Гренки с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком на сковороде рецепт

гренки с чесноком на сковороде

Если вы не знаете, какую закуску приготовить, то вам прекрасно подойдет рецепт чесночных гренок, приготовленных на сковороде. Это блюдо родом из Италии. Ведь именно там готовят так называемую брускетту, то есть поджаривают хлеб, смазывают его оливковым маслом, а затем натирают чесноком. Наши чесночные гренки в чем-то схожи с итальянским блюдом, но способ приготовления немного отличается. В статье мы расскажем вам, как приготовить гренки с чесноком по классическому рецепту.

1

Готовим чесночные гренки

Для приготовления такой ароматной, вкусной и питательной закуски берем такие составляющие:

  • хлеб (предпочтительнее черный) — 1 буханка
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • масло растительное -3-4 ст.л.
  • соль — по вкусу

Процесс приготовления гренок достаточно прост. Он сводится к выполнению следующих действий:

  1. Возьмите буханку хлеба, разрежьте ее на 2 части в длину, по диагонали. Теперь нарежьте каждую часть на ломтики шириной около 1 см. У вас должны получиться красивые треугольные кусочки. Можно, конечно, резать и иначе, произвольно. Но, по нашему мнению, в таком виде закуска выглядит более привлекательно.
  2. Теперь возьмите зубцы чеснока, очистите их от шелухи, помойте под проточной водой, после чего либо натрите на мелкой терке, либо выдавите через чесночницу и отставьте его в сторону. Он вам понадобится чуть позже.
  3. Поставьте сковороду на большой огонь, чтобы она хорошенько прогрелась. Вылейте в сковороду растительное масло.
  4. Как только масло раскалилось, начинайте обжаривать каждый ломтик хлеба до появления румяной корочки, буквально несколько минут. Затем переверните гренки и обжарьте с другой стороны таким же образом, как это делали вначале.
  5. Готовые прожаренные гренки выложите в подготовленную емкость. Каждую гренку хорошенько натрите молотым чесночком с обеих сторон. Затем посолите слегка все гренки и выложите красиво на на тарелку. Можете подавать готовую закуску к столу.

Кстати говоря, такие гренки можно использовать для приготовления различных бутербродов. Так, например, на них можно сделать либо рыбную намазку, либо смесь плавленого сырка с отварным яйцом и майонезом и т.п. Замечательно гренки будут гармонировать с тонкими ломтиками соленого сала с мясной прослойкой, так называемой корейки. Или же из них можно сделать бутерброды со шпротами, что тоже будет прекрасно сочетаться между собой.

В общем, тут уже включите фантазию и не бойтесь экспериментировать. Так вам удастся создать свой личный кулинарный шедевр, которым вы можете порадовать не только своих домочадцев, но и гостей.

Мы вам дадим некоторые советы по приготовлению гренок и некоторые рекомендации по употреблению. Итак, возьмите себе на заметку следующие моменты:

  • Гренки с чесноком можно готовить с любого хлеба: и с белого, и с черного, и даже с отрубного — тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Однако самыми вкусными, по нашему мнению, получаются гренки с Бородинского хлебушка.
  • Для приготовления гренок можно использовать и несвежий хлеб, который уже подсох, и есть никто в обычном виде не будет. Это очень удачное решение, как использовать хлеб, который уже пролежал несколько дней, а выкинуть, вроде как, нельзя.
  • Когда жарите гренки, лучше это делать на хорошо разогретой сковороде с раскаленным маслом, так они не впитают слишком много масла и не будут очень жирными.
  • Для жарки лучше использовать рафинированное мало. Хотя, если вы любите нерафинированное, то все в ваших руках — тут нет никаких ограничений.
  • Для приготовления гренок можно взять в два раза больше чеснока, половину из которого использовать, как указано в рецепте, а вторую половину мелко порубить и высыпать в раскаленное масло для жарки гренок. Так гренки будут еще ароматнее — мало того, что они прожарятся в «чесночном» масле, так еще и будут натерты чесноком после жарки.
  • После того, как вы натрете гренки чесноком, протрите руки долькой лимона, апельсина или мандарина. Эта манипуляция лучше всего избавит ваши руки от сильного и едкого запаха чеснока.
  • По вышеприведенному рецепту можно готовить и гренки для различных салатов типа «Цезаря», «Грибной поляны» и др. Просто в этом случае хлеб нарезается кубиками или брусочками и сковороду необходимо просто слегка смазать постным маслом, чтобы гренки подсушились, но не были слишком жирными.
  • Если у вас имеются какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта, то тогда от жареных гренок лучше отказаться. В этом случае можете приготовить гренки в духовке таким образом: нарежьте хлеб на ломтики, натрите его смесью из оливкового масла, измельченного чеснока и соли, а затем запеките в духовке. Так вы тоже сможете полакомиться вкусной закуской, не нанося ущерб своему здоровью.
  • Как вариант закуски, готовые гренки можете посыпать нарубленной зеленью или же натереть еще любимыми специями, к примеру, прованскими травами, хмели-сунели и др.
  • Гренки с чесноком станут прекрасным дополнением к обеденному столу, особенно, если в качестве первого блюда у вас борщ.
  • Очень актуальной такая закуска является в холодное время года, когда организм ослаблен и нуждается в различных иммуномодуляторах, ведь чеснок является прекрасным профилактическим средством от простудных заболеваний и гриппа.

Прочитав статью, вы узнали, как приготовить замечательную ароматную закуску — гренки с чесноком. Более того, теперь вы знаете все нюансы этого несложного процесса. Так что можете смело порадовать свою семью чесночными гренками и даже гостей, потому что такая закуска придется по вкусу любому, кто ее попробует.

Источник: http://SovetClub.ru/grenki-s-chesnokom-na-skovorode-recept

Гренки с чесноком на сковороде

Гренки являются универсальной закуской, которой можно просто полакомиться в качестве перекуса, подать ее к первому блюду или же дополнить румяными пикантными кусочками бокал пива. Рецепты чесночных гренок на сковороде предлагаем далее в нашем материале.

Гренки с чесноком и сыром на сковороде – рецепт

Гренки с чесноком на сковороде можно приготовить из батона, белого или черного хлеба. В любом случае получится пикантно и аппетитно. Нарезка исходного продукта перед жаркой также не принципиальна. Можно оформить изделия в виде больших порционных ломтиков или же нашинковать хлеб брусочками желаемого размера.

Ингредиенты:

  • хлеб или батон – 0,5 шт.;
  • чесночные зубки – 2-3 шт.;
  • сыр твердый – 90 г;
  • поваренная соль – по вкусу;
  • зелень (по желанию);
  • подсолнечное без аромата или оливковое масло.

Приготовление

  1. Подготовив хлеб, ставим прогреваться сковороду, налив в нее немного подсолнечного или оливкового без аромата масла, и сразу же принимаемся чистить чесночные зубки и перетирать их на меленькой терке вместе с твердым сыром.
  2. Полученную стружку перемешиваем, приправив ее немного солью и добавив при желании меленько нарубленную свежую зелень. Если сыр достаточно соленый, без использования соли можно и обойтись.
  3. Теперь выкладываем подготовленные кусочки хлеба в разогретое на сковороде масло и подрумяниваем их со всех сторон, стараясь получить равномерную румяную корочку.
  4. Горячие гренки выкладываем на тарелку и незамедлительно покрываем тонким слоем приготовленной ранее пасты из чеснока, сыра и зелени.
  5. Даем изделиям немного пропитаться, настояться и остыть и можем закуску подавать.

Как сделать гренки на сковороде с чесноком к пиву?

Ингредиенты:

  • белый или черный хлеб, или батон – 0,5 шт.;
  • чесночные зубки – 9-12 шт.;
  • соль поваренная – по вкусу;
  • подсолнечное без аромата или оливковое масло.

Приготовление

  1. Принцип приготовления чесночных гренок на сковороде к пиву идентичен описанному выше. Хлеб или батон нарезаем кусочками желаемой формы и размера и выкладываем в раскаленную сковороду, добавив в нее перед этим подсолнечное или оливковое масло.
  2. Пока изделия подрумяниваются со всех сторон, приобретая насыщенную темную аппетитную корочку, подготавливаем чесночную пасту. Чесночные зубки чистим и пропускаем через пресс. В полученную чесночную массу добавляем соль, вливаем чуток подсолнечного или оливкового масла и перемешиваем.
  3. Горячие румяные поджаренные хлебные ломтики сдабриваем приготовленной чесночной пастой и оставляем на тарелке на несколько минут пропитаться.

Источник: https://womanadvice.ru/grenki-s-chesnokom-na-skovorode

Гренки с чесноком — 8 рецептов из хлеба

Если включить фантазию, то даже из зачерствевшего хлеба можно приготовить вкуснейшую хрустящую закуску. Она прекрасно подойдет к «пенному» или дополнит легкий мясной бульон. Особенно популярны среди гурманов гренки с чесноком, сразу восемь рецептов которого опубликованы далее.

Классические гренки из черного хлеба с чесноком

Эти пикантные домашние сухарики очень доступное блюдо. Оно готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Нужно взять: половину буханки любого черного хлеба, большое количество неароматного масла для жарки, соль, 4 чесночных зубца.

  1. Хлеб нарезается ломтиками любой формы. Очень удобно есть миниатюрные треугольные и прямоугольные кусочки. Главное, чтобы хлебные кусочки были достаточно тонкими.
  2. Ломтики обжариваются с двух сторон на большом количестве рафинированного масла. В итоге они должны получиться румяными с золотистой корочкой.
  3. Пока хлеб еще теплый, он натирается чесноком, присыпается солью. При желании на этом этапе можно использовать любые ароматные травы.

Подаются гренки в горячем виде.

С плавленым сыром и яйцом

Для приготовления такого хрустящего угощения лучше выбрать вчерашний батон. Белый хлеб лучше сочетается с указанными дополнениями. Также будет использоваться: пара чесночных зубков, 210 г любого сыра твердых сортов (можно взять острый), 5 крупных яиц, 2 ст.л. майонеза, соль.

  1. Для начала белый хлеб нарезается тонкими небольшими ломтиками и обжаривается на любом разогретом жире с двух сторон. После этого еще теплым натирается зубчиком чеснока.
  2. Для начинки яйца отвариваются вкрутую и измельчаются на терке с самыми крупными ячейками.
  3. В яичную массу через пресс пропускается оставшийся чесночный зубок, а также добавляется майонез и соль по вкусу.
  4. Готовые гренки покрываются пикантной начинкой.

Перед подачей к столу угощение украшается тонкими ломтиками свежего огурца.

Из белого хлеба в духовке

Белые гренки, подсушенные в духовом шкафу, идеально подходят для различных салатов. Они заменят покупные сухарики, начиненные усилителем вкуса, а, кроме того, помогут использовать несвежий хлеб по назначению. В рецепт входит: гранулированный чеснок, соль, вчерашний батон, 5 ст.л. оливкового масла, прованские травы.

  1. Хлеб острым ножом нарезается на небольшие кубики, после чего высыпается в большую кастрюлю или салатницу.
  2. Сверху отправляются заготовленные специи, соль, чеснок и оливковое масло. Пряности добавляются по вкусу. Можно взять любые.
  3. Далее масса тщательно перемешивается, распределяется по противню и отправляется в жаркую духовку до золотистости хлебных кусочков.

Дополнительно смазывать емкость маслом не требуется.

Оригинальные гренки с сардиной и чесноком

Консервированная рыба добавит гренкам оригинальности. Для этого подходит лучше всего именно сардина (120 г). Также берется: несвежий батон, сырое яйцо, большая ложка майонеза, масло для обжарки, 3 зубка чеснока.

  1. Каждый ломтик белого хлеба разрезается на две части и на любом жире обжаривается до появления корочки. Особенно вкусной она получается на сливочном масле.
  2. Для начинки рыба избавляется даже от мельчайших косточек и большей части жидкости, после чего тщательно разминается вилкой.
  3. Яйцо варится вкрутую, трется на мелкой терке, смешивается с сардиной, майонезом и измельченным любым способом чесноком.
  4. Осталось покрыть жареный хлеб начинкой.

Подаются чесночные гренки и как закуска, и в качестве завтрака.

Как приготовить в микроволновой печи?

Если нет возможности пожарить хлеб для хрустящих гренок на сковородке, можно использовать микроволновку. Из продуктов будет использоваться: 4 ломтика черного хлеба, щепотка соли, 1 ст.л. неароматного масла, зубчик чеснока.

  1. Слегка зачерствевший хлеб нарезается неширокими полосками.
  2. Чеснок очищается, пропускается через пресс и смешивается с маслом.
  3. Хлебные кусочки обмакиваются в получившейся пряной смеси, а также посыпаются солью.
  4. Будущие гренки выкладываются на плоскую тарелку, подходящую для микроволновки.
  5. Устройство включается на 2-2,5 минуты на полную мощность.

Украшается закуска мелкорубленым зеленым луком.

Из бородинского хлеба с чесноком

Самый ароматный пикантный вариант закуски получается именно из вчерашнего бородинского хлеба. Главное, не жалеть чеснока и зелени. Помимо этих компонентов, будет использоваться: 250 г хлеба и 4 большие ложки неароматного масла.

  1. Хлеб без корочек нарезается на прямоугольники не более 6-7 мм толщиной.
  2. Каждый ломтик со всех сторон пропитывается маслом. Удобно смазывать их силиконовой кисточкой.
  3. Кусочки обжариваются на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  4. Намазка для закуски готовится из измельченного чеснока и любой зелени. В ней хорошо обваливается хлеб. Можно также добавить в намазку немного растительного масла.

Такие гренки из черного хлеба с чесноком подаются как горячими, так и холодными.

С добавлением майонеза

Гренки, приготовленные по опубликованному далее рецепту, станут очень вкусной основой для бутербродов с колбасой, сосисками или шпротами. Помимо 8 ломтиков белого вчерашнего хлеба, будет использоваться 2 отборных яйца, пара зубцов чеснока, кусочек сливочного масла, 40 г твердого сыра, 2 большие ложки майонеза, соль по вкусу.

  1. Яйца венчиком или вилкой взбиваются с половиной майонеза. В получившуюся густоватую смесь обмакивается каждый хлебный ломтик. Для удобства ее лучше налить в широкое блюдце.
  2. Гренки обжариваются с обеих сторон на разогретом сливочном масле.
  3. Чеснок измельчается любым удобным образом и смешивается с оставшимся соусом.
  4. Готовая закуска смазывается чесночной смесью и щедро посыпается тертым на мелкой терке сыром.

Намазывать гренки также можно любым чесночным соусом.

Чесночные гренки к пиву на сковороде

Если на пороге дома появились гости с «пенным», а никакой закуски к хмельному напитку в запасе у хозяйки не оказалось, то можно быстро организовать ее из очерствевшего хлеба. Помимо 6 ломтиков черного хлебушка, берется: 3 зубка чеснока, 45 мл неароматного рафинированного масла, пара щепоток сушеного орегано и столько же крупнокристаллической соли.

  1. Ржаной хлеб нарезается на тонкие небольшие ломтики. Предварительно его нужно избавить от корочек. Их можно в дальнейшем использовать для приготовления панировочных сухарей.
  2. Получившиеся кусочки обжариваются на раскаленной сковороде до румяности с обеих сторон.
  3. Далее хлеб выкладывается на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.
  4. Еще теплыми гренки к пиву натираются чесночными зубками со всех сторон.
  5. Осталось посыпать закуску крупной солью и орегано. Со специями они должны полежать 5-7 минут, чтобы хлеб успел пропитаться пряным ароматом.
  6. Затем можно выкладывать угощение на небольшой поднос и подавать к столу.

Чтобы усовершенствовать вкус закуски, стоит посыпать румяные хлебные кусочки измельченным сыром. Подойдет любой твердый молочный продукт (в том числе и острый).

Источник: http://attuale.ru/grenki-s-chesnokom-8-retseptov-iz-hleba/

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Гренки к пиву с чесноком очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. И не понадобится покупать сухарики в магазине, состав которых, если честно, весьма сомнителен. Мы откроем вам тайну, как пожарить гренки с чесноком так, чтобы они ничуть не уступали по вкусовым качествам магазинным.

Простой рецепт гренок с чесноком сделает ваш вечер чуточку интереснее. Необязательно использовать эту закуску только к пиву. Очень вкусно размачивать такие хрустящие сухарики в борще со сметаной.

Ниже представлен подробный пошаговый рецепт, как сделать гренки с чесноком на сковороде, к инструкциям прилагается фото. Воспользуйтесь нашим рецептом и побалуйте себя холодным пивом с грустящими острыми домашними гренками.

  1. Подготовим все наши немногочисленные ингредиенты. Хлеб обязательно черный, небольшая буханка или половина от большого кирпичика. Лучше всего брать Бородинский хлеб.

  2. Зубчики чеснока натираем на самой мелкой терке. Допустимо будет также очень мелко нашинковать чеснок. Если уж совсем лень, можно использовать чесночный порошок, но ощущения будут совсем другими. В глубокой миске смешайте чеснок и растительное масло. Смеси дайте настояться 20 минут: тогда масло пропитается чесноком.

  3. Пока масло настаивается, займемся непосредственно гренками. Буханку  избавим от корочек, это же поможет нам придать хлебу правильную прямоугольную форму.

  4. Затем нарезаем весь наш хлеб равномерными брусочками. Их размер полностью зависит от вашего желания. Рекомендуемый размер – 1 сантиметр.

  5. Для обжарки будем использовать сковороду с толстым дном. Выливаем в нее чесночную смесь и хорошенько разогреваем масло. Если положить гренки на сковороду слишком рано, то хлеб впитает масло и потеряет свою хрустящую структуру.

  6. В кипящее масло опускаем брусочки черного хлеба, хорошенько вываливаем их в чесночной смеси и обжариваем на сильном огне. На каждую сторону примерно 2-3 минуты.

  7. Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось.

  8. Готовые гренки снимаем с огня и просушиваем на бумажном полотенце. Таким образом мы избавимся от излишков масла. Готовые гренки с чесноком можно подавать горячими к пиву!

    Приятного аппетита!

Гренки на сковороде

Бородинские гренки

Гренки с корицей в духовке

Классический бургер

Источник: http://xcook.info/recipe/grenki-k-pivu-s-chesnokom.html

Самые вкусные чесночные гренки – рецепт

Чесночные гренки – это одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд. Это замечательная пикантная закуска, которая прекрасно подходит и к холодному пиву, и к обеду, и к вечернему чаепитию. А на праздничном столе чесночные гренки станут отличной альтернативой обычному хлебу.

Чесночные гренки

Если к вам неожиданно нагрянули гости, то вы можете всего за несколько минут приготовить эту простую и экономичную закуску. А продукты, необходимые для ее приготовления, наверняка, найдутся в каждом доме.

Существует множество рецептов приготовления чесночных гренок. Их готовят из белого или черного хлеба, с зубчиками чеснока или с чесночными перьями, на сливочном или растительном масле, на сковородке, в тостере или в духовке.

Предлагаем вам классический рецепт приготовления гренок.

Ингредиенты для чесночных гренок:

  • 200 г черного хлеба
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль
  • 2 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления чесночных гренок

  1. Готовить чесночные гренки можно как из свежего, так и из подсохшего ржаного хлеба. Хлеб нарежьте ломтиками желаемого размера. Некоторые готовят гренки из целых ломтиков хлеба, это удобно, когда сверху на них кладется начинка. А многие предпочитают хрустеть маленькими гренками, наподобие сухариков.
  2. Разогрейте сковороду вместе с растительным маслом и выложите на нее черный хлеб. Не кладите его на холодную сковородку, иначе он впитает слишком много масла.
  3. Обжарьте ломтики с обеих сторон до хрустящей корочки и сразу же натрите их смесью из давленого чеснока и соли.

    Вот и все – чесночные гренки готовы!

Чесночные гренки — советы

Если у вас очень мало времени, и вы не хотите тратить его на натирание чеснока, тогда можете просто посыпать гренки чесночной солью, которую можно приобрести в магазине. Запах и вкус практически ничем не отличаются.

Для того чтобы сделать гренки более вкусными, можно добавить начинку. Например, посыпать их тертым сыром, пока они еще горячие. Или выложить на них рыбу, помидоры, ветчину, зелень и т.д.

Если вы не можете есть чеснок из-за проблем с желудком, но обожаете его аромат, тогда действуйте следующим образом. На сковороде с маслом обжарьте ломтики чеснока в течение 3 минут, а затем уберите их. Масло приобретет аппетитный аромат чеснока, на нем нужно будет обжарить ломтики хлеба.

Источник: http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-877

Гренки с чесноком — рецепты для пива

Гренки с чесноком — рецепты для пива

Одной из самых популярных закусок к пиву являются гренки. Как приятно в летнюю жару на закате выпить с друзьями по бокалу домашнего пива, а закусить его хорошей закуской.

Их легко и просто приготовить в домашних условиях, ингредиенты для такой закуски можно приобрести в любом магазинчике.

Огромное количество рецептов которые можно сделать: с чесноком, с сыром, острые, пикантные, приготовленные на сковороде, в духовке, в микроволновке и.т.д. Ниже описаны наиболее распространенные и простые рецепты.

Для гренок подойдет любой магазинный хлеб, белый, ржаной, батон. Старый чёрствый хлеб так же можно использовать, единственное, на нём недолжно быть плесени. Толщину нарезки делать не более 1 см и не менее 0,5 см. Толстые ломтики слишком долго прожариваются, а тонкие могут быстро сгореть. Подать к пиву гренки можно холодными или горячими прямо из духовки.

Классические чесночные гренки на сковороде

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб – ½ булки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло – 3ст.л;
  • Чеснок сухой – щепотка.

Приготовление:

  1. Хлеб разрезать на небольшие ломтики 5 на 5 см. Посолить поперчить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, дать пару минут впитаться и посыпать гренки чесноком.
  2. На сильном огне разогреть сковороду и обжарить кусочки с обеих сторон до румяной корочки.
  3. Выложить на тарелку, посыпать мелко нарубленной зеленью. И можно подавать к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Из бородинского хлеба можно приготовить вкусные чесночные гренки, которые будут незаменимой закуской к пиву. А повторить рецепт бородинских гренок на своей кухне проще простого.

Ингредиенты:

  • Хлеб Бородинский — 200 гр;
  • Чеснок свежий — 2 зубчика;
  • Масло подсолнечное или оливковое — 3 ст. л.
  • Укроп – несколько веточек.

Приготовление:

  1. Хлеб лучше использовать с семечками. Нарезать его кусочками толщиной 6-8 мм, срезать корочки. Нарезать мякоть небольшими полосками по 1,5-2 см. Смазать каждую полоску растительным маслом, используя кисточку.
  2. Обжарить кусочки на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.
  3. Укроп мелко порезать, выдавить в него чеснок, добавить чуть-чуть растительного масла и смешать до однородной массы.
  4. Чесночной массой намазать кусочки поджаренного хлеба. Уложить их на тарелку виде колодца, блюдо готово к подаче. Сухарики лучше скушать сразу после приготовления, хрустящими. Еще более вкусными они будут, если их посыпать тертым сыром.

Рецепт чесночных гренок с сыром в духовке

Сочетание сыра с пивом оценят многие гурманы, поэтому приготовить такое блюдо необходимо в большом количестве. Готовые гренки можно подавать не только к пиву, но и хорошо они сочетаются с первыми блюдами. Отличием этого рецепта является то, что готовятся они в духовке.

Состав:

  • Хлебная нарезка – 10 шт;
  • Чеснок –3-4 зубчика;
  • Масло сливочное – 150 гр;
  • Соль – 1 ч. л;
  • Чесночный порошок – 1.5 ч. л;
  • тертый твердый сыр – 150 гр.

Приготовление:

  1. Растопить на сковороде масло, добавить раздавленный чеснок, соль, чесночный порошок, слегка смесь обжарить постоянно помешивая.
  2. Хлеб разрезать по диагонали, смазать чесночной смесью каждый ломтик.
  3. Постелить на противень пергаментную бумагу, выложить кусочки хлеба и запечь в духовке при температуре 180-220° до золотистой корочки, сверху посыпать сыром. При желании украсить рубленной зеленью, подать к пиву.

Рецепт гренок в микроволновке

В микроволновой печи гренки получаются не такими жирными, как приготовленный на сковороде. Такие гренки можно приготовить и к пиву, и к первым блюдам.

Ингредиенты:

  • Батон пшеничный — 1/2;
  • Сыр твердый — 200 гр;
  • Пиво — 120 мл;
  • Яичный желток – 2шт;
  • Сливочное масло — 3 ст.л;
  • Горчица — 1 ч.л;
  • Молотый красный перец — 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Сделать соус. Масло растопить, добавить натертый сыр, влить пиво. Поставить на минуту в микроволновую печь.
  2. Затем добавить перец, горчицу и взбитые желтки, все размешать и поставить на полминуты в микроволновку.
  3. Батон порезать на ломтики по 1 см. Каждый смазать чесночным соусом и запечь в СВЧ печи 2 минуты.

Рыбные гренки к пиву

Готовить по этому рецепту чуть дольше, но в итоге получаются сытные гренки, которые подойдут не только для пива, но и утолят голод ваших гостей. А так же будут хорошей закуской для любого домашнего алкоголя.

Ингредиенты:

  • Хлеб черный – 1/2;
  • Сыр твердый – 150гр;
  • Консервы рыбные – 1 шт;
  • Яйца – 3шт;
  • Морковь – 2шт;
  • Репчатый лук – 1 шт;
  • Майонез – 3 ст.л;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Как приготовить рецепт:

  1. Сварить яйца и морковь, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке.
  2. Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Кусочки рыбы из консервы размять вилкой, добавить лук, морковь, яйца, натертый сыр, майонез и специи.
  4. Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом, посыпать солью. Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.
  5. Смазать гренки приготовленной смесью, можно подать по отдельности. Украсить зеленью и лимоном.

(Голосов11 : 5,00 из 5)
 

Источник: https://AlkoDoma.ru/zakuski/grenki-s-chesnokom-retsepty-dlya-piva.html

Гренки с чесноком — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с чесноком

Гренки с чесноком — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с чесноком

Гренки с чесноком — общие принципы приготовления

Гренки с чесноком – это отличная закуска к салатам, бульонам, овощным нарезкам или к пиву. Чесночные гренки можно использовать в качестве основы для горячих или холодных бутербродов. Готовятся такие хлебцы проще простого.

Можно пойти самым легким путем и обжарить на сковородке до румяного состояния ломтики хлеба, а затем натереть их чесноком. А можно воспользоваться и другим способом: дольки чеснока порезать на две-три части и обжарить в любом растительном масле (лучше всего оливковом).

Как только чеснок подрумянится и отдаст маслу свой аромат и вкус, его можно будет удалить. После этого в таком ароматном масле можно обжарить ломтики хлеба.

В некоторых рецептах гренок с чесноком сам чеснок используют уже после поджаривания хлеба. Например, горячие кусочки хлеба можно покрыть смесью тертого чеснока, майонеза и зелени. Получится очень аппетитная закуска, которую можно дополнить сыром, консервами или другими ингредиентами. Кстати, гренки с чесноком можно делать из любого хлеба. Подойдет и обычный пшеничный, и ржаной, и пеклеванный и т. д.

Гренки с чесноком — подготовка продуктов и посуды

Чтобы приготовить пикантные гренки с чесноком понадобится разделочная доска с острым ножом, терка, пресс для чеснока и сковорода. Если по рецепту нужно приготовить соус, потребуется также миска.

Предварительно нужно нарезать хлеб аккуратными ровными кусками. Чеснок нужно почистить и измельчить ножом или пропустить через чеснокодавку (можно также натереть на мелкой терке). На сковородке нужно разогреть сливочное или растительное масло или маргарин.

Рецепты гренок с чесноком:

Рецепт 1: Гренки с чесноком

Самый простой рецепт пикантных гренок с чесноком. Для их приготовления нужно совсем немного ингредиентов. Такие хлебы отлично подойдут к первым и вторым блюдом, а также для намазывания сливочного сыра.

Требуемые ингредиенты:

  • Пшеничный хлеб;
  • Соль;
  • Чеснок — несколько зубчиков;
  • Масло растительное (лучше всего оливковое).

Способ приготовления:

Хлеб нарезаем кусочками (не слишком толстыми и не тонкими). Можно использовать и «вчерашний» хлеб. Нагреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем в двух сторон хлебцы. Чеснок (нужное количество) пропустить через пресс и смешать с солью. Горячие поджаристые гренки натереть чесноком с солью. Для украшения гренки с чесноком можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Рецепт 2: Гренки с чесноком и майонезом

Невероятно вкусные ароматные гренки с чесноком и майонезом. Их можно подавать к салатам или другим легким блюдам или есть просто так. Очень хорошо такие гренки с чесноком сочетаются с копченой колбасой или шпротами.

Требуемые ингредиенты:

  • Несколько ломтиков белого хлеба;
  • Майонез – несколько ложек;
  • Два яйца;
  • Пара зубцов чеснока;
  • Сыр твердый;
  • Петрушка свежая;
  • Сливочное масло.

Способ приготовления:

Разбиваем в миску два яйца и взбиваем с небольшим количеством майонеза (около одной ложки). Ломтики хлеба макаем в эту смесь. Обжариваем гренки в двух сторон на сковороде с маслом. Немного охлаждаем. Чеснок пропускаем через пресс, петрушку рубим, смешиваем все это  с оставшимся майонезом. Смазываем гренки чесночной массой. Сыр натираем на терке, посыпаем им гренки. Украшаем закуску зеленью.

Рецепт 3: Гренки с чесноком и луком

Такие гренки с чесноком и луком непременно понравятся мужчинам. Эта на первый взгляд простая закуска получается очень вкусной и пикантной. Чесночно-луковые гренки идеально подходят к салатам, овощам, первым блюдам и пиву. При желании можно использовать дополнительные приправы, например, молотый красный перец.

Требуемые ингредиенты:

  • Пшеничный хлеб;
  • Головка лука;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Сливочное масло или маргарин для жарки;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый черный или красный перец;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Хлеб нарезаем ломтиками нужной толщины и формы. Растапливаем на сковороде маргарин или масло. Обжариваем хлеб с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Лук режем тонкими кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или натираем на терке. Зелень мелко рубим. Натираем гренки чесноком, сверху кладем обжаренные луковые кольца. По желанию немного подсаливаем и присыпаем перцем. Посыпаем гренки с чесноком и луком рубленой зеленью.

Гренки с чесноком — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы гренки с чесноком не получились слишком жесткими, с краев хлеба лучше срезать корочки, хотя к пиву многим нравятся чесночные гренки наподобие сухариков;

— Гренки с чесноком можно по вкусу подсолить или приправить любыми приправами и специями;

— Основной секрет приготовления вкусных гренок с чесноком – использование не самого свежего хлеба. Во-первых, такой хлеб легче режется, а во-вторых, чесночные гренки их него получатся более хрустящими. Но это не означает, что можно брать старый, залежалый хлеб.

Источник: https://lili-rose.ru/kulinariya/grenki-s-chesnokom-lychshie-recepty-kak-pravilno-i-vkysno-prigotovit-grenki-s-chesnokom.html

Как приготовить гренки с чесноком в духовке и на сковороде

23 марта 2018 0

Жареные гренки с чесноком — вкусная и быстрая закуска, которая подойдет и к пиву, и к другим напиткам. Кроме того, такими хлебцами можно дополнять супы, вторые блюда, салаты, а на праздничном столе они послужат отличной заменой привычному хлебу. Мы рассмотрим самые простые в приготовлении рецепты.

Несколько рекомендаций по приготовлению

Такое блюдо станет отличным решением, если к вам скоро придут гости, а никаких продуктов в холодильнике нет. Чтобы сделать такие гренки, вам понадобится минимум ингредиентов и времени. По желанию может их сделать с сыром, специями, чесноком, причем можно готовить гренки в тостере, духовке, микроволновке.

На сковороде

Делать такую закуску очень просто: возьмите хлеб, нарежьте на ломтики, поджарьте, а затем натрите чесноком. Есть другой вариант: сначала обжарьте сами чесночные дольки, затем в получившейся жидкости — порезанный хлеб. Хватит буквально 2-3 минут, чтобы получить ароматную закуску.

В духовке

Для приготовления в духовке можно брать любой хлеб, но лучше всего подходит бородинский.

Но очень важно помнить, что он должен быть не самым свежим — лучше всего использовать вчерашнюю выпечку.

Выпекаются гренки при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

В микроволновке

Главный плюс данного способа в том, что не нужно использовать много масла, за счет чего закуска получится более здоровой и низкокалорийной. Чтобы приготовить гренки, нужно просто включить СВЧ на самую высокую мощность и отправить хлеб сушиться буквально на 5 минут.

Гренки с чесноком из черного хлеба

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 г: 380 ккал.

Такие гренки могут послужить прекрасным дополнением к пиву и к первому блюду, могут быть основной закуской — в этом случае их желательно подавать с вкусным сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • 6 кусков бородинского хлеба;
  • растительное масло;
  • зелень по вкусу;
  • 3-4 зубчика чеснока.

Приготовление очень простое. Нарежьте хлеб соломкой и обжарьте его в сковороде на разогретом масле. Регулярно переворачивайте кусочки и жарьте до появления корочки. Через 5-8 минут переложите закуску в тарелку и сразу же натрите чесноком. Украсьте блюдо зеленью.



Гренки с чесноком и сыром в духовке

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 320 ккал на 100 г.

Подается такое блюдо в горячем виде, причем чеснок и сыр добавляют в самом конце. У такой закуски очень необычный аромат и вкус. И дополнить ее можно майонезом или зеленью.

Чтобы приготовить закуску, нужны следующие ингредиенты:

  • 3 чесночных зубчика;
  • 6 ст.л. оливкового масла;
  • 1 французский багет;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 150 г сыра;
  • соль и специи по вкусу.

Рецепт прост:

  1. Нарежьте батон соломкой, причем для этого обязательно нужен острый нож, чтобы хлеб не крошился.
  2. Выложите будущие гренки в тарелку с майонезом и маслом.
  3. Дополните смесь чесноком, специями.
  4. Сыр натрите на терке.
  5. Прогрейте духовку до 180 градусов, застелите пергаментом стальной лист.
  6. Сверху полейте закуску маслом и отправьте в духовку на 5 минут.
  7. После, пользуясь лопаткой, переверните хлебные ломтики, запекайте еще около 5 минут.
  8. Когда кусочки станут золотистыми, посыпьте их сверху сырной стружкой и отправьте в духовку еще на 5 минут.

После того как гренки остынут, разложите их по тарелкам и украсьте зеленью.

Рецепт приготовления закуски из белого хлеба к пиву

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 г: 225 ккал.

Вместе с яичницей, овсянкой, омлетом гренки из белого хлеба являются популярным блюдом для завтрака, поскольку они не только вкусные, но и требуют минимального времени для приготовления. Кроме того, их очень просто приготовить — с этим справится даже ребенок. Такие гренки можно готовить и как дополнительное блюдо к супам, мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • соль и приправа по вкусу;
  • оливковое либо растительное масло;
  • 2 зубчика чеснока;
  • пшеничный батон.

Рецепт прост:

  1. Режем хлеб на кусочки средней толщины.
  2. На сковороде разогреваем масло и обжариваем гренки с двух сторон в течение двух минут.
  3. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с солью, натираем теплые ломтики хлеба.
  4. Подаем блюдо к столу.

Готовим чесночные гренки из бородинского хлеба

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 343 ккал.

Хрустящая закуска из бородинского хлеба может выступать и как отдельное блюдо, и как приятное дополнение к супам, салатам, вторым кушаньям.

Присыпанные зирой или тмином, они будут отлично сочетаться с различными соусами, но лучше всего приготовить для них сметанную заправку.

А все потому, что ее нежный сливочный вкус немного смягчит остроту гренок.

Для приготовления вам будут нужны такие ингредиенты, как:

  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 300 г бородинского хлеба;
  • 3 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления:

  1. Почистите чеснок, мелко его порубите, смешайте смесь с солью.
  2. Добавьте масло и обваляйте порезанную хлебную соломку.
  3. Отправьте закуску в духовку буквально на 8-10 минут при 190 градусах.

А чтобы гренки не прилипли, противень нужно обязательно застелить пергаментом.

Закуска с чесноком и яйцом

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 г: 343 ккал.

Если у вас совсем нет времени, чтобы приготовить полноценный обед, можно приготовить гренки с яйцом и чесноком — займет это все не более 15 минут, а компоненты для закуски обязательно найдутся в холодильнике любой хозяйки.

За счет чеснока гренки получатся немного островатыми и пикантными, а приготовленный соус из яиц и майонеза сделает блюдо нежным.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 150 г ржаного хлеба;
  • 1 чесночный зубчик;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Нарезаем хлеб брусочками (толщина — около 1 см).
  2. Обжариваем по 2 минуты с двух сторон, посыпаем специями.
  3. Отвариваем яйцо, очищаем, натираем на терке.
  4. Смешиваем с майонезом, чесноком.
  5. Выкладываем гренки на тарелку, ждём, когда они немного остынут, присыпаем сверху смесью из чеснока и яиц, украшаем зеленью.

Как делать из ржаного хлеба

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 330 ккал на 100 г.

Приготовленные гренки получатся намного вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине. Причем можно посыпать сухарики любыми специями или смесью из чеснока, сыра или майонеза, зелени.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 куриный желток;
  • 200 г ржаного хлеба;
  • 3 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление такой закуски не займет у вас много времени: порежьте острым ножом хлеб на брусочки длиной около 4 см, подсушите в духовке в течение 10 минут. Пока готовятся гренки, займитесь соусом: пропустите через пресс чеснок, смешайте с маслом и желтком, вылейте получившуюся смесь на сухарики. Снова поставьте гренки в духовку на 5-7 минут. Прекрасная закуска к пиву готова!

Решили приготовить роллы, но точно не знаете, как правильно варить рис? Подробнее в нашем материале.

В нашей статье мы собрали рецепты приготовления салатов из креветок.

Чтобы засолить скумбрию, просто воспользуйтесь нашими рекомендациями и рецептами.

С чесноком и плавленым сыром

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность на 100 г: 390 ккал.

Такое блюдо без труда разнообразит ваше повседневное меню и даже подойдет для праздничного стола, отлично сочетаясь с овощами, колбасками, рыбными консервами. Чтобы приготовить такую закуску, нужны:

  • 1 плавленый сырок;
  • 3 вареных яйца;
  • 1 пшеничный батон;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 2 чесночные дольки;
  • специи.

Сначала разрежьте батон на кусочки, с одной стороны обжарьте в масле до золотой корочки (около двух минут), затем натрите эту сторону чесноком.

Отложите гренки в сторону и займитесь приготовлением смеси из яиц и плавленого сыра — нужно натереть на терке и смешать (чтобы было проще тереть, положите сыр за полчаса до готовки в морозильник). Полученную смесь нужно перемешать, посолить, добавить приправы, майонез. Останется просто разложить гренки на тарелке, украсив сверху сырной массой и зеленью.

Секреты от шеф-поваров

Соблюдая следующие рекомендации, вы сделаете закуску еще более вкусной:

  1. Обязательно присыпайте блюдо специями — вкус будет еще ярче.
  2. Лучше не брать свежий батон — его будет проще нарезать, да и после выпекания он получится более хрустящим.
  3. Для жарки нужно использовать только рафинированное масло, у которого нет специфического вкуса.
  4. Блюда с добавлением яиц, майонеза и сыра желательно подавать в теплом виде, а простые сухарики можно и в холодном.



Как видите, существует немало рецептов гренок к пиву как из черного, так и из белого хлеба. Нужно просто выбрать подходящий вариант.

Источник: http://nektarin.su/recept/zakuski/grenki-s-chesnokom.html

Гренки с чесноком

Вкусные гренки с чесноком — это то что нужно для веселого, шумного застолья. Хрустящая закуска с аппетитной золотистой корочкой, пикантно-соленым вкусом непременно оценят все ваши гости и добавка не заставит себя долго ждать. При этом готовится это блюдо, ну очень просто и быстро.

Ингредиенты для приготовления гренков с чесноком:

  1. Хлеб 250 грамм
  2. Чеснок 2 зубчика
  3. Масло растительное для обжаривания
  4. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Кухонная плита, Сковорода, Кухонная лопатка, Тарелка

Приготовление гренков с чесноком:

Вначале нам необходимо нарезать хлеб, для этого выкладываем его на разделочную доску и с помощью ножа отрезаем все корочки. Затем нарезаем его на ломтики, для нашего рецепта достаточно 4 штук толщиной 1 — 1,5 сантиметра. При этом форма будущих гренок не принципиальна вы можете нарезать хлеб так, как вам больше нравится например крупными брусочками или разрезать ломтики по диагонали на красивые треугольники.

В любом случаем хлебную нарезку оставляем на разделочной доске и посыпаем со всех сторон солью. В сковороду наливаем немного растительного масла и после этого укладываем в нее хлебные ломтики, которые сбрызгиваем сверху еще раз маслом. Затем включаем температуру плиты на средний уровень и ставим сковороду на конфорку.

Обжариваем хлеб до румяной золотистой корочки в течение 3 — 4 минут и после переворачиваем ломтики на другую сторону с помощью кухонной лопатки. Полученные тосты, перекладываем в отдельную тарелку. Зубчики чеснока очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и укладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем чеснок поперек на 2 примерно равные части и оставляем их на разделочной доске.

Пока мы подготавливали чеснок, наши гренки слегка остыли и можно приступать к финальному этапу приготовления. Берем половинку зубчика чеснока и натираем им обе стороны тоста. Также поступаем со всеми остальными ломтиками хлеба. После этого оставляем их пропитываться на 5 минут. Гренки с чесноком подаются в теплом или холодном виде и считаются закуской.

В качестве дополнения к нашему блюду подойдут различные соусы, горчица, сметана, а также майонез. Идеальная закуска с пикантной остротой под слабоалкогольные и горячительные напитки готова к подаче. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Хлеб для данного рецепта можно использовать любой какой вам больше нравится, это может быть французский багет, обычный нарезной батон или даже ржаной хлеб.

– — Если у вас есть оливковое масло, тогда обжаривать гренки лучше всего на нем, ну, а если нет подойдет и обычное подсолнечное масло.

– — Для придания блюду большей ароматности, вместе с солью можно приправить хлеб различными специями.

– — Для любителей сыра можно предложить отличный вариант этой закуски, просто посыпьте натертый сыр на чесночные гренки, пока они еще горячие, чтобы он успел расплавиться.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/grenki-s-chesnokom.html

Гренки черные с чесноком на сковороде: рецепт — Рецепты

Зачерствел хлеб, но выбрасывать его не хочется? Тогда выход прост – сделайте гренки с чесноком, рецепт которых не собьет с толку даже начинающего кулинара. Это не только ароматная закуска к пенному напитку из солода и хмеля, гренки еще подаются на завтрак. Как же они готовятся?

Гренки с чесноком на сковороде по рецепту рекомендуется готовить из ржаного хлеба

Фото: Getty

Это блюдо считается народной итальянской закуской и называется «брускетта». Хоть гренки готовятся просто и быстро, для большего сходства с европейским блюдом стоит соблюдать несколько правил.

Для приготовления понадобятся:

  • хлеб ржаной – половина буханки;
  • чеснок среднего размера – 1 головка;
  • растительное или сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • порезать хлеб ломтями, одинаковыми по размеру;
  • раздавить чеснок и посыпать его солью;
  • разогреть растительное масло и положить на сковороду ломтики. Обжарить их до золотистой корки с двух сторон;
  • пока гренки теплые (почти горячие), обмазать их с двух сторон чесноком и солью.

Блюдо подается на стол горячим, не лишним будет присыпать гренки свежей зеленью (петрушкой, укропом). Такой вариант приготовления подходит для закуски под пиво.

Гренки черные с чесноком, яйцами и сыром

Задача завтрака – насытить организм энергией, поэтому первый прием пищи должен быть самым калорийным. Ведь иначе пробуждение займет половину дня, а усталость наступит уже через несколько часов. С функцией энергетической подзарядки на «отлично» справляются гренки с чесноком, сыром и яйцами. Ржаной хлеб полезнее, чем пшеничный, поэтому в рецепте используется «черный» сорт.

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – половина буханки;
  • молоко – 2 ст. ложка;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • масло растительное или сливочное – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу (примерно 2-3 щепотки).

Приготовление:

  • порезать хлеб ломтиками;
  • разбить в отдельную посуду яйца, добавить молоко и соль. Размешать смесь до однородного состояния. Взбить венчиком, пока не появится пенка. Для украшения добавить в яичную массу зелень;
  • разогреть сливочное или растительное масло на сковороде. Обмокнуть хлебные ломтики в смесь и выложить на поджарку. Обжарить гренки с двух сторон, пока не появится золотистая корочка;
  • Посыпать тертый сыр и чеснок на горячие гренки.

Блюдо подается горячим или подогретым в микроволновке.

Как видите, гренки могут стать и пикантной закуской, и сытным завтраком. Экспериментируйте со специями, и каждый раз хлебцы будут радовать новыми оттенками вкуса.

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-grenki-s-chesnokom-retsept/

Гренки с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком из тёмного хлеба: рецепт изготовление. Как сделать гренки с чесноком из ржаного хлеба?

Гренки с чесноком из тёмного хлеба обожают все. Так как недаром такие сухарики продаются в каждом магазине и киоске. Но не все хотят покупать уже готовые гренки в пакетиках. А связано это с тем, что производители частенько додают в свою продукцию всевозможные усилители вкуса, каковые очень плохо сказываются на работе ЖКТ. Как раз исходя из этого мы рекомендуем делать гренки с чесноком из тёмного хлеба самостоятельно дома.

Стоит очень подчернуть, что подготавливаются такие ароматные сухари достаточно легко и быстро. Для этого возможно применять различные специи и приправы, и использовать духовой шкаф, газовую плиту а также микроволновую печь. Сейчас вашему вниманию будет представлено пара способов того, как пожарить гренки с чесноком для первых блюд, закусок, салатов и т. д.

Стремительная и вкусная закуска из тёмного хлеба и яиц

В случае если в недалеком будущем вы ожидаете гостей, и вам требуется в малейшие сроки приготовить ароматную и весьма вкусную закуску, то представленный рецепт подходит вам более всего. Для для того чтобы блюда пригодятся следующие ингредиенты:

  • ржаной хлеб 1 шт.;
  • яйцо куриное отварное 3 шт.;
  • сыр жёсткий любой 200 г;
  • майонез высококалорийный либо сметана жирная 100 г;
  • чеснок свежий 4 зубчика;
  • масло сливочное 60 г (для жарки);
  • лук-порей свежий пара стрелок;
  • соль поваренная, перец душистый молотый додавать по вкусу.

Процесс изготовление

Фактически все рецепты гренок из тёмного хлеба советуют для обжарки применять лишь сливочное масло. Так как именно на нем сухарики получаются максимально вкусными и калорийными. Так, требуется взять ржаной хлеб, нарезать его на не весьма толстые ломтики и обжарить до хрустящей и румяной корочки лишь с одной стороны.

Затем нужно почистить зубчики чеснока и натереть ими остывшие гренки. Потом направляться измельчить отварные куриные яйца, смешать их с нашинкованным луком-пореем, сдобрить солью, перцем и заправить высококалорийным майонезом либо жирной сметаной. В завершении гренки с чесноком из тёмного хлеба требуется обмазать ранее приготовленной смесью с той стороны, которая не была обжарена. Сверху готовую закуску нужно обсыпать тертым жёстким сыром и сразу же подать к столу.

Ржаные гренки с чесноком: рецепт изготовление в духовом шкафу

В случае если вам требуются вкусные и ароматные сухарики для подачи к первому блюду, то мы предлагаем сделать гренки в духовом шкафу. Для этого нужно купить:

  • хлеб ржаной 1 шт.;
  • чеснок свежий 3 зубчика;
  • сливочное масло свежее 100 г;
  • чесночная соль десертная ложка;
  • порошок чесночный десертная ложка.

Пошаговое приготовление

Сухарики для первого блюда возможно делать с применением любого хлеба. Но вкусней и ароматней всего они получаются из ржаного изделия. Кроме этого направляться подчернуть, что хлеб должен быть не через чур свежим. оптимальнее для этих целей применять вчерашний батон.

Дабы приготовить ржаные гренки с чесноком, мучное изделие нужно нарезать на кубики со сторонами в 1 сантиметр. Потом требуется растопить сливочное масло на сковороде, легко его подогреть и всыпать следующие ингредиенты: чесночный порошок, тертый свежий чеснок и чесночную соль.

Затем все компоненты направляться хорошо перемешать и залить оказавшейся массой ранее подготовленные кусочки тёмного хлеба. Их требуется очень сильно встряхнуть в глубокой посуде, дабы заправка равномерно распределилась по всем будущим сухарям.

В завершении нужно взять большой противень, застелить ее поверхность фольгой и выложить гренки. В таком состоянии хлеб рекомендуется сушить в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение четверти часа. Наряду с этим через 7-8 мин.

сухарики нужно перемешать, дабы они не подгорели.

По прошествии указанного времени чесночные гренки из тёмного хлеба направляться бережно вынуть из духовки, выложить в глубокую тарелку и подать к столу вместе с первыми блюдами (гороховым супом, лапшой и пр.).

Как приготовить вкусные и хрустящие гренки на сковороде?

Представленный рецепт весьма несложен и не требует громадного количества ингредиентов. Такие сухарики возможно подавать к столу вместе с первыми блюдами и к пивному напитку.

Итак, для изготовление ароматных гренок с чесноком потребуется:

  • масло сливочное свежее 70 г;
  • хлеб бородинский 1 кирпичик;
  • чеснок свежий 3 больших зубчика.

Процесс изготовление

В случае если выполнять обрисованный принцип изготовление таких сухариков, то у вас в обязательном порядке окажутся весьма вкусные, ароматные и хрустящие гренки бородинские с чесноком. Для этого нужно разогреть в сотейнике сливочное масло, поместить в том направлении 3 крупно нарезанных зубка чеснока и обжарить их со всех сторон в течение 4-х мин.. За это время кулинарный жир должен всецело впитать в себя запахи выложенного овоща.

Затем кусочки чеснока требуется вынуть, а в раскаленную посуду поместить бородинский хлеб, нарезанный в виде маленьких кубиков либо брусочков. Обжаривать сухарики направляться со всех сторон до образования румянца. Потом гренки нужно выложить в глубокую посуду и подать к столу в остывшем состоянии.

Стремительные гренки на сковороде

Дабы приготовить такие сухарики к пиву, нужно купить следующие ингредиенты:

  • белый либо ржаной хлеб вчерашнего производства 1 батон;
  • сухой чеснок 2 десертные ложечки;
  • соль морская небольшая, душистый перец молотый додавать по вкусу и жажде;
  • оливковое масло без запаха додавать по личному усмотрению.

Процесс изготовление

Такие закусочные гренки к пиву делаются пара в противном случае, нежели прошлые. Для этого нужно взять ржаной либо белый хлеб, нарезать его на не весьма толстые ломтики, а после этого выложить в тарелку и сдобрить специями (солью, душистым перцем). Потом кусочки мучного изделия направляться пропитать оливковым маслом и щедро обсыпать сухим чесноком. В таком состоянии будущие сухари нужно выдержать приблизительно полчаса. За это время хлеб всецело пропитается маслом и запахами специй.

Дабы гренки к пиву оказались хрустящими и вкусными, их направляться в обязательном порядке обжарить на сковороде. Для этого в посуду требуется влить мало растительного либо сливочного масла и хорошо разогреть.

Потом в сотейник нужно выложить ранее подготовленные гренки и обжарить их с двух сторон на весьма сильном огне (в течение 2,5-3 мин.). По окончании того как хлеб станет румяным и хрустящим, его направляться бережно достать и выложить на бумажную салфетку, частично лишив масла.

В завершении гренки требуется поместить на тарелку и подать в остывшем состоянии к холодному пиву.

Как сделать сухари в микроволновке?

Гренки с чесноком из тёмного хлеба в микроволновой печи делаются никак не сложней, нежели на плите либо в духовом шкафу. Более того, для их изготовление может пригодиться значительно меньше свободного времени.

Итак, дабы сделать сухарики в микроволновке, потребуется купить:

  • ржаной хлеб (лучше покупать вчерашнего производства) 1 шт.;
  • масло оливковое рафинированное применять по личному усмотрению;
  • паприка молотая, соль небольшая морская, душистый перец и какие-либо другие ароматные специи додавать по вкусу и усмотрению;
  • чеснок свежий 5 зубчиков.

Как готовить?

Перед тем как сделать такие вкусные и ароматные сухарики, направляться взять вчерашний ржаной хлеб и нарезать его на кубики со сторонами в 1-1,5 сантиметров. Потом кусочки мучного изделия требуется выложить в глубокую посуду и сдобрить оливковым рафинированным маслом. Дабы оно равномерно распределилось по гренкам, его нужно додавать понемногу, неизменно помешивая сухарики рукой.

По окончании проделанных действий измельченный хлеб в масле следует в один слой выложить на плоскую громадную тарелку, а после этого поместить в микроволновую печь и включить режим подогрева на несколько мин.. Наряду с этим через каждые 20 секунд сухарики рекомендуется перемешивать, дабы они не подгорели.

По окончании того как гренки будут всецело высушены, направляться перейти к приготовлению ароматной заправки. Для этого нужно взять простую чашу, выложить в том направлении молотую паприку, морскую небольшую соль, душистый перец и другие полюбившиеся специи.

Кроме этого в ту же посуду рекомендуется добавить свежий чеснок, который требуется заблаговременно натереть на небольшой терке. В следствии обрисованных действий вы должны взять ароматную сыпучую смесь. Ее нужно всыпать к гренкам, хорошо закрыть посуду крышкой и шепетильно встряхнуть, пока все сухарики не покроются заправкой.

В завершении готовое изделие направляться на 10 секунд поместить в микроволновую печь, остудить и подать к столу.

Источник: http://muzashtor.ru/life/grenki-s-chesnokom-na-skovorode.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Судак жареный с луком
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Жареное картофельное пюре

Закрыть