко 200 мл
    Чеснок 2 зубчика
    Лук 1 шт.
    Хлеб (чёрный) 100 г
    Петрушка Пучок
    Укроп Пучок
    Черный (молотый перец) По вкусу
    Яйцо (куриное) 2 шт.
    Масло (растительное) Для жарки
    Соль По вкусу
    Специи (для птицы) По вкусу

    Советы и хитрости в приготовлении

    • Мясо индейки нужно нарезать помельче, дабы это было сделать легче – филе следует положить в морозилку минут на 20, после этого нарезать его будет намного удобнее, также можно использовать кухонный топорик.
    • Для того, чтобы хорошо измельчить лук, можно прибегнуть к помощи блендера или мясорубки, но измельчать таким образом мы будем только зелень, а не мясо.

    Не у всех получается нарезать достаточно мелко, а большие куски лука в котлетах могут быть мало кому приятны. Рубленные котлеты на то и рубленные, что из мяса не делают фарш.

    Если вы желаете приготовить котлеты из фарша индейки, то и для вас уже есть готовый рецепт приготовления на сковороде и в мультиварке. -Котлеты из индейки (из фарша) на сковороде и в мультиварке.

  • Очень удобно заготовить фарш с вечера, а на следующий день, в любое удобное вам время, просто достать его из холодильника и обжарить на сковороде.
  • Приступаем к приготовлению

    Фарш

    1. Первым делом мелко нарезаем филе индейки.

      Нарезать следует так, чтобы из-за огромных кусков мяса котлеты не разваливались при жарке, но и слишком мелко нарезать не стоит.

    2. Ломаем хлеб на кусочки и выкладываем его в миску или кастрюлю, после чего заливаем его молоком. Оставляем пропитываться на пару минут.
    3. За это время принимаемся за чистку лука и чеснока. Можно выложить чеснок на разделочную доску и ударить по нему ложкой либо боковой поверхностью ножа, хоть вообще кулаком, после этого шелуха отделяется моментально.
    4. Очищаем лук от шелухи, нарезаем и отправляем вместе с чесноком, луком и укропом в блендер либо же в мясорубку.

      Ни у вас баловала прибыль луковицы, и вы можете сохранить её свежесть на несколько дней, когда она будет при готовке, то воспользуйтесь её место среза каким-нибудь мальчиком. Я считала на себя смелость внести некоторые изменения в заводской и приготовить блюдо.

      Можно обойтись и без этого, но в таком случае нарезать придётся как можно мельче.

    5. В кастрюлю с хлебом, впитавшим в себя молоко, пора добавлять филе индейки, лук, чеснок, всю нарезанную зелень, муку, специи (либо же просто соль с перцем) и завершить всё добавлением двух куриных яиц.
    6. Чистыми руками хорошенько перемешиваем всё содержимое миски.

    Формирование и жарка котлет

    1. Когда поймёте, что все ингредиенты равномерно перемешались – самое время ставить сковороду на огонь, залить её дно растительным маслом и оставить накаляться приблизительно на минуту.
    2. Пока сковорода накаляется, принимаемся за формирование котлет.

      Лепим из фарша овальные либо же кругловатой формы котлетки, учитываем при формировании то, что нам их придётся переворачивать во время жарки, поэтому уж совсем шарообразной формы делать не следует.

      Если же фарш получился довольно жидким, то формировать и выкладывать его на сковороду можно ложкой.

      На самом деле, так даже легче и удобней.

    3. Выкладываем фарш на сковороду и обжариваем примерно 10 минут с одной стороны, главное, добиться золотистой корочки.
    4. Переворачиваем на другую сторону и накрываем сковороду крышкой, после чего оставляем обжариваться ещё на 10-15 минут.
    5. Выкладываем уже готовые котлеты на блюдо и даём им настояться минут 5, после чего можно всех звать за стол. Приятного аппетита!

    В итоге мы получаем замечательные котлетки, которые порадуют вас и ваших близких своими интересными вкусовыми качествами благодаря мясу индейки.

    Если же вы больше предпочитаете готовить в духовке, то не стоит отказывать себе в приготовлении данного блюда, ведь рецепт рубленных котлет из индейки в духовке уже имеется здесь.

    Знаете ли вы? Индюшиное мясо очень полезно для человеческого организма, индеек разводят во многих странах.

    Вкусные котлетки из индейки в духовке

    В нем очень низкий показатель холестерина, что позволяет намного легче усваиваться этому мясу в организме.

    Также в индюшином мясе содержится огромное количество микроэлементов вроде кальция, железа, калия, магния, йода, селена, витамины, Е, В 12, В 2, В 6, РР.

    Также благодаря пониженной жирности кальций, который так необходим в формировании костей и костных тканей, усваивается намного. Индюшиное мясо практически не имеет противопоказаний, нанести вред оно может только в том случае, если будет несвежим.

    Видеорецепт рубленных котлет из индейки

    Если хотите уточнить какой-нибудь нюанс по приготовлению рубленных котлет из индейки, можете посмотреть этот видеорецепт. В нем показан каждый шаг создания вкусного блюда.

    Надеюсь, вы убедились, что приготовление рубленных котлет из индейки очень простой, практичный интересный рецепт, который разнообразит ваше повседневное меню и праздничный стол.

    Подавать их более чем уместно к пюре, различным крупам вроде гречки, риса, перловки и. д.

    Тут есть важный момент.
    Готовь котлеты из рубленного мяса: В духовке, В Котлеты из рубленного мяса свинины.

    Также неплохо подать на стол вместе с котлетами овощной салат.

    По достоинству эти котлеты оценят гости, следящие за фигурой, ведь мясо индейки является одним из самых диетических ингредиентов для блюд, если же вы считаете малую калорийность в сочетании с сытностью, главными плюсами в любом блюде, то рецепт рубленных котлет на пару дожидается вас здесь — котлеты из индейки на пару.

    Это лишь один из немногих рецептов приготовления котлет, каждый, кто прикасается к плите, рано или поздно начинает экспериментировать изменять рецепты в связи со своими вкусовыми предпочтениями.

    Меняются методы приготовления, заменяются и дополняются ингредиенты, подбирается путём проб и ошибок набор специй. Всё это опыт, которым обладает практически каждый, кто хоть изредка готовит себе либо же своей семье.

    В кулинарии нет никаких правил и запретов, есть лишь одна простая догма – должно быть вкусно!

    А вот как вы добьётесь этого и как покорите гостей вкусовыми качествами своего блюда – вопрос творческий. Делитесь своими кулинарными секретами с другими, и вместе мы сделаем этот мир немножечко вкуснее!

    Знаете ли вы? Индейку следует добавлять в рацион:

    • Беременным женщинам, которым фолиевая кислота, содержащаяся в этом мясе, пойдёт только на пользу.
    • Людям, страдающим бессонницей. Триптофан, который содержится в мясе индейки, оказывает на них снотворное действие.
    • Подверженным стрессам и страдающим от депрессии.
    • Испытывающим тяжёлые физические нагрузки.
    • Кормящим женщинам.
    • В качестве прикорма маленьким детям.

    Источник: http://ezhevi4ka.ru/kotletki/kotleti-iz-rublennogo-myasa-indeyki-v-duhovke.php

    Как приготовить котлеты из индейки

    В преддверии новогодних праздников мы начинаем задумываться над тем, что поставить на праздничный стол. Как приготовить Оливье, известно каждому из нас. Однако одним салатом сыт не будешь.

    Как правило, любой праздничный стол просто ломится от великого множества различных наивкуснейших яств. Однако не все они полезны для нашего организма.

    Если вы хотите приготовить не только вкусные, но и полезные блюда, попробуйте сделать блюда из индейки.

    Котлеты из фарша индейки в духовке

    Нет ничего проще, чем приготовить котлеты из индейки. Готовят их разными способами. Кому-то нравится жарить котлеты на сковородке, а кто-то готовит котлеты из индейки в духовке. Готовя котлеты в духовке, вы экономите своё время. К тому же котлеты, запечённые в духовке, получаются не такими жирными в отличие от котлет, пожаренных на сковородке.

    Рассмотрим рецепт котлет из индейки в духовке.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм фарша индейки
    • 2 яйца
    • 1 головка репчатого лука
    • 3 небольших зубчика чеснока
    • 100 мл молока
    • 100 грамм панировочных сухарей
    • Соль и молотый чёрный перец по вкусу
    • Зелень.

    Как приготовить котлеты из фарша индейки в духовке?

    Предварительно разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию.

    Фарш индейки выложить в большую миску. Добавить 2 яйца. Всё перемешать.

    Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить к фаршу.

    Влить в миску молоко и добавить панировочные сухари. Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить измельчённую зелень. Всё тщательно перемешать до образования однородной консистенции.

    Сформировать котлеты из фарша индейки. Выложить их на противень, слегка смазанный растительным маслом.

    Поместить противень в заранее разогретую духовку. Выпекать котлеты из фарша индейки в течение 35 – 40 минут.

    В духовке также можно приготовить котлеты из индейки с сыром. Как это сделать?

    Ингредиенты:

    • 500 грамм фарша индейки
    • 3 кусочка белого хлеба
    • 2 яйца
    • 150 грамм сыра
    • 100 грамм панировочных сухарей
    • Растительное масло
    • Молоко
    • Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

    Рецепт приготовления котлет из индейки с сыром:

    Духовку разогреваем до 200 градусов по Цельсию.

    Фарш индейки выкладываем в большую миску. Отдельно замачиваем хлеб в молоке. Оставляем на некоторое время, а затем вынимаем хлеб и отживаем молоко.

    Размоченный хлеб помещаем в миску с фаршем. Вбиваем яйца, солим и перчим по вкусу, и хорошо перемешиваем.

    Сыр трём на крупной тёрке.

    Из фарша формируем большие лепёшки. В середину каждой лепёшки помещаем немного тёртого сыра. Сворачиваем котлеты из мяса индейки так, чтобы сырная начинка оказалась внутри.

    Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и складываем на противень, слегка смазанный растительным маслом.

    Ставим противень с котлетами в духовку и выпекаем в течение 30 – 35 минут.

    Котлеты из индейки в мультиварке

    Мы рассмотрели два рецепта, как приготовить котлеты из индейки, используя духовку. Однако такие котлеты можно приготовить и используя мультиварку.

    Блюда, приготовленные в мультиварке, пользуются огромной популярностью в последнее время. Считается, что пища, приготовленная таким образом, содержит множество витаминов и полезных веществ.

    Итак, как приготовить котлеты из индейки в мультиварке? Рассмотрим, пожалуй, самый простой рецепт.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм мяса индейки
    • 1 головка репчатого лука
    • 2 кусочка белого хлеба
    • 1 яйцо
    • 200 мл молока
    • Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

    Как приготовить котлеты из индейки в мультиварке?

    Для приготовления котлет из индейки в мультиварке вы можете использовать мясо индейки или уже готовый фарш.

    Если вы используете мясо, то его следует предварительно прокрутить через мясорубку.

    Отдельно замачиваем хлеб в молоке. Оставляем минут на 20. После этого достаём хлеб и отжимаем.

    В фарш добавляем хлеб, измельчённый репчатый лук и яйцо. Приправляем солью и перцем и хорошо перемешиваем.

    Формируем котлеты и укладываем их на дно чаши мультиварки. Добавляем немного растительного масла.

    Закрываем крышку и устанавливаем режим “Жарка”. Обжариваем котлеты из индейки в мультиварке 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой стороны.

    После этого вынимаем наши котлетки из мультиварки и подаём к столу.

    Такие котлеты станут прекрасным дополнением к картофельному пюре или блюдам из круп.

    Паровые котлеты

    Мясо индейки считается не только полезным, но и весьма диетическим. Если вы заботитесь о своём здоровье, то можете приготовить диетические котлеты из индейки на пару. Готовятся они очень просто с использованием минимума ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм филе индейки
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 головка репчатого лука
    • 1 яйцо
    • Зелень
    • Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

    Как приготовить котлеты из индейки на пару?

    Для начала следует приготовить фарш. Для этого пропускаем филе индейки через мясорубку.

    Добавляем в фарш измельчённый репчатый лук, зелень и яйцо. Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляем оливковое масло. Всё перемешиваем до образования однородной массы.

    Формируем котлеты из индейки. Складываем их в пароварку. Готовим в течение 20 минут.

    Мы рассмотрели, как приготовить котлеты на пару из индейки. Это самый простой и быстрый рецепт.

    Если же вы хотите, чтобы ваши котлеты стали более вкусными, попробуйте добавить в них овощи. Например, приготовьте котлеты из индейки с кабачком. Как это сделать?

    Для приготовления котлет из индейки с кабачком мы будем использовать все те же ингредиенты, что и в вышеописанном рецепте. Однако в фарш дополнительно добавим очищенный и натёртый на крупной тёрке кабачок. Такие паровые котлеты из индейки получатся более сочными и вкусными.

    Рубленые котлеты из индейки

    Если вы хотите приготовить сочные котлеты из индейки, то попробуйте использовать рубленое мясо. Рассмотрим рецепт приготовления.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм филе индейки
    • 1 большая головка репчатого лука
    • 1 куриное яйцо
    • ½ чайной ложки бальзамического уксуса
    • Соль и молотый чёрный перец по вкусу
    • Зелень
    • Оливковое масло.

    Рецепт приготовления рубленых котлет из индейки:

    Индейку тщательно промываем под проточной водой и промакиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем мясо индейки мелкими кубиками. Складываем в большую миску. Добавляем к индейке измельчённый репчатый лук и зелень. Можно использовать как свежую, так и сушёную зелень.

    Приправляем всё солью и молотым чёрным перцем по вкусу. Поливаем бальзамическим уксусом. Тщательно перемешиваем. Оставляем миску на некоторое время (минут на 20). За это время филе индейки сможет хорошо пропитаться.

    По истечении указанного времени вбиваем в наш фарш яйцо. Тщательно перемешиваем.

    На сковороду наливаем оливковое масло, ставим на огонь и нагреваем.

    Мокрыми руками формируем рубленые котлеты из индейки. Складываем их на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

    Готовые рубленые котлеты из индейки выкладываем на тарелку. Подавать к столу такое блюдо лучше всего горячим.

    Рубленые котлеты из индейки могут выступать как в качестве отдельного блюда, так и в качестве дополнения к блюдам из круп и картофеля. Помимо этого, рубленые котлеты из индейки хорошо сочетаются с салатами из свежих овощей.

    Источник: http://ekskyl.ru/kak-prigotovit-kotletyi-iz-indeyki.html

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Крылышки в соевом соусе на сковороде
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Как пожарить гренки из батона

    Закрыть