Тушеная фасоль с курицей

Красная фасоль с курицей

тушеная фасоль с курицей

Написал Irina | в категории Вторые блюда, Курица, Что приготовить на обед и ужин 21.09.2015

Конечно, можно облегчить себе жизнь, купив баночку консервированной фасоли, но лучше отварить фасоль самoстоятельно (так вы будете уверены в качeстве продукта).

Общее время готовки – 12 часов 0 минут 
Активное время готовки – 2 часа 0 минуты 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 134 ккал
Количество порций – 2 порции

Как приготовить красную фасоль с курицей

Ингредиенты:

Фасоль — 200 г (вес дан в сухом виде продукта)
Грудка куриная — 700 г
Томатная паста — 2 ст.л.
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец черный — по вкусу
Орегано — 0.5 ч.л.
Масло растительное — 3 ст.л. (для обжарки)
Перец чили — 1 шт. (свежий, небольшого размера)
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Прежде чем приступить приготовлению красной фасоли с курицей, стоит сказать о ней несколько слов. Фасоль – очень полезный продукт, богатый растительным белком, поэтому часто используется в диетических программах. При помощи фасоли, богатой клетчатки, люди борются с лишними килoграммами.

В этом блюде следует заранее позаботиться о фасоли. Ее следует перебрать и вымыть. Красную фасоль следует обязательно замочить на 8-12 часов. По практике скажу, что удобно это делать на ночь – замочил и забыл, а уже на следующий день можно приступать к варке продукта. Кроме того, замоченная фасоль после варки не вызывает газообразования в кишечнике.

После замачивания воду слить, кастрюлю с фасолью залить свежей водой.

Поставить фасоль на плиту, следить: как только вода закипит, будет образовываться пена. Ее, конечно, стоит убрать.

Варить фасоль 2-3 часа. Через 1,5 часа фасоль стоит периодически пробoвать, дабы она не превратилaсь в кашу, так как некоторая фасоль варится быстрее, а некоторая медленнее.

Во врeмя варки фасоль солить не стоит, иначе продукт будет жестким.
Готовую фасоль промыть под проточной водой.

Почистить чеснок и лук. Лук порезать кольцами, чеснок измельчить ножом. В сковороде разогреть растительное маслo, обжарить лук и чеснок дo золотистого состояния. Овощи убрать со сковороды в миску.

Куриную грудку вымыть, порезать на тонкие полоски, так она быстрее обжарится.

В разогретое в сковороде масло отправить кусочки курицы, обжаривать на крупном огне минут 5. Затем добавить специи, томатную пасту, соевый соус. Поперчить и посолить по вкусу.

В сковороду с готовой курицей добавить фасоль и обжаренный лук, всё тщательно перемешать, чтoб блюдо объединилось, ингредиенты поменялись своими ароматами. Попробовать на вкус блюдо, при необходимости еще посoлить и поперчить.

Готовую красную фасоль с курицей посыпать мелко порезанным укропом.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Источник: https://menunedeli.ru/recipe/krasnaya-fasol-s-kuricej/

Тушеная фасоль с курицей

Чтоб приготовить вкусный повседневный завтрак, обед либо ужин, не надо иметь под рукой множество разных дорогих продуктов, главное, чтобы было время и желание сделать аппетитное кушанье. Итак, сегодня мы представляем вашему вниманию обычное, очень сытное и ароматное блюдо с простым названием тушеная фасоль с курицей. Такое чудо разнообразит ваше меню и подарит приятное наслаждение!

Ингредиенты для приготовления тушеной фасоли с курицей:

  1. Курица (свежее филе) 2 штуки (примерный вес 700 грамм)
  2. Фасоль белая (сухая) 250 грамм
  3. Лук репчатый 2 штуки
  4. Морковь 1 штука
  5. Чеснок 4 зубчика
  6. Масло растительное 2–3 столовые ложки или по вкусу
  7. Паста томатная 2 столовые ложки
  8. Соль по вкусу
  9. Перец черный молотый по вкусу
  10. Лист лавра по вкусу
  11. Вода сколько понадобится
  12. Зелень сушеная (укроп и петрушка) по вкусу и желанию

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска, дуршлаг, глубокая кастрюля, столовая ложка, плита, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, разделочная доска, шумовка, миска, глубокая противопригарная кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), деревянная кухонная лопатка.

Приготовление тушеной фасоли с курицей:

Шаг 1: подготавливаем фасоль

Любая фасоль весьма обогащена белками, а также полезными минералами, витаминами и другим веществами, но, к сожалению, мы очень часто отказываемся от этого богатого дара природы из-за того, что он вызывает брожение в кишечнике. Чтобы избежать этого неприятного дискомфорта в желудке, надо правильно подготовить бобы! Итак, сначала выкладываем их на столешницу и перебираем, одновременно удаляя сор любого вида.

Затем откидываем в дуршлаг, ополаскиваем, перемещаем в глубокую миску и заливаем очищенной водой так, чтобы была выше на 12–15 сантиметров. Оставляем этот ингредиенты настаиваться 7–8, а лучше 12 часов при комнатной температуре зимой или в холодильнике, если вы готовите данное блюдо летом.

Шаг 2: варим фасоль

Спустя нужное время откидываем настоявшуюся фасоль в дуршлаг и снова тщательно промываем. Затем отправляем в небольшую кастрюльку и заливаем очищенной водой, выше на 2–3 сантиметра. Ставим ее на сильный огонь и после закипания жидкости уменьшаем его до среднего уровня.

Воспользовавшись шумовкой, снимаем с поверхности побулькивающей влаги серо-белую пенку – свернувшийся белок. Варим фасоль до полной готовности около 1,5–2 часов. продолжительность данного процесс может варьироваться в зависимости от сорта и качества бобовых.

Шаг 3: подготавливаем курицу

Ни минутки не теряем – начинаем заниматься другими немаловажными ингредиентами. Промываем свежее куриное филе, сушим его бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом удаляем с мяса излишки жира, пленку, а также хрящи. После этого нарезаем его небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров и перемещаем их в чистую посуду.

Шаг 4: подготавливаем овощи

Дальше, воспользовавшись новым ножом, снимаем с указанных в рецепте овощей кожуру. Также ополаскиваем их, сушим, по очереди кладем на чистую доску и измельчаем. Форма нарезки не принципиальна, лук можно нашинковать соломкой, кубиками, кольцами, полукольцами, морковь так же, но главное, чтобы толщина кусочков колебалась от 4 до 7 сантиметров. Чеснок лучше мелко порубить либо пропустить через специальный пресс в небольшую пиалу.

Шаг 5: подготавливаем отваренную фасоль и делаем томатную смесь

Когда фасоль будет готова, скидываем ее в дуршлаг, снова промываем, перемещаем в глубокую миску и оставляем в ней до использования. После этого в чистой посуде смешиваем нужное количество томатной пасты с 1 или 1,5 стаканами воды и приступаем к следующему шагу.

Шаг 6: готовим тушеную фасоль с курицей

Ставим на средний огонь глубокую противопригарную сковороду и вливаем в нее немного растительного масла. Через несколько минут отправляем в хорошо разогретый жир нарезанный лук и чеснок. Тушим их до мягкости примерено в течение 2 минут. не забывая помешивать деревянной кухонной лопаткой.

Потом добавляем к ним кусочки куриного филе и готовим все вместе, пока мясо не сменит цвет с ярко-розово-красного на бело-серый.

Как только это произойдет, кладем в сковороду морковь и, интенсивно разрыхляя продукты до однородности, выдерживаем их на плите еще 5 минут.

После этого откидываем к ним фасоль, заливаем все ранее приготовленным томатным соусом, приправляем по вкусу сушеной зеленью, солью, черным молотым перцем и листом лавра. Прикрываем уже ароматное, но пока еще не полностью готовое блюдо крышкой, так чтобы осталась небольшая щель в 1,5–2 сантиметра, и тушим его на умеренном огне около 20–25 минут.

Потом выключаем плиту и даем кушанью настояться хотя бы еще 7–10 минут. спустя которые можно будет приступить к дегустации.

Шаг 7: подаем тушеную фасоль с курицей

Тушеная фасоль с курицей – очень сытное, обогащенное белками кушанье с невероятно божественным ароматом и кисло-пряным привкусом.

После приготовления его немного настаивают, затем распределяют порциями по тарелкам, по желанию украшают свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы или зеленого лука и сервируют в качестве второго горячего основного блюда.

Вместе с ним можно подать освежающие закуски, маринады, соленья, салат и, конечно, хлебушек, душистые пресные булки, лепешки либо гренки. Готовьте с любовью и получайте удовольствие от домашней еды!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– вместо томатной пасты можно взять свежую мякоть помидоров, предварительно перемолотую до состояния пюре. Также очень удачно ее заменяют смесью из томатного сока и отвара от фасоли;

– альтернатива воде – бульон, репчатому луку – порей или сладкий крымский;

– некоторые хозяйки заправляют блюдо чесноком в конце приготовления;

– по желанию перед приготовлением кусочки курицы можно замариновать.

Источник: http://myvkusno.ru/retsepty-iz-kuritsy/20347-tushenaya-fasoly-s-kuricey

Тушеная фасоль с курицей

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Чтоб приготовить вкусный повседневный завтрак, обед либо ужин, не надо иметь под рукой множество разных дорогих продуктов, главное, чтобы было время и желание сделать аппетитное кушанье. Итак, сегодня мы представляем вашему вниманию обычное, очень сытное и ароматное блюдо с простым названием тушеная фасоль с курицей. Такое чудо разнообразит ваше меню и подарит приятное наслаждение!

Ингредиенты для приготовления тушеной фасоли с курицей:

  1. Курица (свежее филе) 2 штуки (примерный вес 700 грамм)
  2. Фасоль белая (сухая) 250 грамм
  3. Лук репчатый 2 штуки
  4. Морковь 1 штука
  5. Чеснок 4 зубчика
  6. Масло растительное 2–3 столовые ложки или по вкусу
  7. Паста томатная 2 столовые ложки
  8. Соль по вкусу
  9. Перец черный молотый по вкусу
  10. Лист лавра по вкусу
  11. Вода сколько понадобится
  12. Зелень сушеная (укроп и петрушка) по вкусу и желанию

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска, дуршлаг, глубокая кастрюля, столовая ложка, плита, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, разделочная доска, шумовка, миска, глубокая противопригарная кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), деревянная кухонная лопатка.

Приготовление тушеной фасоли с курицей:

Любая фасоль весьма обогащена белками, а также полезными минералами, витаминами и другим веществами, но, к сожалению, мы очень часто отказываемся от этого богатого дара природы из-за того, что он вызывает брожение в кишечнике.

Чтобы избежать этого неприятного дискомфорта в желудке, надо правильно подготовить бобы! Итак, сначала выкладываем их на столешницу и перебираем, одновременно удаляя сор любого вида.

Затем откидываем в дуршлаг, ополаскиваем, перемещаем в глубокую миску и заливаем очищенной водой так, чтобы была выше на 12–15 сантиметров.

Оставляем этот ингредиенты настаиваться 7–8, а лучше 12 часов при комнатной температуре зимой или в холодильнике, если вы готовите данное блюдо летом.

Спустя нужное время откидываем настоявшуюся фасоль в дуршлаг и снова тщательно промываем. Затем отправляем в небольшую кастрюльку и заливаем очищенной водой, выше на 2–3 сантиметра. Ставим ее на сильный огонь и после закипания жидкости уменьшаем его до среднего уровня. Воспользовавшись шумовкой, снимаем с поверхности побулькивающей влаги серо-белую пенку – свернувшийся белок. Варим фасоль до полной готовности около 1,5–2 часов, продолжительность данного процесс может варьироваться в зависимости от сорта и качества бобовых.
Ни минутки не теряем – начинаем заниматься другими немаловажными ингредиентами. Промываем свежее куриное филе, сушим его бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом удаляем с мяса излишки жира, пленку, а также хрящи. После этого нарезаем его небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров и перемещаем их в чистую посуду.
Дальше, воспользовавшись новым ножом, снимаем с указанных в рецепте овощей кожуру. Также ополаскиваем их, сушим, по очереди кладем на чистую доску и измельчаем. Форма нарезки не принципиальна, лук можно нашинковать соломкой, кубиками, кольцами, полукольцами, морковь так же, но главное, чтобы толщина кусочков колебалась от 4 до 7 сантиметров. Чеснок лучше мелко порубить либо пропустить через специальный пресс в небольшую пиалу.
Когда фасоль будет готова, скидываем ее в дуршлаг, снова промываем, перемещаем в глубокую миску и оставляем в ней до использования. После этого в чистой посуде смешиваем нужное количество томатной пасты с 1 или 1,5 стаканами воды и приступаем к следующему шагу.
Ставим на средний огонь глубокую противопригарную сковороду и вливаем в нее немного растительного масла. Через несколько минут отправляем в хорошо разогретый жир нарезанный лук и чеснок. Тушим их до мягкости примерено в течение 2 минут, не забывая помешивать деревянной кухонной лопаткой. Потом добавляем к ним кусочки куриного филе и готовим все вместе, пока мясо не сменит цвет с ярко-розово-красного на бело-серый.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как пожарить курицу на сковороде с золотистой корочкой

Как только это произойдет, кладем в сковороду морковь и, интенсивно разрыхляя продукты до однородности, выдерживаем их на плите еще 5 минут. После этого откидываем к ним фасоль, заливаем все ранее приготовленным томатным соусом, приправляем по вкусу сушеной зеленью, солью, черным молотым перцем и листом лавра. Прикрываем уже ароматное, но пока еще не полностью готовое блюдо крышкой, так чтобы осталась небольшая щель в 1,5–2 сантиметра, и тушим его на умеренном огне около 20–25 минут. Потом выключаем плиту и даем кушанью настояться хотя бы еще 7–10 минут, спустя которые можно будет приступить к дегустации. Тушеная фасоль с курицей – очень сытное, обогащенное белками кушанье с невероятно божественным ароматом и кисло-пряным привкусом. После приготовления его немного настаивают, затем распределяют порциями по тарелкам, по желанию украшают свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы или зеленого лука и сервируют в качестве второго горячего основного блюда. Вместе с ним можно подать освежающие закуски, маринады, соленья, салат и, конечно, хлебушек, душистые пресные булки, лепешки либо гренки. Готовьте с любовью и получайте удовольствие от домашней еды!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– вместо томатной пасты можно взять свежую мякоть помидоров, предварительно перемолотую до состояния пюре. Также очень удачно ее заменяют смесью из томатного сока и отвара от фасоли;

– альтернатива воде – бульон, репчатому луку – порей или сладкий крымский;

– некоторые хозяйки заправляют блюдо чесноком в конце приготовления;

– по желанию перед приготовлением кусочки курицы можно замариновать.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/fasol/tushenaya-fasol-s-kuricej.html

Курица с фасолью тушеная с луком в густом и остром томатном соусе

Курица с фасолью тушеная с луком в густом и остром томатном соусе

6 мин. на чтение рецепта /Приготовили: 2019 раз /Опубликован: 20.03.2017

Распространенная в мировых кухнях курица с фасолью — блюдо сытное, вкусное и несложное в готовке. Обыкновенная фасоль — одна из самых распространенных с древних времен пищевых культур. Разнообразие разновидностей и сортов фасоли поразительно. Употребляемые в пищу зеленые стручки — распространенный ингредиент для готовки всевозможных блюд. На Кавказе готовят изумительное зеленое лобио в сочетаниях с различными добавками. А на Востоке популярна курица с рисом.

Употребляемые в пищу, сухие семена фасоли, сильно различаются по форме, размеру, цвету. Расцветка бобов фасоли от белой, пестрой, двухцветной до абсолютно черной, как вороново крыло. Помню из детства, как бабушка на огороде фасоль отдельно не сеяла. Кустики фасоли в огромном количестве росли вдоль периметра огорода и разделяли небольшие участки с разными растениями. Но, в итоге, осенью фасоли собирали большой мешок и всю зиму варили фасолевый суп.

В древнем мире на американском континенте фасоль была главным пищевым растением, выращиваемым индейцами. Особенно популярна была черная фасоль с небольшими и чуть сладкими бобами. В зависимости от сорта, черную фасоль можно варить, даже предварительно не замачивая. Из черной фасоли можно готовить супы, салаты, всевозможные вторые блюда, фасоль с мясом. Курица с фасолью, если использовать черную фасоль, получается с легким привкусом копченого мяса.

Известное блюдо мексиканской кухни или кухни Техаса чили кон карне, мясо с перцем — отлично получается с красной или черной фасолью. Мексиканское блюдо касадос — смесь черной фасоли с рисом и овощами, подаваемое как гарнир к мясным блюдам, может готовиться из черной фасоли или фасоли сорта пинто, красно-черного оттенка. Характерное для Бразилии блюдо фейжоада (feijoada) — черная фасоль с сушеным мясом, колбасой и большого количества специй.

В исторических книгах XVI века описаны свойства местных сортов (видов) фасоли, употребляемых ацтеками. Среди них упоминается черная фасоль крупная и мышиная фасоль — мелкая и чёрная.

Для ужина курица с фасолью готовится не сложно. Стоит только заранее замочить фасоль и, по возможности, отварить ее до готовности. Овощи и куриное мясо для блюда, немного томата и зелени – расширенный вариант курицы с овощами.

Это все доступно и не требует предварительной подготовки. Курица с фасолью блюдо сытное и очень вкусное. По желанию, курицу с фасолью можно приготовить достаточно остро, что собственно и правильно, учитывая, что блюдо имеет мексиканские корни.

Очень вкусно курица с фасолью в соусе сочетается с ломтиками поджаренного хлеба.

Курица с фасолью

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 30 мин (без учета замачивания)
  • Приготовление: 1 час 30 мин
  • Готовится за: 2 часа

Курица с фасолью тушеная с луком и чесноком в томатном соусе

Ингредиенты

  • 3-4 шт Куриные бедра
  • 1 стакан Черная фасоль
  • 3 шт Лук фиолетовый
  • 1 головка Чеснок
  • по вкусу Перец «чили»
  • 0.5 пучка Кинза
  • 2 ст.л. Томатная паста
  • Специи Соль, черный перец, острый молотый перец, сахар, кориандр молотый

Пошаговый рецепт рагу — курица с фасолью

  1. Курица с фасолью может быть приготовлена не только из черной фасоли. В принципе, если фасоль не разваривается в кашу, а сохраняет целой оболочку, во время достаточно длинной термообработки, она отлично подойдет для приготовления рагу. В домашней готовке, обычно, используется фасоль, свойства которой известны.

    Поэтому, выбор фасоли для блюда не вызовет затруднений.

  2. Фасоль, чтобы ее хорошо сварить, необходимо заранее промыть и замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Воду с фасоли слить, еще раз промыть ее и, залив 1.5-2 л холодной воды, поставить вариться.

    Из опыта: чтобы фасоль не разварилась, я варю бобы при очень слабом кипении, не накрывая кастрюлю крышкой. Для черной фасоли время отваривания до полной готовности составило 25 мин, причем оболочка зерен не повредилась. Другие сорта фасоли могут вариться до 1 часа.

    Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и, переложив ее в глубокую миску, накрыть чем-нибудь, чтобы фасоль не обветрилась.

    Черная фасоль – очень интересный продукт

  3. Заранее разморозить куриное мясо. Я не очень люблю куриное филе в подобных блюдах, «белое» мясо имеет волокнистую структуру, и больше подходит для приготовления куриной отбивной на гриле. Кстати, это очень вкусное и быстрое блюдо. Также из филе получается вкуснейшая курица с арахисом. Для обжарки с овощами и приготовления рагу — курица с фасолью, я предпочитаю использовать куриные бедра, окорочка, голени. Также для блюда понадобятся несколько не самых острых луковиц и большая головка чеснока. Заметил, что фиолетовый лук менее острый и более сладкий, чем белый.

    Куриные бедра, лук и чеснок для рагу

  4. Лук очистить т шелухи и нарезать крупной соломкой. В глубокой сковородке разогреть оливковое масло, дать ему прогреться, чтобы немного избавиться от специфического запаха, характерного натуральному маслу. Обжарить на оливковом масле нарезанный лук до мягкости.

    Обжарить на оливковом масле нарезанный лук

  5. Головку чеснока разделить на отдельные зубчики, не очищая их от оболочки. Неочищенные зубчики чеснока добавить к луку и обжаривать все вместе 2-3 мин, помешивая.

    Неочищенные зубчики чеснока добавить к луку

  6. Пока обжаривается лук, с курицы удалить кожу, вырезать косточку и хрящи. Красное мясо нарезать крупными ломтиками. К примеру, куриное бедро стоит разрезать на 6-8 частей. Добавить куриное мясо к луку и обжаривать все вместе на среднем огне 5-6 мин. Надо чтобы лук стал немного румяниться, а куриное мясо стало светлым. Учитывая, что курица с фасолью еще будет достаточно долго тушиться, доводить курицу до готовности нет необходимости.

    Добавить куриное мясо к луку и обжаривать все вместе

  7. Добавить сваренную фасоль и перец «чили» по вкусу. Если есть свежий стручок острого перца, его можно добавить целым, тогда он не внесет во вкус блюда значительную остроту, но сделает курицу с фасолью очень ароматной. Можно добавить несколько сухих стручков острого перца, это даже предпочтительней. Обжаривать курицу с фасолью 2-3 мин. Затем посолить, поперчить, добавить 0.5 ч.л. сахара и молотый кориандр по вкусу.

    Добавить сваренную фасоль и перец «чили»

  8. Курица с фасолью будет тушиться в томатном соусе. Сразу скажу, отлично подойдет качественная томатная паста. Томат, в зависимости от сезона и наличия, может быть любым. Идеально, конечно, использовать свежие томаты или консервированную мякоть помидоров. Но, так как это не всегда возможно, вполне подойдет домашний и натуральный томатный сок.
  9. Добавить к курице с фасолью томатную пасту, достаточно 2 ст.л. с верхом, и 1.5 стакана воды. Перемешать курицу с фасолью и томатом. По вкусу и по желанию можно добавить дополнительно специи.

    Добавить к курице с фасолью томатную пасту

  10. Тушить курицу с фасолью под крышкой на самом слабом огне, какой только можно обеспечить. Блюдо должно едва кипеть. Время термообработки — от 30 мин и больше. Тушеные блюда тем и хороши, что их вкус проявляется при длительном тушении. И курица с фасолью не исключение. Я тушил блюдо около 1 часа.

    Тушить курицу с фасолью под крышкой на самом слабом огне

  11. Блюдо курица с фасолью должно быть густым. Отдельные кусочки курицы, неочищенный чеснок и целые зерна фасоли в очень густом и пряном томатном соусе. Я, как любитель острого, готовое блюдо дополнительно посыпал щепоткой острого «чили» крупного помола.
  12. Готовое рагу курица с фасолью выложить в глубокие тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

    Готовое рагу курица с фасолью выложить в глубокие тарелки

  13. Подавать курицу с фасолью к столу очень горячей, пока из нее еще идет пар. При остывании соус сильно густеет, и блюдо теряет свой шарм и вкус.
  14. Советую к блюду добавить, в качестве импровизированного гарнира, несколько стручков перца в масле или перца, фаршированного зеленью. Ну и, конечно же, свежий хлеб или лаваш.

Вкусная и сытная курица с фасолью — отличное основное блюдо

Я приготовил(а)

Приятного аппетита!

Источник: https://www.djurenko.com/cooking/kuritsa-s-fasolyu.html

Курица с фасолью пошаговый рецепт (18 фото)

Многие молодые хозяюшки часто стоят перед решением сложной задачи, чем же вкусненьким накормить свою вторую половинку на ужин. Попробуйте приготовить куриные грудки с фасолью. Блюдо получается очень сытным и необыкновенно вкусным. Я почти уверена, что куриные грудки с фасолью станут вашим любимым ужином. Они будут довольно часто появляться на вашем повседневном столе.

О пользе белого мяса говорить особо нет необходимости. Фасоль содержит практически все вещества, необходимые человеческому организму. От белков и до витаминов. Поэтому эти два продукта в комплексе дадут нам вкусный и ароматный дуэт.

Использование в блюде консервируемой фасоли облегчает ежедневные хлопоты хозяйки на кухне. При нашем быстром темпе замачивание и долгая варка не всегда устраивают. И альтернативный вариант сушеной фасоли устраивает на все 100%. Она полностью готова к употреблению. Единственное пожелание, это выбирать красную фасоль. Она более ярко и нарядно смотрится в готовом блюде.

  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Консервированная фасоль — 400 г
  • Томатная паста — 3 ч.л.
  • Куриный бульон — 150 мл
  • Сливки — 20 мл
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зелень петрушки — 4 веточки
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотки
  • Перец — 1 щепотка
  1. Филе грудок промыть в прохладной воде, обсушить бумажной салфеткой и обжарить на сковороде со всех сторон на масле. Предпочтение лучше отдать оливковому. Убавить огонь на плите и томить мясо минут 10.

  2. Затем филе выкладываем на тарелку, солим, перчим мясо по вкусу.

  3. Накрываем тарелку фольгой и отставляем на некоторое время в сторону.

  4. Измельчаем луковицу и натираем меленько чесночок.

  5. Выкладываем подготовленные продукты в сковородку, где обжаривалась прежде курица. Прогреваем хорошо овощи.

  6. Открываем консервную банку с красной фасолью и сливаем с нее жидкость. Добавляем фасоль к овощам на сковороду. Прогреваем и тушим буквально минуты 3.

  7. Теперь добавим томатную пасту и посолим, поперчим по вкусу.

  8. Все это заливаем куриным бульоном и томим 10 минут на слабом огне.

  9. Затем форму для запекания обильно смазываем растительным или сливочным маслом.

  10. В смазанную форму выкладываем горячую фасоль.

  11. Теперь необходимо сверху на фасоль красиво выложить куриные грудки.

  12. На мелкой терке измельчаем твердый сыр.

  13. Подготовленный сыр смешиваем с 20 % сливками.

  14. Выкладываем сливочно-сырную массу на куриные грудки.

  15. Духовку разогреваем до 200°C и ставим в нее противень. Когда сыр расплавится и блюдо приобретет красивый цвет, достаем его из духового шкафа.

  16. Куриные грудки с фасолью готовы! Раскладываем их на порционные тарелки и наслаждаемся вкусной пищей!

Приятного аппетита!

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/kuritsa-s-fasolyu/

Куриная грудка с тушеной красной фасолью

Представляем вашему вниманию рецепт сытного, полезного и ароматного блюда. Сочетание мягкого куриного мяса и красной фасоли отлично подойдет для подачи к обеду или ужину. Блюдо достаточно легко готовится, долго хранится и не теряет насыщенности вкуса после неоднократного подогрева. Не обязательно использовать куриную грудку – ее можно заменить бедрами или ножками.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная – 200 г;
  • Лук белый репчатый – 3 шт;
  • Куриная грудка – 500 г;
  • Морковь – 2 шт;
  • Вода – 250 мл;
  • Томатная паста – 3 ст. л;
  • Растительное масло — 2 ст. л;
  • Соль

Приготовление:

  1. Тщательно промойте красную фасоль и замочите её в воде на 7-10 часов. Рекомендуется оставить её на ночь. Если для размягчения фасоли потребуется больше времени, то замените воду на чистую и поставьте ещё на пару часов в холодильник.
  2. Когда фасоль разбухнет, слейте воду и хорошо промойте фасоль чистой водой.
  3. Выложите фасоль в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она была на полтора сантиметра выше фасоли, полностью закрывала её.
  4. Поставьте кастрюлю на большой огонь. Дождитесь закипания, слейте воду и вновь залейте фасоль холодной водой, но на этот раз уровень воды должен превышать фасоль на 5-6 сантиметров. Это сократит время варки.
  5. Доведите фасоль до кипения на большом огне, добавьте соль и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности. Время приготовления будет зависеть от сорта фасоли, количества, и от того, хорошо ли она разбухла. Фасоль может готовиться от 50 минут до 2-х часов.
  6. Когда фасоль размякнет, слейте воду и приступите к приготовлениям самого блюда.
  7. Очистите белый репчатый лук и измельчите его. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  8. Разогрейте сковороду, налейте в неё масло и выложите туда овощи. Зажарьте лук и морковь на сильном огне до появления золотистого цвета, периодически помешивая.
  9. Промойте куриную грудку и нарежьте её кубиками.
  10. К луку и моркови добавьте 3 ст. л. томатной пасты и обжаривайте минуту.
  11. Выложите в сковороду куриное мясо. Добавьте соль. Жарьте 3 минуты, постоянно помешивая, пока грудка не приобретет белый цвет.
  12. Теперь выложите в сковороду фасоль и вылейте туда стакан кипятка. Плотно закройте сковородку крышкой и тушите её содержимое на медленном огне в течение 15 минут, пока мясо не станет мягким.
  13. Выключите плиту и дайте блюду настояться 10 минут. Подавайте блюдо горячим, предварительно посыпав сверху свежей зеленью.

При желании фасоль можно заменить на чечевицу или использовать белую фасоль.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-924717-kurinaya-grudka-s-tushenoy-krasnoy-fasolyu

Красная фасоль с курицей

тушеная фасоль с курицей

Название Значение
Категория Блюда из мяса птицы
Кухня Общая
Сложность Средне
Типы блюда Традиционное
Готовится 90 мин.
Шагов 8
Название Количество
Фасоль сухаяФасоль — красная или белая — богатый  источник клетчатки и витаминов. Она содержит в своем составе комплекс витаминов: А, С, В1, В6, В12, Е, РР. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе. 400 грамм
Картофель Так же, как и баклажаны, помидоры и даже табак, картофель относится к роду пасленовых, которых объединяют похожие мохнатые стебли, одинаковые цветки и ядовитые ягоды. У картофеля в пищу используют только плоды, которые богаты углеводами и крахмалом. Родиной картофеля является Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикий картофель. Венгерские селекционеры вывели такой сорт картофеля, в котором белка оказалось больше чем крахмала. Именно поэтому по своим питательным свойствам он ничем не уступает говядине. 5 штук
Куриная грудка Куриная грудка — это белое диетическое мясо, расположенное в грудной части куриной тушки и обладающее невысокими вкусовыми качествами, но при этом являющееся основой рациона спортсменов и людей, придерживающихся правильного питания или диет. В сравнении с мясом куры других ее частей, мясо с грудки содержит больше всего белков, вообще не содержит углеводов и имеет в своем составе минимум жиров. 2 штуки
Лук репчатый С древних времен лук используют не только как приправу к блюдам, но и в качестве народного средства от многих болезней. В нем содержится огромное количество витаминов группы В и С, аминокислоты, глюкоза и микроэлементы. 1 штука
Соль Соль — это непременная составляющая большинства блюд, без которой пища будет невкусной и пресной. Она используется во всем мире — в кулинарии, в химии, в медицине, в садоводстве и в других областях жизни. по вкусу
Перец черный Черный перец — это всем известная универсальная приправа для любого блюда, которая придаст ему аромат. Более того, его добавляют даже в пряники и шоколад, что придает десертным блюдам необычайный вкус. В кулинарии используют как молотый перец. так и цельный горошком. по вкусу
Специи Специи или приправы — это химические вещества, которые используют в качестве вкусовых добавок к пище. Большая часть из них — это продукты растительного происхождения — семена, коренья, листья. Некоторые специи способствуют улучшению пищеварения. Хранить специи надо в закрытых емкостях, иначе они потеряют все свои вкусовые и ароматические свойства. по вкусу
Вода Вода — это одна из основных потребностей человека. В среднем на всю жизнь человеку необходимо 35 тонн питьевой воды. Вода выполняет функции доставки по клеткам организма всех питательных веществ и витаминов и последующий отвод продуктов жизнедеятельности, участия в процессах дыхания и терморегуляции. более того, в среднем на 60% мы состоим из воды. Именно поэтому рекомендуется употреблять около 2 литров воды ежедневно. Экономический факт. Если в доме течет кран, то струйка всего в иголку толщиной способна вынести 840 литров в день. 500 миллилитров
Масло растительное Растительное масло — это такое масло, которое извлечено из различных семян. Наиболее распространенными являются рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое масла. по вкусу

Фасоль и курицу можно смело отнести к диетическим продуктам, которые богаты белком. Поэтому данный рецепт красной фасоли с курицей прекрасно подойдет для повседневного приготовления с пользой для вашего здоровья.

Скрыть изображения

1.

Лучше всего с вечера замочить фасоль холодной водой и оставить разбухать на ночь. В среднем, оптимально замачивать фасоль на 8 часов. Затем хорошо ее промываем и выкладываем в мультиварку. Добавляем воду и соль и ставим вариться на час, или выбираем программу бобовые, если такая имеется.

2.

Пока фасоль готовится чистим и мелко режем лук.

3.

Чистим и промываем картофель. Нарезаем его крупными кусками.

4.

Моем курицу и режем такими же кусками как и картофель. Я не стала убирать с грудки ни кожу, ни косточки.

5.

Лук обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

6.

Когда фасоль будет готова, открываем крышку мультиварки, добавляем к фасоли картофель, курицу, обжаренный лук и специи. Специи выбираем на свой вкус, я положила сухие травы и шафран. Солим и перчим. Если вода вся впиталась в фасоль, то можно добавить еще немного воды, но по плотности блюдо должно напоминать густое рагу.

7.

Закрываем мультиварку и готовим красную фасоль с курицей еще 20 минут .

8.

Готовую фасоль выкладываем на тарелочки и подаем с солеными огурчиками.

  • Лучше всего с вечера замочить фасоль холодной водой и оставить разбухать на ночь. В среднем, оптимально замачивать фасоль на 8 часов. Затем хорошо ее промываем и выкладываем в мультиварку. Добавляем воду и соль и ставим вариться на час, или выбираем программу бобовые, если такая имеется.
  • Пока фасоль готовится чистим и мелко режем лук.
  • Чистим и промываем картофель. Нарезаем его крупными кусками.
  • Моем курицу и режем такими же кусками как и картофель. Я не стала убирать с грудки ни кожу, ни косточки.
  • Лук обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
  • Когда фасоль будет готова, открываем крышку мультиварки, добавляем к фасоли картофель, курицу, обжаренный лук и специи. Специи выбираем на свой вкус, я положила сухие травы и шафран. Солим и перчим. Если вода вся впиталась в фасоль, то можно добавить еще немного воды, но по плотности блюдо должно напоминать густое рагу.
  • Закрываем мультиварку и готовим **красную фасоль с курицей** еще 20 минут .
  • Готовую фасоль выкладываем на тарелочки и подаем с солеными огурчиками.

Приятного аппетита!

28 мая в 1756 году во французском городе Маон впервые смешали майонез. А дело было так В ходе Семилетней войны (1756-1763), когда англичане оккупировали французские земли, в войсках герцога Ришелье возникла проблема со снабжением продуктами.

Из всех продуктов остались только растительное масло, яйца и лимоны.

Повар решил смешать эти ингредиенты, в результате чего получился на редкость вкусный соус, который назвали «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон — «Mahon».

Источник: http://zefirka66.ru/recipes/detail/krasnaja-fasol-s-kuritsej-312

Тушеная фасоль в мультиварке с курицей

Главная » Мясо » Тушеная фасоль в мультиварке с курицей

  • курица — 0,8 кг
  • белая фасоль — 1 стакан
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • томатная паста — 2 ст.л. (либо томатный сок)
  • приправа для курицы — 1 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • базилик (свежий) — 2-3 веточки

Каждый день сотни, а может и тысячи хозяек задаются одним вопросом: чем же накормить семью сегодня? Чтобы разнообразить свое меню и порадовать родных, предлагаю обратить свое внимание на фасоль, а точнее, приготовить весьма интересное и оригинальное блюдо – это будет курица с фасолью в мультиварке. Не буду расписывать все преимущества куриного мяса и фасоли, скажу лишь, что вкус вам обязательно понравится, а это, согласитесь, немаловажно!

Главный нюанс в приготовлении этого блюда – правильно спланированная работа, чтобы готовка не отняла у вас полдня.

Поэтому подготовительный этап целесообразнее начать еще накануне, с вечера, и на ночь залить фасоль водой для набухания, что позволит существенно сократить время ее варки.

А уже на следующий день смело можно приступать к приготовлению вкусного сытного обеда – фасоли тушеной с курицей в мультиварке. У меня модель Philips HD 3077/40, но все необходимыми программами для этого блюда оснащены многие современные мультиварки.

  1. Ну, что же, приступим. Фасоль замочим холодной водой на ночь или хотя бы на пару часов.
  2. Теперь фасоль нужно отварить. Как вы, понимаете, эту работу на себя возьмет мультиварка. Высыпаем бобы в чашу, заливаем водой так, чтобы она покрыла фасоль, закрываем крышку и выбираем подходящую программу для варки. Я выставляю на 1 час режим «каша», в этом режиме не происходит сильного кипения, а заданного времени как раз хватает для того, чтобы фасоль сварилась до полуготовности.
  3. Пока бобы варятся, займемся подготовкой остальных продуктов. Очистим овощи, а затем их мелко нарежем.
  4. Курицу нарежем небольшими порционными кусочками. Я использую разные части курицы, вы же, если хотите получить более диетический вариант, возьмите постную куриную грудку. Кстати, таким образом фасоль можно приготовить не только с курицей – индюшатина, постная свинина и телятина также отлично подойдут.
  5. Вернемся к фасоли. Из чаши ее извлекаем, можно откинуть на дуршлаг, чтобы слить оставшуюся воду. Вставляем мультичашу обратно в корпус, наливаем 1 ложку растительного масла, всыпаем измельченные овощи и запускаем режим «жарить». Помешивая, обжариваем лук с чесноком до прозрачности – далеко не уходите, так как нужной кондиции овощи достигнут очень быстро.
  6. Далее закладываем куски курицы и щедро посыпаем их специями (приправа уже содержит соль, поэтому дополнительно я мясо не солю).
  7. Продолжаем обжаривание, пока мясо слегка не подрумянится (в среднем на это уходит 5-7 минут).
  8. Затем мультиварку переводим в режим «тушение», добавляем фасоль и сразу же содержимое чаши заливаем томатным соком или разведенной в воде томатной пастой. Степень желаемой густоты регулируйте, подливая воду, я же ограничилась 1 стаканом жидкости – в итоге получилось густое наваристое рагу (блюдо). В заданном режиме фасоль с курицей в мультиварке будет томиться до готовности 1 час.
  9. В конце приготовления добавим измельченный базилик, что придаст готовому блюду еще большего аромата, и досолим, если нужно. Все, курица с фасолью в мультиварке готова! Если до обеда еще есть в запасе время, то мультиварку можно смело оставить в режиме «поддержание тепла».
  10. Раскладываем блюдо по глубоким тарелкам, сверху посыпаем зеленью и подаем к столу.

Оригинальный и яркий вкус курицы, приготовленной с белой фасолью в мультиварке, сохраняется как в теплом, так и уже в остывшем состоянии. Приятного аппетита!

vmultivarkah

Это вкусное и сытное блюдо, приготовленное на обед или ужин, ваши домочадцы оценят по достоинству. Приготовление фасоли требует длительной тепловой обработки, чтобы зерна хорошо разварились и приобрели необходимую мягкость. Мультиварка справится с этой задачей значительно легче и быстрее – фасоль, приготовленная таким способом, получится невероятно нежной, а курица – сочной и ароматной.

Вам понадобится

  • — 2 мульти-чашки фасоли;
  • — 5 мульти-чашек воды;
  • — 500 грамм куриного филе или 800 грамм голени;
  • — 2 луковицы;
  • — 1 столовая ложка рафинированного оливкового масла;
  • — 1 столовая ложка томат-пасты или томатного соуса;
  • — 2 лавровых листа;
  • — соль, сахар, молотый черный перец – по вкусу;
  • — свежая зелень розмарина или укропа для украшения.

Инструкция

Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 6-8 часов (лучше всего – на ночь). Перед приготовлением воду слить, а набухшую фасоль еще раз хорошо промыть.

Лук нарезать полукольцами. Курицу промыть, филе нарезать на кусочки, голень использовать целиком. Налить в чашу мультиварки оливковое масло, разложить курицу и поставить на режим «выпечка» на 30 минут. Через 20 минут после начала приготовления засыпать в мультиварку лук и все перемешать – так, чтобы куски курицы оказались перевернутыми. Продолжить готовку.

Засыпать в мультиварку подготовленную фасоль, добавить лавровый лист и перец, залить все указанным количеством воды, в которой предварительно размешать до полного растворения соль, сахар, томат-пасту или томатный соус. Установить режим «тушение» на 2 часа. В процессе приготовления блюдо несколько раз перемешать. Перед подачей украсить розмарином или укропом.

Обратите внимание

Время приготовления в режиме «тушение» можно увеличивать или уменьшать, чтобы получить более мягкую или более плотную фасоль – в зависимости от предпочтений.

Источник: http://paromvarim.ru/myaso/tushenaya-fasol-v-multivarke-s-kuricej.html

Тушеная спаржевая фасоль с курицей

Накорми свое семейство вкусным обедом!
Блюда очень сытные полезные предпочитают в основном мужчины

  1. Мы должны приготовить сначала птицу. Для этого берем тушку средних размеров. Промываем, высушиваем и режем на кусочки. Кусочки могут быть самые разные по размерам, тут все зависит от предпочтений вашей семьи или только вас.

  2. Надо налить в сковороду растительного масла, поставить на сильный огонь. После выкладываем в нее кусочки курицы, обжариваем их, пока они не приобретут золотистую корочку. Выкладываем приготовленную курицу в кастрюлю и на время о ней забываем.

  3. Теперь берем одну морковь, чистим, промываем, режем ломтиками. Еще нужен один сладкий перец. Его надо помыть, очистить. Режем кусочками или соломкой. Можно использовать и большее количества перца, все зависит от того пользуется ли он спросом в вашей семье. Если перец не очень предпочитаете, то его надо порезать совсем мелко. Тогда попадаться он будет мало, а нужный запах придаст блюду.

  4. Вновь ставим сковороду на огонь, добавляем подсолнечного масла, выкладываем туда морковь и обжариваем. Через несколько минут добавляем перец, тоже обжариваем.

  5. Понадобятся нам еще четыре средних помидора. Их мы должны мелко измельчить, можно также и потереть на терке. После чего помидоры добавляем в сковороду, где у нас лежат морковь и перец. Обжариваем все это несколько минут. И добавляем к курице в кастрюлю. Теперь надо туда влить небольшое количество воды, всыпать соли и перца, накрываем крышкой. Ставим кастрюлю на огонь и тушим почти тридцать минут.

  6. Далее берем полкилограмма фасоли. Промываем, удаляем кончики, режем так, как нравится. Можно на две или три части, можно и на большее количество. Теперь фасоль выкладываем в воду и когда вода закипит, варим ее еще минут семь. После чего надо спаржевую фасоль переложить в кастрюлю, где тушится курица.

  7. Вода в кастрюле должна закипеть, после чего тушим курицу и фасоль минут 15 – 20. Фасоль уже мягкая, но еще не полностью готова, добавляем в кастрюлю порезанный мелко чеснок, а также несколько горошин черного перца. После чего выключаем огонь, и блюдо должно постоять на плите минут десять.

Авторская кухня Время подготовки 15 Время приготовления 100 Сложность Средне Количество порций 6 Способ Варить, тушить Категория Мясо Автор Semen 300 г.  Куриная грудка (филе) 0.5 кг.  Фасоль стручковая 1  шт.  Перец сладкий 4 шт.  Помидоры 3  г.  Душистый перец 1  шт.  Морковь 50  г.  Масло растительное 2  зуб.  Чеснок  по вкусу  Соль

Источник: https://wowfood.club/recipes/meat/2603-tushenaya-sparzhevaya-fasol-s-kuricey.html

Курица с фасолью рецепт

Курица с фасолью от Светланы, этот рецепт – кулинарный ответ блюду Сергея. Только в своем рецепте Светлана использует не консервированную фасоль в соусе, а обычную стручковую белую (нет, скорее разноцветную), замоченную в воде. Томатный соус заменяется на  домашний кетчуп и аджику.  Курица с фасолью и овощами тушится в мультиварке с чесноком, другими словами, вариант а-ля  лобио из фасоли с курицей.

Курица с фасолью и овощами в соусе в мультиварке

Для рецепта тушеной фасоли с курицей потребуется:

  • Курица: я взяла 2 окорочка, грудку, два крылышка,
  • Фасоль – 2 стакана (обычных),
  • Сметана – 500 гр.,
  • Лек репчатый – 3 шт.,
  • Перец болгарский – 300 гр. замороженного (или 2 шт. свежего),
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Кетчуп домашний – 300 гр. (8-10 ст.л.)
  • Аджика перечная – 2 ч.л.,
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить фасоль с курицей в сметанно — томатном соусе

Фасоль в этом блюде я использую домашнюю, поэтому её нужно тщательно промыть и замочить минимум на 6 часов. Я замочила фасоль на сутки. Объём фасоли увеличился в 2 раза, поэтому моя мультиварка Панасоник 18 была под завязку

Источник: https://zapisnayaknigka.ru/kuritsa-s-fasolyu-retsept/

Тушеная фасоль с курицей: быстрое приготовление вкусного блюда

Быстрый обед или ужин с микроволновкой не проблема. Особенно, если взять полуфабрикаты или как в этом случае — готовую баночную фасоль. Но если вы против таких продуктов, тогда замочите и отварите заранее до полуготовности на 60% мощности в течение 10 минут.
Тушеная фасоль с курицей — простое и очень нежное блюдо, а чтобы не испортить мягкость, возьмите филе без кости.

Ингредиенты

  • куриное филе (лучше не мороженое) — 200 г;
  • помидоры свежие — 2 ;
  • лук репчатый — 2;
  • подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  • консервированная фасоль — 1 банка;
  • специи (соль, перец).

Готовим в микроволновке

Предлагаю и эти рецепты:

Вымойте и обсушите филе. Нарежьте его тонкими кусочками, выложите в кастрюлю с маслом и жарьте под крышкой на протяжении семь минут на мощности 80%, несколько раз перемешав в процессе.

Лук нарежьте кольцами и отправьте к курице, перемешайте и готовьте еще три минуты в том же режиме.

Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть, когда стечет выложить к курице.

Сверху положите нарезанные кружками помидоры, заправьте специями и тушите около десяти минут на мощности 60%, накрыв крышкой. По окончанию дайте блюду отстояться минут 10, затем перемешайте.

При подаче куриное филе с фасолью и овощами можно повторно подогреть пару минут.

Следующий весьма простой рецепт тушеной фасоли с курицей может повторить каждый. Попробуйте!

Пять простых ингредиентов и никакой духовки. А если взять уже готовые продукты: тушенку (или другие консервы) курицы, тертый сыр, приправу сальса и фасоль, то блюдо готовится просто мгновенно.

Пару слов, что представляет собой сальса, которую можно приготовить и самостоятельно. Это соус из овощей либо фруктов, в котором обязательно есть чили (серрано или халапеньо). Этот соус отлично подходит к фасоли и курице, особенно, если он сделан на основе томатов.

Продукты:

  • шпинат — 150 г;
  • сыр чеддер острый — 250 г;
  • фасоль — 1 банка;
  • курица — 1 банка готовой или 300 г свежей;
  • сальса — 100 г.

Приготовление

Порвите шпинат на большие кусочки, сложите в кастрюлю, влейте 1 столовую ложку воды, накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновке 1,5 минуты на максимуме. Слейте всю жидкость.

Добавьте сыр, промытую фасоль, положите курицу и сальсу, перемешайте и поставьте в микроволновую печь  на пару минут. Перемешайте и еще пару минут.

Всё, блюдо готово. Если вы используете сырую курицу, то положите её в кастрюлю, налейте пару ложек воды, накройте и готовьте минут 5-7 на 80% мощности, а затем положите фасоль, шпинат, сыр и сальсу, протушите под крышкой на той же мощности минут 5-7.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tushenaja-fasol-s-kuricej.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: