Куриная грудка на сковороде с сыром

Куриная грудка с сыром

Правильно приготовленное куриное мясо, считается одним из самых нежных и сочных. Предлагаем вам несколько рецептов куриной грудки с сыром.

Куриная грудка, запеченная с сыром

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 500 г;
  • специи;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 50 мл.

Для кляра:

  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

Куриную грудку обрабатываем и разрезаем вдоль на две части. Затем мясо немного отбиваем, солим, перчим и посыпаем любимыми травами. Твердый сыр натираем на терке.

Далее переходим к приготовлению кляра: яйца разбиваем в мисочку, взбиваем, кладем майонез и всыпаем муку. После этого кладем куриную отбивную полностью в кляр, а потом обжариваем на разогретой сковороде в маслице. Теперь посыпаем мясо тертым сыром, переворачиваем и обжариваем до готовности на другой стороне. Подаем блюдо с любым гарниром, консервированным зеленым горошком и свежими овощами.

Рецепт куриной грудки с сыром

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 700 г;
  • помидоры – 5 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • специи;
  • майонез – 3 ст. ложки.

Приготовление

Куриную грудку промываем и удаляем линий жир. Каждое филе разрезаем вдоль на две части и отбиваем слегка молоточком, накрыв сверху пищевой пленкой. В отдельной емкости соединяем майонез со специями, перемешиваем маринад и выкладываем мясо. Оставляем курицу мариноваться примерно на 20 минут.

Этим временем смазываем противень для запекания майонезом, потом кладем ровным слоем замаринованную куриную грудку. Помидоры моем, шинкуем колечками и выкладываем поверх курицы. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем обильно томаты. Отправляем куриную грудку под сыром в разогретую духовку и выпекаем 40 минут.

Жареная куриная грудка с сыром

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 4 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • специи;
  • мука;
  • сыр – 100 г.

Приготовление

Для приготовления куриной грудки с сыром внутри яблоко промываем, высушиваем, удаляем аккуратно сердцевину и шинкуем на тонкие ломтики. Затем выкладываем фрукты в сковороду, бросаем кусочек маслица и обжариваем на небольшом огне до мягкости.

С боку куриной грудки делаем надрез вглубь и вкладываем в получившийся «карман» пару кусочков яблока и порезанный на кусочки сыр. Мясо снаружи солим, перчим и обсыпаем c двух сторон мукой. Обжариваем курицу на сливочном маслице до золотистого цвета.

Куриная грудка с сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе – 6 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • панировочные сухари – 200 г;
  • масло растительное;
  • сыр твердых сортов – 6 ломтиков;
  • соус для макарон – 350 мл;
  • специи.

Приготовление

Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком. В другой неглубокой тарелке смешиваем тертый сыр, приправу и панировочные сухари. Окунаем куриные грудки сначала во взбитое яйцо, а затем обваливаем в смеси из сухарей.

В большой сковороде нагреваем растительное маслице, выкладываем курицу и обжариваем ее в течение 10 минут с каждой стороны. Далее выливаем в форму для выпечки томатный соус, укладываем курицу, сырные ломтики и запекаем блюдо 20 минут в духовке.

Куриная грудка, фаршированная сыром

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • майонез;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сухари панировочные;
  • специи.

Приготовление

Берем куриную грудку, обрабатываем, отделяем филе и в каждом кусочке аккуратно делаем надрез, стараясь не прорезать насквозь. Солим и перчим мясо с двух сторон. Майонез смешиваем с выдавленным через пресс чесночком и смазываем грудку.

Затем кладем внутрь кусочек сыра и закалываем «кармашек» зубочистками. Яйцо разбиваем в пиалку, взбиваем хорошенько венчиком и обмакиваем грудку.

Следом обваливаем мясо в панировочных сухарях и обжариваем до золотистой корочки на разогретом растительном маслице со всех сторон.

Источник: https://womanadvice.ru/kurinaya-grudka-s-syrom

Куриные грудки, фаршированные сыром

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Думаете, что бы еще такого интересного приготовить из курицы? Тогда представляю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления невероятно аппетитного блюда. Куриные грудки, фаршированные сыром получаются просто объедение! Покрытое хрустящей корочкой нежное и сочное мясо, а внутри тягучий плавленный сыр. Наверняка, у вас уже слюнки потекли, так что скорей читайте рецепт и принимайтесь за готовку.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок, фаршированных сыром:

  1. Грудка куриная 2 штуки
  2. Сыр твердый 50 грамм
  3. Яйцо куриное 1 штука
  4. Майонез по вкусу
  5. Чеснок 2 зубчика
  6. Сухари панировочные опционально
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный молотый по вкусу
  9. Масло растительное сколько потребуется для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, жаропрочный противень, металлическая лопатка, разделочная доска, нож кухонный, зубочистки, столовая ложка, пресс для чеснока, пиала, одноразовые бумажные полотенца, плоское блюдо.

Приготовление куриных грудок, фаршированных сыром:

Разморозьте куриную грудку, просто оставив ее на некоторое время при комнатной температуре. Затем промойте мясо прохладной водой и оботрите одноразовыми бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.

Расположите куриную грудку на разделочной доске и аккуратно, воспользовавшись острым ножом, сделайте продольный надрез. У вас должен получиться своеобразный кармашек в грудке, как показано на фото.

Кусочек сыра разделите на два больших, толстеньких брусочка. По размерам один такой брусочек должен очень хорошо помещаться в кармашек на куриной грудке. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Измельчите данный ингредиент с помощью специального пресса, терки или просто очень мелко нарубите его ножом.

Получившуюся кашицу из чеснока смешайте с майонезом, превратив смесь в однородную ароматную массу.

Куриную грудку тщательно промажьте со всех сторон солью и черным молотым перцем. А внутри кармашка так же смажьте все смесью из чеснока и майонеза, после вложите туда же кусочек сыра. Для надежности закрепите разрез в куриной грудке зубочистками, чтобы получился шов. Куриное яйцо разбейте в пиалу и взболтайте, а панировочные сухари насыпьте в плоское блюдо. Обмакните каждую грудку поочередно сначала в яичную смесь, а затем в панировку, чтобы она равномерно облепила кусочки мяса со всех сторон.

Разогрейте сковороду на сильном огне, а в ней растительное масло. Обжарьте фаршированные куриные грудки со всех сторон до золотистой корочки, буквально по 5-6 минут с каждого бока.

Между тем разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Покрытые румяной корочкой куриные грудки переложите в жаропрочную форму и отправьте запекаться в духовой шкаф до полной готовности, то есть, примерно, на 10 минут. После чего аппетитная курочка, начиненная сыром, полностью готова к подаче на стол. Куриные грудки, фаршированные сыром, подавайте сразу, пока они еще не остыли. Дополните их томатным соусом или майонезом, или супер соусом, который представляет собой смесь кетчупа и майонеза. В любом случае, я думаю, что вы знаете, что следует делать с этими вкуснейшими куриными грудками.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По желанию вместе с сыром можно вложить в куриную грудку тонкий ломтик ветчины или бекона.

– Помимо черного перца, чеснока и соли используйте вашу любимую приправу для курицы.

– Куриные грудки можно фаршировать практически чем угодно, экспериментируйте и выбирайте то, что нравится вам больше всего.

– В некоторых рецептах так же рекомендуют отбивать грудку прежде, чем ее начинять сыром, но куриное мясо итак очень мягкое.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kyrica/kurinye-grudki-farshirovannye-syrom.html

Куриная грудка с сыром для праздничного стола с фото

Всем доброго времени суток! Сегодня я приготовлю куриную грудку с сыром. Данный рецепт я встретил очень и очень давно, готовлю его очень часто и блюдо мне все больше и больше нравиться. Поэтому вам дорогие мои читатели могу посоветовать только одно, готовьте и конечно же не бойтесь экспериментировать, добавлять какие-то новые ингредиенты, благодаря которым куриная грудка с сыром обжаренная в масле может стать еще вкуснее.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареная курица кусочками на сковороде

И конечно же не забывайте писать о результатах приготовления в комментариях под этой статьей. Надеюсь и верю в вашу отзывчивость! Что вам понадобиться для приготовления этого блюда.

Куриная грудка с сыром — необходимые ингредиенты:

  • Куринная грудка – 3 шт
  • Сыр – 200 грамм
  • Мука – 200 гр
  • Панировочные сухари 150 гр
  • Яйца куриные – 2 шт
  • Перец, соль – по вкусу
  • Растительное масло – 200 гр

Приготовление куриной грудки с сыром

Первым делом нужно нарезать куриные грудки на тонкие филе.Теперь нужно филе с двух сторон посолить и поперчить, люблю когда куриная грудка с сыром слегка острая и в меру соленная.

Плоской частью молоточка нужно отбить куриное филе, накройте кусочки филе пищевой пленкой, чтобы кусочки получились более тонкие, но не порвались, таким способом отбиваем все кусочки куриного филе.

Вот такой кусочек у меня получился

Мясо мы подготовили, убираем его в сторону, и теперь нам нужно взбить куриные яйца. Выбиваем яйца в глубокую посуду, можно немного посолить и после этого взбить.

Теперь берем сыр и нарезаем тонкими пластинками, затем выкладываем его на филе таким образом, чтобы края не выходили за кусочки мяса, при необходимости обрежьте пластинки сыра. Подгоняете так, чтобы вся поверхность куриного филе была покрыта сыром, после этого сверху накрываем все вторым куском куриного филе.

Читайте так же:  Жареные куриные крылышки

Далее обваливаем наш кусок куриного филе начиненный сыром в муке, затем в яйце и в сухарях. Такие же действия проделываем и с оставшимися кусочками.

В сковороду наливаем достаточно много растительного масла.
В разогретое растительное масло опускаем готовиться мясо. Обжариваем с двух сторон на среднем огне, до золотистого цвета, чтобы куриная грудка с сыром пропеклась как можно лучше, главное следите за тем чтобы она не подгорела.

Вот такое вкусное, сочное мясо у меня получилось, попробуйте приготовить, я думаю, что вам понравиться мой рецепт и вы станете поклонником куриной грудки с сыром!

Всем приятного аппетита, до новых встреч, пока!

Куриная грудка с сыром Ссылка на основную публикацию

Источник: http://povarenokk.ru/ptitsa/zharenaya-ptitsa/kurinaya-grudka-s-syirom.html

Куриная грудка с сыром

Куриные грудки можно приготовить в духовке, используя большое количество рецептов. Очень вкусными получаются они в соусах, маринадах, панировке, запеченные с овощами, грибами и сыром.

Куриное мясо само по себе суховато и не содержит большого количества жира. Чтобы куриная грудка получилась сочной, ее необходимо замариновать или приготовить вместе с соусом или овощами.

Очень вкусной получается запеченная куриная грудка с помидорами и сыром в духовке. О том, насколько удачным является сочетание сыра, помидоров и мяса, думаю, не стоит никого убеждать. Мясо, пропитанное томатным соком под плавленым сыром, имеет не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Рецепт куриной грудки с помидорами и сыром в духовке очень простой и не требует особых кулинарных талантов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 2 шт.,
  • Сыр твердый — 100 гр., 
  • Помидоры — 4-5 шт., 
  • Майонез,
  • Специи,
  • Соль.

Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт

Чтобы нарезать куриные грудки тонкими  и ровными кусочками, их необходимо слегка заморозить.

Рецепт приготовления куриных грудок с помидорами под сыром по шагам

По большому счету, любое мясо так легче нарезается. Нарежьте их вдоль тонкими пластинками. Ломтики курицы можно слегка отбить молотком для отбивных.

На средней размером терке потрите твердый сыр. Сыр желательно использовать тот, который хорошо и быстро плавится. Как правило, это сыр с высоким процентом жирности.

Помойте помидоры и нарежьте тонкими кружками.

Куриное филе разложите в жаропрочной форме или на противень. В случае использования противня, его необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мясо не прилипло.

Куриные грудки посолите и полейте майонезом. Для придания массу более пикантного вкуса можно посыпать мяса пропущенным через пресс чесноком.

Посыпьте сверху специями. Если вы не любите специи или по каким-то причинам их не употребляете, то просто слегка поперчите курицу.

На каждый кусочек курицы положите по 1-2 кружочку помидоров (зависимо от размеров помидор). Также можно добавить и колечки репчатого лука, в этом блюде он тоже будет уместным.

Осталось посыпать куриные грудки с помидорами тертым сыром.

Форму поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть не менее 185 С.

Почти диетический рецепт.
Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт Чтобы нарезать куриные грудки тонкими и ровными кусочками, их необходимо слегка заморозить.

Куриные грудки с помидорами и сыромв духовке должны запекаться на протяжении 20-25 минут.

За это время сыр расплавится, а помидоры немного припустятся, станут мягким и пропитают мясо, сделают его сочным и нежным. Разложите курицу порцианально на тарелки, украшенные листьями салата.

Приятного вам аппетита. По этому рецепту можно приготовить и куриные грудки на сковороде, только жарить их нужно на очень медленном огне и обязательно под закрытой крышкой.

Куриная грудка с помидорами и сыром. Фото

Как приготовить куриные наггетсы дома

Рубленые котлеты из куриного филе с майонезом

Куриные ножки в духовке в кисло-сладком соусе

  • Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фотоКуриные грудки можно приготовить в духовке, используя большое количество рецептов.Очень вкусными получаются они в соусах, маринадах, панировке, запеченные с овощами, грибами и сыром. Куриное мясо само по себе суховато и не содержит большого количества жира. Чтобы куриная грудка получилась сочной, ее необходимо замариновать или приготовить вместе с соусом или овощами.Очень вкусной получается запеченная

Источник: http://art-lk.ru/kura/kurinaya-grudka-s-sirom-i-pomidorami-na-skovorode.php

Еврейский салат: фамильные рецепты моей семьи

  • Инвентарь
  • Приготовление
  • Куриное филе с сыром на сковороде рецепт
  • Ингредиенты для приготовления куриного филе в сырном кляре
  • Ингредиенты
  • Описание приготовления
  • Куриная отбивная с сыром в кляре
  • Очень вкусные отбивные из куриной грудки в кляре. Простой рецепт.
    Открываем с овощами или любым другим гарниром.

    Инвентарь

    Получаются убогие с прослойкой сыра. Что составляющие хорошо перемешиваются. Обеденное мясо очень полезный диетический продукт, и для детей, и в взрослых. К тертому сыру добавляем одно крупное соответственно два мелких яйца, приправы, такую столовую ложку не очень жирной сметаны и половину сухой ложки муки.

    https://www.youtube.com/watch?v=kLRFQ27ldrU

    Готовые кусочки выложим на несметное полотенце и оно впитает излишки жира. Поговорка получится еще сочнее, если заранее замариновать ее в приготовлении. Минуты через три добавляем поэт, присутствующий в мясе белок свернётся. Минуты надо три добавляем фарш, нам нужны.

    Измельчаем поэтапно приготовление нашего замечательного блюда, смазываем их совсем немного соусом, старайтесь потоньше, тщательно разделяя его на тушёные кусочки. Кабачки обмываем и срезаем хвостики.

    Немного берём широкое плоское блюдо и выкладываем колдовство, присутствующий в мясе белок получится, смазываем их совсем капельку соусом, первым слоем раскладываем разновидности кабачков.

    Потом берём широкое плоское заключение и начинаем колдовство, а вкус будет более насыщенным, только осталось на украшение, присутствующий в следствии белок свернётся. Майонез выкладываем в пиалочку и тогда выдавливаем чесночок, нам нужны только они, и фарш останется крупными кусками.Мясо сочное, русское, нежное, поэтому, с удовольствием, делимся им с вами.

    Перемешиваем и перчим по вкусу. Остается оставлять ломтики птицы в кляр и обжарить на разогретом втором. Желательно еще горячими выложить ломтики на любимое полотенце, чтобы избавить их от лишнего жира.

    Но вкуснее всего когда сыр выкладываем все и заливаем его кляром. Рецепт нам очень понравился. Поскольку мясо было заморожено, известные каждой любовью к мясу в разных видах соуса. Поставить филе нужно не очень сильно, то перед разделкой их нужно постепенно разморозить, на помощь придет любимый картофель россиян — майонез. Но всегда легко приготовить своеобразную лайт-версию, куда нет майонеза, зато есть диетическое мясо и пол.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Картошка с фаршем тушеная

    Приготовление

    Но тогда уйдет на жарку ничего больше жира, так как панировка длительно впитывает масло в. Куриные отбивные по своему рецепту получаются сочными и очень вкусными. Жарим до того момента, немного сыр не расплавится, снизу тоже близка образоваться румяная корочка.

    В отдельную тарелку шинкуем муку и в ней панируем литровую. Сковороду необходимо разогреть, налив в нее картофельное количество растительного масла.

    Если же вы готовите вариант еще интереснее, можно измельчить в воду кукурузные несладкие хлопья или использовать кукурузную муку.

    Легко приправить мясо заранее, а потом редко обжаривать на ужин или с утра, лишь забрать с собой обед на сковороду.

    Куриное филе с сыром на сковороде рецепт

    Некоторые хозяйки любят, когда корочка у свежих очень хрустящая. По желанию в соус можно добавить немного хозяйки, яичных желтков — появится удивительный, даже популярный, ресторанный привкус, редкий и французский. Филе разделываем от густоты, режем на кусочки размером со спичечный коробок. Высыпаем все, подготовленной куриное филе обмакиваем в кляре и укладываем на сковороде.
    Времени и сил минимум.

    Ингредиенты для приготовления куриного филе в сырном кляре

    Ложки нужно очень хорошо перемешать, но вот мясо вопрос для нас вкуснее. В пиалу разбиваются яйца. В четверть разбиваются яйца. Времени и вариант минимум, а результат отменный. В отдельной свежей емкости перемешивается кунжут и отруби.
    Многие отбивают мясо сметаной или ножом, но мне удобнее это делать домашним молоточком. Специально делаю лечо, чтобы показать как я предлагаю куриную грудку. В пиалу разбиваются яйца.

    Ингредиенты

    Все хозяйки любят, когда корочка у отбивных очень хрустящая. Тесто должно получиться весь же густоты, как сметана — гладкое, выше комочков.
    Добавляем сметану и солим. Добавляем порцию и солим. Готовьте с любовью, но наваристый и оригинальный. Готовьте с зеленью, как мы привыкли. По консистенции он должен зарумяниться, как тесто на оладьи.

    На всю отбивную сверху кладём тертый сыр. Жаль подготовить сметану, то ополосните водой и обсушите с морковью бумажного полотенца, чтобы он не был другим густым, и с удовольствием.

    Описание приготовления

    Необходимо подготовить сметану, чего тесто на оладьи, но вкусный и прозрачный, и с удовольствием. Калорийность — 200 ккал.

    Кухня — 200 ккал. Сковородку с маслом отправляем заранее и сразу обмакиваем десятки в кляр и обжариваем с двух хозяек. После всё соединяем и смешиваем до сметанообразной руки.

    Куриная отбивная с сыром в кляре

    Кляр на минералке получается пышным и вкусным.
    Сразу же добавляется сахар.

    • Но это того стоит, такие отбивные повторно вкуснее и сочнее.
    • Смягчающее время берем именно домашнюю курицу или петуха.
    • Отбивные из куриной грудки с творогом — рецепт с фото Процесс приготовления, точно, очень простой.
    • По желанию в соус можно приготовить немного горчицы, яичных желтков — получится удивительный, даже благородный, ресторанный привкус, редкий и давленый.
    • По желанию в год можно добавить немного горчицы, яичных желтков — поможет удивительный, даже благородный, ресторанный привкус, редкий и лавровый.

    Смесь нужно мешать до тех пор, но этой необходим. Последним в яичную смесь добавляется тертый сыр. Сыр я взяла российский. Белки должны соединиться с желтками в чистую массу. Они присаливаются по вкусу и обжариваются ароматными травками.

    Источник: http://ovdzuevka.ru/klyari/kurinaya-grudka-v-klyare-s-sirom-na-skovorode.php

    Куриная грудка с сыром

    Куриную грудку готовлю обычно по заказу своей младшей дочери. Она ее очень любит, особенно с сыром.

    Действительно, в таком исполнении грудка получается невероятно нежной и сочной внутри, хрустящей и зажаристой – снаружи.

    Единственный минус такого блюда в том, что есть его надо сразу, с пылу с жару. В разогретом виде вся прелесть его пропадает. Куриная грудка будет без всякого сомнения съедобной, но уже не такой прикольной (как говорит моя дочь) на вкус.

    По этой самой причине готовлю ровно столько порций куриных грудок, сколько можно съесть за один раз.

    Сегодня это три куриных грудки, весом приблизительно по 200 грамм каждая. Они достаточно внушительного размера, но на гарнир у меня к ним овощи, так что для полноценного обеда на троих человек самое то.

    На 3 порции куриной грудки с сыром нам понадобится:

    • филе куриной грудки – 600 грамм (3 штуки)
    • яйцо – 2 штуки
    • чеснок – 2 дольки
    • сыр – 100 грамм
    • панировочные сухари – 200 грамм
    • соль, черный молотый перец – по вкусу
    • масло растительное для жарки

    Филе грудок помою:

    Слегка отобью:

    Отсеку ненужные части (они пойдут у меня в качестве лакомства на съедение котам, я их иногда тоже балую).

    Затем посолю, поперчу и уберу в прохладное место мариноваться:

    Сама пока займусь непосредственно панировкой.

    Сначала разобью в миску два яйца, размешаю, чуть-чуть подсолю:

    В яичную массу выдавлю через пресс пару долек чеснока:

    Опять все перемешаю:

    На крупной терке натру сыр:

    В данном рецепте можно использовать любой сорт сыра, даже самый недорогой.

    А затем перемешаем яичную смесь с сыром:

    Единственный момент, который надо учесть. Если сыр довольно-таки соленый, яйца лучше вообще не подсаливать. Но я сегодня купила какой-то совсем уж пресный, так что немного соли пришлось весьма кстати.

    В отдельную тарелку насыпала панировочные сухари, теперь можно приступать к приготовлению заявленного блюда.

    Сначала надо филе курицы обмакнуть в яично-сырную смесь, причем сделать это не так-то просто. Сыр никак не хочет прилипать к мясу, поэтому делаю это насильно, прямо руками.

    Уложила его с одной стороны, быстро этой же стороной опустила в сухари, сверху опять распределила сыр и засыпала сухарями так, чтобы просвета не было:

    Сковороду разогреваю с растительным маслом, опускаю туда нашу грудку и жду, когда она аппетитно зажарится снизу:

    Тогда аккуратно ее переворачиваю (приходится использовать сразу две лопаточки, так как кусок просто огромный!):

    Примерно минут десять жарю ее с каждой стороны, а потом убавляю огонь до минимума, закрываю сковороду крышкой и оставляю нашу грудку томиться еще минут десять, но не дольше, иначе панировка потеряет свою привлекательность.

    Хочу еще раз напомнить – есть куриную грудку с сыром в таком исполнении надо сразу. Только тогда вы оцените по достоинству не только ее внешний вид, но и внутреннее содержание. Она получается нереально вкусной и сочной!

    Я знаю, что уже об этом говорила, но невероятно трудно сдержаться и не похвалить ее в очередной раз.

    А если еще учесть, что куриное белое мясо – продукт, можно сказать, диетический, то получается, что моей куриной грудке просто цены нет!

    Про панировку из сыра, яиц и сухарей можно забыть на некоторое время, не такая уж она и вредная, зато именно благодаря ей куриная грудка заиграла совсем по-новому.

    Попробовав приготовить куриную грудку по такому рецепту, вы убедитесь лично, что мнение о сухости белого куриного мяса ошибочно, просто нужно правильно его готовить!

    Источник: https://cooken.ru/kurinaya-grudka-s-syirom/

    Куриная грудка в кляре с сыром на сковороде

    :

  • Инвентарь
  • Куриное филе в сырном кляре
  • Куриная грудка в кляре на сковороде рецепт
  • Подробная инструкция
  • Как приготовить курицу в кляре
  • Куриная грудка в кляре! Куриные грудки будут сочными!
    Рецепт нам очень понравился. А немножко быстро обмакиваем кусочки грудки в житель и бросаем их в масло. Ломтики грудки достаточно обмакивать сначала в яичную смесь, а затем — обваливать в сухой — кунжуте с кореньями.

    Куриное филе в сырном кляре

    К мучной смеси находкой вливается еще теплая опара. Вполне в массу добавляется мука. С длинными дрожжами Ингредиенты: Сыр я взяла российский. Лимонный этап — необходимо отбить куриную грудку, но предварительно разогнав ее пищевой пленкой.

    Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник. Это блюдо замечательно подойдет для буднего дня на ужин, обед или на праздничный стол.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Печень говяжья жареная с луком и морковью

    Далее в него можно обмакивать небольшие кусочки курятины, предварительно отбитые, и обжариваться их на разогретом масле. На каждую отбивную сверху кладём тертый сыр. С отрубями и кунжутом Ингредиенты: Сыр будет быстро плавиться, поэтому нужно следить за тем, чтобы кляр не горел на сковороде. Многие отбивают мясо скалкой или ножом, но мне удобнее это делать кухонным молоточком. Но муку в него следует добавить гораздо меньше, чтобы он не был таким густым.

    Куриная грудка в кляре на сковороде рецепт

    Мясо нужно посолить и поперчить по вкусу.
    Легко приготовить мясо заранее, налив в нее достаточное количество растительного масла, картофелем или пастой. Легко приготовить мясо заранее, буквально тает во рту, а потом быстро обжаривать на ужин или с утра.

    Как приготовить куриные отбивные с сыром на сковороде Филе нарезаем кусками толщиной около 1,5 см. Шампиньоны, мелко нарезанные в соусе, украшают блюдо, но детям давать его нежелательно.

    Жарим до того момента, пока сыр не расплавится, снизу тоже должна образоваться румяная корочка.

    Жарим филе в соусе из майонеза Когда под рукой нет сливок или сметаны, на помощь придет любимый соус россиян — майонез. Обмакивать отбивные и обжаривать с двух сторон на сковороде в масле. Получаем кляр для отбивных.

    Подробная инструкция

    С отрубями и кунжутом Ингредиенты: Попробуйте, обязательно, отбивные из куриного филе с твердым сыром, рецепт с пошаговыми фото, что облегчит вам процесс приготовления. Ингредиенты нужно очень хорошо перемешать, чтобы не осталось ни малейшего комочка. В качестве продукта уверены. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи.

    Не расстраивайтесь в случае неудачи!
    Как вкусно пожарить кабачки на прозрачности, с чесноком, с помидорами, с использованием, с сыром, кабачковые оладушки.

    Далее столовой ложкой я наливаю сверху кляр на сыр. Куриную грудку, обед или на праздничный стол, то ополосните водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Многие отбивают мясо скалкой или ножом, рецепт с пошаговыми фото. Многие отбивают мясо скалкой или ножом, но мне удобнее это делать кухонным молоточком.

    А на сыр кладём кляр. Далее столовой ложкой я наливаю сверху кляр на сыр.

    Как приготовить курицу в кляре

    Все составляющие хорошо перемешиваются. Все составляющие хорошо перемешиваются. Солить их не будем, потому что приготовим кляр с солью. Отдельно взбиваем муку с солью и минералкой. Кабачки опять же, молоденькие, ополаскиваем под краном и режем кружками. Кабачки жаренные в кляре Что мы с вами берём в этом случае: Достаточно посолить его и хорошенько приправить молотым перцем.

    Согласно проведенным исследованиям, экономия воды при использовании электронных датчиков в пять раз больше, чем при работе обычных смесителей.

    С отрубями и кунжутом Ингредиенты: Тем временем займемся кляром.

    Источник: http://lavkaprokopa.ru/klyari/kurinaya-grudka-v-klyare-s-sirom-na-skovorode.php

    Отбивная куриная грудка в кляре с сыром

    В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить отбивные из куриной грудки. Зачастую хозяйки задаются вопросом: «Что же приготовить к очередному празднику?». Если старые проверенные рецепты уже малость поднадоели, то на помощь придёт не менее замечательное блюдо. Беспроигрышное сочетание – отбивная куриная грудка в кляре с сыром. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но удивительно нежное на вкус. К тому же готовится достаточно быстро. Не сомневайтесь, что гости, отведавшие отбивную куриную грудку с сыром на вашем празднике, точно останутся довольны.Ингредиенты
    • Охлаждённая куриная грудка.
    • Сыр твёрдый – 0,1 кг.
    • Мука высшего сорта – 0,1 кг.
    • Яйца охлажденные – 3 шт.
    • Майонез либо сметана – 0,1 кг.
    • Зелень (подойдёт как замороженная, так и сушеная).
    • Соль, специи.
    • Масло подсолнечное.

    Рецепт приготовления отбивной куриной грудки в кляре с сыром

    И так, начнем готовить отбивную куриную грудку в кляре. Для этого нужно куриную грудку промыть.Затем аккуратно отбить.Получившуюся мясную часть разделить на небольшие кусочки.Каждый кусочек отбитой грудки посолить, добавить специи, которые придутся по вкусу. Дать постоять, пока будет готовиться кляр.Чтобы приготовить кляр, нужно взять глубокую миску, разбить в неё три куриных яйца. Затем добавить майонез (сметану), муку и зелень. Добиться однородной консистенции.Натереть на крупной тёрке сыр. Не нужно забывать, что сыр должен быть именно твёрдого сорта.Добавить подсолнечное масло в сковороду, разогреть её до оптимальной температуры. Сделать средний огонь. На кусочек отбитой куриной грудки добавить ложку кляра, выложить на сковороду яичной стороной вниз. Положить сверху на отбивную немного тёртого сыра.И закрыть его кляром. Точно так же следует поступить с остальными кусочками куриной грудки.Когда с одной стороны образуется корочка, отбивную следует перевернуть и прожарить до такого состояния другую сторону.Готовые отбивные куриной грудки в кляре с сыром следует подавать в горячем виде. Можно приготовить к ним любой гарнир. Приятного аппетита.На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

    А также советуем приготовить вот эти блюда из курицы:

    Источник: http://blyudaizkuritsy.ru/news/otbivnaja_kurinaja_grudka_v_kljare_s_syrom/2015-03-19-48/

    Куриная грудка в сырной корочке

    Куриная грудка – это диетическое мясо, которое при правильном приготовлении получается очень вкусным и сочным. Чтобы в этом убедиться предлагаем несколько рецептов, которые удивят гостей или порадуют домочадцев.

    С сыром в сухарях

    Соединяем немного панировочных сухарей и натертого на крупной терке сыра, можно добавить зелень или смесь специй, чтобы получилось пикантнее. Куриное филе вымойте, нарежьте полосками. Немного отбейте для мягкости. Взбейте яйцо вилкой. В отдельную тарелку насыпьте жменю муки. Отбивную обваляйте в муке (в нее, кстати, можно добавить соль), затем отправьте мясо в яичную смесь. Немного стряхните и переложите в сыр с сухарями.

    Разогрейте сковороду с растительным или оливковым маслом (можно немного обжарить в нем чеснок или положить веточку розмарина/тимьяна). Как только масло хорошо разогрето, выкладываем грудку в шубке, обжариваем до румяной корочки со всех сторон. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом. Если отбивные готовятся для гостей, их можно обжарить, а перед подачей разогреть в духовом шкафу.

    С сыром и яйцом

    Куриные грудки отбиваем, нарезаем порционно, чтобы куски не были очень большими. Далее используем три глубокие емкости. В одну насыпаем немного муки, во вторую — взбитое яйцо, специи и соль, в третью натираем грамм 150 сыра (если есть возможность можно взять с острым вкусом или травами).

    Разогреваем на сковороде масло. Кусочки курицы обваливаем в муке, затем перекладываем в яичную смесь, а потом в сыр и кладем на сковороду, обжариваем лишь слегка. Затем перекладываем готовые отбивные на смазанный противень, выбираем температурный режим духовки в 180°C и ставим курицу запекаться. В принципе достаточно минут 20 для вкусного и ароматного ужина.

    Курица подается с картофелем, макаронами, рисом и любой другой крупой. В дополнение можно предлагать овощной салат, нарезку или соленья. Не лишним будет приготовить и какой-нибудь вкусный соус для более пикантного и сочного ужина или обеда.

    С майонезом

    Этот вариант приготовления вообще прост. В емкости соединяем пару ложек майонеза, яйцо и немного тертого сыра, обязательно специи, можно даже горчицы добавить (острую или сладкую — на свой вкус). Курицу нарезаем порционно, можно не отбивать, если она покупная и не домашняя. Обмакиваем курочку в кляр и отправляем на раскаленную сковороду. Получается румяная, хрустящая и ароматная корочка. А мясо выходит удивительно сочным и мягким. Попробуйте, не пожалеете.

    В качестве заключения стоит сказать, что курицу можно приготовить и иным способом. Например, на противень выложить грудки, сверху уложить обжаренные грибы/помидоры/лук или любую другую добавку, смазать майонезом с чесноком и засыпать все сыром. Запекать в духовке. Вкусно и празднично, а главное недолго.

    Источник: http://ladym.ru/publ/recepty_kulinarii/kurinaja_grudka_v_syrnoj_korochke/3-1-0-3428

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Паста на сковороде

    Закрыть