Жареные рулетики из лаваша

Рулеты из лаваша с разными начинками: простые и вкусные рецепты с фото на праздничный стол »

Помимо основных блюд и салатов для проведения застолья на Новый год принято готовить разнообразные закуски. Очень легко и быстро сделать их можно с использованием лаваша или лепешек. В качестве начинки для них подходит красная рыба, курица, овощи и крабовые палочки.

Готовятся горячие и холодные рулеты из лаваша очень быстро. Используя предложенные ниже рецепты с фото и видео, можно научиться готовить жаренные, запеченные в духовке рулетики с разными начинками.

Нужно лишь в точности соблюдать указанные особенности приготовления ингредиентов.

Овощные рулеты из лаваша с разными начинками — рецепты с фото и видео

Очень вкусные закуски с плавленым сыром хорошо сочетаются не только с мясом, но и овощами. В следующем рецепте пошагово описано, как сделать такую закуску со свежими огурцами. Она будет хорошо сочетаться с горячими блюдами. Пошагово узнать, как готовить  рулеты из лаваша с разными начинками, помогут следующие рецепты с фото и видео.

Ингредиенты для приготовления овощных рулетов с лавашем и разными начинками

  • плавленый сыр (в мягкой упаковке) — 150 г;
  • огурцы — 3 шт.;
  • лаваш — 1 лист.

Фото-рецепт приготовления рулетиков из лаваша с разными овощными начинками

  • Подготовить ингредиенты.
  • Разложить лист лаваша и намазать его плавленым сыром.
  • Огурцы нарезать кружками, посыпать солью и переложить в дуршлаг. Оставить на 10 минут. Затем уложить на лаваш.
  • Свернуть рулетики и оставить еще на 10-15 минут в пищевой пленке.
  • Перед подачей нарезать на кусочки.
  • Видео по рецепту приготовления рулетов с использованием лаваша и разных начинок из овощей

    Еще один вариант приготовления рулетиков с лавашем и овощной начинкой можно узнать в следующем видео-рецепте. Он поможет провести подготовку к Новому году без значительных затрат и порадовать всех гостей прикольными закусками.

    Простые и вкусные рулеты на праздничный стол из лаваша — рецепты с фото и видео

    Чтобы приготовить простые и вкусные рулеты из лаваша для праздничного стола необязательно тратить много денег: предложенные ниже рецепты с фото и видео помогут без особых затрат приготовить оригинальные закуски. Нужно лишь точно следовать указанным рекомендациям.

    Ингредиенты по рецепту простых рулетиков с вкусным лавашем для праздничного стола

    • лаваш — 1 лист;
    • огурец — 1 шт.;
    • помидоры — 2 шт.;
    • черри — 4-6 шт.;
    • укроп — 3 ветки;
    • хумус (можно заменить любимым соусом) — 100 г;
    • болгарский перец — 1 шт.;
    • маслины — по вкусу.

    Рецепт с  фото приготовления к праздничному столу вкусного рулетика из лаваша

  • Овощи помыть и нарезать. Перец слегка обжарить на сковороде. Намазать лаваш хумусом и выложить на него овощи.
  • Измельчить укроп и посыпать им овощи. Посолить по вкусу.
  • Свернуть рулеты из лаваша и нарезать их кусочками.
  • Перед подачей скрепить зубочистками.
  • рецепт готовки вкусного и простого рулетика с лавашем к праздничному столу

    Овощные рулетики подходят не только для проведения новогоднего застолья, но и для перекуса при подготовке к празднику. И используя следующий видео-рецепт, каждой хозяюшке будет под силу сделать такие простые закуски.

    Как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками — пошаговый видео-рецепт

    Недорогие, но очень вкусные рулеты из лаваша с крабовыми палочками — замечательная закуска для праздничного стола. И с помощью следующего видео их можно приготовить не только быстро, но и просто.

    Пошаговое видео по рецепту приготовления рулета с крабовыми палочками и лавашем

    Предложенный видео-урок пошагово расскажет, как делать рулетики с крабовыми палочками. Такие закуски отлично подойдут для новогоднего праздничного стола и помогут дополнить основное блюдо.

    Жареные рулеты из лаваша с разными начинками — рецепты с фото

    Готовка овощных рулетиков допускает использование разных добавок. По желанию закуску можно дополнить ломтиками мяса, рыбы. Потому следующий рецепт жареного рулета с фото можно использовать в качестве основы для приготовления закусок из лаваша с разными начинками.

    Список ингредиентов для приготовления жаренных в лаваше рулетиков с разными начинками

    • лепешка — 1 шт.;
    • французский соус (покупной) — 2 ст.л.;
    • кабачок — 3-4 ломтика;
    • салат — 2-3 листка;
    • помидоры черри — 2 шт.;
    • лук — 2-3 кольца;
    • соль — по вкусу.

    Фото по рецепту жарки в лаваше рулетов с разными начинками

  • Лепешку намазать соусом. Сверху уложить обжаренные ломтики кабачка, салат, нарезанные помидоры и лук.
  • Обжарить лепешку в сковороде около 2-3 минут.
  • Пряные рулеты из лаваша в духовке — пошаговый рецепт с фото

    При запекании рулетиков с лавашем в духовке закуска будет не просто вкусной, но и хрустящей. Внутри она хорошо пропитается, а снаружи получит румяную корочку. Используя следующий рецепт с фото, можно подробнее узнать о том, как приготовить рулеты из лаваша в духовке.

    Ингредиенты для пошагового приготовления в духовке пряного рулета в лаваше

    • лепешки или лаваш — 3 кусочка;
    • курица в панировке — 250 г;
    • твердый сыр — 100 г;
    • соус тартар (покупной) — 3 ст.л.;
    • листья салата — пучок;
    • майонез — 3 ч.л.;
    • соль, специи — по вкусу.

    Пошаговые фото по рецепту выпекания в духовке рулетов с пряным лавашем

  • На лепешку нанести слой тартара.
  • Приправить заготовку.
  • Выложить слой тертого сыра, листьев салата.
  • Выложить на зелень кусочки курицы, намазать их майонезом. Свернуть рулетики.
  • Завернуть рулеты в фольгу и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 5 минут.
  • Аппетитные рулеты из лаваша с красной рыбой — рецепты с фото и видео

    Красная рыба является одной из самых вкусных закусок на праздничном столе. Она хорошо сочетается и с гарнирами, и с салатами. При этом в качестве основы может браться горбуша, семга или лосось. В качестве дополнений подойдут листья салата, авокадо. В следующем рецепте с фото пошагово описано, как готовятся рулеты из лаваша с красной рыбой.

    Ингредиенты по рецепту приготовления рулетиков из красной рыбы и лаваша

    • лаваш — 4 кусочка (или 4 лепешки);
    • красная рыба (лучше готовить с семгой) — 120 г;
    • авокадо — 2 шт.;
    • лук — 1 шт.;
    • перец — 1/4 ч.л.;
    • соль — 1/4 ч.л.

    Рецепт с фото готовки рулетиков с лавашем и красной рыбой

  • Авокадо очистить и затем размять вилкой, добавив к нему соль и перец. Разложить подготовленную смесь на лепешки или лаваш.
  • Поверх авокадо выложить кусочки красной рыбы.
  • Выложить на рыбу ломтики лука.
  • Свернуть рулетик.
  • Оставить рулет в пищевой пленке на 30 минут.
  • Перед подачей нарезать закуску крупными кусками.
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Украинская жареная колбаса

    рецепт приготовления рулетов из красной рыбы и лаваша

    Сочетать красную рыбу в рулетиках из лаваша можно не только с авокадо, но и другими добавками. Ознакомиться с вариантами приготовления такой сытной и аппетитной начинки можно в следующем видео. Оно расскажет как легко и просто приготовить к праздничному столу закуску с семгой и зеленью.

    Обжаренные на сковороде рулетики из лаваша — пошаговый видео-рецепт

    Вкусные рулетики из лаваша, обжаренные на сковороде, хорошо сочетаются с разными салатами и горячими блюдами. Поэтому их к празднику Нового 2018 года хозяйки могут готовить в любом количестве.

    Видео по рецепту приготовления обжаренных на сковороде рулетиков из лаваша

    С помощью следующего видео-рецепта можно пошагово приготовить жаренные рулетики с лавашем и разными начинками. Предложенная инструкция может использоваться в качестве основы для приготовления закусок.

    Вкуснейшие рулетики с ветчиной и сыром из лаваша — рецепт с фото-инструкцией

    Сочетание ветчины и сыра, расплавленного в духовке, можно считать универсальным. Оно позволяет придать готовой закуске удивительный вкус. Легко и быстро приготовить рулетик из лаваша с ветчиной и сыром поможет следующий рецепт с пошаговыми фото.

    Перечень ингредиентов для приготовления рулетиков из лаваша с добавлением ветчины и сыра

    • лаваш — упаковка;
    • ветчина — 120 г;
    • сыр — 200 г;
    • горчичный соус — 3 ст.л.;
    • квашенная капуста — 100 г.

    Фото-рецепт готовки рулетиков с сыром и ветчиной в лаваше

  • Подготовить ингредиенты.
  • Разложить лаваш или лепешку и выложить на него сыр.
  • Поверх сыра уложить тонкие ломтики ветчины.
  • Уложить слой квашеной капусты.
  • Намазать капусту горчичным соусом.
  • Аккуратно свернуть заготовку в рулет.
  • Поставить рулеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Перед подачей нарезать рулетики.
  • Вкуснейшие рулеты из лаваша можно готовить с разными начинками: красной рыбой, курицей, плавленым сыром. При этом согласно предложенным выше рецептам с фото и видео они могут подаваться в качестве холодных или горячих закусок. Рулетики можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.

    Хозяюшкам лишь остается выбирать подходящую инструкцию и следовать указаниям в ней при готовке закусок с лавашем к Новому 2018 году собаки.

    Источник: http://jensov.com/rylety-iz-lavasha-s-raznymi-nachinkami-prostye-i/

    Рецепты рулетиков из лаваша

    Вкуснейшие рецепты рулетиков из лаваша к повседневному и праздничному столу.

    Лаваш — мучное изделие армянской кухни. Он занимает почетное место наравне со славянским пшеничным хлебом. Традиционно лаваш подают с армянским бульоном хашем и едят с шашлыком. Для того чтобы пробудить аппетит перед основной трапезой, в него заворачивают сыр и свежий укроп. Называют такой рулетик в  Армении «дурум».

    Помимо такого рулетика из армянского лаваша славится также еще одно блюдо — брутч. Брутчем называют рулетики из лаваша, приготовленные с разной начинкой. В основе начинки может выступать сыр, мясо, вареные яйца, зелень и специи.

    Сегодня эти блюда и вариации на тему рулетиков стали настолько популярны во многих странах, что количество рецептов и начинок для рулетиков из тонкого лаваша сложно сосчитать.

    Поэтому, чтобы не растеряться в этом изобилии, предлагаем познакомиться ближе с наиболее распространенными рецептами рулетиков из лаваша с фото.

    Ароматный домашний армянский лаваш

    Для приготовления рулетиков из лаваша не используется толстый лаваш. Нужно выбирать тонкий. Его без сомнений можно купить в любом магазине, однако намного приятней приготовить его в домашних условиях.

    Настоящий армянский лаваш по форме напоминает продолговатый блин, длиной 1 м и шириной 40 см, весом около 450 г. Имеет неоднородный цвет после приготовления, за счет разной толщины середины и краев.

    Чтобы приготовить армянский лаваш в домашних условиях, нужно выставить максимальную температуру духового шкафа, а также запастись необходимыми ингредиентами.

    Как приготовить домашний армянский лаваш:

    1. Свежие дрожжи (25 г) разводим в стакане теплой воде, добавляем столовую ложку соли.
    2. В отдельную емкость просеиваем 1 кг пшеничной муки, делаем посередине углубление и выливаем в воронку растворенные в теплой воде дрожжи.
    3. Начинаем замешивать руками тесто, подливая по необходимости воду (500-700 мл), количество воды зависит от того, сколько возьмет тесто. После нескольких минут замешивания в миске, перекладываем тесто на рабочую поверхность, предварительно присыпав ее небольшим количеством муки. Продолжаем работать с тестом.
    4. Весь процесс займет у вас около 20 минут. После всех приложенных усилий ваше тесто не должно приставать к рукам и быть крутым.
    5. Готовое тесто перекладываем в глубокую посуду, присыпаем его сверху мукой, накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место. Вы увидите, как тесто постепенно увеличится вдвое.
    6. Поднявшееся тесто следует переложить на поверхность, предварительно посыпав ее мукой, разделив на несколько шариков небольшого размера.
    7. Раскатываем шарики тонко, придавая им овальную или округлую форму.
    8. Отправляем лаваш в духовку, разогрев предварительно духовой шкаф. Не забываем, что температура разогрева должна быть максимальной.
    9. Готовый лаваш после приготовления перекладываем в пакет, чтобы лепешки оставались мягкими.

    Ароматный домашний лаваш готов.

    Как приготовить рулетики из лаваша с семгой:

    1. Тщательно смазываем поверхность большого листа лаваша мягким сыром (250 г), распределяя его равномерно. Здесь можно использовать любой мягкий сыр в зависимости от вкусовых предпочтений: сливочный, творожный, плавленый.
    2. С помощью острого ножа нарезаем кусочки малосоленой семги (300 г) тонкими пластинками и  распределяем рыбу равномерно, поверх сырной основы.
    3. Огурец очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, кладем сверху семги.Можно также  выложить сверху листья салата.
    4. Заворачиваем лаваш с начинкой. При подаче разрезаем рулетик наискось на порционные кусочки, выкладываем на блюдо.
    5. Для украшения можно выложить на блюдо вместе с кусочками рулетиков из семги дольки помидоров черри, слайсы свежего огурца.

    Несмотря на то, что семга малосолёная, не старайтесь класть ее много в рулетик, иначе он может получиться у вас слишком соленым.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Макароны тушеные с мясом

    Как приготовить рулетики из лаваша с копченым лососем:

    1. Если у вас большой лист лаваша, разделяем его пополам. Но лучше использовать 2 средних листа.
    2. С помощью овощечистки нарезаем огурец соломкой.
    3. Первую половинку лаваша намазываем икорным маслом (250 г), выкладываем равномерно соломку из огурца.
    4. Вторую половинку листа лаваша кладем поверх огуречного слоя и намазываем его плавленым сыром (250 г). Выкладываем сверху на сырную основу тонкие ломтики копченого лосося. Присыпаем рыбу нарубленной зеленью.
    5. Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет, оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на час.
    6. Острым ножом разрезаем рулетик с лососем на порционные кусочки и подаем к столу.

    Если выбранный вами копченый лосось кажется вам несоленым, то можно заменить свежий огурец на соленый.

    Пикантные рулетики из лаваша с крабовыми палочками

    Как приготовить крабовый рулетик из лаваша:

    1. Разрезаем большой лаваш на 3 равные части.
    2. Нарезаем слабосоленый лосось (300 г) тонкими слайсами.
    3. Первую часть лаваша намазываем тонким слоем мягкого сыра (100 г), выкладываем сверху крабовые палочки (200 г).
    4. Поверх первого слоя кладем второй пласт лаваша, смазываем его также мягким сыром (100 г), посыпаем зеленью и тертым твердым сыром (200 г), сверху выкладываем листья салата.
    5. Накрываем второй слой третьим пластом лаваша,  снова смазываем его мягким сыром (100 г), выкладываем пластинки нарезанного слабосоленого лосося (300 г), посыпаем рыбу нарубленной зеленью.
    6. 3 слоя лаваша с начинкой сворачиваем в плотный рулетик, обматываем  его пищевой пленкой. Отправляем на пару часов в прохладное место.

    Рулетики из лаваша с ветчиной и йогуртовым соусом

    Как приготовить рулетик из лаваша с ветчиной и соусом:

    1. Пучок свежей зелени и листья салата промываем в чистой воде, просушиваем. Мелко рубим зелень, листья салата нарезаем крупно.
    2. Разрезаем перец пополам, удаляем семена, перегородки, промываем очищенные половинки, нарезаем их  полосками.
    3. Ветчину (200 г) нарезаем тонкими пластинками.
    4. Нарубленную зелень смешиваем с плавленым сыром (250 г).
    5. Готовую массу из сыра и зелени распределяем равномерно по листу лаваша, сверху выкладываем ломтики ветчины и полоски перца.
    6. Сворачиваем лаваш  с начинкой в рулетик, отправляем его охлаждаться в холодильник на час, предварительно завернув в пищевую пленку.
    7. Тем временем приготовим соус. Разминаем в отдельной емкости сыр фета (100 г), добавляем к полученной массе 30 мл оливкового масла, выдавленный зубчик чеснока, нарезанный пучок свежего базилика, выливаем 200 мл йогурта (без вкусовых ароматизаторов и наполнителей), все тщательно перемешиваем. Приправляем йогуртовый соус по вкусу перцем и солью.
    8. Охлажденный рулетик разрезаем на кусочки и подаем его с соусом.

    Сытные рулетики из лаваша с грибами и луком-пореем

    Как приготовить рулетики из лаваша с грибами и луком-пореем:

    1. Из  лука-порея берем только белую его часть, нарезаем ее полукольцами, пассируем на растительном масле.
    2. К пассерованному луку добавляем нарезанные пластинками грибы (400 г), обжариваем до готовности. Приправляем начинку по вкусу специями, даем ей время остыть.
    3. Разделяем 200 г плавленого сыра на 3 равные части. Смешиваем первую часть плавленого сыра с половиной нарубленной зелени. Намазываем 1 частью первый лист лаваша.
    4. Сверху накладываем второй лист лаваша, намазываем его второй частью плавленого сыра, поверх сырной основы распределяем луково-грибную начинку.
    5. Третий лист лаваша укладываем на луково-грибную начинку, намазываем его оставшимся плавленым сыром с зеленью.
    6. Сворачиваем все в плотный рулет. Отправляем его на 2 часа в холодильник, даем пропитаться и нарезаем на рулетики.

    Жареные рулетики из лаваша с зеленью

    Как приготовить жареные рулетики из лаваша с зеленью:

    1. Тщательно промываем любую зелень, просушиваем ее и мелко нарезаем.
    2. Смешиваем нарубленную зелень со сметаной (150 г) и тертым твердым сыром (100 г), приправляем  по вкусу.
    3. Начинку выкладываем на лист лаваша, распределяя ее равномерно, сворачиваем все в рулет.
    4. Получившийся рулет разрезаем на несколько маленьких рулетиков.
    5. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рулетики и запекаем их в духовке примерно 10 минут, предварительно разогрев ее до температуры 200 градусов. Можно также использовать гриль или просто обжарить рулетики с зеленью на сковороде.

    Запеченные рулетики из лаваша с курицей и холодная закуска с курицей, яйцом

    Как приготовить запеченные рулетики из лаваша с курицей:

    1. Куриное филе (300 г) промываем и нарезаем его небольшими кусочками.
    2. Пассеруем на растительном масле одну, нарезанную соломкой морковь, 1 болгарский перец и 200 г лука.
    3. Отправляем к пассерованным овощам кусочки нарезанного филе, обжариваем все вместе до готовности, даем начинке время остыть.
    4. Лаваш нарезаем на широкие ленты. Выкладываем на каждую ленту начинку, сворачиваем рулетиками.
    5. На смазанный противень для запекания выливаем полстакана куриного бульона и выкладываем рулетики.
    6. Отправляем их в духовку и запекаем при температуре 200 градусов 15 минут.
    7. Подаем рулетики горячими с любимым соусом.

    Как приготовить холодную закуску из лаваша с курицей и яйцом:

    1. Отвариваем куриную грудку (500 г) до полной готовности, не забывая предварительно подсолить воду.
    2. Готовую грудку нарезаем произвольно, но не очень мелко.
    3. Очищенный от семян и перегородок болгарский перец нарезаем соломкой.
    4. Отвариваем 2 яйца вкрутую и нарезаем их небольшими кубиками.
    5. Куриное филе смешиваем с нарезанными ингредиентами.
    6. Смазываем лаваш майонезом, сверху равномерно раскладываем  листья салата и выкладываем мясную начинку, приправленную по вкусу.
    7. Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет, даем ему пропитаться в холодильнике пару часов.
    8. При подаче на стол разрезаем рулет на небольшие порционные кусочки, толщиной от 3 до 5 см, Делаем это аккуратно, чтобы начинка не выпала.

    Рулетики из лаваш. Видео

    Источник: http://missbagira.ru/themes/retsepty/recepty-ruletikov-iz-lavasha

    Рулет из лаваша

    Рулет из лаваша — универсальная закуска, вкусная, настоящая палочка-выручалочка для хозяек, которых приход гостей застал врасплох. Сегодня учимся готовить рулеты из лаваша с разными начинками.

    23.09.2013

    Рулеты из лаваша делаются по одному принципу: готовится начинка, заворачивается в лаваш и либо поджаривается на сковороде в масле или на гриле, либо режется на ломтики и подается без обжарки. Сегодня мы расскажем о различных несложных начинках для рулетов из лаваша, приготовить которые сможет каждая хозяйка из простых ингредиентов, которые есть в любом холодильнике.

    Рецепты рулетов из лаваша без обжарки

    Рулет из лаваша с рыбой

    Для начинки понадобится любая красная соленая рыба и зелень петрушки. Рыбу укладываем пластиками, посыпая зеленью петрушки. Если есть сливочный сыр, можно добавить немного. Заворачиваем, режем ломтиками. 

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Поджарка из свинины с подливкой

    Рулет из лаваша с рыбными консервами

    Основа начинки — любые рыбные консервы. Можно добавить вареное яйцо (мелко порезать или натереть на терке), свежий репчатый лук, тертую свежую морковку, консервированную кукурузу. Заворачиваем в лаваш и режем ломтиками.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками

    Крабовые палочки должны быть замороженными — так их проще натереть на терке. Смешиваем тертые крабовые палочки, сливочный сыр, вареное яйцо (измельченное) и сметану. По вкусу можно добавить зелень и соль. Начинка готова, можно заворачивать в лаваш.

    Рулет из лаваша с грибами

    Возьмите любые грибы и хорошенько их обжарьте в масле (можно обжарить с луком). За 5 минут до готовности добавьте в грибы 1—2 горсти тертого сыра. Сыр расплавится, и, пока начинка еще горячая, ее нужно скорее заворачивать в лаваш. Затем ррулет остудите в холодильнике (около 15 минут) и нарезайте ломтиками.

    Рулет из лаваша с солеными груздями

    Возьмите соленые грузди, мелко порежьте. Добавьте сметаны и раздавите пару зубчиков чеснока. Хорошо перемешайте и подавайте.

    Рулет из лаваша с буррито

    Для такой начинки отлично подходят любые овощи: наверняка у вас в морозильной камере лежит несколько пакетов замороженных овощных смесей. Выберите один из них или смешайте овощи из нескольких, протушите на сковороде до готовности в любом из соусов: в томатной пасте с душистым перцем, в сливках и сыре, в сметане, просто с маслом и специями, в соевом соусе, в горчице и заворачивайте в лаваш. 

    Рулет из лаваша со сливочным сыром и зеленью

    Возьмите любой сливочный сыр, сыр фета, сулугуни, брынзу или плавленый полужидкий сыр. Смешайте его со сметаной до однородной массы (можно добавить творог). Добавьте измельченную зелень (петрушка, укроп, базилик) и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и заверните в лаваш.

    Рулет из лаваша с тушеным мясом

    В лаваш можно завернуть тушеную в овощах говядину, баранину, свинину, курицу. Для того чтобы лаваш не был слишком сухим, добавьте свежий огурец и горчицу.

    Рулет из лаваша со свежими овощами

    Приготовьте обычный салат из помидоров, огурцов, лука и сметаны или брынзы. Спрысните лимонным соком. Дайте начинке постоять 5—7 минут, чтобы вышла лишняя жидкость. Жидкость потом слейте и раскладывайте салат в лаваш.

    Рулет из лаваша с корейской морковкой

    Помимо острой корейской моркови, в эту начинку можно добавить нарезанные консервированные кальмары или отварную рыбу.

    Рулеты из лаваша с обжаркой на сковороде или гриле

    Рулет из лаваша с сыром

    В начинку входит тертый сыр, также можно добавить вареную или обжаренную курицу, припущенный на сковородке лук, ветчину или салями, зелень, чеснок. Начинку заворачиваем в лаваш и обжариваем рулет со всех сторон. Сыр плавится и запекается внутри.

    Запеченный рулет-омлет

    В глубокой миске готовим начинку: сырое яйцо, сыр, помидоры, колбаса, соленые огурцы, цукини и т.д. Смешиваем, солим-перчим, очень быстро заворачиваем в лаваш, пока он не промок, и выкладываем в раскаленное на сковороде масло.

    Горячий рулет из лаваша с рыбой

    Рулет с рыбой готовится, как и обычный рулет из лаваша, но теперь его необходимо запечь. Чтобы рулет не получился сухим, можно смазать лаваш сметаной или плавленым сыром.

    Источник: http://womanonly.ru/dom/kuhnja/rulet_iz_lavasha

    10 рецептов рулетиков из лаваша

    Отличные закуски из лаваша на любой вкус! Пробуйте!

    Запеченный рулет из лаваша и куриного фарша

    Приготовьте куриный фарш, посолите, поперчите, добавьте сметану, хорошо перемешайте, при необходимости добавьте немного теплой воды.

    Лаваш смажьте майонезом, на него выложите фарш ровным не очень толстым слоем, на фарш — яйцо и сыр, тертые на терке. Плотно заверните лаваш в рулет. Получившийся рулет смажьте яйцом или сметаной и отправьте запекаться в духовку минут на 50.

    рулетик с рыбой

    Лаваш смажьте творожным сыром, положите семгу или форель, посыпьте зеленью. Плотно заверните лаваш в рулет.

    Рулетик из лаваша с крабовыми палочками

    На лаваш выложите листья салата, крабовые палочки (разверните их), сверху — яйца и сыр, тертые на терке, полейте майонезом. Сверните рулет, оберните фольгой и уберите в холодильник. Дайте постоять, чтобы рулет пропитался.

    Рулет с сёмгой и плавленным сыром

    Лаваш разрежьте на 2 части по изгибам. Первую часть лаваша смажьте плавленым сыром, затем нарежьте сёмгу тонкими пластиками и выложите поверх сыра. Посыпьте укропом. Всё это укройте второй частью лаваша. На него выложите мелко порубленный салат из огурцов и помидоров (мякоть из помидоров нужно удалить) с майонезом. Лаваш сверните в рулет и положите на час в холодильник. Затем достаньте и нарежьте кусочками.

    Рулетик из лаваша с сыром и морковью и чесноком

    Потрите в терку сыр и морковь. Смешайте, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, помажьте майонезом. Нанесите смесь на лаваш. Готовый рулет заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на несколько часов.

    Мясной рулет

    Лаваш (лучше брать 2 или 3) смажьте сметаной. В любимый фарш (400 г) добавьте мелко нарезанный помидор, соль, перец по вкусу. Выложите смесь на лаваш.

    Далее выложите обжаренные 2 луковицы и 1 крупную морковь, нашинкованные 4 вареных яйца, посолите, посыпьте рубленной зеленью и тертым сыром (150 г), смажьте сметаной. Заверните все это рулет, затем — в фольгу и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 40-45 минут.

    Затем выньте рулет из духовки, снимите фольгу, смажьте его сливочным маслом и отправьте еще на 15 минут в духовку, увеличив температуру до 180 градусов.

    Рулетик из лаваша с сырно-помидорной начинкой

    На лаваш выложите смесь из твердого сыра, тертого на крупной терке, чеснока и майонеза. Сверху положите помидоры, нарезанные кубиками, маслины — тонкими колечками, зелень. Сверните в рулет и на несколько минут поставьте в микроволновку, чтобы расплавился сыр. Затем уберите  в холодильник.

    Лаваш с семгой и лимоном

    Лаваш смажьте сливочным маслом, сверху положите кусочки семги, измельченный укроп, тонкие дольки лимона (можно просто соком сбрызнуть). Сверните лаваш в рулет, заверните в фольгу и уберите в холодильник.

    Рулет из лаваша с вареньем

    Отличный вариант для тех, кто любит блины со сладкими начинками, но не любит с ними возиться! Очень вкусно и хрустно.

    Источник: http://kulinarnyerecepty.ru/10-receptov-ruletikov-iz-lavasha/

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Фарш в тесте на сковороде

    Закрыть