Жареные баклажаны с сыром

Баклажаны жаренные с сыром в панировочных сухарях

Написал Ирина Осипова | в категории День рождения, Закуски, Овощи и грибы, Что можно приготовить на День рождения, Что приготовить на праздник 16.07.2014

Подавать ее можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. В любом случае это довольно сытно и полезно.

Горячим или уже остывшим — в любом виде эта закуска не оставит равнодушных, которые ее попробуют. Еще и рецептик попросят!

К тому же готовится оно просто и достаточно быстро.

Общее время готовки – 0 часов 45 минут 
Активное время готовки – 0 часов 25 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 368 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить баклажаны жаренные с сыром

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт. маленькие
Вода — 1 л для замачивания баклажанов
Соль — 3 ст.л. для замачивания баклажанов
Сыр твердый — 100 г пармезан или Джюгас
Сухари панировочные — 50 г
Орегано — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт.

для панировки
Перец черный — по вкусу для панировки
Мука — 100 г
Соль — по вкусу для панировки
Масло растительное — 150 мл для обжаривания
Чеснок — 4 зуб. в соус
Желток яичный — 1 шт. в соус
Масло растительное — 200 мл в соус
Перец черный — 0.3 ч.л. в соус
Соль — 0.

3 ч.л. в соус
Уксус — 1 ст.л.
Вода — 2 ч.л. в соус

Приготовление:

Баклажаны надо вымыть, отрезать хвостики, а потом нарезать шайбочками шириной примерно в 0,5 сантиметра.

Замочить нарезанные баклажаны в соленой воде на 15-20 минут. Это надо сделать для того, чтобы ушла горечь, содержащаяся в баклажанах.

После этого достать баклажаны из воды, отжать жидкость. Для того, чтобы как можно больше обсушить наши «синенькие», советую еще и промокнуть их бумажной салфеткой.

Обжаривать будем в пикантной панировке. Для этого надо подготовить три тарелки: в первую — натереть сыр на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями и орегано.

В небольшой пиале взбить яйца с черным перцем.

В третью отсыпать муку, немного присолив.

Разогреть растительное масло, уменьшить огонь до среднего и выкладывать запанированные баклажаны.

Для этого кружки баклажанов надо сначала обвалять в муке, потом во взбитых яйцах и, в последнюю очередь, обильно в сырной крошке с сухарями.

Жарить минуты по 3 с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавать очень вкусно с чесночным соусом.

Как же тут без чеснока?! Его аромат и остренький вкус только дополнит радости наслаждения от этого блюда.

Можно пойти простым путем и просто смешать майонез с раздавленными зубчиками чеснока и это уже будет вкусно.

Но мы простых путей не ищем и приготовим соус Айоли. Он очень похож на майонез, только еще и с чесночным вкусом. Готовится быстро и из самых простых продуктов.

В небольшой глубокой пиале растереть (или измельчить погружным блендером) зубчики чеснока до пюреобразного состояния.

Потом добавить желток и вмешать его тщательно в чесночную массу.

Затем надо по чуть-чуть, по чайной ложечке доливать растительное масло и очень аккуратно вмешивать его венчиком так, чтобы масса не расслоилась.

Потом добавим, чуть взбивая, и оставшиеся ингредиенты: соль, перец, уксус и, в последнюю очередь, воду.

Перед подачей соус желательно охладить минут 10-15.

Я уверена, вы сможете удивить своих родных этим блюдом.

Баклажаны, приготовленные таким способом, впитывают совсем мало жира благодаря пикантной панировке и внутри остаются мягкими и нежными. Угощайтесь!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Источник: https://menunedeli.ru/recipe/baklazhany-zharennye-s-syrom/

Баклажаны с сыром — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить баклажаны с сыром

Баклажаны являются одними из самых часто используемых овощей в кухне многих народов мира. Их не только жарят, но и варят, тушат, маринуют, запекают или готовят на гриле, а также используют для приготовления икры и разнообразных салатов. На востоке баклажан называется «овощем долголетия», так как его употребление благотворно влияет на работу сердечнососудистой и пищеварительной системы. Баклажанная диета показана людям, страдающим болезнями и почек и запорами.

Баклажан – один из немногих овощей, который практически не употребляется в пищу в сыром виде. В созревших плодах содержится большое количество клетчатки, пектинов, различных витаминов, минералов и натуральных сахаров.

Баклажаны с сыром — общие принципы и способы приготовления

Прежде чем приступить к приготовлению блюд из баклажан необходимо выбрать наиболее подходящие для этого плоды. Они должны быть продолговатой формы, иметь сине-черную блестящую кожуру, а также не содержать большое количество семян.

Перед приготовлением баклажаны нужно порезать, хорошо посолить и оставить в воде на тридцать минут, для того чтобы ушла горечь.

Не рекомендуется употреблять перезрелые плоды, они содержат очень много соланина — вредного вещества, которое в больших дозах даже может провоцировать галлюцинации.

Баклажаны с сыром — подготовка продуктов

Сегодня можно приобрести баклажаны самых разных сортов. Несмотря на то, что рецепты приготовления их практически одинаковые, вкус у них заметно отличается. Выбирая баклажаны для своих будущих блюд, в первую очередь необходимо обратить внимание на их внешний вид. Все плоды должны быть упругими, без видимых повреждений и пятен.

Нарезать баклажаны необходимо так, как требует рецепт желаемого блюда. В процессе жарки плоды впитывают достаточно много масла, поэтому их лучше обжаривать на небольшом огне под закрытой крышкой. В таком случае очень быстро появляется хрустящая корочка, которая будет препятствовать проникновению масла.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Картофельные шарики во фритюре

Кроме того перед тепловой обработкой овощи необходимо хорошо просушить, тогда они будут лучше прожариваться.

Баклажаны с сыром – лучшие рецепты

Рецепт 1 : Баклажаны с сыром «Нежность»

Данное блюдо можно приготовить в любое время года и порадовать своих близких полезной и вкусной закуской.

Ингредиенты: 1 крупный баклажан, 70 граммов твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 70 граммов майонеза, 3 столовые ложки кетчупа.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать небольшими кольцами и опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Приваренные овощи переложить на противень, который предварительно смазать растительным маслом. Мелко порубить чеснок, смешать его с майонезом и натертым сыром. Получившуюся начинку хорошо перемешать, выложить сверху на каждый кусочек баклажана и обильно полить кетчупом.

Баклажаны выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут. Подавать блюдо лучше горячим.

Рецепт 2 : Баклажаны «Сырный тещин язык»

Баклажаны, приготовленные по указанному рецепту, являются оригинальной разновидностью всеми любимой закуски «Тещин язык». Они прекрасно подходят для употребления, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: 2 средних баклажана, 100 граммов твердого сыра, 100 граммов измельченных грецких орехов, 100 миллилитров растительного масла, 50 граммов петрушки, щепотка соли.

Способ приготовления

Хорошо промытые и обсушенные баклажаны порезать дольками, толщиной не больше одного сантиметра. Смазать их солью и оставить на тридцать минут. По истечении указанного срока баклажаны промыть под холодной водой и обжарить на растительном масле с двух сторон.

На поджаренные баклажаны выложить тонкий ломтик сыра, обильно посыпать порезанными орехами и завернуть в плотный рулетик, который закрепить зубочисткой.

На застеленный пищевой фольгой противень выложить готовые рулеты и запекать их в духовке, разогретой до 200 градусов в течении пяти минут. Готовое блюдо украсить листочками петрушки.

Рецепт 3 : Баклажаны фаршированные сыром

Это один из самых простых и популярных рецептов приготовления баклажанов, который требует минимального количества продуктов и займет у хозяйки совсем немного времени

Ингредиенты: 300 граммов спелых баклажанов, 2 куриных яйца, 50 граммов сыра, 30 граммов сливочного масла, половина чайной ложки соли.

Способ приготовления

Промыть и хорошо обсушить баклажаны, срезать у них плодоножки и разрезать на две равные части. Удалить из плодов семечки и отварить их в подсоленной воде.

Пока варятся баклажаны, нужно приготовить начинку. Для этого необходимо отварить яйца и мелко их порубить. Сыр натереть на крупной терке и смешать с яйцами. Полученную массу заправить маслом.

Баклажаны начинить готовой смесью из сыра и яиц, после чего выложить овощи на противень, смазанный маслом. Выпекать баклажаны в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов в течении 5 минут.

Рецепт 4 : Закуска из сыра и баклажанов

Это блюдо готовится прямо на сковороде, а ароматная сырная корочка покрывает баклажан, чеснок и майонез.

Ингредиенты: 2 средних баклажана, 2 зубчика чеснока, 100 граммов сыра, 100 граммов майонеза, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

 Помытые и высушенные баклажаны нарезать кольцами, обильно посолить и дать отстоятся в течении пятнадцати минут. Обжарить плоды на разогретом подсолнечном масле, с двух сторон до образования золотистой корочки.

На каждый кусочек баклажана положить немного мелко порезанного чеснока и смазать майонезом. Сверху посыпать баклажаны натертым сыром. Уменьшить огонь, накрыть овощи крышкой и подержать на плите еще несколько минут.

Готовые баклажаны выложить на блюдо и обильно посыпать порубленной зеленью.

Баклажаны с сыром — полезные советы опытных кулинаров

 Для нарезания баклажан лучше использовать ножи, изготовленные из нержавеющей стали, тогда овощи не будут чернеть. Сначала баклажаны необходимо вымыть, а потом уже отрезать концы. Готовить овощи можно, как с кожицей, так и без. Чтобы горький вкус овощей стал более мягким их нужно посолить и дать отстоятся в течении сорока минут. После чего сок необходимо слить, а сами плоды хорошо промыть.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/baklazhany-s-syrom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-baklazhany-s-syrom/

Баклажаны с сыром — рецепты (49 рецептов баклажанов с сыром)

x

Check Also

Рулетики из баклажанов — рецепты с фото. Как приготовить баклажанные рулетики с разными начинками Среди полезных овощей не последнее место занимают баклажаны, или как их еще называют, синенькие.

Лук морковь картошка что можно приготовить из этого Тарелка вкусного рагу по-ирландски Второй рецепт приготовления ирландского рагу Мясо нарезать кубиками, обжарить в растительном масле можно прямо в кастрюле, казане или глубокой сковороде, где будете готовить рагу.

Прекрасный вариант легкой закуски из баклажанов. Блюдо получается пикантным, с легкой восточной ноткой. Такую закуску можно подать как ана праздничный стол, так и в будний день.

Этот рецепт приготовления баклажанов с фаршем на сковороде очень простой, а уж готовое блюдо получается выше всяких похвал! И нежное оно, и сочное, и ароматное. Словом, рекомендую приготовить! Фарш 400 Грамм Баклажаны 2 Штуки Лук 1 Штука Сметана По вкусу Специи По вкусу 1. Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью и ждем, пока пустят сок.

Рулетики из баклажанов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рулетики из баклажанов. Рулетики из баклажанов — общие принципы и способы приготовления Баклажаны издавна считаются одним из самых любимых овощей славянской кухни.

Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой.

Баклажаны с фаршем в кляре — очень вкусное блюдо! Я познакомилась с ним на Кавказе и сразу записала рецепт. Попробуйте и вы приготовить баклажаны с фаршем в кля

Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других

Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других

Очень люблю готовить из баклажанов. Вот самое быстрое блюдо из них, которое нашла в своей кулинарной книжке — баклажаны с фаршем.

Минимум хлопот и стараний, но результат — поразительно вкусный! довольно крупные Фарш 500 Грамм Лук 1 Штука большая Чеснок 2 Зубчика Имбирь 1 Ломтик кусочек около 2 сантиметров Растительное масло 100 Миллилитров Соль 2 Чайных ложки 1 чайная ложка — засыпать баклажаны, вторая — для блюда Перец острый молотый 1 Щепотка Специи 1-2 Щепоток Что только не делают из баклажан — их и солят, и маринуют, и запекают, и фаршируют разными наполнителями.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Предлагаю вкусный и простой рецепт закуски, как приготовить баклажаны с сыром и чесноком (рулетики). Не знаю, в какой стране придумали такое блюдо, но оно пришлось по душе моим гостям и домашним.

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было

Предлагаю вам вспомнить классический рецепт баклажанов с сыром в духовке, который во времена наших мам и бабушек был подлинным украшением летнего стола.

Времени с тех пор прошло немало, но замечательный вкус блюда от этого нисколько не пострадал!;) Баклажаны 2-3 Штук Растительное масло 2 Ст.

ложки Помидоры 3-4 Штук Сыр твердый 200 Грамм Чеснок 2-3 Зубчиков Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Зелень укропа 2 Ст. ложки Баклажаны вымыть, удалить плодоножки и нарезать длинными ломтиками толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметра.

LiveInternetLiveInternet ПРАВОСЛАВИЕ (12) HANDMADE (8) бисер (1) БИЗНЕС,ФИНАНСЫ (0) В МИРЕ ЖИВОТНЫХ (0) ВСЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ (1) ВЫШИВКА (1) ВЯЗАНИЕ (359) подборки (333) крючком (8) для женщин (4) для мужчин (2) мастер классы (2) узоры (2) детям (1) ДЛЯ ДАЧИ И САДА (167) КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ (73) полезно для здоровья (23) диеты, похудение (15) маски для лица (1) народная медицина (31) уход за волосами (5) уход за ногами (1) КУЛИНАРИЯ (2447) подборки рецептов (507) блюда из мяса птицы (120) пироги, пирожки (107) на десерт (83) варенье (78) выпечка (65) блины, оладьи (60) вторые блюда (54) из фарша (51) овощные блюда (50) соусы, заправки, маринады (47) блюда из творога (37) из субпродуктов (29) тесто (29) постные блюда (26) на завтрак (26) кулинарные хитрости (23) на пасху (18) пицца (17) паста и крупы (17) гарнир (16) рецепты с лавашом (14) колбасы, блюда с колбасными изделиями (7) блюда из яиц (6) для мультиварки (6) фастфуд (4) блюда из рыбы (95) блюда с грибами (30) заготовки на зиму (176) закуски (105) запеканки (29) картофельные блюда (62) каши (17) креветки, кальмар, морепродукты (20) мясные блюда (78) напитки (63) оформление блюд (1) салаты (122) сладкая выпечка (12) супы (116) торты (46) ПРАЗДНИКИ (15) пасха (5) Рождество (4) Новый год (3) 23 февраля (1) 8 марта (1) День Святого Валентина (1) РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ (17) СПОРТИВНАЯ (2) УЮТ В ДОМЕ (108) комнатные растения (104) ШИТЬЁ (1) ЭЗОТЕРИКА, МАГИЯ, АСТРОЛОГИЯ (11) ЭТО ИНТЕРЕСНО (5) (adsbygoogle = window.

Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с

Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.

Баклажаны с салом на мангале — хит нашего лета. Блюдо получается довольно сомнительного скукоженного вида, но на вкус просто божественно! Попробуйте, и Вы не сможете забыть этот вкус уже никогда.

Contents Пошаговый рецепт приготовления Лечо или Тушеная морковь: Попробуйте приготовить другие интересные рецепты: Поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями об этом рецепте: Метки Вкусная сладкая выпечка Присоединяйся! Выберите категорию блюд Скидка 5% при первом заказе + 5% при каждом следующем ПАХЛАВА медовая, домашняя.

Баклажаны с раздельно обжаренными овощами — простое летнее блюдо из свежих и вкусных овощей. Отличный способ приготовления баклажанов. Баклажан 3 Штуки Перцы болгарские 3 Штуки Луковица 3 Штуки Чеснок (головка) 1 Штука Помидоры 3-4 Штук Зелень — По вкусу Соль, перец — По вкусу Сало 100 Грамм Баклажаны моем, нарезаем пятачками средней толщины, хорошенько посыпаем солью и отставляем — пускай выделяют сок.

Баклажаны и сами по себе вкусны, но в сочетании с сочными помидорчиками и румяной сырной корочкой они превращаются в настоящее лакомство! Предлагаю вам простой пошаговый рецепт баклажанов с помидорами и сыром.

Сочные и очень аппетитные баклажаны с помидорами в мультиварке в домашних условиях — прекрасный вариант как основного блюда, закуски, так и гарнира к мясу, например.

Соте из баклажанов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить соте из баклажанов. В классическом понимании соте – это блюдо, приготовленное по особой технологии, которая заключается в предварительном кратковременном обжаривании продуктов, входящих в рецепт.

Я очень люблю разного рода варенье. Часто летом делаю заготовки этого лакомства. Использую не только

Источник: http://ah-vkusno.ru/ovoshhi/baklazhany-s-syrom-recepty-49-receptov-baklazhanov-s-syrom

Баклажаны с сыром — рецепты (49 рецептов баклажанов с сыром)

Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр — прекрасное сочетание! . далее

Рецепт приготовления запеченного баклажана с панировочными сухарями, томатным соусом и сыром моцарелла. . далее

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! . далее

Этот рецепт для любителей баклажанов, которым приелись привычные баклажаны с помидорами, перемазанными майонезом. Посмотрите представленный рецепт и узнайте, как приготовить веер из баклажанов. . далее

Салат может быть не только дополнение к основному блюду, но и вполне сыграть роль гарнира или горячего. Я вам расскажу, как приготовить теплый овощной салат на каждый день. Чудесное легкое блюдо! . далее

Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. . далее

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кабачки тушеные на зиму

Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола! . далее

Вкусное блюдо. Может быть закуской или полноценным вторым блюдом. . далее

Галета с баклажанами, помидорами и сыром — необычайно ароматный и очень сытный пирог в хрустящем тесте. Лучше всего готовить его в сезон баклажанов, когда они наиболее полезные и вкусные. . далее

Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте! . далее

Баклажаны с моцареллой – это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром – как праздничное блюдо к Вашему столу. . далее

Теперь вы сможете порадовать своих гостей не только классической пиццей, но и оригинальным вариантом этого блюда, ведь вы узнаете, как приготовить баклажановые мини-пиццы, интересный вариант выпечки. . далее

Если на вас нашло кулинарное вдохновение и вам хочется творить, тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт приготовления жареных баклажанов с сыром. . далее

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот. . далее

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился. . далее

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! . далее

Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны! . далее

Этим летом я всё чаще стала обращать своё внимание на Средиземноморскую кухню. Просто обожаю её. Особенно греческие блюда. Мне очень близко их сочетание продуктов, текстур и вкусов. . далее

Сэндвич без хлеба, полезный и вкусный! Думаете, что это невозможно? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте отличный, весьма аппетитный сэндвич из полезных продуктов. Готовим быстро, легко, вкусно! . далее

Предлагаю вам попробовать приготовить пикантные запеченные баклажаны, они гораздо вкуснее жареных! Блюдо легкое, но сытное и хорошо вписывается в сбалансированную диету. Смотрите рецепт и записывайте! . далее

Источник: http://e-hot.ru/ovoshhi/baklazhany-s-syrom-recepty-49-receptov-baklazhanov-s-syrom

Баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепты с фото

Баклажаны запеченные в духовке: рецепты с фото. Баклажаны с помидорами, сыром, фаршем в духовке. ✓ все вкусные рецепты с фото в статье.

Рецепт с фото пошагово с помидорами и сыром. Прочие. Баклажаны вымойте и нарежьте поперек тонкими кружками толщиной 2-3 мм. Посыпьте.

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром. Посыпать баклажаны сыром, поставить в духовку. Запекать. Рецепт добавлен 29. 07. 2006. Если вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

4 июл 2013. Вкусный рецепт курочка с помидорами и баклажанами в духовке, Пятый зелень с чесноком, шестой майонез и седьмой сыр.

28 июл 2016. Весь рецепт веера из баклажанов: Такой вкусный веер из баклажанов с сыром и помидорами очень просто приготовить но результат.

По запросу «баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепты с фото» нашлось 27333 фото

Самые распространенные блюда из баклажанов – это икра либо просто жареные в масле кружочки, смазанные перед подачей майонезом (сметаной) с чесноком. Но можно второй вариант несколько видоизменить, сделать блюдо более оригинальным и даже праздничным.

Список ингредиентов: 1 крупный баклажан, 2 помидора, 100 г сыра, 70 сметаны, 4 зубка чеснока, 1 ч. Л. Соли, 8-10 веточек зелени. Приготовление. 1. Баклажан нужно помыть и обрезать по краям. Затем нарежьте его тонкими кружочками. На поверхности не должно быть повреждений и пятен.

Желательно использовать молодой овощ виноград зариф описание сорта фото.

Вымочите кружочки в подсоленной воде в течение 20 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Помидоры помойте и также нарежьте тонкими кружочками. 3. На разогретую сковороду налейте масло для жарки и обжарьте кружочки баклажана с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне, не забудьте посолить. 4.

В пиалу налейте сметану, выдавите несколько очищенных зубочков чеснока. Лучше взять специальный пресс, но можно и мелко нарезать чеснок. Перемешайте сметану с чесночной кашицей, по желанию можно добавить и специи. 5. Намажьте каждый кружочек жареного баклажана сметаной, но только после того, как они немного остынут.

6 девушки брюнетки с цветами фото.

На каждый кружочек баклажана положите кружочек помидора. По желанию помидоры можно подсолить. 7. Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте несколько веточек зелени. Зелень можно порубить по желанию. 8. Присыпьте композицию из баклажан и помидоров тертым сыром и украсьте веточкой зелени.

Теперь тарелку с закуской можно отправить на пару минут в микроволновую печь либо в разогретую до 180 градусов духовку на 3-4 минуты (чтобы сыр расплавился). 9.

Баклажаны с помидорами и сыром готовы! Это очень вкусная и ароматная закуска может стать самостоятельным блюдом или дополнением к мясу, рыбе или салату.

Читать ещё сосиски в тесте из слоеного теста.

Источник: https://apetito.com.ru/baklazhany-s-syrom-i-pomidorami-v-duhovke-recepty-s-foto.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как сушить мяту

Закрыть