Жареные трубочки из лаваша

Жареный лаваш с начинкой

жареные трубочки из лаваша

Жареный лаваш с начинкой – невероятно вкусная и простая закуска, которую можно подавать в теплом или холодном виде. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Мы расскажем вам сегодня некоторые варианты приготовления этого блюда.

Жареные трубочки из лаваша с начинкой

Ингредиенты:

Для кляра:

  • молоко – 80 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • специи.

Приготовление

Яйца заранее отвариваем вкрутую, а потом остужаем, снимаем скорлупу и натираем на крупной терочке. Добавляем к ним нашинкованный сыр, мелкорубленый зеленый лук, кладем майонез и сметану. Все тщательно перемешиваем и приправляем по вкусу специями.

Лаваш разрезаем одинаковыми небольшими квадратиками, промазываем начинкой и сворачиваем в рулетик. В отдельной миске взбиваем яйца, вливаем постепенно молоко и бросаем щепотку соли.

Обмакиваем трубочки из лаваша с сырной начинкой в кляр и обжариваем на растительном маслице с обеих сторон.

Лаваш с начинкой жареный на сковороде

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • специи;
  • картофельное пюре – 500 г.

Для кляра:

Приготовление

Картофель чистим, промываем, разрезаем ломтиками и отвариваем в подсоленной воде. Затем отвар сливаем, заправляем картофель сметаной, разбиваем яйцо и бросаем измельченную зелень. Каждый листик лаваша разрезаем на 4 части, кладем начинку и сворачиваем конвертиком. Обмакиваем заготовки в яичной смеси, выкладываем в разогретое маслице и обжариваем до появления румяной корочки на среднем огне. Для приготовления кляра взбиваем в миске яйца со специями.

Жареный лаваш с начинкой из фарша

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 7 шт.;
  • фарш мясной – 300 г;
  • белокочанная капуста – 1 вилок;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • кабачки маринованные -100 г;
  • майонез – 150 мл.

Приготовление

Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты. Для этого перец обрабатываем и нарезаем кубиками. Морковь чистим, измельчаем на терке, а капусту тонко шинкуем. Маринованные кабачки нарезаем кубиками. Фарш обжариваем на сковороде с маслицем, подсолив по вкусу. Теперь выкладываем его на лист лаваша, добавляем немного капусты, моркови, перца и кабачков. Сверху промазываем майонезом и сворачиваем конвертиком. Обжариваем заготовки с обеих сторон, а потом выкладываем на блюдо и подаем.

Источник: https://womanadvice.ru/zharenyy-lavash-s-nachinkoy

Жареные трубочки из лаваша с начинкой

Жареные трубочки из лаваша с начинкой

Дорогие друзья! Как вы относитесь к армянскому лавашу и блюдам, приготовленным на его основе? Дело в том, что сегодня мы планируем сделать в качестве второго блюда жареные трубочки из лаваша с начинкой.

Напомним, что лаваш — это пресная тонкая лепёшка из пшеничной муки без каких-либо специй и добавок, типа разрыхлителей. В армянской кухне лаваш — это разновидность хлеба, экологически чистого, вкусного и низкокалорийного.

По легенде этот тонкий хлеб в стародавние времена спас армянского царя Арама от голода и помог ему с честью выбраться из вражеского плена. С тех пор в Армении был оглашен приказ о выпечке лаваша вместо другого хлеба.

Такова история этих необычных лепёшек, полностью лишённых мякиша.

В наше время лаваши выпекают разной формы: круглые, прямоугольные и овальные. Продолговатая лепёшка достигает длины 1 метра, а ширины 40 см. Зато толщина армянского лаваша всегда минимальна, в середине — 1,5 — 2 мм, по краям чуть толще — 3-4 мм.

Тесто готовится из муки, воды и соли, затем тоненько раскатывается и выпекается на раскаленных стальных листах. В горячем виде готовые «блины» сразу же упаковывают в полиэтиленовые пакеты, сворачивают как салфетки.

Чтобы влага из лепёшек не испарялась и они дольше оставались свежими.

Отличаются армянские лепёшки и степенью прожарки, об этом можно судить по их цвету (белый либо подрумяненный, почти коричневый). И тот, и другой — низкокалорийны, поэтому рекомендованы в диетическом питании и программах для похудения. Не зря армянский тонкий лаваш признан самым полезным хлебом.

В современном мире этот древнейший уникальный хлеб используется довольно широко. Из него готовят закуски, национальные кушанья, пироги, шаурму и холодные рулеты с многочисленными начинками. Обо всём этом, а также о правилах хранения тончайших лепёшек читайте в нашем материале «Рулет из армянского лаваша«.

Сегодня мы готовим горячее блюдо из лаваша — жареные трубочки с начинкой. К сведению, начинку можно сделать совсем другую, а не ту, которую предлагаем мы. Ведь этот армянский хлеб сочетается с любыми продуктами (сыры, яйца, рыба, мясо, овощи, творог, йогурт, морепродукты).

Мы в качестве начинки использовали свиную печёнку. Получилось что-то вроде блинчиков с ливером. Поджаристая корочка снаружи и нежная мякоть печёнки внутри. Аппетитно, вкусно, сытно и недорого.

Необходимые продукты:

  • Свиная печень — 500 граммов (ориентировочно);
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Яйцо — 1 шт. (для смазки);
  • Масло растительного происхождения — для жарки;
  • Лаваш армянский тонкий — 2 больших листа;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сливочное масло — по желанию.

Печёнку мы заранее вымочили в холодной воде, чтобы из неё вышли лишняя кровь и горечь. Затем отварили её в подсоленной воде и пропустили через мясорубку (на снимке с ингредиентами уже подготовленная печень).

Репчатый лук почистили и мелко порезали. Обжарили его на растительном масле вместе с печёнкой. Посолили, поперчили. Начинка для трубочек — готова.

Тонкий лаваш большого размера разрезали на 8 частей. Получились квадраты и прямоугольники (по углам лаваша даже треугольники), примерно равные по площади. Ориентировались по размерам нашей сковороды, чтобы трубочки-рулетики поместились в сковородку.

На каждый кусочек лаваша разложили начинку и завернули трубочкой. В середину при желании можно добавить по кусочку сливочного масла (для сочности и аромата).

Куриное яйцо разбили и размешали в отдельной миске. Смазали яйцом трубочки. С помощью яйца попытались заклеить полуфабрикаты-трубочки с торцов, чтобы начинка не вываливалась.

Обжаривали мы наши трубочки на сковороде «гриль» в раскаленном растительном масле до румяной корочки. При отсутствии такой сковородки вполне подойдёт любая рабочая сковорода. К столу жареные трубочки из лаваша с начинкой подавали в тёплом виде со сметаной.

Общее время приготовления — 1 час.

Приятного аппетита! И до новых встреч!

Источник: http://cofete.ru/vtorye-blyuda/zharenye-trubochki-iz-lavasha-s-nachinkoy.html

Трубочки из лаваша с творогом, брынзой и зеленью

Трубочки из лаваша с творогом, брынзой и зеленью

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, солоноватые и ароматные от зелени трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой  — простой и вкусный завтрак к приготовлению которого можно привлечь и детей.

Мало того, поскольку все ингредиенты можно смело пробовать — благо они изначально полностью готовы к употреблению, то ребенок сам в процессе приготовления может проверять и регулировать начинку на соль, на вкус и на пропорции ингредиентов.

В то же самое время такие трубочки могут стать хорошей закуской к пиву, так что совершенно не обязательно считать, что это исключительно детское блюдо, совсем нет.

Для трубочек из лаваша с начинкой понадобится:

  •  Тонкий (армянский) лаваш. 1 лист.
  • Творог. 200 гр.
  • Брынза или сыр . 150-200 гр.
  • Чеснок. 1 зубчик.
  • Укроп.
  • Петрушка.
  • Зеленый лук.
  • Любая другая зелень по вкусу. Здесь — листья свеклы.
  • Свежемолотый черный перец. По вкусу.
  • Соль. При необходимости.
  • Сливочное масло для жарки.

Готовим трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой.

Брынзу для этого блюда лучше брать малосоленую.  Если брынза совсем соленая, то ее можно вымочить в воде или молоке — положить в эмалированную, стеклянную или керамическую посуду  одним куском и залить слегка теплой кипяченой водой или молоком на несколько часов.

Мелко нарезаем укроп и петрушку.

Нарезаем зеленый лук.

Если есть желание добавить еще какие-либо зеленые ингредиенты — нарезаем достаточно мелко и их.

Я люблю добавлять в такие начинки листья свеклы, в данном случае без стеблей, в отличие от приготовления того же самого борща с ботвой, где стебли также могут использоваться.

Свекольная ботва придаст легкий вкус начинке, который очень уместен в данном блюде.

Мелко нарезаем чеснок.  Прессом для чеснока в данном случае лучше не пользоваться, поскольку добавится излишняя горчинка от раздавленного чеснока.

Брынзу натираем на крупной терке.

Вместо брынзы смело можно взять сыр, например сулугуни или адыгейский.  Хотя брынза все же предпочтительней, поскольку  начинка с ней получается более легкой, нежели чем с сыром, который, расплавляясь, свяжет творог и в то же самое время расплавленный сыр может начать вытекать из торцов трубочек.

В качестве альтернативы, тогда, можно свернуть лаваш конвертом, да и с начинками для конвертов из лаваша тоже можно экспериментировать бесконечно.  Ёка, опять-таки, является отличным завтраком.

А если ни брынзы, ни обычного сыра нет, зато есть фета, то можно сделать рулеты из лаваша с фетой и зеленью, но в этом случае обжаривание не требуется.

Выкладываем творог, брынзу, нарезанную зелень и чеснок в подходящую посуду.  Посыпаем по вкусу черным перцем.

Далее вымешиваем начинку, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всему объему.  Удобнее всего размешивать вилкой. Это лучше делать взрослым, поскольку начинка получается достаточно плотная и у ребенка может не хватать сил, чтобы размять творог и размешать начинку.

Зато ребенок может пробовать размешиваемую начинку и, сообразно со своим вкусом добавлять недостающие ингредиенты, например соль или добавить зелени или, наоборот, если начинка слишком соленая, то добавить творога.

Остается дело за малым.

Нарезаем лист лаваша на квадраты, размером с коробку для компакт-дисков.  Удобно резать ножницами — получается быстро и аккуратно.

Дальше ребенок берет процесс приготовления трубочек из лаваша в свои руки и начинает творить.

На край листа выкладываем полоску начинки толщиной где-то 2-2,5 см.

До боковых краев начинка не доходит где-то 1 см.    Формуем начинку, так чтобы она была одинаковой по толщине и высоте.  Начинка плотная и форму держит хорошо.

Дальше заворачиваем начинку в лаваш в виде трубочки.  Чтобы лаваш хорошо держал форму и начинка не прорвала лист во время приготовления, внешний слой лаваша должен быть минимум двойной, так что слишком сильно увлекаться количеством начинки не нужно.

Так подготавливаем все трубочки, на которые хватит начинки или лаваша.

Из данного количества ингредиентов у нас с дочкой получилось 11 трубочек.

Разогреваем в широкой сковородке сливочное масло до начала кипения.  Огонь делаем средним даже чуть ниже среднего, чтобы лаваш не пригорал, а просто спокойно поджаривался, прогревая начинку внутри.

Затем выкладываем в сковородку подготовленные трубочки швом вниз, чтобы лаваш в этом месте поджарился, стал хрустящим и тем самым зафиксировал свою форму. Соответственно трубочки не начнут самостоятельно разворачиваться.

Обжариваем трубочки из лаваша по 2-4 минуты, в зависимости от плиты, со всех сторон.

Как только трубочки поджарились, выкладываем их из сковородки на блюдо и подаем на стол.

Это блюдо хорошо выступает  и в горячем и в холодном виде, так что для той же самой вечеринки, когда трубочки из лаваша с начинкой будут использоваться как закуска, их можно приготовить заранее.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Можно ли жарить на оливковом масле

Источник: http://yourmeal.ru/2014/09/22/trubochki-iz-lavasha-s-tvorogom-brynzoj-i-zelenyu/

Закуска без мяса: трубочки из лаваша с начинкой

Закуска без мяса: трубочки из лаваша с начинкой

Автор:
Шеф-повар

Утром еще просыпаешься в этом году, а завтра уже следующий. За окном почти новый год. Горячие блюда придуманы, заготовки на салаты готовы. Осталось придумать варианты закусок. Мясная и рыбная нарезка, свежие овощи – это то, что несомненно будет на столе. Хочется добавить что-то еще, при этом не стоять у плиты несколько часов, обжаривая по отдельности овощи и мясо. Давайте приготовим несложную закуску с сырной начинкой.

Внимание: такая закуска подойдет как на праздничный стол, так и на обычный завтрак.

Для приготовления вам понадобится:

  1. 1 армянский тонкий лаваш;
  2. 350г сыра (твердый);
  3. 4 куриных яйца;
  4. 1ст.л. сметаны;
  5. 1ст.л. майонеза (по вкусу);
  6. зелень: перья лука (по вкусу);
  7. 60мл молока;
  8. щепотка соли;
  9. подсолнечное масло для жарки.

Рецепт с фото трубочек с сыром и зеленью

Проведем подготовительные работы. В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду. Закладываем 2 яйца. Ставим на средний огонь. Варим 15 минут.

Совет: чтобы при варке яйца не лопнули необходимо опускать яйца в холодную воду или достать их заранее из холодильника за час.

Когда яйца сварились вкрутую, сливаем кипяток и заливаем холодной водой. Оставляем остывать. Затем очищаем. Натираем на крупной терке.

Сыр натираем на мелкой терке.

Зелень промываем. Мелко шинкуем.

Готовим начинку. Соединяем в глубокой тарелке яйца, сыр, зеленый лук, сметану и майонез. Перемешиваем.

Совет: вы можете заменить яйца и приготовить закуску с творогом.

Готовим кляр. В глубокую емкость разбиваем 2 яйца. Проверяем их свежесть. Добавляем молоко и соль. Взбиваем.

Лаваш нарезаем на квадратики или прямоугольники. Тонко промазываем начинкой. Сворачиваем трубочкой.

На сковороду наливаем подсолнечное масло. Ставим на большой огонь. Когда поверхность нагревается, убавляем газ.

Трубочки из лаваша с начинкой без мяса обмакиваем в кляр. Выкладываем на сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте.

Совет: выкладывайте на сковороду трубочки швом вниз.

Тарелку застилаем бумажным полотенцем. Выкладываем трубочки. Даем стечь лишнему маслу. Подаем на стол теплыми.

Готовьте вместе с нами по видео:

Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой готовы.

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!

Источник: https://edabez.ru/vypechka/zharenye-trubochki-iz-lavasha-s-syrnoj-nachinkoj.html

6 необычных блюд из лаваша

6 необычных блюд из лаваша

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ

лаваш (тонкий) — 2 упаковкикефир — 0,5 лкуриные яйца — 2 шт. масло растительное — 1 ст.л.творог (нежирный) – 600 гсоль — 1 ч.л.твердый сыр (по вкусу) — 350 г

сливочное масло — 20 г

Как приготовить хачапури из лаваша:

1. Для начала приготовим заправку, в которой будем вымачивать листы лаваша. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней кефир с солью (так, чтобы она хорошенько растворилась в нем), после добавляем к ним яйца и немного растительного масла. Все тщательно перемешиваем.2. Теперь подготовим ингредиенты для сырно-творожной начинки.

Итак, выкладываем в отдельную посудину нежирный творог и тщательно разминаем его вилкой (или же перетираем его при помощи блендера). Натираем на крупной терке любимый твердый сыр (например, тот же российский).При желании творог и сыр можно сразу перемешать между собой или же вы можете просто выкладывать на лаваш сначала творог, а затем присыпать его тертым сыром.

При этом немного оставляем твердого сыра, чтобы присыпать блюдо в конце.3. Теперь берем какую-нибудь глубокую сковородку (или же удобный прямоугольный лоток для выпекания) и смазываем ее растительным маслом.

После этого берем первый лист свежего армянского лаваша, вымачиваем (тщательно промазываем) его в приготовленной яично-кефирной заправке и выкладываем на подготовленную сковородку (форму) так, чтобы его края поднимались примерно на 5 см выше.4. После этого выкладываем слой творога и тертого твердого сыра.

Далее просто повторяем несколько раз слои по порядку: намоченный в заправке лаваш – сырно-творожная начинка (то есть, делаем еще 3-4 слоя).5. Последним слоем выкладывается хорошо вымоченный в заправке лаваш, края которого стараемся завернуть под самый нижний лаваш (перед этим края предыдущих лавашей аккуратно подворачиваются вовнутрь).

Таким образом, у вас должен получится своеобразный закрытый пирог.6. Уже сверху на «пирог» выливаем остатки кефира, посыпаем его оставшимся твердым сыром и прокалываем в нескольких местах вилкой. Нарезаем на небольшие кусочки размягченное сливочное масло и выкладываем их поверх пирога.

7. Отправляем наш большой «хачапури» в заранее разогретую духовку (до 200 градусов) и выпекаем до образования красивой золотистой корочки (минут 15-20).

Достаем готовый пирог из духовки и даем ему немного остыть. Однако блюдо подаем горячим, предварительно разрезав его на порционные кусочки. При желании хачапури можно присыпать свежемолотым черным перцем и любимой зеленью.

 СИГАРЫ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

лист лаваша — 1 шт.твердый сыр — 70 гплавленый сыр  — 70 гколбаса двух разных видов — 150 г

растительное масло для обжарки 

Как приготовить закуску “Сигары” из лаваша с начинкой:

1. Лаваш нарезать квадратиками или ромбиками, кому что больше нравится.2. Колбасу двух разных сортов нарезать тонко соломкой. На мой вкус, лучше использовать молочную и салями. В этот раз у меня не было молочной, я заменила ее сыровяленой. Получилось тоже очень вкусно. 3. Твердый сыр любого сорта нарезать мелко соломкой. Аналогично поступить и с плавленым сырком. Я люблю использовать плавленый копченный сыр, он придает блюду особый аромат. 

4. Выложить колбасы и сыр на квадратик лаваша

https://www.youtube.com/watch?v=FyTtRgFrLzc

и аккуратно свернуть в трубочку как можно плотнее.5. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарить трубочки. Выкладывать на сковороду завернутым кончиком вниз, чтобы трубочки не развернулись. Жарятся они очень быстро, 1-2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока не подрумянятся. 

Все, закуска “Сигары” из лаваша готова!

Подавать немедленно, пока они еще тепленькие и хрустящие. 

 ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

 :

куриное мясо (филе) – 500 ггрибы (шампиньоны) – 300 грепчатый лук – 3 шт.помидоры – 5-8 шт.тонкий армянский лаваш – 2-3 листасоль и перец черный молотый – по вкусутвердый сыр – 300 гдля соуса:сливочное масло – 100 гмука – 4 ст.л.

молоко – 1 л

Способ приготовления лазаньи из лаваша:

1. Итак, начинаем с того, что очищаем репчатый лук, а затем нарезаем его полукольцами. Промываем хорошенько помидоры и нарезаем их небольшими дольками. Затем разогреваем на сковороде немного растительного (оливкового) масла и обжариваем на нем измельченный лук (до  мягкости и  золотистого цвета), затем добавляем помидоры. Жарим все вместе еще 3 минутки и перекладываем овощи на отдельную тарелку.2.

Теперь промываем под холодной водой мясо, нарезаем его на небольшие кусочки и присаливаем их. Обжариваем курицу на этой же сковородке с добавлением растительного (оливкового) масла до готовности (солим, при желании добавляем черный молотый перец и другие любимые специи). Выкладываем готовую курицу в отдельную посудину.3.

Тщательно промываем шампиньоны (хотя вы вполне можете использовать и другие грибы) под проточной водой и мелко нарезаем их. Обжариваем их на сковородке с добавлением небольшого количества масла. Не забываем посолить и поперчить их. Готовим, пока грибы хорошенько не подрумянятся, а вся жидкость не испарится.4. Теперь приступаем к приготовлению соуса.

Итак, растапливаем в небольшой кастрюльке сливочное масло, а затем добавляем к нему небольшими порциями муку и хорошо все вымешиваем (делаем это на медленном огне, до появления приятного «орехового» запаха). После вливаем в кастрюльку тонкой струйкой молоко и очень быстро все смешиваем (чтобы не было никаких комочков). Добавляем соль, перец по вкусу и другие специи.

Варим соус на слабом огне, пока он не загустеет до консистенции густой сметаны.Нужно заметить, что в классический бешамель добавляется также и мускатный орех (на кончике ножа). А молоко, перед тем как вливать в муку, сначала кипятится, а после ставится остывать вместе с листиком лаврового листа (под крышкой).5.

После этого смазываем форму, в которой мы будем готовить лазанью, растительным маслом и застилаем ее первым листом свежего армянского лаваша. Смазываем его приготовленным соусом, а сверху выкладываем половину обжаренных овощей, половину курочки, ее покрываем грибами и все засыпаем тертым сыром.6.

Далее застилаем второй лист лаваша, ну, и повторяем процедуру выкладывания начинки (соус, овощи, затем курица, грибы и тертый сыр). Повторяем слои лаваша и начинки еще несколько раз (3-5, в зависимости от количества начинки и листов лаваша).7. Последним слоем должен быть лист лаваша, который мы смазываем остатками соуса и обильно посыпаем тертым сыром.

8. Отправляем лазанью в предварительно разогретую духовку (до 170-190 градусов) примерно на 15-20 минут.

Вынимаем готовую лазанью из лаваша из духовки, даем ей немножко остыть, а затем разрезаем на порционные кусочки. Подаем блюдо к столу горячим.

 ТУРЕЦКАЯ АЧМА С БРЫНЗОЙ

тонкий армянский лаваш — 2 упаковкибрынза (или сыр твердых сортов) – 300 гкефир – 2 ст.куриные яйца — 2 шт.

сливочное масло — 80 г

Способ приготовления:

1. Прежде всего, разогреваем духовку до 160-180 градусов. Теперь берем удобную (большую прямоугольную) форму для запекания и смазываем ее размягченным сливочным маслом. После этого выкладываем в нее два свежих листа армянского лаваша (крест-накрест). Обратите внимание: края лавашей должны свисать за бортики формы.Оставшийся лаваш рвем на кусочки произвольной формы.2.

Теперь берем какую-нибудь удобную посудину, разбиваем в нее куриные яйца, немного взбалтываем их, а затем добавляем стакан кефира и все хорошенько размешиваем.3. Натираем на крупной терке сыр (или брынзу).4.Вымачиваем в яично-кефирной смеси куски лаваша, слегка отжимаем из и в таком же скомканном виде выкладываем в форму.

Застилаем таким образом первый слой нашей будущей ачмы, после чего выкладываем слой натертого сыра (брынзы).5. Далее повторяем слои один за другим (пропитанные куски лаваша – измельченный сыр) до тех пор, пока у нас хватает соответствующей начинки.

Когда же лаваш и сыр закончатся, выливаем остатки яично-кефирной заливки по всей поверхности ачмы, а затем накрываем все свисающими листами лаваша. После этого выкладываем по всей поверхности ачмы небольшие кусочки размягченного сливочного масла.6.

Отправляем форму в уже разогретую духовку до образования красивой румяной корочки (примерно на 25-40 минут, все зависит от вашей духовки и самого количества используемой начинки).

Достаем готовую ачму из духовки и даем ей немного остыть. Затем разрезаем пирог на порционные куски и выкладываем их на красивое блюдо, которое можно украсить яркими свежими овощами.

Кстати, сами кусочки вы можете нарезать достаточно интересной формы, например, ромбами. Получится очень красиво и оригинально! Блюдо же можно подавать как теплым, так и остывшим.

ШАУРМА КУРИНАЯ С ПЕРЦЕМ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ

куриные грудки (филе) — 2 шт.специи – по вкусуармянский лаваш – 4 шт.соленый огурец – 1 шт.перец болгарский – 0,5 шт.кресс-салат — 1 пучокмайонез (легкий) — 2 ст.л.плавленый (мягкий) сыр — 1 ст.л.чеснок — 2 зубкалимонный соккетчуп (томатный соус)масло растительное

Способ приготовления шаурмы в лаваше:

1. Для начала хорошенько промоем куриные грудки, обрежем лишний жир и пленочку, а затем нарежем на небольшие кусочки. После этого ставим разогреваться на сковородке немного растительного масла, затем обжариваем на нем мясо, добавив соли и перца (по вкусу), а также любимых специй. В данном случае рекомендуется добавить к курице следующие специи: корицу, кориандр, сухой чеснок, зиру, карри, сумак, красный перец.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жареная картошка с куриной печенью

Обжариваем курицу в специях, пока она немного не подрумянится, а затем добавляем к ней томатную пасту (жарим на относительно большом огне, непрерывно помешивая, где-то в течение 5 минут). Снимаем курицу с огня и даем ей остыть.2. Далее готовим соус. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней майонез  с мягким плавленым сыром. Очищаем чеснок и натираем его на мелкой терке (либо пропускаем через чесночный пресс).

Затем добавляем к майонезу с сыром измельченный чеснок, сок одного небольшого лимона и соль по вкусу. Хорошенько все перемешиваем до однородности массы.4. После этого тщательно промываем овощи и нарезаем их на небольшие произвольной формы кусочки (соленый огурец, болгарский перец, кресс-салат).5.

Раскладываем на рабочей поверхности свежий армянский лаваш (или же вы можете заменить его мексиканскими лепешками), смазываем его приготовленным соусом, а сверху выкладываем кусочки мяса, а также нарезанные овощи. Заворачиваем лаваш в плотный рулет. И так поступаем с оставшимися порциями шаурмы.

6.

Теперь берем удобную форму для запекания (противень), смазываем ее растительным маслом, а затем выкладываем подготовленные рулеты (швом вниз). Смазываем их немного растительным (или размягченным сливочным) маслом и отправляем в заранее разогретую духовку (запекаем до румяного золотистого цвета).

Готовые рулеты вынимаем из духовки и даем немного остыть. Подаем шаурму в лаваше горячей (теплой).

ТРУБОЧКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ И ЖЕЛУДКОВ С СЫРОМ

Ингредиенты:- 6 тонких лаваша- 200 г куриных желудочков- 200 г куриных сердечек- 150 г твердого сыра- 2 яйца- зеленый лук- укроп- перец, соль

— масло растительное для обжарки

Приготовление:

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами. Отделяем белки от желтков, желтки добавляем в начинку, солим, перчим и хорошо перемешиваем.Начинка готова.

Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43850872281

Жареные трубочки из лаваша с начинкой — лучшие рецепты

Жареные трубочки из лаваша с начинкой - лучшие рецепты

Сегодня мы расскажем, как приготовить замечательную закуску на скорую руку — превосходный вариант, если гости уже на пороге. Впрочем, трубочки из лаваша жареные в масле на сковороде отлично подойдут и для быстрого ужина, так что занятым хозяйкам стоит взять эти рецепты на заметку! Начинку мы можем подбирать по своему вкусу и добавлять в нее любые ингредиенты, а ниже вы найдете несколько самых популярных и уже полюбившихся вариантов.

Трубочки из лаваша получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. Конечно, лучше всего подавать их горячими, но даже в остывшем виде они не теряют своей прелести. Попробуем приготовить?

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

 Как приготовить жареные трубочки

  1. Итак, чтобы приготовить трубочки из лаваша с начинкой для начала потрем сыр. Измельчим его на средней терке.
  2. Промываем зелень и просушиваем ее на полотенце. Промакиваем, чтобы не осталось лишней жидкости, и шинкуем все кроме черенков — они в начинке будут слишком грубыми.
  3. Помидор моем и рубим на мелкие кубики.
  4. Если решено добавлять чеснок, чистим его и пропускаем через пресс, так он будет чувствоваться лучше.
  5. Отделяем белки от желтков и соединяем с желтками все рубленые ингредиенты.
  6. Хорошенько перемешиваем начинку, перчим и слегка подсаливаем.
  7. Лаваш расстилаем на столе, режем на одинаковые треугольнички, но прежде чем заняться раскладкой начинки, смазываем края каждого треугольника белком — это поможет трубочкам не только схватиться, но и не рассыпаться во время жарки.
  8. Начинку выкладываем на одну короткую сторону треугольника полоской и закручиваем.

Когда все трубочки будут готовы, отправляем их жариться на сковороду в масле. Жалеть его не стоит — чем больше нальем, тем быстрее приготовится блюдо!

Жареные домашние трубочки из лаваша выкладываем на решетку, прикрытую несколькими слоями салфетки или бумажного полотенца. Это нужно, чтобы стекло лишнее масло.

Подаем горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Трубочки жареные из лаваша: меняем начинку

По желанию этот рецепт можно менять, добавляя в него различные продукты.

Подойдут также сосиски или вареная колбаса. Чтобы трубочки легко закручивались, измельчаем мясную составляющую на крупной терке. Если же мы просто ее нарежем, кусочки могут выпадать.

На указанное количество ингредиентов в вышеописанном рецепте потребуется около 100 — 150 г колбасы.

Измельчаем их вилкой, чтобы консистенция получилась очень нежной. В этом случае от сырых желтков можно отказаться, связывать начинку будет сыр, а вареные яйца лишь придадут приятный нежный вкус.

С ним жареные трубочки приобретут более острый пикантный вкус и аромат, а вот от чеснока тогда лучше вовсе отказаться, чтобы не переборщить.

Будем использоваться картошку пюре и сочетать на свое усмотрение с сыром, сырыми или вареными яйцами, или ветчиной. Трубочки с такой начинкой получаются очень сытными и ароматными.

На это количество ингредиентов потребуется около 2-3 средних картофелин. Пюре делаем, как обычно с молоком и растительным маслом.

Если кажется, что начинка получается суховатой, добавляем к ней1 ст.л. майонеза или сметаны — это сделает консистенцию более нежной и позволить легко скрутить трубочку.

Как видите, жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой готовятся очень просто, а вкус у них действительно замечательный!

А вот если хочется сделать более сытное блюдо, попробуйте следующий рецепт!

Трубочки из лаваша с фаршем

Для начала приготовим начинку

  1. 400 г свиноговяжьего фарша обжариваем на сковороде до готовности (пока не зарумянится) вместе с солью и специями — душистым перцем, сушеным базиликом, тимьяном.
  2. Пока фарш томится, чистим лук (1 шт.) и шинкуем его. Добавляем к фаршу, когда он будет готов и держим под крышкой до прозрачности.

  3. Затем обжариваем, непрерывно помешивая на более сильном огне, чтобы лук также зарумянился.
  4. По желанию можно добавить 1 рубленый соленый огурец и ½ болгарского перца. И тот, и другой должны быть мелко порезаны.

Готовый фарш снимаем с огня и даем остыть.

 Тем временем измельчаем на средней терке 50-70 г твердого сыра и вмешиваем к фаршу, когда он станет комнатной температуры.

Расстилаем на столе армянского лаваш и режем его на прямоугольнички. Смазываем их яйцом. Выкладываем на одну строну каждого немного начинки полоской и сворачиваем трубочкой. Обжариваем на растительном масле.

Подаем трубочки из лаваша с начинкой из фарша горячими вместе с ломтиками огурца. Приятного аппетита!

Обойтись в этом рецепте без яиц можно в том случае, если сыр мы добавим не в фарш, а посыплем им каждый лист лаваша отдельно. Это позволит «склеить» трубочки, как если бы они были смазаны.

Теперь вы знаете, как приготовить трубочки из лаваша, жареные на сковороде. Это очень просто и необыкновенно вкусно! Попробуйте удивить гостей необычной закуской или побаловать близких изысканным ужином. Не сомневайтесь, ваши старания не останутся незамеченными!

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/trubochki-iz-lavasha-zharenye.html

Жареный лаваш с начинкой

жареные трубочки из лаваша

Дорогие друзья, сегодня у меня для вас подготовлен замечательный рецепт. Это очень простое, но в то же время красивое и сытное блюдо, которое нравится, как правило, всем – и взрослым, и детям. Будем готовить жареный лаваш с начинкой: с курицей, помидорами и сыром.

Рекомендую приготовить: Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

Подается такой рулет в горячем виде и прекрасно подходит для завтрака или питательного перекуса. Иногда я даю такие жареные рулеты из лаваша мужу с собой на работу: в перерыв он просто разогревает их в микроволновке – и вкусный обед для него готов!

А дочь любит их в качестве дополнения к бульону То есть, как вы понимаете, это универсальный рецепт, который может пригодиться вам во множестве случаев. Как я говорила, готовится эти жареные рулетики из лаваша очень легко и быстро, самое главное, чтобы под рукой были необходимые ингредиенты, а также ваше хорошее настроение и желание побаловать домашних чем-то вкусным.

Ингредиенты:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 100 гр куриного филе;
  • 50 гр твердого сыра;
  • 1 помидор;
  • зелень;
  • 1 ст.л. майонеза.

Как приготовить жареный лаваш с начинкой:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Помидор режем такими же небольшими кубиками, как и отварное куриное филе. Зелень мелко рубим.

На тонкий лист лаваша наносим слой майонеза. Удобно распределять соус с помощью тыльной стороны ложки.

Выкладываем на лаваш с майонезом тертый сыр и куриное филе.

Не забываем и про помидор с зеленью.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

Разрезаем рулет из лаваша на 2 части и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обратите внимание, что сковорода должна быть сухая, без масла. Я использовала сковороду-гриль, но это совсем необязательно, на обычной сковороде получится не менее вкусный жареный лаваш с начинкой.

Обжариваем рулет сначала с одной стороны в течении 2-3 минут — до золотистости, а затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 1-2 минуты.

Выкладываем горячий лаваш с начинкой, жареный на сковороде, на тарелку и подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Вы можете взять этот рецепт за основу и приготовить лаваш, жареный на сковороде, с какой-то другой начинкой по вашему вкусу. Отварное куриное филе можно заменить ветчиной или вареной колбасой, использовать не твердый сыр, а брынзу или моцареллу Буду очень рада, если вы поделитесь в комментариях впечатлениями про такой лаваш на сковороде и своими вариантами начинки для этого блюда.

Источник: https://kakzharit.info/raznoe/zharenyj-lavash-s-nachinkoj.html

Трубочки из лаваша с начинкой

Трубочки из лаваша с начинкой

Сегодня лаваш можно найти на каждом углу и достаточно часто он используется как вспомогательный полуфабрикат, из которого можно что- то смастерить. Его текстура позволяет формировать вкуснейшие холодные закуски, которые пригодятся в качестве завтрака в школе, обеда на работе или как угощение на выездном отдыхе.

Универсальная закуска – лавашные трубочки с начинкой.

Универсальность рецепта

В магазине всегда найдется лаваш, а в холодильнике то, что можно использовать в качестве начинки. Лаваш сам по себе универсален, ведь из него можно формировать трубочки, конвертики, мешочки и еще много чего. При этом начинка может самой разнообразной.

Как приготовить вкусную закуску, которая может быть как горячей, так и холодной и не терять своих вкусовых качеств? Можно ли что-то одновременно использовать как завтрак, обед, легкий ужин или для того чтобы подкрепить свои силы в походе или на пикнике в ожидании основного блюда? Если у вас нет времени на приготовление чего-то эдакого, то этот рецепт то, что нужно.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Быстрые лепешки на сковороде

Основные ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 3 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • желтый болгарский перец – 1 шт.;
  • лук порей – ½ стебля;
  • сыр гауда – 200 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • молоко – 50 мл;
  • топленое масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления

Куриную грудку отварить в слегка подсоленном бульоне. После остывания – мелко нарезать. У лука-порей отрезаем белую часть стебля и также измельчаем. Затем обжариваем до золотистого цвета на сковороде. Болгарский перец моется и качественно очищается от семян. Его следует нарезать небольшими кубиками и добавить обжариваться к луку. Томим около 2-ух минут, после чего подсаливаем и выдерживаем еще 1 минуту.

В мисочку выкладываем получившуюся обжарку и добавляем приготовленное мясо. Сюда же на мелкой терке трется сыр и все тщательно перемешивается.

Каждый лист лаваша нужно разрезать на 4 части кухонными ножницами. Всего получится 12 частей. На каждую из них выкладываем по 2-3 столовых ложки получившейся смеси и сворачиваем плотные трубочки. Чтоб они не подсохли их можно выкладывать на противень и прикрыть полиэтиленовым пакетиком.

Взбиваются яйца и к ним добавляется отмеренное молоко и вся смесь слегка подсаливается. После смешивания снимаем полиэтиленовый пакетик с подноса, где лежат трубочки и качественно поливаем их яичной смесью.

Пока трубочки пропитываются, а их можно поворочать для большего эффекта, разогреваем сковороду, бросаем топленое масло и обжариваем все трубочки с каждой стороны не более 2-ух минут. При подаче на стол можно украсить веточками с зеленью.

В холодном виде закуска не менее вкусная, чем в горячем.

Варианты приготовления: в качестве мяса можно использовать любое готовое мясо, будь то отварная свинина, говядина или другая птица. Кое-кто может даже рискнуть с готовым фаршем, но не слишком жирным, чтоб в холодном виде во рту не оставался неприятный привкус жира. Для обжаривания трубочек можно использовать любое проверенное масло, даже если в нем готовились вяленые помидорки с чесночком. 

Читали 3966 чел. Последнее изменение Вторник, 07 Октябрь 2014 23:14

Источник: http://vkysno-vcem.ru/vashi-recepty/trubochki-iz-lavasha-s-nachinkoj.html

Читать Блюда из лаваша и готового теста

Читать Блюда из лаваша и готового теста

Г. М. Треер

Блюда из лаваша и готового теста

Несомненно, творческих находок в домашней кулинарии значительно прибавилось бы, если потенциальных первооткрывателей не смущали затраты времени, которого всем катастрофически не хватает. Наша книга – счастливая возможность реализовать все и сразу.

Согласитесь: имея под рукой готовую основу для интересного блюда, нам остается придумать, дополнить или просто выбрать, с чем и каким способом это блюдо приготовить. И, заметьте, это будет не какой-то вредный фастфуд, а самая настоящая домашняя еда.

Воистину безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста.

Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи – жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой.

Закрытые слоеные и открытые пироги – быстрые пиццы, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украшают праздничный.

Выбор продуктов для начинки и их сочетание – полностью за вами. Немного фантазии и смелости – и все потрясены изумительным рыбным рулетом с брынзой, румяными хачапури и отличной ачмой. И совсем необязательно посвящать гостей и домочадцев в то, что вы потратили на их приготовление минимум времени.

Воображение счастливых едоков будет окончательно потрясено волшебным десертом.

Булочки, язычки, пироги и пирожки со сладкой начинкой (которая, к слову, тоже может быть быстрого приготовления) из покупного дрожжевого и слоеного теста ничем не уступают аналогичным изделиям из дорогих пекарен и кондитерских.

К тому же в них точно не продаются вкуснейшие рулеты и пироги из лаваша с сухофруктами, домашним вареньем, яблоками, грушами, ягодами и всем тем, что подскажет хозяйке ее желание удивить и порадовать близких.

Те, кто предпочтет рукотворный лаваш покупному, найдут в нашей книге всевозможные рецепты самостоятельного изготовления этого уникального продукта. Даже если у вас нет специальной печи – тандыра, испеченный с любовью домашний лаваш будет ничем не хуже того, о котором писал О. Э. Мандельштам:

И почему-то мне начало утро армянское сниться,

Думал – возьму посмотрю, как живет в Эривани синица,

Как нагибается булочник, с хлебом играющий в жмурки,

Из очага вынимает лавашные влажные шкурки[1]

С пожеланием нескучного времени Гера Треер, автор-составитель

• 3 листа лаваша

• 300 г говядины

• 300 г шампиньонов

• 200 г твердого тертого сыра

• 1 помидор

• 1 луковица

• кетчуп, майонез, растительное масло, перец и соль – по вкусу

Говядину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле почти до готовности. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к мясу, посолите, поперчите и обжарьте все до готовности.

Каждый лист лаваша разрежьте на 3 части, на середину положите нарезанный полукольцами лук, 1 кружок помидора, немного майонеза и тертый сыр. Поверх уложите охлажденное мясо с грибами и полейте все кетчупом. Сверните конвертиком и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

• 2 листа лаваша

• 200 г говядины

• 150 г шампиньонов

• 150 г стручковой фасоли

• 100 г твердого сыра

• 80 г моркови по-корейски

• 2 ст. ложки майонеза (сметаны)

• 2 зубчика чеснока

• растительное масло, перец и соль – по вкусу

Говядину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарежьте и отдельно обжарьте на растительном масле до готовности. Стручковую фасоль тоже отдельно немного обжарьте. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте подготовленные мясо, фасоль, грибы, чеснок с морковью по-корейски и майонезом. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте полученную начинку.

Листы лаваша разрежьте на квадраты, из краев нарежьте полоски. На середину каждого квадрата положите начинку, концы поднимите и свяжите их полосками из краев лаваша. Полученные мешочки уложите на смазанный растительным маслом противень. Запекайте в духовке 10 минут при средней температуре. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

• 400 г слоеного теста

• 1 кг 200 г говяжьей вырезки

• 50 г любых грибов

• 50 г печеночного паштета

• 1 луковица

• 1 желток

• 300 мл говяжьего бульона

• 2 ст. ложки красного вина

• 6 ст. ложек сливочного масла

• перец и соль – по вкусу

Говядину положите в форму и смажьте 2 ст. ложками размягченного сливочного масла. Запекайте 10–15 минут до зарумянивания при температуре 220 °C. Затем извлеките из духовки, дайте полностью остыть и сохраните образовавшуюся в форме жидкость.

Лук и грибы мелко нарежьте и потушите 5 минут в 2 ст. ложках сливочного масла на среднем огне. Затем снимите с огня и дайте остыть. Смешайте паштет с 2 ст. ложками размягченного сливочного масла, посолите, поперчите и полученной смесью смажьте говядину. Поверх посыпьте смесью из лука и грибов, немного вдавив их в паштет.

Раскатайте размороженное тесто, уложите говядину в центр и тщательно защипните края теста так, чтобы швы были не слишком толстыми. Положите говядину в форму, сделайте несколько разрезов в верхней части теста и смажьте взбитым желтком.

Выпекайте в духовке 10 минут до золотисто-коричневого цвета при температуре 230 °C. Готовое блюдо держите в тепле. Прогрейте оставшуюся от запекания говядины жидкость на сильном огне. Добавьте говяжий бульон, красное вино и поварите все 10–15 минут до тех пор, пока жидкость немного не выпарится. Полученную подливку процедите. Подавайте говядину с подливкой.

• 1 лист лаваша

• 300 г любого мяса

• 1 помидор

• 1 крупная луковица

• 150 г любого тертого сыра

• 2 ст. ложки сметаны

• 1 ст. ложка горчицы

• 1 ст. ложка муки

• растительное масло, специи для мяса, перец и соль – по вкусу

Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарежьте тонкими небольшими кусочками, добавьте к луку и обжарьте все в течение 5–6 минут. В обжаренное мясо добавьте муку, специи, перемешайте, затем положите сметану, горчицу, все еще раз перемешайте и потушите в соусе 1 минуту.

Лист лаваша разрежьте пополам и уложите на каждую часть полученную начинку. Поверх начинки разложите дольки помидора и посыпьте все тертым сыром. Сверните конвертами и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

• 3 листа лаваша

• 500 г маринованной телятины

• 2 помидора

• 2 соленых огурца

• 300 г капусты

Источник: http://zolotyeknigi.ru/kniga/blyuda-iz-lavasha-i-gotovogo-testa

Быстрые сырные палочки из лаваша: отличный перекус

Быстрые сырные палочки из лаваша: отличный перекус

Невероятно простое в приготовлении и безумно вкусное блюдо: быстрые сырные палочки из лаваша. Понадобится всего три основных ингредиента, пять минут времени – и можно будет наслаждаться аппетитной закуской. Конечно, каждый день я такое не готовлю: сытно и калорийно – но иногда можно побаловать себя и родных взрывом нереального вкуса.

Особенно быстро уходит закуска, когда болеем российскую команду на ЧМ-2018!!! Хрустящая корочка, нежная сырная начинка и много зелени – и горечь от поражения сглаживает, и во время победы адреналина добавляет. Закуску можно и на пикник с собой взять, и в дорогу, и на работу.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 грамм твердого сыра;
  • один зубчик чеснока (можно по вкусу);
  • свежая зелень (укроп или петрушка);
  • листы тонкого лаваша;
  • два сырых куриных яйца;
  • панировочные сухари;
  • ароматное домашнее масло (или любое растительное масло без запаха).

Как приготовить быстрые сырные палочки из лаваша

  1. Зелень петрушки или укропа (берите по вкусу, можно и микс сделать) мелко нарезаем.
  2. На крупной терке натираем любой твердый сыр и перекладываем его в миску.
  3. Добавляем к сыру зубчики чеснока, пропущенные через пресс, измельченную зелень.
  4. Начинку тщательно размешиваем вилкой.
  5. Лист тонкого лаваша разворачиваем на рабочей поверхности, разрезаем его вдоль, на тонкие длинные полоски, примерно 15 сантиметров шириной.
  6. Оставляем одну полоску, а остальные пока убираем в пакет. На край лаваша кладем тонкую полоску начинки, не доходя по 1 см до каждого края.
  7. Сворачиваем в рулет, делая два оборота, обрезаем, кладем трубочку на тарелку, швом вниз.
  8. Продолжаем процесс до тех пор, пока лаваш не закончится. Потом все то же самое проделываем с оставшимися полосками лаваша и начинкой.
  9. В одну миску вбиваем два сырых куриных яйца, солим и взбалтываем их вилкой. Во вторую тарелку высыпаем все панировочные сухари.
  10. На плиту ставим сковороду, разогреваем ее и вливаем ароматное домашнее масло (или любое растительное масло на ваш вкус).
  11. Трубочки окунаем во взбитое яйцо, обваливаем в сухарях и выкладываем в разогретое масло, швом вниз.
  12. Обжариваем с двух сторон, до красивого золотистого цвета, выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Быстрые сырные палочки из лаваша подаем в качестве перекуса, дополнив любым ароматным соусом.

Попробуйте сделать пикантный сметанный соус или соус «Песто» — они отлично сочетаются с такой закуской. Рецепты соусов и закусок на любой вкус и кошелек смотрите на нашем сайте «Девчата»: нам есть, чем вас удивить.

Приятного аппетита и замечательного настроения.

Источник: http://devzata.ru/kulinariya/bystrye-syrnye-palochki-iz-lavasha-otlichnyj-perekus.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Котлеты на сковороде гриль

Закрыть