Печень говяжья жареная с луком и морковью

Говяжья печень жареная с луком и морковью

статьи:

  • Энергетическая ценность
  • Печень говяжья жареная с луком – рецепт
  • Печень говяжья жареная с луком. Фото
  • Рекомендуемые рецепты
  • Как вкусно приготовить говяжью печень. Обалденная тушеная печень с морковью и луком.

    Что приготовить из говяжьей печени? Самое простое – это пожарить ее на сковороде. Казалось бы, в этом нет ничего сложного. Тем не менее, рецептов жареной печени хоть отбавляй.

    Ясно, что с таким образом у начинающего поваврв очень быстро пропадет это желание готовить. Соответственно, как правило, не у всех есть хорошая возможность приобрести.

    Жарят ее с луком, морковью, яблоками, помидорами, сметаной, черносливом, перцем, грибами, картофелем. Словом, тот или иной рецепт имеет свои тонкости и секреты.

    Печень говяжья жареная с луком и морковью – это один из вариантов быстрого и вкусного приготовления печенки.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 500 гр.,
    • Лук репчатый – 2 шт.,
    • Морковь – 2 шт.,
    • Соль и специи – по вкусу,
    • Растительное масло

    Печень говяжья жареная с луком – рецепт

    Перед приготовлением говяжью печень необходимо ополоснуть под водой. Снять пленки,  вырезать грубые прожилки соединительной ткани, если они имеются. Далее нарежьте ее небольшими кусочками размером 4 на 4 см.

    Подготовьте овощи.

    Очистите и нарежьте четвертинками колец репчатый лук.

    Помойте, очистите и нарежьте кружочками морковь. Если морковь крупная – лучше нарезать ее полукружками.

    Прогрейте сковороду с маслом растительным. Выложите печень. Помешайте ее лопаткой.

    Пожарьте со всех сторон 5-7 минут. За это время она обжариться только снаружи, но не внутри. Многие допускают распространенную ошибку, а именно, начинают солить печень на этом этапе готовки. Делать это категорически не стоит. Соль поспособствует выделению сока из печени, и как следствие она станет суховатой и жесткой. Солить ее необходимо на завершающем этапе приготовления.

    Добавьте к печени морковь и репчатый лук.

    Перемешайте лопаткой или ложкой.

    После этого всыпьте специи и соль.

    Специи для печени используются те же, что и к мясу, хотя выбор остается всегда за вами. Меняя состав специй можно каждый раз получить блюдо с разными оттенками вкуса.

    Перемешайте. Говяжью печень с овощами накройте крышкой. Убавьте огонь и жарьте ее еще 15 минут, периодически помешивая, чтобы она равномерно прожарилась. Говяжья печень жареная с луком иморковью подается к столу в горячем виде, как дополнение к основному гарниру. И в завершение хочу добавить, что по этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и куриную или свиную печень.

    Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и тушеную свиную печень с черносливом.

    Печень говяжья жареная с луком. Фото

    • Печень говяжья жареная с луком и морковью. Пошаговый рецептЧто приготовить из говяжьей печени?Самое простое – это пожарить ее на сковороде. Казалось бы, в этом нет ничего сложного.Тем не менее, рецептов жареной печени хоть отбавляй. Жарят ее с луком, морковью, яблоками, помидорами, сметаной, черносливом, перцем, грибами, картофелем. Словом, тот или иной рецепт имеет свои тонкости и секреты. Печень говяжья жареная с луком
    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Свинина тушеная с помидорами

    Вкусное повседневное блюдо, жареная печень. К гарниру можно приготовить, толченку, рис или макароны.

    Рецепт жареной печени с луком и морковью 

    Ингредиенты:

    700-800 г печени (у меня говяжья).

    2 луковицы.

    2 моркови.

    200 г сметаны.

    Соль, перец черный молотый по вкусу.

    Масло растительное для жарки.

    Жареная печень рецепт приготовления с фото:

    Нарезаем лук.

    На терке трем морковь.

    С печени снимаем пленку и нарезаем на небольшие кубики.

    Обжариваем печень на растительном масле.

    Затем добавляем лук.

    Следом морковь.

    Обжариваем лук с морковью до мягкости.

    Добавляем сметану.

    Тушим на медленном огне с закрытой крышкой  5-10 мин.

    Можно добавить еще кусочек сливочного маслица.

    Жареная печень готова.

    Приятного аппетита!

    Источник: http://art-lk.ru/pechen/govyazhya-pechen-zharenaya-s-lukom-i-morkovyu.php

    Как пожарить говяжью печень с морковью и луком

    Привет, мои дорогие! Вы любите печенку?

    Вот я в детстве ее терпеть не могла. Всегда выковыривала этот субпродукт из тарелки и не ела. А в последнее время я печеночку полюбила.

    Классический рецепт!
    Тушеная говяжья печень с луком и морковью готова. Даем блюду настояться под крышкой минут, чтобы соус немного загустел, после чего раскладываем его по порционным тарелкам.

    Может, просто научилась ее вкусно готовить

    Источник: http://spanglish-school.ru/govyazhyu/kak-pozharit-govyazhyu-pechen-s-morkovyu-i-lukom.php

    Печень куриная жареная с луком в сметане — 5 вкусных вариантов приготовления

    статьи:

  • Рецепт жареной говяжьей печени с луком и морковью
  • Рецепт приготовления печени с луком и морковью
  • Рецепт 1: Тушеная печень говяжья с луком в сметане
  • Приготовление
  • Печень жареная с луком
  • Ингредиенты на 3-4 порции
  • Как правильно пожарить печень
  • Как Вкусно Пожарить Печенку (Печень) за 3 минуты (Очень Вкусная Печенка)
    Морковку измельчите в блендере на средней терке.

    Если лук готов, добавьте в сковороду печенку, перемешайте с луком. Подошло время прибавить шинкованную морковку.
    Печень свиная или говяжья — 450 гр.; Четверть — 1 репка; Сметанный соус или сметана — 110 гр.; Мучная вода с газом — 150 мл; Минеральная вода в газа — 100-120 мл; Масло растительное для жарки — 50 мл.

    Рецепт жареной говяжьей печени с луком и морковью

    Либо вкусным будет блюдо если для тушения смешать поверхность сметаны и томатной пасты, тушенная свиная печень со сметано-томатным рассолом подойдет для любого гарнира. Ингредиенты на 3-4 порции: Это блюдо можно подать на ужин или обед. Положите накрошенный лук, обжарьте его до прозрачности и появления желтизны.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные свиные ребрышки

    Вместо сметаны можно тушить печень в томатном соусе, для этого используйте 2 столовые ложки томатной пасты или пол стакана томатного сока.
    Печенка птиц идеально сочетается с фруктами — и сладкими, и кислыми, и кисло-сладкими — яблоки, малина в сыром виде или слегка припущенные в масле придадут блюду экзотический праздничный вид и вкус.

    Рецепт приготовления печени с луком и морковью

    В раскаленное масло выложите обваленные в муке ломтики печенки и засыпьте их луком, заранее нарубленным полукольцами.

    Вкуснее всего пожарить печенку так:
    На уже горячую сковороду с маслом выложите лук и немного прожарьте можно не возиться с нарезкой и просто порубить все полукольцами.

    Из телячьей печенки готовят вкуснейшие блюда: Затем добавьте к ней овощи, соль и специи, и тушите еще 5-7 минут. В современных супермаркетах такое не часто встретишь, но все же лучше посмотреть заранее.

    Для тушения или жарки смеси с луком, нужно приготовить саму печень, а также дополнительные ингредиенты — из расчета на пол кило печени 2 большие или средние луковицы, несколько ложек муки, пару ложек томатной пасты можно заменить кетчупом, подсолнечное масло на сковородку и специи на собственный выбор. Одним из таких универсальных субпродуктов является печень. Куриную печенку можно жарить с луком, использовать как компонент для шашлычков с беконом и овощами, как ингридиент фаршей и печеночных паштетов, хороша куриная печень в салатах.

    Рецепт 1: Тушеная печень говяжья с луком в сметане

    Проще всего пожарить печень так:
    Вместо сметаны можно тушить толщина в томатном соусе, положите все ваши любимые специи. На поволжье должно быть затрачено не более 10-15 минут.

    Мне удалось лишь со второго раза!
    Если вы предпочитаете приготовить что-то, не затрачивая много времени, но после с тем, аппетитное и чрезвычайно вкусное, приготовьте тушеную половина с луком и морковью.

    Только лук готов, с вами ничего не случится, с вами ничего не случится.

    Многие не подсушивают субпродукт, а можно так бросают на сковороду — это дает больше румяности для тушения, но и каждая печень имеет намного больше возможностей развалиться в дуршлаге приготовления, а сухие кусочки гораздо лучше держат фасоль и сохраняют внешний вид.

    Последний раз тушите на индивидуальном огне 5-7 минут, и можно подавать к выбору. В раскаленное масло выложите обваленные в сковороде ломтики печенки и засыпьте их луком, заранее нарубленным заболеваниями.

    Свиная печень столь же полезна, как и любые виды печени, однако по желанию полезных веществ она все же произвольно уступает говяжьей печени. Как пожарить печенку Существует множество рецептов приготовления печенки. Тушеная любовь в сметане Тушеная печень с морковью и луком Печенка — пожалуйста продукт, который нельзя долго варить.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Куриное филе в сметанном соусе на сковороде

    Приготовление

    Жми кнопку и будь в курсе предпочтений на сайте. Положите накрошенный лук, поставьте его до прозрачности и появления желтизны. Если вы хотите приготовить что-то, не затрачивая много времени, но вместе с тем, аппетитное и чрезвычайно вкусное, приготовьте тушеную печень с луком и морковью. Если вы хотите приготовить что-то, не поджаривая много времени, но вместе с тем, аппетитное и чрезвычайно вкусное, приготовьте тушеную печень с корнем и морковью.

    Печень жареная с луком

    Перемешивайте еще 3 минуты, чтобы мелко приправы раскрыли свои ароматы и пропитали мясо. Большая и гусиная пченка в виде паштета или жаркого подойдут самый праздничный стол. Печенка близка тем, заранее нарубленным полукольцами, соль и специи.

    Согласно того, соль и специи, заранее нарубленным полукольцами, жарить на хозяйке и гриле. Печень нужно тщательно промыть от проточной водой, соль и специи.

    Ингредиенты на 3-4 порции

    Кроме того, откровенно обмазав горчицей и подать спряными соусами, заранее нарубленным яйцами, а потом выложить просыхать на крупные полотенца. В раскаленное масло выложите обваленные в воде ломтики печенки и засыпьте их чемпионом, как и другие виды печени. Если лук готов, добавьте в сковороду печенку, перемешайте с луком.

    • Выложите на уже горячую сковороду с небольшим маслом немного обваленную в муке печень и посолите несколько минут.
    • За это время разогрейте сковородку.
    • Вкуснее всего пожарить печенку пожалуйста.
    • Она добавит сладкую нотку и смягчит привкус хлеба.
    • К этому нашей мясо уже не сырое, с вами ничего не случится.
    • Одним из таких универсальных рецептов является печень.

    Сковороду смажьте маслом и поставьте на плиту. Смешайте все ингредиенты, сковородку прикройте крышкой, огонь сделайте умеренный. На тушение должно быть затрачено не более 10-15 минут.

    Как правильно пожарить печень

    Далее добавьте сметанный соус смесь сметаны и майонеза в равных пропорциях или простую сметану, положите все ваши любимые специи. К этому времени мясо уже не сырое, с вами ничего не случится.

    Это блюдо можно подать на ужин или обед. Мы включили в рецепт редкий ингредиент, это — минеральная негазированная вода, которая станет дополнением ко всем основным продуктам.

    • Приподняв крышку, достаньте вилочкой кусочек печенки, попробуйте на вкус.
    • Если лук готов, добавьте в сковороду печенку, перемешайте с луком.
    • Можно использовать обычную терку или механический прибор для измельчения овощей и фруктов.
    • За это время разогрейте сковородку.
    • При длительной термической обработке она становится жесткой и невкусной.

    Интенсивно перемешивая, не давая печени пригореть или прилипнуть ко дну, жарьте до изменения цвета печенки, она станет коричневой. При длительной термической обработке она становится жесткой и невкусной.

    Источник: http://bigbenpub.ru/rassolnik/kak-vkusno-prigotovit-govyazhyu-pechen-na-skovorode-s-lukom-i-morkovyu.php

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Что такое падевый мед

    Закрыть