Картошка тушеная с тушенкой в кастрюле

Рецепт тушеной картошки с тушенкой

Картошка тушеная с тушенкой является достаточно простым в приготовлении блюдом. Отнести его к категории праздничных рецептов, конечно, нельзя, но порадовать им своих домочадцев в повседневности можно. Это вкусное блюдо сочетается с любой тушенкой, будь то свинина или говядина. Кроме того, потушить его можно как в кастрюле на огне, так и в мультиварке. Какой рецепт выбрать, каждая хозяйка определяет для себя сама.

Перед приготовлением блюда следует приобрести тушенку. При ее выборе, в первую очередь, следует обращать внимание на наличие знака ГОСТ. Конечно, даже с такой пометкой качество мяса может быть разным, но, по крайней мере, подобная надпись гарантирует, что в консервах содержится мясо, а не растительный наполнитель.

Вторым критерием при выборе хорошей тушенки является ее стоимость. Чем дороже продукт, тем он качественнее и, соответственно, в нем больше натурального мяса. В любом случае, хороший продукт не может стоить дешевле соответствующего объема сырого мяса. Поэтому экономить на тушенке не стоит, ведь она является формирующим вкус компонентом в блюде.

Картошки со свиной тушенкой

Рецепт приготовления:

Необходимые продукты:

  • 5-6 картофелин;
  • 1 банка свиной тушенки;
  • 1 луковица;
  • немного соли, черного молотого перца;
  • вода (по надобности).

Пищевая ценность блюда: калорийность — 81,4 ккал., белки — 2,5 гр., жиры — 3,9 гр., углеводы — 9,7 гр.

Это классический рецепт приготовления блюда. Согласно ему картошку следует помыть, почистить и нарезать крупными кубиками. Затем она помещается в кастрюлю и заливается водой таким образом, чтобы была полностью покрыта. Емкость ставится на огонь минут на 30.

Тушеная картошка с тушенкой становится вкуснее при приготовлении на слабом огне. Однако если включить конфорку на минимум изначально, готовность блюда можно ждать очень долго. Ускорить процесс его приготовления возможно, если поставить кастрюлю сначала на средний огонь, а после того как вода закипит, переключить на слабый.

Пока варится картофель, следует почистить и мелко порезать лук. Минут за несколько до ее готовности в кастрюлю добавляется луковая заготовка. Все солится, перемешивается. Примерно через 2-3 минуты нужно попробовать бульон на вкус и при необходимости еще подсолить. Содержимое кастрюли варится около 5 минут, после чего в нее добавляется предварительно открытая говяжья тушенка.

Если имеются сомнения в качестве консервов, содержимое банки сначала нужно вывалить в тарелку и посмотреть, сколько в ней жира. Излишки можно убрать ложкой. Если мясо слеплено в единый кусок, его можно размять, чтобы оно равномерно размешалось в блюде.

Доводим блюдо до кипения и выключаем. В тушенку входит уже готовое мясо, поэтому нет смысла долго его варить. В зависимости от предпочтений, картошку с тушенкой можно готовить и как жидкое, и как густое блюдо, все зависит от того, сколько воды вы добавите в кастрюлю при готовке.

Блюдо будет вкуснее, если картошка будет вариться отдельно, а все остальное будет поджарено на сковородке. Лук с морковью обжариваются, к ним добавляется тушенка и обжаривается. В кипящую и уже слегка проварившуюся картошку добавляется поджаренная смесь, приправа. Минут через 5-10 блюдо снимается с огня и подается на стол с добавлением зелени петрушки, укропа, кинзы.

Рецепт картошки тушеной с говяжьей тушенкой в мультиварке

Рецепт о том, как приготовить картошку с тушенкой в мультиварке, позволяет быстро сварить быстрый и вкусный обед, затратив минимум времени и сил.

Ингредиенты:

  • 700 гр. картошки;
  • 330 гр. говяжьей тушенки;
  • 150 гр. лука;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • 2 стакана воды;
  • укроп, перец черный молотый, лавровый лист.

Пищевая ценность блюда на 100 гр: калорийность — 101,5 ккал., белки — 4.3 гр, жиры — 5.7 гр, углеводы — 8.8 гр.

Как приготовить тушеную картошку в мультиварке? Данный процесс ничуть не сложнее, чем при готовке в кастрюле на огне. Картошку следует почистить и порезать небольшими кусками. Лук шинкуется полукольцами. Морковь натирается на мелкой терке. Все продукты перемешиваются с тушенкой. Добавляются специи, вода. После этого чаша помещается в мультиварку и выставляется программа «Тушение» на 1 час.

Данный рецепт можно немного изменить. Снятый с тушенки жир помещается на дно мультиварки, добавляются лук, морковь и обжариваются в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Далее прибор переводится в режим «Тушение», а в чашу добавляется картошка, тушенка и необходимое количество воды.

Таймер выставляется на 40-45 минут. За 15 минут до готовности следует добавить приправу. После того, как блюдо будет готово, крышку мультиварки следует открыть, перемешать содержимое и дать немножко настояться.

Источник: http://GotovimSrazu.ru/vtorye-blyuda/ovoshhi/recept-tushenoj-kartoshki-s-tushenkoj.html

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле

Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И если к праздничному столу приготовить изысканные гарниры не составляет труда, с обыденной пищей могут возникать трудности. Порой не хватает времени и фантазии для приготовления вкусного обеда. Особенно это касается вторых блюд. Все женщины хотя бы раз в приготовлении блюда использовали тушенку. Попробуйте тушеную картошку с тушенкой.

Вот увидите, ваши домочадцы останутся довольны. Несмотря на столь классические ингредиенты, это блюдо отличается своим неповторимым и насыщенным вкусом.

Готовим картошку с тушенкой в кастрюле

Самым простым рецептом приготовления такого второго блюда считается тушеная картошка с тушенкой в кастрюле. Тушенку вы можете выбрать на свое усмотрение: свиную, гусиную, говяжью, куриную. Приготовьте необходимые ингредиенты и кухонную утварь. Приступаем к процессу приготовления.

Состав:

  • картофель;
  • морковь;
  • любая тушенка кусочками;
  • лук репчатый;
  • болгарский или душистый перец;
  • соль и приправы.

Приготовление:

  1. Чистим картошку, нарезаем равномерными кубиками или кольцами и ставим вариться на огонь.
  2. Далее очищаем морковь и одну часть режем брусочками, а вторую натираем.
  3. Очищаем лук и режем небольшими кубиками.
  4. Добавляем в кастрюлю с картофелем морковь, предварительно нарезанную брусками.
  • Далее из натертой моркови и лука делаем пассеровку на подсолнечном масле.
  • Когда картофель будет почти готов, добавляем в кастрюлю тушенку (большие куски можно предварительно разрезать), пассерованные овощи, все солим по вкусу и приправляем специями.
  • Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно 5-7 минут.

    После чего блюдо готово к употреблению.

  • Рецепт вкуснейшей картошки с овощами и тушенкой

    Чтобы разнообразить свой повседневный рацион, рекомендуем отведать тушеную картошку с тушенкой и пассерованными овощами. Это блюдо будет не только питательным, но и полезным, а овощи придадут гарниру необыкновенный вкус. Давайте рассмотрим рецепт приготовления пошагово с фото.

    Состав:

    • картошка;
    • томаты 3-4 шт.;
    • сметана 50 г;
    • перец болгарский и горошком;
    • морковь;
    • масло подсолнечное;
    • репчатый лук;
    • лавровый лист;
    • приправы и соль;
    • чеснок;
    • тушенка.

    Приготовление:

    1. Приступаем к приготовлению овощной тушеной картошки с тушенкой. Для начала все овощи тщательно вымываем. Затем очищаем картошку, морковь и репчатый лук.
    2. Очищаем сладкий перец и вместе с томатами режем кубиками.
    3. Картошку режем брусочками или полукольцами и жарим на подсолнечном масле.
    4. В отдельной емкости пассеруем репчатый лук и морковку. После приготовления этих овощей добавляем тушенку, которую предварительно нужно измельчить. Все перемешиваем и продолжаем жарить еще 3-5 минут.
    5. Приготовленную смесь с тушенкой перекладываем в сковороду с картофелем и добавляем чуть кипяченой воды, душистый перец-горошек, лавровый лист и порезанные чесночные зубчики.
  • В картошку с тушенкой добавляем сладкий перец и томаты. Мешаем, солим и приправляем специями.
  • Добавляем сметану, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 10-15. Время приготовления определяется по готовности картошки.
  • Картошка с овощами и тушенкой готова. Приятного аппетита!
  • Мультиварка в настоящее время стала незаменимой помощницей для многих хозяек, ведь с помощью такого незамысловатого кухонного прибора можно приготовить множество различных и вкусных блюд. Самое главное, что женщине требуется, только подготовить все ингредиенты, нарезать их, отправить в чашу мультиварки и выставить нужный программный режим. Особенно удобно готовить в мультиварке, когда у вас не хватает времени.

    Тушеную картошку с тушенкой также можно приготовить в мультиварке. Такой гарнир получается рассыпчатым, нежным, пропитанным специями, приправами и жиром. Поверьте, блюдо, приготовленное в мультиварке, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Давайте разберем последовательные этапы приготовления.

    Состав:

    • картофель;
    • лавровый лист;
    • репчатый лук;
    • чеснок;
    • морковь;
    • тушенка (лучше всего использовать говяжью);
    • соль, приправы;
    • перец душистый;
    • зелень.

    Приготовление:

    1. Перед началом приготовления следует убедиться, что все необходимые ингредиенты у вас под рукой.
    2. На подготовительном этапе очищаем картошку, лук и морковку, все это тщательно вымываем и нарезаем. Лук можно нарезать полукольцами, а морковь брусочками.
    3. Следующий этап откупоривание тушенки. После этого выкладываем содержимое банки в глубокую миску.
    4. Тушенку следует тщательно размять вилкой, чтобы не оставалось крупных кусков. Таким образом, ее сок и насыщенный вкус пропитает картофель. Жир и жидкость с банки сцеживать не следует, поскольку в них будет тушиться картошка.
    5. Подготавливаем чашу мультиварки и закрепляем ее. Подсолнечное или сливочное масло для тушения мы не используем.
    6. Выкладываем в чашу все ингредиенты: картошку, морковь, лук, тушенку, лавровый лист.
    7. Все солим и приправляем специями.
    8. Затем добавляем 2-3 ст. л. кипяченой воды (можно горячей).
    9. Еще раз тщательно перемешиваем все ингредиенты.
    10. Закрываем крышку и устанавливаем программу Тушение.
    11. Время приготовления составляет 60-70 минут.
    12. По окончании программы тушеную картошку с тушенкой перемешиваем и перекладываем в кастрюлю. Блюдо готово к употреблению.

    Приведенные рецепты картошки тушеной с тушенкой в кастрюле, на сковороде и в мультиварке помогут вам быстро и без особых усилий приготовить вкуснейший гарнир. Как видите, все рецепты очень просты в своем исполнении. Тушеное мясо вы выбираете в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

    Опытные кулинары готовят тушеный картофель и с курицей, и со свининой, и с говядиной. Вы можете поэкспериментировать и добавить в блюдо какие-нибудь травы или зелень. Заметьте, что к такому гарниру можно вовсе не готовить мясное блюдо.

    Источник: https://cook-live.ru/recept-tushenoj-kartoshki-s-tushenkoj-v-kastrjule.html

    Картошка с тушенкой на сковороде

    Картошка с тушенкой — блюдо армейское и холостяцкое, простое, сытное и бюджетное, а еще навевающее массу ностальгических воспоминаний о турпоходах, рыбалках и пионерских лагерях. Готовить его можно на костре в тихо булькающем казанке для большой компании. Или на домашней кухне, в кастрюле, на сковородке и даже в керамических горшочках для тихого семейного ужина в кругу близких. Отличный вариант, если холодильник пуст или нет времени на разморозку мяса.

    Для отменного результата понадобится качественная тушенка высшего сорта. Лучше домашняя, из натурпродуктов, желательно свиная. Из овощей нужна, конечно же, картошка, а также морковь и репчатый лук, которые наверняка есть на каждой кухне. Какие-то особые приправы и ярковыраженные специи здесь будут лишними.

    Рекомендую сохранить чистоту вкуса, добавив лишь немного перца, соли, лавровый лист и чеснок для аромата. А вот зелени можно не жалеть. Пучок зеленого лука, укропа и петрушки, покрошенные в уже готовую, но еще горячую картошку, многократно улучшат вкус блюда.

    Хорошо идут под горячее и 50 грамм холодной водки — но это уже, как говорится, на любителя.

    Сегодня я научу вас готовить картошку с тушенкой из свинины. Само по себе мясо весьма жирное, поэтому нет смысла дополнительно нагружать блюдо растительным маслом. Если вы возьмете куриную или говяжью тушенку, то в таком случае, безусловно, в список ингредиентов нужно будет включить масло — буквально 1-2 ложки пойдет в зажарку. В остальном техника приготовления будет неизменной.

    • картофель 1 кг
    • свиная тушенка 1 банка (500 мл)
    • репчатый лук 1 шт.
    • крупная морковь 1 шт.
    • лавровый лист 1 шт.
    • черный молотый перец 2 щеп.
    • чеснок 1 зуб.
    • вода 1-2 ст.
    • соль по вкусу
    • зелень для подачи
    1. Сначала я готовлю зажарку. Для этого очищаю луковицу и крупную морковь. В сковороде растапливаю жир, который есть на поверхности свиной тушенки. Если вы используете говяжий или куриный продукт, то в таком случае разогрейте в сковороде пару ложек рафинированного растительного масла. Репчатый лук я нарезаю кубиком и припускаю до мягкости.

      К пассированному луку добавляю морковь, измельченную на крупной терке. Продолжаю обжаривать до золотистого цвета. Зажарка готова.

    2. Картофель очищаю и нарезаю крупными кусочками примерно одинаковой величины, чтобы приготовились одновременно. Не стоит слишком мельчить, иначе разварится. Промываю картошку и засыпаю в кастрюлю или в другую посуду с толстым дном.

    3. К сырому картофелю добавляю зажарку и перемешиваю, чтобы овощи распределились равномерно.
    4. Закладываю тушенку — всю баночку, вместе с застывшим жиром и бульоном, они не будут лишними, наоборот, только улучшат вкус блюда, сделают его более насыщенным. Перемешиваю содержимое кастрюли.
    5. Добавляю лавровый лист, а также чеснок — целый зубчик, раздавленный плоской стороной ножа, чтобы лучше раскрыть его аромат. Заливаю холодной водой таким образом, чтобы жидкость была в уровень с картошкой. Воды не нужно лить слишком много, тогда юшка получится очень вкусной и насыщенной.
    6. Отправляю кастрюлю на плиту.

      Довожу до кипения, только после этого перчу и солю по вкусу, ориентируясь на степень солености тушенки. Уменьшаю огонь и тушу при слабом «бульканье» до полной готовности картофеля — примерно 20 минут с момента закипания. Перемешивать не нужно, иначе картофель потеряет форму, разварится и превратится в пюре.

    Очень вкусная, горячая и ароматная картошка с тушенкой готова! По вкусу она почти такая же, как приготовленная в котелке на костре. Осталось присыпать мелкорубленной зеленью и можно подавать к столу. К ней отлично подойдет легкий овощной салат или соленья. Приятного аппетита!

    Источник: https://webpudding.ru/kartoshka-s-tushenkoj-na-skovorode/

    Картошка тушеная с тушенкой в кастрюле рецепт с фото

    Картошка с тушенкой. Сколько в этих словах приятных воспоминаний и ностальгии. Особенно, у людей старшего поколения, ведь это целая эпоха – и туристические походы, и лагеря, и домашний ужин в кругу семьи.

    Если же эти слова у вас ни с чем не ассоциируются, то нужно срочно исправлять ситуацию. Мы научим вас готовить очень вкусную картошечку с тушенкой. Готовить это блюдо очень удобно когда в запасе есть баночка мясной тушенки и нет времени на разморозку мяса или холодильник вообще пуст.

    В этом блюде главное правильно выбрать тушенку. Отдайте свое предпочтение баночкам с государственным штампом ГОСТ. Продукт с таким штампом проходит ряд проверок, а значит, вероятность получить некачественный продукт снижается к минимуму.

    Так же стоит обратить особое внимание на название. Тушеная говядина, тушеная свинина, тушеная курица – это именно те названия, которые должны привлечь внимание в первую очередь. А вот «тушенка по-домашнему» напротив может приготовить вам неприятный сюрприз. Тушенка приготовленная в домашних условиях это самый лучший вариант, тут вы точно уверены в качестве продукта, ранее мы рассказывали как приготовить тушенку из свинины .

    С тушенкой разобрались, пора приступать к приготовлению.

    Ингредиенты

    • Мясо тушеное (говядина, свинина или курица) – 1 б.;
    • Картофель – 4 шт.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Паста томатная – 2 ст. л.;
    • Масло растительное – 2 ст. л.;
    • Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
    • Свежая зелень для украшения.

    Как приготовить тушеную картошку с тушенкой в кастрюле

    Хорошо промойте и очистите овощи. Мелко нарежьте лук, морковь измельчите на терке.

    На разогретом растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.

    Добавьте к овощной поджарке томатную пасту и хорошо перемешайте.

    В сковороду добавьте всю тушенку из банки. Очень тщательно перемешайте, чтобы разбить все образовавшиеся комочки и отключите плиту. Заправка для картошки готова.

    Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Старайтесь не делать кубики слишком маленькими, чтобы не превратить будущее блюдо в кашу.

    Опустите картофельные кубики в кипящую воду и отварите до готовности. Можно также обжарить картофель на сковороде до аппетитной золотистой корочки, но этот способ не годиться, если вы не хотите тратить слишком много времени на готовку, так как обжаривать картофель придется частями, в то время как сварить можно одновременно все кубики.

    Слейте с картофеля воду в отдельную емкость и отставьте ее в сторону. Отвар еще пригодится.

    Добавьте к картофелю смесь из поджарки овощей и тушенки.

    Хорошо перемешайте, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Залейте картошку с тушенкой оставшимся картофельным отваром так, чтобы полностью покрыть блюдо.

    Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой примерно 5-10 минут, чтобы все ингредиенты переняли вкус и аромат друг друга. В этот момент можно приправить блюдо любыми специями, например, лавровым листом. Также в кастрюлю к картошке с тушенкой можно добавить зеленый горошек – свежий или замороженный. За 1 минуту до выключения плиты посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью.

    Подавайте тушеную картошку с тушенкой горячей сразу после приготовления.

    Советы по приготовлению:

    • Не обязательно готовить это блюдо в кастрюле на плите. Можно воспользоваться керамическими горшочками и вместо тушения под закрытой крышкой потомить картошку с тушенкой в духовке. Мультиварка, выставленная на режим «Выпечка», также может облегчить процесс приготовления этого блюда.
    • Лучше вообще отказаться от использования специй и ограничиться только солью, черным перцем и лавровым листом, так как и без лишних приправ картошка с тушенкой получается очень ароматной и вкусной.

    Источник: https://postrecept.ru/ovoshhi/kartoshka/kartoshka-tushenaya-s-tushenkoj-v-kastryule-recept.html

    Картошка с тушенкой – 6 рецептов приготовления

    Картошка с тушенкой – самый простой, вкусный и недорогой способ быстро приготовить обед или ужин. Подавайте яство вместе с овощными салатами или домашними соленьями. Очень аппетитно!

    Жареная картошка с тушенкой на сковороде

    Основные ингредиенты рецепта:

    • лук – 1 шт.;
    • щепотка молотого перца;
    • картошка – 0,7 кг;
    • масло подсолнечное – 45 мл;
    • тушенка – 0,5 кг;
    • свежая петрушка – 20 гр;
    • соль по вкусу.

    Вариант приготовления:

    1. Из банки переложите тушенку на дно сковороды, залейте растительным маслом и проведите тепловую обработку до приобретения мясом румяной корочки.
    2. Избавьте луковицу от шелухи и измельчите кубиками.
    3. Почищенные клубни картофеля порубите на брусочки.
    4. В сковороду, где обжаривалось тушеное мясо, переложите дольки картофеля и готовьте их до полуготовности 10 минут.
    5. Следом закиньте измельченный лук, не забудьте про соль и перец.
    6. Продолжайте жарку в течение 10 минут.
    7. После этого положите мясо и готовьте 5 минут.
    8. Подавать блюдо вместе с зеленью. Приятного аппетита!

    В мультиварке

    Список продуктов:

    • две маленькие луковицы;
    • один лавровый лист;
    • картошка – 1,8 кг;
    • соль по вкусу;
    • вода – 320 мл;
    • банка тушенки;
    • одна морковка;
    • перец черный.

    Как приготовить картошку с тушенкой:

    1. Овощи очищаем от нечистот и шелухи. Режем их небольшими кусочками ножом или овощерезкой.
    2. Высыпаем их в чашу мультиварки.
    3. Крупно шинкуем почищенные картофельные клубни.
    4. Посыпать ее любыми приправами и солью.
    5. Из банки выложить тушенку и добавить ее к овощам В мультиварке, добавить лаврушку.
    6. Закройте крышку, установите кухонный прибор в режим «Тушение» и выбрать время – 30 минут.

    Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле

    Компоненты рецепта:

    • масло сливочное – 20 гр;
    • восемь картофелин;
    • одна морковка;
    • банка тушеного мяса;
    • масло подсолнечное – 15 гр;
    • одна луковица;
    • соль – 15 гр;
    • чесночный зубчик;
    • молотый перец и зелень по вкусу.

    Готовим картошку пошагово:

    1. Лук и чеснок избавляем от шелухи и мелко рубим ножом.
    2. С остальных овощей снимаем кожицу. Морковь шинкуем кружочками как можно тоньше.
    3. Из консервной банки выкладываем на тарелку тушеное мясо, удаляем с него белый жир.
    4. Вилкой превращаем мясные кусочки в кашицу.
    5. Помытые картофельные клубни режем на брусочки, засыпаем в кастрюлю.
    6. Сверху льем воду так, чтобы ее уровень был вполовину меньше уровня картошки.
    7. Включаем огонь на маленькой мощности и тушим блюдо, время от времени перемешивая.
    8. Отдельно пассируем сначала лук 5 минут, а затем и морковку 4 минуты с добавлением растительного масла.
    9. Выкладываем к овощам томатный соус, через 3 минуты добавляем тушенку.
    10. Через 5 минут содержимое сковороды перекладываем к картошке.
    11. Насыпаем соль с перцем, доводим смесь до кипения.
    12. После этого убавляем мощность огня и тушим еще 7 минут.
    13. Далее кладем кусочек сливочного масла, измельченную зелень и чеснок. Массу перемешать и снять с плиты.

    Рецепт приготовления в казане

    • щепотка соли;
    • картофельные клубни – 1 кг;
    • щепотка черного перца;
    • лук – 1 шт.;
    • тушенка – 1/2 кг;
    • пучок свежего укропа;
    • масло подсолнечное – 30 мл;
    • один лавровый лист.
    1. Обрабатываем овощи: картошку измельчаем на кубики и отправляем на дно казана, заливаем маслом и обжариваем 20 минут.
    2. Луковицу мелко крошим и загружаем к картофелю.
    3. Овощи готовим еще 10 минут.
    4. Открываем тушенку, убираем верхний слой белого жира, а мясо перекладываем в казан.
    5. Насыпать соль с перцем, положить лавровый лист. Не переборщите с солью. Помните, что тушеное мясо уже соленое.
    6. Налейте немного воды и тушите под крышкой полчаса.
    7. Разложите готовое дымящееся яство по тарелочкам, украсьте рубленным укропом.

      Приятного аппетита!

    Овощное рагу с картошкой и тушенкой

    В этом рецепте можно использовать любые овощи на ваш вкус, а также фрукты.

    Вам понадобится:

    • жидкое масло – 40 мл;
    • один помидор;
    • три картошины;
    • три чесночные дольки;
    • кабачок молодой – 0,25 кг;
    • одна морковь;
    • капуста белая – 0,25 кг;
    • щепотка сухих прованских трав;
    • половина банки тушеной говядины;
    • половина острого перца;
    • одно красное яблоко;
    • соль по вкусу;
    • одна луковица.

    Готовим быстрое овощное рагу:

    1. Все овощные продукты промываем под краном, убираем кожуру и шелуху.
    2. Первыми мелко шинкуем лук с морковкой. Эти овощи отправляются в глубокую сковороду и пассируются в масле 7 минут.
    3. Следом отправляем кусочки сочного помидора. Тушим все вместе, иногда помешивая массу лопаткой.
    4. Очищенный кабачок и картофельные клубни рубим кубиками.

        Когда поджарка зарумянится, загружаем их в сковороду.

    5. Можно добавить немного кетчупа, если любите его. Но у нас и так уже есть томат.
    6. Наливаем 200 мл чистой воды, переключаем огонь на малую мощность, сыпем соль.
    7. Через 10-15 минут загружаем мелко нашинкованную капусту.

    8. Очищенное от красной кожуры яблоко режем на кусочки и отправляем в сковороду вслед за капустой. Оно придаст нашему рагу приятную кислинку.
    9. Продолжаем готовку, пока лишняя жидкость не испарится.  Пробуем блюдо на соль, сыпем сушеные травы.
    10. Теперь можно добавить тушеное мясо, мелко порезанный острый перец и массу давленого чеснока.
    11. Кладем лаврушку, ждем, пока яство закипит и подаем к столу.
    12. На весь процесс приготовления уйдет 60 минут.

    Жаркое из тушенки с картофелем в духовке

    Даже из таких простых ингредиентов как тушенка и картошка можно приготовить изысканное, чудесное яство для своей семьи.

    Что нужно взять:

    • дольки чеснока – 3 шт.;
    • картофель – 0,6 кг;
    • соль – 15 гр;
    • тушенка говяжья – 0,5 кг;
    • лук – 1 шт.

    Процесс приготовления пошагово:

    1. Овощи избавьте от кожицы и шелухи.
    2. Приготовьте форму для запекания – ее бока и поверхность необходимо обмазать подсолнечным маслом или жиром с тушенки.
    3. Луковицу крошим полукольцами и закладываем на дно формы.
    4. Присыпьте щепоткой соли.
    5. Картофель превращаем в тонкие кружочки. Их слой должен покрыть слой лука.
    6. Сверху расположите тушеную говядину.
    7. Закройте блюдо блестящей фольгой.
    8. Осталось поместить его на полочку в духовку, заранее прогретой до 200 градусов.
    9. Первые полчаса запекаем яство под фольгой, а следующие 15 минут – в открытом виде.
    10. Запеканка покроется нежной аппетитной корочкой сверху и останется нежной и сочной внутри.

      Наслаждайтесь чудесным вкусом блюда. Приятного аппетита!

    Как выбрать вкусную тушенку?

    Покупая тушенку, нам хочется, чтобы в банке лежали аппетитные мясные кусочки, а не некая сероватая масса. Поэтому покупать продукт нужно обдуманно и осторожно.

    1. Обратите внимание на название, написанное на этикетке банки. Там должно значиться «Тушеная баранина» или «Тушеная свинина» и т.д. Но, ни в коем случае не «Тушенка».
    2. Во вторых настоящий продукт производится по ГОСТу. Так и должно быть напечатано на банке. Норматив, по которому приготовлено мясо, написан мелкими буквами рядом с составом.
    3. Состав. В нем должно быть только 6 ингредиентов: мясо, жир, лук, соль, лавровый лист и перец. Никаких консервантов, вкусовых усилителей или сои!
    4. На каждой баночке вдавливается печатными буквами маркировка. У настоящего продукта маркировка начинается с буквы А. Это значит, что яство сделано из мяса.

    Источник: http://attuale.ru/kartoshka-s-tushenkoj-6-retseptov-prigotovleniya/

    Тушеная картошка с тушенкой рецепт

    Что может быть проще и быстрее приготовления блюд, одним из компонентов коих является тушенка, которая в огромном ассортименте продается в любом магазине: из свинины, курицы, говядины, конины. Эти консервы, уже абсолютно готовые к употреблению, выручают и в походе, и на даче, и дома.

    Тушенка очень уместна, когда совершенно нет времени на приготовление блюд из свежего или замороженного мяса. С ней по-быстрому можно приготовить макароны по-флотски или гречневую кашу. А такое кушанье, как тушеная картошка с тушенкой, да еще и с бульончиком, получается просто бесподобным.

    По весу (или объему) картошку и тушенку для приготовления этого блюда можно брать в любом соотношении: большое количество овоща на маленькую баночку мяса или, наоборот – в этом вопросе следует опираться на пристрастия едоков и наличие продуктов в доме.

    Использование специй и приправ в данном случае тоже зависит от вкусов. Вариантов может быть много: разные виды перцев, ароматные травы, лавровый лист, сушеная или свежая зелень, чеснок.

    Кроме того, не будет в этом блюде лишней томатная паста или/и измельченные помидоры.

    Ингредиенты:

        • несколько клубней картофеля (что-то около 800 г);
        • по 1 крупной моркови и луковице;
        • соль – по вкусу;
        • банка тушеной говядины высшего сорта весом в 325 г. (если вычесть отсюда толстый слой жира,
        • которого в любой тушенке очень много, то вес чистого мяса в ней не превысит и 250 г);
        • смесь из сушеных вяленых овощей – столовая ложка;
        • растительное масло – порядком 50-60 мл.

    Время приготовления – 40-50 минут.

    Как приготовить картошку с тушенкой:

    Для начала очистим и ополоснем все овощи. Морковь измельчим при помощи мелкоячеистой терки (можно и тонкой соломкой порезать), лук нашинкуем произвольно (это дело вкуса).

    Картофель нарежем не очень крупными брусочками (или кубиками) и, сложив в глубокую миску, сразу зальем холодной водой. Так овощ, во-первых, не успеет потемнеть; во-вторых, вода смоет с него крахмал (это вещество, содержащееся в картофеле, портит блюдо, поскольку бульон от него становится мутным и густоватым).

    Теперь приступим непосредственно к приготовлению блюда. Обжарим сначала на масле до полупрозрачности лук.

    Затем бросим в сковороду морковь вместе с приправами, перемешаем и будем пассеровать 3-4 минуты.

     Добавим откинутый на дуршлаг и промытый под краном картофель.

    Нальем стакан-полтора горячей (или теплой) воды, перемешаем и закроем сковороду крышкой. По желанию можно налить жидкости еще больше или, наоборот, меньше.

    Будем тушить на умеренном огне около 5 минут. Теперь самое время бросить разобранную на мелкие кусочки тушенку, посолить блюдо, хорошенько перемешать и продолжить тушить до готовности картофеля.

    Подавать к столу нашу картошку с тушенкой будем с зеленью или каким-нибудь салатом из свежих овощей.

    Приятного аппетита!!!

    Источник: http://sytayasemya.ru/tushenaya-kartoshka-s-tushenkoy.html

    Картошка с тушенкой: мировой рецепт на все времена!

     

    Картошка с тушенкой – это, конечно, не блюдо «высокой» кухни, и его никак нельзя назвать праздничным. Но все же среди обычной, повседневной еды картошка с тушенкой занимает одно из первых мест. Такая популярность вполне обоснована – это просто, это быстро, это сытно и, главное, вкусно.

    Для этого рецепта я использовала домашнюю тушенку собственного приготовления, но также отлично подходит и магазинная. Главное — купить свежую и качественную тушенку проверенного производителя.

    Картошка с тушенкой нравится и взрослым, и детям, поэтому ее готовят очень многие хозяюшки. Я тоже отношусь к их числу – в моей семье и муж, и дочь с радостью съедают такой обед или ужин.

    Ингредиенты:

    На 3 порции:

    • 6-8 средних картофелин;
    • 200-300 г тушенки;
    • 1 средняя морковка;
    • 1 средняя луковица;
    • 1 ст. л. растительного масла;
    • 4-5 горошин черного перца;
    • 1 лавровый лист;
    • соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.

    Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами или четверть-кольцами.

    На сковороде разогреваем масло и кладем в него порезанный лук.

    На небольшом огне обжариваем лук, периодически помешивая, до прозрачности и легкой золотистости (примерно 5-7 минут).

    Добавляем на сковороду к луку морковь, перемешиваем и снова отправляем на небольшой огонь.

    Готовим лук и морковь вместе, опять же иногда помешивая, 5-7 минут.

    Картофель чистим и нарезаем достаточно крупными кусками. Форма кусков не имеет принципиального значения, но старайтесь. Чтобы картошка получилась примерно одинаковой по размеру – тогда и готова она будет одновременно.

    В кастрюлю, в которой будем наше блюдо, выкладываем картофель.

    Добавляем лук с морковью.

    Теперь настал черед тушенки. Я готовлю ее сама – это достаточно просто. Но, конечно, можно использовать и магазинную тушенку. Главное, убедитесь, что она хорошего качества, чтобы не испортить ваше блюдо.

    Нам понадобится не только мясо, но и жир, который есть в банке. Не переживайте, в данном случае он не будет лишним.

    Кладем тушенку в кастрюлю к картошке, луку и моркови.

    Перемешиваем содержимое кастрюли.

    Наливаем в кастрюлю примерно 1 стакан кипящей воды.

    Жидкости должно быть достаточно много. Но все же она не должна покрывать картошку с тушенкой полностью – вы ведь будем не варить картошку, а именно тушить.

    Кладем в кастрюлю лавровый листик.

    Добавляем соль и перец.

    И еще раз хорошенько все перемешиваем.

    Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Тушим под крышкой на небольшом огне минут 20-25– до готовности картофеля. Пару раз за это время перемешиваем картофель с тушенкой. Воду больше подливать не нужно.

    К окончанию приготовления жидкости в кастрюле останется не так много, но все же она будет. Пусть вас это сильно не смущает – такая «юшка» получается очень вкусная.

    Выкладываем картошку с тушенкой на тарелку и подаем горячей.

    Источник: http://home-restaurant.ru/blyuda-iz-ovoshhej/kartoshka-s-tushenkoj-mirovoj-retsept-na-vse-vremena/

    РЕЦЕПТЫ ПОЛЕВОЙ КУХНИ: ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ТУШЕНКОЙ В КАСТРЮЛЕ

    Картошка с тушенкой. Одно название блюда уже говорит нам о приятных воспоминаниях и ностальгии. Блюдо, которое характеризует эпоху целого поколения. Картошка с тушенкой присутствовало в меню любого туристического похода, и пионерского лагеря, а также всегда украшало стол домашнего ужина в кругу семьи.

    Возможно, все вышеперечисленное у вас ни с чем не ассоциируются и не вызывает никаких эмоций, тогда, вам срочно нужно исправлять ситуацию. С помощью полевой кухни вы научитесь готовить очень вкусную картошечку с тушенкой.

    Рецепт этого блюда очень удобен и универсален, особенно когда в запасе есть баночка первосортной тушенки.
    Главное в картошке с тушенкой — это правильно выбрать тушенку. Отдайте свое предпочтение стеклянным консервам с государственным штампом ГОСТ. Продукт с таким штампом имеет все необходимые сертификаты и проходит ряд проверок, а значит, шанс получить некачественный продукт снижается к минимуму.

    Так же, особое внимание стоит обратить  на название продукта. Тушеная говядина, тушеная свинина, тушеная курица – это именно те названия, которые обязательно должны привлечь ваше внимание в первую очередь. А вот названия по типу: «тушенка по-домашнему» напротив, может приготовить вам неприятный сюрприз.

    Тушеное мясо приготовленное в домашних условиях это самый лучший вариант, тут вы точно уверены в качестве продукта. Итак, пора приступать к приготовлению.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    Мясо тушеное (говядина, свинина или курица) – 1 банка; Картофель – 4 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Паста томатная – 2 ст. л.; Масло растительное – 2 ст. л.; Соль, перец, лавровый лист по вкусу;

    Свежая зелень для украшения добавит аппетита.

    Как приготовить тушеную картошку с тушенкой в кастрюле

    — Тщательно промойте и очистите овощи. Нарежьте лук, морковь измельчите на терке. — На разогретом растительном/оливковом масле обжарьте лук и морковь до мягкости и золотистого цвета. — Добавьте к овощной поджарке томатную пасту и хорошо перемешайте. — В сковороду добавьте всю тушенку из консервированной банки. Очень тщательно перемешайте, чтобы разбить все образовавшиеся комочки и отключите плиту. Заправка для картошки готова.

    — Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Внимание, не делайте кубики слишком маленькими, чтобы не превратить будущее блюдо в кашу. — Опустите картофельные кубики в кипящую воду и отварите до готовности. — Слейте воду с картофеля в отдельную емкость и отставьте её в сторону. Отвар еще вам пригодится. — Хорошо перемешайте, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Залейте картошку с тушенкой оставшимся картофельным отваром так, чтобы полностью покрыть блюдо.

    — Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой примерно 7-12 минут, чтобы все ингредиенты переняли вкус и аромат друг друга. В этот момент можно приправить блюдо любыми специями, например, лавровым листом. Также в кастрюлю к картошке с тушенкой можно добавить зеленый горошек – свежий или замороженный. За 1 минуту до выключения плиты посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью.

    — Подавайте тушеную картошку с тушенкой горячей сразу после приготовления.

    Советы по приготовлению:

    Не обязательно готовить это блюдо в кастрюле на плите. Можно с легкостью воспользоваться керамическим горшочком и вместо тушения под закрытой крышкой потомить блюдо в духовке.

    Мультиварка, выставленная на режим «Выпечка», также может облегчить процесс приготовления картошки с тушенкой.

    «Лучше вообще отказаться от использования специй и ограничиться только солью, черным перцем и лавровым листом, так как и без лишних приправ картошка с тушенкой получается очень ароматной и вкусной» — отмечает Генеральный директор компании «ПОЛЕВАЯ КУХНЯ» Бельтюков Алексей.

    Приятного аппетита!

    Источник: http://polevyekuhni.ru/recept-tushenaya-kartoshka-s-tushenkoj/

    Картошка, тушеная с тушенкой: быстро, просто и очень вкусно

    Вы здесь

    Что приготовить, если хочется чего-нибудь сытного, горяченького и ароматного? Картошка, тушеная с тушенкой, – прекрасный вариант, тем более что готовится она быстро, а разнообразных рецептов – масса. Можно использовать мясные консервы из курицы, свинины или говядины; добавлять различные овощи и приправы.

    С томатом, чесноком и ароматным базиликом

    Добавление томата и сушеного базилика придаст блюду красивый цвет и пикантный привкус.

    Понадобится:

    • банка консервированного куриного мяса;
    • 6-7 картофелин;
    • столовая ложка густой томатной пасты;
    • крупная луковица;
    • перец молотый, соль, сушеная зелень базилика.

    Лук мелко нарезать и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему размятое вилкой мясо и продолжать готовить. Томатную пасту развести с небольшим количеством воды и прибавить к поджарке. Посыпать перцем и базиликом.

    Очищенную картошечку разрезать вдоль на несколько частей, чтобы получились дольки, залить водой (примерно стакан), и поставить на огонь. Варить до полуготовности, затем немного подсолить и добавить поджарку. Готовить на медленном огне до полной мягкости.

    Современный рецепт в мультиварке

    Наличие мультиварки в доме очень облегчает жизнь хозяйки. Множество классических рецептов уже адаптировали для нее. Есть среди них и картошка с тушенкой в мультиварке.

    Понадобится:

    • банка консервированной говядины;
    • полкило картофеля;
    • луковица и пару зубков чеснока;
    • соль и лавровый лист.

    Лук почистить и порезать кубиками, картошечку – дольками. Мясо выложить в тарелку и размять вилкой. Чашу мультиварки установить в корпус. На дно выложить картофель, сверху лук и порезанный чеснок. Посолить по вкусу. Добавить размятую говядину и пару лавровых листиков. Влить 100 граммов воды и все перемешать. Закрыть крышку и готовить на программе «Тушение» один час.

    Еще один вкусный рецепт: Картошка, тушеная с мясом в мультиварке.

    С ароматными грибочками

    Тушеная картошка с тушенкой – рецепт с грибами: грибы и картофель прекрасно сочетаются между собой во многих блюдах и это – не исключение. Можно использовать шампиньоны, вешенки, великолепно подойдут сюда свежие лесные грибочки.

    Понадобится:

    • килограмм картофеля;
    • 300 граммов грибов;
    • банка консервов из свинины;
    • луковица;
    • морковь;
    • соль, перец черный, зелень укропа.

    Картофель вымойте, очистите, нарежьте крупными кубиками; положите в кастрюлю и залейте водой или бульоном вровень с картошкой; поставьте на огонь вариться. Грибочки нарежьте тонкими пластинками, лук – кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле без запаха сначала овощи, затем добавьте в сковороду грибы и припускайте под крышкой 15 минут. В конце добавьте к овощам консервированную свинину.

    Добавьте получившуюся поджарку к содержимому кастрюли, посолите по вкусу и продолжайте готовить. В конце поперчите и посыпьте мелко нарезанным укропом.

    Картофель сам по себе не очень калориен, а чувство сытости появляется благодаря высокому содержанию крахмала. У картошки, тушеной с тушенкой, калорийность высокая, потому что она содержит мясо, растительные и животные жиры. Тем, кто сидит на диете, это блюдо нельзя порекомендовать. Всем остальным же, особенно зимой, когда хочется согреться и набраться сил, смело можно готовить картошку по этим рецептам.

    Источник: https://www.rutvet.ru/in-kartoshka-tushenaya-s-tushenkoy-bystro-prosto-i-ochen-vkusno-5915.html

    Картошка, тушеная с тушенкой

    Картошка тушеная с тушенкой – элементарное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Потушить картошку можно быстренько – на скорую руку, без добавления других ингредиентов или же разнообразить вкус и аромат блюда, добавив различные овощи и специи на свой вкус.

    Рецепт тушеной картошки с тушенкой

    Ингредиенты:

    • тушенка – 1 банка;
    • картофель – 500 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • зелень – пучок;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • масло оливковое – 2 ст. ложки;
    • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
    • лавровый листик – 2 шт.;
    • соль – 1 ч. ложка;
    • вода – 2 ст.;
    • перец горошком – по вкусу.

    Приготовление

    Сейчас расскажем, как приготовить тушеную картошку с домашней тушенкой. Луковицу чистим и шинкуем колечками. Картофель очищаем и нарезаем кусочками.

    На сковороде разогреваем немного оливкового маслица и пассеруем сначала до золотистого оттенка лук, а затем выкладываем картофель, бросаем лавровый листик, душистый черный перец горошком и ложечку сушеного базилика.

    После этого вливаем воду, так чтобы она полностью покрыла содержимое сковороды. Все тщательно перемешиваем, огонь убавляем, накрываем крышкой и тушим блюдо около 10 минут до полуготовности картофеля.

    Не теряя времени зря, займемся с вами подготовкой остальных ингредиентов. Банку тушенки выкладываем в глубокую тарелку и разминаем хорошенько вилочкой. Зелень укропа промываем, встряхиваем и нарезаем меленько, добавляем выдавленный через пресс чесночок и перемешиваем.

    По прошествии времени выкладываем к картошке тушенку, посыпаем по вкусу солью, перцем и все перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще минут 20.

    В самом конце украшаем блюдо зеленью и измельченным чесночком, снимаем с плиты и раскладываем готовую картошку с тушенкой в тарелку и подаем к столу с черным хлебом и соленьями.

    Картошка, тушеная с тушенкой и овощами

    Ингредиенты:

    • картофель – 6 шт.;
    • тушенка – 1 банка;
    • морковь – 1 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • болгарский перец – 1 шт.;
    • сметана – 50 мл;
    • масло растительное – 3 ст. ложки;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • перец горошком – 3 шт.;
    • лавровый листик – 2 шт.;
    • свежий укроп;
    • специи.

    Приготовление

    Итак, для приготовления тушеной картошки с тушенкой моем сначала холодной водой все овощи. Затем картофель чистим, нарезаем кубиками и слегка обжариваем на подсолнечном маслице. Морковь и лук тоже очищаем, шинкуем соломкой и пассеруем в отдельной небольшой сковороде с высокими бортиками. Сюда же выкладываем тушенку, предварительно порезанную в банке ножом. Перемешиваем овощи с мясом деревянной лопаточкой, и обжариваем минуты 3.

    Затем добавляем эту смесь в сковороду с картошечкой и перемешиваем. Вливаем немного кипяченой воды, добавляем лавровый листик и несколько горошин перца. Мелкими кусочками нарезаем помидоры и болгарский сладкий перчик.

    Добавляем овощи в сковороду, солим и снова перемешиваем. Тушим до тех пор, пока картофель не станет мягким и развалистым. В самом конце приготовления заливаем все сметаной, посыпаем измельченным укропом и чесноком.

    После этого готовим блюдо еще пару минут, и угощаем всех вкусной тушеной картошечкой с овощами.

    Картошка, тушеная с тушенкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • мясная тушенка – 1 банка;
    • морковь – 1 шт.;
    • картофель – 6 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • болгарский перец – 1 шт.;
    • соль – по вкусу;
    • специи;
    • вода – 2 ст. ложки;
    • зелень – для украшения.

    Приготовление

    Картофель чистим и измельчаем небольшими кусочками. Лук шинкуем полукольцами или кубиками, а морковь натираем на терке с небольшими отверстиями. По желанию добавляем очищенный болгарский перчик. Перемешиваем все продукты с мясной тушенкой, приправляем специями, солим и перчим. Затем наливаем немного воды и перекладываем всё в чашу мультиварки. Выставляем программу «Тушение» и готовим 1 час.

    Источник: https://womanadvice.ru/kartoshka-tushenaya-s-tushenkoy

    Простое блюдо из картошки. Картошка с тушенкой

    Дорогие читатели!

    Я думаю, что многие в своей жизни пробовали такое блюдо, как тушеная картошка с тушенкой. Это самое простое блюдо из картошки, но также очень вкусное и легкое в приготовлении. Я часто готовлю такую картошечку на даче, вкусно, легко и быстро.

    Самое главное в приготовлении, это выбрать в магазине качественную тушенку. Покупайте тушенку только высшего сорта, иначе картошечка будет испорчена. Не экономьте, ведь тушенка в этом блюде и делает всю погоду. Вкусная, качественная тушенка и картошечка получится на славу. Тушенку лучше брать говяжью, меньше жира, а любители жирненького покупайте ее — свиную тушенку. А если вы приготовите домашнюю тушенку, то картошечка еще будет вкуснее.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 1,5-2 кг картофеля
    • 1 банка тушенки
    • 2 головки лука
    • 1 морковь
    • растительное масло
    • специи для картофеля
    • соль

    Картошка с тушенкой

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Картофель чистим, промываем, режем на кусочки, приблизительно среднюю картошку на 4 части, кладем в кастрюлю, солим, заливаем водой и ставим вариться. Как только картошка закипит, уменьшаем огонь и варим минут 15-20. Воды много не наливайте, иначе картошка будет жидкой. Кому нравится жидкая картошка, наливайте воды так, чтобы она прикрывала всю картошку.

    Лук чистим, промываем, режем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

    Морковь чистим, промываем трем на крупную терку, добавляем к луку и тушим минут 5.

    Тушенку открываем, выкладываем на тарелку, большие куски мяса разделяем на волокна и добавляем к луку с морковкой и тушим еще 2 минут.

    Как только картошка готова, выкладываем в нее все содержимое сковородки, добавляем специи для картофеля (при желании), все хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

    Самое простое блюдо из картошкиготово.

    Когда я готовлю картошку с тушенкой, ко мне приходят воспоминания о школьных походах и студенческом общежитии. Очень здорова такая картошечка поедалась на природе, возле костра и в компании сокурсников в общежитии.

    Добавляем к картошке, любимые свежие овощи, салатик или маринованные овощи и садимся за стол.

    Чувствуете, какой запах идет от картошечка!  В нашей семье картошка с тушенкой съедается очень быстро, поэтому прозеваешь, не достанется. Все, пошла кушать, очень уж она аппетитная на вид и дразнить нос.

    Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

    Интересные рецепты для вас:

    Источник: https://slabunova-olga.ru/ovachi/prostoe-blyudo-iz-kartoshki

    Различные рецепты приготовления картошки с тушенкой на каждый день

    Картофель — один из самых распространённых овощей, в основном его используют для приготовления первых и вторых блюд, но и закуски из него получаются очень вкусными и интересными. К сожалению, не всегда получается выделить достаточно времени на приготовление еды, для таких случаев необходимо иметь дежурные рецепты, которое можно сделать очень быстро.

    Картофель с тушенкой — как раз и является примером такого блюда. Время термической обработки картофельных клубней составляет от четверти до получаса. Тушенка же — продукт, готовый к употреблению, а значит, общее время, необходимое для блюда из этих ингредиентов, будет равняться времени варки (или жарки) картошки.

    Для картошки обычно берут свиную или говяжью тушенку, первая — более жирная, этот момент нужно учитывать при приготовлении блюд и, к примеру, не добавлять подсолнечное масло. Картошка может быть вареная или жареная крупными кусочками, или мятая в пюре, рекомендуем приготовить оба варианта, так как блюда получаются абсолютно разными по консистенции и вкусу.

    Готовить такие блюда можно не только в условиях стандартной кухни (в сковороде, на плите или в мультиварке), особенно вкусно получается вареная в казане картошка с тушенкой. Такое блюдо у многих ассоциируется с походами и приготовлением еды на костре, а для отдельной категории людей картофель с тушёным мясом — это рецепт из армейской жизни.

    Если готовить картофель чуть с большим количеством воды, то может получиться не самостоятельное второе блюдо, а очень вкусный и наваристый суп.

    Аппетитное рагу

    Этот рецепт рассказывает о самом быстром способе приготовления картофеля с тушенкой. Сытное и очень вкусное второе блюдо готовится в кастрюле за считанные минуты. Сложно представить более удачный рецепт для полноценного обеда в условиях цейтнота. Пока варится картофель, можно сделать лёгкий овощной салатик к основному блюду.
    Потребуются такие продукты:

    • Картофель — 4 крупных клубня;
    • Тушенка — банка;
    • Луковица;
    • Морковь;
    • Соль, перец;
    • Растительное масло;
    • Приправа — по вкусу;
    • Зелень (любая) — пучок.

    Последовательность действий:

    1. Клубни вымыть, почистить и порезать на кусочки среднего размера.
    2. Остальные овощи также очистить, морковь натереть, луковицу мелко нашинковать.
    3. Залить картошку водой и поставить вариться в воде с небольшим количеством соли и масла. Воды должно быть немного, чтобы к концу варки она почти выкипела.
    4. Добавить в кастрюлю морковку с луком и протушить ещё пару минут.
    5. Тушенку разобрать на отдельные волокна, удалить лишний жир, выложить к овощам.
    6. Картошка с тушенкой будет готова через несколько минут.

    Перед подачей посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

    Картофель с тушеным мясом

    Картошка с тушенкой может быть также приготовлена и в сковороде, вкус её будет несколько отличаться от предыдущего варианта блюда при практически идентичных продуктах. Этот рецепт можно назвать удачным в том плане, что он очень бюджетный. Тем не менее, приготовив это блюдо, вас непременно порадует результат.
    Необходимо взять такие продукты:

    • Картофель — 1-1,5 кг;
    • Тушенка — 0,8 кг;
    • Соль, перец;
    • Подсолнечное масло.

    Чтобы приготовить картошку с тушенкой, выполните следующие действия:

    1. Очистить картофель и порезать его дольками, просушить бумажным полотенцем и выложить в сковороду в раскалённое масло, обжарить до появления корочки, помешивая.
    2. Тушенку размять вилкой и удалить из неё хрящи и жир.
    3. Картошку посолить, перемешать и добавить к ней консерву.
    4. Уменьшить огонь и тушить вместе до мягкости овоща.

    Подавать к столу желательно в горячем виде с солёными или маринованными овощами.

    Рагу с томатным соусом

    Этот рецепт несколько сложнее прежних, так как в нем необходимо приготовить томатную зажарку с тушеным мясом.
    Потребуются такие продукты:

    • Картофель — 8 шт.;
    • Тушенка — 400 г банка;
    • Морковь;
    • Чеснок — зубчик;
    • Луковица;
    • Томатная паста — 1 ст. л.;
    • Зелень;
    • Соль, перец;
    • Сливочное масло;
    • Подсолнечное масло.

    Очерёдность действий:

    1. Клубни почистить и порезать дольками или произвольно, залить небольшим количеством воды и поставить вариться, после закипания воды уменьшить огонь и оставить тушиться до готовности.
    2. Разогреть в сотейнике масло (подсолнечное) и выложить в него нашинкованный лук, обжарить его на протяжении нескольких минут, затем добавить натёртую морковь.
    3. Выложить в зажарку томатную пасту, закипятить её и добавить размятую вилкой тушенку, по желанию можно это сделать вместе с соусом из банки.
    4. Добавить в картошку зажарку и перемешать, прогреть вместе несколько минут, посыпать мелко порубленной зеленью, чесноком и влить столовую ложку растопленного сливочного масла, дать постоять пару минут под закрытой крышкой.

    Можно добавить к картошке немного шампиньонов, вареная или жареная картошка с грибами — это уже очень вкусно, но в сочетании с тушенкой и очень питательно. Также томатная паста в блюде легко заменяется помидором, очищенным от кожицы и семян.

    Тушеный картофель с грибами и говядиной

    Интересный рецепт приготовления картошки с грибами, но вместо привычных шампиньонов лучше взять белые грибы. Все блюда с лесными грибами обладают ярко выраженным ароматом и приятным вкусом.
    Необходимо взять такие ингредиенты:

    • Картофель — 9-10 шт.;
    • Тушенка говяжья — банка;
    • Белые грибы — 350 г;
    • Лук;
    • Морковь;
    • Помидор;
    • Кетчуп — 2-3 ст. л.;
    • Топлёное масло — 1 ст. л.;
    • Зелень — пучок;
    • Соль, перец;
    • Растительное масло.

    Последовательность этапов:

    1. Грибы залить водой и поставить вариться до готовности.
    2. Нашинкованные лук с морковью на небольшом огне готовить в течение четверти часа, постоянно помешивая.
    3. Смешать овощи на сковороде с грибами и топлёным маслом, через 5 минут добавить натёртый помидор и кетчуп.
    4. Очищенный и порезанный картофель сварить в подсоленной воде, слить отвар.
    5. Тушенку выложить в сковороду и перемешать, приправить специями и посыпать измельчённой зеленью
    6. Смешать картошку с говядиной и грибами.
    7. Дать постоять под закрытой крышкой, укутанным в полотенце, четверть часа с момента выключения огня.

    Это блюдо можно также приготовить и с сушёными белыми грибами, для этого их следует предварительно замочить примерно на 10 часов в воде. Если готовить картофель с маринованными грибами, то их можно не обжаривать на сковороде, а сразу добавлять в кастрюлю.

    Ужин туриста

    Этот рецепт подойдёт и для приготовления дома, и на природе. Тушёный картофель со свининой и овощами — это очень простое и сытное блюдо. Овощи, специи и зелень придаёт особый вкус и аромат блюду. Вы можете спокойно варьировать количество ингредиентов, придавая ему более выраженный луковый вкус или томатный вкус. Можно по желанию добавить острые специи.
    Потребуются следующие ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг;
    • Свиная тушенка — банка;
    • Луковица;
    • Морковь;
    • Укроп — пучок;
    • Чеснок — пара зубчиков;
    • Болгарский перец;
    • Помидор;
    • Соль, перец;
    • Лавровый лист.

    Последовательность действий:

    1. Слить жир из банки тушенки в казан.
    2. Все овощи очистить и нарезать, картофель — крупными кусочками, помидор и перец — кубиками, луковицу и морковь нашинковать.
    3. Обжарить в казане лук, выложить к нему через 5 минут морковь и готовить вместе ещё 7 минут на среднем огне.
    4. Выложить в казан картошку, влить горячую воду, чтобы она покрыла овощи, и тушить четверть часа.
    5. Добавить свинину, измельчённую вилкой, помидор с болгарским перцем, лаврушку и специи с чесноком, все перемешать и готовить ещё 10 минут.
    6. В последнюю очередь выложить в казан порубленную зелень, накрыть крышкой и прогреть несколько минут.

    Подавать в горячем виде с цельнозерновым хлебом и салатом из овощей.

    рецепт: Картошка с тушенкой

    Источник: http://SkolkoVarim.ru/ovoshhi/kartoshka-i-tushenka-otlichnoe-sochetanie.html

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Капуста тушеная в сметане
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Свинина на косточке на сковороде

    Закрыть