Как жарить замороженные наггетсы

Рецепт приготовления наггетсов в микроволновке

Наггетсы любят взрослые гурманы и дети абсолютно во всем мире. В сетях заведений быстрого питания, это блюдо пользуется колоссальной популярностью. При желании каждая хозяйка может приготовить это блюдо в домашних условиях. Сделать своими руками вкусные наггетсы из куриного мяса, будет гораздо проще, если в хозяйстве имеется микроволновка. В этом случае, можно приобрести замороженный продукт и быстро разморозить его дома.

Наггетсы

Готовим сами

Сразу нужно отметить, что наггетсы нельзя отнести к полезным блюдам. Это своеобразный полуфабрикат, который после тепловой обработки несет в себе вредные для организма компоненты. Но несмотря на это, иногда можно побаловать свою семью любимым блюдом.

Существует два способа приготовления наггетсов:

  • В домашних условиях из необходимых продуктов.
  • С помощью разогрева в микроволновке замороженной магазинной продукции.

В первом случае, потребуется приобрести перечень необходимых по рецепту продуктов, во втором – замороженные полуфабрикаты. Какому варианту отдать предпочтение, хозяйка решает, исходя из количества свободного времени.

Как готовить

Согласно рецептуре, понадобится:

  • 3 яйца.
  • 400 гр куриной вырезки.
  • Специи по вкусу.
  • Сухари для панировки.

Для начала куриное мясо маринуем в масле либо соевом соусе. Затем разрезаем мясо на кусочки и сдабриваем солью, перцем, специями. В отдельную ёмкость вбиваем два белка и тщательно взбиваем. В полученную смесь опускаем каждый кусочек филе и обволакиваем в сухарях. Складываем подготовленный полуфабрикат в посудину, которая подходит для микроволновки. Отправляем заготовку с филе в печь, запускаем режим готовки 5 минут при самой высокой мощности.

Нарезанное куриное мясо

По завершению запекания, подаем наггетсы с зеленью и гарниром.

Обваливание в панировке

Из замороженных полуфабрикатов

Если нет времени готовить блюдо из необходимых продуктов, можно купить готовые замороженные наггетсы, и приготовить их дома в микроволновой печи. Чтобы ужин получился вкусным, необходимо знать несколько секретов приготовления. Опытные хозяйки рекомендуют приобретать замороженную продукцию Мираторг.

Полуфабрикаты Мираторг отличаются:

  • превосходными вкусовыми качествами,
  • доступными ценами,
  • натуральными ингредиентами, используемыми для приготовления блюд.

Запечь наггетсы Мираторг в микроволновке очень легко. Необходимо лишь выложить продукцию в тарелку и поставить в печь, установив функцию разморозки. После того, как продукт разморозиться, запускаем режим готовки куриных кушаний.

В большинстве современных микроволновок существует отдельная кнопка приготовления полуфабрикатов. Можно выбрать соответствующий режим и не думать, сколько минут для наггетсов в микроволновке необходимо.

Машина изначально запрограммирована на правильное выполнение данной задачи.

Наггетсы Мираторг

Вредно или полезно

Многие уверены, что наггетсы не являются полезной пищей. Хотя компания Мираторг предлагает продукцию из натуральных компонентов, которую можно быстро разогреть в СВ печи либо пожарить на сковороде. Большинство, убеждённых любителей простой, но полезной пищи, считают замороженные полуфабрикаты крайне вредной едой.

Если же вы себя не относите к сторонникам здоровой пищи, и иногда балуете себя и своих близких вредными, но очень вкусными блюдами, необходимо знать, как приготовить замороженные наггетсы в микроволновке.

В ассортименте магазинов можно найти массу интересных, разнообразных видов наггетсов. Традиционные куриные, производитель дополняет ветчиной, сыром, грибами.

Внутри аппетитного лакомства находится кусочек дополняющего продукта, который делает вкус замороженных наггетсов в микроволновке, богаче.

О составе

Если хозяйка знает, как приготовить наггетсы в микроволновке из необходимых продуктов, безусловно в результате получится вкусное блюдо. Но не всегда, современные женщины имеют возможность выделять из своего плотного графика время на приготовления пищи. В этом случае, на выручку придут куриные полуфабрикаты, которые нужно только разогреть в печи в течении минуты.

Готовые наггетсы

Производители стараются делать полуфабрикатные блюда из натуральных ингредиентов. Популярные наггетсы Мираторг производятся из куриного филе, яиц, панировочных сухарей, пшеничной муки высшего сорта. Конечно не обходится и без использования загустителей и консервантов. Но, в данной продукции таких добавок содержится очень мало.

Подводя итоги

Чтобы сэкономить время и накормить семью вкусным ужином. Рекомендуется купить в ближайшем магазине замороженные наггетсы. Продукт необходимо разморозить в микроволновой печи в течении времени, указанного на упаковке. Спустя несколько минут ожидания, хозяйка сможет порадовать близких ароматными куриными наггетсами, которые так любят дети и взрослые.

Источник: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/recept-prigotovleniya-naggetsov

Как жарить наггетсы на сковороде: рецепт, рекомендации

Наггетсы – одна из самых популярных закусок, позаимствованных из американской кухни. Чтобы полакомиться кусочками нежного мяса, покрытыми хрустящей корочкой, вовсе не обязательно идти в заведение общественного питания, ведь это можно сделать, не покидая пределов собственной квартиры. В сегодняшней статье мы расскажем, как приготовить наггетсы из куриных грудок в домашних условиях.

Основные нюансы

Эта популярная закуска делается на основе свежего куриного филе, предварительно помытого, очищенного от пленок и нарезанного не слишком крупными кусочками. Некоторые хозяйки дополнительно маринуют мясо в майонезе, специях или лимонном соке. Но при отсутствии лишнего времени можно обойтись без этого этапа.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, обработанные кусочки куриного филе обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и посыпают панировкой. В качестве последней обычно используют манную крупу, молотые сухари, тертый сыр, кунжутные семечки, раскрошенные картофельные чипсы, измельченные крекеры или овсяные хлопья. Многие кулинары добавляют в панировку карри, куркуму, сушеную паприку, давленый чеснок, рубленую зелень или миндальную крошку.

Некоторые хозяйки готовят эту закуску впрок. Тогда предварительно подготовленные кусочки куриного мяса просто замораживают, и по мере необходимости подвергают тепловой обработке. Тем, кто не знает, сколько жарить замороженные наггетсы на сковороде, будет интересно, что длительность этого процесса обычно составляет не более нескольких минут. При этом их не нужно предварительно выдерживать при комнатной температуре, чтобы они оттаяли.

Жарят изделия на большой сковородке, заполненной разогретым растительным жиром. Если кусочки полностью погружены в масло, то их не нужно переворачивать. Готовые наггетсы выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали в себя излишки жира, а затем подают с кетчупом или любым пикантным соусом.

Классический вариант

Нижеописанный рецепт отличается предельной простотой, поэтому наверняка заинтересует многих молодых хозяек. Для его воспроизведения вам понадобится:

  • 500 грамм куриного филе.
  • 4 большие ложки панировочных сухарей.
  • Крупное яйцо.
  • 3 большие ложки муки.
  • 1,5 стакана растительного масла.
  • По ½ чайной ложки соли и свежемолотого черного перца.

Помытое и обсушенное филе нарезают порционными кусочками. После этого их обваливают в муке, смешанной с солью и перцем, окунают во взбитое яйцо и обсыпают панировочными сухарями.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в нее выливают нужное количество растительного масла и хорошенько разогревают его. Только после этого в емкость осторожно погружают запанированные кусочки курицы и готовят их на протяжении пяти минут.

Затем их выкладывают на бумажные салфетки и ждут, пока те впитают в себя лишний жир. Подают закуску с салатом из свежих овощей или с картошкой фри.

Вариант с кукурузными хлопьями

По нижеизложенной методике можно очень быстро приготовить пряную, в меру острую закуску, идеально подходящую для дружеских посиделок. Чтобы сделать наггетсы из куриной грудки, вам потребуется:

  • 150 грамм несладких кукурузных хлопьев.
  • Полкило куриного филе.
  • По 2 большие ложки сушеного чеснока и панировочных сухарей.
  • Крупное яйцо.
  • 3 большие ложки муки.
  • По щепотке имбиря и куркумы.
  • Постное масло и соль.

Вымытое и обсушенное филе нарезают средними кусочками и складывают в подходящую мисочку. Подготовленное таким методом мясо подсаливают, посыпают имбирем и чесноком, сбрызгивают постным маслом и оставляют на четверть часа.

По завершении обозначенного времени кусочки курицы обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и обсыпают смесью молотых кукурузных хлопьев, панировочных сухарей и куркумы. Теперь нужно разобраться, как жарить наггетсы на сковороде.

Полуфабрикаты осторожно выкладывают в предварительно разогретый растительный жир и держат в нем около пяти минут. При этом важно, чтобы масло полностью покрывало кусочки куриного мяса.

Вариант с кефиром

Эта нежная и сочная закуска отлично сочетается с чесночным соусом. Поэтому ею заинтересуются любители в меру острой пищи. Для приготовления куриных наггетсов на сковороде вам потребуется:

  • 15 грамм сушеной паприки.
  • 260 миллилитров жирного кефира.
  • 750 грамм куриного филе.
  • 400 миллилитров растительного масла.
  • 120 грамм муки.
  • 6 г свежемолотого черного перца.
  • 12 грамм мелкой соли.
  • 10 г молотой куркумы.

Промытое и обсушенное куриное филе нарезают небольшими кусочками и окунают во взболтанный кефир. Затем их обваливают в муке, смешанной с солью, паприкой, перцем и куркумой. Данную процедуру повторяют еще раз, чтобы получить двойную панировку.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в ней хорошенечко разогревают постное масло и только потом туда выкладывают кусочки курицы. Подрумянившиеся изделия помещают на бумажные полотенца и ждут, когда с них стечет лишний жир.

Вариант с кунжутом

Эта нежная закуска получается хрустящей снаружи и очень мягкой внутри. Она готовится по предельно простой технологии и отлично сочетается с жареной картошкой, салатами из свежих сезонных овощей и любыми соусами. Для ее создания вам понадобится:

  • 650 грамм куриного филе.
  • 2 яйца.
  • 135 грамм муки.
  • ½ пучка свежего укропа.
  • 45 грамм кунжута.
  • 80 г панировочных сухарей.
  • Соль и свежемолотый черный перец.

Охлажденное куриное филе тщательно моют, зачищают от пленок и нарезают порционными кусочками. Затем мясо посыпают солью и перцем, обваливают в муке, погружают во взбитые яйца и посыпают смесью сухарей и кунжута. Тем, кто интересуется, как правильно жарить хрустящие наггетсы на сковороде, нужно запомнить, что запанированные кусочки куриного филе следует выкладывать в хорошо прогретое постное масло. Готовят полуфабрикаты в течение шести минут до появления румяной корочки.

Вариант с крекерами

Наггетсы, сделанные по нижеописанной методике, отличаются ярким насыщенным вкусом и ароматом. В отличие от покупных аналогов, в их составе отсутствуют вредные добавки, поэтому ими можно угощать не только старших, но и младших членов вашей семьи. Для приготовления подобной закуски вам понадобится:

  • 2 куриных филе.
  • 120 грамм соленых крекеров.
  • 2 яйца.
  • 80 грамм твердого сыра.
  • Соль, свежемолотый перец и рафинированное подсолнечное масло.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Поджарка для макарон

Описание процесса

Куриное филе моют под прохладной проточной водой, насухо промакивают бумажными полотенцами и режут порционными кусочками. Затем их окунают во взбитое, подсоленное яйцо и обваливают в смеси раскрошенных крекеров и измельченного сыра.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде,в ней разогревают постное масло и только потом туда осторожно выкладывают запанированные кусочки филе. Подрумянившиеся изделия помещают на одноразовые полотенца. Как только с них стекут излишки растительного жира, их выкладывают на красивую тарелку и подают с любым соусом или овощным салатом.

Источник: http://bisbroker.ru/article/354313/kak-jarit-naggetsyi-na-skovorode-retsept-rekomendatsii

Хрустящие наггетсы в духовке

Редко можно встретить человека, который был бы безразличным к блюдам из куриного филе. Это белое мясо очень вкусное, полезное, мягкое, аппетитное. Кулинары всего мира готовят лучшие рецепты из мяса курицы, она весьма популярна и в отечественной кулинарии. Одним из самых любимых блюд из курицы для и взрослых считаются куриные хрустящие наггетсы .

Хотя это блюдо пришло к нам из сферы фаст-фудов, оно стало весьма любимым и популярным. Наиболее легким вариантом продегустировать наггетсы — есть поход в какую-то забегаловку или покупка замороженных полуфабрикатов. Но, чтобы обезопасить себя и своих близких, рекомендую приготовить это блюдо самостоятельно. Приготовление не потребует от вас много усилий и затрат.

Готовить наггетсы можно как на сковородке, так и в духовке. Я люблю больше наггетсы, приготовленные в духовке, так как их приготовление не требует масла и блюдо получается более нежным за счет запекания. Из указанного количества продуктов я готовлю куриные наггетсы в духовке на семью из 4 человек. Ингредиенты:

— куриное филе – 500 грамм; — сметана – 50 мл.

;

— соль и перец – по вкусу;

— куриное яйцо – 1 шт.;

— панировочные сухари – 1 пакетик.

Чтобы приготовить вкусные куриные наггетсы в духовке, нам для начала понадобится куриное филе (можно взять филе бройлера). Его нужно разморозить и порезать на небольшие кусочки вдоль волокон.

Теперь готовим маринад. Для маринада нужно смешать сметану с солью и молотым черным перцем. Кусочки филе оставить в маринаде на 15 минут, желательно в холодильнике.

После того как куриное мясо замариновалось, в отдельной емкости взбиваем яйца, используя вилку, миксер или блендер, добавляем соль и опускаем туда кусочек филе.

Вытянув из яйца, обкатываем филе в панировочных сухарях. Если нет готовых панировочных сухарей, то можно приготовить самому. Для этого нужно батон, не первой свежести, покрошить и добавить соли, оставить в теплом сухом месте на несколько минут.

Теперь нам понадобится бумага или фольга для выпечки. С ее помощью застилаем противень, на которую накладываем в ряд куриное филе.

Разогреваем духовку до 200С и отправляем в нее противень с куриным филе. Запекаем по 15 минут с двух сторон, снизу и сверху. На них должна появиться золотистая хрустящая корочка.

Хрустящие куриные наггетсы вынимаем из духовки, и выкладываем на тарелку. К ним очень кстати будет подать соус тартар. Для того чтобы приготовить соус в домашних условиях нам понадобится 5 минут времени. Берем маринованный, мелко нарезанный огурец, 50 мл. майонеза, столько же сметаны, чеснок и зелень. Сначала соединяем майонез со сметаной, потом добавляем к нам огурец, зелень и чеснок, тщательно все перемешиваем (можно взбить миксером или блендером) и выкладываем в соусник.

Соус готов и наггетсы готовы, а если еще и добавить гарнир, то получится полноценный обед. Приятного аппетита!!!

Источник: https://resept-shagi.ru/blog/43046744714

Как приготовить наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы ассоциируются с крайне вредным фаст-фудом. Однако даже распространенные блюда быстрого приготовления вправе назвать сытными и полезными, если дополняются подобающим гарниром. По сути, что из себя представляют наггетсы? Обыкновенные филейные палочки либо фарш в подрумяненной панировке.

Использовать в приготовлении огромное количество растительного масла, подобно рецепту картошки-фри, не нужно. Как приготовить наггетсы и соблюсти правильное питание? Элементарно запечь в мультиварке или духовке. Существует множество вариантов этого несложного блюда на самом деле. Традиционно для вываливания используются измельченные сухари.

Но они спокойно заменяются раздробленными кунжутом, тмином, орехами или хлопьями из овса, гречки либо кукурузы.

В действительности наггетсы в домашних условиях приготовить не составит труда

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях при жарке можно, воспользовавшись типичным очищенным от примесей подсолнечным маслом, так более насыщенным соевым, ароматным кукурузным или полезным оливковым.

Главное условие для масла – способность выдержать высокую температуру. Чтобы наггетсы не стали тяжелой пищей в рационе, подавайте их столу вместе с овощами и листьями салата. Как приготовить куриные наггетсы вкусно не составляет труда, так и подать оригинально к столу достаточно просто.

Изучим варианты.

Как приготовить наггетсы из куриной грудки?

Классический способ приготовления желанного угощения состоит из куриного филе со специями и панировки. Предполагается маринад в соевом или сметанном соусах с приправами.

Разберемся в деталях:

  • одно куриное свежее филе или 500 г индюшиной грудинки;
  • белок двух яиц курицы или одного индюшиного;
  • специи по вкусу;
  • щепотка соли;
  • панировочные сухари;
  • масло.

Так как приготовить наггетсы в домашних обстоятельствах? Начинаем с разрезания филе.

По традиции следует нарезать его прямоугольниками. Солим, посыпаем специями и оставляем на 30 минут. Если продержали дольше – ничего. Разбиваем по яйцу, отделяя белки от желтков. Последние можно использовать для других рецептов: выпечки, паштета, мороженого, майонеза или заварного крема. Белки взбиваем с щепоткой соли до пены.

Нарезанное параллелепипедами мясо обмакиваем в них и обваливаем в измельченных сухарях. Кстати, крошку покупать необязательно. Достаточно зачерствевший хлеб высушить и раздробить скалкой или отбивным молотком.

В классическом рецепте наггетсы делают из курицы

Панировка может быть многослойной: из крахмала (картофельного, кукурузного) либо муки, белка, а также хлебной сушеной крошки.

Закуска жарится не более 5-7 минут до приобретения панировкой золотистого оттенка. Даже если вы ранее не знали, как приготовить наггетсы в домашних условиях, у вас обязательно все получится с первого раза.

Чтобы они не были чрезмерно жирными, после сковородки их следует поместить на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.

Как приготовить наггетсы дома с ветчиной?

Этот рецепт отличается немногим, однако обладает более насыщенным и пикантным вкусом. Некоторые посчитают его вреднее и не угостят подобным творением кулинарии детей. Что же до взрослых, то он отлично подойдет для компании друзей под просмотр фильмов, игры в карты или дартс и другие взрослые развлечения. Добавляем к традиционному рецепту следующие компоненты:

  • 250-300 грамм копченой ветчины;
  • одна упаковка чипсов средних размеров;
  • листьев пол пучка укропа.

Как приготовить куриные наггетсы дома по стандартному рецепту вам уже известно: одну куриную грудину измельчаем в мясорубке, только еще ветчину нарезаем кубиками среднего размера. Шинкуем укроп. Все приготовленные составные совмещаем в посуде и добавляем специи.

Перемешанную массу расфасовываем на небольшие котлеты в виде шайбы или прямоугольника. В целом, вылепить можно любую фигуру, хоть шарики. Измельчаем чипсы прямо в пакете и высыпаем в емкость. Вымочив фарш в сбитых белках обваливаем в чипсах.

Обжарка одного бока составляет 2-3 минуты в разогретом масле.

Для того чтобы не использовать больше количество масла для наггетсов их можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке

Как приготовить наггетсы из грудки с сыром?

Для такого блюда к классическим ингредиентам добавляем четверть кило сыра твердого сорта и карри. Напоминаем, необходимо нарезать 500-600 г индюшиного или куриного филе небольшими ломтиками и присыпать карри с солью. Сыр нарезается частями, соответствующими параметрам наггетса.

Для помещения сыра в наше блюдо делаем в каждом кусочке филе надрез типа кармана и вкладываем в него сырный ломоть. Как и во всех предыдущих рецептах окунаем наггетс в два взбитых яичных белка и обваливаем в кунжуте либо панировочном изделии другого типа.

Выложив заготовку на противень, разогреваем духовую печь до 180-200 °С и запекаем их в течение 10-15 минут.

Перед жаркой наггетсов изваляйте филе в панировке, панировкой могут быть как сухари, так и мука, кунжут и прочее

Наверняка ваш ребенок или другой член семьи уже бывал в Макдональдсе и требует от вас точно таких же наггетсов. Но как приготовить наггетсы как в Макдональдсе вы никогда не интересовались, ведь это вредно.

На самом деле все отличие лишь в том, что зачастую ответственные домохозяйки предпочитают запекать их, а вот повара известнейшей сети ресторанов быстрого питания готовят наггетсы во фритюре. Более того – они пользуются замороженными заготовками. Как приготовить замороженные наггетсы, вы можете догадаться и сами. Все по рецепту, а потом в пакет или судочек.

Обжариваем необходимое количество после разморозки.

Если вы еще не разобрались, как приготовить наггетсы – видео на нашем сайте станет верным помощником. Будьте уверенны в своих силах. Готовка наггетсов не сложнее рецепта яичницы. Вы не только сами быстро наловчитесь, но и детей научите!

Источник: http://prostochek.ru/kak-prigotovit-naggetsy-v-domashnix-usloviyax.html

​Куриные наггетсы рецепт Макдональдса

Сегодня мы поговорим о блюде, которое любят и взрослые и дети. Некоторые специально идут в Макдональдс, чтобы заказать там куриные наггетсы. Некоторые покупают замороженные полуфабрикаты и жарят их самостоятельно. Мало кто задумывался, что куриные наггетсы рецепт довольно прост. Приготовить их сможет даже самая молодая хозяюшка.

Для приготовления наггетсов потребуется панировка. Это может быть молотая овсяная крупа, чипсы и даже орешки. Представляем несколько интересных рецептов готовки этой закуски.

Традиционный рецепт наггетсов

Данный рецепт куриных наггетсов рассчитан на приготовлении во фритюре. Подготавливаем следующие продукты:

  • пара куриных филе;
  • пара белков куриных яиц;
  • панировка из пшеничного хлеба;
  • приправы;
  • щепотка соли.
  1. Филе очищаем от пленочек и нарезаем ломтиками. Присаливаем и перчим. Оставляем на полчасика мариноваться.
  2. Белки слегка присаливаем. Соль ускорит процесс взбивания. Мясные кусочки макаем в белок, потом обваливаем в панировке. По желанию, слои можно повторить.
  3. Во фритюрнице нагреваем масло. Когда на поверхности появятся первые пузырьки, наггетсы можно жарить. Готовую закуску выкладываем на блюдо, украшенное листовым салатом.

Любите отечественный фаст-фуд? Тогда вас должен заинтересовать рецепт беляшей с мясом по-домашнему.

Приготовление наггетсов в духовом шкафу

Данный способ приготовления считается диетическим. Подготавливаем следующие продукты:

  • куриная грудка без кожи;
  • стакан кефира или натурального йогурта;
  • панировка;
  • соль.
  1. Филе отделяем от костей, промываем и очищаем от пленок. Нарезаем тонкими брусочками. Складываем в глубокую тарелку и заливаем выбранным кисломолочным продуктом. Оставляем мариноваться в холодном месте.
  2. Через полчаса достаем заготовки. Далее, каждый кусочек полностью обваливаем в панировке и выкладываем на противень. Между кусочками надо оставлять промежутки.
  3. Ставим противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 20 минут диетические наггетсы готовы. Вам понравился рецепт куриных наггетсов в духовке? Советуем приготовить и написать комментарий.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Тушеные куриные котлеты

Куриные наггетсы рецепт на сковороде с сыром

Еще один интересный рецепт куриных наггетсов с сыром. Нам понадобятся следующие продукты:

  • пара филе цыпленка;
  • парочка яиц;
  • сыр твердых сортов;
  • пшеничная мука.
  1. Сыр натираем в мелкую терку. Обратите внимание, если будете использовать сыр Пармезан, то соль лучше не использовать.
  2. Муку смешиваем с молотым черным перцем.
  3. Мясо нарезаем ломтиками.
  4. Яйца слегка взбиваем вилочкой или небольшим венчиком.
  5. Мясные кусочки обваливаем сначала в муке, потом в яйце. Последним слоем будет сырная стружка. Заготовки обжариваем в кипящем масле. До полной готовности достаточно обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Довольно интересно также из полученных наггетсов соорудить канапе на шпажках — попробуйте и не пожалеете.

https://www.youtube.com/watch?v=LUYPgaagTW4

Приятного аппетита!

Цыпленок табака приготовленный в духовке — вкуснейшее грузинское блюдо Надоели обычные куриные крылышки в духовке? Попробуйте приготовить цыпленок табака в духовке! Для приготовления этого блюда грузинской ку

рецепты приготовления вкусной курицы Вы не знаете, как приготовить вкусную курицу, если хочется побаловать себя любимым блюдом? Сегодня узнаем несколько вариантов того, как

​Как приготовить бризоль для всей семьи Сколько всего можно приготовить из мясного фарша. Одним из самых популярных блюд, которые готовятся из фарша конечно же являются котлет

Как приготовить осетра в духовке и сделать праздничный ужин Хотите удивить гостей? Вряд ли получится это сделать приготовив мясо по французски. Есть другой выход. Праздничное застолье станет незабывае

Источник: http://KtoSkazal.net/retsepty/zakuski/kurinye_naggetsy_retsept

Куриные наггетсы

Наггетсами называют кусочки куриного филе в хрустящей корочке, такое блюдо пользуется спросом в кафе и ресторанах. Наггетсы так же можно купить в виде полуфабриката или приготовить дома, своими руками. Ниже расскажем несколько вариантов приготовления куриных наггетсов.

Куриные наггетсы

Ингредиенты:

  • филе куриное — 300 г;
  • мука – 50 г;
  • масло подсолнечное – 100 мл;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • соль;
  • приправа для курицы;
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Куриное мясо нарезаем на кусочки размером около 7 сантиметров длиной. Добавляем соль и специи для курочки. После обмакиваем кусочки мяса в муке, яйце и в завершении в панировочных сухариках. Жарим в масле до готовности.

Куриные наггетсы в духовке

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • мука – 100 г;
  • филе курицы – 0,5 кг;
  • панировочные сухари – 150 г;
  • приправы.

Приготовление

Яйцо взбиваем с молоком. В пиале заготавливаем панировку, для этого смешиваем пряности по вкусу, перцы, соль и панировочные сухари. Мясо нарезаем равными кусками. После этого каждый кусок панируем последовательно в муке, яйце с молоком и в сухарях. Кусочки обжариваем на раскаленном масле и выкладываем на противень. Духовку разогреваем до температуры в 200 градусов, и отправляем в нее наши наггетсы на 20 минут. Готовое блюдо подаем с соусами и зеленью.

Рецепт куриных наггетсов

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чесночный порошок – ½ ч. ложки;
  • паприка – ½ ч. ложки;
  • луковый порошок – ½ ч. ложки;
  • соль;
  • оливковое масло;
  • хлебная крошка – 2 стакана.

Приготовление

Мясо слегка измельчаем с помощью кухонного комбайна. Добавляем яйцо, паприку, чесночный и луковый порошок, соль, перец и ¼ стакана панировочных сухариков. И измельчаем все ингредиенты. Смазываем оливковым маслом лист пергаментной бумаги и выкладываем на нее небольшие кусочки фарша и смазываем со всех сторон маслом. После чего убираем заготовки в морозильник на один час, чтобы наши наггетсы приняли форму.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Достаем заготовки из морозильной камеры и обваливаем их в оставшейся панировке. Готовые наггетсы выкладываем на противень, который предварительно застелили пергаментом и смазали маслом.

Противень отправляем в духовку на 12 минут. По истечению времени один необходимо надрезать, чтобы проверить готовность. Если нагеттсы не готовы, то оставляем их в духовке еще на несколько минут.

Так же можно оставить замороженные наггетсы в виде полуфабриката и хранить в морозилке.

Куриные наггетсы в мультиварке

Ингредиенты:

  • филе курицы – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное – 600 мл;
  • сухари панировочные;
  • соль;
  • специи.

Приготовление

Филе нарезаем кубиками. Яйца взбиваем миксером до однородности. Нарезанное мясо приправляем специями и солью, затем обмакиваем в яйце и панировке. Кусочки мяса выкладываем в корзину для жарки в один слой. В чашу мультиварки заливаем маслице.

Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим жарка, и ждем, пока масло нагреется, это займет около 7 минут времени, затем открываем крышку мультиварки и устанавливаем в нее корзину с наггетсами. Закрываем крышку и продолжаем готовить в этом режиме еще 15 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, достаем наггетсы. Подаем к столу с любым соусом.

Как делать куриные наггетсы?

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 500 г;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • кетчуп – 2 ст. ложки;
  • панировочные сухари – 80 г;
  • соль;
  • перец;
  • специи.

Приготовление

Куриную грудку нарезаем на медальоны толщиной около 1,5 см, разрезаем при этом поперек. К грудке выкладываем майонез, кетчуп, перец и специи (соль добавлять пока не нужно). Все хорошо перемешиваем и оставляем постоять в холодильнике от 40 минут до 2 часов.

Солим курицу перед самой жаркой. В тарелку высыпаем часть панировочных сухарей и обмакиваем в них по очереди каждый кусочек мяса. В сковороде разогреваем масло и выкладываем наггетсы. Обжариваем до золотистого цвета.

После этого огонь убавляем, накрываем сковороду крышкой и жарим куриные наггетсы еще 5 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/kurinye-naggetsy

Как приготовить наггетсы в мультиварке

Сегодня мы приготовим хрустящие куриные наггетсы в мультиварке, которые можно подавать в горячем виде с овощным гарниром на второе или в холодном виде, как закуску.

Куриные наггетсы пришли к нам из Америки и относятся к категории фаст-фуда. Они представляют собой обжаренные в подсолнечном масле кусочки куриного филе, которые предварительно обваляли в панировке. Так что диетическими их никак не назовешь. Но зато как вкусно!

В заведениях быстрого питания вам никто не гарантирует, что они будут приготовлены из свежего, качественного мяса и без добавления химии. Дома же мы можем приготовить куриные наггетсы в мультиварке из отборных продуктов, без добавления всякой химической гадости, которая улучшает вкус и цвет готового блюда и позволяет ему долго храниться.

А получаются куриные наггетсы в домашних условиях ничуть не хуже, чем в заведениях быстрого питания, зато гораздо полезнее. И готовятся легко и просто!

Что нам понадобится для приготовления куриных наггетсов в мультиварке:

  • куриная грудка или куриное филе — на одну закладку хватит одной штучки
  • 1 куриное яйцо
  • мука или манка
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить куриные наггетсы в мультиварке:

Куриные наггетсы можно готовить как из куриной грудки, так и из куриного филе. Только с грудкой придется немного повозиться, чтобы отделить мясо от костей. Я готовила из филе, поэтому сразу промыла под водой и нарезала продольными полосочками. Натираем курицу солью и приправами по желанию.

Приготовим панировку.

Отвешиваем муку или манку, взбалтываем куриное яйцо и приготовим панировочные сухари. Панировку можно купить в магазине или сделать в домашних условиях. Некоторые еще обваливают в измельченных чипсах. Но мы же договорились готовить без химии.

И обваливаем кусочки филе сначала в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в панировке.

В мультиварку наливаем подсолнечное масло включаем режим «выпечка» на 45 мин. Пять минуточек прогреваем кастрюльку и складываем туда курицу.

Готовим куриные наггетсы в мультиварке панасоник 20-25 минут с одной стороны и 20-15 минут — с другой. Если хотите сильно зажаристую корочку время можно чуть увеличить.

Жарить наггетсы в мультиварке можно как с открытой крышкой, так и с закрытой. С открытой они получаются более сухие.

После сигнала куриные наггетсы в мультиварке готовы!

Подаем на красивой тарелочки. В качестве гарнира подойдут любые овощи.

Иногда можно себя побаловать такой вкусняшкой. Главное, знать меру ;)
Приятного аппетита!

Источник: http://multi-varca.ru/content/kak-prigotovit-naggetsy-v-multivarke

Наггетсы в мультиварке

Наггетсами называется блюдо из порезанных куриных грудок обжаренных в панировке в большом количестве масла.

Это блюдо принято считать исконно американским фаст — фудом. Блюдо достаточно просто в приготовлении и бюджетно по набору продуктов, куриную грудку режут на кусочки, обваливают в двух видах панировки, которая скрепляется яйцом и обжаривают во фритюре.

Куриной грудке, чтобы приготовится и остаться сочной, много времени не требуется, будет достаточно 8 минут обжарки для того, чтобы образовалась румяная, хрустящая, аппетитная корочка, под которой скрывается сочное, мягкое белое мясо.

Наггетсы, как семечки, один за другим поглощаются окружающими, очень быстро делая полное блюдо пустым. Готовятся они очень быстро, благодаря мультиварке обжаривание наггетсов в кипящем масле теперь стало менее хлопотным, высокие стенки мультиварочной чаши не позволяют масляным брызгам запачкать вашу кухню, а режим «жарить» идеально подходит для готовки такого рода продуктов, курица не подгорает, но идеально прожаривается.

Для куриных наггетсов в мультиварке я приготовила специальный майонезно — кефирный соус, с добавлением свежей зелени укропа и солеными огурцами, он отлично оттеняет вкус жареной курочки и делает блюдо еще более вкусным и ароматным.

Наггетсы в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Филе куриных грудок: 4 шт.

Панировочные сухари: 100 гр.

Яйцо: 3 шт.

Мука: 80 гр.

Паприка: 4 ч.л.

Соль: по вкусу.

Перец черный молотый: по вкусу.

Растительное масло: для обжарки.

Для соуса:

Майонез: 4 ст.л.

Кефир: 4 ст.л.

Укроп: по вкусу.

Огурцы соленые: 2 шт.

Приготовление:

Куриное филе промыть и порезать на кусочки.

Подготовить панировку и лизьон, муку смешать с солью, панировочные сухари смешать с паприкой и слегка взбить яйцо.

В мультиварку налить растительное масло и включить режим «жарить».

Кусочки курицы поместить в яйцо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пирожки с картошкой на сковороде без дрожжей

Затем обвалять в муке.

После снова в яйцо.

И закончить панировать в сухарях.

Покрытые панировкой кусочки курицы, выложить в кипящее масло в чашу мультиварки.

Обжарить с двух сторон по 5 минут.

Наггетсы выложить на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Наггетсы в мультиварке готовы!

Готовим соус для наггетсов:

Смешать все ингредиенты и мелко порезанные соленые огурцы.

Подавать куриные наггетсы в горячем виде с соусом и гарниром на ваш вкус.

Для любителей фаст-фуда предлагаем еще один очень вкусный, и при этом полезный рецепт приготовления курицы как в KFC.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Савина Анна

Источник: https://pro-multivarki.ru/2014/05/kurinye-naggetsy-v-multivarke/

Куриные наггетсы

Маленькая дочка, увидев по телевизору очередную рекламу куриных наггетсов, ненавязчиво, но твердо поинтересовалась, когда мы их сделаем.  Хоть дочка и маленькая, но прекрасно знает, что к полуфабрикатам все наше семейство относится негативно, и все, что возможно сделать самостоятельно — самостоятельно и готовится.

А уж тем более такое простое блюдо как наггетсы. А когда я предложил делать их вместе — то радости не было предела — готовить она любит.

Для куриных наггетсов понадобится:

  • Куриное филе
  • Яйцо.
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки
  • Соль
  • Молотый перец
  • При желании — любимые специи.

Готовим куриные наггетсы

Все на редкость просто.

Первым делом разбиваем яйцо в подходящую плошку и вилкой хорошо его размешиваем до однородности.  Добавляем в смесь немного соли.

Нарезаем куриные грудки поперек на одинаковые полоски.  Эти полоски солим и перчим.

Подготавливаем театр кулинарных действий.  Все должно быть под рукой.

Дальше мне активно помогала дочка.  Ей это очень нравилось, а я был спокоен, поскольку на этом этапе ничего острого или горячего не предусматривается.

Кусочек курицы обваливается в муке.

После чего обмакивается во взбитое яйцо.

А уж после такого своеобразного купания уже панируется в панировочных сухарях.

Слой панировки должен быть равномерным и плотным.

Лучше всего использовать самостоятельно сделанные сухари.

Те, что продаются в магазинах очень часто не выдерживают никакой критики, то производители соль со специями добавят,  то перемелют их так, что совершенно непонятно — сухари это или мука,  и, практически всегда, покупные панировочные сухари приобретают какой-то специфический запах.

  Так что весьма советую все остатки белого хлеба подсушивать и, перемолов блендером, мясорубкой или кофемолкой получать свои собственные панировочные сухари, тем более, что степень помола, в этом случае, вы регулируете сами — хотите — размололи в пыль, захотели — оставили кусочки покрупнее.

Запанированные куски куриного филе выкладываем на тарелку, дожидаться жарки.

В широкой сковородке разогреваем растительное масло.  Оно должно быть горячим, но не перекаленным.  При очень горячем масле панировка может быстро сгореть, а мясо приготовиться не успеет.

Так что как только разогрели масло — это проверяется очень легко — опускаем в масло до дня сковородки кончик деревянной зубочистки или спичку.  Если от кончика начинают подниматься маленькие пузырьки — значит масло нужной температуры.

Выкладываем на разогретую сковородку наши подготовленные нагеттсы.  Огонь под сковородой должен быть средним.

Когда одна сторона нагеттсов начала золотиться — переворачиваем их.  обжариваем вторую сторону нагеттсов тоже до золотистого цвета.

Тут возможны два варианта:

  1. Обжаренные нагеттсы положить на противень и довести до готовности в духовке.
  2. Полностью приготовить их на сковородке.

Я готовлю только на сковородке. В силу этого огонь под сковородкой делаю чуть ниже среднего, чтобы мясо успело полностью приготовиться, а панировка не пригорела.

Переворачиваю нагеттсы в общей сложности 4 раза.  То есть жарю по 2 раза на каждой стороне.

Все готово.  Выкладываем нагеттсы на блюдо, подаем с овощами и любым гарниром.

И, конечно, к ним просто необходимы соусы.  Чаще всего использую 3-4 в обязательном порядке.

А именно:

Томатный соус.  Домашняя альтернатива кетчупу.

Сырный соус. Чили кон кесо.

Цацики (Дзадзики)

И один из самых простых соусов из горького перца.

Источник: http://yourmeal.ru/2013/03/07/chicken-nuggets/

Как приготовить наггетсы?

Наггетсы – популярное блюдо, которое подходит к гарнирам и салатам. Его лучше всего готовить из сыра и курицы. Панировать наггетсы следует не картофельными чипсами, а овсяными хлопьями. Ведь тогда блюдо получится полезным, но при этом не потеряет своего восхитительного вкуса. О том, как приготовить наггетсы самостоятельно, рассказано далее.

Как приготовить куриные наггетсы

Перед тем как приготовить наггетсы из курицы, требуется запастись следующими продуктами:

  • молоко – 100 мл;
  • куриная грудка – 400 г;
  • мука – 50 г;
  • сыр – 100 г;
  • горчица сухая – ¼ ч. ложки;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • орегано и паприка – по ½ ч. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • овсяные хлопья (молотые) – 20 г.

Процесс приготовления такого блюда состоит из этих шагов:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки – по 3-4 см. Яйцо взбейте с молоком. В отдельной миске смешайте, муку, тертый сыр и молотые овсяные хлопья. К ним добавьте паприку, орегано и горчицу.
  2. Окуните кусочки курицы в молочную смесь с яйцом, а потом обваляйте в панировке из сыра, муки и хлопьев. Выложите курицу на тарелку и оставьте на 15 минут в морозилке. После чего вновь окуните кусочки в молочную смесь и обваляйте в панировке. Затем поставьте их опять в морозилку, но уже на 5 минут.
  3. Разогрейте оливковое масло в сковородке и выложите туда наггетсы. Обжаривайте их до золотистого цвета, а затем вытащите на блюдо и подавайте к столу.

Как приготовить наггетсы из сыра

Приготовить наггетсы из сыра поможет этот рецепт, который предусматривает такие ингредиенты:

  • сливочное масло – 125 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр чеддер – 250 г;
  • панировочные сухари либо измельченные овсяные хлопья – 25 г;
  • мука – 2 ст. л.

Домашние наггетсы из сыра необходимо готовить так:

  1. Миксером взбейте до пышности масло, добавьте туда муку и сыр, который натрите заранее на мелкой терке. Необходимо получить однородную массу.
  2. В небольшой миске взбейте яйцо, используя для этого вилку. Возьмите ложку и с ее помощью сформируйте из сырной массы продолговатые котлетки. Их окуните сначала в муку, затем в яйцо, а потом в панировочные сухари или измельченные овсяные хлопья.
  3. Выложите наггетсы на противень и поставьте в духовку. Ее разогрейте заранее до 180 градусов. Выпекайте наггетсы в течение 15 минут. Затем переложите на блюдо и подавайте к столу.

Источник: https://elhow.ru/eda-i-napitki/garniry/kak-prigotovit-naggetsy

Наггетсы в микроволновке — домашний фастфуд

Наггетсы – вкусные кусочки куриного филе в золотистой хрустящей панировке. Это лакомство является коронным блюдом популярного во всем мире Макдональдса, его с удовольствием уплетают взрослые и дети всего мира. Куриные наггетсы привлекают внимание солнечным внешним видом, а затем покоряют необычайно нежным вкусом.

А знаете ли вы что их можно приготовить не просто дома, а дома в микроволновке. Да-да, и речь идет не о полуфабрикатах, которые нужно лишь несколько минут готовить. Мы покажем как готовить наггетсы в микроволновке с самого начала, с разделки куриной грудки.

И вы сможете устроить для своих домочадцев, друзей, коллег или приятелей домашний Макдональдс или увлекательный киносеанс, перед которым угостите наггетсами собственного приготовления.

Куриные наггетсы в микроволновке

Это блюдо кулинарные эксперты относят к фастфудной пище, которая пользуется огромной популярностью на Западе. Довольно часто в магазине можно увидеть в продаже полуфабрикатные наггетсы, но их невозможно сравнивать с тем блюдом, которое готовится в домашних условиях.

Наиболее легким способом приготовления является использование микроволновки.

Минимум временных затрат, комфортный климат на кухне, незначительные финансовые затраты, использование натуральных продуктов, потрясающий вкус – преимущества, которые должны вас вдохновить сделать это блюдо.

В рецепте всего четыре ингредиента:

  • 300 г свежего куриного филе;
  • 2 куриные яйца;
  • панировочные сухари;
  • специи.

Как приготовить куриные наггетсы в микроволновке
Вымойте куриное филе под проточной водой и разрежьте его на небольшие кусочки.

Разбейте яйца в емкость с высокими бортами, чтобы было удобно взбивать. При помощи венчика или миксера хорошо взбейте. Добавьте немного специй.

Обмакните кусочки филе в яичный кляр.

Насыпьте панировочные сухари в мисочку и хорошенько обваляйте наггетсы в хлебных крошках.

Поместите кусочки куриного филе в емкость, предназначенную для микроволновки.

Сколько готовить наггетсы в микроволновке? Отправьте жариться в микроволновую печь на 20 минут, установив режим «Приготовление блюд из куриного мяса». Если такого режима нет, то выставьте режим гриля, установите максимальную мощность.  Рецепт приготовление на микроволнах чуть ниже.

Приглашайте всех к обеденному столу и угощайте их нежными золотистыми куриными кусочками.

Советы как пожарить вкусные наггетсы в микроволновке:

  • наггетсы можно готовить не только из грудки, а любой части, главное, чтобы это было филе;
  • чтобы мясо стало сочным и остро-пикантным, предварительно замаринуйте его, например, в смеси из  лимонного сока, соли, черного и красного перца;
  • для оригинальной панировки подойдут измельченные кукурузные хлопья, орехи, кунжут;
  • аромат придадут пряные специи, которые можно смешать с панировкой или же присыпать ими мясо.

Идеально сочетаются наггетсы с овощами, поэтому подавайте их со свежим летним салатом, обильно притрушенным укропом, кинзой.

Созвучный кулинарный дуэт получается и из хрустящих наггетсов и любого соуса.

Можно ли наггетсы сделать в микроволновке?

И хотя мы фоторецептом доказали что можно, некоторые скажут, что режимы, которые мы предлагаем, есть не у каждого. И они ведь правы. Поэтому рецепт как жарить на микроволнах.

Возьмите: 500 г куриных грудок или бедрышек без кожи и костей, 1 стакан кукурузных хлопьев, 1 ч. ложку паприки, 1/2 ч. ложки Итальянской приправы, по 1/4 ч. ложке лукового и чесночного порошка.

Как готовить: нарежьте мясо размером на один укус; кукурузные хлопья поместите в полиэтиленовый пакет и измельчите их с помощью скалки; добавить остальные ингредиенты к панировке и хорошо перемешайте; кладите по одному кусочку курицы в пакет и тщательно трясите, чтобы на курице появилась «рубашка»; положите покрытые панировкой кусочки курицы в слегка смазанную форму для выпечки так, чтобы они не соприкасались; накройте вощеной бумагой (пергаментом) и жарьте на максимальной мощности в течение 6-9 минут или до готовности, поворачивая кусочки каждые 2-3 минуты.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/naggetsy-v-mikrovolnovke.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маска из меда и овсянки

Закрыть