Шарики из сгущенки жареные в масле

Шарики со сгущенкой жареные в масле — Рецепты со сгущенкой. — 22 ответа

шарики из сгущенки жареные в масле



Прочее кулинарное на вопрос Рецепты со сгущенкой. заданный автором 100% Ангел лучший ответ это Тортик испеки. Пирожки. К АМастер(2163)Торт со сгущенкойСоставдля теста:сгущенка — 1 банка,яйца — 2 шт.,мука — 1 ст..сода (гашеная уксусом) — 1 ч.л.

для пропитки коржей:варенье жидкое,сметана+сахар или йогуртПриготовление* тортик больше подходит для домашнего чаепития, чем для приема гостей. Очень простенький в приготовлении и не требует большого расхода продуктовСгущенку и яйца смешать, добавить муку (просеянную через сито) и соду (гашеную уксусом). Тесто должно получиться консистенции сметаны.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно на противне. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 15-20 минут. Тесто должно подняться.Готовый корж вынимаем из духовки, чуть остужаем и снимаем с пергамента.

Разрезаем корж на несколько частей и формируем из них торт произвольной формы.

Для крема сметану взбить с сахаром или смазать каждый корж йогуртом.

Ответ от Јинша[гуру]
ссылка — загляни сюда.

Ответ от Наталья Маркова[новичек]
шарики к чаю со сгущенкой, вафли
Ответ от Леночка ***[новичек]
ссылка -рулетик
Ответ от ЇьЯ-тО РаДоСтЬ, но Не ТвОя[гуру]Шоколадные колбаски100 гр какао смешивается со 100 гр сгущенки и варится до консистенции мармелада, 1 яйцо и 1 желток растираются и добавляются в сваренную массу, затем туда же добавляются 100 гр орехов и 100 гр изюма.

Все хорошо вымешивается, формуется в колбаски, кладется в холодильник.Лимонный рулет на сгущенкеСмешать в однородную массу 2 яйца, 1 банку сгущенного молока, 1 ст. муки и 0,5 ч. л соды. Тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом, противень и выпекать 15 мин. при 200 гр. Hатертый на терке лимон (вместе с цедрой) перемешать с 1 ст. сахара. Этой смесью смазать готовый горячий пласт теста, свернуть его рулетом, нарезать на кусочки.

Флорентийское печеньеРазогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Соединить 150 гр кукурузных хлопьев, 105 гр миндаля, 105 гр засахаренных вишен, 2 ст л засахаренного имбиря и 160 мл сгущенки в большой миске. Проложить противень бумагой для выпечки и выкладывать тесто ложкой на противень на расстоянии 2 см. Запекать в духовке 10 мин. Основание каждого печенья смазать растопленным шоколадом и разровнять вилкой.

Быстрый пирогВзбить 3 яйца, добавить 1 банку сгущенки, перемешать, влить 250 гр растопленного и остывшего маргарина, добавить 1 ст муки, перемешать, и влить соду (на кончике ножа) гашенную уксусом. Добавить 1 ст грецких орехов, порезанные дольками яблоко и грушу и перелить в форму. Запекать 30 мин при температуре 200 гр С.Шоколадно-сливочная помадкаСоединить в кастрюле 40 гр сливочного масла, 75 гр какао, 450 гр сахара и 150 мл сгущенки, растопить на медленном огне.

Затем довести до кипения перемешивать пока смесь не начнет густеть. Добавить 4 ч л ванильной эссенции и взбивать пока смесь не загустеет. Охладить. Когда почти остынет нанести на торт.Пирожные «Рафаэлло»Пачку кукурузных палочек или вафель пропустить через мясорубку, добавить банку сгущенки. Замесить тесто. Из теста сформировать маленькие шарики (как «Рафаэлло»), внутрь положить кусочек орешка, обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 1 час.

Мороженое «Кофе латте»Смешать в кастрюле 6 ст л сахара и 100 мл свежезаваренного кофе эспрессо, помешивать, пока сахар не растворится. Добавить 420 мл сгущенного молока и 300 мл сливок. Разлить по кофейным чашкам и украсить целыми кофейными зернами. Заморозить на несколько часов, пока не затвердеет. За час до того, как подавать на стол, переставить в холодильник.

Торт «Лодырь»Измельчить 500 гр печенья, смешать с 1 банкой сгущенки и орехами, придать форму торта, посыпать сахарной пудрой и какао и поставить в холодильник на несколько часов.Крем сливочный со сгущенным молоком200 гр размягченного масла выбить добела, затем, продолжая выбивать, добавить 300 гр сгущенного молока. В крем добавить 2/3 ст л ликера. Для получения шоколадного крема добавляют 3 чайных ложки какао.Торт со сгущенкой

3 яйца растереть со стаканом сахара, добавить полбанки сгущенки, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, стакан изюма, 0,5 чайной ложки гашеной соды и выпечь 3 коржа; промазать их кремом. Для крема — сгущенку сварить в течение 2х часов, взбить с 200 гр масла и 2 ст. ложки какао.

Ответ от ЖиВу КаК хОчУ ***[гуру]Эклерытесто:вода — 1 ст;масло — 100 г;яйца — 4 шт;соль — щепотка.мука — 1 ст;начинка:сгущенка вареная — 1 бан;илисгущенка не вареная — 150 г;творог — 200 г;изюм — по вкусу;ванильный сахар — 1 пак.взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало! Сняв полученную массу с огня, быстро добавила в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородной. Противень застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки я выкладывала эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер.

Разогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 30 минут до легкого зарумянивания. Тем временем я приготовила начинку. Один вид начинки — это обычная вареная сгущенка.

Ответ от Ёова[гуру]
творог со сгущёнкой очень вкусно.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
ЯИЧНЫЙ ЛИКЁР! 4 желтка, 0,5б. сгущёнки, водка 200-300мл. ( по вкусу ), немного ванили.
Ответ от 2 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Источник: http://22oa.ru/shariki-so-sgushchenkoy-zharenye-v-masle/

Пончики со сгущенкой

Пончики со сгущенкой – это по-настоящему сладкое и сытное блюдо, которым изредка стоит себя побаловать. Готовить такое лакомство достаточно просто и быстро, а результат выльется не только в пару лишних сантиметров на бедрах, но и в отличное настроение от неповторимо вкусной сладости.

https://www.youtube.com/watch?v=oz3jPRuq6J4

Как сделать пончики со сгущенкой, разберемся в этой статье.

Рецепт пончиков со сгущенкой

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – ½ ст.;
  • сухие дрожжи – 11 г;
  • сливочное масло – 5 ст. ложек;
  • растительное масло – для жарки;
  • сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление

Перед тем, как готовить пончики со сгущенкой, необходимо активировать сухие дрожжи. Для этого, пакетик дрожжей заливаем теплой (не горячей!) водой, добавляем щепоть сахара и оставляем до появления пены на поверхности жидкости.

Как только дрожжи активированы – приступаем к замешиванию теста. В дрожжевую смесь добавляем оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, взбитые яйца и муку. Перед добавлением каждого следующего ингредиента необходимо полностью вмесить предыдущий.

Готовое тесто на пончики со сгущенкой, оставляем подниматься в теплом месте, и как только оно увеличится вдвое – обминаем его и делим на небольшие порции, размером с будущий пончик. Каждый такой пончик раскатываем в не тонкую лепешку, в центр которой помещаем чайную ложку сгущенного молока. Защипываем края лепешки так, чтобы в итоге получился шарик.

Обжариваем готовые шарики во фритюре до золотистого цвета, выкладываем на салфетку, а перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Как приготовить творожные пончики со сгущенкой?

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 1 ½ ст.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром добела. Добавляем творог, муку и гашеную соду, тщательно перемешиваем тесто.

Готовую творожную массу делим на порции, равные по размеру одному пончику, для этого тесто удобно набирать ложкой, слегка обваливать в муке и формировать в шарик.

В толстостенном сотейнике, или сковороде, нагреваем растительное масло. Берем творожный шарик, слегка приплющиваем его между ладонями, кладем в центр образовавшейся лепешки чайную ложку сгущенки и слепляем края.

Жарим творожные пончики по несколько штук за раз до золотистого цвета, подаем, посыпав сахарной пудрой.

Источник: https://womanadvice.ru/ponchiki-so-sgushchenkoy

Пончики со сгущенкой: как приготовить? Рецепт традиционных пончиков со сгущенкой

Пончики со сгущенкой –сладкое, вкусное, сытное, но очень калорийное блюдо. Обычно их покупают в магазине, так как не хотят с ними возиться дома. Но на самом деле готовить блюдо в домашних условиях не так сложно. Достаточно запастись необходимыми ингредиентами, большим количеством растительного масла и терпением. Пончики со сгущенкой станут любимым блюдом Вашей семьи.

Рецепт традиционных пончиков со сгущенкой

Состав:

  1. Мука – 2 ст.
  2. Яйца – 4 шт.
  3. Сахар – 5 ст.л.
  4. Вода – ½ ст.
  5. Сухие дрожжи – 15 г
  6. Сливочное масло – 100 г
  7. Сгущенное молоко – 1 б.
  8. Растительное масло – для жарки
  9. Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

  • Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте щепотку сахара и оставьте эту массу бродить.
  • Как только появится пена, можете использовать дрожжи для приготовления пончиков.
  • В дрожжевую смесь высыпьте сахар, растопленное сливочное масло и муку.
  • В отдельной миске взбейте яйца и вылейте в тесто.
  • Замесите тесто и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось.
  • Когда тесто увеличится в 2 раза, обомните его, разделите на порции и приступайте к созданию пончиков.
  • Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку, в центр положите ложку сгущенки. Защипите края лепешки так, что получился шарик.
  • Обжаривайте каждый шарик в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
  • Перед подачей на стол посыпьте пончики сахарной пудрой.

Пышные пончики на кефире

Состав:

  1. Мука – 2 ст.
  2. Яйца – 2 шт.
  3. Кефир – ½ ст.
  4. Сгущенка – 1 б.
  5. Картофельный крахмал – 100 г
  6. Сода – 1 ч.л.
  7. Соль – ½ ч.л.
  8. Растительное масло – для жарки
  9. Сахарная пудра – для украшения
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Макароны с мясом на сковороде

Приготовление:

  • Взбейте яйца, добавьте кефир, сгущенку и все хорошо перемешайте.
  • В отдельной миске смешайте соль, соду, муку и крахмал.
  • Соедините обе смеси и замесите не крутое тесто.
  • Отщипывайте небольшие кусочки теста, скатайте шарики и жарьте на растительном масле.
  • Разложите пончики на бумажном полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Готовые пончики можете промазать сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.Пончики со сгущенкой вкусно есть с несладким чаем, компотом или теплым молоком.

Как приготовить творожные пончики?

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее

Состав:

  1. Творог – 300 г
  2. Яйца – 3 шт.
  3. Мука – 2 ст.
  4. Сахар — ½ ст.
  5. Сгущенное молоко – 1 б.
  6. Сода – 1 ч.л.
  7. Растительное масло – для жарки
  8. Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

  • Разотрите яйца с сахаром до белой пены. Добавьте творог, муку и гашеную соду. Замесите однородное тесто.
  • Творожное тесто разделите на кусочки, по размеру равные одному пончику.
  • Расплющите каждый кусочек теста, в серединку кладите по ложке сгущенного молока и защипывайте края.
  • В сотейнике с высокими и толстыми стенками налейте растительное масло, раскалите его и обжаривайте пончики до золотистой корочки.
  • Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Рецепт пончиков дрожжевых

Состав:

  1. Мука – 2 ст.
  2. Яйца – 6 шт.
  3. Сливочное масло – 150 г
  4. Сахар – 200 г
  5. Молоко – 1 ст.
  6. Ванильный сахар – 1 ч.л.
  7. Дрожжи – 50 г
  8. Водка – 50 мл
  9. Лимон – 1 шт.
  10. Растительное масло – для жарки
  11. Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

  • Сначала приготовьте опару. Смешайте 3 ст.л. муки с дрожжами, 1 ст.л. сахара и разведите теплым молоком.
  • Поставьте опару в теплое место, пока она не увеличится в объеме.
  • В это время отделите белки от желтков. Вам понадобится 5 желтков и 3 белка.
  • Сахар разотрите с желтками добела, белки взбейте в крутую пену. Соедините обе массы.
  • В готовую опару выдавите лимонный сок, добавьте цедру, вылейте теплое молоко, воду, высыпьте муку и введите растопленное сливочное масло.
  • Добавьте в тесто яичную смесь и добавьте ванильный сахар.
  • Замесите тесто, посыпьте мукой и оставьте на несколько часов, чтобы оно поднялось.
  • Когда тесто поднимется, раскатайте его, вырежьте стаканом кружки.
  • На середину каждого кружка положите по ложке сгущенки.
  • Скатайте из теста шарики и обжаривайте пончики на раскаленном растительном масле.
  • Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Шоколадное лакомство со сгущенкой

Состав:

  1. Мука – 2 ст.
  2. Вареная сгущенка – 1 б.
  3. Яйца – 3 шт.
  4. Какао – 5 ст.л.
  5. Соль – 1 щепотка
  6. Разрыхлитель – 1 ч.л.
  7. Шоколад – 100 г
  8. Грецкие орехи – 150 г
  9. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • В блендере взбейте яйца с солью, добавьте сгущенку, какао и разрыхлитель.
  • Просейте в массу муку и вымесите тесто. Тесто должно получиться достаточно мягким.
  • Орехи измельчите в блендере и добавьте в тесто.
  • Раскатайте из теста колбаску, нарежьте ее на кусочки и скатайте шарики.
  • Жарьте пончики в растительном масле.
  • Готовые пончики разложите на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Растопите в сотейнике шоколад и полейте им пончики.

Источник: http://LadySpecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/vyipechka/ponchiki-so-sgushchenkoj-kak-prigotovit-retsept-traditsionnykh-ponchikov-so-sgushchenkoj

Шарики из сгущенки в масле

Уважаемые кулинары! На нашем приятном кулинарном ресурсе всегда есть все про Шарики из сгущенки в масле, вкусные рецепты — с пошаговыми фото и описанием приготовления. И, даже, если информация про Шарики из сгущенки в масле показалась Вам не той что Вы искали — просто поищите через поиск на нашем сайте!

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:250 г маргарина, 200 грамм сметаны, 2 стакана муки.
  • Начинка: ягоды, джем, варенье на выбор;
  • Для крема: сварим банку сгущенки, взобьем с 1/2 пачки сл. масла.

Рецепт — Пирожные «Сластены»

Ингредиенты для рецепта

  • Тесто: 90-100г маргарина (пол пачки), 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, соль, 5-6 яиц.
  • Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200г сливочного масла
  • Глазурь: 2 столовые ложки какао, 1 стакан сахару, 6 столовых ложек молока, 150г сливочного масла (или растопим шоколадку).

Рецепт — ежики из кокоса

Ингредиенты для рецепта

  • тесто:5 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 банка сметаны ( 200 гр.)
  • 1 пачка ванилина
  • сода
  • 3 стакана муки
  • крем : 1,5 пачки масла
  • 1,5 банки сгущенки

Рецепт — трюфели

Ингредиенты для рецепта

  • 500 г сахарного песка
  • 100 г сливочного масла
  • 250 г сухого молока
  • 3 ст.л. какао

Рецепт — пирожное «картошка» (северный вариант)

Ингредиенты для рецепта

  • Масло сливочное — 1,5-2пачки.
  • Печенье (типа Юбилейного) — 3-4 пачки
  • Сгущеное молоко — 1 банка
  • Какао-порошок — 0.5 пачки
  • Сахар-песок — по вкусуКакао, сахарный песок или кокосовая стружка для панировки — по вкусу

Рецепт — пироженное персики

Ингредиенты для рецепта

  • тесто
  • 500гр муки
  • 250 гр сливочного масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 100гр сметаны
  • 120 гр сахара
  • 2чюлю соды
  • начинка
  • 1 бакочка сваренной сгущенки
  • 100гр сливочного масла
  • 100гр сливок
  • крошки от готового теста

Рецепт — Банановые шарики

Ингредиенты для рецепта

  • 2банана
  • 4пачки печенья «К чаю»
  • 5ст.л. молока
  • 1/2банки вареной сгущенки
  • 1плитка шоколада

Думаем, что Шарики из сгущенки в масле — это тот самый рецепт, что Вы искали. Более того, Шарики из сгущенки в масле — это один из многих вкусных рецептов на нашем кулинарном сайте — так что Вы не зря к нам попали!

Источник: https://hozyayka.org/shariki-iz-sgushhenki-v-masle.html

Пончики на сгущенке: рецепт, фото — Рецепты

Пончики на сгущенке – это воздушный десерт, приготовленный из простых продуктов. Его можно сделать с начинкой из варенья, шоколада, сливочного крема или ягод.

https://www.youtube.com/watch?v=wcFjubFbTDg

Пончики на сгущенке можно украсить шоколадом, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Фото: Getty

Ингредиенты

Разрыхлитель7 граммовВанильный сахар10 граммовЯйца куриные2 штук(и)Сгущеное молоко250 граммовМука пшеничная300 граммовМасло для фритюра500 граммов

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут

Сладкое угощение знакомо многим с детства. Его можно без труда приготовить у себя дома из доступных ингредиентов.

Рецепт:

  1. Взбейте миксером яйца, сгущенное молоко и ванильный сахар.
  2. Просейте в смесь муку, добавьте разрыхлитель.
  3. Замесите мягкое и немного липкое тесто. Раскатайте его до толщины 1,5 — 2 см, вырежьте стаканом кружки,а рюмкой дырочки для кольца.
  4. Налейте в сотейник растительное масло, разогрейте его до температуры 80-90 градусов. Опустите заготовки во фритюр и жарьте их 2-3 минуты. Если вы хотите, чтобы пончики получились более темными, то жарьте их 4-5 минут.

Выложите угощение на салфетки и дождитесь, пока жир впитается в бумагу. Украсьте десерт сахарной пудрой и несите его к столу.

При желании вы можете украсить пончики шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане 200 г молочного шоколада и 50 г сливочного масла. Аккуратно окуните пончики в шоколадную массу и присыпьте их цветной кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Десерт будет готов, когда глазурь станет твердой.

Рецепт пончиков на сгущенке

Попробуйте приготовить к чаю сладкое угощение с необычной начинкой.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 600 г;
  • масло растительное — 400 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • творог – 300 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • мак – 150 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • изюм – 50 г.

Рецепт:

  1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи, затем остудите его до комнатной температуры. Влейте в него сгущенное молоко и яйца. Добавьте ванилин, творог и разрыхлитель. Перемешайте продукты миксером или венчиком.
  2. Просейте в творожную массу муку небольшими порциями, замесите плотное тесто.
  3. Мак разомните ступкой или измельчите его в кофемолке. Смешайте его с сахаром и изюмом.
  4. Скатайте из теста колбаску, разделите его на колобки диаметром 3-4 см. Раскатайте из заготовок лепешки толщиной 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке начинки. Скатайте руками шарики.
  5. Обжарьте пончики на сковороде до готовности в большом количестве растительного масла. Огонь должен быть небольшими или средним.

Готовое угощение сразу же положите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Через 3-4 минуты десерт можно будет нести к столу.

Вкусные сладкие пончики на сгущенке можно подать с чаем, молоком, морсом или кефиром.

Также интересно почитать: как приготовить поросенка в духовке

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-ponchiki-na-sguschenke/

Сладкие шарики — полезные сладости. Мастер-класс

Сладкие шарики — полезные сладости. Мастер-класс

Ухххх, нет, не слипнется )) Давно я не ела столько сладостей на ночь глядя ))
Я снова была на кулинарном мастер-классе в гостиной Аксиньи Бланш — секретном месте для девочек с мощной энергетикой, вкусным чаем и душевными разговорами.

Там и рисуют, и вышивают, занимаются восточными танцами и йогой, беседуют с психологом и стилистом, учатся плести косички и создавать неземной красоты цветы из ткани.

И конечно же готовят вкусняшки!

Мы уже знаем, как слепить бурятские позы или приготовить курицу по-грузински.

В этот раз гостеприимные хозяйки гостиной придумали новый проект — «Полезные сладости», открытием которого стал мастер-класс «Сладкие шарики».

Сейчас уже никого не удивишь правильным или раздельным питанием, убежденные вегетарианцы давно вздохнули спокойно — к ним уже не относятся как к диковинным зверушкам, которые питаются непонятно чем, а в любом супермаркете есть целые отделы с диабетическим питанием, растительными белками, клетчаткой, сыром тофу и печеньем без яиц.

Более того, у нас в городе есть несколько магазинов «Лавка полезные продукты» — вот там можно даже колбасу вегетарианскую найти и фиг её отличишь от привычной из мяса.

Я никого никуда не агитирую, более того, сама считаю, что вкуснее жареного на гриле стейка с кровью ничего нет, но очень часто в нашем меню бывают самые безобидные блюда — просто иногда хочется мяса, а иногда овощей ))

А что насчет сладкого? Я точно знала, что в Индии, например, полно самых разных десертов и сладостей, но думала, что для их приготовления нужны какие-то особенные ингредиенты. А оказалось, что почти всё можно с легкостью разыскать у себя дома в кухонном шкафчике или в холодильнике. Ну или не лениться и до магазина прогуляться ))

Итак, рассказываю! Мы катали вату шарики ))При минимальном наборе ингредиентов и их небольшом количестве мы приготовили несколько видов сладких шариков — столько, что 14 взрослых и не очень девочек не смогли всё скушать и утащили по домам ценные свертки — делиться с близкими ))Эти сладости, кстати, относятся к ведической кухне.

Ой, только не надо пугаться и думать, что это какое-то языческое колдунство — напротив, это очень интересное направление и даже сейчас модно между делом уточнить, что живешь «по ведам».Веды считали, что сладкий вкус творит чудеса — успокаивает, делает людей улыбчивее и мягче. Сладости — это не только удовольствие, они дают силу и утоляют голод.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пирожки с щавелем жареные

Более того, ведические сладости отличаются от обычных тем, что от них не толстеют. Вот так, лакомишься, а фигуре не вредишь и сплошная польза для души ))

Источник: http://funpanda.ru/2015/06/09/sladkie-shariki-poleznye-sladosti-master-klass/

Шарики из сгущенки рецепт

Шарики из сгущенки рецепт Если жарить сгущенки очень хочется, можно поговорить о том, как испечь шарики из сгущенки в духовом шкафу. Вы знаете, я хочу сгущенки настоятельно порекомендовать взять шарик на заметку, а когда у вас появится свободное время, обязательно его опробовать. Рецепты, которые мы с вами опробуем а кто-то и вспомниточень просты, но на рецептах лучше не экономить, дабы сладкие кругляшки получились вкусными.

Мука должна быть высшего шарика, а сахар лучше брать крупнокристаллический — он более сладкий. Перед тем, как подать его к чаю, нужно присыпать их сахарной пудрой. Я даже скажу больше, можно делать данные шарики из сгущенки жареные в масле домашнего приготовления.

Поэтому мне всегда приходится выискивать различные рецепты и узнавать их у коллег и родственников.

Вы знаете, сегодня я хочу рассказать о рецепте приготовления вкуснейших шариков из сгущенки.

Пончики на сгущенном молоке

Вы знаете, получаются они похожими чем-то на пончики, только тесто у них совершенно другое — из сгущенки молока. Я никогда не думала, что тесто можно делать из сгущенки.

Это мой был мой первый шарик. Сам же рецепт шариков из сгущенки жареных в масле довольно простой. К примеру, я даже на помощь позвала свою 8 летнюю дочурку.

Шарики из сгущенки жареные в масле — лучшие рецепты

Она же с таким азартом начала мне помогать, что мы с ней очень быстро справились с готовкой. Посмотрите, какие аппетитные шарики у нас вышли!

Также можете попробовать приготовить творожные пончикипо виду, кстати, они похожи на шарики из сгущенного молока, только, у них разная структура теста.

Далее процесс перемешивания ингредиентов я доверила Катюше моей любимой доченьке.

Творожные пончики-шарики!

Она все хорошо перемешала рецептом. Миксером также можно взбивать все сгущенки, поэтому можете его использовать, вместо шарика. Затем я влила сгущенку, а Катюша ее хорошо перемешала с яичной массой.

Соду я погасила уксусом, добавила ее к предыдущим ингредиентам.

Шарики на сгущенке | Семейные советики

Затем всыпала муку и замесила тесто руками. После этого, Катюша начала катать шарики из полученного теста.

Посмотрите, они даже еще вышли более сгущенки ровненькие. Затем шарики я обжарила в подсолнечном масле на среднем огне, а когда они остыли, Катюша их притрусила сахарной пудрой.Колобки из сгущенки и печенья: Отличная идея в холода — горячие и сытные шарики из сгущенки, жареные в масле по старинному и простому рецепту наших мудрых бабушек, не требующему дорогих продуктов.

На него нужны простые ингредиенты, полчасика стояния у плиты — и любимое лакомство, которое соберет за чаем и неспешными разговорами, будет готово! Делается оно элементарно, так что шарики со сгущенки осилит любая, даже не слишком опытная хозяйка. К тому же для их получения не нужны никакие хитрые кухонные приспособления — только миска для смешивания продуктов, чугунок для жарки в масле да ложка для переворачивания и вылавливания готовых изделий.

сгущенки Рецепты, которые мы с вами опробуем а кто-то и вспомниточень просты, но на шариках лучше не экономить, дабы сладкие кругляшки получились вкусными. Мука должна быть высшего сорта, а сахар лучше брать крупнокристаллический — он более сладкий.

Поскольку шарики наши из сгущенки предполагаются жареные в масле, лучше всего брать очищенное, то есть рафинированное. Начнем из самого простого рецепта печенья шариков со сгущенкой.

Сладкие шарики из сгущенки

Мы разрезаем его на сгущенки квадратики произвольного размера, наполняем вареной сгущенкой и катаем для получения шариков. Нужно делать это тщательно, чтобы не осталось дырочек, через которые при готовке может просочиться начинка.

Два шарика готовки — во фритюре и духовке Есть два способа доведения до кондиции сладкого угощения — оно может быть жареное в масле или же печеное.

В первом рецепте в казанок наливаем фритюр, чтобы комочки теста утонули в нем наполовину, раскаляем его и приступаем к жарке.

Шарики на сгущенке

Шарики готовятся очень быстро сгущенки только успевай их переворачивать! Чтобы удалить лишний жир, обсушиваем шарики на бумажном полотенце, кладем на блюдо. Перед тем, как подать его к чаю, нужно присыпать их сахарной пудрой.

Для шарики также можно использовать и электрофритюрницу — быстро и удобно. Если жарить не очень хочется, можно поговорить о рецепт, как испечь шарики из сгущенки в духовом шкафу.

Приготавливаем сладкий полуфабрикат так же, как и в первом случае, вот только отправляем их не в казанок, а духовку, предварительно аккуратно выложив на противень на расстоянии см. Смазывать лист ничем не надо — достаточно того жира, который содержит тесто.

Рецепт: Шарики из сгущенки

Сгущенки время, когда комочки начнут подрумяниваться снизу и сверху, их нужно будет перевернуть на сгущенки рецепт, чтобы в результате изделия из теста пропеклись равномерно. Готовые рецепты в горячем виде тоже присыпаем сладкой пудрой. Как варить сгущенку Жестянку, заполненную жидким сгущенным лакомством, кладем в кипяток и варим на слабом огне около трех шариков.

Потом полностью остужаем, открываем используем загустевшее молоко в качестве начинки. Предлагаем альтернативные шарики варки сгущенки.Не указано Я на прошедших выходных готовила просто неимоверно вкусное блюдо — шарики из сгущенки.

Шарики из сгущенки

Вы знаете, по вкусу они немного напоминают пончики, вот только принцип приготовления у сгущенки совершенно. К тому, же, что самое удивительное было лично для меня, в тесто добавлялась сода или обычный шарик и за счет этого шарики получились очень легкими, воздушными, хрустящими и буквально тающими во рту. Вы знаете, я хочу вам настоятельно порекомендовать взять рецепт на заметку, а когда у вас появится свободное время, обязательно его опробовать.

Я уверенна, что не только вы, но и ваши любимые и близкие люди оценят данную вкусность. Хочу отметить, что для приготовления данных шариков необходимо только предварительно купить баночку качественной сгущенки, только не вареной, а самой обычной.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Я даже рецепт больше, можно делать данные шарики из сгущенки жареные сгущенки масле домашнего приготовления. Рецепт с фото этого десерта я подробно для вас описала. Варить ее, кстати, совсем не сложно, достаточно просто соединить сгущенку и сахар в процентном соотношении 1: Варить же сгущенку нужно всего лишь минут. Ну, и если вы не хотите проделывать данную процедуру, достаточно просто купить готовую сгущенку в ближайшем продуктовом магазине.

Просмотрите и этот шарик сырных шариков во фритюре. Итак, приступим, подготовим необходимые продукты:

Источник: https://swzem.ru/retsepti-dlya-detey/shariki-iz-sgushenki-retsept.html

Пышные пончики на сгущенке

Если вы любите мягкие, нежные, пышные пончики, но не всегда имеете желание или возможность возиться с дрожжевым тестом, предлагаю отличную альтернативу – пончики на сгущенке. Рецепт с фото – проще не придумаешь! Тесто для них замешивается все из четырех основных ингредиентов: сгущенное молоко, яйца, разрыхлитель и мука.

Получается оно довольно плотное, но при этом очень послушное, работать с ним – одно удовольствие.

Пончики из такого теста на сгущенке выходят просто изумительные! Вкусные, нежные и пышные – устоять невозможно! Ниже я пошагово опишу каждый этап процесса приготовления, дабы рецепт без проблем смогли повторить даже начинающие кулинары.

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное – 1 б. (380 г),
  • яйцо – 3 шт.,
  • разрыхлитель – 1 пакетик,
  • ванилин (по желанию) – 0,5 пакетика,
  • соль – 1/5 ч. л.,
  • мука –500-600 г,
  • масло растительное – для жарки,
  • сахарная пудра – при подаче.

Как приготовить пончики на сгущенке

В миску, где будет замешиваться тесто, разбиваем яйца, подсаливаем их и чуть взбиваем венчиком.

Затем в яйца вливаем сгущенное молоко, туда же, если есть желание, добавляем ванилин и вымешиваем смесь до однородности.

После в муку добавляем разрыхлитель и все вместе просеиваем в миску через сито. У меня был пакетик разрыхлителя на 15 г, рассчитанный на 600 г муки. Я использовала весь. Бывает, что пакетик рассчитан 1 кг муки, тогда в тесто добавляется примерно 2/3 пакетика.

Муку лучше вводить в тесто постепенно, поскольку её количество напрямую зависит от консистенции сгущенного молока. Тесто получается мягкое и эластичное. При работе с ним подпылять рабочую поверхность мукой не требуется – тесто к ней совершенно не пристает. Прикрываем замешанное тесто миской или прячем в кулек и оставляем полежать минут на 15.

После того, как тесто отлежится, можно делать пончики. Форму им можно придать любую. Мука при формовке не используется.

Для пончиков в форме бублика с дырочкой посередине раскатываем тесто в лепешку толщиной около 1-1,3 см, вырезаем из неё кругляши, затем у кругляшей посерединке вырезаем дырочку. Я для формовки этих пончиков использовала круглую формочку диаметром 8 см, дырочку вырезала обычной крышкой от пластиковой бутылки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Куриные наггетсы на сковороде

Или же можно придать пончикам форму небольшого круглого шарика. Для этого кусочек теста раскатываем в длинную «колбаску» толщиной до 2 см, после чего нарезаем «колбаску» на небольшие кусочки и придаем получившимся кусочкам форму шарика. Пончик должны получиться небольшими, поскольку при жарке они вырастут раза в 2. Зарумяниваются пончики мгновенно, потому лучше сразу сформировать все заготовки – в процессе жарки вам будет просто некогда этим заниматься.

Хорошенько прогреваем в глубокой сковороде достаточное количество масла и опускаем в него пончики. Буквально за считанные секунды они начинают разрастаться и зарумяниваться.

Как только пончики станут равномерно золотистыми, вынимаем их из масла на бумажное полотенце или салфетки, дабы избавиться от излишков масла.

Готово! Пончики получаются нежными, пышными и воздушными. Подавать их можно как горячими, так и остывшими, по желанию обильно присыпав сахарной пудрой.

Источник: http://EasyCookSchool.com/2017/11/21/pyshnye-ponchiki-na-sgushhenke/

Как сделать шарики из сгущенки. Творожные шарики на сгущенке

Если перед вами вдруг возникла дилемма куда деть творог, который никто не желает есть, или который уже начал подкисать, не спешите расставаться с этим замечательным по своему составу и полезным качествам продуктом, отправляя в мусорное ведро. Лучше подумайте о том, что его можно использовать для приготовления какого-нибудь вкусного десерта для всей семьи. Сделайте, например, творожные шарики на сгущенке.

Будьте уверены, ваши домочадцы съедят их, даже не поняв, что они состоят из того самого никому не нужного творога. Если у вас нет сгущенки, замените ее сахарным песком и сметаной. Для обжаривания шариков можете использовать растительное масло или какой-нибудь жир. Если творог у вас сухой и зернистый, перед тем, как смешивать его с остальными ингредиентами, сначала перетрите через сито или измельчите в блендере, добавив немного молока (на 100 г.

творога около 1,5 ст. ложек жидкости).

Ингредиенты для 20 творожных шариков

1 яйцо (желательно крупное);- 110 г. пшеничной муки;- 80 г. сгущенного молока;- 150 г. творога;- 2 г. соли;- 15 г. манной крупы;- 5 г. разрыхлителя теста;- около 300 мл. растительного масла;

— немного сахарной пудры

Для аромата и дополнительного привкуса можете дополнить сей состав ингредиентов ванильным сахаром или цитрусовой цедрой.

Время приготовления шариков — 40 минут.

Как приготовить творожные шарики на сгущенке

Соедините яйцо со сгущенным молоком и взбейте (желательно миксером). Чем пышнее вам удастся взбить эти два ингредиента, тем нежнее получатся шарики

Выложите в полученную сладкую смесь творог, добавьте соль, тщательнейшим образом все перемешайте до однородной массы (следите, чтобы не было комочков)

Теперь введите сухие ингредиенты (это мука, манная крупа и разрыхлитель), снова перемешайте и вымесите до однородности

В результате вы получите липкое тесто. Скатайте из него небольшие шарики. Для удобства периодически смазывайте руки маслом

Налейте в глубокую кастрюльку растительное масло и хорошо прогрейте (чтобы при попадании капельки воды оно потрескивало)

Несколько шариков опустите в кастрюльку с маслом и обжарьте, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок со всех сторон

Не включайте под кастрюлькой сильный огонь (сделайте чуть меньше среднего), иначе творожные шарики снаружи поджарятся, а внутри останутся сырыми. Готовые шарики выложите на салфетки, чтобы бумага впитала лишнее масло

Подавайте шарики к столу, присыпав сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Источник: https://lllit.ru/cheesecakes/how-to-make-balls-from-condensed-milk-cottage-cheese-balls-on-the-condensed-milk.html

Шарики из сгущенки жареные в масле — лучшие рецепты

Шарики из сгущенки жареные в масле - лучшие рецепты

Когда за окном – непогода, хочется приготовить нечто вкусненькое и, обмотавшись пушистым пледом, с чашкой пахучего чая пережидать непогоду. Отличная идея в холода – горячие и сытные шарики из сгущенки, жареные в масле по старинному и простому рецепту наших мудрых бабушек, не требующему дорогих продуктов. На него нужны простые ингредиенты, полчасика стояния у плиты – и любимое лакомство, которое соберет за чаем и неспешными разговорами, будет готово!

По сравнению со сладостями, напичканными «химией», от которых ломятся магазинные полки, наше угощение со вкусом сгущенки по-домашнему выигрышное во всех отношениях. Делается оно элементарно, так что шарики со сгущенки осилит любая, даже не слишком опытная хозяйка. К тому же для их получения не нужны никакие хитрые кухонные приспособления – только миска для смешивания продуктов, чугунок для жарки в масле да ложка для переворачивания и вылавливания готовых изделий.

Рецепты, которые мы с вами опробуем (а кто-то и вспомнит), очень просты, но на продуктах лучше не экономить, дабы сладкие кругляшки получились вкусными.

Так, выбирая сгущенку, лучше всего брать ГОСТовскую или, в крайнем случае, со знаком ДСТУ. Мука должна быть высшего сорта, а сахар лучше брать крупнокристаллический – он более сладкий. Поскольку шарики наши из сгущенки предполагаются жареные в масле, лучше всего брать очищенное, то есть рафинированное.

Начнем из самого простого рецепта печенья шариков со сгущенкой. Нам не придется долго возиться с тестом можно купить уже готовую недрожжевую «слоенку».

Ингредиенты

  • Слоеное магазинное тесто — 0,5 кг +
  • Сгущенное молоко — 1 банка или 250 г домашней сгущенки +
  • Сахарная пудра — 5-6 ст.л. +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Тесто, которое всегда можно найти в супермаркете, раскатывают пластами и так же фасуют. Но придется его «переформатировать», чтобы получить шарики.

Мы разрезаем его на одинаковые квадратики произвольного размера, наполняем вареной сгущенкой и катаем для получения шариков. Нужно делать это тщательно, чтобы не осталось дырочек, через которые при готовке может просочиться начинка.

Два способа готовки – во фритюре и духовке

Есть два способа доведения до кондиции сладкого угощения – оно может быть жареное в масле или же печеное.

В первом случае в казанок наливаем фритюр, чтобы комочки теста утонули в нем наполовину, раскаляем его и приступаем к жарке. Шарики готовятся очень быстро – только успевай их переворачивать! Чтобы удалить лишний жир, обсушиваем шарики на бумажном полотенце, кладем на блюдо. Перед тем, как подать его к чаю, нужно присыпать их сахарной пудрой.

Для жарки также можно использовать и электрофритюрницу — быстро и удобно.

Если жарить не очень хочется, можно поговорить о том, как испечь шарики из сгущенки в духовом шкафу. Приготавливаем сладкий полуфабрикат так же, как и в первом случае, вот только отправляем их не в казанок, а духовку, предварительно аккуратно выложив на противень на расстоянии 3-4 см. Смазывать лист ничем не надо – достаточно того жира, который содержит тесто.

Через время, когда комочки начнут подрумяниваться снизу и сверху, их нужно будет перевернуть на непропеченный бочок, чтобы в результате изделия из теста пропеклись равномерно. Готовые шарики в горячем виде тоже присыпаем сладкой пудрой.

Как варить сгущенку

Жестянку, заполненную жидким сгущенным лакомством, кладем в кипяток и варим на слабом огне около трех часов. Потом полностью остужаем, открываем и используем загустевшее молоко в качестве начинки.

Предлагаем альтернативные способы варки сгущенки.

Рецепт пышных шариков из сгущенки

Предлагаем еще один простой рецепт. В результате угощение должно получиться мягким, пышным и аппетитным. Пробуем!

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко – 1 банка;
  • Яйца курицы – 4 шт.;
  • Мука – полкило;
  • Содовый разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Уксус – 1 ст.л.;
  • Масло подсолнечника – 1 стакан;
  • Пудра из сахара – полстакана.

Как приготовить нежные шарики из муки и сгущенки

  1. Мешаем яйца и жидкую сгущенку.
  2. Соду гасим пищевой уксусной кислотой и добавляем в сладкую яичную смесь.
  3. Далее кладем муку, месим тесто: оно не должно быть тугим.
  4. Его катаем, превращая в колбаску, режем на небольшие части длиной 2-3 см.
  5. Из каждой катаем шарик.
  6. Наливаем масло в кастрюлю с толстым днищем и хорошенько его раскаляем.
  7. Опускаем во фритюр наши колобки и прожариваем до золотистости.
  8. Готовые изделия сначала кладем на бумажную салфетку, чтоб удалить лишний жир, а потом – на блюдо.

Подавать угощение к чаю нужно теплым, обильно присыпав его сладкой пудрой.

Шарики из сгущенки: самый дешевый рецепт

Этот вариант знаменитого лакомства можно себе позволить реализовать даже во времена самой строжайшей экономии, поскольку уж очень он дешев и прост.

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко – ½ банки;
  • Яйца – всего 1 шт.;
  • Масло растительное (любое) – 2 ст.л.;
  • Ванильный сахар – 1 магазинный пакетик;
  • Сода – ½ ч.л.;
  • Мука – чтобы тесто получилось средней густоты.

Приготовление сытного лакомства

Все продукты соединяем в указанной выше последовательности. Вымешиваем тесто – оно должно быть таким, чтоб и к рукам не липло, и чтоб слишком густым не получилось.

Катаем колобки диаметром 3-4 сантиметра и сразу же – в раскаленное масло. Жарим до получения румяной корочки. Потом останется только присыпать сладкой сахарной присыпкой.

Колобки из сгущенки и печенья: экспресс-рецепт

Если гости – уже почти на пороге, и нет времени возиться с тестом, можно приготовить простое и очень вкусное угощение всего за 10 минут.

Ингредиенты

  • Печенье «хрустики» – полкило;
  • Какао-порошок – 2 ст.л.;
  • Сгущенка невареная – 2/3 баночки;
  • Арахис – 100 г;
  • Кокосовая стружка – 20 г.

=

Приготовление угощения из сгущенки и печенья

  1. Печеньки можно помолоть на мясорубке или с помощью чоппера, превратив его в однородную массу.
  2. Вливаем в нее сладкое молоко, мешаем до однородности.
  3. Катая из него колобки одного размера, в каждый вкладываем по одному арахису.

    Готовые изделия обваливаем в кокосовой стружке – и на стол!

Выбрав один из предложенных рецептов шариков из сгущенного молока, к приходу даже самых неожиданных гостей можно успеть приготовиться.

Достаточно самых простых и любимых продуктов, которые найдутся практически в любом холодильнике и желания, чтобы в доме к чаю всегда было вкусное и сытное угощение, которое никогда не надоест!

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/zharenye-shariki-iz-sgushhenki.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Травы от молочницы

Закрыть