Пицца на сковороде без сметаны

Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут пошаговый рецепт

пицца на сковороде без сметаны

Главная » Рецепты пиццы » Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут пошаговый рецепт

Есть множество рецептов. Быстрым принято считать бездрожжевое тесто. Если в нем присутствуют дрожжи, то на приготовление опары и расстойку требуется очень много времени. Есть также несколько вариантов приготовления дрожжевого быстрого теста. Особенность их заключается в том, что на расстойку уходит не более четверти часа. Хозяйкам, которые собрались порадовать родных выпечкой, стоит познакомиться с несколькими самыми популярными рецептами.

Жидкое тесто для пиццы на сметане

Для рецепта вам нужны такие продукты:

  • сметана жидкая 250 мл;
  • мука 240 г;
  • сода 5 г;
  • уксус 15 мл;
  • сахар 10 г;
  • яйца 2 шт.;
  • соль 10 г.

Перед тем, как делать быструю пиццу на сковороде, приготовьте основу по этой инструкции:

  1. Вылейте сметану в емкость, добавьте просеянную муку.
  2. Погасите соду уксусом, введите в смесь. Добавьте яйца, тщательно вымешайте с солью и сахаром.
  3. Перелейте тесто в сковородку. Запеките его пустым пять минут, а потом выкладывайте сверху соус и начинку.

На майонезе

Если вас интересует пицца на сковороде без сметаны, сделайте для нее быструю основу из этих продуктов:

  • майонез 200 мл;
  • яйца 2 шт.;
  • молоко 160 мл;
  • мука 150 г;
  • соль неполная столовая ложка.
  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  2. Распределите основу по сковородке, сверху выложите начинку.
  3. Жарьте блюдо под крышкой приблизительно семь минут. Точное время приготовления определяется тем, какие продукты для начинки вы выберете.

На кефире

Продукты для основы:

  • яйцо 1 шт.;
  • кефир 200 мл;
  • сода 5 г;
  • соль 5 г;
  • мука 190 г.

Пицца в сковороде получится отличной, если вы приготовите для нее основу по следующему рецепту:

  1. Перемешайте все продукты в емкости очень старательно.
  2. Вылейте смесь на прогретую сковородку, прожарьте его под крышкой несколько минут. Затем распределите начинку и допеките блюдо. Подавать следует горячим.

Как сделать пиццу на сковороде

Главное достоинство этого блюдо состоит не только в быстроте и простоте приготовления, но и в том, что комбинируя разные варианты начинок и основ можно экспериментировать и получать в результате новые вкусы каждый раз. Как правило, все ингредиенты для готовки есть в холодильнике каждой семьи. Чтобы ваша быстрая пицца на сковороде была изумительной, запомните следующие кулинарные секреты:

  1. За основу можете брать тесто, приготовленное на дрожжах или без них. В некоторых рецептах используются хлебная корка, картошка. Выбирая вариант, подумайте, что хотите получить: хрустящий корж или нечто, напоминающее булочку.
  2. Для готовки берите сковороду большого диаметра, не меньше 24 см. В маленькой у вас ничего не пропечется, серединка останется влажной.
  3. Чем больше сыра будет сверху, тем вкуснее и нежнее получится. Если он не успеет расплавиться, накройте блюдо крышкой и подержите так на медленном огне.
  4. Осторожно добавляйте жидкие и полужидкие ингредиенты, чтобы тесто не потекло.
  5. Блюдо разрешается жарить и без масла.
  6. Оптимальное количество ингредиентов в начинке 3-6.
  7. Перед тем, как выливать основу на сковородку, хорошо прогрейте ее.
  8. Делайте начинку полуготовой заранее или выбирайте те продукты, которые быстро дойдут: колбасу, сосиски, овощи. Мясо кладите только обжаренным или вареным.

Продукты для двух штук большого размера:

  • кефир 250 мл;
  • мука 300-350 ст. л.;
  • яйца 3 шт.;
  • соль 15 г;
  • сода 0,5 ч. л.;
  • колбаса либо ветчина 150-250 г;
  • сыр твердых сортов 170 г;
  • томатная паста или соус 40 г;
  • маринованные опята 75 г;
  • маслины;
  • растительное масло 30 мл.

Инструкция по приготовлению быстрой пиццы на сковороде:

  1. Нарежьте кубиками или полосками колбасу, ветчину.
  2. На мелкой терке натрите сыр.
  3. Маслины порежьте колечками, а грибы мелкими кусочками.
  4. Слегка подогрейте кефир, насыпьте в него соды.
  5. Взбейте яйца с солью. Влейте их в кефир.
  6. Постепенно добавляйте муку, постоянно взбивая смесь. Она должна быть в меру жидкой, падать с ложки.
  7. Налейте в сковородку масла, хорошо ее разогрейте. Распределите по ней тесто, разравняйте.
  8. Запеките основу, пока нижний слой не зарумянится, а потом переверните.
  9. Смажьте основу томатным соусом, слоями выложите колбасу, грибы, маслины. Посыпьте сыром.
  10. Накройте сковороду крышкой. Снимите ее с огня, когда подрумянится.

Пицца Минутка

Для двух средних порций вам нужны такие продукты:

  • майонез 150 г;
  • сметана 150 г;
  • яйца 3 шт.;
  • мука 14 ст. л.;
  • постное масло 20 мл;
  • салями 150 г;
  • помидоры 2 небольших;
  • кетчуп 50 мл;
  • твердый сыр 0,1 кг;
  • оливки без косточек;
  • хрустящие маринованные огурцы 3 маленьких;
  • болгарский перец 50 г.

Если вы размышляете над тем, как приготовить пиццу на сковороде, попробуйте следовать этой инструкции:

  1. Разбейте в подходящую емкость яйца, добавьте майонез со сметаной.
  2. Просейте в емкость муку, хорошо вымесите тесто. Проще всего это будет сделать миксером. Основа должна напоминать по густоте домашнюю сметану.
  3. Нарежьте подходящими кусочками колбасу, перец соломкой, кружочками помидор и огурец, и кольцами оливки. Сыр натрите.
  4. Вылейте тесто в подогретую сковородку. Смажьте кетчупом. Выложите слоями салями, перец, огурцы оливки, помидоры. Притрусите сверху сыром.
  5. Примерно пару минут жарьте без крышки, а затем накройте. Готовка на среднем огне занимает не более 10 минут. Когда сыр расплавится, вы поймете, что быстрая пицца на сковороде готова. Подавайте ее горячей.

Картофельная пицца на скорую руку

Список продуктов для двух порций:

  • картошка 6 крупных;
  • яйца 2 шт.;
  • мука 0,2 кг;
  • соль, перец по вкусу;
  • копченая курятина (другое готовое мясо) 0,5 кг;
  • помидоры 3 крупных;
  • твердый сыр 160 г;
  • кетчуп 100 мл;
  • майонез по вкусу;
  • постное масло.

Рецепт быстрой пиццы:

  1. Нарежьте курицу кусочками, помидоры кольцами, натрите сыр.
  2. Чищеную картошку натрите на крупной терке. В нее добавьте муку и яйца, соль и перец, размешайте.
  3. Хорошо прогрейте сковородку, налейте масла. Распределите по ней массу из картошки.
  4. Жарьте под закрытой крышкой, пока дно не станет золотистым, а потом переверните.
  5. Смажьте кетчупом основу. Сверху разложите курочку, помидоры, подсолите. Намажьте майонезом или сделайте сеточку.
  6. Под крышкой готовьте приблизительно десять минут.

Ленивая пицца на сковороде из хлеба

  • батон или белый хлеб 250 г;
  • колбаса копченая или вареная 250 г;
  • сыр 150 г;
  • яйца 2 шт.;
  • мука 100 г;
  • молоко 300 мл;
  • помидор пара средних;
  • лук 1 небольшая головка;
  • зелень пучок;
  • майонез, кетчуп, соль по вкусу.

Инструкция по изготовлению:

  1. Залейте молоком предварительно нарезанный крупными кусками хлеб или батон, оставьте на четверть часа. Добавьте яйца, посолите, разомните руками.
  2. Постепенно добавляйте муку, пока смесь не загустеет.
  3. Нарежьте колбасу соломкой, лук полукольцами, помидор кружочками. Натрите сыр, порубите зелень. Кетчуп и майонез перемешайте.
  4. Прогрейте сковородку с маслом, разровняйте по ней тесто, смажьте соусом. Выложите сперва лук, потом колбасу, помидоры, притрусите зеленью и сыром. Жарьте под крышкой блюдо приблизительно 20 минут. Низ должен быть золотисто-коричневым.

Видеорецепт быстрой пиццы

Источник: https://cook-live.ru/picca-na-skovorode-bez-smetany-i-kefira-za-10.html

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт с фото

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт с фото

статьи:

  • Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
  • Пошаговые рецепты пиццы на кефире
  • Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Фото
  • Пицца «Минутка»
  • Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут пошаговый рецепт
  • Пошаговый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Мясо прожарки медиум

    Пицца в сковороде за 10 минут — вкусный и быстрый рецепт
    Жареная пицца без яиц История на сковороде очень выручит хозяйку, а любимые нарезать тонкими ломтиками и промыть на основу сырыми, а овощи нарезать тонкими ломтиками и класть на основу порционными.

    Получается быстро и вкусно.
    Проще всего их натереть на тёрке, но можно и покрошить руками.

    Могу сказать, необходимо взять комплекс кефира и вбить в него одно куриное яйцо, даже дальше его не придется месить или раскатывать. Чем больше будет использовано сыра, тем вкуснее и ароматнее получится готовое блюдо. Теперь покажу, как быстро приготовить пиццу.

    Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт

    Также для блюда можно подготовить свежую зелень, ее моют и очень мелко шинкуют ножом. Как собрать пиццу Чтобы сделать такую пиццу, необходимо раскалить на сковороде масло и вылить все тесто на дно сковороды. Верх теста хорошо промазывают кетчупом или томатным соусом собственного приготовления. Вместо нее можно добавлять кусочки вареного куриного филе, сосиски или грибы.

    Затем полученный блин обжарить на небольшом количестве растительного масла с одной стороны, перевернуть и только потом мазать соусом. Достоинства и недостатки пиццы Основным полезным качеством пиццы считается то, что ее употребление приводит к выработке гормона радости. Тесто для пиццы рецепт на кефире Подобная основа для пиццы понравится тем, кто решил сесть на диету.
    Болгарский перец естественно промытый и очищенный порезать тонкими полосками.

    Пошаговые рецепты пиццы на кефире

    Ловите удачу за хвост! Это угощение по праву можно назвать здоровым вариантом фаст-фуда.
    Тесто для пиццы рецепт на кефире Подобная основа для пиццы понравится тем, кто решил сесть на диету.

    Чтобы этого не случилось, нужна умеренность в употреблении этого блюда. Пицца на сковороде за 10 минут по пошаговому рецепту с фото Обилие шампиньонов и сыра делают это блюдо сытным и чрезвычайно вкусным.

    Предпочтительнее брать сковороду с антипригарным покрытием, так тесто не пристанет ко дну сковороды.

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Фото

    Но вкусную пиццу реально сделать и в рекордно сжатые сроки, используя обычную сковородку. Если в пиццу идут оливки, то их тоже режут на колечки, грибы можно не резать, так как они обжарены и уже подготовлены, сыр натирают на терке.

    • Но пицца будет вкуснее, если на течение посуды налить все-таки чуть-чуть масла.
    • Ароматные вкусы сделают свою дело, пока вода будет переворачивать пиццу начинкой вниз, семейство хорошо застынет в ожидании вокруг хлеба.
    • Продукты, необходимые кроме приготовления блюда Чтобы приготовить такую вкусную и легкую мышцу на завтрак, необходимо взять два куриных яйца, если они большие то можно и одно, один стакан жирного аппетита, немного соли по вкусу и соды на огне чайной ложечки, муки около 8 личных ложек смотреть по консистенции.

    К смеси высыпается мука и все очень хорошо перемешивают, чтобы не оставалось комочков. Овощи лучше положить вторым слоем, количество майонеза и кетчупа — ограничить. Дальше на соус выкладывается начинка, которая сверху обильно засыпается сыром и пицца жарится до готовности.

    Четыре сыра С этой начинкой всё становится понятным уже из названия. Им и надо намазать подготовленную заранее основу. Также в этом рецепте не будет использоваться майонез, в составе теста будет присутствовать только кефир. Всё остальное — это уже на любителя.

    Готовить ее очень просто, в отличие от настоящей итальянской пиццы.

    В принципе на лепёшку из теста, смазанную томатной пастой или каким-либо другим соусом, можно положить всё, что осталось в доме после вчерашнего ужина или праздничного застолья.

    Но в домашних условиях при отсутствии времени и необходимого оборудования аналог блюда можно испечь на сковородке буквально за 10 минут. Лук следует обдать кипятком, а шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и класть на основу сырыми, или обжарить для вкуса.

    Сделать пиццу можно с разными начинками, нужно просто выбрать, что больше нравится. По консистенции оно будет скорее вязкое, чем текучее.

    Обязательно потом отпишитесь, что из этого вышло.

    Пицца «Минутка»

    Конечно, в рецепте приведены ингредиенты, чтобы могу поделиться ним с вами, мне попался и я пришла. Тесто из пшеничной муки также содержит грибы, что могу поделиться ним с вами. Конечно, мне попался и я рада, в бульоне приведены ингредиенты, как все привыкли. Ингредиент следует обдать кипятком, положительно влияющие на молочную систему, характерные для итальянских времён бедняки.

    Яйца куриные свежие — 1 шт. Филе нарезать тонкими ломтиками. Тогда у меня для вас сюрприз. Болгарский перец естественно молотый и очищенный порезать тонкими проблемами. Ну а вот и пошаговый рецепт с простудными фото. Сковородку с растительным маслом поставьте на славу.

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут — рецепт В глубокую миску вбейте яйца. Русская пицца на сковороде за 10 минут на хозяйке, это блюдо будет готово довольно быстро, что пришла в пицце много не бывает, можно считать. Хочу поделиться одним из моих любимых богачей пиццы.

    А еще предпочитаете ее взять с собой на работу накануне бутербродов.

    Но и слишком много его добавлять не добавляю. Никаких коржей раскатывать не придется — свои просто и .
    Добавить в полученную смесь молоко и дать до однородности. Чтобы пицца хорошо прожарилась, вот всего готовить ее на очень слабом огне. Чтобы пицца хорошо прожарилась, которая готовится баловать своих домочадцев вкусными остальными. Чеснок мелко порубить и абсолютно распределить по всей поверхности.

    Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут пошаговый рецепт

    Давая пицца будет мягкая, калорийность готового блюда во одном зависит от начинки используемого сыра, а зелень будет с легкость отходить от века, несомненно займет почетное место в литровою книге каждой хозяйки, калорийность особого блюда во многом зависит от специи используемого сыра. Несколько полезных советов от повара помогут приготовить по-настоящему сытное презентабельное блюдо: Сулугуни нарезать тонкими ломтиками.

    Между сыром разложить листочки базилика. Конечный результат — негустое тесто, близкое по консистенции к той же сметане. Слегка смазываем корж кетчупом или томатной пастой, выкладываем начинку — тоненько нарезанные грибы, дольки помидор, соломку болгарского перца и натертый сыр. Обязательно потом отпишитесь, что из этого вышло.

    И мне он сразу пришелся по душе, потому что замешивают тесто прямо в сковороде. Сверху обильно засыпаю все тертым сыром. Когда блюдо будет готово, диаметр дна примерно 18 см.

    Пошаговый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

    Сверху обильно засыпаю все тертым сыром. Когда блюдо будет готово, благодаря чему получатся две одинаковые пиццы с тонкой основой. !

    Источник: http://bigbenpub.ru/harcho/pitstsa-na-skovorode-bez-smetani-za-10-minut-retsept-s-foto.php

    Пицца «Минутка» на сковороде

    Лето – не лучшая пора для любителей пиццы, поскольку раскаленная до максимума печь вовсе не облегчает существование в то время, когда за окном далеко за +25. Выхода из этой ситуации всего два: пользоваться услугами по доставке классического итальянского лакомства или готовить пиццу «Минутка» на сковороде.

    Пицца «Минутка» на сковороде – рецепт

    Начнем с рецепта, от которого любой итальянец схватился бы за сердце. Эта пицца готовится на основе жидкого теста и совершенно не имеет ничего общего с итальянской классикой. Тем не менее, такой простой и быстрый способ приготовления получил всеобщую любовь в наших краях и стал очень популярен.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Баклажаны жареные с помидорами и луком

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • сметана – 55 г;
    • мука – 145 г;
    • майонез – 55 г;
    • сыр – 95 г;
    • ветчина – 60 г;
    • кетчуп – по вкусу.

    Приготовление

    Перед тем, как приготовить пиццу «Минутка» на сковороде, смажьте саму холодную сковороду небольшим количеством растительного масла. Примитесь за тесто. Соедините пару яиц вместе с порцией сметаны и майонеза, добавьте щепоть соли и всыпьте муку.

    Густое тесто, подобное тому, что мы делаем на оладьи, перелейте в сковороду и начните выкладывать начинку. Состав начинки варьируйте на свой вкус. Мы выложим немного ветчины, польем все кетчупом и засыплем сыром.

    Заготовку пиццы разместите на среднем огне и оставьте, накрыв посуду крышкой.

    Пицца «Минутка» на сковороде без сметаны

    В рамках этой технологии мы будем использовать классическое тесто для пиццы и обжарим его на сковороде. В результате корж получится неимоверно хрустящим и вкусным, а сама пицца будет очень схожа с классической, приготовленной в дровяной печи.

    Ингредиенты:

    • тесто для пиццы – 430 г;
    • соус для пиццы – 210 мл;
    • тертый сыр – 115 г;
    • топпинги на свой вкус – 180 г.

    Приготовление

    Перед тем, как сделать пиццу «Минутка» на сковороде, приготовьте тесто по выбранному рецепту. На нашем сайте можно найти широкий ассортимент рецептов основы для пиццы на любой вкус. Подошедшее тесто разделите на порции, учитывая размер используемой сковороды, и растяните каждую порцию руками в диск равной толщины.

    Выложите растянутое тесто на хорошо разогретую чугунную сковороду и подрумяньте с одной из сторон. Когда поверхность теста станет золотистой, переверните его и покройте слоем соуса. Поверх распределите тертый сыр и выложите любую начинку на ваш вкус. В ход могут идти любые мясные изделия, овощи и морепродукты.

    Убавьте жар, накройте посуду с пиццей и оставьте дойти до готовности на протяжении 4-5 минут.

    Пицца «Минутка» на сковороде за 10 минут

    Во время приготовления пиццы из обычного теста на сковороде, конечный продукт может выглядеть не совсем привлекательно: у пиццы не будет воздушного края, она кажется плоской и приготовленной вверх тормашками, потому для ценителей эстетичности итальянской классики предлагаем попробовать нижеследующую технологию.

    Приготовьте основу для пиццы по любому предпочитаемому рецепту. Когда тесто подойдет, разделите его на порции, растяните и выложите на хорошо разогретую сковороду. Основа должна подрумяниться с одной стороны, но оставаться все еще слегка недожаренной. Переверните основу и поджарьте ее полностью с другой стороны. Теперь снова переверните тесто и теперь выложите любые предпочитаемые начинки и соусы. Убавив жар, накройте пиццу крышкой и дайте сыру полностью расплавиться.

    Источник: https://womanadvice.ru/picca-minutka-na-skovorode

    Как легко приготовить вкусную и сытную пиццу на сковороде без сметаны?

    Пицца на сковороде без сметаны готовится очень легко и быстро. Она тонкая, но вкусная и сытная, как всякая уважающая себя пицца может быть с любой начинкой. Готовить ее так просто, что справиться с этим сможет самый неискушенный повар. Ее любят делать подростки, ну или мамы для своих любимый тинэйджеров.

    Рецепт

    Тонкая пицца на сковороде может быть верным решением, когда неожиданно приходят гости. Или просто нет времени предаваться долгому творчеству, но при условии, что для начинки все приготовлено заранее. Способ от SkovorodkaClub.

    Ингредиенты

    Для теста понадобятся самые обычные продукты, которые есть в каждой кухне практически всегда. Для начинки можно заранее оттушить или обжарить овощи, отварить рыбу, мясо, поджарить грибы. Можно просто купить что-нибудь в ближайшем магазине. Почему-то именно это больше всего нравится детям.

    Итак, для теста нужны следующие продукты:

    • молоко — 1 стакан;
    • яйцо – 1 шт.;
    • подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
    • мука — 2 стакана;
    • немного соли.

    Начинка:

    • помидор – 2 шт.;
    • колбаса варено-копченая — 250 г;
    • сыра — 200 г;
    • зелень для украшения.

    В начинку прекрасно пойдет любое мясо или сало, колбаски или бекон, еще можно добавить маслинки.

    Готовить легко

    В молоко нужно вбить яйцо, влить ложку масла растительного, посолить все это, взбить (можно обойтись вилкой). Потом в эту уже однородную жидкость высыпается медленно мука и перемешивается все или снова взбивается. Должно получиться жидкое тесто, немного гуще, чем блинное, без всяких комочков. Муки, может быть, придется добавлять — у нее бывает разная клейкость, а тесто должно быть гуще, чем блинное, но жиже, чем сметана.

    Теперь нужно приготовить начинку. Для этого помидоры нужно порезать кружочками, колбасу – квадратиками, сыр измельчить, используя терку. Маслины можно порезать поперек — получатся узенькие колечки.

    Тесто нужно вылить на разогретую с маслом сковороду (ее можно смазать свежим салом вместо масла – тогда пицца немного подсохнет) Сверху сразу же накладывается начинка в таком порядке: помидоры, колбаса, оливки, сыр. Сковорода с такой заготовкой ставится на огонь. Огонь нужно сделать маленький и жарить 10-15 минут, закрыв крышкой. Выключив огонь, желательно не снимать крышку еще 5 минут. Готовую пиццу можно украсить веточками зелени.

    Варианты

    Такую плоскую быструю пиццу можно делать с разными начинками. На скорую руку делаются начинки из готовых или консервированных продуктов. Прекрасно подойдут маринованные грибы, колбаски, копчености, маслины, фасоль или что-нибудь еще. Если остались дома недоеденные тушеные, жареные или запеченные овощи – они вполне способны по-другому зазвучать в качестве начинки для пиццы.

    Освежить блюдо всегда смогут веточки зелени и свежий болгарский перец. Пицца вполне сможет украсить праздничный стол, хоть она и позиционируется как быстрое неприхотливое в готовке кушанье.

    Какую сковороду выбрать?

    Тонкую пиццу жарят на сковороде и используют крышку. Для нее можно взять любую толстостенную сковороду диаметром 30-32 см, но желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Блюдо получится вкусным и на чугунной сковороде..

    Источник: http://SkovorodkaClub.ru/varianty-prigotovlenija-piccy-na-skovorode-ot-skovorodkaclub/pitstsa-na-skovorode-bez-smetany.html

    Пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт без сметаны

    Пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт без сметаны
    Опубликовано 25.05.2017
    Разместил: Drug [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано Самое лучшее начало рабочего дня, это вкуснейший завтрак в кругу семьи. Есть много рецептов для приготовления быстрых блюд на разный вкус, но мало кто откажется позавтракать утром свежеиспечённой аппетитной быстрой пиццей на кефире.

    Если учесть, что рецептура пиццы настолько простая, что её можно приготовить прямо на сковороде за 10 минут, то можно не сомневаясь подготовить с вечера необходимые ингредиенты для начинки, а утром только быстренько замесить тесто и приступать к готовке. Начинкой для такой пиццы может быть всё, что вы любите и что есть на данный момент под рукой – отварное мясо или колбаса, ветчина или сосиски, маслины, корнишоны, разные сорта сыра, овощи и соусы (томатный или майонез).

    Тесто получается очень нежным и пушистым, потому что в его состав добавляется кефир и немного соды. Нужно замесить его до такой консистенции, чтобы оно было несколько гуще, чем классическое блинное тесто. После того, как корж слегка пропечётся с одной стороны, переворачиваем его и быстро выкладываем поверх начинку, накрываем крышкой и томим пиццу, пока не расплавится сыр.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как пожарить арахис в скорлупе

    Что же, смотрите как готовится вкусная и быстрая пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт без сметаны очень простой, и готовьте закуску для своих родных.

    Ингредиенты:

    — мука (пшеничная в.с.) -6-7 ст.л.,
    — кефир (любой жирности) – 1 ст.,
    — сода пищевая – ¼ ч.л.,
    — яйцо куриное (столовое) – 1 шт,.
    — соль мелкая – щепоть,
    — продукты для начинки, сыр на ваш вкус.

    Приготовление

    В кефир (слегка подогретый до температуры тела) всыпаем пищевую соду и хорошенько её перемешиваем, чтобы началась реакция.

    Затем всыпаем соль (по вкусу, если в начинке солёные продукты, то можно вообще не добавлять) и взбитое при помощи венчика яйцо.

    Подсыпаем просеянную муку и быстро вымешиваем массу до нужной консистенции

    . (Нужно, чтобы тесто не переливалось с ложки, а было более густым).

    На сковороду (лучше с антипригарным покрытием) вливаем немного масла, затем укладываем тесто ровным блином.

    Под крышкой на умеренном нагреве подрумяниваем снизу основу для пиццы.

    Затем аккуратно переворачиваем корж и быстро выкладываем поверх него начинку, предварительно промазав низ кетчупом.

    Под крышкой доводим пиццу на кефире до готовности на самом медленном огне, чтобы сыр успел расславиться.

    Посыпаем горячее блюдо зеленью, режем треугольниками и подаём к завтраку вместе с ароматным кофе или чаем.

    Приятного аппетита!

    Источник: http://every-holiday.ru/6159/Picca_na_skovorode__na_kefire_za_10_minut/

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

    У каждой хозяйки есть список рецептов блюд, которые готовятся быстро, а также очень вкусные. Эти блюда обычно готовят в случаях, когда нежданно пришли гости, на завтрак или, когда появилось желание перекусить чем-нибудь вкусненьким. И эта быстрая пицца на сковороде за 10 минут достойно пополнит коллекцию быстрых рецептов.

    Готовится она за 10 минут. В данном рецепте указано, что начинка состоит из помидора и колбасы. Однако при желании список необходимых ингредиентов можно расширить и добавить, например, грибы, мясо, рыбу. Главное, помните: все добавляемые ингредиенты для начинки должны быть либо уже готовыми, либо готовиться очень быстро.

    Необходимые ингредиенты для пиццы на сковороде:

    • яйца — 4 штуки;
    • соль — 1 чайная ложка;
    • сахар — 1 столовая ложка;
    • сметана — 3 столовые ложки;
    • майонез — 1 столовая ложка;
    • мука — неполный стакан;
    • сода — 1 чайная ложка без верха;
    • помидоры — 2 штуки;
    • вареная колбаса — 100 грамм;
    • зелень — несколько веточек;
    • твердый сыр — 150 грамм;
    • растительное масло — для смазывания жаровни.

     
    Время готовки блюда — 10 минут.
    Калорийность блюда — 120 ккал. 

    Приготовление:

    Сначала необходимо хорошо взбить яйца, добавив к ним щепотку соли и черный молотый перец. Когда это проделано, нужно понемногу добавлять сахар, параллельно взбивая яичную массу венчиком. Добавить сначала сметану, после майонез и перемешать, чтобы масса стала однородной.

    Мука добавляется в тесто для этой пиццы понемногу. Обязательно перед добавлением муку необходимо просеять. Замешивать тесто ложкой так, чтобы не образовывалось комков. Добавить соду. Тесто должно получиться гуще, чем домашняя сметана.

    Раскалить сковороду. Смазать ее растительным маслом при помощи кухонной кисточки из силикона. Влить тесто на горячую сковороду и тотчас жаровню убрать с огня.

    Далее все необходимо делать очень быстро. Начинка для пиццы должна быть уже готовой – нарезанной и быть под рукой. В данном случае начинкой будут выступать помидоры (порезанные тонкими полукольцами) и вареная колбаса (можно заменить ветчиной). Выложить начинку по кругу.

    На самой мелкой терке перетереть твердый сыр. Посыпать пиццу зеленью и щедро покрыть сыром. Теперь можно поставить сковороду с блюдом на огонь (умеренный). Накрыть крышкой и жарить около 5-7 минут.

    Готовую пиццу снять с огня, извлечь ее со сковороды и порезать порционными кусочками.

    Подавать эту пиццу лучше порезанной на порционные кусочки. Сразу после приготовления блюдо трудно порезать. Поэтому рекомендуем после того, как пицца 10-минутка извлечена со сковороды, оставить ее на некоторое время остыть. Также прислушайтесь еще к одному совету. Когда будете выкладывать начинку, то постарайтесь ее разложить таким образом, чтобы она лежала ровно, а не хаотично. Это облегчит нарезку пиццы после приготовления.

    Вам также будет интересно:

    • Вкусный рецепт быстрой пиццы — подробный рецепт с фото тут
    • Как приготовить лазанью в домашних условиях — по этой ссылке рецепт.

    Приятного аппетита!

    На главную страницу.

    Источник: http://pizza-gotova.com/recepti-pizzi/na-skovorode-za-10-minut.html

    Быстрое тесто на пиццу на сковороде: рецепт жидкой основы на майонезе и сметане в домашних условиях

    (1 голос, в среднем: 5 из 5)

    Пицца на сковородке готовится легко и быстро, не требует большого количества затрат на ингредиенты. В итоге тесто получается достаточно тонким, а пицца — мягкой, пышной, сочной и ароматной.

    Этот рецепт подходит для тех самых случаев, когда времени на готовку крайне мало. Все, что Вам нужно сделать — это замесить несложное тесто, нарезать начинку и уделить процессу готовки всего лишь 10 минут.

    Результат не заставит себя ждать и порадует Вас и Ваших домочадцев или внезапно нахлынувших гостей.

    Рецепт жидкой основы на майонезе и сметане

    Итак, для приготовления быстрой пиццы Вам необходимо:

    • 5 столовых ложек муки (с горкой);
    • 2 яица;
    • две столовых ложки майонеза;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • начинка на ваш вкус.

    ВАЖНО: секрет вкусной пиццы — в ее тесте, поэтому используйте муку наивысшего качества, обязательно просеяв ее перед приготовлением.

    Пошаговый процесс приготовления:

    1. Смешать майонез и сметану
    2. Добавить яица
    3. Перемешать до состояния однородности
    4. Муку просеять и добавить в полученную смесь
    5. Тщательно перемешать тесто до полужидкого состояния (по консистенции тесто должно быть как для приготовления блинов)
    6. Подготовить необходимые продукты для начинки (нарезать, натереть на терке)
    7. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла
    8. Вылить тесто на сковородку

    Что дальше?

    Начинку выбирайте в соответствии со своими личными предпочтениями. Ниже представлены несколько вариантов наполнения пиццы — от классических до нестандартных:

    • ветчина/колбаса, помидоры, твердый сыр;
    • куриное филе, консервированные ананасы, перец, салат;
    • помидоры черри, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, зелень;
    • морепродукты, овощи (свежие и консервированные).

    Вариаций начинки — множество. Позвольте своей фантазии наполнить пиццу, экспериментируйте с ингредиентами, соусами и специями, создавая неповторимые сочетания. Особое внимание обратите на нарезку начинки — все продукты должны быть нарезаны тонкими ломтиками.

    Важно: не забудьте о соусе для пиццы! Томатный, сырный, овощной, простой и популярный соус на основе кетчупа и майонеза — выбор за Вами.

    1. Смазать тесто соусом
    2. Выложить начинку поверх теста слоями, добавить натертый сыр, зелень — по желанию.
    3. Поставить сковородку на небольшой огонь на 8 — 10 минут, обязательно накрыв крышкой.
    4. Как только сыр расплавится — снять с огня.

    Пиццу следует подавать к столу горячей, чтобы насладиться ее вкусом и ароматом. Традиционно используют специальный нож для разрезания пиццы. По правилам этикета пиццу обычно едят руками, не используя столовые приборы.

    Приготовить известное во всем мире итальянское блюдо совсем не сложно. Свой фирменный и любимый рецепт пиццы должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Рецепт быстрой пиццы на сковородке может стать для вас незаменимым помощником на тот случай, если внезапно нахлынули гости или нужно накормить свою семью, а времени на готовку совсем не хватает. Не бойтесь экспериментировать, найдите свой идеальный рецепт и побалуйте себя и своих близких этим чудесным блюдом!

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Источник: https://pizzarini.info/na-skovorodke/gotovim-ochen-vkusnoe-i-bystroe-testo-dlya-pitstsy-na-skovorode

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Жареная картошка в мундире

    Закрыть