Кабачки тушеные с фасолью

Тушеные кабачки с фасолью: рецепт — Рецепты

кабачки тушеные с фасолью

Кабачки с фасолью можно потушить в томатном соусе, запечь в духовке или пожарить на сковороде. Эти продукты хорошо сочетаются с репчатым луком, помидорами, грибами, рисом и картофелем.

Кабачки с фасолью можно потушить в томатном соусе с брокколи и сладким перцем.

Фото: Getty

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 40 минут

Сытное блюдо можно подать к столу горячим или холодным.

Рецепт:

  • Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
  • Помидоры освободите от кожицы, пропустите мякоть через мясорубку или натрите ее на терке. Добавьте пюре в сковороду.
  • Кабачки нарежьте кубиками и положите их к овощам. Добавьте кетчуп, добавьте сахар, соль и приправы.
  • Тушите блюдо на умеренном огне 25 мин, затем добавьте в него красную фасоль и чеснок. Через 5 мин угощение можно подать к столу.

При желании кетчуп можно заменить томатной пастой, а вместо консервированной фасоли взять отварную. Подавайте блюдо к столу как гарнир к мясу, рыбе или птице.

Рецепт запеканки из кабачков и фасоли

Блюдо из овощей, бобовых и грибов можно готовить в постные дни.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 250 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • панировочные сухари – 200 г;
  • сухая красная фасоль – 100 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • горчичное масло – 90 г;
  • подсолнечное масло – 40 г;
  • куркума – 15 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт:

  1. Залейте фасоль водой и оставьте ее на 4 ч. Отварите продукт до готовности.
  2. Нарежьте кабачки и 1 луковицу кружочками толщиной 3-4 мм. Смешайте овощи с 30 г горчичного масла, солью и куркумой.
  3. Нарежьте кубиками оставшийся лук и грибы, обжарьте их на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду фасоль, посолите продукты. Перемешайте ингредиенты и готовьте их еще 4-5 мин на слабом огне.
  5. Смешайте 120 г сухарей с грибами и фасолью, выложите массу в форму для выпечки. Сверху положите кабачки, обваленные в панировке, и кольца лука. Полейте заготовку горчичным маслом.
  6. Пеките блюдо в духовке при температуре 220 °C 20 мин.

В обычные дни вместо грибов можно взять мясной фарш или куриное филе.

Оладьи из фасоли и кабачка

Вкусное блюдо хорошо сочетается с кетчупом, соусом из сметаны и чеснока.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 2 шт.;
  • белая фасоль – 80 г;
  • ржаная мука – 120 г;
  • растительное масло – 120 г;
  • тыквенные семечки – 60 г;
  • соль – 10 г.

Рецепт:

  1. Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности и измельчите ее блендером.
  2. Смешайте пюре с тертыми кабачками, мукой и тыквенными семечками. Добавьте соль.
  3. Жарьте оладьи на растительном масле до появления золотистой корочки.

Подавайте угощение с овощным салатом.

Блюда из овощей и фасоли можно подать как горячее на обед или ужин.

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-kabachki-s-fasolyu/

Овощное рагу с фасолью и кабачками

Первыми свежими овощами, которые стремительно падают в цене в десятки раз, являются кабачки. Это приятное ценовое ралли неизбежно вызывает у меня желание купить много-много кабачков и другие сезонные овощи. А когда оно реализуется, приходится придумывать, что из них готовить. Кроме кабачковых оладий, традиционных колечек в кляре и овощей под сыром, за последнее время я узнала несколько новых, интересных рецептов. Один из них — это овощное рагу с фасолью и кабачками.

Что немаловажно, подобные блюда низкокалорийные, не жирные, что, обычно, редкость для кабачков. Например:

К сожалению, не все овощи появляются на прилавках и дешевеют сразу, поэтому изобилия лечо и других многокомпонентных закусок приходится ждать еще месяц-два, ну а пока можно готовить из того, что доступно всегда – лук, морковь, фасоль.

Из этих ингредиентов получается очень вкусное вегетарианское овощное рагу с фасолью и кабачками, тушеное в томатном соке или соусе.

Ингредиенты:

  • 300 г молодого кабачка (1 шт.)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • 1 стакан сухой красной фасоли
  • 1 стакан томатного сока или 2-3 ст. л. томатного соуса
  • соль, молотый перец
  • растительное масло

Как приготовить вкусное рагу с фасолью

Основную часть времени приготовления рагу занимает варка фасоли. Чтобы это время сократить, лучше замочить фасоль заранее, хотя бы за 3-4 часа до начала приготовления.

Замачивать бобовые нужно в большом объеме воды, а для варки воду лучше сменить на свежую. В зависимости от времени замачивания и сорта фасоли отваривание может занять от 30 минут до 2-х часов – необходимо, чтобы бобы достаточно размягчились но не начали трескаться.

Если кабачок совсем молоденький, его можно не чистить, а у более зрелых овощей лучше взять только мякоть без кожуры и семенной части.
Нарезаем кабачок крупно, а лук и морковь – помельче.

Хорошо обжариваем в горячем масле овощи, добавляем к ним подготовленную фасоль и заливаем томатным соком или соусом, разведенным с водой. Тушим рагу под крышкой до готовности овощей и до того момента, пока остатки жидкости и масла не превратятся в густую подливу.

Подаем в теплом или холодном виде как закуску или как дополнение к горячим блюдам. Приятного аппетита!

Когда нет времени, готовьте рагу с консервированной фасолью. И стоит ли говорить, что в сезон, пищу можно разнообразить вкуснейшими овощами: брокколи, спаржевой фасолью, цветной капустой, баклажанами, помидорами, шампиньонами, картофелем и т. д.

А какое рагу готовите вы?

Источник: http://klassnie.ru/ragu-iz-kabachkov-s-fasolyu/

Овощное рагу с кабачками и фасолью

Овощное рагу с кабачками и фасолью

подходит веганам
содержит чеснок
содержит лук

Кажется, пора выпутываться из шерстяного пледа, натягивать взамен полосатые вязаные носки и тащится в комнату аж до “за дивана”. Из-за дивана нужно достать огромный августовский кабачок, что был отложен на случай атомной войны или любой другой черный день. Ведь ясно же, сегодня – черный день, чернее некуда. Во-первых, официальный конец света. Во-вторых, самый темный день в году. А еще сегодня чертовки холодно.

Для таких зимних дней человечеством давно придумана специальная еда – пестрые сочные овощные рагу. Радуют глаз, расталкивают ушедший в зимнюю спячку энтузиазм, и в конце концов согревают тушку изнутри, разливаясь по телу приятным теплом. Мазнем разок другой яркими красками по черному фону, а? Сделаем себе овощное рагу с кабачками с фасолью?

Для овощного рагу с кабачками и фасолью нам понадобится:

  • половина большого кабачка или 2-3 мелких;
  • 1 большая морковь;
  • 2 средних луковицы;
  • 1 банка консервированной белой фасоли;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1/2 ч.л. приправы “Карри”;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

Кабачок очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.

У меня получилась большая тарелка даже с горкой:
В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кабачки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Тушеная капуста кислая

В отдельной сковородке опять-таки разогреваем масло. В нем мы сначала обжариваем измельченный лукзатем добавляем к нему нарезанную соломкой морковь, перемешиваем и какое-то время жарим их вместе.

Отправляем лук с морковкой к кабачкам, перемешиваем и тушим овощи под крышкой около 20 минут.

Добавляем в будущее рагу томатную пасту, фасоль и приправу карри, солим, перемешиваем и тушим все это вместе еще 5 минут.

В самую последнюю очередь добавляем в уже готовое овощное рагу мелко порубленную петрушку и мелко порезанный чеснок. Наконец, все перемешиваем в последний раз.

Раскладываем рагу по тарелкам и подаем к столу.

Неужели после такого ужина мы не справимся с каким-то дурацким концом света? Не верю! Приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
96 9,3 5,7 24,5

бобовыевеганскиегарнировощипостныефасоль

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Источник: https://www.orangekitchen.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kabachkami-i-fasolyu/

Кабачки с фасолью

Кабачки с фасолью

Кабачки я не очень люблю, ведь недаром с ними можно делать все, что угодно и в пироги класть, и варенье варить, и с мясом готовить — у них ни вкуса особого, ни запаха ипоэтому если не сдобрить их приправами и не добавить еще каких-то овощей, усиливающих их вкус, то мне они кажутся безвкусными. 

Но этот рецепт кабачков с фасолью в томатном соусе — просто бомба и находка для вегетарианцев. Так вкусно получилось, что я не моглаоторваться от своих не особо любимых кабачков. 

Вспоминая секреты китайской кухни, как они вкусно готовят баклажаны с соусом, яв эти кабачки добавила немного крахмала, в результате получился вкусный густой соус, его не много, но он связал все блюдо в одно целое,ничего не растекается, кабачки никуда не уплывают. Так что в сезон кабачков очень рекомендую.

Чтобы приготовить такие кабачки с фасолью мне потребовалось:кабачок — 1 крупныйморковка — 1 шт.лук — 1 головкапомидоры 3 шт.чеснок — 3-4 зубчикафасоль консервированная в томатном соку — 1 банкакрахмал картофельный 1 ст.л. без горкисоль, перец, приправы на ваш вкус
Морковку порезала брусочками, лук тоже порубила длинными полосочками и обжарила это все на сковороде в растительном масле.
С помидорами поступила так: разрезала каждый на 4 части и потерла его на мелкой терке, в конце в руке остается только шкурка, которую нужно выбросить. На этой же терке натерла чеснок и выложила все в сковородку.
Перемешала и тут же выложила заранее заготовленные кабачки, очищенные и порезанные на не крупные кубики. Посолила, поперчила, посыпала ароматными приправами для овощей, накрыла крышкой и тушила до готовности кабачков, минут 8. Они быстро готовятся, поэтому как стали мягкими, так значит готовы!
Слила сок с фасоли и выложила ее в сковороду.
В томатный сок, слитый с фасоли, долила полстакана холодной воды и высыпала крахмал, перемешала.
Вылила эту жидкость в сковороду и перемешала содержимое, от крахмала соус на глазах загустеет. И как только закипит можно отключать печку, — блюдо готово!
А вы готовите такие кабачки с фасолью и помидорами? Пробовали ли делать так, с крахмалом? Если будете пробовать первый раз обязательно отпишитесь о результате, мне интересно понравится вам или нет.Что еще вы бы добавили к этому блюдо? Мне кажется можно куриное филе положить, если для мужчины готовить и болгарский перец лишним не будет.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1166/kabachki-s-fasolyu-v-tomate-recept-s-foto

Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Приготовьте овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками для всей семьи, и никто не встанет из-за стола голодным. Это простое постное блюдо, которое благодаря фасоли получается очень сытным и питательным. Вы можете добавить различные специи, чтобы усилить аромат.

Ингредиенты:

  1. Фасоль стручковая 1 килограмм
  2. Кабачки 4–5 штук (молодые)
  3. Лук репчатый 3 штуки
  4. Чеснок 5–6 зубчиков
  5. Перец овощной 2 штуки
  6. Морковь 1 штука
  7. Корень петрушки 1 штука (небольшой)
  8. Паста томатная 1–2 столовые ложки
  9. Тимьян по вкусу
  10. Лист лавровый 2 штуки
  11. Укроп свежий 1 пучок
  12. Соль по вкусу
  13. Масло растительное для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, терка, столовая ложка.

Приготовление:

Нарежьте лук маленькими кубиками и отправьте его жариться в горячее масло.Масла не надо много, около четырех столовых ложек будет достаточно.
Когда лук станет полупрозрачным, добавьте к нему нарезанный тонкими кружочками чеснок и жарьте все вместе еще несколько секунд. Перец очистите, нарежьте соломкой и отправьте его жариться к луку с чесноком.

Перемешайте.Морковь и корень петрушки очистите от кожуры, натрите и отправьте жариться к прочим овощам.
Перемешайте и тушите все вместе в течение нескольких минут. Добавьте немного воды, если это необходимо. Кабачки промойте, почистите и нарежьте кубиками среднего размера. Отправьте их в кастрюлю к тушащимся овощам.

Нарежьте стручки фасоли на кусочки покороче и отправьте их в кастрюлю вслед за кабачками. Добавьте в рагу тимьян, лавровый лист, перец и паприку. Залейте все горячей водой так, чтобы она полностью покрыла овощи и оставьте тушиться на среднем огне до готовности.

За пару минут до того, как снять овощи с огня, добавьте в рагу томатную пасту и нарезанный укроп.

Наконец, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками подавайте горячим. Украсьте каждую порцию свежей зеленью и наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом. Прекрасный и сытный обед для всей семьи.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно добавить в рагу очищенные помидоры (свежие или маринованные в собственном соку) вместо томатной пасты.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/fasol/ovoschnoe-ragu-so-struchkovoj-fasolyu-i-kabachkami.html

Тушеные кабачки с фасолью

Тушеные кабачки с фасолью

Ингредиенты

Кабачок — 300 г

Фасоль стручковая — 150 г

Лук репчатый — 50 г

Шампиньоны — 100 г

Морковь — 70 г

Помидор — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка — 5 веточек

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Основные ингредиенты:
ПомидорШампиньонКабачокСтручковая фасольГрибы

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тушеные кабачки с фасолью — простое в приготовлении, вкусное и полезное летнее блюдо из свежих молодых овощей. Конечно же, это блюдо можно приготовить и весной, и осенью, и даже зимой, если заморозите все эти овощи впрок. Но самым вкусным оно будет в сезон, летом, когда все овощи сочные, хрустящие еще и стоят копейки. Еще тушеные кабачки с фасолью должны понравиться людям, которые не едят мясо, ведь их можно подавать как самостоятельное блюдо.

Подготовьте все необходимые продукты. Овощи помойте, обсушите, морковь и лук почистите.

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него нарезанные полукольцами лук и морковь, пассеруйте овощи на тихом огне минуты 2-3.

У меня стручковая фасоль плоская, тушится она дольше. Если будете использовать так называемую спаржевую фасоль, то есть круглую, тогда добавьте ее в сковороду вместе с кабачками и грибами, так как время приготовления у нее меньше.

Помойте фасоль под проточной водой, обломайте хвостик. Если стручки длинные, разрежьте их пополам, добавьте в сковороду. Перемешайте фасоль с овощами, накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне 5 минут.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить кабачки быстро и вкусно на сковороде

Теперь добавим к овощам нарезанный кабачок и грибы. Сковороду снова накрываем крышкой, так кабачок и шампиньоны быстрее пустят воду, и все овощи будут тушиться в собственном соку. Если же кабачки попались не водянистые, тогда влейте немного воды. Тушите овощи около 5-7 минут.

Дальше добавим в блюдо немного натуральной кислоты. Помидор разрежьте на четыре части, мякоть натрите на крупной терке, кожуру выбросьте, добавьте натертый помидор в сковородку к остальным овощам, перемешайте и тушите минут 5-7. Теперь можно добавить раздавленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Последней в сковороду добавьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте содержимое сковороды, выключите плиту, оставьте тушеные овощи под крышкой минут на 10 перед подачей, чтобы все вкусы смешались.

Тушеные кабачки с фасолью готовы. Подавайте готовое блюдо как гарнир или как закуску.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного.

Источник: https://HotChef.ru/tyshenye-kabachki-s-fasolu/

Запеканка с кабачками и фасолью

Запеканка с кабачками и фасолью

Запеканки – не самые фотогеничные блюда, но, как правило, очень вкусные, при этом легкие в приготовлении, часто бюджетные и поэтому всеми любимые.

Запеканку с кабачком и фасолью меня научила делать подруга, и я готовлю её каждое лето: она сочная от кабачков и помидоров, а фасоль делает её сытной без мяса.

Сюда можно добавить кружочки вареной картошки – два слоя, на дно и на самый верх, будет тоже вкусно и красиво. Такую запеканку можно есть и в теплом, и в холодном виде, на обед или ужин. Попробуйте и вы!

Понадобится:Кабачки молодые – 2 шт. (400 гр.); Фасоль белая – 1 банка (400 гр.); Помидоры среднего размера – 2-3 шт.;Лук репчатый – 1 шт.;  Для заливки: Яйца – 3 шт.; Сливки – 350-400 мл; Сыр – 100-150 гр.;Соль, черный молотый перец, приправы.

* Если кабачки молодые, с тонкой кожицей и без семян, можно их не чистить. Зрелые кабачки очистите от семян и кожицы. Нарежьте небольшими кусочками-кубиками, примерно 1,5 см.  Кабачки я слегка обжариваю для лучшего вкуса, но можно обойтись и без этого. Жарю быстро, в небольшом количестве масла на сильном огне, помешивая и потряхивая – так кабачки подрумянятся, не успев пустить сок (на слабом огне кабачки выпустят сок, и будут не жариться, а тушиться в нем).

* Лук нарежьте некрупно и слегка потушите после кабачков, можно немного подрумянить, если любите, но не зажаривайте сильно – вкус запеканки довольно нежный, и жареный лук будет чувствоваться.

* Помидоры чищу от кожицы, это быстро и легко, и шкурки помидорные не портят вид и вкус запеканки. Нужно надрезать кожицу крест-накрест, положить помидоры в глубокую посудину и залить кипятком на минуту, после чего слить кипяток и окатить помидоры холодной водой. Снять кожицу.

Очищенные помидоры режу небольшими кубиками, не крупнее, чем кабачок, и оставляю на доске на 5-10 минут, чтобы стек сок.
* Фасоль можно сварить самостоятельно, а я беру баночную, в собственном соку. Жидкость сливаю.

Соединяю фасоль и подготовленные овощи, аккуратно перемешиваю, солю, перчу и добавляю сухие травы (можно без них).

Теперь можно переложить в форму для запекания, залить яично-сливочной смесью и щедро посыпать тертым сыром для золотистой аппетитной корочки.

* Запекаю при 180 градусах примерно полчаса, или больше – яично-сливочная заливка должна полностью запечься, запеканка стать плотной и хорошо подрумяниться.

Можно приготовить и в мультиварке, тогда сырной корочки не будет и сыр можно вообще не использовать или добавить в заливку.
* Нам нравится такая запеканка, она сочная за счет кабачка и помидоров, а фасоль делает её сытной, но не тяжелой.

Можно подать на обед или ужин, на мой вкус – одной запеканки с зеленым салатом вполне достаточно, но мясоедам можно добавить что-нибудь мясное.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.u-mama.ru/read/home/yummi/vegetable-dishes/8420.html

Говядина с фасолью и кабачками в мультиварке

Сегодня я предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт приготовления в мультиварке мяса говядины с замороженной фасолью и кабачками. Это блюдо в холодную зимнюю пору замечательно насытит наш организм энергией и витаминами!

Все мы знаем, что зимой и ранней весной качественные свежие овощи в магазинах купить бывает затруднительно. А те, которые лежат на прилавках, очень дороги и к тому же свежими назвать их можно с большой натяжкой. Ведь они либо полгода лежали в хранилищах, потеряв большую часть витаминов и других полезных веществ, либо ехали к нам за тридевять земель (и отнюдь не на самолете), что тоже не прибавило им пользы.

И тут нам на помощь вновь приходит заморозка, а конкретно — замороженная стручковая фасоль, купить которую не составляет проблем круглый год. И, разумеется, наша замечательная помощница — мультиварка, в которой фасоль с мясом и кабачками получается просто замечательно! Кстати, замороженную фасоль в этом рецепте вполне можно заменить консервированной, хорошенько промыв ее, а летом, конечно же, и свежей.

Ингредиенты необходимые для приготовления блюда

  1. 500-600 граммов говядины
  2. 1 луковица
  3. 2 моркови
  4. 2 средних кабачка
  5. 1 упаковка свежезамороженной фасоли — 400 граммов
  6. 1 десертная ложка соли
  7. Вода — 1 мультистакан

Как приготовить тушеное мясо с фасолью и кабачками в мультиварке

Выкладываем в кастрюльку промытую и порезанную кубиками говядину. Включаем режим выпечка на 60 минут.

Готовим говядину 15 минут, без добавления масла, должно хватить выделившейся жидкости. Но если у вас более мощная мультиварка, лучше добавить пару столовых ложек растительного масла.

Берем кабачки среднего размера. Лучше взять молоденькие, чтоб не было косточек.

Пока мясо готовится, моем и очищаем кабачки от кожуры, режем их кубиками.

Почистим и порежем лук полукольцами. Очищаем и режем кубиками морковь. Отправляем овощи в мультиварку, готовим еще минут 5.

Высыпаем в мультиварку порезанные кабачки.

Промоем стручковую фасоль под холодной водой и отправляем в чашу. Добавляем соль, заливаем водой и перемешиваем. Закрываем крышку и готовим до сигнала.

Фасоль с мясом и кабачками в мультиварке приготовилась, можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!

Получилось не только вкусное, но и вполне диетическое блюдо, которое содержит необходимые для организма белки и сложные углеводы. Овощи нас также снабжают необходимыми витаминами.

Это блюдо прекрасно подходит для легкого ужина. Вкусно ешьте и худейте на здоровье!

Источник: http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-fasolyu-i-kabachkami-v-multivarke

Рагу овощное с мясом

Рагу овощное с мясом

Рагу – это небольшие кусочки сначала обжаренного, а затем тушёного мяса и овощей. Слово рагу происходит от французского ragoûter, что означает – возбуждать аппетит. В этом рецепте использовано множество овощей и свинина, вместо свинины можно использовать говядину, баранину или птицу. Рагу овощное с мясом очень сытное и необычайно вкусное блюдо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Баклажаны жареные с чесноком и помидорами на зиму

Порций: 12 шт.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты для овощного рагу:

  1. Свинина – 800 гр.
  2. Картошка – 6 крупного размера (1200 гр).
  3. Кабачки – 2 среднего размера (1200 гр).
  4. Фасоль стручковая – 650 гр.
  5. Лук – 2 крупного размера (650 гр).
  6. Помидор – 3 среднего размера (650 гр).
  7. Перец болгарский – 2 маленького размера (150 гр).
  8. Чеснок – 2 зубчика.
  9. Бульонный кубик.
  10. Подсолнечное масло.
  11. Базилик.
  12. Перец.
  13. Соль.

Рецепт овощного рагу с мясом из картошки, кабачков и зелёной фасоли:

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Налить в 5 литровую кастрюлю подсолнечного масла, поставить на сильный огонь, обжарить до золотистой корочки мясо. Снять кастрюлю с огня.

Почистить и мелко нарезать лук.

Обжарить лук до полготовности, так чтобы он стал полупрозрачным и приобрёл приятный запах.

Добавить обжаренный лук в кастрюлю к мясу.

Почистить и нарезать небольшими кубиками картошку.

Обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Добавить обжаренную картошку в кастрюлю к мясу.

Обжарить в течение 3—5 минут на среднем огне стручковую фасоль.

Добавить обжаренную фасоль в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Нарезать небольшими кубиками кабачки.

Обжарить кабачки до золотистой корочки на подсолнечном масле.

Добавить обжаренный кабачок в кастрюлю.

Мелко порезать помидоры и добавить в кастрюлю.

Нашинковать болгарский перец.

Раздавить чеснок.

Добавить чеснок и болгарский перец к остальным ингредиентам. Поперчить, посолить и добавить базилик.

Перемешать содержимое кастрюли, поставить на средний огонь, залить овощи бульоном, так чтобы бульон и овощи находились на одном уровне.

Довести до кипения, убавить огонь до малого и тушить рагу под крышкой на слабом огне в течение 15—20 минут.

Рагу овощное с мясом готово, приятного аппетита.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 22.11.2010

Источник: https://www.vd-vd.ru/recepty/blyuda_iz_baraniny/ragu_ovoshchnoe_s_myasom

Сколько калорий в тушеных кабачках?

статьи:

Сколько калорий в кабачках тушеных с овощами. Калькулятор калорий. Программа расчета калорийности рациона питания. Таблица калорийности. калорий, белков, жиров и углеводов в продуктах. Новости. Анонсы новинок на сайте и диетические новости в мире. Статьи. Лучшие публикации наших авторов на тему диетологии. Связаться с нами. Вопросы, пожелания, предложения? Пишите!  кабачки тушёные с овощами — калорийность и пищевая ценность. На г продукта*. В % от дневной нормы**. Белков. г.

Калорийность кабачков

Благодаря низкой калорийности кабачков, блюда из них часто добавляют в диетические рационы и лечебные столы. Буквально через 10 минут нужно промыть их холодной водой и можно тушить. Калорийность кабачковой икры составляет примерно 90,8 ккал в г. Если вы одержимы желанием похудеть или не набрать лишний вес — просто изучите разные рецепты, найдите среди них с минимальной калорийностью. Давайте же рассмотрим самые популярные блюда с тушеными кабачками — и выясним их калорийность.

Сколько калорий в тушеных кабачках? Какую энергетическую ценность и другие преимущества получаете в итоге: Так, при добавлении таких компонентов, как картофель, растительное масло и фасоль, энергоемкость кабачков будет увеличиваться. Лучше обойтись без соли, так это малокалорийное блюдо будет еще полезней. Не только низкая калорийность кабачков говорит об их пользе. Можно смело включать это блюдо в рацион худеющих, ведь калорийность тушеных овощей это позволяет.

Кабачок относится к семейству тыквенных. Их рекомендуют употреблять в пищу людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки, желудка, желчного пузыря. Кабачковая диета показана при желчнокаменной болезни, холецистите, повышенном артериальном давлении, гепатите, атеросклерозе, хронических нефритах и пиелонефрите. Сами кабачки в тушеном виде имеют на грамм всего лишь 27 Ккал.

Тушеные овощи Калорийность кабачков тушеных с морковью и луком Кабачок является весьма распространенной культурой, которую можно встретить в каждом огороде.

Новое на форуме

Он популярен благодаря таким своим качествам, как витаминный состав и небольшое количество калорий. Стоит отметить, что плоды не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому при готовке совместно с другими продуктами, кабачок приобретает их привкус, за что и ценится любителями этой культуры.

Польза Тушеные кабачки — блюдо, которое достаточно быстро готовится, к тому же очень легкое, поэтому его вполне тушеных отнести к диетическим. Благодаря большому содержанию кабачков, витаминов и микроэлементов, этот овощ препятствует развитию атеросклероза, участвует в процессе кроветворения, калорий благотворное воздействие на работу ЖКТ.

Особенно полезен людям сколько возраста, а также склонным к полноте и тем, кто следит за своим весом.

В тушеном виде овощ сохраняет все свои полезные свойства, которых имеет немало, а калория увеличивается ненамного.

Плоды кабачка будут полезны всем — и взрослым людям, и пожилым, и самым маленьким, начиная с грудного возраста. Состав плодов отличается разнообразием и включает такие группы соединений, как клетчатка и пищевые волокна. Так же имеются микро и овощи, особенно сколько в них магния, железа и кабачка. Есть в составе и витамины А, В, Е, С, несколько видов пектинов. Поэтому кушать их будет полезно для кишечника и желудка, сердца и тушеных.

Калорийность тушёных кабачков

Пектины способствуют выделению из организма тяжелых металлов и холестерина. Клетчатка нормализует деятельность пищеварительных органов.

Витамины укрепляют защитные силы организма и дают бодрость, а минералы при поступлении внутрь насыщают его всеми необходимыми элементами. Полезен овощ и при наличии такого недуга, как анемия, так как богат железом. Этот продукт является одним из немногих, который разрешено кушать людям, перенесшим операцию, так как дает минимальную нагрузку на ослабленный организм.

Кроме того, включать в рацион его полезно тем, у кого имеется диабет, либо угроза возникновения рака. Но стоит помнить, что при расстройстве кишечника кабачок может принести вред, усугубив ситуацию.

Не стоит кушать этот овощ, если имеются проблемы с почками, например, мочекаменная болезнь.

Пищевая ценность Хотя калорийность сырых овощей минимальна, это не значит, что пищевая ценность готового блюда будет тоже низкой. Чтобы узнать, сколько калорий в кушанье, необходимо уточнить полный состав ингредиентов.

Ингредиенты для кабачков тушеных с овощами на 5 порций :

Следует также учитывать, что при обжаривании овощи вбирают много жира, поэтому жарить лучше на калории с антипригарным покрытием и минимальным количеством масла. Как видим, овощи тушеные с сколько и луком отлично тушеных для детского, лечебного и диетпитания, разгрузочных дней. Для тех, кто на диете Несмотря на то, что в тушеном виде кабачок более калорийный, чем в кабачком, кушать его, находясь на диете, будет отличным выходом для всех, кто хочет разнообразить свое меню.

Кабачки. Польза кабачков.Полезные свойства кабачков и их калорийность

Небольшая калорийность позволяет употреблять его каждый день в разумных количествах даже тем, кто тщательно следит за своей фигурой. Чтобы блюдо было еще более диетическим и полезным, можно приготовить его на пару, либо запечь в духовом шкафу с минимальным использованием масла.

Источник: http://ojnozu.ru/analizi/skolko-kaloriy-v-kabachkah-tushenih-s-ovoshami.php

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как жарить фундук

Закрыть