Жареная картошка с майонезом

Картошка с майонезом на сковороде

жареная картошка с майонезом

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Картошка с майонезом на сковороде – простое и в то же время очень вкусное блюдо, которое не может не порадовать глаз как взрослых, так и детей.

Готовится оно довольно быстро, что позволяет удивить домочадцев даже вечером, сидя за ужинным столом.

В качестве дополнительной еды для такого картофеля подойдет и мясо различных способов приготовления, и свежие овощи, и даже обычный, ничем не примечательный хлеб! Угощайтесь и наслаждайтесь вкусной трапезой!

Ингредиенты для приготовления картошки с майонезом на сковороде:

  1. Картофель свежий 1 килограмм
  2. Майонез 200 грамм
  3. Лук репчатый среднего размера 1 штука
  4. Яйцо куриное 1 штука
  5. Паста томатная 100 грамм
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу по вкусу
  8. Масло растительное для жарки блюда

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Средняя миска, разделочная доска, нож, кухонные бумажные полотенца, большая глубокая сковорода, деревянная лопатка, кухонная плита, блюдо для подачи, плоская тарелка, глубокая пиала – 2 штуки, ручной венчик, крышка для сковороды, столовая ложка, маленькая миска – 2 штуки, кухонные прихватки

Приготовление картошки с майонезом на сковороде:

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем полукольцами или измельчаем кубиками. Я обычно на практике применяю второй вариант рубки. Пересыпаем подготовленную луковицу в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.
Воспользовавшись ножом, очищаем картофель от кожуры и тщательно промываем под проточной водой, чтобы смыть всю оставшуюся грязь.

Теперь вытираем клубни кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Нарезаем картошку соломкой, толщиной примерно 1–1,5 сантиметра. Измельченный овощ перемещаем в среднюю миску и сразу же переходим к следующему процессу, пока наш картофель не потемнел, взаимодействуя с воздухом.
С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца, а его содержимое выливаем в одну из пиал.

Воспользовавшись ручным венчиком, хорошо взбиваем компонент до образования однородной жидкой массы. В две пиалы (в одной, из которых взбитое яйцо) разливаем майонез так, чтобы его было поровну в емкостях. Во вторую посуду, где только соус, добавляем томатную пасту и начинаем готовить заправки. Вначале взбиваем майонез с томатами до образования однородной массы.
После этого перемешиваем тем же подручным инвентарем взбитое яйцо с соусом.

Смесь должна так же, как и в первом случае, получиться однородной. Все, заправки готовы! Первым делом наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое емкости хорошо разогреется, добавляем сюда измельченный лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компонент до нежно-золотистого цвета.
Сразу же после этого по необходимости доливаем масло и выкладываем весь картофель соломкой.

Жарим блюдо до полуготовности. Внимание: не забываем помешивать все подручным инвентарем, чтобы картошка не пригорела.

Теперь, не выключая конфорку, визуально разделяем жареные кусочки пополам и перекладываем эти части в две небольшие миски. Сразу же заливаем порции двумя заправками и, воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно, но тщательно все перемешиваем. Важно: соусы должны полностью впитаться в картофель.

Выкладываем обратно в сковороду массу, перемазанную заправкой из майонеза и томатной пасты. Сразу же после этого вторым слоем размещаем оставшийся картофель из другой миски. Уменьшаем огонь, закрываем емкость крышкой и тушим блюдо в течение 10 минут. За это время картофель должен дойти до нужного состояния, впитать в себя весь соус, а яйцо – хорошо прожариться.

После этого можно выключать конфорку и начинать сервировать обеденный стол. Важно: если вы хотите, чтобы блюдо в конце еще раз прожарилось, тогда снимаем крышку и продлеваем время приготовления на 5–7 минут (при этом, не забывая время от времени все помешивать деревянной лопаткой). С помощью кухонных прихваток придерживаем сковороду, а ее содержимое пересыпаем деревянной лопаткой в специальную плоскую тарелку.

Сразу же подаем картофель (пока он не остыл) к обеденному столу с салатами из свежих овощей, соленьями, а также различными видами соусов.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо выбирать картофель твердых разваристых сортов, которые после жарки сохранят свою форму;

– помимо ингредиентов, указанных в рецепте, в картофель можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Тогда блюдо приобретет интересный пикантный вкус и аромат;

– перед подачей для красоты картофель можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-s-majonezom-na-skovorode.html

Жареный картофель с домашним майонезом

Жареный картофель с домашним майонезом Первые книги для детей от 0 — 3 лет

Сегодня давайте поговорим о том, как выбрать первые книги для самых маленьких, какие книги интересны малышам от рождения и до 3 лет и как правильно организовать знакомство ребенка с миром книг. Ведь как только родился ребенок, все наши мысли уже о то

Кулинарные фильмы — ТОП10 лучших

Нравятся мне кулинарные передачи. И кулинарные фильмы я тоже очень люблю, поэтому сегодня с радостью делюсь лучшими (на мой взгляд) фильмами про рестораны, приготовление различных блюд и конечно — про любовь.

Семейное кино — топ-10 фильмов для просмотра с детьми

Когда ребенок подрастает, перед родителями возникает проблема — то ли купить другой телевизор и предоставить ребенку возможность смотреть фильмы отдельно от родителей, то ли найти компромисс и смотреть фильмы, которые будут интересны и тем и тем.

Сегодня моя статья будет посвящена посеву томатов на рассаду. Помидоры — основной овощ, который выращивает на своем приусадебном участке каждый уважающий себя огородник. И сейчас, в конце марта, как раз наступил срок посева семян томатов детерминантн

Как сохранить букет свежим надолго

Когда получаешь в подарок букет, хочется сохранить свежесть цветов надолго, а не наблюдать, как они вянут через один-два дня. Есть несколько простых, но действенных способов, как надолго сохранить свежесть букета и сейчас мы о них Вам расскажем.

Огород для ленивых — практические советы

Моя сегодняшняя статья посвящается огороду для ленивых. 6 соток для нас — это святое, мы готовы ради сомнительного по количеству и качеству урожая гнуть свои спины день и ночь в выходные дни, в отпуск, да и на пенсии — особенно. Но дача должна быть н

Маски для быстрого роста волос с тривитамином

Из-за наших нешуточных усилий в борьбе за красоту прически, экспериментов с окрашиванием волос и укладками, волосы страдают, истончаются и начинают расти все медленнее. Маски для волос с тривитамином помогут каждой женщине улучшить состояние волос и

Летние маски для лица с творогом

Летнее солнце дарит не только тепло и радость, но и является испытанием для кожи лица. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить простые и полезные домашние маски для лица с творогом, которые помогут защитить и сохранить кожу лица в летнее время, из

Уход за ногами и стопами летом

С утра до вечера, всю жизнь наши ноги несут «безропотно» вес тела. Летом забота о ногах особенно важна, ведь они в это время часто бывают открыты, что добавляет хлопот с уходом за ними, но в то же время дает возможность похвастать перед окр

Сухарики с чесноком на сковороде

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусные сухарики с чесноком на сковороде. Рецепт очень простой, времени приготовление сухариков отнимет не более, чем 30 минут. У меня есть несколько моментов, благодаря которым сухарики с чесноком на сковор

Мой первый рецепт в этом году будет о том, как приготовить салат мимоза. Классический салат советских времен, когда из ничего опытные хозяйки готовили нечто божественное. Относительно рецептуры и ингредиентов ходит много споров, что класть в салат ми

Печенье с имбирем и корицей

Как только я увидела этот рецепт печенья с имбирем и корицей на одном из английских блогов, поняла, — это мое, нужно срочно бежать и готовить. Печенье получилось удивительно вкусным — ароматное, рассыпчатое, оно достаточно сухое, но не жесткое, а как

Свинина отбивная на сковороде рецепт

Хочу предложить интересный и вкусный рецепт отбивной свинины, жареной на сковороде. Мариновать мы будем отбивные в пиве, с прованскими травами и подавать с гарниром из картофельного пюре с голубым сыром. Отбивные из свинины получаются очень нежными,

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Осенью блюда из баклажанов занимают на нашем столе почетное место, а рулетики из баклажанов с сыром и разными другими начинками — ведущая закуска на каждые выходные дни. Рецептов рулетиков и других закусок из баклажанов великое множество, сегодня с н

Говяжья вырезка с сальса верде от Гордона Рамзи

Рецепт, о котором я сейчас буду писать — не на каждый день, а только для особых, праздничных случаев. Сегодня мы будем готовить говяжью вырезку с соусом сальса верде по рецепту Гордона Рамзи. Мясо получается нежнейшим, но для непривычных к слабой про

Источник: http://moll4all.ru/mobile/retsepty-ot-shef-povara/369-zharenyj-kartofel-s-domashnim-majonezom

Запеченная картошка в духовке с майонезом — рецепт с фото пошагово

Запеченная картошка в духовке с майонезом - рецепт с фото пошагово

Для того, чтобы приготовить аппетитную картошечку в духовке, вам потребуется не так много ингредиентов: картофель, майонез, растительное масло, соль и специи. Несмотря на малое количество продуктов, блюдо получается с довольно насыщенным вкусом, его можно подать и на праздничный стол.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить патиссоны быстро и вкусно на сковороде

Привлекателен рецепт запеченной картошки еще и тем, что он значительно экономит ваше время при готовке. Ведь картошечку нужно просто нарезать красиво, сдобрить специями и майонезом и отправить запекаться в духовку. Не нужно будет стоять у плиты, и следить за готовкой. Пока запекается картофель в духовке, можно заняться приготовлением других блюд, например, сделать сочный овощной салатик или пожарить смачные котлетки.

Для реализации картофельного блюда вам следует подготовить следующий кухонный инвентарь: противень, вместительную миску, ножик. Когда все необходимые ингредиенты будут готовы, можно приступать к реализации рецепта.

Для начала отберем хорошие, добротные клубни. Желательно, чтобы они были одинакового размера. В этом случае картофельные дольки на столе будут смотреться значительно эстетичнее. Да, и картофельные дольки одинакового размера приготовятся одновременно, нежели «разнокалиберные». Подходящие картофельные клубни промываем под прохладной проточной водой, чтобы удалить имеющиеся на них загрязнения. Затем промытые картофелины нужно очистить. Воспользуйтесь удобным способом: клубни можно очистить с помощью специальной овощечистки или обычным столовым ножиком.
Очищенные картофельные клубни нарежьте на дольки. Для этого клубень сначала нарежьте на две половинки. Затем каждую половинку еще разрежьте на две части. С одного среднего картофеля получается 4 одинаковые дольки. Картофельные дольки переложите в миску.
Сдобрите картофельные дольки специями. Использовать можно специальную приправу для картофельных блюд (она продается в магазине) или взять, например, смесь молотых перцев. Также картофель нужно будет посолить.
К картофельным долькам перекладываем майонез и вливаем растительное масло. Больше никаких ингредиентов к картофелю добавлять не нужно.
Все введенные ингредиенты для картофельного гарнира перемешиваем. Этому кулинарному шагу следует уделить внимание. Перемешивайте ингредиенты хорошо, чтобы каждая картофельная долька покрылась специями и майонезом.
Включаем духовой шкаф, выставляем температурный режим на 210 градусов. Картофельные дольки в майонезе перекладываем на противень. Смазывать противень не обязательно, поскольку мы уже использовали растительное масло. Но можно застелить противень пекарской бумагой. Тогда после запекания ваш противень останется чистым, без следов от майонеза. Некоторые хозяюшки при запекания картофеля застилают противень фольгой.
Противень с картофельными дольками отправляем в духовой шкаф для запекания. Проверить готовность картофеля можно уже минут через 20-25. Но это время условно, т.к. время запекания зависит и от сорта картофеля, и от свойств вашего духового шкафа. Проткните картофельную дольку ножом. Если внутри она мягкая, значит блюдо готово.
Запеченные в майонезе картофельные дольки снимаем с противня, выкладываем на плоское блюдо. Лучше подавать такой картофель в горячем виде, но и в уже остывшем он также хорош и аппетитен. При подаче на столь запеченную картошку можно присыпать свежей порубленной зеленью. Приятной вам трапезы!

Источник: http://www.photorecept.ru/recipe/zapechennaya-kartoshka-v-duxovke-s-majonezom

Жареная картошечка «Секретная»

Жареная картошечка «Секретная»

Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке? Все секреты правильной жарки уже раскрыты, все способы опробованы. Но тут мне в голову пришла одна интересная идея, на которую меня вдохновил очередной поход на шашлыки. А что, если картошку замариновать перед жаркой, как мясо? Без отлагательств я, откинув все важные дела, побежала на кухню экспериментировать.

Полученный результат меня настолько удивил и обворожил, что я сама уплела целую сковородку картошки, пока дома никого не было)) Хрустящая, с золотистой корочкой, а внутри — мягкая, нежнейшая. И, главное, ароматный, пряный и совершенно потрясающий букет вкуса. Непременно попробуйте пожарить картошечку таким образом, уверена, она покорит ваше сердце и рецепт прочно укоренится в вашей семье)

Ингредиенты:

  • Картофель—1 кг
  • Масло растительное(для жарки и для маринада)
  • Зелень(петрушка и укроп, для маринада)
  • Чеснок—2 зуб.
  • Лук репчатый—1 шт
  • Специи
  • Сок лимонный(буквально пару капель)
  • Майонез(опционально, для маринада) —1 ст. л.

Приготовление

Нарезаем нашу картошечку красивыми одинаковыми кусочками (у меня — полукружочки). Слишком мелко не рубите, мы не хотим пюре, мы хотим золотистую корочку)

Промываем под холодной водой, обязательно обсушиваем бумажным полотенцем.

Кладем в миску.

Готовим маринад. Зелень + чеснок + лук + столовая ложка растительного масла + столовая ложка майонеза (по желанию) грузим в блендер и вж-ж-ж-ж — перемалываем в однородную кашицу.

В процессе маринования все это впитается в кусочки картошки, чеснок не будет подгорать на сковороде.

В картофель добавляем всевозможные любимые специи. У меня — черный перец, карри, орегано.

ВНИМАНИЕ: НЕ солим! Иначе при жарке будет сок из картошки выделяться, получится вместо хрустящей корочки какая-то каша-малаша.

Сбрызгиваем буквально парой капель лимонного сока. Совсем чуточку!

Перемешиваем.

Вливаем в картошку маринад и тщательно, хорошенечко все перемешиваем, чтобы равномерно маринад разошелся по картошке.

Оставляем все это дело часа на два для маринования под крышкой.

Пару раз подходим, снимаем крышку и наслаждаемся божественным ароматом, который маринующаяся картошка распространяет по всей кухне)))

Жарка. Вот он, ответственный момент.

Накаляем сковороду на максимальном огне. Вливаем растительное масло. Масла нужно побольше, именно оно позволяет приобрести эту желанную корочку и мягкость внутри.

Также, если мало масла — пригорит наша картошка..

В горячее масло засыпаем картошку (предварительно перемешав ее в миске еще раз).

Минуту-две жарим на максимальном огне, один раз перевернув.

Затем быстро убираем огонь на уровень чуть ниже среднего.

Пускай себе жарится минут 15. Постоянно перемешивать НЕЛЬЗЯ (достаточно буквально пару раз). Иначе снова-таки будет каша.. Перемешиваем же аккуратно, приподняв лопаточкой нижний слой и перевернув его одним легким движением.

В самом конце жарки солим.

И вот, вуаля! Наша превосходная картошка готова к подаче на стол, а вы готовы выслушать комплименты))

Приятного аппетита!!!

Источник: http://LoveCook.me/zharenaya-kartoshechka-sekretnaya

Гарниры из жареного картофеля

Страница 6 из 6

Рецепт гарнира: полтора килограмма картофеля, 2 луковицы, 3-4 дольки чеснока, 1-2 стручка красного перца чили, полстакана растительного масла; зелень розмарина

Жареный картофель с перцем чили — приготовление

Картофель чистим, режем долями. Перцы чили чистим от семян, мелко рубим.

Лук, чеснок шинкуем, жарим до полуготовности на масле, удаляем из сковороды.

На луково-чесночном масле вместе с перцем чили жарим до полуготовности картофель.

Загружаем смесь чеснока, лука, соль. Картофель, переворачивая, доводим до готовности.

Острый гарнир из жареного с перцем чили картофеля можно подать к запеченной щуке, украсив зеленью.

Картошка жареная в духовке с луком

Рецепт блюда: полкилограмма картофеля, головка лука, 50 г кулинарного жира, столовая ложка сливочного масла, половина пучка зеленого лука

Жареная в духовке с луком картошка — приготовление

Клубни картошки почистим.

Головку лука нашинкуем полукольцами, жарим на сливочном масле. Зеленый лук мелко рубим.

Картошку нарезаем кубиками, жарим на жире. В конце жаренья солим. Разогреваем духовку.

Дольки картошки посыпаем жареным луком, доводим до готовности в духовке.

Гарнир из жареной в духовке картошки украшаем рубленым зеленым луком.

Картофель жареный с кунжутом под майонезом

Рецепт гарнира: килограмм некрупного картофеля, стакан майонеза, 2-3 столовые ложки кунжута; растительное масло, пряности по вкусу

Картофель жареный с кунжутом под майонезом — приготовление

Картофель отварим в «мундире», почистим. Крупные клубни можно разрезать пополам.

Почищенную картошку с усилием покатаем по рассыпанной на блюде смеси семян кунжута и соли. В майонез замешаем пряности.

Картофель в кунжуте жарим со всех сторон на масле до румяной корочки.

Гарнир из жареного с кунжутом картофеля подаем с майонезом.

Картофель жареный с сыром

Рецепт блюда: полкилограмма картофеля, 50 г сыра, 100 г сливочного масла

Жареный с сыром картофель — приготовление

Картофель почистим. Сыр крупно натрем.

Клубни картофеля 10 минут отварим в подсоленной воде, подсушим.

Отварной картофель режем брусками, посыпаем сыром, жарим на масле до готовности.

Жареный с сыром картофель подается к пиву.

Картофель жареный с зеленью

Рецепт гарнира: полкилограмма картофеля, 70-80 г топленого масла, по трети пучка зелени петрушки, укропа

Жареный с зеленью картофель — приготовление

Картофель почистим. Зелень нарубим, 5 минут потомим на масле.

Клубни картофеля режем кружками, солим, жарим на масле до полуготовности, перекладываем на противень, доводим до готовности в духовке.

Гарнир из жареного картофеля раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью.

Источник: http://99ll.ru/kart/208-jar?start=5

Как правильно жарить картошку на сковороде?

Жареная картошка – одно из наиболее популярных блюд во многих российских семьях. Готовится это блюдо быстро, особых подготовительных работ не требует, да и вообще картошка сама по себе выращивается на большинстве огородов и дач, в любом виде любима большинством наших сограждан и часто включается в меню в самом разнообразном виде.

Однако, именно жарка картошки не так проста, как кажется на первый взгляд, у кого-то она легко получает очень вкусной, с аппетитной хрустящей корочкой, а у кого-то наоборот – регулярно получается нечто кашеобразное и свои неудачи они списывают на недостатки сковороды или неподходящий имеющийся в наличии сорт корнеплода.

И действительно, на плохой сковороде приготовить что-либо практически невозможно и далеко не все сорта подходят именно для жарки, но это далеко не все причины, почему это блюдо может постоянно не получаться.

Как правильно жарить картошку на сковороде?

Первое, о чем следует поговорить, прежде чем переходить непосредственно к процессу – предварительная подготовка сырой картошки к приготовлению, независимо от того, какое именно блюдо планируется готовить из нее дальше. Начнем с того, что картошку перед очисткой всегда следует очень тщательно мыть, даже если она кажется абсолютно чистой на вид.

Если этого не сделать, то в процессе частицы грязи переносятся руками на мякоть, с которой их отмыть уже гораздо труднее. Для очистки картофеля лучше всего использовать небольшие двусторонние ножи, предназначенные именно для чистки овощей, которые в народе довольно часто называют «экономкой».

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Баклажаны жареные кубиками

Их название вполне оправдано, кожура, уходящая в отходы при их использовании, гораздо тоньше и для дальнейшего использования остается больше мякоти, да и полезные вещества и витамины в картофеле в больше своей части сконцентрированы именно около кожуры и, соответственно, при использовании «экономки» сохраняется их в ней также больше.

Свежееочищенную картошку необходимо сразу укладывать в холодную воду, так как, вступая во взаимодействие с воздухом, она достаточно быстро начинает темнеть.

Теперь перейдем к подготовке картошки уже именно к жарке. После того, как мы ее очистили, приступаем к нарезке. Как именно нарезать картошку – дело вкуса, в случае, если речь идет именно о классической жарке на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Единственное требование – кусочки не должны быть слишком крупными, а будут ли они ломтиками, кубиками или брусочками решать только хозяйке.

Круглую или овальную картошку резать на доске не очень удобно, она не очень устойчива, поэтому рекомендуем сначала отрезать один из ее краев, так будет гораздо удобнее.

Следующим шагом будет предотвращение слипания кусочков, которое происходит из-за большого количества в корнеплоде крахмала, который выступает на местах среза и склеивает их друг с другом. Удалить его можно просто промыв нарезанную картошку в проточной воде, высушив ее после на кухонном полотенце.

Важно именно просушить кусочки, чтобы на них не осталось лишней влаги, которая при попадании в растительное масло, во-первых, станет причиной брызг и, во-вторых, слишком быстро его остудит, что помешает образованию корочки.

Именно корочка исключает слипание отдельных кусочков друг с другом, которое приводит к кашеобразному состоянию готового блюда.

Ну и последние нюансы, которые стоит учитывать уже непосредственно во время жарки. Слой масла, необходимый и достаточный для качественного приготовления – 2-3 мм, лучше использовать очищенное (то есть рафинированное) масло и заливать его немного заранее, когда картошка еще сушится, чтобы в момент ее засыпания сковорода, а соответственно, и масло, уже были достаточно разогреты.

Показатель достаточного нагрева – появляющийся над маслом легкий дымок, именно с его появлением следует резко увеличить огонь и сразу засыпать подсушенные кусочки, тогда корочка начнет образовываться сразу. Продержав сковороду секунд 30 на сильном огне, уменьшаем его до исходного и только после этого можно перемешать картошку первый раз.

Делать это нужно аккуратно, причем профессиональные повара зачастую рекомендуют делать это даже не деревянной лопаточкой (и тем более не ложкой), а лишь потряхивая саму сковороду, так кусочки не пострадают. Далее дожариваем до готовности на среднем огне, не забывая периодически ее перемешивать, а лучше продолжая потряхивать.

Солить картошку при жарке необходимо в самом конце, уже практически готовую, поскольку, как и в случае со многими другими продуктами (например, мясом), соль при взаимодействии с ними провоцирует выделение сока со срезов, который приведет к тому, что кусочки будут слипаться, чего мы всячески стараемся избегать.

recepty-doma

Источник: http://recepty-doma.ru/ovoshhny-e-blyuda/kak-pravilno-zharit-kartoshku-na-skovorode.html

Картошка в духовке с майонезом

Сделать блюдо более сытным, нежным и питательным поможет соус, и самым доступным из всего разнообразия покупных соусов был и остается майонез. В этой статье мы расскажем вам, как можно приготовить картофель несколькими различными способами с использованием пресловутого белого соуса.

Картошка в духовке под майонезом

Ингредиенты:

  • картофель – 700 г;
  • майонез – 300 г;
  • тертый «Пармезан» — 8 ст. ложек;
  • молоко – 100 мл;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Картофель моем, чистим и заливаем холодной водой. Ставим емкость с картофелем на огонь и доводим до кипения, после чего огонь убавляем и продолжаем приготовление еще 15 минут. Даем клубням остыть и нарезаем их тонкими ломтиками.

В небольшой миске смешиваем майонез, молоко, 6 столовых ложек тертого сыра и зеленый лук. Картофель выкладываем в горшочки и заливаем смесью сыра, молока и майонеза, остатками сыра посыпаем блюдо сверху. Выпекаем картошку в горшочках с домашним майонезом около 25-30 минут при 190 градусах.

Запеченная картошка с майонезом

Ингредиенты:

  • картофель (крупный) – 4 шт.;
  • майонез – 1/2 ст.;
  • сыр «Чеддер» (тертый) – 2 ст.;
  • бекон – 100 г;
  • сметана – 1/2 ст.;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Картофель отвариваем в мундирах до полной готовности, даем остыть, разрезаем пополам и достаем сердцевину с помощью ложки, оставляя немного картофеля на кожуре таким образом, чтобы образовалась чашечка.

Картофельные чашечки заполняем половиной тертого сыра и отправляем в духовку на 25 минут, или до полного расплавления сыра. Картофельную мякоть разминаем с оставшимся сыром, обжаренным беконом, добавляем сметану и майонез, наполняем картофельные чашечки полученной смесью и запекаем еще 7-10 минут. Подаем горячими, украсив зеленью. Вкусная картошка со сметаной в духовке готова!

Жареная в духовке картошка с майонезом

Ингредиенты:

  • картофель (крупный) – 4 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец;
  • майонез – 1 ст.;
  • лимонный сок – 2 ч. ложки;
  • паприка – 1 ½ ч. ложки.

Приготовление

Картофель моем и нарезаем тонкими брусочками, обсушиваем брусочки с помощью полотенца, или салфетки и выкладываем на противень для запекания. Поливаем картофель маслом, посыпаем солью, перцем и отправляем жариться в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.

Тем временем в небольшой миске смешиваем майонез, лимонный сок, измельченный чеснок и соль. Подаем обжаренный картофель горячим, с чесночным майонезом.

Источник: https://womanadvice.ru/kartoshka-v-duhovke-s-mayonezom

Картошка с чесноком и майонезом в духовке рецепт с фото

Картошка с чесноком и майонезом в духовке рецепт с фото

4 лучших рецепта. Приготовьте быстро вкусный картофель в духовке с паприкой, чесноком или салом. Рецепты с фото и подробным описанием. Тогда совсем нелишними будут подать кетчуп и майонез. Так же запеченный.

Картошка в духовке с майонезом пошаговый рецепт с фото. В миску с майонезом и чесноком выложить нарезанный картофель, перемешать, затем.

1 мар 2016. Запеченная картошка с майонезом и чесноком. Наталия. Рецепт с фото позволит справиться с задачей даже второкласснику.

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой в духовке, для ужина на большую семью. Фото рецепта: курица с картошкой в духовке. 1 курица ( или 3-4 окорочка); 3 ст. Л. Майонеза; соль, перец; 3 зубчика чеснока; 1 кг картошки.

Свинина – 400гр, картофель – 1кг, лук – 3шт, сыр – 50гр, майонез – 150гр, соль, Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин.

По запросу «картошка с чесноком и майонезом в духовке рецепт с фото» нашлось 16463 фото

Картошка С Чесноком И Майонезом В Духовке Рецепт С Фото

Сколько вариаций существует у этого блюда!

И курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, и в сметанном соусе, и с овощами, и фаршированная. Десятки решений — а результат прекрасен: курочка отлично подходит для торжеств, украшает рацион в будни. Таким блюдом можно досыта накормить и голодного мужа, и ораву ребятишек.

Поэтому изучаем основы приготовления куриной тушки с самым популярным в россии гарниром. И записываем новые рецепты! Тонкости приготовления куриного мяса с картофелем. Это блюдо сытное и не подойдет для диетического стола. Калорийность его составляет около 250 ккал на 100 граммов.

Увеличивает количество калорий предварительное обжаривание мяса, использование майонеза, сыра. девушки аниме картинки с ушками

Вот еще несколько нюансов приготовления картофеля с курицей в духовке. Самое нежное мясо — молодого цыпленка возрастом до года. Определить такую тушку можно по весу. Он не должен превышать 1,5 кг. И конечно, мясо должно быть свежим: парным или охлажденным.

У него упругие волокна, белый жир и кожица розоватого или бело-желтого оттенка. Курица, запеченная в духовке с картошкой, может быть нафарширована овощами. Или приготовлена в окружении гарнира в одной форме.

Если вы укладываете начинку внутрь тушки, предварительно отварите картофель.

Отваренный до полуготовности, он сохранит форму кусочков при подаче блюда на стол. Отваренный до полной готовности, он превратится в рассыпчатое пюре. Мясо приготовится быстрее и прожарится более равномерно, если использовать отдельные части тушки одного размера: бедра, голяшки, крылья. Вы гарантированно получите нежное и мягкое мясо, если попробуете запечь курицу с картошкой в духовке в рукаве.

В нем тушка будет кипеть в собственном соку, что позволит приготовиться и ей, и гарниру. Также можно накрывать форму для запекания крышкой, укладывать сверху фольгу. А за полчаса до готовности мяса можно снять крышку, чтобы курочка покрылась золотистой корочкой. Сохранить идеальный вид и мясных кусочков, и гарнира обеспечит раздельное выпекание. Уложите гарнир на противень, покрытый пергаментом. Сверху поставьте решетку и поместите на нее бедра или голяшки.

В процессе приготовления жир с них будет стекать вниз, к картофелю, отчего он станет мягким.

А сами кусочки тушки хорошо прожарятся и приобретут аппетитную корочку.

Не используйте диетическое филейное мясо для приготовления этого блюда. В нем нет жира, мясо и гарнир получатся сухими. Кстати, вред куриных бедрышек преувеличен. Безусловно, мясо это более жирное, чем грудка. Но в нем содержится ценная тауриновая аминокислота. Согласно недавним исследованиям ученых, это вещество помогает снизить уровень холестерина в крови, а вместе с ним риск заболеваний сердца на 60%.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Картошка тушеная с фасолью

Так что рецепт курицы в духовке с картошкой и вкусный, и полезный! Классический рецепт. Самый простой рецепт, как приготовить вкусно курицу с картошкой в духовке, использовать майонез и чеснок. Эти ингредиенты гарантированно обеспечат мясу насыщенный вкус, красивую золотистую корочку и помогут картофелю равномерно пропечься. Вам потребуются: Курица — 1 тушка; чеснок — 4 зубка; майонез — 2 ст. Ложки; специи сухие (орегано, базилик, майоран) — 2 ч.

спокойной ночи дорогая картинки

Ложки; картофель — 1 кг; перец, соль. Приготовление. Очистите и крупно нарежьте чеснок. Нашпигуйте им предварительно промытую тушку. Натрите курочку перцем, солью, смажьте майонезом. Затем щедро посыпьте ароматными травками. Уложите на противень. Промойте и разрежьте на крупные части картофель. Если готовите курицу с молодой картошкой в духовке, чистить ее не нужно. Выложите гарнир вокруг мяса, накройте фольгой. Поставьте в разогретую духовку.

https://www.youtube.com/watch?v=WWnc4cRjcs8

Выпекайте при 200° примерно 1,5 часа (в зависимости от веса птицы). Оригинальные и простые рецепты. Кроме картофеля к мясу можно добавлять и другие овощи, например, помидоры, кабачки, лук, болгарский перец. Вкусной получается курица с картошкой в духовке с сыром, если посыпать им тушку за 30 минут до готовности.

Улучшат вкус блюда соусы. Попробуйте приготовить сметанный соус из сметаны, чеснока, перца и специй. Чтобы он не свернулся, добавьте немного сливок. Полейте им курочку и картофель вокруг нее.

Так у вас получится не просто вкусная курица в духовке с картошкой в сметане, а красивая запеканка с золотистой корочкой и роскошным чесночным ароматом.

Птица фаршированная. Курица, фаршированная картошкой в духовке, выглядит по-настоящему празднично.

Мы предлагаем вам приготовить ее с насыщенным остро-сладким соусом. Вам потребуются: Курица — 1 тушка; картофель — 500 г; соевый соус и мед — по 100 мл; горчица — 3 ч. Ложки; паприка, другие специи — 2 ч. Ложки; чеснок — 3 зубка; зелень; соль. Приготовление фото моделей девочек подростков.

Очистите и отварите картофель до полуготовности. Сделайте маринад из растопленного меда, добавьте горчицу, соевый соус, зелень, чеснок и специи. Залейте им подготовленный картофель, оставьте на час. Натрите солью и паприкой тушку птицы, внутрь выложите маринованный картофель, накройте фольгой.

Поставьте противень в разогретую духовку, выпекайте при температуре 180°. Через час снимите фольгу и доведите мясо до готовности. Блюдо с помидорами. Приготовить курицу в духовке с картошкой и помидорами можно летом, когда много спелых и сочных овощей.

Благодаря томатам корнеплоды лучше пропекутся. И гарнир получится вкуснее. Вам потребуются: Куриные голени — 1 кг; картофель — 0,5 кг; лук — 1 крупный; помидоры — 3 средние; чеснок — 3 зубка; соль — 2 ч. Ложки; перец, другие приправы. Приготовление.

Очистите картофель, лук, помидоры. Все овощи нарубите кружочками. Выложите в противень, смазанный оливковым маслом, посолите, добавьте перец и специи. Поставьте решетку поверх противня, выложите на нее куриные голяшки. Пропустите через пресс чеснок, смажьте ножки, посолите. Поставьте в разогретую духовку, выпекайте при 200° 1 час. Вот и все секреты, как пожарить курицу в духовке с картошкой. Попробуйте наши простые рецепты и порадуйте ими близких!

Источник: http://cemeterys.msk.ru/kartoshka-s-chesnokom-i-majonezom-v-duhovke-recept-s-foto.html

Картошка в духовке с грибами и майонезом

Картошка в духовке с грибами и майонезом

  • Процесс приготовления
  • Полезные советы и дополнения к рецепту
  • рецепта
  • Поблагодарите а за этот рецепт
  • Картошка в духовке с майонезом
  • Картошка по-французски с грибами в духовке – общие принципы приготовления
  • Картошка в горшочках.

    Пошаговое приготовление

    Это блюдо готовится без мяса. Только картошка, грибы и майонез. Просто, быстро и вкусно!

    В этом году грибов. Любых — белых, подберезовиков, опят, подосиновиков, рыжиков. А значит, можно заготовить на зиму мои любимые маринованные подосиновики, засушить белые грибочки. А уж жареную картошку с грибами я готовлю чуть ли не каждый день.

    Но сегодня жарить картофель я не. Приготовлю его в духовке в майонезе, ну и с грибами, конечно же.

    Готовить таким образом картошку можно с любыми лесными грибами — подберезовиками, моховичками, лисичками, опятами. Можно использовать как один вид грибов, так и разные.

    Хорошо, если попадется хотя бы один белый: картошка тогда будет не только вкусной, но и ароматной. Зимою для приготовления картошки с грибами и майонезом в духовке можно использовать замороженные и сушеные грибочки.

    Коврик овальной формы, размер – 1,2 м х 0,8 м. Мне потребовалось 4 мотка полиэфирного шнура с сердечником, т.

    Если нет грибов лесных, то в ход пойдут и шампиньоны, хотя с лесными, конечно же, вкуснее.

    Грибочки почистим. С ножек подосиновиков и подберезовиков нужно снять верхний слой, он легко счищается.

    Можно посмотреть сборник рецептов!
    Аппетитная картошка в духовке с майонезом и чесноком, рецепт с фото на каждый день.

    Червивые части гриба отбраковываем.

    Грибы хорошо промоем и поставим вариться в кастрюлю с чуть подсоленной водой. Варим примерно полчаса.

    Отваренные грибы выложим на сито или дуршлаг, промоем еще раз.

    Грибочки поджарим на сливочном или подсолнечном масле (выбирайте, что вам больше нравится).

    Нарежем мелко репчатый лук.

    Лучок добавим к грибочкам и пожарим до светлого золотистого цвета.

    Натрем сыр.

    Можно приступать к приготовлению картофеля с грибами и майонезом в духовке. Готовить я буду в керамической форме. Вниз выложу поджаренные грибочки с луком.

    Далее — картошку, нарезанную кубиками.

    Майонез разведу водой примерно 1:1,5.

    В зависимости от величины формы, у вас может выйти другое количество майонеза и другое количество воды.

    Жидкая часть должна быть вровень с картошкой.

    Посолим и поперчим блюдо.

    Закрываем блюдо крышкой и ставим картошку с грибами и майонезом в духовку. Сегодня у меня форма — керамическая, поэтому я буду ставить её в холодную духовку и постепенно доводить нагрев до 170°.

    Керамику не рекомендуется ставить в нагретую духовку. Чтобы избежать загрязнения духовки, форму можно поставить на поддон, жидкость может вытекать.

    Через 50-60 минут от того момента, как картошка начнет булькать, проверим наше блюдо. Если картошка готова, то можно приступать к дальнейшим действиям.

    Если нет, снова ставим в духовку.

    Присыплем сверху картошку натертым сыром и снова поставим в духовку уже без крышки — до того момента, как сыр расплавится.

    Готовое блюдо посыпем зеленью — укропом, петрушкой.

    Наша картошка с грибами в майонезе готова. Кушать ее нужно горячей.

    Получилось прекрасное блюдо для обеда или ужина.

    Приятного аппетита!

    • Майонез можно заменить сметаной.

    Картошка с грибами – блюдо очень повседневное и традиционное.

    Готовить можно такое блюдо разными способами – жарить на сковороде, тушить, запекать в духовке или в горшочках.

    Такой рецепт может включать различные варианты заливки и соусов, но самым вкусным не только на мой взгляд, является сочетание грибов со сметаной. Поэтому я предлагаю использовать именно сметанную или сметано-майонезную заливку с добавлением рубленого укропа.

    Этот вариант рецепта является самым быстрым и простым из всех, которые я знаю и поэтому отнести его можно к случаю «нежданный гость на пороге». Тем не менее вкус у этого второго блюда ничем не уступает другим рецептам картошки с грибами.

    Я брала для приготовления этого второго блюда шампиньоны. Также подойдут любые другие грибы, а только что собранные в лесу свежие белые грибы или красноголовики вообще сделают из блюда шедевр.

    Картошка в духовке с майонезом

    Еще очень вкусными являются лисички, особенно если их предварительно немного обжарить на сливочном масле, а потом запекать. Со всеми грибами одинаково хорошо будет сочетаться сметанная заливка или сметано-майонезная.

    К укропу можно добавлять и другие ваши любимые травы, но все-таки наиболее удачным я считаю вариант, когда кроме укропа мы ничего из специй не добавляем.

    Поскольку и грибы сами по себе имеют специфический вкус, если мы еще добавим много разных травяных оттенков, то это будет перебор и заглушит главный грибной вкус.

    Из грибных блюд советую также попробовать приготовить Лапшевник с грибами, или же к гарниру в виде, например, картофельного пюре можно приготовить грибные котлеты, рецепт которых вы можете посмотреть здесь.

    Ниже пошаговые фотографии рецепта и собственно сам рецепт.

    Нам потребуется:

    Картофель – 4-5 крупных шт.

    Грибы – 300 гр

    Соль, перец – по вкусу

    Сметана (или сметана + майонез) – 150 гр.

    Свежий укроп – по вкусу

    Приготовление:

    Грибы нарезать средними квадратиками и обжарить до полуготовности на сковороде в течении 10 минут.

    Картошка по-французски с грибами в духовке – общие принципы приготовления

    Посолить и поперчить.

    Картофель почистить и нарезать тонкими кругами. Посолить и перемешать, чтобы соль распределилась равномерно.

    Соединить в глубокой чаше картофель с грибами и добавить сметану (и майонез по желанию). Перемешать.

    Форму смазать растительным маслом и выложить в нее картофель с грибами.

    Выпекать в заранее разогретой до 180-200 С духовке около 40 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания посыпать рубленым укропом.

    Статья защищена законом об ских и смежных правах.

    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands обязательна!

    Источник: http://profit-pro.ru/gotovim-kartoshku/kartoshka-v-duhovke-s-gribami-i-mayonezom.php

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Корица с медом для похудения

    Закрыть