Капуста тушеная с тушенкой

Вкусное и простое второе блюдо – тушеная капуста с тушенкой

   Читать оригинал публикации на mjusli   

Тушеная капуста, это, можно сказать, традиционное блюдо для славянской нации. Чтобы разнообразить вкус к этому овощу добавляют разные ингредиенты, одним из наиболее популярных вариантов является тушенка, которая делает блюдо более сытным и полноценным.

Такой вариант блюда можно назвать бюджетным, поскольку дорогое мясо заменяется доступными мясными консервами, которые можно также делать самостоятельно. В итоге получается очень аппетитное и ароматное второе блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

Тушеная капустка готовится из таких продуктов: 250 г свиной тушенки, кочана весом 0,5 кг, морковки, лука, корня петрушки, пару больших ложек томатной пасты, по 1 ч. ложке сока лимона и муки, а еще 5 г сахарного песка, специи, соли и зелени.

Готовится все таким образом:

  • для начала кочан помойте и обсушите, а затем нашинкуйте соломкой среднего размера. Очищенную морковь измельчите на крупной терке или порежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте средними брусочками. Помытый корень петрушки следует нарезать соломкой;
  • откройте банку, жир отложите, а кусочки мяса рекомендуется измельчить. Возьмите казан или глубокую сковороду с толстыми стенками и выложите туда жир. Когда он растопится, положите подготовленные овощи и немного их обжарьте, а затем отправьте туда пасту и небольшое количество соли. Все хорошенько перемешайте и накройте сверху казан крышкой. Готовьте на маленьком огне до мягкости овощей;
  • чтобы блюдо получилось более вкусным и непривычным, рекомендуется отдельно на сковороде обжарить муку, а затем положить туда сахарный песок и сок лимона. Еще добавьте любимые специи. Когда овощи будут практически готовыми, переложите муку и все перемешайте. Пришло время добавить подготовленное мясо. Готовьте еще 5 мин. Подавайте, присыпав измельченной зеленью.

Рецепт тушеной капусты с тушенкой в мультиварке

Приготовить это вкусное блюдо можно и при помощи популярной в последние годы мультиварки, которая позволяет сделать его более ароматным и сочным. Готовится все предельно быстро и просто.

Чтобы приготовить тушеную капустку, возьмите такие ингредиенты: банку консервированного мяса, кочан весом 1 кг, 4 горошины перца, пару морковок и помидоров, лавровый лист, лук, 3 ст. ложки томатной пасты, 2 дольки чеснока, укроп, петрушку, соль и перец.

Схема приготовления:

  • в мультиварку выложите жир из консервы. Очищенную луковицу порежьте мелким кубиком и обжарьте его в чаше в режиме «Жарка» до золотистости. Очищенную морковь измельчите на терке и добавьте к луку. Туда же отправьте порубленный чеснок, перемешайте и обжаривайте еще минуту, а затем программу выключите;
  • кочан помойте, а затем нашинкуйте тонкими полосками и отправьте в мультиварку. Туда же влейте 150 мл кипятка и закройте крышку. В мультиварке выберите режим «Тушение» и установите его на 1 ч. Через 10 мин. рекомендуется все хорошенько перемешать;
  • на помидорах сделайте крестообразные надрезы и опустите их на пару минут в кипяток. Эта процедура позволит легко удалить кожуру. Мякоть следует нарезать кусочками и добавить в мультиварку. Тушенку выкладываем также к другим ингредиентам. Не забудьте положить соль, перец и лавр. Все перемешайте и продолжайте готовить, а когда прозвучит сигнал, добавьте рубленую зелень и оставьте все еще на 15 мин., но уже в режиме «Подогрев».

Рецепт тушеной капусты с картошкой и тушенкой

Имея дома баночку консервированного мяса, можно в короткий промежуток времени приготовить быстрое блюдо. Это рецепт выручит, когда неожиданно пришли в гости, а угостить их нечем. Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справятся и начинающие кулинары. Предложенных ингредиентов хватит на 2-3 порции.

В состав входит такой набор продуктов: 4 крупных картофелины, полкочана капусты, банка мясных консервов, морковка, луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец и зелень.

Готовить нужно так:

  • для начала займитесь тушенкой и отделите мясо от жира, который отправьте в глубокую сковороду растапливаться. Кочан нашинкуйте тонкими полосками и отправьте их в сковороду. Туда же добавьте очищенный и порезанный кубиком лук, а также измельченную на терке морковку. Через 10 мин. положите томатную пасту и дополните блюдо картошкой, нарезанной средними кубиками;
  • влейте туда немного воды и закройте крышку. Готовьте до мягкости картофеля. За 10 мин. до конца готовки положите кусочки мяса и все хорошенько прогрейте. Подавайте с рубленой зеленью.

Любители этого блюда – немцы, но и в нашей стране она с каждым годом находит все больше поклонников. Благодаря тому, что используется квашеный продукт, у блюда остается приятная кислинка.

Подготовьте такой набор ингредиентов: 550 г капусты,  банку мясных консервов, луковицу, 2 дольки чеснока, кетчуп чили и специи.

  • квашеная капуста не должна быть с жидкостью, поэтому ее необходимо отжать от маринада. Выложите ее в скороду, добавьте пропущенный через пресс чеснок и на минимальном огне обжаривайте на протяжении получаса, время от времени помешивая;
  • очищенный лук порежьте мелким кубиком, а затем обжарьте его на жире из консервов. Когда он станет золотистым, положите специи и хорошенько перемешайте. Выложите кусочки мяса и обжаривайте под крышкой;
  • к тушеной капусте добавьте кетчуп по вкусу, то есть, кто любит поострее кладет побольше. Еще влейте немного воды и тушите до ее полного испарения в течение нескольких минут;
  • в кастрюле с толстыми стенками или казане смешайте содержимое двух сковородок, добавьте по вкусу соль и готовьте на небольшом огне, на протяжении 20 мин.

Рецепт капусты тушеной с рисом и тушенкой

Чтобы блюдо было более сытным, в него можно добавить рис. Многие называют его овощным пловом, но мы предлагаем положить еще мясные консервы, которые сделают блюдо еще более вкусным.

Подготовьте такие продукты: банку тушенки, луковицу, пару морковок, небольшой кочан, пару помидоров, 100 г риса, 1 ст. воды, соль, перец и зелень.

Шаги приготовления:

  • очищенный лук порежьте полукольцами, а морковь – колечками. В казан выложите жир из банки, отделив мясо, и когда он растопится, добавьте овощи и обжаривайте их до мягкости. Также займитесь рисом и промойте его в воде;
  • кочан помойте и нашинкуйте тонкими полосками, а затем добавьте к овощам в казан. Обжаривайте на небольшом огне до тех пор, пока капуста не изменит свой цвет. Помидоры можно очистить от кожуры, опустив их в кипяток или же просто натереть на терке;
  • к овощам отправьте рис, томатное пюре, соль и перец, а еще влейте воду. Все хорошенько перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне до мягкости риса. Когда крупа будет наполовину готова, положите кусочки мяса. Подавайте с рубленой зеленью.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные баклажаны с сыром

Многие любят капусту, тушеную с грибами, которую можно дополнить мясом или более дешевым вариантом – консервой, которая может быть из свинины, говядины и других видов мяса.

В этот рецепт входят такие ингредиенты: банка тушенки, полкочана капусты, пару морковок, горсть сушеных грибов, пол-луковицы, 3 зубка чеснока, 17 г масла, 3 ст. ложки томатной пасты, а еще соль и перец.

  • для начала грибы необходимо залить в теплой воде. В этой время сделайте поджарку, для которой очищенный лук порежьте кубиком, морковь измельчите на терке, а чеснок мелко порубите. В толстостенной кастрюле разогрейте жир, взятый из тушенки, а затем отправьте туда овощи и тушите до мягкости;
  • после этого отправьте туда нашинкованный полосками кочан и размягченные грибы. Кстати, жидкость, где они вымачивались, не выливайте, а отправьте в кастрюлю ко всем ингредиентам;
  • туда же положите пасту, кусочки мяса, соль и перец. Все перемешайте и тушите под крышкой на протяжении 30 мин.

Самым простым способом приготовления вкусного и сытного блюда из капусты является ее тушение с разными дополнительными ингредиентами.

Экспериментируйте с составом продуктов, чтобы получить новые и оригинальные варианты второго блюда. Приятного аппетита!

Источник: https://lenta.co/vkusnoe-i-prostoe-vtoroe-blyudo-tushenaya-kapusta-s-tushenkoj-141551

Капуста, тушеная с тушенкой

Если тушить капусту со свежим мясом времени нет, а мясо хочется, я использую говяжью тушенку. В этом случае весь процесс занимает совсем не много времени, а при наличии качественной тушенки блюдо получается вполне съедобным и не сложным в приготовлении.

Состав:

  • вилок белокочанной капусты весом 1-1,5 кг
  • 1 банка тушенки
  • 1-2 крупные репчатые луковицы
  • соль и сахар по вкусу
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3-4 шт. лаврового листа

Приготовление тушеной капусты с тушенкой

С капусты надо снять верхние грязные и поврежденные листья, ополоснуть вилок под проточной водой и положить его вверх кочерыжкой, чтобы стекла вода. Вверх для того, чтобы вода стекала из капусты наружу, а не внутрь вилка.

Теперь капусту надо нарезать соломкой на доске ножом либо на кухонном комбайне или какой-либо терке.

Вилок разрезают так. Кладут его на доску вверх кочерыжкой, нож ставят вплотную к ней и отрезают сверху до самого низа, придерживая капусту левой рукой за кочерыжку. Описываю так подробно для тех, кто взялся за это дело впервые и не знает, с чего следует начинать. Отрезанный кусок кладут вниз плоской стороной и режут на тонкие полоски от правого края к левому, придерживая его левой рукой.

Нарезанную капусту надо сложить в чашку, а от оставшегося вилка точно так же следует отрезать второй кусок сбоку. Всего получится таких 4 куска и немного листьев снизу. Все это надо будет покрошить способом, описанным выше. От оставшейся кочерыжки надо срезать все остатки листьев и тоже их покрошить.

Капусту, сложенную в чашку, следует чуть посолить и помять руками, чтобы она дала немного сока. Соли лучше не доложить, чем переложить. Подсолить ее можно будет в кастрюле. А вот пересоленную есть уже будет не очень вкусно.

Репчатый лук надо почистить, ополоснуть под водой, разрезать пополам через корешок и нарезать тонкими полукольцами. Принцип нарезки тот же самый, что и с капустой.

Теперь тушенку следует выложить в кастрюлю и нагреть. Как правило в ней всегда много жира, и его достаточно для тушения капусты.

Вилкой разломать ее на кусочки и выложить лук. Немного поджарить его.

Всыпать капусту и все перемешать.

Кастрюлю лучше всего брать с антипригарным покрытием. В ней ничего не пригорит и не понадобится подливать воды или масло.

Накрыть кастрюлю крышкой и потушить на слабом огне до полуготовности. Попробовать на соль и сахар и добавить недостающее.

Добавить томатную пасту, перемешать и тушить до полной готовности блюда.
В конце приготовления можно положить лавровый лист.

Тушенки в капусту можно положить и две банки, можно добавить пряности по своему вкусу, которые разнообразят вкус тушеной капусты.

Источник: http://kulinyamka.ru/goryachie-bliuda-ovoschnie/kapusta-tushenaya-s-tushenkoy.html

Капуста с тушенкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусной капусты с тушенкой, приготовленной в мультиварке. В этой кухонной технике тушить капусту одно удовольствием. Не нужно регулировать пламя огня и следить, чтобы капуста не пригорела. В мультиварке все точно, нужно загрузить продукты и выбрать программу «Тушение», остается только дождаться звукового сигнала.

Для приготовления такой тушеной капусты можно брать говяжью или свиную тушенку. Подойдут как домашние заготовки, так и покупные консервы. Мясо в виде тушенки очень мягкое. Застывший бульон растопится при нагревании, что положительно отразиться на вкусе готового блюда.

Эту капусту можно кушать как самостоятельное блюдо. Либо подавать ее и к вареной картошке, спагетти или к рису. Капуста получается сочной, поэтому для рассыпчатого риса она идеально подходит. Если использовать капусту ранних сортов, то овощ будет обладать нежнейшим вкусом. А вот капусту с грубыми листьями лучше не брать для тушения. Для вкуса так же рекомендуется добавлять томатную пасту, она придает еще и приятный оттенок.

Ингредиенты для приготовления капусты с тушенкой

  1. Лук репчатый – 1 шт.
  2. Белокочанная капуста – 300 г.
  3. Тушенка свиная – 1 банка.
  4. Масло растительное – 1,5 ст.л.
  5. Морковь – 0,5 шт.
  6. Лимонный сок – 1 ст.л.
  7. Томатная паста – 0,5 ст.л.
  8. Вода – 0,5 ст.
  9. Перец черный – по вкусу.
  10. Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить капусту с тушенкой в мультиварке

Лук очистить и нарезать четвертинками. Выбрать функцию «Жарка», налить масло и подогреть. Затем ввести лук, жарить 5 минут.
Капусту нашинковать соломкой. Большие куски можно разрезать на несколько частей.Сложить капусту в миску. Очистить морковь, промыть под водой, натереть на крупной терке. Насыпать овощ в тарелку, перемешать.К овощной смеси налить лимонный сок, добавить небольшое количество соли. Размять продукты руками.К луку выложить капусту.

Открыть банку тушенки, размять крупные кусочки вилкой. Добавить тушенку в мультиварку.Смешать с водой томатную пасту, добавить в овощную смесь. Насыпать по вкусу черный перец.Закрыть крышку, выбрать опцию «Тушение» на 1 час. Нужно примерно через 25-35 минут после старта перемешать содержимое. Это необязательно, если нет возможности, то можно и не перемешивать.Вкусную капусту с тушенкой подать на тарелке к столу. Весьма ароматное и питательное блюдо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Бобы жареные с солью

Приятного аппетита!

Источник: http://multi-varca.ru/content/kapusta-s-tushenkoy-v-multivarke

Капуста с тушенкой в мультиварке, макароны по флотски и рис — используем тушенку

Как приготовить картошку с тушенкой в мультиварке? Это очень просто и не составит больших физических и временных затрат.

Самым верным вариантом будет приготовить это блюдо для тех, кто хочет быстро и сытно поесть, поэтому давайте вспомним, как приготовить картошку с тушенкой в мультиварке.

Что нам понадобится:

Картофель примерно около килограмма, одна банка тушенки, 5-6 луковиц, 10 головок чеснока, а также соль, лавровый лист и свежая зелень.

Картошка с тушенкой в мультиварке

Отмыть все продукты. Далее картофель нужно нарезать крупными кусками. Тушенку извлечь из банки и мять вилкой до исчезновения комочков. Нарезанную картошку помещаем в чашу мультиварки. Дальше нарезаем лук и чеснок — достаточно крупно. Перемешиваем их и помещаем в мультиварку. Затем выкладываем туда же и тушенку. Добавляем пару листов лаврового листа и солим. Добротно все перемешав, накрываем крышкой и ставим на тушение.

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Компоненты для рецепта:

  • половина кочана капусты
  • Морковь две штуки
  • 1 ложка сахара
  • Луковица
  • Две ложки соуса
  • Ложка соли, «лавркушка» и перец
  • Тушенка

Сразу необходимо отложить капусту в отдельное место. Далее принимаемся резать лук, желательно полукольцами. Промываем и чистим морковь. Перетираем ее на крупной терке. Для того чтобы капуста тушеная с тушенкой в мультиварке получилась правильно, необходимо выполнить ряд наипростейших действий.

Мультиварку необходимо включить в режим выпечки. Наливаем подсолнечного масла, не забываем. Далее, помещаем в чашу приготовленный лук и обжариваем его перемешивая в районе 10-15 минут, опускаем в чашу натертую морковку. Теперь необходимо 10 минут работы мультиварки для прожарки моркови, чтобы блюдо капуста тушеная с тушенкой в мультиварке имело приемлемый вид.

Берем соус, приправы и соль по вашему вкусу. Помещаем все это в чашу с блюдом, перемешиваем все это пластиковой лопаткой. После включаем режим выпечки на 8-10 минут, и добавляем в чашу банку тушеного мяса.

Капуста

Отбираем наилучшие листы, далее капусту необходимо помыть и очень мелко нашинковать. Старайтесь использовать при этом острый нож. Это займет у вас не более четверти часа. Как раз к этому времени сработает таймер. Открыв крышку мультиварки, помещаем туда капусту. После чего необходимо все это перемешать и залить чистой водой.

Далее приступаем к режиму тушения — выставляем его на час. По истечению этого времени блюдо будет готово к употреблению.

Макароны

Макароны по флотски с тушенкой в мультиварке готовятся очень просто и процесс приготовления не займет большого количества времени.

Ни какого растительного масла и сковородок. Макароны по флотски с тушенкой в мультиварке готовятся без промывания и без использования дуршлагов. Необходимо все продукты поместить в специальную чашу мультиварки, закрыть при этом крышку и выставить один из режимов «плов» не более чем на 30 минут.

Продукты необходимые для приготовления блюда: тушеное мясо, предварительно размятое и макароны (заливаем водой примерно 200 миллилитров), соль. Все ждем 30 минут и обедаем.

Как приготовить рис с тушенкой в мультиварке теперь знаете – аналогично рецепту с использованием макарон. Единственное различие — это сами составляющие, вместо макарон используем рис. Так же с использованием консервированного мяса можно готовить такие блюда как рисовая каша с тушенкой в мультиварке, пшеничная каша с тушенкой в мультиварке и другие.

Источник: http://multi-varim.ru/kapusta-s-tushenkoy-v-multivarke-maka/

Тушеная капуста

Думаю всем знакомо это вкусное блюдо, которое готовится в каждом доме и на каждой кухне в России и странах СНГ. Тушеная капуста с овощами как нельзя кстати подходит в качестве гарнира и к мясным блюдам и к рыбным. Главное это вкусно её приготовить! А готовить её можно и с мясом, и с грибами, и с картошкой и с курицей. После чего простая капуста становится самостоятельным вторым блюдом, которое будет нравиться любому ценителю этого овоща.

Ингридиенты

  • — капуста небольшая 1 шт
  • — морковка 1 шт
  • — луковица небольшая 1 шт
  • — соль, перец по вкусу
  • — масло подсолнечное 70 г
  • — томатная паста 250 г

Приготовление

Если вы спросите как готовить тушеную капусту, то на такой вопрос можно ответить так:

  1. на обычной сковороде
  2. на сковороде ВОК
  3. в мультиварке.

При чем готовить можно как капусту тушеную свежую, так и тушеную квашеную капусту. Для приготовления вкусной тушеной капусты сначала нужно порезать репчатый лук и начать обжаривать его на растительном масле. После чего добавить порезанную морковку и обжаривать её вместе с репчатым луком до золотистого цвета. Добавить порезанную капусту, томатную пасту, посолить, поперчить, перемешать и тушить 20 минут.

Затем добавить полстакана фильтрованной воды, перемешать еще раз, дать вскипеть, выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и дать постоять 5-7 минут, чтобы блюдо полностью пропиталось. По желанию в конце приготовления можно добавить в нашу капусту рубленый укроп и измельченный чеснок. Затем дать потомиться готовому блюду еще 2 минуты под крышкой. Сколько калорий в капусте тушеной будет на 100 г продукта? Всего 75 калорий.

Это очень низкокалорийная пища и хорошо подходит вегетарианцам.

Капуста тушеная в мультиварке

Если вы спросите как вкусно приготовить тушеную капусту в мультиварке? То я отвечу – это сделать довольно легко! Все зависит от ингридиентов и от самого рецепта тушеной капусты в мультиварке. Простой классический рецепт тушения капусты в мультиварке не предполагает добавление мяса, курицы или картошки.

А вот как потушить капусту в мультиварке по классическому рецепту? Для этого сначала надо порезать лук с морковкой и обжарить все на растительном масле в чаше в мультиварке около 8-9 минут на режиме жарка.

Затем надо добавить томатную пасту, нашинкованную капусту, посолить, поперчить, перемешать, затем закрыть крышку мультиварки и поставить её на режим тушения на один час или полтора.

Если вы хотите приготовить капусту тушеную с мясом в мультиварке, то в момент после обжаривания лука и моркови надо в мультиварку положить порезанные кусочки мяса, перемешать и жарить еще 10 минут. Затем уже вместе с порезанной капустой поставить мультиварку на режим тушения как обычно на один час.

Если вы хотите приготовить тушеную капусту с курицей в мультиварке, то необходимо сначала отварить отдельно куриное филе, порезать его на небольшие кусочки и положить в мультиварку вместе с капустой готовить на режим тушения до готовности.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареный перец на зиму

Точно также можно приготовить тушеную капусту с картошкой в мультиварке, добавив в чашу мультиварки картошку, порезанную на средние кусочки вместе с порезанной капустой. Тушеную капусту с картошкой надо готовить на режиме тушения в мультиварке около одного часа.

Сам рецепт тушеной капусты с картошкой можно дополнить приправами по вкусу, особенно лавровым листом, который сочетается с картошкой лучше всего.

Капуста тушеная с мясом

Лучше всего тушеную капусту с говядиной готовить в сковороде ВОК. Для этого лук и морковь порезать, положить в разогретый ВОК и обжаривать 5-7 минут на подсолнечном масле. По рецепту тушеную капусту с мясом лучше всего готовить из говядины. Но можно её готовить и с любым другим мясом, а также с фаршем. После того, как лук с морковкой обжарятся надо добавить порезанные кусочки мяса или фарша.

Потушить 10 минут, добавить шинкованную капусту, соль, перец по вкусу, томатную пасту, все перемешать, накрыть сковороду ВОК крышкой и тушить капусту с мясом 30 минут. Когда срабатывает гидрозатвор пища готовиться в собственном соку. Поэтому вода в данном случае не добавляется. Капуста тушеная с фаршем или мясом, приготовленная в такой сковороде ВОК по вкусу отличается. Она вкуснее! Правда у такой тушеной капусты калорийность получается не такой уж низкой.

Вместо свежей капусты можно добавить квашеную. Тушеная квашеная капуста с мясом по вкусу получается немного кисловатой.

Тушеная капуста с курицей

Курица присутствует в рационе у многих людей. Как потушить капусту с курицей в сковороде ВОК? Для этого сначала надо разделать курицу, посолить, поперчить каждый кусочек разделанной курицы и обжарить на подсолнечном масле со всех сторон до полуготовности. Выложить курицу в отдельную посуду и отставить.

На этом же масле обжарить порезанный лук и морковку. Добавить томатную пасту, нашинкованную свежую капусту, посолить и поперчить по вкусу. В сковороду ВОК к капусте положить обжаренные кусочки курицы, перемешать их с капустой, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

В рецепт тушеной капусты с курицей может входить любая свежая зелень или приправы по вашему вкусу.

Тушеная капуста с грибами

Сегодня приготовить вкусное блюдо из капусты и разных овощей довольно легко. Капуста с грибами тушеная рецептов её множество. Можно приготовить капусту тушеную с грибами и картошкой, а можно еще разнообразить и приготовить капусту тушеную с мясом и грибами, а также капусту тушеную с грибами и курицей. Но это блюдо будет вкусным и просто с грибами.

Ингридиенты

  • — шампиньоны 350 г
  • — капуста маленькая 1 шт
  • — масло подсолнечное 100 г
  • — луковица небольшая 1 шт
  • — морковка 1 шт
  • — томатная паста 2 ст ложки
  • — черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовить вкусно тушеную капусту с грибами шампиньонами занимает по времени около 40 минут.

Сначала нужно обжарить с луком порезанные шампиньоны, затем добавить морковку и тушить 10 минут. После чего посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту, шинкованную капусту, перемешать, накрыть крышкой сковороду и тушить капусту еще 30 минут. Вместо томатной пасту можно добавить сметану. Это блюдо еще готовят с квашеной капусты.

Тушеная квашеная капуста с грибами получается хоть и с кислинкой, но не менее вкусной.

Если вы приверженец вегетарианства, то тушеная капуста с кабачками дополнит и разнообразит ваше меню. А если нет, то самым сытным и питательным блюдом будет картошка с капустой тушеная с мясом. Еще готовят тушеную капусту с рисом, капусту тушеную с фасолью и капусту тушеную с тушенкой. А что готовить из капусты из этого разнообразия различных блюд — выбирать вам!

 

Источник: http://vkusnaykuxny.ru/garniryi/tushenaya-kapusta

Капуста тушеная с мясом, рецепт с фото пошагово

Опубликовано 26.08.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Капуста является универсальным и очень полезным овощем из которого можно приготовить немало разнообразных и вкусных блюд.

К одному из таких как раз относится тушеная капуста — простое, но очень аппетитное блюдо, которое, без сомнения, хотя бы раз в жизни пробовал каждый человек. Для приготовления данного блюда, как правило, используются разные виды белокочанной капусты, это может быть как квашеная капуста, так и свежая, а также смесь и той и другой.

В данном рецепте с фото пошагово я описала как готовится капуста тушеная с мясом говядины и томатной пастой. Вместо говядины также можно взять и любой другой вид мяса, например, свинину или курицу.

Здесь все зависит от личных вкусовых предпочтений, многие к примеру, при приготовлении тушеной капусты совсем не используют мясо или заменяют его грибами, которые тоже отлично сочетаются с данным овощем. Вкусной получается и такая тушеная капуста с колбасой.

Ингредиенты:

— 1,5 кг. белокочанной капусты;
— 600 гр. говяжьего мяса;
— 5 ст.л. томатной пасты;
— 2 луковицы;
— 2 лавровых листа;
— 30 гр. сливочного масла;
— черный молотый перец;
— соль;
— растительное масло.

Приготовление

Говяжье мясо нарезать на маленькие кусочки.

Сковороду с растительным маслом хорошо прогреть. Поместить в разогретую сковороду нарезанное мясо говядины, добавить перец и соль по вкусу. Перемешать и накрыв крышкой готовить на небольшом огне 1 час. Воду добавлять не нужно, так как мясо в процессе готовки выделит достаточно сока.

Пока мясо тушится необходимо подготовить овощи. Обе луковицы мелко порезать.

Капусту нашинковать.

Через 1 час к мясу добавить измельченный лук, прибавить огонь и обжаривать вместе с мясом в течение 5 минут.

К поджарившемуся мясу с луком выложить нашинкованную капусту, положить пару лавровых листов и соль по вкусу. Прикрыть крышкой и на слабом огне тушить 1 час периодически помешивая.

Спустя еще 1 час в капусту с мясом положить томатную пасту, перемешать и тушить еще 10 минут.

По прошествии 10 минут тушеную капусту с мясом снять с плиты, добавить кусок сливочного масла, перемешать и оставить минут на 20. Обратите внимание на этот рецепт тушеной капусты как в столовой.

Спустя время готовую тушеную капусту с мясом и томатной пастой подать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев нет..

Дополнительные возможности



Источник: http://every-holiday.ru/6456/Kapusta_tushenaya_s_myasom/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: