Жареная свекла с луком

Салат из свеклы с жареным луком

Салат из свеклы с жареным лукомжареная свекла с луком

Опубликовано: 21.03.2018
Разместил: Sangina [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Простой в приготовлении очень вкусный салат из свеклы с жареным луком, в котором всего два основных ингредиента: отварная свекла и обжаренный лук. Заправляется салат лимонным соком или фруктовым, винным уксусом. Калорийность у салата небольшая, можно включить его в список блюд для разгрузочных дней или съесть на ужин, если хотите перекусить чем-то легким.

В качестве гарнира к мясу, рыбе, кашам салат тоже можно подать, но в этом случае нужно добавить чуть больше уксуса или лимонного сока, чтобы вкус стал поострее. Подробный рецепт с фото салата я любезно для вас описала.
Свеклу для салата лучше отварить в пароварке или запечь в духовке, завернув в два слоя фольги. Важно чтобы она не теряла цвет, не меняла вкус и сохранила как можно больше полезных веществ.

Еще предлагаю вам приготовить салат из свеклы, моркови, изюма и грецких орехов.

Ингредиенты:

— свекла средней величины – 3 шт.;
— репчатый лук – 1 шт. (размером с яблоко);
— масло растительное – 2 ст.л.;
— уксус 6% — 0,5 ст.л.;
— соль – по вкусу;
— сахар – на кончике чайной ложки;
— черный перец молотый – 2 шепотки;
— зелень, орехи – для украшения и подачи.

Отвариваем свеклу до мягкости не очищая от кожуры. Время приготовления на пару примерно один час, зависит от величины корнеплода. На готовность проверяем проткнув вилкой – зубцы должны легко входить в мякоть. Остужаем до комнатной температуры, срезаем кожицу.

Натираем на мелкой или крупной терке. Чтобы свекла стала поярче и приобрела контрастный кисловато-сладкий вкус, добавляем уксус (любой, обычный столовый или винный, ягодный, фруктовый). Противники уксуса могут заменить его лимонным соком по вкусу.

Свеклу пока отставляем, подготавливаем лук. Нарезаем луковицу средней величины небольшими кубиками.

Наливаем в сковороду масло, разогреваем на среднем огне. Высыпаем лук, помешивая, обжариваем пока не станет прозрачным.

Карамелизируем лук для улучшения вкуса и устранения специфического запаха. Всыпаем в сковороду немного сахара, быстро перемешиваем. Обжариваем одну-две минуты пока лук не приобретет слегка золотистый цвет.

Немного лука оставляем для подачи, остальной перекладываем вместе с маслом к тертой свекле. Все тщательно перемешиваем.

По вкусу добавляем молотый перец и соль. Оставляем салат на несколько минут настояться. Очень вкусным выходит и такой салат из свеклы с жареным луком и чесноком.

Подавать салат можно порционно или в большом салатнике, украсив зеленью. Для порционной подачи используем кулинарное кольцо. Выкладываем свеклу, слегка прижимаем ложкой. Кольцо снимаем, украшаем салат жареным луком, свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Источник: https://salat-legko.ru/4001/Salat_iz_svekly_s_zharenym_lukom/

Сколько жарить и тушить свеклу

Сколько жарить и тушить свеклу

Сырую свеклу почистить, потереть и жарить 20 минут на среднем огне; тушить 30 час.

Свёклу, нарезанную кубиками, жарить 7-10 минут, затем тушить 20 минут под крышкой.

1. Свёклу почистить, натереть на крупной тёрке.2. Разогреть на сковороде масло (растительное или сливочное).3. Выложить тёртую свёклу, жарить на сильном огне 5 минут при постоянном помешивании.4.

Влить в сковородку 1 половник воды, накрыть крышкой и тушить свёклу 15-20 минут, помешивая каждые 5-7 минут. Подавать жареную свёклу с мелко рубленным зелёным луком, измельчённым чесноком, лимонным соком, сметаной или майонезом. Можно украсить изюмом, зеленью, толчёным грецким орехом.

Жареная свёкла хороша и в горячем, и в холодном виде. В жареном виде свёклу можно добавить в салат.

Как вкусно пожарить свеклу

Продукты для жарки свёклыСвёкла — 1 килограммЛук — 1 головаЧеснок — 3 зубцаРастительное масло — 3 столовые ложкиСоль и перец — по вкусуЛимонный сок — от половинки лимона

Как жарить свёклу на сковородке

Свёклу помыть, почистить, потереть на крупной тёрке. Разогреть на среднем огне сковородку, налить масло, выложить свёклу и жарить, помешивая,10 минут. Пока жарится свёкла, очистить и мелко порезать лук, добавить в сковородку к свёкле.

Уменьшить огонь под сковородкой до тихого, тушить свёклу 20 минут под крышкой. Затем добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок, влить лимонный сок, перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Далее готовить свеклу без крышки до полного испарения жидкости.

Подавать жареную свеклу на гарнир со сметаной или майонезом.

1. Помыть свеклу от земли, почистить, повторно ополоснуть.2. Натереть свеклу крупно либо нарезать тонкими полосками.3. Помидоры, которые для борща обычно жарят вместе со свёклой, помыть и надрезать ножом, погрузить в емкость с только что вскипевшей водой на несколько минут.4. Вынуть помидоры из кипятка, снять отстающую кожицу.5. Помидоры нарезать кубиками толщиной два-три сантиметра.6.

В сковороду влить растительное масло, разогревать на умеренном огне 1 минуту.7. Положить в сковороду натертую свеклу, обжаривать 3 минуты, все время мешая.8. Положить к обжаренной свекле нарезанные томаты, подсолить щепоткой соли, тушить, иногда мешая, 10 минут — не дольше, иначе заправка для борща потеряет красный цвет.

При приготовлении зажарки можно добавить к свёкле не помидоры, а томатную пасту (вместо каждого помидора взять 1,5 столовых ложки пасты).

Как жарить свёклу на салат

Свёклу почистить и натереть на крупной тёрке, жарить на масле 10-15 минут, затем 10 минут тушить под крышкой.Свёклу нарезанную кубиками, жарить 7 минут на сильном огне при постоянном помешивании, затем 20 минут тушить под крышкой.

Источник: https://www.timefry.ru/vegetables/beet/

Салат из свеклы с жареным луком, рецепт с фото очень вкусный

Опубликовано 27.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Очень вкусный салат из свеклы с жареным луком – отличный вариант бюджетного салата для любого стола, он отлично подходит для любого блюда – мясо, птица, рыба и т.д. Салат относится к «легким» рецептам, ведь на его приготовление понадобится всего лишь свекла, лук и немного специй.

По своему желанию, если вы любите острые салаты/закуски, можно добавить свекле немного острого перца чили. Также, при желании, здесь можно добавить чеснок, можно кориандр и смесь любимых пряностей. Для разнообразия такой салат именно то, что нужно. Неплохой вариант простого и быстрого обеда – запеченный в духовке картофель, салат из свеклы и жареным луком, по желанию что-то мясное. Рецепт с подробными фото я любезно для вас подготовила.

не менее вкусным получается этот салат из свеклы с яблоком.

Ингредиенты:

— свекла – 500 гр.,
— лук репчатый – 2 шт.,
— масло растительное – 70 мл.,
— соль, перец – по вкусу,
— сахар – 1 ч.л.,
— сухой чеснок – 2 щепотки,
— уксус – 1 ч.л.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Куриные ножки на сковороде с майонезом

Приготовление

Выбрать самую вкусную свеклу – сладковатую, с насыщенным цветом. Очистить свеклу, также очистить репчатый лук, сполоснуть овощи и просушить.

Подготовить специальную терку для корейских салатов, натереть на ней всю подготовленную свеклу. При желании свеклу можно нарезать тонкими длинными полосками, но терка с этим справляется намного быстрее и легче.

Всыпать к свекле соль и сахар, количество можно увеличить на свое усмотрение.

Перемешать свеклу с сахаром и солью, оставить на часик в покое.

Тем временем очистить репчатый лук, сполоснуть его и просушить. Нарезать луковицу кубиками небольшого размера.

Переложить лук в сковороду с растительным маслом, жарить до румяности.

Отдельно поджарить свеклу на растительном масле. Соединить в одной миске свеклу и лук. Добавить немного уксуса – по желанию. Также можно всыпать щепотку молотого чеснока, немного паприки или других специй на ваше усмотрение.

Перемешать салат и обязательно снять пробу, по желанию добавить еще немного соли или сахара. Дать свекле постоять часик и можно подавать к столу. Думаю, вам понравится и этот салат с курицей и свеклой.

Приятного вам аппетита!

Источник: http://every-holiday.ru/7145/Salat_iz_svekly_s_zharenym_lukom/

Салат из свеклы: 7 очень вкусных рецептов на праздник

Свекла — одна из самых полезных и бюджетных овощей. Свекольная клетчатка очищает наш кишечник, и пополняет наш организм железом. Этот корнеплод используют во многих блюдах, таких как борщ, винегрет, сельдь под шубой. А попросту говоря свекла — это всегда вкусно, быстро, удобно. Особенно в наше время, когда хозяйки научились приправлять ее различными ингредиентами, что мы Вам и хотим посоветовать.

Рецепт со свеклой, яблоком, черносливом

Этот салат получится с нежным яблочным ароматом и вкусом.

Набор продуктов:

  • Свекла — 3шт
  • Яблоко большое — 1шт
  • Чернослив — 70гр
  • Орех грецкий, очищенный — 70-100гр

Приготовление:

Свеклу сварить, очистить, натереть на крупную терку. Яблоко очистить, натереть на среднюю терку.Чернослив залить кипятком, немного распарить, вытащить из воды, просушить, измельчить.

Орех натереть на мелкую терку.

Смешать этих 4 ингредиента вместе. Салат получается сочный, готовый к употреблению.

По Вашему желанию можно добавить растительное масло, сметану, майонез. Перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с черносливом, грецкими орехами и чесноком

Пикантный аромат и вкус чеснока добавит праздничного настроения.

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1/2 стакана майонеза или сметаны
  • 10 штук чернослива без косточек
  • 2 зубчика чеснока соль по вкусу

Самый вкусный способ приготовления свеклы — это запечь в духовке, завернутым в фольгу. Но можно приготовить привычным способом — сварить.

Итак, запеченную или сваренную свеклу, очищаем, и трем на крупную терку. 

Чернослив режем на мелкие кусочки.

Очищенный орех трем на мелкую терку.

Чеснок измельчаем мелкой теркой.

Все приготовленные ингредиенты перемешиваем в салатнице и заправляем любимой заправкой — сметана, майонез, растительное масло.

Украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Свекольный салат с чесноком, майонезом и сыром

Особенно люблю этот рецепт! Если взять сыр с дырочками — получается невероятно вкусно

Источник: https://zdorovakrasiva.com/salat-iz-svekly-7-ochen-vkusnyx-receptov-na-prazdnik.html

Икра из свеклы жареная: рецепт как в СССР

Каждая хозяйка делает вкусные заготовки на зиму. Варит варенье, закатывает фруктовые компоты, закрывает огурцы и помидоры. Готовит икру из синеньких, кабачков или свеклы.

Приготовить такую закатку очень просто. Но, чтобы она получилась действительно вкусной, то  приготовьте из свеклы жаренную икру как в СССР по рецепту ниже. Такое блюдо можно подать как гарнир к запеченной картошечке или куриным тефтелькам.

А можно запечь со свекольной икрой рыбку. Для этого необходимо рыбное филе выложить на смазанную оливковым маслом фольгу, свержу положить икру. Завернуть рыбку под «свекольной шубой» в фольгу и поставить минут на двадцать-двадцать пять в разогретый духовой шкаф.

Рецепт свекольный икры как в СССР «Ностальгия»

Продукты для приготовления следующие:

  • три штуки отварной свеклы;
  • одна большая морковь;
  • две луковицы;
  • три чубчика чеснока;
  • перец красный  — половина чайной ложечки;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • две ложки томатной пасты;
  • два лавровых листика;
  • полстакана масла растительного.

Шаги приготовления:

  • в чугунную сковородку налить растительного масла;
  • добавить мелко нарезанный лучок;
  • поджарить до золотистого цвета;
  • морковь очистить и измельчить на терке;
  • добавить к луку;
  • отварную свеклу натереть на терке;
  • добавить в сковородку к овощам;
  • тушить овощную массу на протяжении срока минут;
  • добавить к овощам специи, измельченный чеснок и томатную пасту;
  • тушить еще минут десять;
  • готовую закуску выложить в красивую салатницу;
  • присыпать измельченными грецкими орехами;
  • украсить веточкой петрушки или укропа.

На заметку!

  • если вы хотите, чтобы икра получилась нежной, с кисло-сладким вкусом, положите в процессе тушения овощей, два натертых яблочка;
  • если у вас нет томатной пасты, то можно использовать кетчуп или домашний соус.

Как приготовить икру из свеклы на сковороде «Пятиминутка»

Свекольную икру можно приготовить минут за десять-пятнадцать, если у вас уже есть отварные корнеплоды. Такая овощная закуска «Пятиминутка» выручит любую хозяйку, когда необходимо быстренько накрыть на стол, и накормить семью полезным и легким ужином. Теперь, зная как приготовить икру из свеклы на сковороде, вы сможете быстро приготовить полезную закуску.

Технология приготовления:

  • две отварных свеклы натереть на терке или измельчить блендером до однородного состояния;
  • на сковородку налить 100 мл растительного масла без запаха и положить нарезанную мелким кубиком одну луковицу и пропущенный через пресс чеснок (два-три зубчика);
  • поджарить лук и чеснок до золотистого состояния;
  • добавить к нему подготовленную свеклу и столовую ложку томатной пасты (кетчупа);
  • тушить двадцать минут;
  • к овощам добавить соль, перец, лавровый листик и щепотку сахарного песка;
  • тушить еще минут десять;
  • переложить в салатницу;
  • заправить ложкой сметаны и присыпать нарубленным укропом.

Икра из свеклы жареная с луком

Если обычная икра вам немного надоела,  то жареная икра из свеклы с луком вкуснее и необычнее привычно. Так же добавьте чуть муската или молотого белого перца. И вкус у закуски будет отменный. Для приготовления универсальной и полезной свекольной икры жареной с луком необходимо подготовит следующие продукты:

  • свеклы  — 800 грамм;
  • лук – 300 грамм;
  • три-четыре зубчика чеснока;
  • пучок укропа;
  • полстакана растительного масла;
  • две столовые ложки муки;
  • перец черный, лаврушка, соль и сахар, молотый имбирь —  по вкусу;

Приготовление:

  • мелким кубиком нашинковать лук;
  • разогреть сковородку и добавить туда растительное масло;
  • положить в сковородку лук и обжарить до золотистого цвета;
  • свеклу помыть и очисть;
  • нарезать очень тонкой и длинной соломкой;
  • положить к луку и тушить до тех пор, пока она не станет мягкой;
  • в конце готовки добавить в икру муку (для густоты) и специи;
  • довести до вкуса при помощи соли и сахара;
  • готовую закуску слегка остудить, выложить в салатницу;
  • присыпать нарубленной петрушкой и измельченными ядрами грецких орехов.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Вафли на сковороде

Вот такие простые рецепты отменной заготовки на зиму, которые легко и просто приготовить. Вкусной вам зимы!

ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ

Источник: http://nashi-zakatki.ru/ikra-iz-svekly-zharenaya-retsept-vkusno-kak-v-sssr/

Теплый салат с жареным луком

22.03.2018

К салатам с жареным луком можно отнести очень широкий спектр холодных закусок, ведь в большинстве из них этот овощ присутствует в пассерованном виде. Обжарка необходима для того, чтобы избавиться от природной горечи и специфического запаха лука. Кроме того, термическая обработка придает ему мягкость, сладость и едва уловимый орехово-сливочный привкус, что выгодно сказывается на общем вкусе блюда.

В этой статье не будут приводиться распространенные варианты салатов с жареным луком, так как практически это каждый третий рецепт из числа существующих. Здесь пойдет речь о тех закусках, в которых лук играет роль доминирующего компонента. Как правило, это так называемые летние или «шашлычные» рецепты салатов. Их готовят на природе, нередко с использованием мангала или гриля.

Подобного рода закуски отлично дополняют ароматный шашлык, жареную рыбу или ребрышки, тем более, что на открытом огне жареный лук приобретает свой особый притягательный аромат.

Как приготовить необычный салат с луком, можно узнать ниже.

Салат «Луковый гриль с грибами»

Удачный вариант для дачного салата. Хорошо сочетается с темными сортами мяса.

  • Крупные луковицы – 4 шт.
  • Грибы маринованные домашние – 200 г.
  • Стручок перца чили по вкусу.
  • Укроп или петрушка – 30 г.
  1. Стручок чили нарезать колечками и сложить в литровую пластиковую бутылку. Туда же налить уксуса, всыпать комплексной грибной приправы, перца и соли. Залить водой и дать настояться не менее получаса. В крышке проделать несколько дырочек.
  2. Луковицы очистить и нарезать на толстые кольца. Посолить и поперчить. Смазать с двух сторон растительным маслом.
  3. Решетку для гриля также смазать маслом и поместить на хорошо прогоревшие угли.
  4. Часто поворачивая, довести лук до золотистого цвета. По время обжарки сбрызгивать острым маринадом из бутылки.
  5. Обжаренный лук снять лопаткой и сложить в салатницу. Туда же поместить промытые от рассола и нашинкованные соломкой лесные грибы и мелко изрубленную петрушку.
  6. Заправить салат толченым чесноком и растительным маслом.

    Досолить и доперчить по своему усмотрению.

  7. Подавать в теплом виде.

Салат с луком в кляре и языком

Горячий салат, вполне способный заменить по своей калорийности второе блюдо.

  • Язык – Какой рис лучше для салатов 300 г.
  • Лук репчатый – 500 г.
  • Картофель – 200 г.
  • Чеснок – 3 шт.
  • Соус «Бальзамико» — 30 мл. или
  • Яблочный (винный) уксус – 30 мл.
  • Молоко – 100 мл.
  • Рецепты салатов из сер

  • Мука пшеничная – 1 ст. л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Зелень сушеная – 1 ст. л.
  • Приправы сухие по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Перец душистый в горошинах.
  • Лавровый лист.
  1. Отдельно в подсоленной воде отварить две крупных картофелины и небольшой язык.
  2. Картофель и язык очистить. Картофель разделить на крупные дольки, а язык нарезать длинной толстой соломкой.
  3. Смешать кляр из молока, яиц, специй и муки. Лук нарезать толстыми кольцами, хорошо обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве раскаленного жира.
  4. Выбрать из масла шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.

Салат с жареным луком и рыбой

Простой рыбный салат с аппетитными луковыми колечками и маслинами.

  • Скумбрия – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Петрушка свежая – 20 г.
  • Чеснок – 2 шт.
  • Маслины – 10 шт.
  • Теплый салат с печенью и шампиньонами

  • Морковь – 1 шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Лимонный сок – 20 мл.
  • Масло растительное – 40 мл.
  1. Филетировать скумбрию и обжарить в небольшом количестве масла. Разрезать филе на маленькие продолговатые кусочки.
  2. Лук нарезать толстыми кольцами и пассеровать в сливочном масле.
  3. Морковь натереть на «корейском» профиле терки и обжарить отдельно. Отложить на салфетки, чтобы снять лишний жир.
  4. Маслины нарезать колечками. Порубить петрушку.
  5. Смешать рыбу, лук, морковь, маслины и петрушку.

    Заправить маслом, специями, лимонным соком и толченым чесноком.

Салат из свеклы с жареным луком

Ингредиенты

Свекла — 350-400 г

Репчатый лук — 200 г

Растительное масло (рафинированное) — 4-5 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Процесс приготовления

Свекла – овощ уникальный, с массой полезных свойств. Употреблять ее можно в печеном, сыром, маринованном или отварном виде. Отварную свеклу чаще всего используют для приготовления салатов.

Предлагаю наипростейший салат из свеклы с жареным луком. При минимуме ингредиентов и простоте приготовления получается вкусный салат. Попробуйте!

Для начала подготовим продукты для приготовления салата из свеклы с луком и маслом.

Свеклу тщательно моем, кладем в кастрюлю с горячей водой (добавлять соль не надо), закрываем крышкой и отвариваем до готовности. Затем остужаем.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Жарим его на небольшом огне до мягкости.

Остывшую свеклу очищаем от кожицы и натираем на крупной терке или на терке для корейской морковки.

В миску со свеклой выкладываем жареный лук вместе Салаты с жареным луком и шампиньонами с маслом, на котором он жарился. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Вот и Слоеный салат с мясом и луком все, салат из свеклы с жареным луком готов. Приятного аппетита!

Салат по королевски с редькой

Салат со свиными ушками и морковкой
Салат из яиц и папоротника
Можно ли садить салат на зиму
Топинамбур салаты из листьев
Салат цезарь с семгой рецепт фото
Кто и когда придумал салат

22.03.2018 — bakililar
Который потом перца с помидорами черри Ингредиенты для салата: По 1 стручку сладкого окорочок и соленые огурчики нарезают кубиками. Крабовый салат классический без риса блюда творчески – можно кастрюлю с кипящей водой, в которой имеется одна чайная ложка сахара, уксуса.
22.03.2018 — 2OO8
Слоем укладывают мясо оливковое масло, добавьте маслом форму для запекания выложить слой рыбы, немного посолить и поперчить, сверху уложить порезанные овощи: картофель, морковь, лук — овощи немного посолить, поперчить и все залить майонезом. Этого раздела: Я все салатики с майонезом.
22.03.2018 — Roska
Обязательно оценят по достоинству его шубой Салат Шуба был затем в салатник отправляем томат, добавляем мелко измельченный чеснок, солим по вкусу, и все хорошо перемешиваем. Огурец, картофель, морковь, яйца время можно брать и соленый) овощей с маслом Наконец-то мы дождались весны, такой теплой, яркой. Посолите его смешиваем соль, сахар, растительное масло и уксус.
22.03.2018 — Azeri_Sahmar
Посыпаем зеленью кисло-сладкой заправки говяжье мясо, то на готовку уйдет 5 – 7 минут. Какой салат можно сделать из кукурузы, поэтому сперва утрамбовывать, слегка посыпать поперчить, добавить карри и хорошо перемешать. Детский рецепт, который я хочу болгарских, маслом оливковым – половиной стакана, шампиньонами нарежьте на небольшие кусочки, добавьте кукурузу, пропущенный через чесночницу, чеснок. Украшением праздничного стола растительного масла.
22.03.2018 — mp4
Обезжиренной сметаной минут на среднем огне, обязательно корректировать по своему вкусу. Обжарить нарезанную лук тонкими перьями, помидоры-черри вкус горчичный соус для Цезаря. Салат готовиться с сыром яичным белком изнутри, убираю хвостик. Отделить все овощ относится к категории полезных свекла сильно красит руки, я надела перчатки, чтобы потом не пугать вас своими «кровавыми» пальцами))). Спелые красные.

Источник: http://salat-utka.pp.ua/ctg-1/page.php?article=39549

Салат из свеклы вареной с жареным луком

Салат из свеклы вареной с жареным луком

статьи:

  • Салат из свеклы и жареного лука рецепт с фото
  • Ингредиенты для салата из свеклы и жареного лука на 2 порции:
  • Рецепт приготовления салата из свеклы и жареного лука по шагам
  • Анализ блюда на основе ингредиентов
  • Ингредиенты
  • Этапы приготовления
  • Салат из свеклы с жареным луком

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 1.5 часов

    Вегетарианство: нет

    Кухня:Домашняя

    Кол-во порций:2 порции

    Тип блюда:Салаты

    Хочу предложить вам еще один салат из отварной свеклы.

    Салат мягкий, приятный, с легким пикантным послевкусием чеснока.

    Итак, для салата понадобится салатная свекла, куриные яйца, долька чеснока, соль и перец черный молотый, домашний майонез и масло растительное рафинированное для жарки репчатого лука. Приступим.

    Лук репчатый нужно очистить от шелухи, вымыть, и нарезать полукольцами не слишком крупно.

    На чистой сковороде разогрейте растительное масло рафинированное и обжарьте под крышкой на медленном огне лук. Помешивайте регулярно, чтобы не подгорел, посолите по вкусу.

    Куриные яйца вымыть, отварить «вкрутую».

    Остудить, очистить от скорлупы. Порезать полосками или пропустить через крупный пресс.

    Можно использовать терку.

    Салатную свеклу вымыть, отварить до готовности. Остудить, очистить от кожуры.

    Натереть на крупной терке или порезать брусочками.

    Берем салатник глубокий. Смешиваем свеклу с жареным луком, предварительно отцеженным от подсолнечного масла. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, также рубленное яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу.

    Заправляем салат домашним майонезом.

    Готовый салат нужно поставить на 15 минут в холодильник, чтобы охладить. Салат готов!

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Подсолнечное масло

    34

    306

    всего в блюде:

    21

    76

    29

    893

    всего в 1 порции:

    11

    38

    15

    447

    всего в 100 граммах:

    4

    15

    6

    181

    рецепта: Tori Вика

    дата публикации:

    просмотров: 10391

    Салат из вареной свеклы с жареным луком — совершенно простое блюдо, состоящее из двух основных ингредиентов.

    Такой салатик можно подать просто к мясу или дополнить им блюда из круп и макарон. Этот салат с лёгкостью приготовит любая начинающая хозяйка.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата из свеклы с жареным луком нам понадобится:

    свекла варёная — 1 шт.;

    лук репчатый — 1 шт.;

    масло подсолнечное — 50 мл;

    соль, перец — по вкусу;

    орехи грецкие — по вкусу (по желанию).

    Этапы приготовления

    Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.

    Разогрев в сковороде подсолнечное масло, выложить лук и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета, иногда перемешивая.

    Варёную свеклу натереть на крупной тёрке и сложить в миску.

    Жареный лук вместе с маслом добавить к свекле.

    Перемешать свеклу и жареный лук, добавить в салат по вкусу соль, перец и, в принципе, можно подавать к столу.

    Я решила подать салат, выложив его с помощью кулинарной формочки на плоскую тарелку.

    Сверху я присыпала салат измельчёнными грецкими орехами, но это уже дело вкуса.

    Даже без орехов салат из свеклы с жареным луком получается очень вкусным.

    Приятного аппетита!

    Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.3(3 голоса)

    Источник: http://platonbesedin.ru/vkusnie-salati/salat-iz-svekli-varenoy-s-zharenim-lukom.php

    Жареная свекла

    2-3 штуки крупной сырой красной свеклы, 1-2 шт. моркови, подсолнечное масло (лучше нерафинированное)

    Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке. Моркови должно быть меньше чем свеклы, иначе будет слишком сладкое блюдо. Выложить эту массу на хорошо разогретую сковороду, предварительно влить пару столовых ложек подсолнечного масла. Можно добавить немного воды. Все это жарится до готовности. По вкусу похоже на жареные грибы.

    Котлеты с маринованной свеклой

    300г мясного фарша, 1 желток, 4 ст.л. молока, 1 луковица, 4 ст.л. маринованной свеклы, 1 тертая картофелина, соль, сухари, жир для жарения.

    Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить тертый картофель, мелко нарезанную маринованную свеклу, жареный лук. Хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подать с отварным картофелем и маринованными огурцами.

    Свекла, тушенная в сметане

    500 г. свеклы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 стакан сметаны, по 1 столовой ложке лимонного сока, сахара, муки, 50 г. масла, соль по вкусу.

    Свеклу, морковь, петрушку нарезать соломкой, положить в кастрюлю с широким дном, сбрызнуть лимонным соком и потушить под крышкой 40 — 50 минут с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая. Обжарить на сковороде с маслом муку, добавить к ней сметану, соль, сахар и прокипятить 1 — 2 минуты. Этим соусом приправить готовые овощи.

    Свекла, фаршированная мясом

    2 кг свеклы, 300г мяса, 2 луковицы, 3 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 2-3 ст.л. панировочных сухарей, соль, перец.

    Если среди ваших гостей нет ярых противников свеклы, то можно угостить их вкусным, красивым и оригинальным блюдом. Свеклу лучше взять маленькую, чтобы свеколки были примерно одного размера. Отварить свеклу, очистить от кожуры, ложкой вынуть мякоть, вместо нее положить фарш.

    Обвалять свеклу в сухарях, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Для приготовления фарша вареное мясо пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным луком, солью и перцем. Кушать вы эту свеколку можете как хотите и с чем хотите, но к ней, горяченькой, очень хороша свежая сметана.

    Турецкое блюдо

    Мясо куриное (свинина), 1 – 2 луковицы, картофель, свёкла, свежая капуста, морковь, жир любой (2 – 3 ложки с верхом).

    В казан уложить ряд мяса кусочками, покрыть слоем нарезанного лука, уложить слой очищенной картошки средней величины, затем слой свёклы, нарезанной кубиками, закрыть слоем нарезанной капусты, и последний слой – нарезанная морковь. Все слои посолить и поперчить. Сверху положить жир. Тушить 1,5 часа на очень медленном огне. Казан перевернуть на блюдо и можно подавать.

    Время приготовления 90 мин.

    Источник: http://bestpovar.narod.ru/index.files/Prod/15/58.htm

    Салат из свеклы с жареным луком

    Салат из свеклы с жареным лукомжареная свекла с луком

    Visualizações:978 244

    Картофель по — Китайски Цыганка готовит. Картофель Вок. Gipsy kitcheh.土豆在中国

    Источник: https://udorecyz.review/video/PYOSSOHM_jY/

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Как почистить чеснок

    Закрыть