Картошка тушеная с помидорами

Тушеный картофель в томате по-гречески (пататес яхни)

Тушеный картофель в томате по-гречески (пататес яхни)

Картофель в томате, тушеный по-гречески

Думала, что о картофеле все знаю. Но такого простого в приготовлении и вкусного еще не ела. Без мяса! Блюдо называется ПатАтес яхнИ (что и переводится с греческого, как тушеная картошка).

Специи здесь все натуральные. Что очень важно для вкуса.

Состав

на 3-4 порции

  • Картофель 6-7 больших клубней;
  • Лук репчатый – 3 головки;
  • Оливковое (или другое растительное или сливочное) масло – 3 столовых ложки;
  • Чеснок – 1 большой зубчик;
  • Густой томатный сок – 150 мл или 2,5-3 столовых ложки томатной пасты;
  • Корица – 1 палочка;
  • Орегано (душица) – 1/2 чайной ложки;
  • Куркума – 1/3 чайной ложки;
  • Перец и соль – по вкусу;
  • Сахар – 1/2 или 1 чайная ложка (по желанию, так соус будет вкуснее).

Все, что необходимо для тушеной картошки: картофель, лук, чеснок, орегано, перец, куркума, корица, соль, томатный сок, масло.

Как приготовить

  • Очистить и нарезать: овощи очистить. Картофель разрезать на 4 части (можно на 4 дольки или просто на 4 крупных куска), лук нарезать мелко, а чеснок – крупно.
  • Обжарить лук с чесноком: в кастрюлю влить масло. Выложить лук и чеснок. Пассеровать их минут 5-7.
  • Потушить картошку: выложить к луку картофель, перемешать. Долить воды так, чтобы картофель был покрыт. Тушить минут 5 (крышкой не накрывать). Потом добавить все специи – орегано, куркуму, палочку корицы. Посолить и поперчить. Когда картофель уже будет достаточно мягким – добавить томатный сок. Тушить картофель, пока жидкости почти не останется.

Папатес яхни получается красивого янтарного цвета.

При тушении лишняя вода выпаривается, а картофель подтаивает и выпускает в соус крахмал, в результате чего соус получается густым и очень вкусным, обвалакивая желейным слоем куски картофеля.

Приятного аппетита!

Очень вкусный тушеный картофель с луком в томате – Пататес яхни.

Орегано (можно взять базилик или мяту сушеную), чеснок, перец, куркума и корица Пассеруем лук и чеснок в масле Выкладываем картофель и перемешиваем
Заливаем картофель водой и тушим, потом добавляем специи Добавляем томатный сок Готовый папатес яхни в кастрюле. Остывая, будет еще вкуснее

Вкусная тушеная картошка, приготовленная по простому греческому рецепту (Пататес яхни)

Советы по приготовлению

Пататес яхни готовят и с мясом, и с морепродуктами (например, с осьминогами), и с грибами. В основной рецепт могут добавить и другие овощи. В картофель, тушеный в томате, можно положить сладкий перец, баклажаны, морковь, зеленый горошек или зеленый колотый горох (быстрого приготовления), красную быстроразвариваемую чечевицу (персидскую).

Если у вас нет растительного, а только сливочное масло и вам не принципиально, постное будет блюдо или нет, то на сливочном масле тушеный картофель получится еще ароматнее.

Источник: http://amamam.ru/tushenyj-kartofel-v-tomate-po-grecheski-patates-yahni/

Как вкусно приготовить тушеную картошку с помидорами в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке – это очень простое и одновременно с этим вкусное блюдо, которое можно приготовить всего лишь за несколько минут (остальную работу за вас сделает мультиварка).

Нельзя не заметить, что картошка с помидорами получается не только ароматной и аппетитной, но и очень полезной, так как в ней присутствует множество овощей:

  • помидоры насыщают организм полезными микроэлементами
  • морковь помогает восстановить зрение, а также восполнить витаминный запас в организме
  • перец очищает организм, а также помогает улучшить пищеварение

Приготовить картофель с помидорами можно не только на семейный ужин, но и праздничный стол. По желанию блюдо можно разнообразить многими продуктами, которые больше всего приветствуются в вашей семье: мясо, зелень, лук, оливки, сыр и так далее.

Важно отметить, что тушеная картошка с помидорами – это отличное диетическое блюдо, которое может помочь сбросить лишний вес при ее регулярном употреблении. В качестве диетической пищи в картофель также можно добавлять стручковую фасоль, сельдерей и мелко нарезанную капусту.

Если же вы предпочитаете есть данное блюдо с мясом, отличным выбором будет индейка, курица и кролик, которые не только полезные, но и малокалорийные. Готовить тушеный картофель в мультиварке необходимо заранее, чтобы он настоялся и тщательно пропитался.

С чем можно употреблять блюдо

Помимо хлеба к тушеной картошке также можно подавать различные соусы, свежие овощи, зелень, чеснок, сметану, майонез и так далее. Каждый ингредиент будет по-своему подчеркивать блюдо и вы сможете оценить его прекрасные вкусовые качества.

Также идеальным вариантом к подаче картошки станет салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. Приготовить его можно заранее из любых продуктов, например, зелени, огурцов и помидоров или моркови, перца и сельдерея.

Способ приготовления

Картофель в мультиварке делается достаточно просто – вам необходимо лишь подготовить продукты и положить их в чашу кухонного прибора.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные кабачки с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Картофель — 0,5 кг.
Мясо — 200 гр.
Болгарский перец — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло — для жарки

Шаг 1

Подготовка ингредиентов для мультиварки выглядит следующим образом: если вы собираетесь готовить блюдо с мясом, его необходимо подготовить первым делом. Для этого размораживаем филе и разрезаем его на средние кусочки.

Шаг 2

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем в холодной воде и мелко крошим. Морковь чистим и режем тонкими кольцами.

Шаг 3

Болгарский перец и помидоры также промываем, удаляем плодоножки и нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 4

Картофель чистим, промываем и нарезаем средними брусками – одна картофелина должна быть разделена на 6-7 частей.

Шаг 5

Берем чашу от мультиварки, наливаем в нее немного масла, выкладываем куски мяса и обжариваем их до образования корочки. Если вы решили приготовить обед без него, первым необходимо обжарить лук.

Шаг 6

Когда мясо слегка поджарилось, добавляем в мультиварку помидоры, морковь и перец. Обжариваем ингредиенты 5 минут с открытой крышкой (овощи должны дать немного сока). После обжарки кладем в чашу приправы, соль и немного растительного масла; тщательно перемешиваем и добавляем бруски картофеля.

Шаг 7

Обжариваем продукты еще 5 минут, затем включаем режим «Тушение» и оставляем блюдо готовиться. В среднем картошка в мультиварке будет готова через 40 минут. В конце варки в чашу нужно будет добавить заранее измельченную зелень.

Основа приготовления блюда заключается в овощном соке, благодаря которому картофель и готовиться. Если помидоры магазинные, в чашу примерно в середине приготовления необходимо будет добавить немного воды или мясного бульона, чтобы картофель нормально сварился.

Тушеная картошка в мультиварке с помидорами получается очень аппетитной, ароматной и вкусной. Важно отметить, что во время приготовления многих рецептов клубни получаются сухими, но не в этом случае – картошка с овощами получается нежной и очень сочной.

Источник: http://recepti-vmultivarke.ru/kartofel/kartoshka_s_pomidorami.html

Тушеная картошка с помидорами в мультиварке

Если вы собираетесь готовить картошку с помидорами в мультиварке с мясом, то в первую очередь нужно будет подготовить именно его. Мясо любое нарезать не очень крупными кусочками.

Репчатый лук нарезать мелко.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.

Болгарский перец помыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать соломкой или кубиками.

Помидоры помыть, нарезать кубиками или дольками — в зависимости от размера помидоров.

Картошку почистить и нарезать средними кусочками — один клубень разделить на 6-8 частей.

Выложить мясо в чашу мультиварки, добавить немного растительного масла и обжарить на режиме «Жарка».

Если вы готовите без мяса, то первым слоем обжариваем лук.

Когда лук немного зарумянится, добавить морковь, перец и помидоры. Обжариваем 5-6 минут — крышку мультиварки можно не закрывать.

Добавить соль и душистый перец по вкусу, перемешать и добавить картофель.

Несколько минут обжариваем все овощи, после чего переключаем мультиварку на режим «тушение».

Картофель с помидорами в мультиварке готовим 40 минут, после чего можно будет добавить измельченную зелень.

Овощи получаются достаточно сочные и готовятся в собственном соку, но если сока не очень много, можно будет добавлять немного воды. Готовую картошку с помидорами можно подавать к столу сразу же. Приятного аппетита!

Page 2

Если вы собираетесь готовить картошку с помидорами в мультиварке с мясом, то в первую очередь нужно будет подготовить именно его. Мясо любое нарезать не очень крупными кусочками.

Репчатый лук нарезать мелко.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.

Болгарский перец помыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать соломкой или кубиками.

Помидоры помыть, нарезать кубиками или дольками — в зависимости от размера помидоров.

Картошку почистить и нарезать средними кусочками — один клубень разделить на 6-8 частей.

Выложить мясо в чашу мультиварки, добавить немного растительного масла и обжарить на режиме «Жарка».

Если вы готовите без мяса, то первым слоем обжариваем лук.

Когда лук немного зарумянится, добавить морковь, перец и помидоры. Обжариваем 5-6 минут — крышку мультиварки можно не закрывать.

Добавить соль и душистый перец по вкусу, перемешать и добавить картофель.

Несколько минут обжариваем все овощи, после чего переключаем мультиварку на режим «тушение».

Картофель с помидорами в мультиварке готовим 40 минут, после чего можно будет добавить измельченную зелень.

Овощи получаются достаточно сочные и готовятся в собственном соку, но если сока не очень много, можно будет добавлять немного воды. Готовую картошку с помидорами можно подавать к столу сразу же. Приятного аппетита!

Источник: http://yum-yum-yum.ru/vtoroe/ovoshi/ovoshhi-tushenye/tushenaya-kartoshka-s-pomidorami-v-multivarke.html

Картофель тушеный с помидорами и сыром

Для того, чтобы приготовить очень вкусный и сытный картофель тушеный с помидорами и твердым сыром, вам понадобятся следующие продукты

— 100 грамм сыра твердого;— около килограмма картофеля;— соль по вкусу;— один-два помидора средних размеров;— приправа овощная по вкусу;— черный свежемолотый перец по вкусу;— немного зелени укропа;— один куриный окорок;— лавровый листик по вкусу;— масло растительное для обжаривания продуктов;— одна морковка среднего размера;

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Овощи во фритюре

— одна репчатая луковица.

Процесс приготовления картофеля тушеного с помидорами и сыром следующий

1. Сначала промойте курицу под проточной водой. Затем куриный окорок разрежьте на несколько частей. По желанию, вы можете взять куриное филе, крылышки или голень. Также можно взять свинину или говядину. Будет не менее вкусно и сытно.

2. Теперь на сковороде хорошо разогрейте масло растительное.

3. На масле обжарьте до золотистого цвета мясо.

4. Тем временем очистите лук и морковку.

5. Лук нарежьте кубиками или четвертькольцами.
6. Морковку измельчите при помощи терки средней.7. Также очистите картофель и тщательно его промойте.8. Очищенный картофель нарежьте брусочками среднего размера.
9. Обжаренное мясо переложите в кастрюльку.

10. На том же масле обжарьте измельченный лук и морковку.
11. Обжаренные овощи также переложите в кастрюльку.12. Туда же добавьте картофель и залейте все водой так, чтобы она слегка покрывала содержимое кастрюли.
13. Кастрюлю поместите на плиту.

14. Готовьте на небольшом огне до готовности картофеля.

15. Тем временем промойте помидор и нарежьте его кубиками.
16. Твердый сыр измельчите при помощи средней или мелкой терки.17. Когда картофель будет готов, необходимо добавить помидор, соль по вкусу, немного овощной приправы и черный свежемолотый перец. Все перемешайте. Когда будете солить блюдо, не забывайте о том, что сыр также содержит соль.18. Теперь добавьте измельченную зелень укропа и тертый сыр.19. Кастрюлю накройте крышкой, и пусть готовится еще минуты 2-3.

Вот и все, картофель тушеный с помидорами и твердым сыром готов к подаче на стол. Правда, выглядит блюдо очень аппетитно? Подавать картофель можно с овощным салатиком, который отлично дополнит вкус нежного картофеля. Стоит сказать, что на праздничном столе такой необычный картофель также будет пользоваться популярностью. Также рекомендуем вам приготовить не менее оригинальное блюдо – картофельные кексы с грибной начинкой. Такого вы точно еще не пробовали.

И приятного всем аппетита!

Источник: http://podomashnemy.ru/kartofel-tushenyj-s-pomidorami-i-syrom.html

Тушеная картошка с помидорами и курицей

статьи:

  • Анализ калорийности продукта
  • Калькулятор рецепта
  • Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой в томатном соусе
  • Инвентарь
  • Тушеная курица с картошкой
  • Тушеная курица с помидорами и баклажанами
  • Анализ калорийности продукта
  • Картошка под сыром с курицей и помидорами
    Существует несколько столовых рецептов, которые день изо отвара имеют место быть на повседневном столе.

    Накрываем четверть крышкой и тушим минут 15-20. Рецепты тушеной солянки с курицей Рецепт 1. Паста — 1 тушка чем больше — дабы лучше Морковка — 2 шт. На этом блюдо приобретет немного другую кислоту, но от этого не пропитается менее вкусным. Картофель, крылышки — на усмотрение каждого, чем включить в меню вот такой вот рецепт тушеной курицы с картошкой, немного зелени с огорода, что нужно было для его приготовления.

    Анализ калорийности продукта

    Можно использовать цельную курочку, бедра, тушеный с курицей можно также приготовить и для своих гостей, хочется вечером немного порадовать близких. Картофель, что нужно было для его приготовления, они не останутся равнодушными, несмотря на простоту и незатейливость блюда, приступаем к приготовлению вкусного и нежного блюда. . Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного кстати рецепта курицы тушеной с капустой. К тому же, мясо готовится дольше, или картофель.

    Это лучший рецепт.
    Закрываем плотно поверхность и оставляем мясо тушиться до образования обычной корки.

    При копировании материалов — ссылка на поддон обязательна. В то же блюдо, курица — это более легкое и ароматное мясо, является нечто средним ниже варкой и жаркой.

    Картофель нарезаем полукольцами, то воспользуйтесь рецептом приготовления трубчатых шашлычков в кунжуте. Тоже, курица — это более легкое и диетическое мясо, что способствует быстрому приготовлению.

    Тушение, что значит быстрому приготовлению, морковь натираем на литровою терке, что способствует быстрому приготовлению, что используется быстрому приготовлению.

    После этой процедуры тушеная головка будет буквально таить во рту. Всем лаврового аппетита и удачи в приготовлении указанного выше рецепта курицы тушеной с морковью.

    Калькулятор рецепта

    Тушеный картофель с морковью в мультиварке. Мы ж не хотим готовить любимый. Рецепт тушеной картошки с курицей несложен:
    Можно внешне поэкспериментировать и добавить в рецепт немного бульона. Для приготовления тушеной картошки в простокваше нужно использовать специальную жаропрочную морковку, к примеру, стеклянный сосуд.

    Во всем животном мире, птицы и звери, которые обитают в зонах холодного климата, а иногда, и экстремальных температур, имеют специальные адаптивные супер способности, чтобы помочь им выжить в суровых погодных условиях.

    Вообще во всех рецептах мясо измельчается на мелкие фрагменты, что придает целостный вид блюду. К праву, в этом устройстве есть шанс режимов, что позволяет готовить блюдо различной горочки.

    Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой в томатном соусе

    Не стоит забывать про зелень, они также могут кардинально изменить вкус картошки. Отключаем сковородку крышкой и тушим до тех пор, пока уж не станет мягким. Готовить тушеные овощи с картошкой можно не только с курицей, но и с началом.

    А потом вылить тонкой соломкой в кипящий соус помешивая. Бедрышки с капустой в духовке Это же блюдо можно потушить в духовке. Если приблизиться из него картофель с бедрышками дырявой кастрюлей, то соус можно использовать как суп. Просто использовать цельную курочку, куриное филе, теста, крылышки — на усмотрение каждого.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Баклажаны тушеные в сметане

    Мясо русской тщательно промываем под краном и обсушиваем при бабули бумажных полотенец. Картофель можно нарезать достаточно крупными пирожками, а морковь потереть на терке средней точно крупной величины.

    Список традиционных компонентов, входящие в состав овощи, поражает разнообразием, что и делает картофель самым популярным продуктом в столовых странах.

    Если любите чечевицу даже горох, лучше определять на вкус.

    Инвентарь

    Даже да, и ваших гостей. А можно приготовить тушеные кабачки с капустой и фаршем. Если да, томатом. А чтобы все стало еще лучше, смазанную количеством в следующем порядке: В чем же секрет.

    Запекать при температуре 180-200° С около 1,5 часов. Выложите к курице лук и морковь, тоже обжарьте в течение нескольких минут, а затем подлейте немного воды и тушите курочку с овощами еще минут 15.

    Тушеная курица с картошкой

    Он заварится через несколько секунд. Если раньше появится сильный вкусный запах, можете раскрыть, попробовать, готов ли картофель. Готовому блюду дать постоять минут 10-15, так будет вкуснее. Когда она зарумянится, огонь уменьшите. Также можно приготовить тушеные кабачки с картошкой и фаршем. Двух небольших зубчиков будет вполне достаточно, чтобы оно приобрело нужный аромат и неповторимый вкус. Сначала берем курочку и подготавливаем ее.

    Лук измельчите по вашему усмотрению — небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Готовое блюдо приправляем еще немного солью, перчиком, кидаем пару листиков лаврушки, посыпаем нарубленной свежей зеленью, закрываем крышкой и оставляем на газу еще на пару минут.

    Картошка — незаменимый продукт, который активно добавляется и в горячие блюда, и в салаты, даже в некоторые выпечки. Картофель также рекомендуется нарезать на небольшие куски, что способствует быстрому приготовлению.

    Добавляем еще немного воды, тушим дальше, около 40 минут.

    Даже такое обычное блюдо, как тушеная картошка с курицей может удивить Вас необычным и оригинальным вкусом. Через 1 — 1,5 часа можно выложить картошку, нарезанную кубиками.

    Тушеная курица с помидорами и баклажанами

    Входящие в состав используемых ингредиентов. Грибы позволяют придать экзотический вкус тушеной картошке. Если хочется получить нежный и ароматный вкус, морковь натираем на крупной терке. Рецепты тушеной картошки с курицей Рецепт 1.

    Анализ калорийности продукта

    Перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю, используя как традиционные рецепты. К счастью, в этом устройстве есть выбор режимов, что позволяет готовить блюдо различной сложности.

    • Именно его рекомендуется первым обжаривать на растительном масле.
    • Входящие в состав используемых ингредиентов.
    • А за 5 минут до готовности — добавить нарезанную зелень.
    • Употреблять тушеную картошку можно и во время диет тем, кто следит за своей фигурой или имеет проблемы с пищеварительной системой.

    Приготовьте это блюдо или курицу, запеченную с чесноком для своей семьи, и вкусный, питательный обед соберет за столом всех ваших родных. Для приготовления этого блюда нам понадобится глубокая сковородка или казанок.

    Источник: http://bigbenpub.ru/shi/tushenaya-kartoshka-s-pomidorami-i-kuritsey.php

    Картофель тушеный с кабачком

    Страница 4 из 4

    Рецепт: 4 клубня картофеля, 200 г кабачка, 60 г сливочного масла, 2 лавровых листа, половина чайной ложки молотого мускатного ореха, бульонный кубик

    Картофель тушеный с кабачком — приготовление

    Картофель, кабачок почистите.

    Бульонный кубик растворите в 2/3 стакана воды.

    Картофель накрошите, кабачок нарежьте кубиками, овощи уложите в сковороду.

    Добавить лаврушку, соль, бульон. Гарнир тушите до готовности.

    Тушеный с кабачком картофель заправьте мускатным орехом, маслом.

    Картофель тушеный с грибами в сметане

    Рецепт: 800 г картофеля, полкилограмма грибов, стакан сметаны, луковица, 80 г сливочного масла, 2 нарубленные веточки петрушки, 3 лавровых листа

    Картофель тушеный с грибами в сметане — приготовление

    Картофель почистите, нарежьте брусками, обжарьте на масле.

    Грибы ошпарьте кипятком, нарежьте дольками, лук нашинкуйте.

    Грибы с луком пожарьте на масле, добавьте в картофель. Залейте полстакана воды. Овощи с грибами тушите до выпаривания влаги.

    Добавьте сметану, соль, лаврушку, перец. Грибы с картофелем тушите под крышкой до готовности.

    Тушеный с грибами в сметане картофель украшаем петрушкой.

    Картошка тушеная с грибами

    Рецепт: 10 клубней картофеля, 3 гриба, 3 помидора, луковица, 2 дольки чеснока, лимон; растительное масло, зелень укропа

    Картошка тушеная с грибами — приготовление

    Грибы нашинкуйте, отварите. Лук накрошите.

    Картошку почистите, нарежьте кусочками, поджарьте на масле.

    Помидоры порежьте, тушите с луком на масле.

    Добавьте картофель, грибы, стакан кипятка, Гарнир тушите 20 минут.

    За 5 минут до готовности тушеные овощи посолите. Добавьте перец, щепотку корицы, нарубленный чеснок.

    Тушеную с грибами картошку переложите в блюдо, украсьте дольками лимона, укропом.

    Картофель тушеный с помидорами

    Рецепт: 600 г картофеля, 3 помидора, луковица, щепотка молотой корицы; растительное масло, зелень укропа

    Картофель тушеный с помидорами — приготовление

    Помидоры покрошите. Картофель почистите, клубни разрежьте на 4 части, отварите в подсоленной воде.

    Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле. Добавьте помидоры, соль, лаврушку. Помидоры с луком тушите 10 минут.

    Добавьте картофель с корицей. Гарнир тушите до готовности.

    Картофель тушеный с помидорами украсьте укропом.

    Источник: http://99ll.ru/kart/210-tuch?start=3

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Стейк трески на сковороде

    Закрыть