Овсяное печенье на сковороде

Овсяное печенье

Не будем рассказывать о пользе овса, ибо все знают, что этот злак очень полезный. Для приготовления блюд из овсяных хлопьев в домашних условиях, обычно используют хлопья «Геркулес». Оно и понятно: каша из них варится моментально, а печенье получается невероятно вкусным. А главное, это очень дешёвый продукт, который уж никоим образом не пробьёт брешь в любом, даже самом скромном семейном бюджете.

Из овсяных хлопьев получается необычайно вкусное овсяное печень, в данной статье предлагаем несколько рецептов домашнего овсяного печенья – на любой вкус, фигуру и кошелёк.

Рецепты диетического овсяного печенья.

Как приготовить овсяное печенье с бананом?

Рецепт печенья из овсяных хлопьев на кефире.

Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев?

Овсяное печенье диетическое или диабетическое

Рецепт диетического печенья для тех, кто не любит сладкое или кому сахар противопоказан.

Ингредиенты для рецепта:

  • Мука пшеничная — 2 стакана
  • Хлопья овсяные – 2 стакана
  • Масло сливочное – 100г
  • Яйцо куриное – 2шт
  • Сметана жирная – 3ст. ложки
  • Разрыхлитель, ванилин – по одному пакетику
  • Соль, цедра лимона, корица – по вкусу

Технология приготовления диетического печенья из овсяных хлопьев:

Все ингредиенты смешать между собой. В итоге – должно получиться очень пластичное тесто, которое на полчаса необходимо положить в холодильник. После из этого теста нужно сформировать колбаску и разрезать её на равные кусочки, из которых делаются лепёшки.

Время выпечки такого печенья составляет примерно 20 минут, при температуре не более 200 градусов.

Быстрое овсяное печенье на сковороде

Приготовить овсяное печенье можно не только в духовке, но и на сковороде.

Ингредиенты для рецепта:

  • Овсяные хлопья – 100гр
  • Яичные белки – 4шт
  • Немного соли, сахара и кунжута

Технология приготовления:

Перемешать вилкой хлопья и белки (взбивать не нужно), добавить по щепотке соли, сахара и кунжута.

Выпекать такое печенье нужно в сковороде, под крышкой, причём, смазывать маслом её нет необходимости.

Печенье из овсяных хлопьев роскошное

Довольно калорийное, зато невероятно вкусное.

Ингредиенты для рецепта:

  • Перемолотые овсяные хлопья – 5 стаканов
  • Мука пшеничная – 3ст. ложки
  • Арахис жареный – полстакана
  • Изюм – полстакана
  • Порезанные финики – полстакана
  • Яйца – 3 штуки
  • Сливочное масло 200 гр.
  • Сахар – 150гр
  • Корица

Технология приготовления:

Масло растопить, соединить его с сахаром, а когда смесь немного остынет – добавить в неё яйца. В какой-нибудь подходящей таре смешать сыпучие ингредиенты и тонкой струйкой всыпать их в яично-сахарно-масляную смесь, постоянно помешивая. Вымесить тесто и оставить его на 20 минут – пусть отлежится.

После влажными руками сформировать печенюшки и выложить их на хорошенько промазанный маслом противень. Выпекать в хорошо разогретой духовке в течение получаса.

Как видно, рецепты домашнего овсяного печенья довольно разнообразны, и это далеко ещё не все его виды. Можно проявить свою фантазию, задействовав кулинарный опыт, и придумать свой, фирменный рецепт этой очень полезной и вкусной домашней выпечки.

Источник: http://goodvar.ru/ovsyanoe-pechene/

Диетическое овсяное печенье: простое и полезное лакомство

Женщины, сидящие на диете, знают не понаслышке, как сложно удержаться от соблазнов и не съесть вечерком вкусняшки с чашкой чая.

Неужели диета – изнурительный отказ от вкусностей ради красивой фигуры? И нет никакого просвета? Если нельзя, но очень хочется, то можно съесть диетическое овсяное печенье.

Этот продукт универсален, его можно есть как на завтрак, так и вечером. Можно купить готовое печенье в магазине, но его вряд ли можно назвать диетическим, ведь при его приготовлении использовались маргарин и большое количество сахара. Приготовить диетическое овсяное печенье в домашних условиях совсем не сложно. Процесс занимает минимум времени. Можно экспериментировать с компонентами, получая каждый раз новый результат.

:

Готовя дома диетическое печенье из овсяной муки, можно использовать овсяные холопья или геркулес, которые не прошли предварительную обработку.

Такой продукт сохраняет максимум полезных веществ. В зависимости от рецептуры, можно использовать овсяную муку, хлопья и даже кашу.

В продаже есть овсяная мука, но ее можно изготовить и самостоятельно, перемолов в блендере или кофемолке хлопья.

Можно сразу намолоть пачку геркулеса, чтобы мука всегда была под рукой. Хранить ее следует в сухой емкости.

Самый простой рецепт

Проще всего приготовить диетическое печенье, рецепт которого не требует особых ингредиентов:

  • Геркулес – 200 г
  • Горячая вода – 200 мл
  • Мед – 2 ст.л

С приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

  • Для начала нужно хлопья залить водой и отставить на полчаса для набухания.
  • После добавить мед. Тщательно вымешать. Если на мед аллергия, то его можно заменить сахаром или прочими подсластителями.
  • Духовку разогреть до 180°C .
  • Противень застелить промасленной бумагой и выложить на него ложкой будущие печеньки.
  • Выпекать минут 20.

На основе этого рецепта можно приготовить диетические хлебцы. Для этого следует убрать мед из рецептуры, а в распаренные хлопья добавить немного соли, чеснок (молотый) или пряные травы. С такими хлебцами любой обед будет сытным и вкусным.

Чтобы диетическое печенье было не только полезным, но и вкусным, его можно приготовить с различными компонентами, например, с бананами.

Рецепт не сложен для приготовления в домашних условиях:

  • Геркулес – 100 г
  • Молоко – 70 мл
  • Банан
  • Кокосовая стружка – 1 ст.л

Приготовление:

  • Банан размять вилкой и взбить с молоком. Эта смесь отлично связывает компоненты между собой. Сладости банана вполне достаточно, чтобы не добавлять другие подсластители. Но при желании можно досыпать сахар или мед.
  • В смесь выложить оставшиеся ингредиенты и вымесить
  • Выпекать диетическое овсяное печенье с бананом в духовке при 180°C в течение 20 минут.

При соблюдении различных диет организм порой не дополучает ценные вещества необходимые для полноценного развития.

Чтобы разнообразить рацион полезным блюдом, можно приготовить диетическое творожное печенье по несложному рецепту.

  • Творог обезжиренный – 100 г
  • Геркулес – 100 г
  • Белки яичные – 2 шт
  • Корица – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.

В чашу блендера выложить творог, белки и мед с корицей, перемешать. В последнюю очередь всыпать хлопья и снова перемешать. На противень выстелить промасленную бумагу.

Ложкой разложить тесто, формируя будущее печенье. Выпекать около 20 минут, в зависимости от размеров заготовок.

Те хозяйки, которые не очень любят возиться с духовкой, могут приготовить диетическое овсяное печенье на сковороде.

Для его приготовления понадобятся:

  • Геркулес (или овсяная мука) – 50 г
  • Белок от 2 яиц
  • Немного соли
  • Немного сахара
  • Кунжут для вкуса

Процесс приготовления печенья прост:

  • Смешать хлопья с яичными белками, добавить соль, сахар и кунжут и снова вымешать.
  • Выпекать на среднем огне.
  • На сухую сковороду выкладывать ложкой порции теста, формируя печеньки или оладушки.
  • Обжаривать с двух сторон.

Результат – вкусное, мягкое, диетическое печенье, приготовленное быстро и просто.

Для приверженцев сыроедения

Даже те, кто питается исключительно сырыми продуктами, могут побаловать себя овсяным печеньем.

Его не нужно выпекать в духовке.

  • Пшеница пророщенная ½ ст
  • Геркулес – 2 ст. л
  • Банан – 1 шт
  • Сухофрукты – горсть
  • Кокосовая стружка для украшения.

Приготовление печенья займет около часа, но это стоит того.

  • Залить хлопья горячей водой и дать разбухнуть минут 40.
  • Сухофрукты, которые больше нравятся, сначала хорошо вымыть и тоже запарить горячей водой для размягчения. После чего обсушить.
  • Пшеницу и сухофрукты пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Смешать все компоненты, замесить тесто.
  • Скатать шарики и обвалять в стружке.
  • Подавать к столу без промедления.

Благодаря тому, что продукты не проходили термическую обработку, они сохранили все ценные вещества. Такое печенье – подарок для здоровья.

Для приготовления диетического печенья из геркулеса важно использовать натуральные хлопья, которые не прошли предварительную обработку. Овсянка быстрого приготовления категорически не подходит для печенья.

В тесто можно добавлять различные компоненты, чтобы разнообразить рецепт. Это позволит и поэкспериментировать на кухне, и побаловать себя различными вариантами печенья. Можно смело добавлять в рецепт изюм, курагу, чернослив, свежие ягоды и яблоки.

Хорошо подходят орехи и семечки. Иногда можно побаловать себя печеньем с кусочками шоколада.

В тесто вместо хлопьев можно добавлять такое же количество овсяной муки или смешивать перемолотый продукт с цельным.

Противень следует застилать пекарской бумагой, которую предварительно нужно обязательно промаслить. В тесто не входит ни грамма жира и печенье во время выпекания может намертво прилипнуть к основе.

Во время диеты можно побаловать себя не только печеньем из овсянки, но и из других злаков. Например, приготовить диетическое печенье из гречневой муки. Вкус у него нежный и необычный. То, что нужно, когда сидишь на строгой диете. Такое печенье идеально для завтрака.

Для начала стоит приготовить муку для такого десерта. Гречку вымыть, но не замачивать. Хорошенько просушить на полотенце, чтобы удалить всю влагу. Подготовленную крупу перемолоть на кофемолке. Мука готова. Можно купить в магазине готовую, но такая мука будет стоить дороже, чем приготовленная в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Гречневая мука -100 г
  • Спелый банан

Это все, что нужно для приготовления оригинального печенья. Банан размять вилкой и смешать с мукой. Выпекать в духовке, прогретой до 180°C около 15 минут.

Гречневая крупа очень полезна. В ней содержатся медленные углеводы, которые расщепляются в течение длительного времени, заряжая энергией. Этим десертом лучше лакомиться за завтраком или в первой половине дня. После обеда людям, сидящим на диете, этот продукт противопоказан.

О пользе овсянки знает каждый. При диетическом питании ее рекомендуют употреблять в пищу в различных видах.

К сожалению, каша из геркулеса быстро приедается, а вот печенье даст необходимую энергию. К тому же, это простой способ побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры.

Источник: http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/vypechka/dieticheskoe-ovsyanoe-pechene

Овсяное печенье на сковороде

Выпечные изделия, приобретаемые в магазине, практически всегда имеют привлекательный вкус и аромат.

Однако если мы посмотрим на состав, то нас ждет большое разочарование – в печенье добавляют ароматизаторы, что снижает его себестоимость и консерванты, чтобы оно дольше хранилось.

Почти всегда изготовляют выпечку на маргарине или пальмовом масле, что снижает ценность овсяной муки, которая является весьма полезной. То ли дело домашнее овсяное печенье, которое можно приготовить, не разогревая духовки, прямо на сковороде.

Овсяное печенье просто

Овсяное печенье на сковороде чаще всего выпекается по следующему рецепту: берем белок от двух яиц среднего размера, хлопья №3 – 50 граммов, по щепотке соли и сахара, немного кунжута. Изготовление теста весьма простое – все тщательно смешивается с помощью обыкновенного венчика. Полученное тесто выкладывается на сковороду без масла с помощью столовой ложки и выдерживается до легкой золотистой корочки.

Полученное печенье за счет минимальной термической обработки овсяных хлопьев сохраняет питательные свойства, витамины и минералы. Дополнительным плюсом для здорового питания является отсутствие жиров при жарке и быстрота приготовления. Овсяное печение может быть дополнено сладким вареньем или послужить основой для бутербродов с сыром или рыбой и зеленью, благодаря своему нейтральному, но оригинальному вкусу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Бездрожжевые лепешки на сковороде

Различные виды овсяного печенья

Как готовить овсяное печенье, которое может стать не десертом, а вполне полноценным блюдом? Для этого изобретательные российские хозяйки берут яйцо, одиннадцать столовых ложек хлопьев, добавляют в них обжаренный лук и морковь, смешивают и обжаривают на сковороде нечто среднее между печенюшками и котлетками с двух сторон. Далее в столовой ложке воды (теплой) разводится один бульонный кубик и выливается на овсяные изделия. Сковорода закрывается крышкой и 10 минут держится на сильном огне, после чего «печенюшки» еще 20 минут находятся под закрытой крышкой. Замечательный бюджетный рецепт на скорую руку.

Для диетического овсяного печенья составляющие несколько другие. Берем два стакана хлопьев, полстакана сухофруктов, полстакана орехов, две столовых ложки воды, немного меда. Ингредиенты предварительно слегка обжариваются на сковороде без масла.

После чего подсушенная смесь перекладывается в миску, куда добавляется постепенно, по ложке, горячая вода, чтобы тесто стало плотным и липким. На смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем все тесто разом, разравниваем и ставим сковороду на самый слабый огонь под крышку. Через семь-десять минут пласт переворачиваем и выпекаем еще около 7 минут.

Печенье должно остынуть под крышкой, после чего можно его нарезать на квадраты или фигурными формочками.

Домашняя выпечка с применением овсяных хлопьев является весьма полезной для здоровья. Ее постоянное употребление положительно влияет на состояние кожи, волос и даже костной ткани. Поэтому не упускаете возможности готовить дома и кормить своих близких (особенно детей) качественной пищей, включающей известные Вам компоненты.

в избранное

Источник: http://www.gwoman.ru/section/vypechka/ovsyanoe-pechene-na-skovorode/

Печенье на кефире — рецепты домашних сладостей на скорую руку для всей семьи

Печенье на кефире – быстрый вариант домашней выпечки, которую осилит и новичок в кулинарии, в реализацию некоторых рецептов можно привлекать и малышей, например, для формовки лакомства. Готовить можно сладкие, соленые, дрожжевые угощения, получая каждый раз совершенно новые лакомства с различными вкусами и дополнительными добавками.

Как приготовить печенье на кефире?

Тесто на кефире для печенья – самый простой вариант подобного рода угощений, готовится оно в два счета и дополняется разными добавками: орехами, какао, цукатами и семенами. Кисломолочный продукт применяют как свежий, так и скисший, в последнем случае «подъемной силы» в тесте будет больше и печенье выйдет пышнее.

  1. Печенье на кефире на скорую руку – рецепт, состоящий всего из 4 ингредиентов: кефира, муки, яиц и масла. Замешивается плотное тесто и формуют изделия.
  2. Дрожжевое тесто замешивается на сухих дрожжах с добавлением разрыхлителя. Такой вариант выпечки не требует расстойки, изделия сразу формуются, а в процессе выпекания становятся пышными.
  3. Простое печенье на кефире можно делать без добавления сахара, в качестве подсластителя применяют мед, сухофрукты или готовят соленое лакомство с добавлением семян, специй и сыра.
  4. Печенье долго хранится и остается свежим, если в составе много сдобы: жирного кефира, качественного масла (не менее 82%) и яиц.
  5. Снизить калорийность поможет равноценная замена пшеничной муки на цельнозерновую или овсяную, сливочного масло на растительное, а сахара на растительные заменители – стевию, мед, например.

Овсяное печенье на кефире — рецепт

Овсяное печенье на кефире – хороший пример низкокалорийной выпечки. Если нет цели уменьшать количество калорий рецепт лучше оставить без изменений, в противном случае заменить часть продуктов на аналоги: масло, сахар. Хрустящим печенье станет после полного охлаждения, хлопья нужны быстрорастворимые, мелкие, смалывать их не обязательно.

Ингредиенты:

  • овсянка – 300 г;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • ваниль, разрыхлитель;
  • корица – ½ ч. л.;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление

  1. Овсянку залить кефиром, оставить пока разбухнет (минут 40).
  2. По истечении времени всыпать сахар, разрыхлитель, корицу, добавить мягкое масло, перемешать.
  3. На промасленный пергамент выложить печенья, сформованные ложкой.
  4. Выпекается печенье из хлопьев на кефире 30 минут при 190.

Песочное печенье на кефире

Печенье на кефире и маргарине готовится по рецепту песочного теста, но в результате лакомство выходит более пышным, но таким же рассыпчатым, оно хорошо раскатывается, держит форму и не растекается при выпекании, потому можно бесконечно фантазировать оформляя лакомство. Из такой основы можно делать печенья с начинкой из вареной сгущенки, густого джема или свежих фруктов.

Ингредиенты:

  • кефир и маргарин – по 150 г;
  • мука – 350 г
  • сахар – 100 г + 50 г для панировки;
  • разрыхлитель, ванилин.

Приготовление

  1. Маргарин растереть с мукой, разрыхлителем и сахаром в крошку, ввести кефир. Замесить тесто.
  2. Обернуть пленкой, убрать в холод на 20 минут.
  3. Разделить тесто на несколько частей, скатать жгут, разрезать на кружки, толщиной 1 см.
  4. Обмакнуть одну сторону в сахар, прижимая.
  5. Выпекать печенье на кефире 15 минут при 180, до золотистого цвета.

Дрожжевое печенье на кефире

Это сдобное печенье на кефире готовится не долго, в отличие от других угощений из дрожжевого теста. Процесс приготовления сладости не требует расстойки, в начинку можно применить любое густое варенье, измельченные фрукты и вареную сгущенку, форму придать любую, на какую хватит фантазии: полумесяцы, рогалики, конвертики.

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • сухие дрожжи – 1 пакетик;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • мука – 500 г;
  • сахар – 100 г + 50 г для обсыпки;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • джем;
  • желток – 1 шт.;
  • молоко – 50 мл.

Приготовление

  1. Растворить в кефире дрожжи, дождаться пока пойдет реакция.
  2. Отдельно соединить масло, сахар, яйца, разрыхлитель.
  3. Влить кефир, всыпать муку, замешивая плотное тесто.
  4. Раскатать пласт толщиной 5 мм, разрезать на полоски 4:5 см.
  5. Выложить начинку, скрепить края, придать форму полумесяца.
  6. Оставить на 15 минут.
  7. Разболтать желток с молоком, смазать печенье, обсыпать сахаром.
  8. Выпекать печенье сдобное на кефире 30 минут при 190.

Печенье на кефире с вареньем

Испеченное печенье на кефире в духовке можно сделать в виде рогаликов, для реализации идеи понадобится густой джем, повидло или варенье с целыми дольками (сироп не используется). Для более оригинального вкуса в состав начинки добавляют дробленные орешки, а поверхность обсыпают коричневым сахаром.

Ингредиенты:

  • масло мягкое – 150 г;
  • мука – 600 г;
  • кефир – 200 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин, разрыхлитель;
  • варенье – 150 г;
  • коричневый сахар – 2 ст. л.
  • дробленные орехи – ½ ст.

Приготовление

  1. Варенье смешать с орехами.
  2. Мягкое масло соединить с сахаром, яйцами, ванилином и разрыхлителем.
  3. Добавить кефир и подсыпать муку, замешивая плотное тесто.
  4. Раскатать пласт, разрезать на треугольники, на широкую часть выкладывать по 1 ч. ложке начинки.
  5. Свернуть рулетами, обвалять в сахаре.
  6. Выпекать печенье на кефире 30 минут при 170.

Печенье на кефире с творогом

Творожное печенье на кефире имеет характерную особенность – оно долго не черствеет, потому его можно уверенно готовить в большом количестве. Форма лакомству придается любая, на какую хварит фантазии, в данном варианте описаны знаменитые «Гусиные лапки», еще лакомство называют «Поцелуйчики». Сразу нужно подготовить вырубку для придания круглой формы, банка 0,5 л подойдет идеально.

Ингредиенты:

  • творог – 150 г;
  • кефир – 100 мл;
  • масло – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 350 г;
  • разрыхлитель;
  • сахар – 5 ст. л.

Приготовление

  1. Соединить ворог, кефир, масло и яйцо.
  2. Ввести муку с разрыхлителем, замесить плотное тесто, убрать в холод на 30 минут.
  3. Раскатать пласт, вырезать круги.
  4. В тарелку насыпать сахар, обмакнуть одну сторону заготовки.
  5. Сложить круг сахаром внутрь, одну половину обмакнуть в сахар, снова сложить.
  6. Одну сторону треугольника обмакнуть в сахар, выложить на противень посыпкой вверх.
  7. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье на кефире с медом

Медовое печенье на кефире больше напоминает пряники, оно выходит пышным, ароматным и очень мягким внутри с хрустящей сахарной оболочкой. На формовку уйдет минимум времени, изделия скатываются в шары, панируются в подсластителе и в процессе выпекания немного растекаются, приобретая форму печенья.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 50 г;
  • мед – 50 г;
  • мука – 170 г;
  • кефир – 100 мл;
  • разрыхлитель;
  • сухой имбирь – ½ ч. л.;
  • сахар – 50 г + 2 ст. л. для обсыпки.

Приготовление

  1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, имбирь.
  2. Ввести масло, растереть в крошку.
  3. Влить кефир и мед, при необходимости подсыпать муки, замесить тесто.
  4. Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.
  5. Выпекать 15 минут при 180.

Печенье на кефире с корицей

Этот рецепт печенья на кефире в духовке отличается отменным вкусом и необычной формой. В состав начинки входит корица, тростниковый сахар и дробленные орешки (по желанию), а формуется угощение в виде оригинальных улиток. Лакомство можно дополнить сметанно-сахарным кремом, в результате выйдет почти «Синнабон».

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • мука – 500 г;
  • масло мягкое – 100 г + 100 г в начинку;
  • сахар – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сухие дрожжи – 5 г;
  • желток – 1 шт.;
  • корица – 3 ч. л.;
  • тростниковый сахар – 4 ст. л.;
  • дробленные орехи – 1 ст.

Приготовление

  1. Растворить дрожжи в кефире с ложкой сахара до появления пены.
  2. Отдельно смешать масло с яйцами, сахаром, маслом и разрыхлителем.
  3. Ввести кефир, подсыпать муку, замешивая тесто.
  4. Раскатать пласт, смазать мягким маслом.
  5. Посыпать смесью корицы и тростникового сахара, орехами, свернуть рулетом.
  6. Разрезать на сегменты, толщиной 1 см.
  7. Выложить на противень, смазать желтком, выпекать 30 минут при 190.

Печенье на кефире на сковороде

Мягкое печенье на кефире можно приготовить, применив обыкновенную сковороду. Смазывать посуду не нужно, лакомство не прилипнет к поверхности, если есть страх, что печенье прилипнет, можно слегка присыпать дно мукой. Рецепт угощения очень простой и реализуется быстро, та что и к завтраку его можно успеть приготовить.

Ингредиенты:

  • масло – 100 г;
  • кефир – 100 мл;
  • мука – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин;
  • лимонная цедра – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Масло растереть с мукой, ввести яйцо, кефир, сахар, цедру, ваниль и разрыхлитель.
  2. Замесить плотное тесто, при необходимости добавляя муку.
  3. Раскатать пласт, вырезать печенье, жарить н горячей сковороде без масла с двух сторон до золотистого цвета.

Печенье на кефире с сыром

Несладкое печенье на кефире приготовленное с добавлением сыра – отличный вариант закуски к пенному. Лакомство получается хрустящим и чем-то напоминает крекер, его можно перед выпеканием слегка присыпать солью. В рецепте указан минимальный набор специй, его можно расширить и ввести сушеный чеснок, кунжут или другие семена.

Ингредиенты:

  • масло – 50 г;
  • кефир – 100 мл;
  • твердый сыр – 100 г;
  • пажитник – 1 ч. л.;
  • сушеный базилик – 1 ч. л.;
  • мука – 200-250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.

Приготовление

  1. Соединить яйцо с маслом, солью, тертым на мелкой терке сыром и кефиром.
  2. Ввести специи и муку, замесить плотное тесто.
  3. Сформовать печенье, выпекать 20 минут при 190 градусах.
  4. После полного охлаждения печенье станет хрустящим.

Источник: https://womanadvice.ru/pechene-na-kefire-recepty-domashnih-sladostey-na-skoruyu-ruku-dlya-vsey-semi

Овсяное печенье в домашних условиях – 4 полезных рецепта

Всем с детства знакомо овсяное печенье. Популярность изделие обрело в Шотландии в 19 веке. Печенье пекли из двух составляющих – воды и молотого овса. Теперь можно приготовить овсяное печенье в домашних условиях и добавить в рецепты шоколад, орехи, фрукты.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные пирожки на воде и дрожжах

Приготовление овсяного домашнего печенья – полезное дело, а рецепты очень простые. В овсе содержатся витамины, микроэлементы, цинк, магний, кальций и клетчатка.

Домашнее печенее из овсяных хлопьев – замена овсяной каше, которую не любят многие дети. А печенье придется по душе и маленьким и взрослым.

Ингредиенты:

  • корица – 1 ч.л.;
  • 1,5 стак. хлопьев овсяных;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 50 г. масла;
  • ½ ч.л. соды;
  • яйцо.

Приготовление:

  1. Растопите масло. Можно использовать микроволновку или водяную баню.
  2. В миске перемешайте сахар и яйца, взбейте слегка, добавьте масло.
  3. Добавьте в смесь половину хлопьев, корицу и соду, перемешайте. Измельчите, используя блендер остальные хлопья. Добавьте в смесь муку. Тесто получается липкое.
  4. Из теста сделайте шарики, выложите на застеленный пергаментом противень. Печенья придавливайте, чтобы они получились чуть плоскими.
  5. Выпекается печенье 25 минут.

С противня снимайте остывшее печенье. Так оно не раскрошится.

Во время выпекания домашнее овсяное печенье увеличивается в размерах, поэтому оставляйте расстояние. Если тесто получилось чрезмерно густым, добавьте 2 ст.л. кефира или молока.

Если вы любите печь, попробуйте простой рецепт овсяного печенья в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • ложка меда;
  • мука – 1 стакан;
  • маргарин или масло – 250 г.;
  • корица;
  • орехи;
  • сода – ½ ч.л.;
  • кунжут;
  • 1 стакан сахара;
  • яйцо.

Приготовление:

  1. Подсушите на сковороде хлопья 10 минут. Постоянно перемешивайте.
  2. Когда хлопья остынут, измельчите их в муку. Можно высыпать хлопья в пакет и раздавить скалкой, либо использовать блендер.
  3. В миске соедините сахар с пшеничной и овсяной мукой, добавьте яйца и перемешайте.
  4. Масло или маргарин немного растопите. Влейте в тесто и смешайте, добавьте мед, орехи, корицу и кунжут.
  5. Тесто получается жидковатым. Положите его на 40 минут в холодильник.
  6. Тесту придавайте форму шариков и выкладывайте на противень с пергаментом. Во время выпекания шарики начнут таять и превратятся в лепешки.
  7. Пеките 15 минут.

Вкусное домашнее овсяное печенье готово.

Можно испечь домашнее овсяное печенье с добавлением шоколада. Внешне выпечка похожа на знаменитое американское печенье с шоколадными кусочками, но печенье из хлопьев гораздо полезнее.

Ингредиенты:

  • мука – 150 г.;
  • масло – 100 г.;
  • хлопья овсяные – 100 г.;
  • сахар – 100 г.;
  • яйцо;
  • 100 г. шоколада;
  • 20 г. отрубей овсяных;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Для печенья возьмите шоколадные капли или измельчите на кусочки шоколад.
  2. Муку перемешайте с хлопьями, шоколадом, отрубями и разрыхлителем.
  3. Масло размягчите или пропустите через терку, если оно заморожено.
  4. Смешайте в отдельной миске яйцо с маслом и сахаром.
  5. Обе смеси соедините и смешайте. Консистенция должна получиться однородной. Смесь перемешивается сложно, но нельзя добавлять молоко или сметану, иначе печенье не получится хрустящим.
  6. Выкладывайте печенье ложкой на пергамент. Не наполняйте ложку полностью. Из смеси сделайте шарики, придавливайте слегка и вкладывайте на противень. При выпекании тесто расползается. Печенье готовится 20 минут.

Печенье получается ароматным и хрустящим. Шоколад можно заменить изюмом.

Сложно соблюдать диету и отказывать себе в сладком. Приготовьте в домашних условиях овсяное печенье, которое получается вкусным, не смотря на минимум ингредиентов. По желанию можете использовать заменитель сахара.

Ингредиенты:

  • банан;
  • 1 ч.л. корицы;
  • яйцо;
  • стакан хлопьев овсяных;
  • сахарозаменитель – 1 таблетка.

Приготовление:

  1. Разомните банан, добавьте хлопья и яйцо, перемешайте.
  2. Добавьте к смеси корицу и заменитель сахара.
  3. Сформированное печенье выложите на противень.
  4. Выпекайте 10 минут.

Печенье станет более хрустящим, если оставить его на 5 минут в духовке.

Источник: https://polzavred.ru/ovsyanoe-pechene-v-domashnix-usloviyax.html

Овсяное печенье

Главная Выпечка Сладкая выпечка Печенье Овсяное печенье

14 апреля 2008

хлопья овсяные масло сливочное яйцо сахар ванильный сахар смесь орехов (грецкие, фундук, арахис и т.п.) панировочные сухари грецкие орехи или курага для украшения
90 г (1 стакан)
100 г
1 шт
3 ст.л.
1 ч.л.
3 ст.л.
1-2 ч.л.

Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне 10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.

Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.

Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки.

Желток отделить от белка. Белок убрать в холодильник.

Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Теплое масло или маргарин размять вилкой.

Масло соединить с желтком.

Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать.

Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.

Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень. В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.

Совет

Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке — вынимать его нужно, пока оно еще мягкое — когда печенье остынет — оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме

Выпекать печенье в течение 15-20 мин при температуре 180°С .

3 131 70 Олеся 6 398 189 Олеся 1 132 139 Олеся Легкий 18 148 79 Franziska Легкий 40 121 97 Monamie Легкий 29 113 84 oldeg Легкий 33 133 46 Morvolna Легкий 27 142 52 catwoman Легкий 1 132 139 Олеся Легкий 19 86 52 Lil_Donna Легкий 25 84 88 Старов Легкий 23 83 27 nataliaTim Легкий 25 80 59 oldeg Легкий 21 63 38 oldeg Яна Инева

Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/196-ovsyanoe-pechene

Печенье из овсяных хлопьев

Если вам захотелось вкусного печенья, а в доме как назло кончилась мука, поищите в закромах. Наверняка там обнаружится ополовиненная пачка «Геркулеса». А это отличный повод испечь очень вкусное печенье из овсяных хлопьев, рецепт вам точно понравится своей несказанной простотой, ведь в нем всего четыре ингредиента! Мало того – печенье замечательно нарядное, хрустящее, я даже не стесняюсь печь его в подарок, настолько презентабельно оно выглядит.

Золотистая корочка будто сплетена из множества слоев сладкой паутинки. Получается она такой благодаря одной хитрости, о которой я расскажу чуть ниже. Еще один ощутимый плюс домашнего печенья из овсяных хлопьев – по пользе оно не уступает овсянке.

В составе ни грамма муки, относительно небольшое количество масла, а ощутимое количество сахара с лихвой компенсируется внушительным набором микроэлементов и чемпионским объемом клетчатки, которые содержатся в овсяных хлопьях.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья (молотые) — 2 стакана;
  • 1 яйцо;
  • 0,75 стакана сахара;
  • 70 г сливочного масла (или маргарина).

Как приготовить печенье из овсяных хлопьев

Тесто для этого печенья замешивают из молотых хлопьев. Если же у вас оказался запас цельных овсяных хлопьев — то это легко поправимо. При помощи блендера слегка измельчим их. И даже если вы не являетесь счастливым обладателем блендера, то обычная скалка спасет ситуацию. Пересыпьте хлопья в прочный целлофановый пакет и пройдитесь по нему скалкой несколько раз. Смешаем овсяные хлопья с сахаром.

Масло (или маргарин) следует растопить. Лучше использовать сливочное масло, особенно если печенье для детей, но и маргарин не так уж критичен. Добавляем масло в овсяно-сахарную смесь.

Вбиваем в миску с ингредиентами одно яйцо и затем руками тщательно смешиваем все компоненты.

Минуты через две интенсивного замешивания масса приобретет консистенцию, способную держать форму.

Далее смачиваем руки в воде, набираем небольшие порции теста (с крупный грецкий орех) и формируем шарики.

Выкладываем получившиеся шарики на застеленный пергаментом противень, соблюдая большое расстояние между ними.

Затем вилкой придавливаем шарики сверху, формируя плоские печенюшки.

Отправляем противень с овсяным печеньем в заранее разогретую духовку и выпекаем его на средней решетке 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовому печенью даем остыть. Затем снимаем его с пергамента. Если печенье прилипло (а такое возможно из-за большого количества сахара в тесте), то следует смочить пергамент с изнанки водой при помощи кулинарной кисти. После этого спустя минуту печенье с легкостью снимется с бумаги.

Вот такое симпатичное печень из овсяных хлопьев у нас получилось. Приятного аппетита!

Источник: http://EasyCookSchool.com/2015/10/29/ovsyanoe-pechene-iz-xlopev/

Овсяное печенье без яиц, фото-рецепт печенья из овсяных хлопьев

Этот замечательный рецепт овсяного печенья без яиц рассказала мне читательница VegetarianRecept Ирина. Я его опробовала и спешу поделится с вами. Печенье очень вкусное, хрустящее, пористое и легкое, и совсем несложно готовится.

Ирина пишет:

Мне очень нравится ваш сайт, столько вкусностей – пальчики оближешь! Я хочу поделиться рецептом печенья из овсяных хлопьев без яиц, которое часто пеку. В первоначальном варианте в тесто добавлялись яйца, но, став вегетарианкой, я их убрала, и печенье только выиграло. Буду рада, если оно вам понравится!

Печенье из овсяных хлопьев

Состав:

  • 150 гр размягчённого сливочного масла
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды (гашеной)
  • 3 стакана овсяных хлопьев “Геркулес”
  • примерно 7 ст. л. муки
  1. Хлопья поджарить на сухой сковороде на маленьком огне до золотистого цвета, помешивая, примерно 10 минут. Они должны стать хрустящими.

    Поджаренные овсяные хлопья

  2. Пропустить их через мясорубку или смолоть в кофемолке.

    Молотые овсяные хлопья

  3. Смешать (можно миксером) размягчённое масло, сметану, сахар и соль. Затем добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком, и ещё раз слегка взбить.

    Смесь сметаны, сахара, масла и др.

  4. Добавить перемолотые овсяные хлопья и замесить тесто. Оно должно получиться достаточно густым; для нужной консистенции добавить несколько ложек пшеничной муки (у меня ушло 7 ст. л.).

    Овсяное тесто

  5. Брать тесто ложкой, выкладывать на противень, посыпанный мукой, и формировать лепешечки, придавливая пальцами. Чтобы тесто не прилипало к рукам, окунайте пальчики периодически в муку.

    Сформированное печенье

  6. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.

    Овсяное печенье без яиц

Пока овсяное печенье горячее – оно мягкое, но когда остынет – становится хрустящим и очень вкусным. Мне оно очень понравилось, и я думаю, понравится и вам Спасибо Ирине за рецепт!

P. S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

автор рецепта

Рецептов: 639

Читайте авторские рецепты в instagram или получайте новые рецепты на почту

оценка: 4,70

Источник: http://VegetarianRecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/ovsyanoe-pechene-iz-ovsyanyh-hlopev-bez-yaic.html

Лучшие рецепты домашнего печенья из овсяных хлопьев

Овсяное печенье – это любимое лакомство многих детей и взрослых. Его делают на основе овсяных хлопьев. Овсяные пряники, несомненно, имеют полезные свойства. Они содержат вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Но, как абсолютно любой продукт, печенье из овсяных хлопьев имеет, кроме полезных свойств, и противопоказания.

Чем радуют и не радуют готовые варианты

В чем ценность домашнего овсяного лакомства

Приготовить такое лакомство в домашних условиях несложно, но многие люди предпочитают покупать готовый продукт. В этом случае следует внимательно изучить информацию на упаковке. Ведь просроченное печенье не принесет вашему организму пользы. Обратите внимание на срок хранения.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Лаваш с творогом и зеленью на сковороде

Если он слишком большой, это должно вас насторожить. Вероятнее всего, в печенье добавлены химические вещества, которые искусственно увеличивают срок хранения печенья. Зачем вам овсяные пряники с какими-то консервантами или стабилизаторами? Давайте будем готовить его самостоятельно.

Овес в чистом виде отлично насыщает организм человека полезными микро- и макроэлементами. Он содержит большое количество клетчатки и витаминов группы В. Причем при тепловой обработке полезные качества овса остаются неизменными. Но есть вещества, которое добавляет свою ложку дегтя в такой продукт, как печенье из полезных хлопьев.

Это сахар, маргарин и масло, без которых вкусных овсяных пряников не получится. Правда, сахар можно заменить медом, а вот от масла никуда не деться.

Поэтому люди, которые имеют проблемы с печенью, желудком, уровнем холестерина, страдают сахарным диабетом или другими заболеваниями, при которых противопоказаны сладкая и жирная пища, должны употреблять овсяные пряники с осторожностью и в ограниченных количествах.

Многие люди, которые следят за своим весом, считают овсяное печенье диетическим продуктом. Но него нельзя так назвать даже с большой натяжкой. Поэтому не злоупотребляйте печеньем, хоть оно домашнее, хоть магазинное. Готовя это лакомство в домашних условиях, мы можем заменить сливочное масло растительным, а сахар – сухофруктами и медом. Получится не совсем правильное, но тоже достаточно вкусное печенье из овсяных хлопьев.

Как готовить овсяное печенье?

Домашнее овсяное печенье: классический рецепт

Потребуется 250 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев (примерно 1,5 -2 стакана) тонкого помола, 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом, 200-250 граммов муки. По желанию, в тесто можно добавить чернослив, курагу, орехи, цукаты, изюм.

Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, хлопья, хорошо вымешайте. Добавив муку и соду с уксусом (можно использовать специальный разрыхлитель для теста), замесите не очень крутое тесто, поставьте его на час в холодильник. Это время необходимо для того, чтобы хлопья пропитались и слегка разбухли.

Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. Формируйте небольшие лепешечки (для удобства руки можно слегка смачивать водой), раскладывайте на противень. Учитывайте то, что в процессе выпекания лепешки увеличиваются в объеме в два раза. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Несладкое овсяно-творожное печенье

Оно отлично подойдет и к чаю, и к пиву. Потребуется 3-4 яйца, 200 граммов хорошо отжатого творога, 200 граммов масла сливочного или маргарина, 500 г овсянки, 300 г муки, одна чайная ложка разрыхлителя или гашёной соды. Соль, паприка, перец красный, сухой чеснок – по вкусу.

Творог протрите через сито. К нему добавьте муку, разрыхлитель, хлопья овсяные, взбитые яйца. Масло растопите – его добавляют в тесто последним. Хорошо вымешайте. Пусть тесто постоит на столе около 30 минут. Распределите его по противню, смазанному маслом, выпекайте 20-30 минут в духовке при температуре 220 градусов. Разрежьте на ромбики, пока печенье ещё полностью не остыло.

Королевское овсяное печенье с джемом

Чтобы приготовить вкусное и необычное домашнее овсяное печенье, потребуется 1,5 стакана овсяных хлопьев, ¼ стакана сахара, ½ чайная ложка соли, 150 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 1,5 стакана кокосовой стружки, ¾ стакана густого малинового или клубничного джема (или любого другого).

Высыпьте на противень кокосовую стружку, прогрейте её в духовке при температуре 190 градусов примерно 5-7 минут. Следите, чтобы не подгорела, постоянно помешивайте стружку. Смешайте муку и сахар, добавьте соль и масло, вымешайте до однородной массы.

Добавьте кокосовую стружку и овсяные хлопья. Отложите немного теста (примерно стакан по объёму), оставшееся тесто равномерно распределите по металлическому противню.

Смажьте его джемом, а сверху покрошите сверху отложенное тесто и слегка посыпьте необжаренной кокосовой стружкой.

Выпекать 20-25 минут. Печенье полностью охладите, а потом разрежьте острым ножиком на квадраты.

Овсяное печенье с панировочными сухарями

Потребуется стакан овсяных хлопьев «Геркулес», одно яйцо, 3 столовых ложки сахара или меда, корица и ванилин, 100 граммов сливочного масла, молотые грецкие орехи, 2-4 столовых ложки панировочных сухарей.

Хлопья овсяные насыпьте на сухую сковороду, подсушите на слабом огне 10 минут. Можно подсушить хлопья и на противне в духовке. Хлопья остудите и измельчите в муку (но не очень мелко), добавьте измельченные орехи. Желток отделите от белка. Белок взбить в пену и соединить с хлопьями. Желток растереть с маслом, добавить к овсяно-белковой смеси, положить панировочные сухари.

Противень застелите пергаментом, формируйте печеньки, выкладывайте их на противень. Время выпекания – 12-15 минут, температура в духовке – 180-190 градусов. На овсяном печенье должна образоваться золотистая корочка.

Шоколадное овсяное печенье

Возьмите 4 яйца, 85 граммов сахара, 2 столовых ложки растопленного сливочного масла, 80 граммов хлопьев овсяных, 1 столовую ложку крахмала, ванилин – по вкусу. Для глазури потребуется 50 граммов шоколада, 3 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сахарной пудры.

Яйца взбейте с сахаром, добавьте остальные компоненты, хорошо вымешайте. Если у вас овсяные хлопья грубого помола, их следует предварительно смолоть, но не до состояния порошка. Выкладывайте лепешками на смазанный противень. Удобнее всего делать это мокрой ложкой. Выпекайте при температуре 180 градусов, пока цвет печенья не станет золотистым.

Для приготовления глазури следует просто растопить компоненты. Готовое печенье обмакните в жидкой глазури.

Финиковое пирожное из овсяных хлопьев

Потребуется 100 г. фиников без косточек, 150 г. муки, 3 чайн. ложки пекарского порошка, 100 г. хлопьев «Геркулес», 150 г. сливочного масла, 150 г. сахара.

Финики следует нарезать и положить в кастрюлю с кипящей водой (150 мл) и варить 5 минут. Пока финики остывают, в миске смешайте 150 г. муки, 3 чайных ложки пекарского порошка, овсяные хлопья. Масло мелко порубите, вотрите в муку. Если вы все сделали правильно, тесто должно напоминать хлебные крошки. 100 г сахара тщательно смешайте с тестом. Добавьте воду, в которой варились финики, снова хорошо вымешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом или посыпьте мукой. Желательно, чтобы это был противень размером 18х25 см или круглая сковорода около 20 см в диаметре. Половину теста переложите в форму, покройте финиками, оставшееся тесто положите сверху. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут. Выньте корж из формы после полного остывания, нарежьте квадратиками.

подборка полезных и вкусных рецептур

Диетический вариант полезной выпечки

Постный вариант овсяной выпечки

Интересный вариант от Юлии Высоцкой

Источник: http://3ladies.su/recipe/sweet/ovsyanoe-pechene.html

Домашнее овсяное печенье

Печенье овсяное домашнее, рецепт которого появился в нашем меню, это прекрасное лакомство для любой компании. Приготовленное дома с вдохновением и любовью из качественных продуктов, оно покорит своим вкусом каждого гурмана. Готовится десерт просто, а вот съедается еще быстрее. Кстати, так же вкусно и ароматно получается лимонное печенье.

Стоит заметить, что овсяное печенье для сбалансированного питания очень полезный продукт, богатый на жизненно важные вещества: витамины, калий, магний, фосфор, микроэлементы и незаменимые аминокислоты, которые стопроцентно усваиваются организмом. Так что вкусная и ароматная выпечка зарядит вас энергией и отличным настроением в повседневный и праздничный день.
Ингредиенты для приготовления рассыпчатого овсяного печенья:

  • Геркулес (мелкие хлопья) – один стакан
  • Сахар-песок – 200 г (около четырех полных столовых ложек)
  • Масло сливочное (свежее) – 50 г
  • Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.
  • Сода, гашенная уксусом (лучше использовать яблочный уксус) – половина чайной ложки
  • Ванилин – для аромата
  • Мука белая – половина стакана.

Необходимый кухонный инвентарь:

  • Глубокая миска (большая)
  • Пиала
  • Сковорода
  • Столовая и чайная ложка
  • Противень большой.

Пошаговая инструкция приготовления: Для приготовления домашнего овсяного печенья хлопья «Геркулес» слегка поджариваем на сковороде (5-6 мин) до светло-золотистого оттенка, постоянно помешивая ложкой. Остужаем и высыпаем в глубокую ёмкость.

В пиалу нарезаем сливочное масло мелкими кусочками. Ставим на 3-4 мин на теплую водяную баню до полного размягчения масла.

Тем временем к хлопьям добавляем яйцо и тщательно размешиваем.

Засыпаем сахар, теплое растопленное сливочное масло и пищевую соду, предварительно погашенную в яблочном уксусе. Перемешиваем.

Соединяем с просеянной пшеничной мукой и ванильным экстрактом.

Перемешиваем, получается довольно густая масса крутой консистенции, которую надо сбрызнуть холодной водой. Формируем мокрыми руками аккуратные маленькие шарики и укладываем на металлический противень, покрытый фольгой или пекарской бумагой.

Выпекаем в жарочном шкафу. Пока печется – запах обалденный! Через 25 минут печенье овсяное готово. В холодном виде лакомство подаем к столу, вкус – фантастический!

В 100г печенья овсяного содержится:
Белков – 5,28 г
Жиров – 11,73 г
Углеводов – 67,99 г
Итого, калорийность – 395,40 килокалорий. Довольно калорийно, но зато сытно, полезно и энергетически ценно для человеческого организма!

Так же рекомендуем попробовать нежное печенье на майонезе.

Источник: http://ezka.ru/domashnee-ovsyanoe-pechene.html

Домашнее овсяное печенье

Приготовление овсяного печенья по-домашнему   на самом деле не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Можно использовать овсяную муку, но на собственном опыте я убедилась, что вкус овсяного печенья по домашнему будет намного лучше, если использовать муку, приготовленную из хлопьев.

Мука готовится очень просто — овсяные хлопья нужно обжарить на сковороде до легкого кофейного оттенка.
После этого их нужно пропустить через мясорубку или при помощи обычной кофемолки.

Готовая мука для приготовления печенья должна быть слегка обжаренной, но не горелой, иначе печенье будет горчить.

Кусочек маргарина растопить и влить в овсяную муку, перемешать.

Добавить изюм, яйцо и немного муки — замешать тесто, из которого будем готовить овсяное печенье по домашнему.

Даем тесту немного настояться и выкладываем ложкой на противень.

Из этого теста можно приготовить замечательный овсяный пряник, можно сформировать печенье любой формы — можно вырезать кружочки обычным стаканом или нарезать печенье ножом в форме ромбиков.

Запекаем овсяное печенье по-домашнему в духовке до румяного цвета, даем немного охладиться и можно подавать к столу.

инструкция, по приготовлению, овсяного домашнего печенья:

Приятного аппетита!

Page 2

Приготовление овсяного печенья по-домашнему   на самом деле не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Можно использовать овсяную муку, но на собственном опыте я убедилась, что вкус овсяного печенья по домашнему будет намного лучше, если использовать муку, приготовленную из хлопьев.

Мука готовится очень просто — овсяные хлопья нужно обжарить на сковороде до легкого кофейного оттенка.
После этого их нужно пропустить через мясорубку или при помощи обычной кофемолки.

Готовая мука для приготовления печенья должна быть слегка обжаренной, но не горелой, иначе печенье будет горчить.

Кусочек маргарина растопить и влить в овсяную муку, перемешать.

Добавить изюм, яйцо и немного муки — замешать тесто, из которого будем готовить овсяное печенье по домашнему.

Даем тесту немного настояться и выкладываем ложкой на противень.

Из этого теста можно приготовить замечательный овсяный пряник, можно сформировать печенье любой формы — можно вырезать кружочки обычным стаканом или нарезать печенье ножом в форме ромбиков.

Запекаем овсяное печенье по-домашнему в духовке до румяного цвета, даем немного охладиться и можно подавать к столу.

инструкция, по приготовлению, овсяного домашнего печенья:

Приятного аппетита!

Источник: http://yum-yum-yum.ru/vypechka/pechenye/ovsyanoe-pechene-po-domashnemu.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Трава манжетка применение

Закрыть