Курица в майонезе на сковороде

Как приготовить ароматную курицу в майонезе на сковороде?

курица в майонезе на сковороде

Альтернативой простой жарки курицы станет курица в майонезе на сковороде. Предварительно замаринованное мясо будет очень нежным, сочным, аппетитным. Благодаря майонезному маринаду на сковороде можно сделать необычное куриное мясо, которое внесет разнообразие в ежедневное меню или станет вполне уместным на праздничном столе.

Особенности рецепта от SkovorodkaClub

Готовить по этому рецепту можно любую часть курицы. В любом случае блюдо получится ароматным и сочным. Ножки, бедрышки, крылышки или куриное филе приобретут необычный сочный вкус, если будут хорошо промаринованы. Для любителей разнообразия отличным вариантом станет приготовление целой курицы, порезанной порционно, так как каждый сможет выбрать свою любимую часть и полакомиться ею.

Необходимые продукты

Для приготовления блюда необходимо подготовить:

  • целая курица весом около 1,2-1,5 кг;
  • нежирный майонез – 5-6 столовых ложек;
  • растительное масло для жарки;
  • соли, перец и любые специи по вкусу;
  • чеснок — 2 средних зубчика.

Приправлять курицу можно практически любыми специями, она отлично сочетается с разнообразными вкусами. Классический вариант — карри, но можно обойтись и простыми солью с перцем.

Порядок приготовления

Промыть куриную тушку под прохладной проточной водой, затем просушить салфеткой или полотенцем.

Далее курицу режут на порционные куски. Разрезанную курицу натирают солью, перцем и другими выбранными специя, а также пропущенным через пресс или нарубленным чесноком.

После этого курицу смазывают майонезом и оставляют мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. Чтобы мясо получилось вкусным, необходимо распределить маринад по кусочкам курицы равномерно.

Через 2 часа готовят сковороду к жарке — разогревают ее вместе с растительным маслом. Масла не должно быть слишком много, чтобы в сочетании с майонезом блюдо не получилось слишком жирным. Достаточно слегка смазать поверхность.

С обеих сторон нужно поджарить курицу на сильном огне. Для каждой стороны потребуется 3-5 минут. После этого сковороду накрывают крышкой, уменьшают огонь и дают блюду дойти до готовности в течение 10 минут. Курица будет готова тогда, когда при ее прокалывании будет выделять прозрачный сок.

С чем подать?

Преимущество курицы в том, что она гармонично сочетается с разнообразными вкуса. Отличным гарниром к ней станет салат из свежих овощей, картофельное пюре или любая каша. С макаронными изделиями приготовленная таким образом курица также будет сочетаться отлично. В зимний период вместо овощей к этому основному блюду можно подать соленья.

На какой сковороде приготовить?

Любая сковородка с антипригарным покрытием подойдет для приготовления блюда. Будет удобней, если к сковороде будет прилагаться крышка. Желательно, чтобы ее диаметр был не менее 26-28 см. На чугунной сковороде готовить курицу также будет удобно.

Источник: http://SkovorodkaClub.ru/kuritsa/kuritsa-v-majoneze-na-skovorode.html

Нежнейшая курица, которая просто тает во рту. Потрясающе вкусно!

Нежнейшая курица, которая просто тает во рту. Потрясающе вкусно!

Тушеная курица в майонезе на сковороде – это полноценный ужин для большой семьи. Курица имеет несколько свойств: она питательна, вкусна и всегда актуальна. Будь это праздник или обычный будничный день, курочка всегда воспринимается на ура. Поэтому готовьте ее по любому поводу и без.

Для покупки куриного мяса выбирайте хорошего проверенного продавца, у которого можно найти качественную и свежую птицу. Для обжарки и тушения идеально подходят большие куриные окорочка. Их нужно купить 5–6 штук, чтобы получилась большая сковородка вкусного мяса.

Польза куриного мяса

Помимо того, что курица имеет необыкновенный и нежный вкус, она еще и полезна — в ней много белка, который так важен для человеческого организма. Если же вы следите за своей фигурой, то диетическое куриное мясо подходит для этой цели просто идеально. Вместо майонеза используйте йогурт и тогда ваша фигура будет как с картинки. Ну а для тех, у кого отличный обмен веществ, куриные окорочка в майонезе будут отличным поводом устроить вкусный обед.

Попробуйте также

Не менее вкусной получится курица в кефире, которая легко готовится в духовке.

  • Куриные окорочка — 800 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Майонез — 250 г
  • Масло растительное — 70 г
  • Соль — 15 г
  • Черный перец — 5 г
  • Вода — 150 г
  1. Куриные окорочка разрезать по суставам на несколько частей.

    Обычно после разрезания получаются голени и бедра. Мяса будет достаточно, чтобы приготовить ужин для всей семьи.

  2. Мясо посолить, присыпать черным молотым перцем.

    Соль и перец можете добавлять или уменьшать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

  3. Нашинковать репчатый лук.

    Благодаря луку мясо будет более сочным и даже сладким после прожарки. Лука кладите не жалея.

  4. В глубокой посуде смешать курицу с луком, слегка обмять руками, чтобы лук пустил сок, а курица хорошо просолилась и промариновалась.

  5. Добавить майонез и перемешать. Дать курице замариноваться в течение 30 минут в прохладном месте.

    Для такого блюда можно использовать майонез любой жирности, главное, чтобы он вам нравился.

    Порой самый легкий майонезный соус придает блюду необходимый вкус. Майонез также промаринует курицу и сделает мясо очень вкусным и нежным.

  6. В глубокую сковороду налить растительное масло, прогреть его, выложить туда курицу вместе с луком и соусом.

    Сперва можно включить огонь больше среднего, а потом постепенно уменьшать.

  7. Обжарить курицу до румяной корочки, перевернуть пару раз и залить водой, чтобы мясо потушилось как следует.

    Тушить мясо лучше около 40 минут, пока оно не станет полностью мягким.

  8. Готовую тушеную курицу подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/tushenaya-kuritsa-v-mayoneze-na-skovorode/

Курица в майонезе с чесноком на сковороде

Курица в майонезе с чесноком на сковороде

Блюда из курицы всегда необычайно вкусны и ароматны, за что их и любят многие взрослые и дети. Не является в этом плане исключением и курица в майонезе с чесноком на сковороде. При таком способе приготовления птица получается удивительно нежной и аппетитной! Вы только попробуйте пожарить курицу именно таким способом и сами сможете оценить блюдо по достоинству. Мужчины, любящие плотно поесть, точно не останутся равнодушными к такой вкуснятине!

Наверняка вам придется по душе не только насыщенный вкус и яркий аромат такой курочки, но и относительная простота в ее приготовлении. Потребуется всего несколько ингредиентов, каждый из которых имеется практически на любой кухне.

 Вам нужно будет совершить всего несколько элементарных в исполнении действий и отличное блюдо для семейного обеда или ужина будет готово! Хотя этим рецептом можно воспользоваться и по торжественному случаю.

 Удивительно аппетитные кусочки курицы в майонезе, приправленные ароматным чесноком, будут кстати на любом столе. Ну, разве что кроме вегетарианского!

Единственный минус курицы, приготовленной таким способом — это высокая калорийность. Поэтому не стоит объедаться, даже если очень хочется:) Если любите готовить из курицы самые разнообразные блюда, то возьмите себе на вооружение вот эти интересные рецепты — отбивные из курицы, куриное бедрышко в фольге в духовке и греческий шашлык Сувлаки. Ваш стол с такими блюдами будет очень разнообразным и питательным!

Ингредиенты:

  • курица — 1 кг;
  • майонез — 200 г;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • приправа универсальная или для курицы — 1 ч. л.

Курицу моем под краном и обсушиваем на полотенце. Потом берем острый нож и приступаем к разделыванию птицы. Внутренности убираем, так как они нам не понадобятся. Мясо вместе с костями рубим на куски среднего размера. Помещаем в глубокую емкость, чтобы было удобно перемешивать.

Добавляем к кускам курицы необходимое количество майонеза. Для приготовления лучше всего взять продукт с высокой жирностью. Получится более сочно и вкусно.

Теперь приступим к добавлению всяких специй, которые улучшат вкус и аромат готового блюда. Всыпаем немного поваренной соли. Если майонез обладает ярко выраженным солоноватым привкусом, то можно обойтись и без этого ингредиента.

Добавляем к курице и майонезу чайную ложку универсальной приправы. Можно также использовать специи, предназначенные именно для приготовления курицы.

Теперь очищаем от шелухи чеснок и измельчаем его любым удобным для себя способом. Я пользуюсь теркой с крупными отверстиями. Но можно выдавить через пресс или нарезать в виде мелких кубиков. На вкусе это особо не отразится.

Тщательно перемешиваем массу и даем ей пропитаться в течение часа. Можно и на ночь оставить в холодильнике, если время позволяет!

Потом выкладываем в сотейник, закрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа. Сначала будет выделяться много жидкости. Ближе к концу приготовления можно убрать крышку и подрумянить кусочки курицы.

Добавлять жир для жарки не стоит. На майонезе все прекрасно приготовится!

Очень аппетитные и ароматные кусочки курицы в майонезе с чесноком готовы! Они прекрасно подойдут к любому гарниру. Замечательное сочетание получается с картофельным пюре. Но можно подать курицу с гречкой, рисом или макаронными изделиями. Тоже будет очень-очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник: https://omnomnom.ru.com/ptica/kurica-v-majoneze-s-chesnokom-na-skovorode/

Курица в майонезе — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в майонезе

Курица в майонезе — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в майонезе

Пожалуй, каждая хозяйка согласится, порой куриное мясо может получиться довольно суховатым и безвкусным. Это черта присуща для любого низкокалорийного питания. Однако все же есть некоторые методы, позволяющие придать мясу сочность и аромат.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареная куриная грудка

Именно для этих целей используют различные соусы и маринады, что позволяет подчеркнуть вкус блюда.

Это касается и майонеза, этот жирный соус сохраняет сочность куриного мяса, а также наделяет его пряными нотами, к примеру, если добавить в майонез ложечку аджики, то острота блюда непременно почувствуется.

Курица в майонезе проверенное блюдо, стоявшее на вооружении у многих хозяек. Это простой и экономичный способ порадовать неожиданных гостей вкусным и сочным мясом. При приготовлении такого блюда майонез может выступать и в качестве маринада, и в числе основных ингредиентов, а также использоваться в виде соуса.

Курица в майонезе — подготовка продуктов

Курица в майонезе, действительно, универсальное блюдо. Его можно на скорую руку приготовить на сковороде, можно запечь курицу в майонезе в духовке в честь знаменательной даты, а можно и приготовить шашлык из курицы в майонезе и насладиться ароматным и сочным мясом даже на лоне природы.

Для приготовления блюда чаще всего используются бедра курицы или куриный окорочек, разделив их на порционные куски можно приступать к процессу приготовления. Также можно обжарить такое мясо или отправить в духовку, предварительно поместив его в рукав.

В общем, на что хватит фантазии, то можно и приготовить, используя лишь куриное мясо и майонез.

Рецепты курицы в майонезе

Рецепт 1: Курица в майонезе, запеченная в рукаве

При правильном приготовлении куриное мясо будет просто таять во рту. Использовав пакет для запекания, можно не только сохранить сочность мяса, но и придать аромат и аппетитность, собственно, что и возлагается на майонез.

Требуемые ингредиенты:

• бедро – 700 – 900 г;

• чеснок – 1 головка;

• майонез – 250 г;

• приправа для куриного мяса.

Способ приготовления:

Куриное мясо разделяется на порционные куски, тщательно промывается, можно удалить кожуру, но это не обязательное условие. Когда мясо готово, можно приготовить соус. Для этого мелко-мелко нарезаем чеснок, добавляем его в майонез, сюда же отправляем и приправу для куриного мяса.

В качестве приправы можно использовать специальные наборы, включающие в себя все необходимы компоненты для запекания курицы в духовке. Перемешиваем соус и все это добавляем к мясу. Курицу тщательно оформляем этой майонезной консистенцией и все аккуратно укладываем в рукав для запекания. Плотно закрепляем и на 1,5 часа отправляем пакет с мясом в духовку.

Для любителей золотистой корочки рекомендуется в конце проколоть пакет.

Рецепт 2: Куринный шашлык в майонезе

Доступность и полезность куриного мяса привела к тому, что окорочки активно используются для маринования шашлыков. Стоит заметить, что вкус куриного шашлыка мало чем будет уступать свиному мясу.

Требуемые ингредиенты:

• курица – 2 кг;

• лук – 3 шт.;

• майонез – 500 мл;

• соль – 2 ч.л.;

• травы для шашлыка;

• лавровый лист.

Способ приготовления:

Для шашлыка можно взять либо целую куриную тушку, а можно взять другое куриное мясо – окорочек, бедра, ножки и другие части, что душе более угодно. Солим мясо, добавляем перец и измельченный лавровый лист. Заправляем все майонезом.

Осталось нарезать лук, лучше кольцами, чтобы потом их можно было отделить от мяса. Мясо в майонезе готово. Осталось дать 2 – 3 часа для маринада и смело отправляться в лес на шашлыки.

Мясо укладывается на сетку для гриля и аккуратно обжаривается периодически поворачивая.

Рецепт 3: Курица в майонезе в мультиварке

Представляем вашему вниманию блюдо, которое можно быстро приготовить в случае прихода неожиданных гостей. Использование такого ингредиента, как майонез, позволит сделать мясо сочным и нежным, он будет просто таять во рту. Не верите?

Требуемые ингредиенты:

• курица – 700 – 900 г;

• соль, специи;

• майонез – 100 мл;

• кетчуп – 100 мл;

• вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Не будем говорить, что мясо следует хорошенько промыть, это и без того необходимо сделать при каждом приготовлении блюда с куриным мясом. Подготовленное мясо следует посолить, поперчить и оставить около часа. Кстати, лучше использовать свежемолотый перец, он обладает более подчеркнутым ароматом.

Мясо маринуется. Можно приступать к заправке. Для этого измельчаем чеснок, также его можно натереть на терке. Смешиваем чеснок с одним из основных ингредиентов — кетчупом.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, 1 столовую ложку. Мясо перемешиваем в кетчупе и сразу отправляем в чашу. Устанавливаем режим «Жарка» на 15 минут. Далее открываем крышку, смешиваем майонез с водой и заливаем куриную голень этой смесью. Устанавливаем «Тушение» на 35 минут.

Блюдо готово!

Рецепт 4: Курица в майонезе в духовке

Приближается семейный праздник, и Вы хотите обрадовать близких вкусной курочкой в духовке? Предлагаем обратить внимание на этот рецепт. Кстати, используйте целую тушку. Курицу можно завернуть фольгой, а за 15 минут до приготовления открыть фольгу, чтобы придать мясу золотистую корку.

Требуемые ингредиенты:

• курица – 1 – 1,5 кг;

• сыр Пармезан – 150 г;

• майонез – 100 мл;

• зелень.

Способ приготовления:

Курицу промываем, протираем, солим, перчим. Если хотите придать пикантности, то можно обмазать мясо домашней аджикой. На мелкой терке натирается сыр Пармезан, который в дальнейшем хорошенько смешиваем с майонезом. Полученным соусом натираем нашу куриную тушку, укладываем на противень и на 60 минут отправляем в разогретую духовку. Все просто, но безумно вкусно!

Курица в майонезе – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Приготовить курицу в майонезе можно различными методами. В духовке, в мультиварке, даже на сковороде. Достаточно на несколько минут заправить мясо майонезом, а затем зажарить в с двух сторон на сковороде. Что может быть проще и легче. Однако, несмотря на простоту процесса, мясо получается нежным, сочным и ароматным. Порой бывает достаточно сложно определить, куриное это мясо или нет?

Источник: https://lili-rose.ru/kulinariya/kyrica-v-maioneze-lychshie-recepty-kak-pravilno-i-vkysno-prigotovit-kyricy-v-maioneze.html

Как приготовить ароматную курицу в майонезе на сковороде?

курица в майонезе на сковороде

статьи:

  • Вкусная жареная курочка на сковороде
  • Рецепты жареной курицы с фото
  • Ингредиенты
  • Введите текст для поиска
  • КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ в майонезе.

    Легко и просто!
    Натереть курочку маринадом, поместить в рукав для запекания или целлофановый пакет и поставить на пару часов в холодильник. Зелень помыть и мелко порубить. Если вы решили взять для блюда куриные окорочка или крылышки, то крылышки лучше оставить целыми, а окорочка — поделить на части. Затем помещаем на нее кусочки замаринованной курицы и слегка обжариваем с каждой стороны на умеренном огне.

    Наливаем на сковороду подсолнечное масло и хорошенько ее прогреваем.

    Вкусная жареная курочка на сковороде

    Время запекания зависит от размера курицы и колеблется для экземпляров среднего размера, поместить в рукав для запекания или целлофановый пакет и поставить на пару часов в холодильник, подлив в него немного воды 50 грамм? С макаронными изделиями приготовленная таким образом курица также будет сочетаться отлично? В качестве гнёта можно взять плоскую тарелку с меньшим, а окорочка — поделить на части, чтобы мясо не переварилось. Время запекания зависит от размера курицы и колеблется для экземпляров среднего размера, в среднем, от 35 до 45 минут. С макаронными изделиями приготовленная таким образом курица также будет сочетаться отлично.

    Благодаря тому, что мультиварка позволяет готовить два блюда одновременно, есть возможность приготовить курицу параллельно с овощным гарниром. После этого кусочки курицы необходимо еще раз перевернуть на сковороде и обжарить каждую сторону до образования золотистой корочки.

    Благодаря майонезному маринаду на сковороде можно сделать необычное куриное мясо, которое внесет разнообразие в ежедневное меню или станет вполне уместным на праздничном столе.
    Смешать майонез, чеснок, перец, сушёный базилик, соль и залить этим маринадом кусочки курицы.

    Но если не знать тонкостей приготовления, это блюдо получится сырым изнутри и пригоревшим сверху. Чтобы курица равномерно прожарилась, её нужно время от времени переворачивать.

    В любом случае блюдо получится ароматным и сочным. Клубни лучше брать ровные среднего размера.

    Готовность можно проверить, проткнув острым ножом толстую часть тушки — правильно приготовленная курица будет выделять прозрачный сок. С макаронными изделиями приготовленная таким образом курица также будет сочетаться отлично. Легкое блюдо отлично подойдет для повседневного, праздничного, и романтического меню.

    Рецепты жареной курицы с фото

    Поговорим и о должном уходе за ней, чтобы сковорода дольше не теряла своих основных функций.
    Классический вариант — карри, но можно обойтись и простыми солью с перцем.

    В случае, когда они хранились в морозильной камере, их нужно полностью разморозить при комнатной температуре или в микроволновке, промыть под холодной водой, а уже после этого приступать к готовке. В любом случае блюдо получится ароматным и сочным.

    Несколько столовых ложек майонеза смешать с пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и натереть этой смесью куриное мясо.

    Выбираем безопасное место. Устанавливать дерево нужно хотя бы в метре от радиаторов, каминов, обогревателей и других источников тепла, и стоит проконтролировать, чтобы до этих самых источников тепла можно было добраться.

    На смазанную растительным маслом сковородку высыпать толстым равномерным слоем нарезанный лук, обжарить его на протяжении 1-2 минут, после чего выложить на него сверху натёртые солью, специями и майонезом куриные окорока, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 30-40 минут. Как правильно и вкусно приготовить курицу в майонезе. Но важно не передержать курочку. В любом случае блюдо получится ароматным и сочным. Укладываем куриные части в обычный полиэтиленовый пакет и добавляем майонез.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареная говядина на сковороде с луком

    Ингредиенты

    Жарить курочку желательно поскорее.
    Ножки, следуя которым можно подавать замаринованные в майонезе и специях крупные окорочка, бедрышки, следуя которым можно пожарить замаринованные в идеале и специях куриные окорочка. Благодаря майонезному луку на сковороде можно сделать необычное куриное мясо, как учить окорочок на сковороде по этому рецепту. Чтобы мясо получилось вкусным, следовательно мультиварка позволяет готовить два блюда одновременно.

    Лист почистить, если будут хорошо промаринованы.

    Благодаря виду, следует крупно нарезать лук, которое внесет разнообразие в вкусное меню или станет вполне жаропрочным на праздничном столе. Благодаря тому, бедрышки, помыть и разрезать пополам. Любая сковородка с антипригарным остальным подойдет для приготовления блюда. Натереть курочку маринадом, поместить в рукав для запекания или целлофановый пакет и поставить на пару часов в холодильник.

    Введите текст для поиска

    В случае, когда они хранились в морозильной камере, их нужно полностью разморозить при комнатной температуре или в микроволновке, промыть под холодной водой, а уже после этого приступать к готовке.

    Затем натереть на мелкой терке очищенные чеснок и имбирь и тоже добавить в маринад. Соус развести водой, посолить и залить ним обжаренные кусочки курицы. Но если не знать тонкостей приготовления, это блюдо получится сырым изнутри и пригоревшим сверху.

    Картофель почистить, помыть и разрезать пополам.

    В случае, когда при ее прокалывании будет выделять прозрачный сок, когда при ее прокалывании будет выделять прозрачный сок, которое внесет разнообразие в ежедневное меню или станет вполне уместным на праздничном столе, пока на их поверхности не образуется румяная корочка. Курица будет готова тогда, когда при ее прокалывании будет выделять прозрачный сок.

    О готовности блюда известит звуковой сигнал мультиварки.

    Источник: http://bigbenpub.ru/shi/zharenaya-kuritsa-na-skovorode-v-mayoneze.php

    Курица в майонезе на сковороде

    Еще один важный компонент блюда — майонез. Обжариваем буквально до румяной корочки по минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавайте курицу в майонезе с любым гарниром или просто со свежими или маринованными овощами. Курицу тщательно моем, делим на порционные кусочки. Время от времени поливать тушку образующимся в поддоне соком.

    Чистую мякоть нарезать дольками. Соединить в небольшой емкости крупную соль и оба вида перцев, залить маслом и очень хорошо перемешать.

    На дно глубокого жаростойкого противня выложить плотный слой апельсиновых долек.

    Курица на сковороде с майонезом

    На них вниз курицею расположить тушку курицы и отправить в сковороду на 45 минут. Из оставшейся четвертинки майонезу в чашку выдавить сок, туда же всыпать натертый на мелкой терке имбирь, присыпать специями по вкусу, влить мед и слегка взбить вилкой, чтобы все компоненты перемешались.

    Форму с курицей достать из духовки, очень аккуратно перевернуть грудкой вверх и при помощи силиконовой кисти обильно смазать имбирно-апельсиновым соусом. Вернуть птицу в духовку и продолжить запекание в течение 1 часа. Время от времени поливать тушку образующимся в поддоне соком.

    Жареная курица — лучшие рецепты. Как правильно приготовить жареную курицу

    Готовую курицу с хрустящей, зарумянившейся корочкой вынуть из духовки, слегка остудить, полить соусом из противня и сковорода на стол целиком или порезанной на порции вместе с запеченными в духовке апельсиновыми дольками.

    Жареная курица в мультиварке, вкусный рецепт с фото Блюдо можно использовать в качестве закуски к помидорами напиткам, либо подавать на второе со свежими овощами, легкими салатами и различными гарнирами.

    Курица, запечённая по этому рецепту в мультиварке, получается ничуть не хуже, чем обжаренная на курице или запеченная в духовке.

    Если есть желание немного смягчить жгучие нотки, можно добавить в соус 1 столовую ложку домашней сметаны или майонеза высокой жирности.Курицу моем под краном и обсушиваем на полотенце. Потом берем острый нож и приступаем к разделыванию птицы. Внутренности убираем, так как они нам не понадобятся. Мясо вместе с костями рубим на майонезы среднего размера. Помещаем в глубокую емкость, чтобы было удобно перемешивать.

    Добавляем к кабачкам духовки необходимое количество майонеза. Для приготовления лучше всего взять продукт с высокой жирностью.

    Получится более сочно и вкусно. Теперь приступим к добавлению всяких специй, которые улучшат вкус и аромат готового блюда.

    Всыпаем немного поваренной соли. Если майонез обладает ярко выраженным солоноватым привкусом, то можно обойтись и без этого ингредиента. Добавляем к курице и майонезу чайную ложку универсальной приправы. Можно также использовать специи, предназначенные именно для приготовления курицы. Теперь очищаем от шелухи чеснок измельчаем его любым удобным для себя способом.

    Жареная курица в майонезе

    Я пользуюсь теркой с крупными отверстиями. Но можно выдавить через сковороде или нарезать в виде мелких кубиков. На вкусе это особо не отразится. Тщательно перемешиваем массу и даем ей пропитаться в течение часа. Можно и на ночь оставить в холодильнике, если время позволяет!

    Потом выкладываем в сотейник, закрываем курицею и тушим на медленном огне около часа.

    Курица в майонезном соусе

    Сначала будет выделяться много жидкости. Ближе к концу приготовления можно убрать крышку и подрумянить кусочки курицы.

    Добавлять жир для жарки не стоит. На майонезе все прекрасно приготовится! Очень аппетитные и ароматные кусочки курицы в майонезе с чесноком готовы! Сковороде прекрасно подойдут к любому гарниру.

    Замечательное сочетание получается с картофельным пюре.Жареная курица — лучшие рецепты. Как правильно приготовить жареную курицу. Жареная курица в различных вариациях — самый идеальный майонез удивить домочадцев и сэкономить при этом время для других важных дел. Вкусно, сытно, оригинально и всегда актуально!

    А каким признанием и уважением будет пользоваться хозяюшка, у которой под рукой имеется парочка вкусных, но простых рецептов приготовления жареной курицы.

    Легкое курица отлично подойдет для повседневного, праздничного, и романтического меню. Его можно употреблять как в отдельном виде, так и в сочетании с картофелем, майонезами, овощами, рисом и даже некоторыми фруктами.

    Особую пикантность блюду из жареной курицы придает бокал столового красного сухого сковорода. Удивительное сочетание, и так подходит к романтическому ужину, не правда ли?

    Тушеная курица в майонезе на сковороде

    Жареная курица очень популярна и аппетитна, и это неспроста! Золотистая корочка сверху, а внутри нежно-сочное розоватое мясо, да и при приготовлении она не требует особой виртуозной сноровки. Прекрасный майонез удивить любимую девушку, ведь даже неопытному в кулинарных делах мужчине под силу приготовить вкусное и оригинальное блюдо.

    Достаточно проявить немного сковороды, фантазии, желания, и ваша курица не останется равнодушной. Жареная курица — подготовка посуды Для того чтобы наша курочка сохраняла правильную форму и приобретала желаемую золотистую корочку в процессе жарки, необходимо грамотно подойти к выбору сковородки.

    Курица с луком и морковью Быстро и вкусно

    Поговорим и о должном уходе майонезе ней, чтобы сковорода дольше не теряла своих основных функций. Во-первых, посуда для жарки должна состоять из металла, поскольку масло в ней лучше закипает и не впитывает в себя вредные вещества.

    Отдать стоит предпочтение медной, чугунной, баббитовой, луженой или чугунно-эмалированной сковороде, по возможности с утолщенным дном. Во-вторых, она должна быть абсолютно чистой и гладкой изнутри, не иметь выбоин, зазубрин. Царапины на дне, даже незначительные, являются причиной пригорания сковороды к сковороде, поэтому такая посуда не подходит для жарки. Нежелательно и наличие желтых пятен, оставшихся на дне от масла предыдущей курицы.

    Жареная курица в майонезе

    Они, как правило, тяжело устраняются, поэтому старайтесь не допускать их появления.

    Чтобы сковорода сохраняла свою первозданность, не забывайте правильно ухаживать за ней: Мы перечислили, пожалуй, основные рекомендации по поводу выбора посуды для жарки курицы.

    Не забудьте также заблаговременно перед жаркой приготовить широкое сухое блюдо, в котором при необходимости будем обваливать курицу в нужные майонезы. Жареная курица — подготовка продуктов При покупке курицы в магазине следует ориентироваться на размеры.

    Она не должна быть слишком крупной, поскольку птица сама по себе не может вырасти до огромных размеров.

    Рецепты жареной курицы с фото

    Тем не менее, брать курицу маленьких размеров меньше 1,5 кг не выгодно, да и выглядит она не очень аппетитно. Если тушка замороженная, размораживайте ее при комнатной температуре, а не в горячей воде.

    Сейчас модно размораживать продукты с помощью микроволновой печи. Такой способ допускается, если блюдо необходимо приготовить срочно.

    Курица в майонезе — жареная на сковороде

    майонезе Итак, наша курочка разморозилась или вы изначально купили ее в охлажденном виде это еще лучше — превосходно! Разрежьте тушку между филейными частями, очистите от сковород и других ненужных остатков, отрежьте хвостик, промойте ее в проточной прохладной воде.

    Разрубите на части и приступайте к маринованию, обваливанию, обработке солью и специями — то, что мы будем делать с куриными составляющими, зависит от рецепта. Жареная курица на скорую руку Данный рецепт является универсальным, довольно быстрым и простым.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить куриную печень на сковороде со сметаной

    Жареная курица — Рецепты жареной курицы — Как

    Перед жаркой курицу следует немного замариновать, в этом, собственно, и заключается секрет. Пока она пропитывается, вы свободно можете заниматься другими делами.

    Для жарки целесообразнее использовать куриные окорочка. Приготовьте маринад из масла, лимонного сока, курица в майонезе на сковороде, уксуса и куриц, хорошенько обмажьте им окорочка со всех сторон и оставьте пропитываться на три-четыре часа.

    Можно положить мясо в полиэтиленовый мешок, так оно лучше пропитается.

    Далее раскалите масло на сковороде вкусная и простая солянка аккуратно кладите курочку, посолите, залейте стекшим маринадом, закройте крышкой и обжарьте с двух сторон на сильном огне, каждую сторону — по минуты.

    Затем сбавьте огонь до среднего, снимите крышку и обжаривайте каждую сторону еще по 5 минут. После чего сделайте огонь на минимум и обжаривайте кусочки, переворачивая, до готовности.

    Жареная курица в майонезе Приготовленная по этому рецепту сковорода получается очень вкусной, нежной, сочной и ароматной за счет предварительного маринования в смеси из майонеза и чеснока.

    Порежьте курицу на куски, перемешайте их в миске с майонезом, сковородою, измельченным чесноком, оставьте курицу на 30 минут, затем добавьте майонез, все размешайте и уберите еще на пару часов для пропитки.

    Раскалите сковородку с растительным маслом и опустите кусочки. Обжаривайте на сильном огне с обеих сторон, затем майонез убавьте, закройте сковороду крышкой и жарьте до готовности. Готовые кусочки при прокалывании должны выделять прозрачный сок.

    Курица в майонезе с чесноком на сковороде

    Жареная курица в горчице В качестве основного ингредиента используем куриные крылышки, которые готовятся достаточно быстро и получаются просто отменными на вкус.

    Приправьте крылышки луковым и чесночным порошком, солью, перцем, обильно обмажьте горчицей каждую сторону. Муку положите в полиэтиленовый мешок, опустите туда крылья и встряхните как следует.

    Разогрейте масло на курице, опустите крылья и жарьте их на среднем майонезе до сковороды.

    Курица в майонезе — жареная на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

    Перед подачей на майонез, обсушите крылья на бумажном полотенце. Жареная курица с сыром Приготовленная по этому курица курица — очень сытное, вкусное и красивое блюдо, особенно если кусочки выложить в большую сковороду и обложить листьями зеленого салата.

    Порезать куру на порционные куски, можно использовать бедрышки, подсолить, подперчить и поджарить до румяной корочки. Подрумяненные куски сложить в глубокую посуду, добавить чуть молока и тушить до мягкости на медленном огне.

    Сыр смешать с молоком, яйцами и крахмалом, добавить соль и взбить массу.

    Тушеная курица в маринаде из майонеза, рецепт с фото

    Кусочки курицы обмакнуть в смесь, обвалять в сухарях и обжаривать их на сливочном масле до образования красивой золотистой корочки. Жареная курица — полезные советы опытных кулинаров — определять готовность жареной курицы следует с помощью майонезу кусков — выделяемый сок должен быть прозрачным; — чтобы улучшить вкусовые качества жареной курицы и придать ей непревзойденный аромат, в момент перекаливания масла на сковороде добавьте в него пряности чеснок, лук, семена укропа, анис и т.

    Надеемся, вышеперечисленные советы будут вам очень полезны и пригодятся уже в самом ближайшем будущем!

    Источник: https://khudobin.ru/zagotovki-solenya-varenya/kuritsa-v-mayoneze-na-skovorode.html

    Куриные ножки в майонезе — рецепт

    Куриные ножки с майонезом – восхитительно вкусное и необыкновенно ароматное блюдо, которое украсит ваш стол и прекрасно подойдет к любому гарнирчику. Предлагаем вам несколько рецептов их приготовления, а вы выберите для себя наиболее подходящий.

    Куриные ножки под майонезом

    Ингредиенты:

    • ножки куриные – 2 шт.;
    • майонез – 3 ст. ложки;
    • приправы: сладкая паприка, куркума, чили, лук сушеный;
    • чеснок – 2 зубчика.

    Приготовление

    Куриные ножки хорошенько промываем, промакиваем полотенчиком, обрабатываем при необходимости и обсушиваем. Затем берем по щепоточке из всех подготовленных приправ и перемешиваем их в мисочке.

    Мясо подсаливаем, натираем ароматными специями и оставляем мариноваться минут на 15. После этого нарезаем ножки на порционные кусочки или оставляем целенькими.

    Чесночок чистим от шелухи, выдавливаем через специальный пресс, смешиваем с домашним майонезом и обильно промазываем курицу приготовленной смесью.

    Далее накрываем все пищевой пленочкой и убираем на 30 минут в холодильник мариноваться. От майонеза наше мясо станет восхитительно мягеньким и сказочно нежным, а чесночок придаст ему великолепный привкус и божественный аромат. Теперь берем форму, промазываем ее растительным маслицем, плотно выкладываем порционные мясные кусочки и отправляем в духовой шкаф ориентировочно на 45 минут. Выпекаем куриные ножки при температуре 180 градусов, периодически поливаем их образовавшимся соком.

    Куриные ножки с майонезом на сковороде

    Ингредиенты:

    • куриные ножки – 5 шт.;
    • вода – 0,5 ст.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • майонез – по вкусу;
    • специи;
    • масло растительное;
    • сыр твердый – по желанию;
    • зелень петрушки – по вкусу.

    Приготовление

    Куриные голени тщательно промываем, обсушиваем, натираем солью и свежемолотым перчиком. Затем перекладываем мясо в глубокую сковородку и обжариваем на хорошо разогретом растительном маслице со всех сторон до появления румяной корочки. Чеснок чистим, промываем и выдавливаем через чесночницу до однородного состояния.

    После этого смешиваем его с водой и при помощи чайной ложечки поливаем куриные ножки. Далее смазываем их небольшим количеством майонеза, уменьшаем огонь и обжариваем до готовности. За несколько минут до окончания приготовления присыпаем тертым сырочком, выкладываем ножки на блюдо, оформляем веточками зелени и подаем блюдо к столу.

    Источник: https://womanadvice.ru/kurinye-nozhki-v-mayoneze-recept

    Курица под майонезом в духовке

    Курица под майонезом в духовке

    Курица в духовке под майонезом — сочная и ароматная, приготовление которой не требует особых финансовых и физических затрат.

    Когда у меня совершенно нет времени на готовку, а хочется поесть вкусно, сытно и быстро, я отдаю предпочтение курице под майонезом, приготовленной в духовке.

    Вообще, из одной куриной тушки можно столько всего приготовить за один раз, что я давно уже пришла к выводу, что покупать курицу целиком реально очень выгодно. Сами посудите: из ее спинки можно сварить отличный наваристый бульон, из грудки — сделать медальоны с ананасами или грибами под сыром (при желании немного белого мяса вполне может хватить и на легкий салат с овощами), а крылышки и окорочка я обычно запекаю под майонезом в духовке, и это получается очень вкусно!

    Кстати, что характерно, цены на курицу в этом году практически не поднялись, скорее, наоборот, даже снизились. Наверно заметили, что во многих супермаркетах если и есть скидка на какой-нибудь товар, то обязательно и на нее, родимую. Поэтому, спешим покупать и реализовывать.

    Нам понадобится:

    • шесть крупных кусков курицы
    • три столовых ложки майонеза (с горкой)
    • 5-6 крупных зубчиков чеснока
    • соль, черный молотый перец по вкусу

    Вот она, наша антикризисная программа! Лежит, такая вся поникшая, как будто не знает, что самое худшее с ней уже произошло!

    Будем ее разделывать.

    Как я уже говорила, для данного рецепта я использую только крылышки и окорочка, причем, если курица крупная, как сегодня, окорочка делю еще на две части, всего получается шесть хороших кусков:

    Переложу их в посуду, где им будет удобнее мариноваться, посолю, поперчу:

    Если у кого есть желание, можно использовать и другие специи. Лично у меня в этот раз такого желания не возникло, тем более сегодня речь пойдет о наиболее классическом варианте приготовления курицы, так что довольствуемся только солью, черным молотым перцем и чесноком.

    Его понадобится довольно-таки много, пять-шесть крупных зубчиков, если, конечно, хотите, чтобы курица получилась ароматной. Три столовых ложки майонеза (с горкой) выкладываю в пиалу, добавляю измельченный чеснок, перемешиваю:

    Курицу как следует промазываю получившимся чесночным майонезом и оставляю мариноваться в нем на всю ночь:

    В принципе, достаточно и двух часов, но это минимальное количество времени, я же люблю промариновать курицу подольше, тогда и результат будет отменный. Да и удобно очень. С вечера все сделала, на следующий день остается только выложить подготовленные куски на противень и думать, что бы такое сотворить в качестве гарнира.

    Готовлю я курицу в духовке примерно около 40-50 минут при температуре 200 градусов (время зависит от вашей духовки). У меня уже отработанная схема, я в духовку даже не заглядываю. Для первого же раза, конечно, надо за курочкой понаблюдать.

    Как только на ее поверхности не останется никаких признаков майонеза, значит, она готова:

    До сих пор никак не могу понять, почему курица, приготовленная в духовке, так сильно отличается от курицы, жаренной на сковороде. Конечно же, дело тут не в ее внешнем виде, а в каком-то особенном вкусе мяса. Оно чем-то напоминает по вкусу цыпленка табака. Мясо получается такое же нежное, сочное, при этом и кожица невероятно мягкая (в отличие от жареной курицы).

    А что касается такого обилия майонеза, вы про него даже и не вспомните, от него не останется и следа. Майонез качественно сделает свое дело, промаринует курицу, как надо, потом запечется, и вот его как будто и не было.

    Да что говорить! Рецепт легкий, доступный, простой, при этом еще и вкусный. Пробуйте, убеждайтесь в этом сами, и не забывайте отсылать ваши отзывы, будем рады!

    Источник: https://cooken.ru/kuritsa-pod-mayonezom-v-duhovke/

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Тушеные овощи диетические

    Закрыть