Гренки с яйцом и сыром на сковороде

Гренки с сыром на сковороде – пошаговый рецепт с фото их приготовления с яйцом и беконом

Гренки с сыром, если добавить к этому списку еще яйцо, бекон и зелень, — практичная разновидность миниатюрной пиццы. И выглядит так же, и на вкус очень похоже. При этом не нужно возиться с тестом. Все готовится в домашних условиях за какие-то полчаса.

Гренки с сыром и яйцом очень просто приготовить на сковороде, но есть свои тонкости. Например, как сделать так, чтобы плотный кляр достаточно впитался, или как не допустить подгорания сыра. Ведь этот продукт в мгновения ока может превратиться из вкусной добавки, в нечто подгорелое и непригодное для употребления.

Именно поэтому мы подготовили для вас пошаговый рецепт приготовления гренок с фото. Из него вы узнаете все секреты приготовления гренок с сыром на сковороде. А также самостоятельно сможете повторить все на собственной кухне. Рецепт прост, но требует аккуратности и внимания, особенно если никогда раньше вы подобного блюда не готовили.

Пора начинать!

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты и убедимся, что ничего не забыли.

  2. Возьмем глубокую посуду и в неё разобьем яйца. Пучок зелени мелко нарежем, но только листочки, стебли не используем. Добавляем зелень в миску, солим, перчим по вкусу.

  3. Все ингредиенты смешиваем в миске венчиком до получения однородной массы.

  4. Натираем кусочек сыра на самой мелкой терке и добавляем его в яйцо. Все тщательно перемешиваем и отставляем на 10 минут настояться. Сыр должен достаточно размягчиться.

  5. Пока готовится яично-сырная смесь, поджарим бекон. Для этого разогреем сковороду без масла и с обеих сторон поджарим мясные ленты.

  6. Затем снимаем готовый бекон с огня и в эту же сковороду добавляем растительное масло. Хорошенько его разогреваем. Перед приготовлением ломтики батона опускаем в смесь яйца, зелени и сыра примерно на минуту, а затем выкладываем на сковороду. Убедитесь, что сыр и зелень распределились по хлебу равномерно и, при необходимости, разровняйте кляр ложкой.

  7. Из-за наличия в кляре сыра последний может сильно подгореть, если жарить гренки слишком долго. Поэтому не держите ломтики на сковороде дольше одной минуты с каждой стороны. Когда стороны поджарились, снимайте гренки с огня.

  8. Подавайте завтрак из гренок с сыром и беконом к столу еще горячим.

    Приятного аппетита!

Жульен с курицей и грибами

Баклажаны в аджике

Брускетта с ростбифом

Горячие бутерброды в духовке

Источник: http://xcook.info/recipe/grenki-s-syrom.html

Гренки с сыром

Главная → рецепты закусок ↓

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут 09. 06. 2016 г.

Светлана Сорока

Завтракать гренками любят все, ведь это сытно, вкусно и не хлопотно. При этом рецепт классических гренок можно немного усовершенствовать – не просто обмакнуть ломтики черствого хлеба в яичный кляр, а смазать одну их сторону смесью сыра, яйца и измельченного лука. Такие бутерброды — гренки с сыром получатся еще более сочными, а ярко выраженный вкус сыра и лука придаст им особую пикантность.

В том, что приготовить эту горячую закуску очень просто, вы сможете убедиться, посмотрев предлагаемый фото-рецепт. А способы приготовления вы сможете выбрать по своему усмотрению. Очень аппетитными получаются гренки с сыром на сковороде, но есть более щадящий способ.

Менее калорийными и не менее вкусными они получатся, если приготовить их в духовом шкафу или микроволновой печи. Простые и доступные блюда тоже должны присутствовать в повседневном меню, поэтому знать, как они готовятся, необходимо.

Пусть ваш семейный завтрак будет сытным, приятным и вкусным.

Гренки с сыром на сковороде

пошаговый фото рецепт

  • пшеничный белый хлеб или батон 6-7 тонких ломтиков,
  • твердый сыр – 75 грамм,
  • репчатый лук – 1 луковица,
  • сырое яйцо – 1 шт.,
  • соль и черный молотый перец – на вкус,
  • растительное масло – для обжаривания гренок.

Пшеничный хлеб или батон можно заменить любым другим хлебом, например, ржаным.

Луковицу освободить от шелухи и мелко порубить ножом.

Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями.

Соединить в небольшой мисочке натертый сыр, луковицу, сырое яйцо и соль с черным перцем.

С помощью вилки вымешать соединенные ингредиенты в однородную густую массу.

Равномерно распределяя по поверхности, намазать сырно-луковую смесь толстым слоем на тонкие ломтики хлеба.

Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и, слегка придавив рукой, выложить в него бутерброды-гренки начинкой вниз.

Жарить гренки на слабом огне до тех пор, пока начинка не зарумянится и не станет легко отделяться от дна сковороды. Как только это произойдет, аккуратно перевернуть бутерброды и довести до золотистого цвета уже другую их сторону.

Для того чтобы бутерброды-гренки не были такими жирными, выложить их на бумажное полотенце и дать немного остыть. Теплыми украсить гренки свежей зеленью и подать на стол.

Очень удобно брать такие бутерброды с собой в качестве перекуса. Если их завернуть в фольгу, то они еще долго будут оставаться теплыми, а значит, вкусно пообедать или позавтракать можно будет даже в дороге.

Автор рецепта и фото: Светлана Сорока

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-zakusok/grenki-s-syirom.html

Гренки с сыром и яйцом на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

x

Check Also

Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра

Я обожаю сулугуни и добавляю этот сыр практически во все блюда, а недавно я узнала,

Очень часто так выходит, что самые простые в приготовлении блюда получаются самыми вкусными. Вот и

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить жаренную картошку с беконом, очень сытное, ароматное и

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан. Для пирога:

В этом рецепте покажу вам, как приготовить еврейские сладости. Это будет традиционный ругелах — рулетики

Девчонки, предлагаю побаловать себя невероятно вкусными драничками с ветчиной, сыром и зеленью. Жарить и кушать

Чтобы побывать в Италии, не обязательно туда ехать. Вы узнаете, как приготовить домашнюю лазанью и

Можно встретить очень много рецептов, в которых необходимо использовать сыр «Филадельфия», поэтому расскажу, как приготовить

Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым

Дождевики со сметаной и картошкой — просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе

Рецепт приготовления соуса-закуски из сыра фета. Дип — это очень популярный в Америке и европейских

Необыкновенная вкуснятина — дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе

Дип из артишоков — это полная экзотика на наших кухнях. Тем больше оснований попробовать новенькое

Следите за фигурой, но не хотите отказывать себе в сладком? Смотрим рецепт диетического шоколадного чизкейка

Хочу познакомить вас с французскими сырными шариками. Отличаются они от профитролей тем, что внутри не

За время созревания сыр необходимо периодически переворачивать и поливать соленой водой. Через четыре месяца продукт

Если вы решили побаловать себя сладеньким, но еще не знаете, что именно хотите сделать, тогда

Вашему вниманию — груша, фаршированная креветками и сыром в домашних условиях! Попробуйте и убедитесь сами:

Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить грушу, запеченную с креветками и сыром.

Необычное сочетание сладких груш с острым солоноватым вкусом благородного сыра дор блю — лакомство для

Даже название этого блюда звучит изысканно, не правда ли? Классический рецепт груши с голубым сыром

Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т.д. А мы будем готовить хачапури самых популярных

Оригинальное, очень вкусное и довольно сытное блюдо — это грудка, фаршированная грибами и сыром в

Источник: http://ah-vkusno.su/s-syrom/grenki-s-syrom-i-yajcom-na-skovorode-poshagovyj-recept-s-foto-na

Гренки с сыром — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с сыром

Гренки с сыром – очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит на завтраки к кофе. Среди всех рецептов гренок с сыром самый простой – это обжарка смоченных в яичной смеси ломтиков батона и дальнейшее их запеканке в духовке с сыром.

Можно обойтись и без духовки: положить  на каждый хлебец по пластинке сыра, накрыть сковороду крышкой и томить гренки на медленном огне до расплавления сыра. Гренки с сыром станут еще вкуснее, если использовать чеснок, томаты, приправы и пряные травы.

Гренки с сыром — подготовка продуктов и посуды

Для приготовления гренок с сыром понадобится миска для взбивания яичной смеси, терка, сковорода и противень для духовки.

Хлеб нарежьте ровными ломтиками, подготовьте остальные ингредиенты: натрите на терке или нарежьте пластинками сыр, приготовьте специи. Растопите на сковороде сливочное масло, духовку прогрейте.

Рецепты гренок с сыром:

Рецепт 1: Гренки с сыром

Если батон немного зачерствел, не торопитесь его выбрасывать. Из него можно приготовить вкусные гренки с сыром на завтрак – это намного вкуснее обычных сырных бутербродов. Блюдо готовится очень просто и быстро. Если есть молоко – лучше использовать его, если нет – сойдет простая кипяченая вода.

Требуемые ингредиенты:

  •  Несколько ломтиков батона;
  •  Сыр;
  •  Немного молока или воды;
  •  Сливочное масло;
  • Растительное масло;
  • Яйцо;
  • Соль.

Способ приготовления:

Сыр нарезаем большими пластинами. Чем больше будет сыра, тем лучше. Яйцо взбиваем с небольшим количеством воды или молока, по вкусу подсаливаем. Пропитываем хлеб яичной смесью. На сковороде растапливаем немного сливочного масла и добавляем ложку растительного. Это нужно для того, чтобы хлебцы не подгорели.

Обжариваем гренки с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваем непрожаренной стороной вверх и выкладываем ломтики сыра. Накрываем сковородку крышкой, огонь убавляем. Томим 2-3 минуты, за это время сыр должен успеть расплавиться. Если низ начал подгорать, можно на время убрать сковороду с огня, а затем вернуть.

Подаем гренки с сыром в горячем виде.

Рецепт 2: Гренки с сыром и горчицей

Еще один оригинальный рецепт гренок с сыром. Сюда входит больше ингредиентов: вместе с основными продуктами здесь используется горчица, пиво, молотый перец и зелень. Аромат во время готовки стоит восхитительный!

Требуемые ингредиенты:

  • Несколько кусочков пшеничного хлеба или батона;
  • Два яйца;
  • 240 г твердого сыра;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Полстакана пива;
  • Молотый красный перец;
  • Немного горчицы;
  • Соль;
  • Укроп.

Способ приготовления:

Кому нравятся более мягкие гренки, могут срезать с хлеба корки. Подсушиваем хлебцы на горячей сковороде до румяного цвета. Можно добавить чуть-чуть сливочного масла. Обжаренный хлеб пока откладываем. Сыр натираем на терке. Выкладываем в сковороду три ложки сливочного масла и, непрерывно помешивая, всыпаем тертый сыр (сковорода должна быть с антипригарным покрытием). Вливаем пиво и продолжаем размешивать массу. Огонь должен быть маленьким.

Добавляем в массу соль по вкусу, немного красного перца и горчицу. Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем в пену. Добавляем взбитые желтки в сковороду. Помешивая, томим на слабом огне еще минут 5. Доводить массу до кипения нельзя! Паста должна иметь густоту сметаны. Добавляем в смесь измельченный укроп. По желанию можно добавить любые другие наполнители: измельченный болгарский перец, грибочки, колбасу и т. д.

Выкладываем гренки на смазанный противень, наносим на хлебцы сырную пасту. Запекаем в духовке около 12-15 минут.

Рецепт 3: Гренки с сыром и помидорами

Гренки с сыром и помидорами — сочное, сытное и вкусное блюдо, а что может быть лучше для хорошего начала дня? Приготовьте такие гренки и насладитесь ароматной закуской за чашечкой горячего кофе.

Требуемые ингредиенты:

  • Несколько ломтиков батона;
  • Половинка помидора;
  • Сыр;
  • Немного молока;
  • Яйцо;
  • Масло сливочное;
  • Пряные травы;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Взбиваем одно яйцо с небольшим количеством молока, смесь подсаливаем. Пропитываем в ней ломтики хлеба. Обжариваем хлебцы на растопленном сливочном масле с двух сторон. Выкладываем гренки на смазанный противень или в форму для выпекания, на каждый ломтик кладем по кружочку помидора и пластинку сыра. Посыпаем гренки с сыром ароматными травами. Выпекаем в духовке до расплавления сыра.

Гренки с сыром — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Для приготовления гренок с сыром подойдет и черствый батон, но не совсем уж старый;

— Сыр может быть любой, но лучше использовать твердые сорта;

— Чтобы гренки на сковороде не пригорали, их нужно обжаривать в смеси сливочного и растительного масел.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/toast-with-cheese-the-best-recipes-how-delicious-to-cook-toast-with-cheese/

Как правильно пожарить гренки с сыром | 8 вкусов Рецепты с фото

Гренками называют слегка поджаренные куски хлеба различной величины. Они быстро приготавливаются из черного или белого хлеба, могут быть солеными или сладкими. Гренки отлично подойдут для завтрака или в качестве закуски.

Классический рецепт

Вам понадобятся для приготовления гренок с сыром на сковороде следующие ингредиенты:

  • 4 кусочка хлеба (белого или ржаного);
  • 2 куриных яйца;
  • 50 мл молока;
  • 200 г твердого сыра;
  • растительное масло.

Время готовки — 10-15 минут.

Готовый продукт богат белками, в 100 г продукта содержится 18 процентов от дневной нормы. Калорийность на 100 г составляет 280.83 ккал.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пироги жареные с картошкой

Шаги приготовления:

  • Нужно в подготовленную миску разбить яйца, несильно взбить их венчиком до того, как на поверхности появится легкая пена.
  • Подготовленные кусочки хлеба обмакните в получившейся смеси. Если содержимое осталось, дорежьте еще хлеба, чтобы использовать яично-молочный продукт полностью.
  • Сыр натрите на мелкой терке.
  • Поставьте сковороду на плиту и нагрейте в ней растительное масло. Средний огонь подойдет для готовки.
  • Выложите гренки. Каждая сторона обжаривается до румяной корочки.
  • Переверните гренки на противоположную сторону, посыпьте сыром до его расплавления.
  • Блюдо готово! К столу подается сразу после приготовления.

    Гренки с сыром и яйцом

    Для приготовления хлебцов с сыром и яйцом на сковороде требуются следующие ингредиенты:

    • 4 куска белого хлеба или батона;
    • 2 яйца курицы;
    • 75 г твердого сыра;
    • растительное или сливочное масло.

    Время приготовления занимает 10-15 минут.

    Калорийность блюда на 100 г продукта равна 177,32 ккал. Для тех, кто придерживается диеты это блюдо отлично подходит.

    Если вы хотите получить сладкое блюдо, можете добавить по вкусу сахар или ванилин. Тогда рекомендуется готовить на сливочном масле.

    Для остроты в начинку блюда можно добавить чеснок, готовить на растительном масле.

    Шаги приготовления:

  • Куски хлеба должны быть толщиной около 1 см.
  • Яйца вылейте в миску и взбейте венчиком. Предварительно натрите сыр на крупной терке.
  • В процессе взбивания высыпьте весь сыр в миску с яйцами.
  • На среднем огне разогрейте сковороду с маслом.
  • Одну сторону гренки смажьте содержимым из миски.
  • На сковороду выкладывайте смазанной стороной.
  • Приготовление подойдет к завершению, когда начинка расплавится и покроется золотистой корочкой. После можете подавать к столу.
  • Хлебцы с помидорами и сыром

    Ингредиенты на сытные гренки с помидорами и сыром:

    • 3 куска хлеба (багет отлично подойдет);
    • 1 куриное яйцо;
    • 3 кружка помидора;
    • 60 г молока;
    • 60 г твердого сыра;
    • зелень укропа;
    • растительное или сливочное масло;
    • соль и перец по вкусу;
    • итальянские травы.

    Процесс жарки занимает 10-15 минут.

    Продукт содержит 181 ккал на 100 г. Еда приносит чувство насыщения, поэтому подходит к разряду диетических блюд.

    Шаги приготовления:

  • Смешайте в миске яйца, молоко и мелко порезанный укроп.
  • Добавьте соль, перец и итальянские травы по вкусу.
  • Хорошо взбейте содержимое венчиком.
  • Кусочки хлеба положите в миску, дайте смеси хорошо впитаться в хлеб.
  • На среднем огне разогрейте масло и выложите туда гренки.
  • Обжаривайте их с 2-х сторон до образования румяной корки. Если в миске останется смесь, равномерно распределите ее сверху гренок.
  • На гренки выложите по кружочку помидор, добавляя соль и перец по вкусу.
  • Посыпьте тертым сыром гренки, и вот когда он расплавится и образуется красивая корочка – блюдо готово!
  • Аппетитные чесночные гренки из черного хлеба

    Для приготовления гренок с сыром, ветчиной и чесноком потребуется:

    • 4 кусочка черного хлеба;
    • 2 куриных яйца;
    • 100 г ветчины;
    • 40 г муки;
    • сливочное масло;
    • 100 мл молока;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 80 г сыра;
    • соль по вкусу.

    Процесс готовки равен 10-15 минутам. Калорийность на 100 г продукта — около 250 ккал.

    Пошаговый способ готовки:

  • В миску разбейте яйца, влейте молока, насыпьте муки, добавьте мелко натертый чеснок и тщательно перемешайте густую смесь венчиком.
  • Хлеб нарежьте одинаковыми кусочками.
  • Между двумя кусками хлеба уложите ломтик ветчины и сыр.
  • Получившиеся гренки положите в миску со смесью, хорошо обмакните.
  • Поставьте сковороду на мелкий огонь, прогрейте и выложите гренки.
  • Жарьте до состояния зарумянивания сторон и расплавления сыра.
  • Блюдо подается в горячем виде.

    Рецепт хрустиков с чесноком и сыром в духовке к пиву

    Гренки прекрасно сочетаются с пивом. Для приготовления закуски понадобится:

    • 7 долек хлеба;
    • 6 зубчиков чеснока;
    • 100 г сыра;
    • соль по вкусу.

    Время, потраченное на готовку — 25 минут. Калорийность на 100 г продукта равна 381,95 ккал.

    Пошаговая инструкция приготовления:

  • Зубки чеснока натрите, положите на хлеб и посолите, он должен хорошо пропитаться чесночным соком. Для лучшего впитывания составьте все кусочки в пирамиду и меняйте их местами в течение 5 минут.
  • Прогрейте духовую печь до 180-200 градусов.
  • Очистите хлеб от чеснока и соли, чтобы предотвратить подгорание.
  • Верхнюю корочку хлеба срежьте, а кусочки нарежьте, как хотите и выложите на противень.
  • Поставьте в духовку. Через 3 минуты переверните для лучшего обжаривания.
  • Предварительно натрите сыр на терке и посыпьте им только что приготовленные гренки.
  • Если сыр недостаточно растопился, поставьте гренки на 1 минуту в духовку.
  • Оригинальная закуска к пиву готова!

    Полезные советы

    Гренки стали готовить с момента появления хлеба. Это аппетитное несложное блюдо готовится быстро. Можно придерживаться нескольких советов, чтобы приготовление блюда было подходящим для вас:

  • Лучше всего подходит использование вчерашнего хлеба, желательно исключить сдобу для готовки.
  • Толщина кусочков хлеба должна быть около 1 см.
  • Рафинированное и сливочное масло нужно равномерно распределять кисточкой по сковороде.
  • К хрустикам к пиву рекомендуется подавать соус: чесночный, сырный или сливочный.
  • Не рекомендуется принимать гренки в пищу вечером, так как блюдо тяжелое.
  • Самый быстрый способ приготовления хлебцов с сыром – поставить их в микроволновую печь. Это отнимет 5-7 минут!
  • Если вы придерживаетесь диеты, вместо молока можно использовать воду.
  • Следите за тем, чтобы при приготовлении блюда хлеб поджаривался, а не засушивался. Для этого используйте средний огонь. Маленький огонь не советуем использовать, хлеб может вообще не зарумяниться.
  • Гренки с сыром допускают разнообразные вариации приготовления. Это вкусное блюдо может быть сладким или соленым. Спасает вас, если нужно быстро накрыть на стол.

    Приятного аппетита! Радуйте близких людей вкусными завтраками!

    Источник: https://8vkusov.ru/retseptyi/salatyi-i-zakuski/kak-pravilno-pojarit-grenki-s-syrom.html

    Гренки с сыром. Рецепты с фото

    Гренки я делаю довольно часто, и не только тогда, когда начинает засыхать хлеб, но и когда хочется чем-нибудь прикольным перекусить. Чисто бутерброды я не очень люблю, а гренки уважаю и люблю с ними придумывать разные хитрости.

    Для детей я делаю сладкие, а для себя – обычно с сыром.

    Гренки с сыром

    Гренки с легкостью реанимируют любой засохший хлеб или сыр, их удобно взять с собой в дорогу или на работу. Они получаются сочные, хрустящие и не требуют каких-то сложностей в приготовлении. Читайте еще: Cладкие гренки из батона. Рецепты.

    На шесть гренок нам потребуется:

    • 3 куска квадратного хлеба,
    • 50 грамм сыра,
    • 2 яйца,
    • щепотка соли,
    • масло растительное для жарки.

    Обычно я использую хлеб, который залежался, и неважно, пшеничный он или ржаной.

    Сегодня у меня хлеб свежий, но не очень пропеченный, сам бог велел что-нибудь с ним сотворить (хлеб я не выбрасываю никогда!)

    А вот сыр у меня в холодильнике лежит давно и уже достаточно зачерствел.

    1. Я разрезаю кусочки хлеба пополам, сыр – тонкими пластинами.
    2. В миску разбиваю два яйца.
    3. Чуть подсаливаю и взбиваю вилкой.
    4. Каждый кусочек хлеба обмакиваю в яичной смеси.
    5. Потом выкладываю на разогретую с растительным маслом сковороду.
    6. Жарю с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваю.
    7. И кладу на хлеб по кусочку сыра.
    8. Сразу же выключаю плиту и закрываю сковороду крышкой.

    Для электрических плит этого будет достаточно, так как они еще долго хранят тепло, а вот у газовых надо огонь убавить до минимума, и минут пять еще держать гренки под крышкой. Сыру этого времени будет достаточно, чтобы расплавиться, но и не растечься при этом по всей сковороде.

    В принципе, вот и весь рецепт. Только не советую есть гренки сразу, плавленый сыр очень горячий, да и схватится он лучше, когда подостынет.

    Сверху на гренки можно положить зелень, можно маринованный лук, но это если для закуски, а я люблю просто попить с ними кофе. Они и на следующий день ничуть не хуже свежих.

    Вот такие рецепты я очень уважаю! И вкусно получилось, и продукты при этом залежавшиеся использовали, и дешево и сердито, как говорят! Берите на вооружение!

    Гренки с яйцом и сыром. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка — 10 Минут
    • Время готовки — 60 Минут
    • Порций — 10

    Так уж сложилось, что неотъемлемой частью большинства праздничных столов продолжают оставаться бутерброды. Сегодня хочу предложить вашему вниманию бутерброды, приготовленные на основе гренок, а точнее, гренки с яйцом и сыром.

    Хрустящие и золотистые гренки, обжаренные в яйце с сырно-яичной начинкой, приправленной чесноком, получаются очень вкусными и имеют аппетитным вид. Гренки с яйцом и сыром можно дополнить не только дольками помидоров, как в этом рецепте. Не менее вкусными они получаются со свежими или маринованными огурцами, оливками, маслинами, натуральной или белковой икрой.

    Сегодня мы рассмотрим, как приготовить быстро и вкусно гренки с сыром и яйцом на сковороде. Рецепт гренок очень простой в плане приготовления и быстрый по времени, а продукты, которые потребуются для их приготовления можно найти в каждом холодильнике. Гренки с яйцом и сыром станут отличной альтернативой обычным бутербродам со шпротами, сардиной или колбасой.

    А теперь давайте рассмотрим, как приготовить гренки с яйцом и сыром пошагово.

    Ингредиенты:

    • Батон — 10 ломтиков,
    • Помидоры — 3-4 шт.,
    • Плавленые сырки — 2 шт.,
    • Яйца — 3 шт. для гренок и 3 для пасты,
    • Майонез — 2 ст. ложки,
    • Чеснок — 1 головка,
    • Петрушка или укроп,
    • Соль,
    • Растительное масло.

    Гренки с яйцом и сыром – рецепт

    Приготовление гренок с яйцом и сыром начинается с подготовки бутербродной сырно-яичной пасты. Сваренные вкрутую куриные яйца нарежьте кубиками. Выложите их в миску.

    Плавленый сыр потрите на средней терке. Соедините в одной миске измельченные яйца и сырки.

    Полете их майонезом.

    Для вкуса и аромата ингредиенты бутербродной пасты подсолите, и заправьте пропущенным через пресс чесноком. Пасту для гренок с яйцом и сыром тщательно перемешайте. Готовую бутербродную намазку поставьте в холодильник.

    Для приготовления гренок можно взять обычный батон (лучше всего нарезной) или багет. Так как ломтики батона достаточно большие, то их рекомендуется разрезать вдоль на две части.

    Чтобы гренки получились золотистыми, предлагаю обжарить их не просто в масле, а во взбитом яйце. В миску вбейте яйца. Читайте еще: Гренки в духовке. Рецепты.

    Посолите их. Взбейте вилкой.

    Половинки батона окуните во взбитых яйцах, выложите их на горячую сковороду.

    Обжарьте до золотистого цвета.

    Помойте и нарежьте тонкими дольками помидоры.

    Нм гренки нанесите готовую пасту ровным слоем. Положите по дольке помидора. Украсьте петрушкой. Гренки с плавленым сыром и яйцом подавайте на стол сразу после приготовления, так как, постояв некоторое время, от влажной начинки они станут мягкими и менее хрустящими.

    Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить гренки с яйцом и сыром на сковороде. Остается только испробовать этот рецепт на практике. Приятного вам аппетита.

    Источник: http://zakuskidoma.ru/grenki-s-syrom-recepty-prigotovleniya/

    Как приготовить гренки с сыром и яйцом на сковороде

    Лучше гренок, могут быть только гренки с сыром! Трудно представит более быстрый, сытный, ароматный и аппетитный завтрак.

    Его встречают «на ура» и взрослые и дети, приготовить его сможет даже школьник, выглядит этот завтрак очень красиво и заряжает позитивно на весь день. Сколько плюсов в одном блюде! Остается только взять и приготовить.

    Как приготовить гренки? Ну, тут удивить кого-либо сложно, но вот, поделиться хорошим настроением и опытом просто необходимо. Итак, сегодня, в отличие от варианта с духовкой, готовим гренки, используя обычную сковороду.

    статьи

    • 1 Ингредиенты:
    • 2 Как готовить гренки с сыром на сковороде:

    Ингредиенты:

    • Включить позитивную музыку
    • Батон белый
    • Сырое яйцо, а лучше два
    • Немного молочка
    • Кусочек твердого сыра
    • Масло для жарки
    • Соль, специи

    Как готовить гренки с сыром на сковороде:

    Для ленивых, можно посоветовать купить готовый нарезной батон. А если вы используете вместо батона хлеб, то у него, лучше срезать корку по краям, и тогда вы получите аккуратные, правильной формы хлебные слайсы. Кстати, из черного хлеба можно сделать очень экстравагантные по вкусу гренки.

    1. Приготовьте яичный кляр. Разбейте яйцо и влейте немного молока, перемешайте, присолите и поперчите.
    2. Обмакните ломтики батона в яичный кляр с обеих сторон. Чем больше молока в кляре, тем большее количество хлеба можно пропитать, в таком случае яичный привкус будет едва заметным, и блюдо выйдет по вкусу легким.
    3. На разогретую сковороду налейте немного масла (или положите сливочное, мне так кажется вкуснее) и поджарьте гренки до зарумянивания.
    4. Теперь ломтики нужно перевернуть и разложить на них заранее нарезанные тонкие пластины сыра. Можно правда сыр мелко натереть, и посыпать им ломтики, но с пластинами мне нравится больше. Накрываем сковороду крышкой и «ловим сразу двух зайцев» — ждем, пока хлеб не поджариться, а сыр не расплавится, образуя аппетитную корочку. Сколько нужно «томить» блюдо под крышкой, определите опытным путем.

    Ну вот: аппетитные и румяные, гренки с сыром готовы! Если вы хотите сделать эти чудо-гренки пикантными, можете натереть их чесночком. А если в кляр добавить пару чайных ложек сахара – будет детский вариант.

    Подавать такой поджаренный хлеб с сыром нужно обязательно «с пылу, с жару – в этом вся прелесть гренок. Приятного аппетита!

    Источник: http://varim-parim.ru/grenki-s-syirom-i-yaytsom-samyiy-vkusnyiy-i-prostoy-zavtrak/

    Как приготовить вкусные гренки с сыром

    Гренки являются одной из самых распространенных видов закусок. Они легки в приготовлении, а время, затраченное на работу, несущественно. Под гренками понимают жареный хлеб. Величина может быть абсолютно разной. Их едят как отдельно, так и добавляют в супы. Часто можно услышать еще одно их название – тосты.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как пожарить сыр

    На сегодняшний день главным вопросом, касающимся данного блюда, являются разные мнения о том, как оно правильно готовиться и что необходимо делать, чтобы гренки были наиболее вкусными.

    Рецепты приготовления гренок с сыром: фото

    Гренки, приготовленные с сыром – универсальное блюдо для завтрака. Вкус этого блюда отлично сочетается со вкусом кофе. Такие гренки можно употреблять в пищу детям. Для их приготовления нужен нарезанный ломтиками хлеб, на который сверху кладут натертый сыр.

    Как приготовить гренки с сыром на сковороде

    Гренки, которые готовятся этим способом – очень простой и вкусный вариант блюда. Для того чтобы снаружи была хрустящая корочка, а внутри мягкий хлеб, лучше всего использовать не самый свежий батон. В зависимости от желаемого результата можно использовать серый хлеб. Не стоит брать за основу сдобную булку.

    Толщина гренок должна быть примерно равна одному сантиметру. Жарить необходимо на сковороде, смазанной маслом. Для того, чтобы гренки не были слишком жирными, смазывать лучше всего кисточкой. Хлеб очень быстро впитывает жир, поэтому излишек масла может навредить блюду.

    Для тех, кто не боится лишних калорий, хорошим вариантом будет готовить гренки не на рафинированном масле, а с использованием сливочного. На готовые гренки кладется сыр и немного растапливается.

    С плавленым сыром, колбасой или ветчиной

    Гренки с сыром с добавлением любимой колбасы или ветчины готовятся точно так же. Как и вышеописанный рецепт, только добавляется дополнительный ингредиент.

    Огонь для жарки необходимо ставить минимальный, для того, чтобы гренки не подгорели, а на них появилась красивая корочка. На горячие кусочки хлеба кладется сыр, ветчина или колбаса. После того, как сыр подтаял, можно подавать блюдо.

    Как сделать с яйцом в духовке

    Гренки с яйцом – один из наиболее вкусных вариантов, для его приготовления необходимы хлеб, молоко, подсолнечное масло и яйца, соль и специи.

    Батон необходимо нарезать на кусочки, толщина которых составляет 1,5 сантиметра. В специальной емкости взбиваются яйца с добавлением соли и специй. В полученную смесь нужно добавить молоко в количестве одна столовая ложка на яйцо. После этого все содержимое емкости опять взбивается.

    В данную смесь обмакиваются ломтики батона с двух сторон. Затем они выкладываются на противень и ставятся в разогретую духовку. Время запекания 5-10 минут. Если духовой шкаф обладает данной функцией, то можно поставить режим «гриль».

    Еще одной разновидностью данного блюда являются сладкие тосты с яйцом. Для его приготовления необходимы те же ингредиенты, только вместо специй и соли нужно взять корицу и сахар.

    Количество ингредиентов зависит от необходимого количества порций. На два кусочка хлеба необходимо одно яйцо, половина чайной ложки сахара и щепотка корицы. Хлеб нарезается ломтиками, все остальные ингредиенты взбиваются. После этого кусочки хлеба должны основательно пропитаться, затем они отправляются в духовку. Готовые тосты можно смазывать сливочным маслом или посыпать сахарной пудрой.

    Данный вариант очень по вкусу детям, такие тосты в сочетании с горячим какао – хороший питательный завтрак для школьников.

    Рецепт сырных гренок с чесноком к пиву

    Уже долгое время гренки – одна из любимейших закусок, которая отлично подходит к пиву. Главным их преимуществом является недорогая цена, простота приготовления и то, что усилий для их приготовления много не требуется.

    Для приготовления такого вида тостов лучше всего покупать не уже нарезанный хлеб, а целый. Так как производственная нарезка слишком тонкая. Можно использовать черствый хлеб, если он не покрыт плесенью. Гренки, приготовленные с чесноком – это классика кулинарного искусства. Они продаются в различных барах и готовятся в домашних условиях. В состав данного продукта входит хлеб, чеснок и соль. Необходимо также растительное масло для обжаривания.

    Хлеб необходимо обжарить в масле. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу, затем смешать с солью. Горячие ломтики хлеба намазываются смесью из чеснок и соли, после чего из можно подавать к столу. В качестве украшения можно использовать мелко порубленную зелень.

    Острые жареные гренки из черного хлеба

    Гренки из черного хлеба – наиболее распространенный вариант закуски. В основе каждого рецепта лежит обжаривание хлеба до хрустящей корочки. Затем тосты либо намазываются соусом, либо на них накладывается начинка. Наиболее частыми ингредиентами, которые используются для острых гренок, являются чеснок, горчица, грибы, сыр, перец, томатная паста и различного рода специи.

    Данные ингредиенты могут употребляться как по отдельности, так и в различных сочетаниях. Наиболее частые виды начинки:

    • грибы и сыр;
    • чеснок и сыр;
    • соль, чеснок и сливочное масло;
    • перец, яйцо и томатная паста.

    Существует также вариант приготовления гренок, в состав которых входит светлое пиво. Для него необходимо сливочное масло растопить, добавить туда сыр и подождать пока он растает. Затем влить в смесь немного пива и взбитый яичный желток. На противень выложить заранее поджаренный хлеб и залить полученной смесью. Затем запекать в духовом шкафу
    до образования красивой желтой корочки. Перед подачей блюдо должно немного остыть.

    Гренки из черного хлеба можно подавать как самостоятельно блюдо, так и с соусом, для которого необходимо смешать в равных долях сметану и майонез, затем посолить и перемешать с несколькими дольками чеснока, пропущенного через чесночницу.

    гренки с помидорами и сыром к завтраку

    Источник: http://myadvices.ru/grenki-s-syrom/

    Гренки из батона с яйцом и молоком: как приготовить гренки из хлеба с сыром на сковороде

    Сегодня я хочу рассказать про еще один простой, но вкусный вариант завтрака — сырные гренки из батона с яйцом и молоком. Они готовятся также, как сладкие гренки и из похожего набора ингредиентов. Но незначительное изменение рецепта, всего лишь заменяем специй сыром, и вкус блюда меняется кардинально. Несмотря на то, что ингредиенты завтраков очень схожи, я всё равно вижу необходимость написать, как приготовить гренки с яйцом, молоком и сыром, потому что здесь есть свои важные нюансы.

    Как и французские тосты, гренки с сыром и яйцом готовятся из черствого батона. Кроме того, в этом блюде можно использовать слегка подсохшие кусочки сыра. А чтобы сделать гренки из белого хлеба более вкусными, рекомендую использовать несколько сортов сыра. Что хлеб, что батон могут быть несвежими, слегка подсохшими, но на используемых продуктах не должно быть следов плесени.

    Завтрак получается таким, каким и должен быть — вкусным и сытным. Если у вас не оказалось под рукой батона, но есть буханка черного, воспользуйтесь рецептом яичницы в хлебе. В случае соблюдения диеты, когда рекомендуется уменьшать количество потребляемых углеводов, яйцо можно приготовить с овощами. Как сделать вкусную яичницу в перце можно прочитать в рецепте по ссылке.

    Гренки с сыром и яйцом на сковороде

    • 6 ломтиков вчерашней несладкой булки
    • 1 -2 яйца
    • 4-5 ст. л. молока (или 2 ст.л. сметаны+2 ст.л. воды)
    • 50 грамм любого твердого сыра
    • соль
    • Сушеный чеснок
    • Острый красный перец
    • Растительное масло

    Как приготовить гренки с яйцом и молоком из батона

    Сырные гренки из белого хлеба с молоком и яйцом лучше всего делать из вчерашнего батона, потому что отрезанные ломтики хорошо держат форму при замачивании. Из свежей булки гренки  также получатся очень вкусными. Чтобы ломти не развалились при обмакивании в молочно-яичную смеси, делайте их толще, чем это рекомендовано.

    Приготовление состоит из двух этапов: сначала надо поджарить на сковороде гренки смоченные в яйце и молоке, а затем добавить сыр и хорошенько его подплавить:

    • Батон нарезать ломтями, толщиной около 1 см.
    • В широкой тарелке разболтать одно яйцо с молоком или двумя ложками сметаны. Если яйца мелкие, то лучше взять 2 шт. Если используете густую сметану, то лучше добавить пару ложек воды, чтобы смесь стала более жидкой.
    • Болтушку посолить, добавить половину специй и хорошенько размешать вилкой.
    • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Масла много не лейте, достаточно одной столовой ложки. Обмакиваем каждый кусочек белого хлеба в молоко смешанное с яйцом, и выкладываем гренки на сковороду, в разогретое масло. Огонь средний.
    • И вот все кусочки уложены, а яичной смеси осталось еще пару ложек? Берем чайную ложечку и поливаем оставшейся жидкостью гренки в сковороде . Яично-молочная смесь впитается без остатка. Зажарили хлеб с одной стороны, перевернули на другую и тут же убавили огонь.

    В принципе у нас уже получились вкусные гренки из батона с яйцом и молоком. На этом этапе можно было бы остановиться, если бы не хотелось тягучего пряно-острого расплавленного сыра.

    Твердый сыр натереть на крупной терке, добавить к нему сушеный чеснок и щепотку острого переца, все тщательно перемешать.

    Продолжаем жарить на маленьком огне только что перевернутые гренки. Делим сыр со специями на порции, в том же количестве, что и гренки из белого хлеба.

    Равномерно распределяем сыр по поверхности ломтиков белого хлеба. Накрываем гренки с сыром и яйцом на сковороде крышкой. Тосты должны зажариться до золотистой корочки, а сыр расплавиться.

    Минут через 3-5 проверяем, растаял ли сыр, если нет, то крышку возвращаем на место, а огонь выключаем. В этом случае гренки продолжат готовиться еще несколько минут, но не сгорят.

    Наиболее вкусны пикантные гренки с яйцом и сыром в горячем виде.

    Кроме румяных тостов, на завтрак можно приготовить конвертики из лаваша с сыром и зеленью — попробуйте, это очень вкусно.

    Источник: http://newmenus.ru/zavtraki/kak-sdelat-grenki-na-skovorode-s-yajcom.html

    Как приготовить гренки с яйцом из батона и черного хлеба в микроволновке, на сковороде и в духовке? Гренки из батона с яйцом и молоком сладкие: рецепт

    Как готовить гренки сладкие, с несладкой начинкой, на сковороде, в духовке и в микроволновке? Об этом вы узнаете в данной статье.

    Гренки – блюдо, которое готовится буквально за 5 минут. Их можно приготовить как сладкие, так и несладкие.

    Гренки – очень простое блюдо, но и у них есть секреты приготовления. Вот они:

    • Вкусные гренки получаются из черствого хлеба.
    • Для приготовления гренок подойдет белый и черный хлеб, батон, булочки.
    • Перед тем, как жарить гренки, сковороду с растительным маслом нужно хорошо разогреть.
    • Масла на сковороду лить немного, а то гренки всё впитают в себя, и будут очень жирными.
    • Для улучшения вкуса на каждую поджаренную горячую гренку нужно положить небольшой кусочек сливочного масла.

    Гренки с яйцом и молоком на сковороде, рецепт

    Гренки, приготовленные с яйцами и молоком на сковородке

    Если осталось со вчерашнего дня несколько ломтей черствого хлеба или батона, тогда можно поджарить на сковородке гренки.

    Черствый хлеб в яично-молочной смеси размокнет, и получим на завтрак или полдник мягкие и нежные поджаренные гренки. А если еще добавить потушенные овощи или шпроты, то закуска будет отменной.

    Гренки с яйцом и молоком, поджаренные на сковородке

    Рецепт:

    1. Половину вчерашнего пшеничного батона нарезаем ломтиками.
    2. 1 яйцо взбалтываем с 4-5 ст. ложками молока, солим по вкусу.
    3. В эту смесь макаем ломти батона, и кладем на подогретую сковороду с растительным маслом (1-2 ст. ложки).
    4. Жарим гренки с одной и другой стороны до золотистого цвета.

    Гренки с яйцом в микроволновке, рецепт

    Гренки, приготовленные с яйцами, молоком и грибами в микроволновке

    Гренки с яйцом и грибами, приготовленные в микроволновке

    Рецепт:

    1. 200 г батона нарезаем ломтями.
    2. 1 яйцо взбиваем со 100 мл молока, солим.
    3. Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, достаем их из неё, и ставим в микроволновку запекать на полную мощность, 2-3 минуты.
    4. Грибы подойдут любые: свежие, сухие или консервированные. Свежие поджариваем сразу, сухие – сначала замачиваем, а потом жарим, консервированные – промываем и жарим.
    5. Несколько штук свежих грибочков (шампиньоны, маслята, белые), помытые и порезанные, поджариваем на 1 ст. ложке сливочного масла, прибавляем мелко порезанную 1 небольшую луковицу, и когда она немного поджарится, посыпаем 1 чайной ложкой муки, приправляем 2 чайными ложками сметаны, и все тушим несколько минут.
    6. На гренки накладываем грибной фарш, посыпаем натертым твердым сыром (его понадобится около 100г), и ставим в микроволновку на полную мощность, на 5-6 минут.

    Гренки из батона с яйцом сладкие, рецепт

    Гренки, приготовленные с яйцами и молоком, сладкие

    Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком, поджаренные на сковородке

    Рецепт:

    1. 400 г черствого белого батона нарезаем ломтями.
    2. 1 яйцо взбалтываем ложкой, немного солим, вливаем 1 стакан молока, всыпаем 2-3 ст. ложки сахара, и перемешиваем до однородной массы.
    3. Ломтики батона опускаем в подготовленную смесь, окунаем со всех сторон.
    4. На сковороде нагреваем масло растительное (1-2 ст. ложки), и жарим ломти батона с обеих сторон до золотистого или темного цвета – на любителя.
    5. Гренки перед тем, как подать на стол, можно посыпать сахарной пудрой, смазать вареньем, джемом или сладким шоколадным соусом — будет вообще объедение.

    Гренки из черного хлеба с яйцом

    Гренки, приготовленные из черного хлеба с яйцом

    Советы о том, как приготовить вкусные гренки:

    • Вкусными получаются гренки, если взбить с яйцом сметану, кефир или ряженку.
    • Чтобы получить каждый раз новый вкус гренок, к молочно-яичной смеси можно прибавить различные пряные травы: петрушку, шалфей, базилик, кинзу, майоран, чабер и другие специи.
    • Гренки можно поджарить на разных видах растительного масла.
    • Гренки будут хрустящими, если их жарить на довольно большом огне.
    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Печень свиная тушеная

    Гренки из черного хлеба с яйцами, поджаренные на сковороде

    Рецепт:

    1. 200 г черствого черного хлеба нарезаем на ломти.
    2. Взбалтываем 1 яйцо с 1-2 чайными ложками воды, прибавляем соль и специи по вкусу.
    3. Куски хлеба макаем в болтушку из яиц, и жарим на среднем огне, на сковороде.
    4. Горячие гренки едим сразу, а холодные можно смазать майонезом, сметаной, или выложить на них любой салат из овощей, картошку фри, рис со специями.

    Гренки с яйцом и колбасой

    Гренки, приготовленные с яйцами и колбасой

    На завтрак мы всегда выбираем такие блюда, которые можно быстро готовить. Это могут быть гренки, они вкусные, и к тому же они питательные.

    Гренки с яйцами, колбасой и сыром

    Рецепт:

    1. Подготавливаем 2 ломтика черствого хлеба.
    2. В миску вбиваем 1 яйцо, взбалтываем его с солью, прибавляем натертые на терке 2-3 ломтика твердого сыра, 2-3 ломтика мелко порезанной на кубики копченой или вареной колбасы, перемешиваем.
    3. Макаем ломоть хлеба во взболтанном яйце, и накладываем на него сыр с колбасой.
    4. Хлеб вместе с «шубой» поджариваем на сковородке, смазанной растительным маслом (1-2 ст. ложки), сначала одну сторону, а затем другую.

    Гренки с луком и яйцом

    Гренки, приготовленные с яйцами по-литовски

    Гренки по-литовски с яйцами и зеленым луком

    Рецепт:

    1. 6 ломтей хлеба поджариваем на масле сливочном (20 г), можно на свином сале с двух сторон.
    2. На той же сковороде продолжаем жарить гренки: выпускаем на каждый ломоть по 1 сырому яйцу, солим, перчим, закрываем крышкой и жарим, пока белок не побелеет.
    3. Каждую гренку посыпаем мелко порезанным зеленым луком и сразу подаем на стол.

    Гренки с яйцом и молоком в духовке

    Гренки, приготовленные с яйцами и молоком в духовке

    Такие гренки готовятся очень быстро. Их можно поджарить на сковороде, а если вы собираетесь приправлять гренки разной начинкой, тогда их лучше запечь в духовке.

    Гренки подают к столу и горячими, и холодными к чаю, кофе, пиву, а чтобы они не засохли – накрывают крышкой.

    Гренки с яйцами и молоком, посыпанные натертым твердым сыром, запеченные в духовке

    Рецепт:

    1. Подготавливаем 6 ломтиков батона.
    2. Взбалтываем 1 яйцо с 1/3 частью стакана молока, солим и перчим по вкусу, прибавляем 3 зубчика изрубленного мелко чеснока.
    3. Макаем в эту смесь ломти батона, раскладываем на смазанном маслом растительным (1-2 ст. ложки) листе, посыпаем ломтики твердым перетертым сыром (20-30 г), и ставим в горячую духовку на слабый огонь, минут 10 будет достаточно, чтобы наши гренки приготовились.

    Гренки с яйцом и сметаной

    Гренки, приготовленные с яйцами и сметаной

    Такие гренки можно подать к первым и вторым блюдам или приготовить бутерброды.

    Гренки с яйцами и сметаной

    Рецепт:

    1. 1 пшеничный батон нарезаем ломтями.
    2. 3 яйца разбиваем над миской и взбалтываем вместе с 3 ст. ложками сметаны, солью, перцем черным молотым.
    3. Ломти батона обмакиваем в смеси, и поджариваем обе стороны на сковородке с растительным маслом (1-2 ст. ложки).

    Гренки с яйцом и чесноком

    Гренки, приготовленные с яичной начинкой

    Гренки с яйцами, чесноком и сыром

    Рецепт:

    1. 1 пшеничный батон режем ломтями, и жарим на сковородке с растительным маслом (1-2 ст. ложки), с одной стороны, остужаем.
    2. Поджаренную сторону натираем чесноком (1-2 зубца), и смазываем яичной начинкой, а затем посыпаем натертым твердым сыром (20-30 г).
    3. Яичная начинка. 3 вареные яйца натираем на терке, пол пучка зеленого лука измельчаем, заправляем майонезом и сметаной (по 2ст. ложки), солим, перчим и все вымешиваем.

    Гренки с яйцами и сыром

    Гренки, приготовленные с яйцами и сыром

    Гренки можно приготовить и на праздник, и на каждый день.

    Гренки с сыром и яйцами в духовке

    Рецепт:

    1. Для этих гренок подойдет 1 черствый батон, режем его на ломти, и подсушиваем в духовке при среднем огне 5-7 минут.
    2. Натираем почищенным 1 зубчиком чеснока подсушенные гренки.
    3. Отдельно в миске натираем на терке 200 г сыра твердых сортов, яйца (5 шт.), сваренные вкрутую, растираем вилкой, прибавляем к этой массе несколько столовых ложек майонеза, изрубленный чеснок (несколько зубчиков), зелень петрушки и укропа, соль, перец.
    4. Намазываем эту начинку на поджаренные гренки, украшаем зеленью, ломтиками помидоров или огурцов.

    Гренки, приготовленные на сковороде, в духовке или микроволновке – это быстрый и вкусный завтрак, и готовить его совсем не сложно.

    Как приготовить сладкие гренки с яйцом и молоком к завтраку за 5 минут?

    Источник: http://HeaClub.ru/kak-prigotovit-grenki-s-yajcom-iz-batona-i-chernogo-hleba-v-mikrovolnovke-na-skovorode-i-v-duhovke-grenki-iz-batona-s-yajcom-i-molokom-sladkie-recept

    Рецепт гренок из батона с яйцом и молоком на сковороде

    Как же всё-таки здорово, что кто-то когда-то давным-давно придумал обжаривать на масле небольшие кусочки свежего или чёрствого хлеба, получая в результате потрясающе вкусные хрустящие гренки. Готовятся они легко и быстро, для этого не нужно иметь никаких специальных навыков.

    Используют гренки и в повседневном меню, и для праздников, особенно они удобны при фуршетных и выездных мероприятиях на природе.

    Гренки могут использоваться, как самостоятельная еда в виде лёгкой закуски, либо выступать в качестве мучного гарнира.

    Гренки бывают простые и сложные. В первом случае нужно лишь обжарить с двух сторон хлебные ломтики. А для второго варианта уже используют всевозможные добавки в виде мяса, грибов, рыбы, сыра, овощей и фруктов, яиц или морепродуктов.

    Бывают гренки солёные. При их приготовлении используют молотый чёрный перчик, соль, другие приправы и специи. Подают их к пиву, супам либо используют в качестве ингредиента для салатов. Делать солёные гренки можно из любого вида хлеба.

    Из батона и пшеничного хлеба чаще всего делают гренки сладкие. Их подают с горячими напитками (какао, чай, кофе) в качестве самостоятельного блюда. Чтобы приготовить такие гренки, их часто предварительно вымачивают в молоке либо специально приготовленной смеси, называемой льезоном (молоко смешивается с яйцами). Готовые сладкие гренки можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем, мёдом, джемом или сгущённым молоком.

    Так что если вы очень хотите порадовать семью вкусной и свежей выпечкой, но нет ни времени, ни желания возиться с тестом, берите на вооружение предлагаемые ниже рецепты и готовьте гренки из батона с яйцом и молоком. Рассмотрим четыре варианта приготовления.

    Обычные гренки с молоком и яйцом

    Гренки с молоком и яйцом стали сейчас чуть ли не самым популярным видом завтрака. А почему бы и нет? Пока заваривается овсяная каша и варится кофе, за считанные минуты на сковороде поджарьте ломтики вчерашнего батона, получите традиционный западноевропейский завтрак и наслаждайтесь хрустящей ароматной выпечкой.

    Ингредиенты

    • хлебные ломтики – 5-6 шт.;
    • молоко – ½ стакана;
    • яйца куриные – 2 шт.;
    • растительное масло (для жарки) – 10-20 мл.

    Как приготовить вкусные жареные гренки из батона с яйцом и молоком

    Разбейте яйца в глубокую миску или тарелку, добавьте молоко.

    При помощи вилки или кухонного венчика взболтайте молоко с яйцами до однородного состояния. Для сладких гренок на этом этапе можете добавить сахар (лучше всего сахарную пудру), а для солёных – специи (соль, карри, паприку, чёрный молотый перец).

    Если у вас батон не нарезной, то порежьте его ломтиками по толщине не более 1 см.

    На сковороду налейте растительное масло, так чтобы оно покрыло дно. Обмакивайте каждый кусочек батона с двух сторон в молочно-яичную смесь.

    Выкладывайте ломтики на сковородку и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Затем переверните гренки и обжарьте с другой стороны. Следите, чтобы масло в сковороде всегда покрывало дно, иначе кусочки батона могут пригореть.

    Готовые гренки выложите на плоскую тарелочку и подайте к столу горячими. Заварите ароматный чай, налейте в вазочку ягодное варенье и получайте удовольствие.

    Гренки из батона с яйцом, молоком и сыром

    Гренки из батона с яйцом и молоком, и сыром получатся ещё более сытными. Отличное, вкусное и питательное начало дня. Такой вариант гренков подойдёт для того, чтобы взять их с собой на работу, в школу, в дорогу в качестве перекуса.

    • ломтики батона – 5-6 шт.;
    • молоко – 1/2 стакана;
    • яйца куриные – 2 шт.;
    • соль – ¼ ч. л.;
    • твёрдый сыр – 140-160 г;
    • желток яичный – 1 шт.;
    • растительное масло (для жарки) – 20-30 мл.
    1. В глубокой миске с помощью венчика или вилки тщательно смешайте яйца с молоком и солью.
    2. Сыр потрите на мелкой или средней тёрке, смешайте с яичным желтком.
    3. В сковороде нагрейте растительное масло, обмакивайте каждый ломтик батона в смеси из молока и яиц, выкладывайте на сковородку, обжаривайте до румяной корочки.
    4. Затем переверните гренки, распределите на поверхности каждой ровным слоем сырную массу, накройте сковородку крышкой (чтобы сыр плавился) и жарьте ещё 4-5 минут.
    5. При подаче к столу можно такие гренки посыпать мелко рубленной свежей зеленью.

    Гренки из батона с яйцом и молоком в духовке

    Если в вашей семье обожают смотреть по телевизору футбольные матчи, при этом на просмотр в гости часто заглядывают друзья с пивом, орешками и чипсами, то предлагаемый рецепт подойдёт вам как нельзя кстати. Откажитесь от этих магазинных вредных закусок под пиво, лучше приготовьте ароматные и остренькие гренки из батона с яйцом и молоком в духовке.

    • ломтики батона или хлеба – 10-12 шт.;
    • молоко – 1 стакан;
    • яйца куриные – 4 шт.;
    • чесночные дольки – 4-5 шт.;
    • соль – ½ ч. л.;
    • приправы и специи – по своему вкусу;
    • твёрдый сыр – 180 г;
    • растительное масло – 1-2 ч. л.
    1. Хлебные ломтики можете оставить в том виде, в каком они нарезаны. Но можно сделать их более оригинальными, срезав по краям корочки и придавая форму прямоугольника, ромбика или квадрата.
    2. В миске смешайте куриные яйца с молоком и вашими любимыми специями (сушёные укроп, петрушка, тимьян, базилик, орегано; молотый чёрный и красный перец; итальянские и прованские травы; кардамон; карри).
    3. Очистите чесночные дольки и пропустите их через пресс, добавьте в молочно-яичную массу. Хорошенько всё перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
    4. На противень постелите пергаментную бумагу и смажьте её растительным маслом. Каждый хлебный ломтик со всех сторон обмакните в подготовленную смесь и выложите на противень.
    5. Потрите на тёрке сыр. Посыпьте им разложенные на противне будущие гренки, отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 160 градусов, на 10 минут.
    6. Готовые гренки разложите на плоское блюдо, из холодильника достаньте пиво и приятного вам футбольного вечера!

    Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком

    А этот рецепт подойдёт хозяюшкам, в доме у которых проживают невероятные сладкоежки – и малые, и старые. Сладкие гренки с молоком и яйцом придутся по душе и детворе, и старичкам, ведь они получаются очень вкусными и нежными. Замечательный вариант десерта или полдника, а также отличный повод позвать в гости подружку или соседку и поболтать вечерок за чаепитием.

    • ломтики батона – 8-9 шт.;
    • молоко – 250-300 мл;
    • куриные яйца – 3 шт.;
    • сахар ванильный – ½ ч. л.;
    • корица молотая – щепотка;
    • соль – щепотка;
    • сахарный песок – 2 ч. л.;
    • сливочное масло – 20 г;
    • растительное масло – 2-3 ст. л.;
    • курага, изюм и чернослив – для украшения.
    1. Вбейте в миску яйца, налейте молоко и добавьте соль, сахар (обычный и ванильный), корицу. Хорошенько всё размешайте вилкой или венчиком.
    2. Сухофрукты сложите в отдельную миску, налейте тёплой воды, и пусть так постоят какое-то время, чтобы распарились и стали мягкими, после чего порежьте их меленькими кусочками.
    3. Ломтики батона обмакните в молочно-яичной смеси, можете подержать их в жидкости подольше (секунд по 30 с каждой стороны), тогда они получаются особенно воздушными.
    4. В сковороде нагрейте растительное масло. Положите в него и растопите масло сливочное, теперь выкладывайте хлебные ломтики и обжаривайте до румяной корочки.
    5. Переверните гренки на другую сторону и обжарьте до готовности. Переложите их со сковороды на широкое плоское блюдо и посыпьте измельчёнными сухофруктами.
    6. Такие гренки идеально сочетаются с прохладным молоком, но и с чаем, и с кофе они также улетят в считанные минуты.

    Советы по приготовлению

    • Для получения вкусных гренков важно помнить, что хлеб или батон может быть не первой свежести (немного чёрствый), а вот яйца и молоко нужно брать обязательно свежие. Не перепутайте!
    • Лучше всего жарить гренки на сковороде с антипригарным покрытием.
    • При жарке старайтесь не лить на сковородку много растительного масла, гренки впитают его в себя и получатся слишком жирными.
    • Гренки получатся ещё более вкусными и хрустящими, если обжаривать их не на растительном, а на растопленном сливочном масле. Но при этом помните, что они будут и более калорийными.
    • Со сковороды готовые гренки лучше сначала перекладывайте на бумажные салфетки или полотенца, чтобы стекал лишний жир, а потом уже на блюдо.

    Теперь вы знаете, как пожарить гренки с яйцом и молоком, и удовлетворить вкусы всех членов семейства. Делайте их чаще – румяные и сладкие для детишек, остренькие и сытные для мужа с его друзьями, нежные и аппетитные для своих пожилых родителей.

    Источник: https://postrecept.ru/zakuski/grenki/recept-grenok-iz-batona-s-yajcom-i-molokom-na.html

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Эфирные масла для ногтей

    Закрыть