Творожный торт на сковороде

Торт творожный на сковороде

творожный торт на сковороде

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.

Ингредиенты для приготовления торта творожного на сковороде:

Тесто:

  1. творог 200 г
  2. яйцо 1 шт
  3. сахар 1 стакан
  4. мука пшеничная высший сорт 300 г (примерно)
  5. сода 1 ч.ложка
  6. уксус столовый для гашения соды
  7. сахар ванильный 1/4 ч.ложки

Крем:

  1. молоко 500 мл
  2. яйца 2 шт
  3. сахар 1 стакан
  4. мука 3 ст.ложки
  5. соль 1/4 ч.ложки
  6. масло сливочное 150 г

Для украшения:

  1. свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) 200 г

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миска или салатник, Миксер или венчик, Блендер (не обязательно), Ложка столовая, Ложка чайная, Сито, Доска разделочная, Нож, Кастрюля, Сотейник, Сковорода, Лопатка, Скалка

Приготовление торта творожного на сковороде:

Самый подходящий крем для этого торта — заварной или масляно-заварной. Мы будем готовить второй, со сливочным маслом все же получается вкуснее.Начало традиционное — взбиваем яйца с сахаром (можно сразу и соль добавить, чтобы потом не забыть) в однородную массу. В особой пышности нет необходимости поэтому можно сделать это венчиком за 5 минут, или миксером — раза в три быстрее и вообще без усилий. Проще готовить заварной крем на водяной бане.

Немного дольше, чем на огне, но зато точно не пригорит. Параллельно поставьте на средний огонь кастрюлю с водой (примерно половина объема кастрюли), она нам понадобится для водяной бани.В сотейник наливаем молоко и ставим нагреваться на небольшой огонь. В это время продолжаем взбивать яйца с сахаром и добавляем понемногу муку.Когда молоко начнет закипать, снимайте его с огня и тонкой струйкой вливайте в яично-сахарно-мучную взбитую смесь.

У вас получится однородная жидкая белая масса, которую кремом еще нельзя назвать. Переливаем ее в сотейник, в котором грели молоко, и размещаем в кастрюле (вода уже должна была нагреться).Продолжайте взбивать крем венчиком, без фанатизма. Как только крем начнет густеть, интенсивность взбивания можно увеличь, чтобы предотвратить образование комочков. Если заметите что, венчик уже не справляется с густым кремом, замените его лопаткой и продолжайте перемешивать.

Готовый заварной крем должен получиться настолько густой, что он будет стекать с лопатки. Теперь можно добавить ванильный сахар и перемешать.Итак, крем готов. Нужно дать ему полностью остыть, но обязательно под крышкой, чтобы не образовалась корочка. В процессе остывания время от времени крем перемешивайте. Пока он остывает можно испечь коржи для торта.

Когда заварной крем остынет, взбейте размягченное сливочное масло, постепенно добавляя заварной крем, в однородную массу. Накройте готовый крем крышкой и оставьте ожидать своей очереди.

Чтобы тесто получилось правильной однородной консистенции творог перед использованием можно протереть через сито. Второй способ — измельчить его блендером, добавив яйцо и сахар. Если вас не смущают кусочки творога в тесте, можно просто растереть творог с сахаром и яйцом используя вилку. В общем, определяйтесь и делайте как вам больше нравится.В подготовленный творог добавьте соду (предварительно погасите ее уксусом) и ванильный сахар, перемешайте. Муку сразу всю не всыпайте. Лучше сделать это постепенно, жирность творога и его влажность, размер яйца сильно влияют на количество муки, возможно вам понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться средней густоты и пластичное.Разделите тесто на 6-8 частей, в зависимости от диаметра сковороды, которую планируется использовать для выпечки коржей. Раскатайте каждую часть так, чтобы примерно получился круг. Не забудьте подпылить стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипло.Если хотите, чтобы коржи были идеальной круглой формы, возьмите тарелку, подходящую по диаметру к сковороде, и обрежьте по ней корж. Разогрейте сковороду, положите корж на сковороду и наколите его в разных местах вилкой, чтобы не образовались пустоты. Выпекайте с обеих сторон на сухой сковороде, на небольшом огне, пока корж не зарумянится. Повторите этот процесс для каждого коржа.

Готовые коржи оставьте остывать.

Творожные коржи с заварным кремом — это конечно вкусно, но немного скучно. А вот если украсить торт свежими ягодами, например, клубникой, получится не только еще вкуснее, но и красиво.

Ягоды клубники вымойте, обсушите и нарежьте на половинки или четвертинки.

Коржи остыли, крем готов, клубнику подготовили. Теперь собираем торт. Положите на тарелку корж, смажьте его кремом, положите сверху второй корж — смажьте кремом, и так со всеми коржами. Сверху выложите подготовленную клубнику и поставьте торт примерно на час в холодильник, чтобы хорошо пропитался кремом.

Подавайте творожный торт на сковороде с чаем или кофе. На следующий день он будет еще вкуснее, если что-то останется.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Если не боитесь лишних калорий, для приготовления заварного крема можно использовать сливки (10%) вместо молока, крем получится еще вкуснее.

– Верх торта можно украсить не только свежими ягодами, подойдут дробленые орехи или тертый шоколад, или кокосовая стружка. Орехи и кокосовую стружку можно добавить в готовый крем, перед тем как смазывать коржи.

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/torty/tort-tvorozhnyy-na-skovorode.html

Как приготовить Творожный торт на сковороде по рецепту с фото

Как приготовить Творожный торт на сковороде по рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: миксер или венчик, скалка, ситечко, кастрюля, сковорода.

Творожный торт, который печется на сковороде, еще называют Минутка. Его приготовление занимает меньше часа. Мне нравится этот торт за его простоту. Он неоднократно меня выручал, когда хочется сладенького, а возиться лень или когда неожиданно должны нагрянуть гости. Но самой большой выручалочкой он становится на отдыхе, когда в наличии только огонь и сковородка, а очень хочется попить вечером ароматного чая с чем-нибудь сладеньким.

Вот решила теперь и с вами поделиться своим рецептом. Творожный торт дома я готовлю с заварным кремом или масляным с вареным сгущенным молоком, а на отдыхе с быстрым сметанным.

Общий состав необходимых продуктов

Для приготовления Творожного торта с заварным кремом нам потребуется: 

Яичные желтки 4 шт.
Ванильный сахар 2 ч. л.
Гашеной уксусом сода 1 ч. л.
Творог 300 г
Мука 375 г
Сахар 2 ст. л.
Молоко 500 мл
Сливочное масло 250 г

Для масляного крема с вареной сгущенкой нужно:

  • одна банка сгущенки;
  • 200 г сливочного масла.

Если вы решите готовить торт со сметанным кремом, то вам понадобится:

  • 500 г сметаны (от 25%);
  • 250 г сахара.

Как ни странно, приготовление торта мы начнем с крема. Сделаем именно так, потому что смазывать кремом мы будем коржи, сразу снятые со сковородки. Теплые коржи быстрее впитают в себя крем, соответственно, готовому торту нужно будет меньше времени для пропитки.

Готовим крем

Здесь я расскажу, как приготовить несколько вариантов крема.

Заварной крем

Состав: 

  • 200 г сливочного масла;
  • стакан сахара;
  • 4 желтка;
  • одна ч.л. ванильного сахара.
  • 500 мл молока;
  • 3 ст.л. муки;
  1. Доводим до кипения молоко. В отдельной кастрюле растираем желтки с сахаром и ванилью.
  2. Добавляем муку. Перемешивая, хорошо разбиваем мучные комочки.
  3. Вливаем молоко. Ставим на слабый огонь и, всё время помешивая, варим до загустения.
  4. Снимаем с плиты. Остужаем. Добавляем мягкое масло и взбиваем до однородности.
  5. Иногда я добавляю в крем тертую цедру с лимона и пару ст. ложек выдавленного сока.

Сметанный крем

Необходимо взять:

  • 500 г сметаны (от 25%);
  • 250 г сахара.
  1. Сметану предварительно откидываю на марлю, сложив ее несколько раз, или на вафельное полотенце и подвешиваю на полчаса. Если сметана попадается уже густая, то сразу начинаю готовить крем.
  2. Смешиваю ее с сахаром и взбиваю около 3 минут.
  3. Для более интересного вкуса можно добавить две ст. ложки сухого какао или кофе.

Масляный крем с вареной сгущенкой

Состав:

  • одна банка сгущенки;
  • 200 г сливочного масла.
  1. Достаем масло из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким, и отвариваем сгущенное молоко.
  2. Для этого банку сгущенного молока ставим в кастрюлю и заливаем водой.
  3. Варим в течение часа.
  4. Перед тем как открыть банку, ее нужно хорошо остудить. Для этого я заливаю ее холодной водой.
  5. Выкладываем в посуду, где будем взбивать крем, сливочное масло и сгущенное молоко.
  6. Взбивая, делаем однородный крем.

Крем готов. Как вариант, торт можно прослоить обычным джемом или вареньем. Теперь займемся коржами.

Готовим коржи для торта

Нам потребуется: 

  • одно яйцо;
  • одна ч.л. гашеной уксусом соды;
  • одна ч.л. ванильного сахара;
  • 300 г муки;
  • один ст. сахара;
  • 300 г творога;
  • 50 г сливочного масла.

Творог лучше брать жирный. Он намного нежнее. От мелкозернистого нежирного творога в тесте, а соответственно, и в готовых коржах будут чувствоваться его крупинки.

  1. Творог нужно протереть через сито или взбить блендером. От этого он станет нежнее.
  2. Яйцо смешиваем с обычным сахаром и ванильным и хорошо размешиваем.
  3. Соединяем яичную смесь, сливочное масло и творог.
  4. Добавляем к ним гашеную уксусом соду, насыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно эластичным и не прилипать к рукам.

Варианты теста

Интересный вкус у торта получается, если тесто поделить пополам, и одну из половинок смешать со ст. ложкой с горкой порошка какао. Еще хорошо приукрасить тесто, добавив полстакана мака.

Мне нравится готовить тесто с горстью изюма или мелко порезанных цукатов. А можно дополнить вкус будущего торта дроблеными орешками.

Когда у меня есть время и желание, я делю тесто на несколько частей и в каждую кладу свою добавку.

Делим готовое 8 равных частей. Скалкой раскатываем коржи, подсыпая периодически муку, около 0,5 см толщиной и диаметром примерно с размером сковороды.

В нескольких местах проткнуть вилкой, чтобы тесто не пузырилось во время того, как будете его жарить. Коржи жарятся достаточно быстро, поэтому я раскатываю сразу все коржи, складываю их, пересыпая мукой. Нагреваем сковороду.

Смазывать сковороду не нужно.

Накручиваем на скалку корж и переносим его на сковороду. Жарим по полторы минуты с каждой стороны до золотистого цвета.Снимаем готовый корж и следом кладем на сковороду другой.

С помощью крышки подходящего размера выравниваем края, обрезая их ножом. Кладем на тарелку и сразу намазываем кремом. Также поступаем со всеми следующими коржами.

Между коржами на крем можно выложить ягоды, кружочки банана или порезанные на небольшие дольки цитрусовые. Или посыпать тертый шоколад. Когда испечется последний корж, подравниваем его и накрываем им торт и слегка прижимаем. Обмазываем кремом верхний корж и выравниваем бока.

Украшаем торт

Обрезки измельчаем в мелкую крошку и обсыпаем ею весь торт. И красиво и вкусно получится, если крошку смешать с измельченными орешками и обсыпать только бока, а верх залить растопленным темным или белым шоколадом, смешав его с 50 г масла.

Мне нравится поверх глазури украсить еще и взбитыми белками с сахаром или сливками. Или посыпать кокосовой стружкой. А можно просто притрусить через ситечко торт какао-порошком.

Готовый торт можно подать сразу, а можно отправить минут на сорок в холодильник. За это время немного застынет кремовая прослойка.

Наш Творожный торт, который готовится без духовки, готов. Приятного вам аппетита!

рецепт приготовления торта

Рекомендую посмотреть видео, где подробно показывается, как готовить быстрый Творожный торт на сковороде с заварным кремом:

Также с использованием творога можно приготовить Творожный торт без выпечки или —Творожный торт рецепт—.

Очень интересно узнать ваше мнение, которое вы можете оставить в комментариях.

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/tvorojnie/na-skovorode-2.html

Торт на сковороде — рецепт с творожными коржами

Торт на сковороде — рецепт с творожными коржами

Мы привыкли, что торт – это сложный, требующий времени, кулинарный изыск и не каждая хозяйка берётся его готовить. Поверьте, есть совсем не сложные рецепты, с которыми может справится буквально каждый, было бы желание. И сегодня мы будем готовить такой торт. В моей кулинарной книге есть рецепт торта на сковороде, который готовится очень быстро.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареные креветки с чесноком и лимоном

Это один из любимых тортов моих внуков, поэтому я довольно часто его готовлю – быстро, вкусно и удовольствие для детей. Он делается из творожных коржей, которые выпекаются на сковороде. За счет творога они получаются мягкие, а пропитавшись сметанным кремом, получается нежный десерт.

Еще одно достоинство этого торта  – в нем и калорий меньше, чем в традиционных тортах, так как нет сливочного масла ни в тесте, ни в креме. Думаю, достаточно слов, давайте приступим к делу.

Рецепт торта на сковороде

Ингредиенты:

Для коржей:

  • 250 гр. творога
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соды без верха
  • 2,5 — 3 стакана муки
  • растительное масло для смазки

Для крема:

  • 1,5 стакана сметаны жирностью не менее 20%
  • 1,5 стакана сахара

Как приготовить торт на сковороде из творожных коржей:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить их в творог, затем соду и все тщательно перемешать. Добавить 2 стакана муки. Тесто получится мягкое, но оставшуюся муку добавлять не надо, она нам пригодится позже. Кладем тесто в миску, накрываем и ставим в холодильник на 2 часа, можно и больше.
  2. Перед тем, как решите печь коржи, приготовьте сметанный крем. Готовится он очень быстро – надо взбить при помощи миксера или блендера сметану с сахаром, можно добавить немного ванили. Крем готов.
  3. Приступаем к выпечке творожных коржей для торта. Тесто достаньте из холодильника, добавьте немного муки и подмесите тесто. Я не указываю здесь уже точное количество муки, так как это зависит и от размера яиц и от влажности творога. Главное, что бы тесто было не крутое, а мягкое и пластичное. Разделите его на 10 кусочков.
  4. Сразу подготовьте блюдо, на котором вы будете формировать творожный торт. Смажьте его слегка сметанным кремом.
  5. Сковороду лучше взять диаметром чуть больше, чем будут ваши коржи, так будет удобнее их выпекать.
  6. Как я уже говорила, тесто довольно мягкое, поэтому при раскатывании оно будет прилипать к столу – это, пожалуй, единственный недостаток этого рецепта. Что бы все получилось, надо обязательно присыпать мукой стол перед раскатыванием каждого коржа. Поверьте, это не сложно, просто надо приспособиться.
  7. Сковороду предварительно разогреть, смазав растительным маслом. Раскатанный корж аккуратно переносим на сковороду, удобно это делать при помощи скалки. Обжариваем творожные коржи для торта на сковороде с двух сторон на среднем огне. Пекутся они довольно быстро, не дольше, чем блины.
  8. Готовый корж перекладываем на блюдо. Сковороду вновь слегка смазываем маслом и выкладываем жарить следующий корж, который мы заранее раскатали.
  9. За то время, пока печется очередной корж, нужно смазать сметанным кремом готовый, который уже лежит на блюде. Обычно на один корж уходит 2 — 2,5 столовой ложки сметанного крема.
  10. Так вы одновременно раскатываете коржи, жарите их и смазываете кремом. Поверьте, что с этим вполне можно справиться и в одиночку, но можно и подключить к этому делу помощников.
  11. Конечно, идеально круглыми наши коржи не будут, если для вас это принципиально, то тогда готовый корж, прежде чем выкладывать на блюдо можно обрезать. Для этого прикладываем тарелку к коржу нужного диаметра и острым ножом обрезаем края. Но я этого никогда не делаю, мне кажется, что без обрезки он получается каким-то по-настоящему домашним. Так что решайте сами, как вы будете оформлять свой торт.
  12. Последний штрих творожного торта — заливаем последний корж оставшимся сметанным кремом и украшаем. Чем? Все зависит от того, что у вас есть под рукой или от вашего настроения, вкуса. Можно тертым шоколадом, измельченными печеньем или вафлями, орешками, залить шоколадной глазурью.

Дайте немного времени для пропитки, и, вкусный творожный торт с нежным сметанным кремом будет готов к чаепитию. Приятного аппетита!

Надеюсь, рецепт торта на сковороде не показался вам сложным и вы легко с ним справитесь. Удачи!

Источник: https://elena-kasatova.ru/retsept-tvorozhnogo-torta-na-skovorode/

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

В семьях где есть детки, всегда найдётся в холодильнике залежавшийся кусочек творога. И не то, чтоб его не было кому съесть, просто иногда так выходит. Скушать со сметаной его вряд ли кто-то захочет, а вот испечь что-то вкусненькое — самое то. Предлагаю вашему вниманию творожный торт на сковороде. Пекутся творожные коржи очень быстро, а ингредиентов на его приготовление потребуются самые обыкновенные и недорогие. 

для рецепта творожный торт нужно испечь коржи на сковороде:

[google_content]

  • 1 яйцо,
  • 200 гр. творога,
  • сахар — 1 стакан,
  • ванилин — 1 пачка,
  • мука — 300 гр. + на посыпку,
  • пищевая сода — 1 ч. ложка (без горки),
  • сметана — 2 ч. ложки.

для заварного сметанного крема :

  • молоко — 2 стакана,
  • яйца — 2 шт.,
  • сахар — 130 гр.,
  • мука — 50 гр.,
  • ванильный сахар — 1 пакет,
  • сметана — 250 мл.,
  • слив. масло — 75 гр.

Как приготовить творожный торт на сковороде

Для приготовления творожного торта с заварным кремом, необходимо работу начать с приготовления крема. Как я готовила этот крем можно посмотреть в этой статье. Но ещё лучше, если такие коржи пропитать сметанным кремом.

1. Довольно простой и быстрый десерт, который отлично украсит ваш праздничный стол. Соединяем в небольшой миске творог, яйцо и сахар с ванилином. При помощи погружного блендера превратить массу в однородную.

В сметане погасить соду и затем добавить её в творожную смесь.

Перемешать ложкой и просеять муку. Замешанное тесто будет слегка прилипать к рукам. Сформировать тесто в клубок и накрыть тарелкой или завернуть в пищевую плёнку. Дать тесту отдохнуть, в течение 15 минут.

2. После чего тесто разделить на 6-8 равных частей и скатать каждый в шарик (смотря какой диаметр сковороды).

Потом тонко раскатать тесто, наколоть вилкой, чтоб не вздувалось.

Печь до зарумянивания на сухой сковороде, с двух сторон. У меня сковорода имеет 28.

[google_content]

Жарятся коржики очень быстро, по 1-2 минуте с каждой стороны.  Они получаются пышными и легкими. В этот раз у меня получилось без обрезков, но если хотите, после жарки коржикам можно придать более круглую форму. Как, например, я делала в этой статье. Приложите к нему тарелку соответствующего диаметра. Обрезки пойдут на посыпку.

3. Испеченные коржи можно сразу промазывать кремом. Смазываем коржи, пересыпая измельченными орехами (по желанию). Приготовленного заварного крема хватает на все коржи. Но если вы заметили мой творожный торт состоит из 5 коржей (шестой утащили детки).

Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

Вот такой вкусный творожный торт я испекла на сковороде. Просто, быстро и самое главное очень вкусно!

Источник: http://kulinaroman.ru/tvorozhnyj-tort-na-skovorode/

Творожный торт на сковороде с заварным кремом

  • заварной крем
  • торт на сковороде
  • домашняя
  • тесто
  • крем
  • творог — 200 г
  • мука — 300 г
  • яйца — 1 шт
  • сода — 1 ч. л.
  • сахар — 150 г
  • уксус — 1 ст. л.
  • мука — 3 ст. л.
  • Крем:
  • масло сливочное — 150 г
  • курага — 100 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • сахар — 200 г
  • молоко — 500 мл
  • яйца — 1 шт.

Сначала замесим творожное тесто для коржей. Творог перекладываем в чашу измельчителя, добавляем одно яйцо и 150 г сахара. Все измельчаем до однородности.

Получившуюся творожную массу перекладываем в миску, в которой будем замешивать тесто.

Чайную ложку соды гасим одной чайной ложкой 9% уксуса и сразу же добавляем в творожную массу. Все перемешиваем.

В эту массу в несколько подходов добавляем муку. Вымешиваем до получения мягкого и однородного теста. Муки может понадобиться немного меньше или больше, в зависимости от муки, которую вы используете.

Из приготовленного теста отрываем небольшой кусок и раскатываем его толщиной примерно 1.5 — 2 мм.

Коржи я вырезаю раздвижным кондитерским кольцом диаметром 18 см., также коржи можно вырезать с помощью крышки или тарелки подходящего размера.

Корж кладем на сухую разогретую сковороду. Жарим на маленьком огне с двух сторон по несколько минут до легкой золотистой корочки. Из этого количества теста у меня получилось 9 коржей диаметром 18 см.

Теперь приготовим заварной крем. В сотейник насыпаем 200 г сахара, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Все перетираем ложкой до однородности. Сюда же насыпаем муку и опять хорошо перемешиваем. Добавляем пол литра молока, размешиваем до однородности и ставим на огонь. Варим на маленьком огне постоянно перемешивая, до загустения. Заварную основу оставляем остывать.

Размягченное сливочное масло немного взбиваем миксером, а затем в него добавляем заварную основу по одной столовой ложке, постоянно взбивая. Важно, чтобы масло и заварная основа были одной температуры.

Курагу режем небольшими кусочками. Перед этим ее нужно хорошо помыть и залить кипятком на 5 минут.

Складываем торт. Кладем первый корж и выставляем по нему нужный диаметр кондитерского кольца.

На корж кладем крем и равномерно распределяем его ложкой. Сверху на крем кладем порезанные кусочки кураги. Накрываем следующим коржом, и так складываем весь торт. 2-3 столовые ложки крема оставляем для украшения торта сверху.

Собранный торт накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 6 часов.

Остывший торт достаем из холодильника и вынимаем его из кольца.

Сверху торт обмазываем оставшимся кремом.

Несколько кусочков шоколада трем на терке. Тертым шоколадом украшаем торт сверху и по низу.

Торт готов, можно подавать на стол.

Торт получился очень вкусный, нежный и мягкий. По вкусу но чем то напоминает пломбир и просто тает во рту.

5.04.3401197381662161.03

Оксана Пашко

29 января 2018, 20:38

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Мне нравится
3  человек оценилиСохранить рецепт
10 человек сохранили

Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/140117

Творожный торт на сковороде простой рецепт с фото. Новые подробности

Творожный торт на сковороде простой рецепт с фото. Новые подробности

Творожный торт на сковороде – очень вкусное блюдо.  Этот рецепт хорош в случаи, когда духовка не доступна для использования. Рецепт приготовления торта не сложный. Приготовить восхитительно вкусный творожный торт по этому рецепту легко и просто.

– Верх торта можно украсить не только свежими ягодами, подойдут дробленые орехи или тертый шоколад, или кокосовая стружка. Орехи и кокосовую стружку можно добавить в готовый крем, перед тем как смазывать коржи.

Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.

Теперь каждую часть тонко раскатываем, вырезаем тарелкой по размеру сковороды, с помощью скалки переносим на сухую сковороду, накалываем вилкой и выпекаем до зарумянивания с двух сторон. Будьте внимательны, коржи выпекаются очень быстро. Если перепекутся, то будут некрасивые коричневые и сухие, а значит не пропитаются кремом должным образом.

Пока остывает крем, займемся приготовлением коржей. В глубокой посуде смешаем сахар и одно яйцо. Можно делать это венчиком, но мне больше использовать миксер. Так тесто получается более однородным и нежным.

«Быстрая» кухня хороша тем, что отнимает минимум времени и сил, которые можно потратить на любимые занятия, посвятить дорогим детям или уходу за собой. Всего пятнадцать минут и торт «Минутка», приготовленный на сковороде, порадует ваших домочадцев своим внешним видом и, конечно же, вкусом. Если этот рецепт придется по душе, в следующий раз можете немного его изменить. Например, ванилин замените медом, добавив его непосредственно в тесто.

Теперь заканчиваем приготовление нашего крема. Взбиваем миксером сливочное масло,  добавляя постепенно остывшую заварную массу. Смазываем коржи, пересыпаем орехами.  А какие и сколько — только по Вашим вкусовым пристрастиям. И оставляем пропитываться торт минимум на 6 часов.

Рецепт как приготовить творожный торт на сковороде. Последие сведения на 30.11.2017 г.

Для приготовления заварного крема растираем яйцо с сахаром, добавляем муку и разводим все холодным молоком. Ставим на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения. Снимаем с огня и добавляем ванилин.

Исходя из названия блюда, думаем, становится понятно, что его приготовление занимает минимум времени. К тому же рецепт абсолютно недорогой и очень простой. Чтобы сделать торт, не нужно быть великим кулинаром — это кушанье под силу создать даже начинающим хозяйкам. В данном случае действует принцип: соединили, смешали, испекли. Если хотите получить более насыщенный вкус десерта, добавьте в творог изюм, орехи или несколько столовых ложек меда.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Зажарка для супа на зиму

Верх запеканки из творога на сковороде без духовки получается бледным, однако, внешний вид блюда можно улучшить, если подать десерт аппетитной стороной. Из десерта такую запеканку можно превратить в диетический завтрак, если изюм заменить тертым сыром, а сахар — щепоткой соли.

В идеале, торт нужно оставить на пару часов при комнатной температуре, затем отправить в место попрохладнее (лучше на ночь). Но я рекомендую просто оставить при комнатной температуре на ночь (или часов на 12).

Таким образом испечем на сковороде 8 коржей.  Также можно жарить весь корж целиком, а края потом обрезать у уже поджаренного. Это если есть огромная сковорода. Поджаренные коржи получаются мягкими,  они не крошатся и режутся нормально.

Творожный торт на сковороде рецепт приготовления. Последние новости.

Когда смесь взобьется и посветлеет, добавим творог. Если вы хотите, можно предварительно перетереть его через сито. Я же хотел, чтобы кусочки творога чувствовались в коржах, поэтому этого делать не стал. Еще раз взобьем все миксером.

Теперь замешиваем тесто. Творог лучше сначала перетереть через сито, тогда в тесте не будет комочков и масса будет однородная. Добавляем сахар, перетираем, затем яйцо, ванилин, сода и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться плотным, но не очень крутым. Делим его на 6-8 частей. Если сковорода, на которой будете печь небольшая, то на 8. А если она побольше, то достаточно и 6.

Ну а теперь можете смело постигать азы кулинарного искусства. Хорошо разотрите яйцо с сахаром, чтобы последний ингредиент полностью растворился. Затем сюда же высыпьте ванилин, муку, предварительно просеянную, вылейте теплое молоко. Несколько раз перемешайте и поставьте миску на медленный огонь, варите смесь до загустения, не забывая регулярно работать ложкой. Крем готов, отставьте его остывать, а сами займитесь тестом.

Посыпьте торт крошкой из обрезков торта. При желании можно также добавить в крошку измельченные орехи, например грецкие или миндаль. Дайте торту настояться и пропитаться. Идеально оставить торт для пропитки на ночь.

Прежде чем займетесь готовкой, запомните несколько тонкостей, которые помогут сделать торт более аппетитным. Соду можно гасить двумя способами: столовым уксусом, как поступает большинство хозяек, или свежевыжатым лимонным соком. Чтобы крем вышел однородным и густым, рекомендуется для взбивания использовать блендер или миксер. И еще одно: все продукты должны быть комнатной температуры, так что заранее достаньте их из холодильника.

В разгар летнего сезона, когда приобрести свежие фрукты не проблема, рекомендуем немного усовершенствовать рецепт. Купите 150 граммов малины, клубники, красной или черной смородины и разложите их между коржами. Можно поступить по-другому: мелко порежьте ягоды и взбейте их в блендере вместе с кремом. После промажьте им творожные лепешки.

Шикарный и вкусный торт из творожного теста, который печется на сковороде за 15-20 минут. Рецепт простой и недорогой, да и очень удобно, так как его выпечка не занимает много времени. Чаще всего этот торт готовят с заварным кремом, а я немного изменила его вкуc, смешала заварной крем с кремом из взбитых сливок. Получилось как ванильное мороженное. Очень вкусно.

Творожный торт на сковороде видео рецепты кулинаров. Свежий материал.

видео духовка 2017-11-30

Источник: http://iinews.ru/tvorozhnyj-tort-na-skovorode-prostoj-recept-s-foto-novye-podrobnosti/

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

В жизни бывают разные моменты, вот нужно приготовить вкусный торт без выпечки, а под рукой нет духовки. Тогда к Вашему вниманию замечательный рецепт с фото творожного торта, сделанного на сковороде, разницу от выпеченного Вы не заметите.

Молоко — 500 мл Мука — 3 ст.л. Сахар — 1 стакан
Куриное яйцо — 2 шт Масло сливочное — 150 г соль — 1/4 ч.л.
Крем для нашего торта лучше взять масляно-заварной, можно просто заварной, но будет не так вкусно. И так яйца взбиваем с сахаром, добавляем сразу соль. Нам не нужна супер пышность, поэтому можете взбить не спеша венчиком, пока масса не станет однородной, минуток 5. В процессе взбивания крема, поставьте на половину заполненную водой кастрюлю на огонь, это нам для водяной бани, а на другую горелку поставьте сотейник с молоком (небольшой огонь). Продолжаем взбивать сахар с яйцами, теперь, когда масса стала однородной, вводим понемногу муку. Как только молоко закипит, убираем с огня, затем тоненькой струйкой аккуратно вливаем в взбитую массу, постоянно перемешивая. Получившуюся жидкую смесь трудно назвать пока кремом для творожного торта.
Берем сотейник с под молока и переливаем в него белую массу, аккуратно ставим в кастрюлю с уже нагретой водой. Неспешно взбиваем венчиком крем, но как только он станет густеть, процесс взбивания ускоряем, чтобы не дать образоваться комочкам. Вдруг Вам станет трудно делать это венчиком, тогда возьмите лопатку.
После всыпьте сахар ванильный, хорошо смешайте. На этом наш крем готов, даем ему остыть, но под крышкой, чтобы не появилась корочка, периодически помешивайте его. Как только крем хорошо остынет, добавьте размягченное взбитое масло сливочное, вводим масло в заварной крем. Тщательно смешиваем до однородной массы, накрываем крышкой и отставляем.
Творог — 200 г Сахар — 1 стакан Мука пшеничная — 300 г Сода — 1 ч.л.
Куриное яйцо — 1 шт Сахар ванильный — 1/4 ч.л. Свежие ягоды — 200 г Уксус
Теперь можно заняться коржами для торта. Для начала протрем творог через сито, чтобы тесто получилось у нас правильной консистенции. Также как вариант его можно измельчить блендером с яйцами и сахаром, если Вас устроит присутствие в торте кусочков творога. Можно еще растереть вилкой, кому как удобно.
Далее в творог, который мы подготовили, добавляем погашенную уксусом соду, сахар ванильный. Муку в творожное тесто лучше вводить частями, так как влажность творога, размер яйца очень влияют на густоту теста, и может понадобиться муки меньше или больше. У Вас должно получиться пластичное тесто средней густоты.
Делим приготовленное тесто на равные 6-8 частей, все зависит от окружности Вашей сковороды, в которой будете выпекать коржи. Каждую часть раскатываем и придаем форму круга. Чтобы тесто не прилипало к рабочей части присыпьте её мукой. Для удобства можно взять и предать коржу идеальную форму, обрезав края.
Разогрейте на плите сковороду выложите в неё творожный блин, вилкой сделайте в нескольких местах наколы, это предотвратит образование завоздушиностей. Выпекайте на маленьком огне без жира, пока корж с обеих сторон не приобретет аппетитный румяный цвет. Так проделайте со всем тестом. Дайте коржикам остыть.
Пока подготовим украшение для творожного торта. Клубнику промойте, обсушите кухонным полотенцем и разрежьте каждую ягоду пополам.
Ну что все готово можно приступить так, сказать к сборке торта. На тарелку кладем корж, промазываем его кремом, сверху накрываем вторым, снова промазываем и так до конца. Верхушку украшаем клубникой, затем торт отправляем в холодильник, минимум на 1 час, чтобы он застыл и хорошенько пропитался. К столу творожный торт на сковороде лучше подать с горячим кофе или чаем. Наш приготовленный десерт творог с фруктами будет вкусным и на следующий день. Приятного аппетита!
Понравился? Поддержи рецепт поделись с друзьями!

Источник: http://www.receptoff.com/tvorozhnyj-tort-na-skovorode/

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

В нашем понимании, торт – это нечто сложное и хлопотное, забирающее уйму сил и времени. Возможно, отчасти, так оно и есть, но это утверждение наверняка не имеет ничего общего с главным героем нашей статьи, ведь рецепт творожного торта на сковороде прост и быстр в отличие от своих собратьев, требующих длительной выпечки и строгого следования технологии приготовления.

Попробуйте приготовить потрясающий и очень сытный творожный торт на сковороде по нижеследующим рецептам.

Простой торт на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйцо – 1 шт.;
  • творог – 200 г;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • пекарский порошок – 1 ч. ложка.

Для крема:

  • молоко – 500 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • масло сливочное – 150 г.

Приготовление

Для теста яйцо взбиваем с сахаром, добавляем творог и тщательно вымешиваем массу. В отдельной миске перемешиваем муку и пекарский порошок и добавляем к творожно-яичной смеси. Получившееся плотное тесто формируем колбаской, делим на 6 частей, каждую из которых затем раскатываем в блин. Перед тем как испечь торт на сковороде, каждый блинчик необходимо наколоть вилкой, чтобы он не вздувался. Выпекаются коржи для творожного торта на сковороде без масла, до зарумянивания.

Когда все коржи будут готовы, оставляем их остывать, а тем временем готовим крем: яйца растираем с сахаром, добавляем немного муки или крахмала, доливаем молоко. Ставим смесь на маленький огонь и варим, помешивая, до загустения. Густую заварную массу ставим остывать, а после взбиваем с размягченным сливочным маслом. Промазываем кремом каждый корж и украшаем готовый торт по своему усмотрению.

Торт с творогом и банановым кремом на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 2 шт.;
  • творог – 200 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 300 г;
  • сода – 1 ч. ложка.

Для крема:

  • сливки – 200 мл;
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки;
  • крахмал – 1 ч. ложка;
  • банан – 1 шт.

Приготовление

Творог протираем через сито, добавляем сахар, яйца, а затем постепенно начинаем вводить в тесто муку. Получившийся плотный комок вымешиваем и делим на порции (6-8 частей). Раскатываем кусочки теста на слегка подпыленной мукой поверхности, накалываем вилкой и переносим на сухую сковороду. Жарим до зарумянивания и оставляем полностью остыть.

Тем временем готовим крем: сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков. Бананы очищаем и пюрируем с помощью блендера. Смешиваем бананы и пюре, и полученным кремом промазываем остывшие коржи. Творожный торт, приготовленный на сковороде, должен настояться около 3-6 часов.

Рецепт творожного торта на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:

  • сливочное масло – 200 г;
  • мука – 3 ст.;
  • яйца – 1 шт.;
  • вода – 70 мл;
  • соль – щепотка;
  • укус – 1 ч. ложка.

Для крема:

  • сахар 150 гр.
  • творог – 500 г;
  • сахар – ½ ст;
  • сливочное масло – 75 г;
  • желток – 3 шт.

Для украшения:

Приготовление

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем немного гашеной соды, потихоньку подсыпаем муку и, тщательно вымесив готовое тесто, ставим его в холодильник.

Для приготовления крема, творог необходимо протереть через сито и смешать с желтками и сахаром, добавить мягкое сливочное масло и поставить вариться до загустения 2-3 минуты, постоянно помешивая. Готовый крем оставляем остыть.

Тем временем, тесто достаем из холодильника, делим на 10 кусков, каждый из которых раскатываем на подпыленном мукой столе, и жарим на сковороде без масла до зарумянивания. Остывшие коржи промазываем кремом, украшаем торт измельченными орехами и оставляем пропитываться на 1,5-2 часа. По истечении времени десерт можно подавать к столу.

Источник: https://womanadvice.ru/tvorozhnyy-tort-na-skovorode

«Творожный» торт на сковороде

«Творожный» торт на сковороде

Сладкого хочется всегда, но когда на улице +400С, то возиться с приготовлением десерта с помощью горячей духовки хочется немногим. Что в этом случае можно приготовить быстрого, вкусного и главное, полезного?

Бывают ли незатейливые десерты простыми и уместными для чаепития всего семейства в выходные дни? Вашему вниманию – торт «Творожный»!

Рецепт без использования духовки

Десерты одна из любимых кулинарных тем всех сластен, но не всегда есть возможность использовать духовку и хочется разнообразия в плане умеренной суеты во время готовки. Большинство сладких рецептов требуют внимательности, точности до грамма и т.д. «Товорожный» торт, который выполняется прямо на сковороде поможет отдохнуть от разных сложностей и получить удовольствие не только от процесса приготовления, но и от поглощения результата.

Основные ингредиенты для теста:

  • творог 9% — 250 г;
  • мука – 280 г;
  • сахар – 120 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • маргарин – 100 г;

Основные ингредиенты для крема:

  • сметана – 200 г;
  • молоко – 250 мл;
  • кукурузный крахмал – 3 столовые ложки;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин – ½ г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • кокосовая стружка – 20 г;
  • рубленый миндаль – 50 г.

Способ приготовления

Первым делом приготовим тесто. Для этого растираем сахар с яйцом и творогом. Добавляем измельченный маргарин, муку и вручную замешиваем тесто, которое должно получиться весьма эластичным. Делим его на 8 равных частей.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Яблоки в тесте жареные

Раскаляем на огне сковороду на сухую. Берем первую лепешку и раскатываем корж по ее форме. Обжариваем получившийся коржик с двух сторон. На это уйдет от 2 до 3 минут. Затем берем тарелку, кладем сверху на корж и обрезаем острым ножом четко по контуру. Такую процедуру проделываем с каждым коржиком.

Для приготовления крема необходимо тщательно перемешать сахар и желтки. Сюда же добавляем кукурузный крахмал и немного муки. Мешаем до устранения всех комочков. Добавляем 50 мл молочка. Остальное молоко выливаем в мисочку и ставим на плиту. Доводим его до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, вводим желтковую часть. Мешаем, не переставая до тех пор, пока не заварится крем. Снимаем с огня, ждем пока остынет и добавляем ванилин.

Размягченное сливочное масло взбиваем, после чего, не переставая взбивать, вводим наш заварной крем. Затем добавляем сметаны, а также кокосовую стружку и миндаль.

Каждый коржик смазываем кремом, складывая один на другой, и оставляем пропитаться на 2-3 часа при комнатной температуре. После этого верхний коржик присыпаем обрезками поджаренных коржиков и отправляем в холодильник на ночь. После этого прекрасный десерт готов к употреблению. При подаче можно украсить черникой.

Варианты приготовлении крема: после соединения крема со взбитым сливочным маслом и сметаной другие ингредиенты можно не добавлять, особенно кому не нравится кокос или миндаль, а можно использовать и любые другие орехи мелкого или крупного формата. 

Вкусные идеи

Еще один легкий и аппетитный десерт деревенский творожный пудинг. Рекомендую!

Читали 3155 чел. Последнее изменение Воскресенье, 19 Октябрь 2014 01:07

Источник: http://vkysno-vcem.ru/kulinarnyj-konkurs/tvorozhnyj-tort-na-skovorode.html

Красна изба пирогами

Творожный торт на сковороде

Первый опыт приготовления торта на сковороде оказался очень удачным. Вот еще один рецепт быстрого торта на сковороде из творожных коржей с заварным кремом и смородиновым джемом. Торт получился очень вкусным и красивым.
Масса торта диаметром 21 см и высотой 6 см – 1400 г.

Ингредиенты для коржей:

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан (230 г) сахара;
  • 1 чайная ложка (без верха) соды;
  • 300 г муки.

Ингредиенты для крема:

  • 250 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • половина стакана (110 г) сахара;
  • 1 столовая ложка (с верхом) муки;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 120 г сливочного масла.

Ингредиенты для глазури:

  • 0,5 стакана сахара;
  • 3 чайные ложки (с верхом) какао;
  • 3 столовые ложки молока;
  • 50 г сливочного масла.

Дополнительно:

  • 100 г любого джема или повидла.

Приготовление творожного торта на сковороде

Подготовить составляющие для крема. Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. В кастрюле растереть яйца с сахаром, добавить муку, ванильный сахар и тщательно перемешать. Постепенно влить молоко, хорошо перемешивая смесь. Нагревать при постоянном помешивании, пока крем не загустеет.

Загустевший крем

Снять загустевший крем с огня. В горячий крем добавить сливочное масло и перемешать. Закрыть кастрюлю с кремом крышкой.

Сделать тесто для коржей. Для этого растереть творог с яйцом и сахаром. Если творог крупитчатый, то его следует предварительно протереть через сито. Добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Перемешать и всыпать просеянную муку. Замесить тесто ложкой.

Выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой, и вымесить тесто.

Тесто для коржей

Разделить тесто на 8 равных кусочков.

Тесто для коржей

Раскатать кусочек в тонкий круглый корж размером чуть больше сковороды, на которой будут выпекаться коржи.

Раскатанный корж

С помощью скалки перенести раскатанный корж на нагретую сухую сковороду с тефлоновым покрытием. Выпекать корж на среднем огне примерно в течение 1 минуты с каждой стороны. Выпеченные коржи складывать в стопку.

Коржи для торта

Обрезать коржи по круглому шаблону (крышке, тарелке). Коржи хорошо обрезаются в теплом виде.

Уложить первый корж на блюдо и смазать его кремом. На один корж идет крема примерно 2 столовые ложки с большим верхом. Уложить следующий корж и также смазать его кремом. Третий и шестой коржи смазать не кремом, а любым джемом или вареньем. Я смазывала коржи джемом из черной смородины. Верхний корж кремом не смазывать. Оставить 2 столовые ложки крема для смазки боков торта.

Верхний корж смазать тонким слоем джема. Дать джему слегка подсохнуть. Тогда на него будет хорошо наноситься глазурь.

Из обрезков коржей сделать крошку. Бока торта смазать кремом и обсыпать крошкой из обрезков. По краю верхнего коржа сделать бортик из крошки.

Для приготовления глазури смешать сахар и какао. Добавить молоко, хорошо перемешать и поставить на огонь. Нагревать, помешивая, до растворения сахара. Добавить сливочное масло. Довести до кипения и варить 2-3 минуты, помешивая. Остудить и полить теплой глазурью верхний корж. Поливать аккуратно, следя, чтобы глазурь не вытекала за края верхнего коржа.

Оставить торт на 2-3 часа для пропитывания при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Украсить торт можно по своему усмотрению: посыпать не застывшую глазурь орехами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Можно нанести на застывшую глазурь узоры из сахарной помадки (смешать 2 столовые ложки сахарной пудры с 2 чайными ложками лимонного сока).

Подобные рецепты:

Сметанный торт на сковороде Торт Минутка на сковороде Торт со сливочным кремом

Версия для печати Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Источник: http://irigen.ru/culinary/torty/tvorozhnyj-tort-na-skovorode/

Торт на сковороде: рецепт быстрого и вкусного десерта

Торт на сковороде: рецепт быстрого и вкусного десерта

Если вы не верите, что можно испечь отличный десерт за 10 минут, значит, еще не пробовали делать творожный торт на сковороде! А ведь по вкусу это блюдо ничуть не уступает таким шедеврам, как ниндзя черепашки торт! А готовить его проще, чем графские развалины, торт на сковороде получается всегда. И дело тут не в простоте рецепта, а в его ингредиентах. Проверенное сочетание ингредиентов бисквита и крема в итоге дает прекрасный результат. Попробуйте, у вас обязательно получится отличный десерт, который также полюбится, как и торт зебра в мультиварке.

Кстати, готовить торт на сковороде еще проще, чем даже в мультиварке или духовке. А продукты есть в холодильнике любой хозяюшки. Пора надевать фартук и отправляться на кухню, сегодня в меню новое блюдо: торт на сковороде с творогом.

Для приготовления понадобится

  • 1 крупное куриное яйцо;
  • 1 пачка творога (200 гр. лучше жирного);
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ст. л. ванильного сахара (можно использовать сахар с корицей);
  • 300 гр. муки пшеничной;
  • 1,5 ч. л. порошка пекарского (можно заменить содой пищевой).

Для крема:

  • половина литра молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 стакан сахара (возьмите 50/50 с ванильным сахаром);
  • 3,5 ст.л. муки;
  • 150-200 гр. масла сладкосливочного;
  • Любые орехи по вкусу.

Стоит взять на заметку некоторые секреты:

1)     творожную массу нужно протереть сквозь частое сито, так вы удалите комочки и насытите продукт воздухом;

2)     орехи лучше прокалить пять минут на сухой сковороде – аромат будет намного интенсивнее;

3)     масло для торта и крема должно быть не вымороженным, а теплым, если рецепт не предусматривает растапливания жира.

Итак, творожный торт на сковороде, приготовление начинается с крема:

1)     яйцо, сахар и муку для крема растереть в однородную массу;

2)     добавить ванилин, молоко, вымешать до однородности и поставить все на малый огонь;

3)     варить, постоянно вымешивая, пока вся масса не станет густеть, затем отставить крем на стол и очень хорошо остудить;

4)     мягкое масло взбить до пышности и добавлять в заварной крем небольшими порциями, следя, чтобы масло не отслаивалось. Можно добавить в массу колотые орехи.

Теперь бисквит: все ингредиенты для теста смешать в одну массу. Тесто должно в итоге стать достаточно плотным. Сделать колбаску и поделить ее на 7-9 частей.

Каждый сочень очень тонко раскатать скалкой, проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой (чтобы бисквит не вздулся) и выпекать на сковороде с двух сторон. Как только лепешка подрумянится, переворачивайте. Еще горячий бисквит обровнять по краям и дать остыть.

Осталось только собрать торт на сковороде с творогом. Каждый бисквит покрыть кремом, немного прижать и украсить остатками крема верх и бока.

Перед подачей десерт можно украсить орехами, тертым шоколадом или ягодами. Десерт за 10 минут полностью готов. Творожный торт на сковороде с удовольствием кушают даже ребятишки, которые не признают творог ни в каком виде, а потому не забывайте баловать своих домочадцев. Тем более, что это очень просто и быстро. Приятного аппетита.

Источник: http://ekskyl.ru/tort-na-skovorode-retsept-byistrogo-i-vkusnogo-deserta.html

Vipvkusnyashka

*** СОСТАВ ***

— 1 яйцо;

— 200 гр творога;

— 1 стакан сахара;

— ванилин;

— 250 — 300 гр муки;

— 1 чайная ложка соды;

— лимонная кислота (для гашения);

Для крема:

— 500 мл молока;

— 1 яйцо;

— 1 стакан сахара;

— 3 столовые ложки муки;

— ванилин;

— орехи;

— 150 — 200 гр сливочного масла

+ 1 шоколадка для украшения

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Творожный торт на сковороде

Здравствуйте, уважаемые читатели Vipvkusnyashka! И вот, снова очередная сладость, никак не могу без какой-нибудь вкусной выпечки или десерта. Торт этот будет средней опасности для фигуры, потому как он делается на основе творога, так что им мы компенсируем лишние калории от других продуктов в его составе.

Но, это собственно, для тех, кто тоже хочет попробовать, но жестко следит за фигурой. А для всех остальных, можно на эту тему и не заморачиваться.

Еще плюс этого тортика в том, что его будет относительно просто испечь, так как это торт на сковороде. Просто есть у меня несколько знакомых, которые снимают квартиру, а в съемную хорошую плиту свою, конечно, никто покупать не будет.

Так вот у них духовка либо плохо работает, либо не работает совсем. Вообщем, стараются ей вообще не пользоваться.

Но, опять же, если какие-то вторые блюда, супы и десерты можно и без духовки приготовить, то уже тортик лишний раз не испечешь. Что, конечно, крайне печально, но есть выход и из этой ситуации. То есть этот рецепт. Я даже уверена, что именно эти друзья и станут первыми посетителями странички с этим рецептом. Я их уже заранее обрадовала, что буду об этом писать, и они следят за новыми статьями, подписавшись на доставку статей на e-mail.

Вообщем, как видите, плюсов набралось немало и, действительно стоит рассказать о таком простом, но вкусном тортике.

Итак, начнем, пожалуй, в этот раз не с теста, а с заварного крема. Для этого растираем сначала яйцо с сахаром. Затем добавляем туда муку, ванилин и вливаем молоко. Теперь венчиком или блендером эти продукты перемешиваем и ставим эту мисочку на маленький огонь. Варим крем пока, он не станет густым, при этом постоянно его помешивая.

Затем эту массу полностью остужаем. Отдельно взбиваем миксером мягкое сливочное масло и постепенно вливаем его в уже остывшую массу будущего крема.

Теперь само тесто. Также растираем яйцо с сахаром, затем добавляем к ним мягкий творог, ванилин и соду, гашеную в щепотке лимонной кислоты. Дальше постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться достаточно плотным, но в тоже время не совсем крутое.

Дальше полученное тесто делим на равные части. Можно 6 — 8 сделать, в зависимости от того, сколько хотите коржей и насколько высоким будет каждый из них. То есть хотите коржи потоньше, делайте 8 и наоборот.

Раскатываем тонкие коржи и каждый накалываем вилкой, иначе они будут вздуваться при выпечке.

Печем каждый корж на сковородке с двух сторон так, чтобы они зарумянились на среднем огне. Я брала сковородку с антипригарным покрытием, чтобы жарить без масла и точно не пригорели. Пока коржи горячие обрезаем все неровные края и остужаем.

Теперь по одному коржу выкладываем на блюдо стопочкой. Между коржами намазываем крем и посыпаем измельченными орешками. Орехи можете взять любые. Выложив все коржи, обмазываем все бока у торта, а сверху посыпаем его тертым шоколадом, и творожный торт на сковороде можно подавать на стол. Но, лучше не сразу, а дать ему немного пропитаться.

Из подобных не сложных тортиков еще могу предложить вишневый чизкейк без выпечки, торт птичье молоко или апельсиновый торт — мороженое.

Поделитесь, какие простые рецепты тортов Вы знаете? Обмен опытом всегда полезен.

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Источник: http://vipvkusnyashka.ru/tvorozhnyj-tort-na-skovorode.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Индейка с сыром на сковороде

Закрыть