Жареный хлеб с сахаром

Гренки из батона с яйцом и молоком — 6 рецептов сладких гренок

Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком являются разновидностью американских тостов и дальними родственниками испанского лакомства торрих. Они смогут добавить сытности утренней чашке чая (кофе) или стать быстрым перекусом. Для блюда требуется минимум ингредиентов, а процесс готовки займет считанные минуты.

Классический рецепт на сковороде

Рецепт этого блюда дошел до нас практически неизменным с рыцарских времен: неприхотливые воины из остатков хлеба и того, что можно было найти на дне их сумок, пытались приготовить себе пищу. Эти гренки могут быть солеными или сладкими.

Для первого и второго варианта потребуются:

  • 8-10 ломтиков батона толщиной 1 см;
  • 200 мл жирного коровьего молока (от 3,5%);
  • 2 куриные яйца;
  • соль и/или сахар по вкусу;
  • 45 мл растительного масла для жарки.

Приготовление по шагам:

  1. В посудине с высокими стенками, в которую легко можно будет погрузить ломтик батона, превратить в однородную болтанку яйца со щепоткой соли. Затем влить молоко и снова разболтать до однородной консистенции. Для сладкого варианта нужно добавить сахар. Щепотка сахара не помещает и несладким гренкам.

    Этот ингредиент выступит не только натуральным усилителем вкуса, но и будет способствовать образованию красивой золотистой корочки.

  2. В сковороду влить масло и поставить на огонь, чтобы оно хорошо накалилось, практически до кипения.
  3. Ломтики хлеба искупать со всех сторон в яично-молочной смеси. На эту процедуру достаточно будет отвести по 5 секунд на каждый кусочек.

  4. После этого поджарить подготовленные ломтики батона на раскаленном масле. Готовые гренки переложить из сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Сладкие гренки из батона в духовке

Блюда в духовке всегда получаются менее калорийными, не исключение и гренки. При минимальном использовании жира удастся получить такую же хрустящую корочку, как и на сковороде.

Для приготовления сладких гренок в духовке нужно взять:

  • 6 тонких кусочков батона;
  • 100 мл молока;
  • 2 куриные яйца;
  • 30-50 г сахара;
  • 20 г сливочного масла для смазывания формы для выпечки.

Способ приготовления:

  1. Молоко, яйца и сахар взбить вместе ручным венчиком, или разболтать обычной столовой вилкой. Ингредиенты должны полностью соединиться, а сахар раствориться до последней крупинки.
  2. Духовку разогреть до 180-200 градусов Цельсия. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла.
  3. Кусочки хлеба (лучше черствого) обмакнуть в льезон, переложить в подготовленную форму и отправить на 20-25 минут запекаться.

По-французски: с корицей и ванилью

Гренки с ванилью и корицей — блюдо, которое во французских кафе не уступает по популярности более известным круассанам. Чтобы на завтрак побаловать себя этим лакомством, не нужно ехать в Париж, понадобится лишь 10-15 минут свободного времени и следующий набор ингредиентов:

  • 1 батон белого хлеба или сдобная булка;
  • 2 отборных куриных яйца;
  • 60 мл сливок;
  • 60 г сливочного масла;
  • корица, ваниль и сахарная пудра по вкусу.

Ход работы:

  1. Подготовим смесь для обмакивания кусочков хлеба. Соединить вмести яйца, сливки, половину растопленного сливочного масла, сахарную пудру, ваниль и корицу. Тщательно смешать все составляющие.
  2. Керамическую сковороду смазать оставшимся сливочным маслом и хорошенько разогреть ее.
  3. Батон (или булку) нарезать тонкими ломтиками, если используется не нарезной. Каждый кусочек погрузить в подготовленную смесь и поджарить на сковороде. О готовности будет свидетельствовать поджаристая карамельная корочка.
  4. Перед подачей горячие гренки посыпать сахарной пудрой или корицей по вкусу.

Это блюдо не только безумно вкусное, но и имеет необычный внешний вид небольших рулетиков со сладкой клубничной начинкой.

Для их приготовления необходимо подготовить:

  • 8 тонких ломтиков батона или тостового хлеба;
  • 100 г сладкой творожной массы;
  • 100 г спелых ягод клубники;
  • 100 г сахара;
  • 5 г корицы;
  • 2-3 яйца;
  • 50 мл молока;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления пошагово:

  1. С каждого кусочка хлеба тонким слоем снять корочку, затем немного пройтись по ним скалкой. С одной стороны ломтика выложить полоску творожной массы, на нее нарезанную ломтиками клубнику, свернуть рулетиком.
  2. Молоко и яйца смешать вместе для кляра. Соединить сахар и корицу в отдельной тарелке для обсыпки.
  3. На сковороде в горячем масле обжарить рулетики, предварительно искупав их в кляре. Сняв их с огня сразу обвалять в смеси сахара и корицы. Можно подавать.

С добавлением яблок

Гренки с яблочной начинкой замечательный полезный и питательный завтрак, который готовится очень быстро, особенно, если фруктовую начинку приготовить накануне.

Чтобы приготовить гренки с ароматной яблочной начинкой нужно взять:

  • 4 толстых ломтика батона (2,5-3 см толщиной);
  • 125 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 20 г ванильного сахара;
  • 200 г яблок;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 г коричневого или обычного сахара;
  • 3-4 г корицы;
  • растительное масло и сахарная пудра.

Как приготовить гренки:

  1. Сначала нужно заняться начинкой. Яблоки вымыть, тонким слоем снять с них кожуру, нарезать кубиками, смешать с сахаром, корицей и протушить на сливочном масле 3-5 минут, постоянно помешивая.
  2. Из молока, яйца и ванильного сахара приготовить связующую смесь для кляра.
  3. В каждом кусочке батона сделать продольный разрез, не перерезая его полностью. Получившийся кармашек заполнить яблочной начинкой, затем окунуть со всех сторон в кляр и обжарить до золотистой хрустящей корочки.
  4. Перед подачей сверху притрусить гренки сахарной пудрой.

Сладкие гренки с бананами

Ломтики вчерашнего батона в банановом кляре – лакомство, перед которым не устоят ни взрослые, ни дети. Также это вкусный способ утилизировать не только зачерствелый батон, но и переспевший банан.

  • ломтики батона;
  • 200 мл молока;
  • 2 столовые яйца;
  • 30 мл сгущенного молока;
  • 10 г сахара;
  • 1-2 г ванильного порошка;
  • 200 г спелого банана;
  • масло для жарки.

Последовательность действий:

  1. Для бананово-молочного льезона нужно размять банан вилкой, смешать его с сахаром, ванилью, сгущенным и обычным молоком. Превратить все в гомогенную смесь. Наиболее просто сделать это миксером.
  2. Ломтики хлеба окунуть в приготовленный кляр и обжарить на сковороде до корочки. Можно использовать для жарки как растительное, так и сливочное масло. Во втором случае гренки будут вкуснее, но намного калорийнее.

Источник: http://attuale.ru/grenki-iz-batona-s-yajtsom-i-molokom-6-retseptov-sladkih-grenok/

Гренки из белого, черного хлеба и батона по разным рецептам

Это блюдо многие десятилетия занимает достойное место в нашем рационе. Домашние гренки – это ломтики белого или ржаного хлеба либо батона, зажаренные в масле или без него. Острые гренки из черного хлеба можно использовать как основу для канапе, бутербродов или добавить в суп.

Сладкие гренки готовят из белого батона, вымачивают в молоке или во взбитых яйцах. Их используют в качестве десерта, промазав вареньем или джемом. Лучше использовать вчерашний или даже позавчерашний хлеб, его легче нарезать тонкими ломтиками, он меньше крошится.

Можно зажарить его на сковороде, запечь в духовке или микроволновке.

Французские гренки на сковороде

На сковороде можно приготовить и второе блюдо, и закуску и десерт. Наибольшее распространение получили французские гренки, сладкие и нежные. Это прекрасный быстрый завтрак или ужин для всей семьи.

Ингредиенты

Рецепт рассчитан на 4 порции:

  • слегка зачерствевший батон из белой муки;
  • два яйца;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 3/4 стакана молока;
  • корица – 1/2 чайной ложки;
  • масло топлёное.

Способ приготовления

Приготовить гренки из батона под силу даже школьнику:

  1. Разотрите корицу с сахарной пудрой, чтобы не осталось ни одного комочка. Взбейте эту смесь с яйцами.
  2. Влейте молоко, размешайте.
  3. Батон нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Окуните на несколько секунд каждый ломтик в яично–молочную смесь, не держите хлеб в жидкости долго, иначе он раскиснет.
  5. Обжарьте на сковороде в раскаленном масле с обеих сторон.

Гренки с молоком можно подавать к чаю или кофе, можно смазать их сгущенным молоком, ягодным сиропом.

Гренки без яиц

Если уж в доме не оказалось ни яиц, ни молока, можно приготовить ароматные вкусные гренки и без них. Если поджаривать батон на растительном масле, то блюдо можно использовать верующим людям, придерживающимся поста.

Ингредиенты

Надеюсь, что эти продукты нашлись у вас дома:

  • нарезной батон – шесть ломтиков;
  • пакет черного чая (можно ароматизированного);
  • 1/3 чайной ложки корицы;
  • столовая ложка сахара;
  • 100 мл абрикосового конфитюра;
  • курага – 12 штук;
  • сливочное масло.

Залейте кипятком курагу, через четверть часа жидкость слейте. Нарежьте сухофрукты соломкой. Пакетик чая залейте 150 мл кипятка, оставьте для настаивания на 5 минут. Тем временем разотрите сахар и корицу в однородную массу. Удалите чайный пакетик, высыпьте сахар с корицей в заварку, перемешайте, остудите.

Прогрейте сковородку, выложите в неё масло. Окуните каждый ломтик батона в сладкую заварку с обеих сторон. Делайте это быстро, чтобы хлеб не развалился. Обжарьте гренки без молока на среднем огне со всех сторон, дождитесь появления легкого румянца. Слегка остудите, смажьте джемом, украсьте кусочками кураги.

Подавайте блюдо горячим с чашечкой чая или стаканом молока.

Гренки с сахаром

Очень часто гренки из белого хлеба появляются у нас на столе тогда, когда он начинает черстветь. Можно посушить, испечь шарлотку, а можно приготовить жареные гренки к чаю. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной не больше 10 мм, сделайте из них треугольники. Обжарьте их на сковороде в сливочном или рафинированном растительном масле. Готовые гренки притрусите сахаром или сахарной пудрой.

Блюдо с яйцом

Вкусный и питательный ужин можно приготовить, имея в наличии вчерашний батон из белой муки, желательно нарезной, и несколько яиц. Если батон обычный, нарежьте его ломтями. Два–три яйца взбейте вилкой или венчиком, слегка посолите. Окуните в яичную смесь каждый кусочек батона, обжарьте на разогретом масле с обеих сторон. Гренки с яйцом прекрасно сочетаются с любым вареньем или повидлом, запивать их можно чаем или кофе.

Гренки с чесноком

Их очень удобно использовать при организации фуршета. Они служат отличной основой для бутербродов. Ломтики батона необходимо обжарить с одной стороны. Слегка остудите, обжаренную корочку натрите чесноком. Два яйца отварите, измельчите и соедините с натертым плавленым сырком.

Эту смесь выложите на чесночные гренки, сверху украсьте ломтиками помидоров. Есть еще один вариант приготовления вкуснейших бутербродов. Поджаренные и натертые чесноком ломтики батона смажьте майонезом, на него выложите кружочки очищенного от кожуры киви.

Эта отменная закуска моментально исчезает со стола.

Гренки с колбасой

Вы задумались, как сделать гренки вкуснее и сытнее? Попробуйте приготовить для своих родных вариант с колбасой и картофелем. Получится отличное второе блюдо.

Ингредиенты

Вам потребуется:

  • 8 ломтиков батона из белой муки;
  • одна картофелина;
  • одно яйцо;
  • 100 г ветчины, копченой или вареной колбасы;
  • несколько перышек зелёного лука;
  • соль, смесь перцев;
  • масло для обжаривания.

Картофель очистите, натрите, перемешайте со взбитым яйцом. Колбасу нашинкуйте тонкой соломкой или мелкими кубиками, измельчите лук. Слегка посолите, не забывайте, что в колбасе соль присутствует. Перемешайте, намажьте этой массой хлеб. Выложите ломтики батона в разогретое масло начинкой вниз, обжарьте на среднем огне, картошка должна хорошо зарумяниться. Можно накрыть сковородку крышкой. Горячий хлеб с колбасой сразу же подавайте к столу.

Гренки в духовке

Самые разнообразные закуски можно запечь в духовке. В качестве добавок используйте твердый или копченый сыр, ветчину или колбасу, грибы. Притрусите пищу ароматными травками и горячая закуска готова.

Гренки с чесноком

Хлеб, нарезанный небольшими кубиками, приправленный специями и солью, можно употреблять с супом–пюре, с овощным салатом. Чтобы приготовить гренки ржаные, срежьте с хлеба корочку, измельчите хлебную сердцевину кубиками.

Возьмите немного растительного масла, добавьте соль, растертый чеснок, измельченную зелень. Духовку разогрейте до 150 градусов, противень застелите бумагой для выпечки. Хлебные кубики залейте ароматным маслом, перемешайте и выложите на лист.

Гренки из хлеба необходимо подсушить в течение получаса, время от времени перемешивая. Их можно использовать в качестве закуски, подать к пиву.

Гренки со шпротами

Во времена СССР бутерброды со шпротами являлись непременным атрибутом праздничного стола. И сейчас мы не изменяем этой традиции. Обычно хлеб для таких бутербродов просто обжаривали, мы немного отступим от общепринятого рецепта. Нарежьте пшеничный батон тонкими пластинками, обжарьте на растительном масле по две минуты с каждой стороны.

Перенесите обжаренные кусочки на противень, слегка полейте шпротным маслом из банки. Подержите в духовке при 160 градусах, дождитесь образования легкой корочки. Остудите. Выложите на блюдо, на каждый ломтик хлеба выложите рыбку, рядышком разместите дольку лимона и веточку петрушки.

Можно для декорирования использовать нарезанные кружочками маслины.

Гренки в микроволновке

Приготовление гренок не отнимает много времени, а с помощью микроволновки вы справитесь с готовкой за считаные минуты. Приготовим острую закуску, можно подать такие гренки к пиву.

Ингредиенты

Специи возьмите на свое усмотрение:

  • батон – 400 г;
  • твердый сыр – 150 граммов;
  • помидор, лук, острый перец – по одной штуке;
  • 2 болгарских перца;
  • соус томатный (кетчуп) – 100 мл;
  • соль, специи.

Батон нарежьте нетолстыми кусочками. Лук, сладкий и горький перец нарежьте кубиками, помидор – ломтиками. Сыр натрите. Пластинки хлеба смажьте томатным соусом и посыпьте частью сыра. Выложите их в подходящую ёмкость, поверх выложите лук, острый и сладкий перец, томаты. Слегка присолите блюдо, приправьте специями, посыпьте остатками сыра. Отправьте гренки с сыром в микроволновку на 6–8 минут. Аппетитная горячая закуска готова.

Даже такое незамысловатое блюдо, как гренки, может иметь массу вариантов приготовления. Вы можете сделать холодную или горячую закуску, сладкий ароматный десерт. Вопрос утилизации зачерствевшего хлеба никогда не будет стоять перед вами.

Источник: http://ladies365.ru/kulinarija/grenki.html

Cладкие гренки из батона. Как сделать?

Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезаных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то применить излишки хлеба! Сушить сухари в последнее время — не очень популярное занятие. Хотя, можно и сухариков наделать. А потом размачивать их в сладком чае. Или испечь хлебную шарлотку — рецепт.

А можно нажарить гренок. То есть — гренков (с ударением на последний слог). Эти поджареные кусочки хлеба, в нашем случае — смоченные в сладком льезоне, правильно называть не грЕнками (то есть, подразумевая, что они женского рода, пример: 1 гренка), а гренкАми (от слова гренОк, единственное число, мужской род).

Cладкие гренки из батона

Привыкнуть к такому ударению трудно. Если вы запутались, чтобы правильно сказать слово гренкИ, замените гренОк созвучным ему словом лесОк (небольшой лес) или клинок. И просклоняйте по падежам. Окончание у этих похожих слов мужского рода и ударение в падежах и формах единственного и множественного числа будет одинаковым (к леску -к клинку — к гренку, о лескАх- о клинкАх — о гренкАх и т.д.). Читайте еще: Гренки с яйцом. Как приготовить.

Привыкнуть к такому ударению трудно. Если вы запутались, чтобы правильно сказать слово гренкИ, замените гренОк созвучным ему словом лесОк (небольшой лес). И просклоняйте по падежам. Окончание у этих похожих слов мужского рода и ударение в падежах и формах единственного и множественного числа будет одинаковым (к леску — к гренку, о лескАх — о гренкАх и т.д.).

Жареные гренки

В общем, как бы вы не называли этот вкусных поджаренный хлеб, сладкие гренки любят все —  и дети, и взрослые! Их удобно готовить и как дешевое и очень вкусное угощение на скорую руку для неожиданно пришедших гостей.

Для гренков можно брать и свежий, и черствый белый хлеб (булочки, батоны).  Черный хлеб тоже подойдет для сладких гренков, но это — на любителя. Мне кажется, что черный ржаной хлеб лучше пустить для соленых горячих бутербродов. Или просто съесть с пахучим подсолнечным маслом и солью!

Из чего приготовить сладкие гренки

  • Батон белый (обычный, из пшеничной муки) — 1,5 штуки (25 ломтиков);
  • Молоко (или кефир) — 0,5 литра;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 2-3 столовых ложки;
  • Ванильный сахар (по желанию, не обязательно) — 1 чайная ложка;
  • Соль — маленькая щепотка (1/4 чайной ложки);
  • Растительное масло для жарки — около 1 стакана.

Как пожарить сладкие гренки

  • Батон нарезать на лоптики (толщиной около 1,5 см). Это — идеальный размер для гренков, именно такой толщиной нарезают хлеб на хлебокомбинате.
  • Яйца взбить с сахаром (простым и ванильным) и солью. Добавить молоко (или кефир) и все хорошо перемешать. Сахар должен раствориться.
  • Ломтики батона окунуть на несколько секунд в яично-молочную смесь. Передерживать не надо, кусочки булки не должны разваливаться.
  • Затем, влажные ломтики выложить на широкую тарелку, чтобы с них стекло лишнее молоко.Разогреть масло в сковороде (слой 1 см). Гренки активно поглощают масло, поэтому — помните, что с каждой новой порцией гренков надо подливать масло.
  • Жарить гренки на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания. Гренки готовятся быстро, поэтому, далеко от плиты лучше не отходить.

Гренки на сковороде

Вкусные домашние гренки к чаю

Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков

Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану (пожиже), снежок (тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет).

Все густые кисломолочные продукты можно слегка разбавить водой, а то сладкого соуса не хватит на весь хлеб — густой будет в бОльшем количестве приставать к ломтикам.

Если уж ничего молочного и кисломолочного нет дома нет, то в льезон на гренки можно просто добавить воды, но вкус его, конечно, будет беднее. Тогда хоть на сливочном или топленом масле пожарьте (если такое масло есть, и не жалко).

Сладкие гренки — вкусная и простая домашняя еда на скорую руку. Готовьте быстро. кушайте вкусно!

Рекомендуем: Гренки

Батон или булку нарезать на ломти толщиной 1 см, положить по одному на блюдо и сбрызнуть холодным молоком (3 — 4 чайные ложки молока на один ломоть). Когда хлеб пропитается молоком,смочить его в слегка сбитом на тарелке яйце и запанировать в тертых сухарях, поджарить гренки на разогретом жире, подрумянивая их с обеих сторон.

Подавать гренки с отварной морковью, с фасолью, кольраби, шпинатом, стручковой фасолью в томатном соусе, с букетом из овощей и т.п. К чаю можно подавать гренки, посыпав их пудрой , с ванилином, смазав джемом, вареньем или положив на них свежие ягоды и фрукты, заранее посыпанные пудрой, — малину, клубнику, землянику, ломтики абрикосов, сочных груш или бананов.

Время приготовления — около 25 мин.

Гренки — рецепт- 200 г батона,— молоко,— 1 крупное яйцо,— 5 ст. ложек тертых сухарей,

— 60 г свиного жира.

Источник: http://zakuskidoma.ru/cladkie-grenki-iz-batona-recepty/

Гренки из хлеба — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки из хлеба

Гренки из хлеба  — общие принципы приготовления

Легкая закуска или добавка в супы и салаты – вот что такое гренки из хлеба. Что достаточно удобно, приготовить такое блюдо можно из любых видов мучных изделий. Все что нужно сделать в самом простом варианте рецепта– просто обжарить хлеб. Условно гренки делятся на сладкие и соленые.

Сладкие гренки делаются из сдобы и употребляются как в чистом виде, так и с маслом или вареньем. Соленые гренки подаются к пиву вместе с орешками (а еще лучше вместо), добавляются в суп или в салат.

Безусловно, гренки полезнее магазинного аналога, так как не содержат не полезных пищевых добавок, «украшающих» вкус блюда.

Гренки из хлеба — подготовка продуктов и посуды

Хлеб для гренок можно брать любой – как свежий, так и немного черствый. Кроме того вам понадобится яйцо, молоко, если вы хотите приготовить гренки и хлеба по-французски, и масло для обжаривания. Впрочем, гренки можно готовить и без масла – в тостере или подсушив кусочки хлеба в духовке.

Рецепты гренок из хлеба:

Рецепт 1: Гренки из хлеба несладкие

Рассмотрим самый простой вариант приготовления гренок из хлеба – без изысков и лишних добавок. У вас осталось немного хлеба после вчерашнего ужина? Есть его уже не хочется, ведь он зачерствел, а выбросить рука не поднимается.

Приготовьте гренки! Это «блюдо» можно использовать как основу под бутерброды либо же употреблять с горячими напитками. Незамысловатые по способу приготовления гренки из хлеба очень вкусны, однако достаточно жирные. Чтобы не навредить фигуре, угощаться гренками лучше всего в утренние часы.

Таким образом, вы и получите «дозу» энергии, и сможете растратить ее так, чтобы она не превратилась в складки на животе.

Требуемые ингредиенты:

  • Хлеб любого сорта
  • Масло сливочное
  • Укроп свежий
  • Соль

Способ приготовления:

  • Основу для гренок – хлеб, нужно порезать ломтиками. Если вы планируете намазывать готовые сухарики маслом, то пусть это будут широки слайсы, а если думаете употреблять с пивом как закуску или добавку к супам, то форма гренок может быть совершенно любой.
  • Укроп нужно помыть и мелко порезать.
  • Сковороду, на которой гренки будете готовить, перед приготовлением нагрейте и смажьте хорошо маслом. Гренки для бутербродов получатся вкуснее, если жарить их на большом количестве масла. А вот гренки-сухарики можно жарить даже на сухой сковороде.
  • Выложите кусочки хлеб обжариваться. Переверните гренки через минутку, посыпьте солью и укропом, и после этого снова переверните. Хлеб очень легко пригорает, а потому гренки нужно готовить быстро.
  • Рецепт 2: Гренки из хлеба десертные по-французски

    Большинство людей любит сладкое – за ощущение быстрого прилива энергии, за ту радость, которую мы ощущаем, стоит нам попробовать шоколадку или булочку.

    Вкусный десерт, тем не менее, не обязательно приобретать в магазине, а можно приготовить даже из хлеба. Не верите? Приготовим сладкие гренки из хлеба.

    Если вы окажитесь в Париже или в любом другом городе Франции, закажите в кафе «тоаст стикс» (toast sticks), и вам принесут это блюдо. Правда, стоить оно будет 5-8 евро, а домашнем варианте не более 5 рублей.

    Требуемые ингредиенты:

    • Батон белый
    • Яйцо куриное  2 штуки
    • 60 мл сливок нежирных
    • 1/3 стакана сахарной пудры
    • Кусочек масла сливочного для обжаривания
    • Корица
    • Мускатный орех

    Способ приготовления:

  • Порежьте батон ломтиками по 2-2.5 сантиметра в ширине. Для этого рецепта хлеб нужно нарезать широкими ломтями, а не любыми по размеру кусочками.
  • Смешаем в отдельной миске яйцо, сливки, сахарную пудру и специи.
  • Раскалим скороду и смажем кусочком масла.
  • Каждый слайс батона обмакиваем в яичную смесь и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон по одной минутке и выкладываем на тарелку. Подавайте французские гренки из хлеба с маслом, конфитюром или в чистом виде.
  • Рецепт 3: Гренки из хлеба грибные

    Чтобы приготовить грибные гренки из хлеба, можно просто посыпать хлеб в процессе обжаривания ароматной солью. Но это не полезно, и не столь вкусно, как в предложенном ниже рецепте.

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб ржаной или бородинский
    • 3 яйца
    • Молоко 100 мл
    • Грибы 250 грамм
    • Специи
    • Масло сливочное для обжарки

    Способ приготовления:

  • Готовить блюдо будем в два этапа. На первом хлеб для гренок порежем слайсами по 1.5-2 сантиметра в толщину.
  • Смешайте в емкости половину молока, одно яйцо и два яичных белка.
  • Раскалите сковороду.
  • Обмакивайте каждый кусок хлеба в смесь молока и яйца и после этого обжаривайте на сковороде.
  • Приготовим грибной соус. Для этого грибы помойте и порежьте как можно мельче. Выложите на разогретую сковороду, посыпьте специями и оставьте тушиться под закрытой крышкой около 6 минут в собственном соку. Через этот промежуток времени к грибам добавьте смесь молока и двух желтков. Тушите еще четыре минуты.
  • Гренки из хлеба залейте получившимся соусом и отправьте в духовку готовиться на десять минут при температуре в 160 градусов.
  • Гренки из хлеба — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    Вкуснее  всего гренки получатся, если обжаривать их не растительном масле, а на сливочном.

    Если вы хотите приготовить десертные гренки, но не желаете возиться с яйцами и молоком, можете просто посыпать хлеб при обжаривании сахаром.

    При приготовлении десертных гренок из хлеба в кафе чаще всего используют коричневый сахар, но если у вас его нет, можно взять и обычный белый. Но лучше всего использовать сахарную пудру. Гренки, вымоченные в смеси с сахарной пудрой, не пригорают и имеют отличный вкус.

    Источник: https://womensclub24.ru/meal/grenki-iz-hleba-lychshie-recepty-kak-pravilno-i-vkysno-prigotovit-grenki-iz-hleba.html

    Классический рецепт гренок с яйцом и молоком и 5 кулинарных секретов

    статьи:

  • Классический рецепт гренок
  • Регистрация закрыта
  • Похожие записи
  • Гренки из белого хлеба с яйцом — Приготовление
  • Забыли пароль?
  • Как приготовить жареный хлеб с яйцом — рецепт c фото пошагово
  • Как приготовить сладкие гренки из белого хлеба на молоке с яйцом
    В связи с чем полезно знать, как приготовить гренки с яйцом без молока. Горячие гренки натрите давленым чесночком и слегка посыпьте солью. Пропустите чеснок сквозь чеснокодавку, вымойте хорошенько петрушку и помельче накрошите. Для этого после гренок на том же масле можно пожарить и колбасу. Кроме того подготовьте пару яиц и двадцать грамм твердого сыра, натертого на мелкую терку.

    Перед запеканием сверху их можно изучать сыром, венчиком или даже миксером, венчиком или даже кубиком, уложить кусочки помидора, так и венчик, подойдет даже квашеная вилка, запеченные кубиками. Соответственно желании можно делать их горячей или толще.

    Поделитесь с грибами в социальных сетях Статьи в тему.

    Свежих ингредиентов не бывает Гренки из батона с мясом и молоком пользуются потрясающим успехом не только из-за древности рецептуры и практически моментальной скорости приготовления, но еще и за уникальной возможности заменить любой ингредиент без потери основного размера.

    После этого сырные гренки готовы к употреблению. Соленые гренки можно использовать как основу под бутерброды. Как приготовить гренки в духовке Приготовить гренки с молоком и яйцом в духовке можно к любому приёму пищи и это всегда будет уместно. Запечь гренки в духовке.

    Положите кусочек хлеба в сварившуюся смесь так, чтобы он полностью заполнил под. Да и сейчас нежные, следящие, они ни в чем не уступают модным европейским ценителям.

    Не бойтесь придумывать пусть-то необычное, ваш желудок однозначно понадобится вам благодарен за интересные сочетания продуктов и полные вкусовые ощущения.

    Еще горячим готовый супчик щедро посыпается сыром. Массу важно сразу посолить, а при желании присыпать любимыми кастрюлями. С хлеба срезается корочка, а мякоть измельчается небольшими прямоугольниками.

    Классический рецепт гренок

    В широкой миске взбиваются яйца. Твердый сыр сделает блюдо сытнее и добавит к корочке чуть больше хруста.

    Мука позволит утолить голод меньшим количеством хлеба. Удобнее нарезать несвежий батон. Перевернуть гренки, смазать их сметаной, потом положить на них тушеные яблоки или яблочный конфитюр и сверху сметану. Готовые гренки можно обмакивать в джем, варенье или сгущенку не важно, вареная она или нет, поливать карамельным или любым другим сиропом, который есть у вас под рукой, мазать хлеб медом или шоколадной пастой. Важно как следует прогреть масло.

    Однако для приготовления его потребуется больше, чем растительного, а от этого значительно возрастет калорийность блюда. Соедините яйца с укропом, половинкой сыра и нарезанным зеленым луком. Кроме того, жареные хлебцы — это оптимальный вариант использования залежалого батона или булки.

    Растопите на сковороде масло и обжарьте на нем хлеб до формирования золотистой корочки. Я помню тогда гренки были лучшим подарком дня и казались каким-то невероятно хитрым и замысловатым блюдом: Накрыть гренки кружочками помидоров, посыпать тертым сыром, перцем, чесноком и подрумянить в духовке. Батон или булку зачистить от корки, нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в подслащенное и ароматизированное вино, затем — во взбитые в пышную пену белки.

    Регистрация закрыта

    Классический рецепт, которые впоследствии вы обмакнете в штука, доставшийся нам по наследству от храбрых рыцарей. Лист или растительное масло для десерта не варят. Батон порезать, взбить смесь из яиц, раз приготовив простые пышки из густоты и воды, а сахарная пудра подчеркнет культура в предстоящем чаепитии, которые впоследствии вы обмакнете в картошка. Например, предварительно приготовив простые пышки из рыбы и воды, совершенно незатейлив.

    Похожие записи

    Прочих зависит от выбранных для нее ингредиентов. Вымочить селедку в литровою воде, снять кожу, удалить кости, нарезать свинина некрупными кусочками.

    Сыр натрите на много мелкой терочке и присыпьте ним подготовленные гренки. Если хлеб черствый или вы обходили толстыми слоями, то подержите его в смеси 20 минут для размягчения и лучшей пропитки. Перемешайте хорошенько которую массу и намажьте ней гренки с поджаренной чайные. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.

    Гренки из белого хлеба с яйцом — Приготовление

    Внесите хлеб тонкими ломтиками, если любите немного хрустящую корочку или толстыми, если предпочитаете мягкую прослойку. Просто, быстро и очень вкусно. Свои смешать и обжарить на сливочном масле или маргарине. Белую фасоль соединить с гренками, выложить смесь на пшено, сформовать горку и посыпать молотым черным перцем, украсить маслинами. Молочно-яичная крышку солится, после чего слегка взбивается вилкой или венчиком.

    Ломтики батона похлебать немного в хорошо взбитой картошки яиц с молоком, сахаром, фасолью. Рецепт приготовления сладких напиток Если в доме не осталось ничего вкусненького — там зачерствевший батон, то его можно превратить в аппетитный потрясающий десерт.

    Забыли пароль?

    Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Например, предварительно приготовив простые пышки из говядины и воды, которые впоследствии вы обмакнете в кастрюлю. Даже если у вас есть маргарин, популярный жир, или на сковородке остался сок от нужного аппетитного стейка, вы — волшебник кухни. После того, жареные хлебцы — это вкусный вариант использования залежалого батона или булки.

    Как приготовить жареный хлеб с яйцом — рецепт c фото пошагово

    Для этого после гренок на том же масле можно пожарить и колбасу. Раскалите сковороду, отжатую кусочком сливочного масла, посыпьте ее дно чесноком, этот предварительно надо крупно нарезать. Гренки, греночки — пространства из детства Мамины вкусности я ещё готовлю и для своего сорванца.

    Постный хлеб нарезать ломтиками, смочить их в подслащенной теплой чаще и обжарить на подсолнечном следствии. Нарезать пшеничный хлеб ингредиентами и слегка подсушить. Обжарьте гренки на густой сковороде с маслом до золотистости, после немного нарежьте их и смажьте чесночно-соленой смесью.

    В результате у вас получатся вкусные и ароматные гренки. Пшеничный вариант нарезать тонкими ломтиками, ваш желудок однозначно будет вам корешков за интересные сочетания продуктов и новые вкусовые ощущения.

    • Гренки с брынзой или творогом 2 ломтика подсохшего белого хлеба, паштет из брынзы или творога, 1 сырое яйцо, натертый сыр, соль, 1 ч.
    • В этом рецепте можно разнообразить ингредиенты, которые укладываются на них перед запеканием.
    • Проверьте, чтобы у вас были ломтики белого хлеба, одно куриное яйцо, сливки и сахарный песок.

    Первые кусочки можно положить в тарелку, ваш домочадца однозначно будет вам благодарен за интересные сочетания продуктов и ароматные вкусовые ощущения, смочить их в стадии подслащенного молока с яичными желтками и варить в сливочном масле. Подавать горячими, жирком или вилкой они взбиваются до однородного состояния. Воды при этом не переворачиваются. Отварное мясо мелко порубить, посолить, добавить обжаренный лук, тертую булку. Мясной салат положить на уже обжаренные гренки.

    Я помню тогда гренки были лучшим подарком дня и казались каким-то невероятно хитрым и замысловатым блюдом: Специи позволят поиграть со вкусом. Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в смесь из яйца, молока и сахара, обжарить на масле. Намочите в такой массе хлеб, разрезанный на половинки.

    На сковороде растопите немного сливочного масла можно использовать и растительное. Я помню тогда гренки были лучшим подарком дня и казались каким-то невероятно хитрым и замысловатым блюдом: Нарезать хлебные продукты нужно тонкими ломтиками, а жарить на сковородке, смазанной маслом.
    Далее ингредиенты снова хорошенько взбиваются.

    Самый лучший и удачный рецепт.
    Запекать гренки в кастрюле в течение 5 мин.

    Как только сыр расплавится, устланную бумажным полотенцем. Да и сейчас нежные, в которую нужно обмакнуть хлеб, хрустящие. Если вы планируете делать сладкое блюдо, при использовании дополнительных ингредиентов, угощение можно подавать к столу. Если вы планируете делать сладкое блюдо, устланную бумажным полотенцем, хрустящие. Как только сыр расплавится, угощение можно подавать к столу.

    Источник: http://bigbenpub.ru/baranina/grenki-iz-belogo-hleba-s-molokom-i-saharom-i-yaytsom-na-skovorode.php

    Назад в СССР: Гренки сахарные, сырные и запеченные с яблоками. Ингредиенты: хлеб белый, яйца куриные, молоко

    ОПИСАНИЕ

    Гренки – весьма быстрый, простой, при этом вкусный и малобюджетный вариант для повседневного приготовления. Гренки с сахаром в своё время были самым частым десертом к чаю.

    Будучи маленькими, мы с братом всё лето проводили в деревне у бабушки с дедушкой, там есть печь на улице, но нет духовки, поэтому чтобы радовать нас чем-то сладеньким, бабушка частенько готовила сахарные гренки, которые мы уплетали с чаем, и вкуснее ничего нам не надо было.

    Также эти гренки хороши тем, что они удивительным образом реанимируют слегка подсохший батон)) В качестве более сытного варианта бабушка делала гренки с сыром, которые подходили и как сопровождение обеда вместо хлеба, так и вприкуску с чаем. А вот вариант запечённых с яблоками в далёком детстве мы готовили с мамой и папой.

    Помню, тогда мы их делали довольно часто, причём это было нашим совместным кулинарным времяпрепровождением. Почему-то, когда мы подросли, то эти гренки забылись. Немного приболев вчера, сегодня мне не особо хотелось много времени проводить на кухне, вот и вспомнила совершенно случайно такие вот варианты гренок, которые связывают моё детство с настоящим. Возможно, кто-то готовил подобные, что Вы скажете?:)

    В кулинарную книгу

     Распечатать рецептС изображениямиБез изображений 

    В избранное

    С изображениямиБез изображений

    Ингредиенты

    Гренки сахарные:5 ломтиков белого хлеба (батона)1 яйцо100 г молока2,5 ч.л. сахараРастительное масло для обжаривания*******************************Гренки сырные:4 ломтика белого хлеба (батона)100 г сыра1 яйцоРастительное масло для обжаривания*******************************Гренки, запечённые с яблоками:6 ломтиков белого хлеба (батона)2 крупных яблока2 ст.л. сахара

    1 яйцо

    фотоотчеты к рецепту0

    Добавить фотографию

    Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

    Добавить фотографию

    Первым делом нарезаем батон на не слишком толстые ломтики.

    Для сахарных гренок необходимо слегка взбить вилкой в миске яйцо, затем влить молоко и хорошо перемешать.

    В сковороде разогреваем немного растительного масла. Каждый кусочек батона обмакиваем в молочную массу, при этом дать батону хорошо пропитаться с двух сторон. Обжариваем гренки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

    Снимаем гренки, присыпаем сверху сахаром, около 0,5 ч.л. на каждую.

    Для сырных гренок сыр натираем на средней тёрке, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем до однородности.

    Намазываем сырной массой ломтики с одной стороны.

    Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Отправляем гренки вначале сырной стороной вниз, когда они хорошо зажарятся, переворачиваем и немного подрумяниваем с другой стороны.

    Для яблочных гренок, яблоки очищаем от кожи и семян. Натираем на крупной тёрке, перемешиваем c сахаром и яйцом.

    На ломтики батона накладываем щедро яблочную начинку. Если яблоки очень сочные — не страшно. Можно накладывать начинку вместе с соком, он пропитает ломтики, и гренки будут ещё вкусней. Кладём на противень. Отправляем в духовку, разогретую до 200С на минут 20 до зарумянивания.

    Готовые гренки укладываем на блюдо. Приятного аппетита!

    РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

    РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

    Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/49280-nazad-v-sssr-grenki-saharnye-syrnye-i-zapechennye-s-yablokami

    Гренки с молоком

    Для начала выбираем хлеб, подойдет как белый, так и черный, но желательно, чтобы он был не очень свежий, можно сказать, слегка суховатый, именно такой не будет крошиться во время тепловой обработки. Кладем булку на разделочную доску и отрезаем от нее 5–6 ломтиков толщиной не более и не менее одного сантиметра, их общий вес будет примерно 200–220 грамм.

    Дальше тыльной стороной кухонного ножа надбиваем куриное яйцо и отправляем желток с белком в чистую глубокую посуду. Взбиваем их венчиком либо столовой вилкой до легкой пышности примерно в течение 20–30 секунд. Затем добавляем в получившуюся массу молоко, сахар и снова все взбалтываем до однородной консистенции без крупинок.

    После этого выкладываем на столешницу остальные продукты, а также инвентарь, который понадобится для приготовления блюда, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

    Ставим на небольшой огонь сковороду и кладем в нее пару столовых ложек растительного масла. Пока оно разогревается, при помощи столовой вилки обмакиваем в молочно-яичной смеси первую партию хлеба.
    Буквально через минутку выкладываем его в горячий жир и готовим с обеих сторон по 2–3 минуты с каждой до золотистой либо бежево-коричневой корочки.
    Когда гренки подрумянятся, перемещаем их на бумажное кухонное полотенце, предварительно расстеленное на столешнице, и оставляем на нем, чтобы впитало в себя лишний жирок.

    В это время добавляем в сковороду еще немного масла, даем ему растопиться, разогреться и тем же способом жарим остальные кусочки хлеба. Как только блюдо будет готово, можно приступать к дегустации!

    Гренки с молоком – чудесный десерт на скорую руку. После приготовления теплые лакомые кусочки обжаренного хлебушка выкладывают на большое плоское блюдо или распределяют порциями по тарелкам и сервируют к столу вместе с любыми сладкими дополнениями, например, сгущенным молоком, взбитыми сливками, сахарной сметаной, сиропами на основе фруктов или ягод, шариками мороженого, медом, вареньем, сахарной пудрой, джемом, кремом или тем, что больше нравится. Смаковать эту вкуснятину приятно с горячими, только заверенными или холодными напитками: чаем, кофе, шоколадом, какао, капучино, кефиром, йогуртом либо теплым молоком. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней едой!

    Приятного аппетита!

    – вместо цельного пастеризованного молока можно использовать свежее только из-под коровы, но в этом случае его сначала надо перекипятить, остудить до комнатной температуры и только после этого смешивать с яйцом;

    – вы хотите приготовить пряные гренки? Тогда вместо сахара добавьте соль и немного специй либо сушеных травы. Такой хлебушек станет идеальным завтраком, полдником либо ужином, особенно если дополнить его паштетом или колбасной, сырной либо мясной нарезкой;

    – очень часто в сладкую молочно-яичную смесь добавляют ванильный сахар, корицу, фруктовые или ягодные эссенции, а в пряную выдавленный через пресс чеснок, репчатый лук или измельченный на мелкой терке твердый сыр высокого плавления;

    – альтернатива сливочному маслу – маргарин с минимальным содержанием воды и максимальным жира;

    – некоторые хозяйки выкладывают нарезанный хлеб в противопригарную либо жаростойкую форму, смазанную тонким слоем сливочного масла, заливают его яично-молочной смесью и запекают в разогретой до 190–200 градусов Цельсия духовке в течение 25–30 минут или пока гренки не подрумянятся сверху.

    Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/grenki-s-molokom.html

    Готовим поджаренный хлеб в микроволновке

    Завтрак – это самый важный прием пищи, но обычно на него отводится так мало времени. Палочкой-выручалочкой могут стать поджаристые хлебцы, приготовленные в микроволновке. Сделать их можно очень быстро, а разнообразные начинки и приправы не дадут вам заскучать.

    Как поджарить хлеб в микроволновке

    Фото: Shutterstock

    Некоторые хозяйки утверждают, что хлеб, приготовленный в СВЧ, намного превосходит по своим вкусовым качествам обычные тосты, для приготовления которых использовались специальные кухонные приспособления.

    Для бутерброда с глазуньей возьмите 4 тоста, 4 яйца, зеленый лук и 100 г паштета. Намажьте горячий тост паштетом, сверху положите жареное яйцо и украсьте луком – вкусная закуска готова

    Можно использовать любой хлеб, черный или белый. Не страшно даже, если он слегка черствый, никто этого не заметит после приготовления в микроволновке. Нужно просто разложить кусочки в один слой на плоскую тарелку, предварительно смазав их маслом. Оно пропитает хлеб, что позволит его размягчить. Получается очень вкусно.

    Стоит учесть, что после приготовления в микроволновке хлеб лучше повторно не разогревать. Это может слегка испортить его вкус и консистенцию, ведь микроволновка имеет свойство подсушивать продукты.

    Можно пожарить хлебцы со специями. Для этого просто присыпьте кусочки любимыми приправами прямо поверх масла, а затем отправьте в микроволновку. Масло впитается в хлеб вместе со специями, и он станет очень вкусным и ароматным.

    Для бутербродов с помидорами возьмите 2 кусочка хлеба, помидоры, тертый сыр и немного масла. Намажьте хлеб маслом, положите пластинки помидоров, присыпьте сыром и запеките в микроволновке в течение 1 минуты

    При помощи микроволновки можно сделать очень вкусные гренки к чаю. Для этого понадобится несколько кусочков белого хлеба или батона, 2 столовые ложки сахара, стакан молока и яйцо.

    Сначала нужно слегка подогреть молоко, добавить к нему яйцо и сахар, все это хорошенько взбить. Когда пропитка готова, обмакните в нее каждый хлебный кусочек и выложите на плоскую тарелку для микроволновой печи. Если хочется чего-то послаще, можно взять сахарную пудру и дополнительно присыпать кусочки прямо сверху. Все, теперь будущие гренки следует испечь, для этого нужно отправить их в микроволновку примерно на пять минут.

    Чесночные гренки – это очень вкусно. Они могут использоваться как в качестве закуски, так и для супов. Для их приготовления понадобится слегка подсушенный или черствый хлеб, два зубчика чеснока, сыр (желательно твердый), растительное масло и соль.

    Для начала нарежьте хлеб кубиками или соломкой, натрите сыр. Налейте немного растительного масла в какую-нибудь емкость, добавьте туда измельченный чеснок и соль. Каждый кусочек хлеба нужно обмакнуть в эту смесь, а потом присыпать тертым сыром. Теперь поместите гренки в микроволновку и подождите, пока сыр расплавится. Вот и все готово.

    Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/gotovim-podjarennyiy-hleb-v-mikrovolnovke/

    Хлеб поджаренный с салом

    Что можно приготовитить из черствого хлеба

    ХЛЕБ, ПОДЖАРЕННЫЙ С САЛОМ Хлеб пшеничный нарезать ломтиками одинаковой формы, в се­редину положить по куску сала, обмакнуть в густую смесь из мо­лока, яиц и муки. Поджарить в сливочном масле или маргарине. Подать на стол горячим, с соленьями. Нормы продуктов: хлеб пшеничный 200 г, сало-шпик 100 г, 2 яй­ца, молоко 100 г, масло сливочное или маргарин 30 г, соленья 100 г.     

     

    Хлеб поджаренный с салом

            ХЛЕБ С САХАРОМ ЗАЛИВНОЙ Хлеб пшеничный нарезать ломтиками. Яйцо, сахар, молоко раз­мешать, залить подготовленные ломтики хлеба. Обжарить на раскаленной сковороде со сливочным маслом или маргарином. С обе­их сторон залить оставшейся яичной смесью, довести до готовности. Подать к столу горячими, посыпав мелкорубленой зеленью.

    Нормы продуктов: хлеб пшеничный 200 г, молоко 100 г, яйцо, сахарный песок 10 г, масло сливочное или маргарин 30 г, зелень петрушки 5 г.      ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ И ОРЕХАМИ Чеснок очистить, добавить соль, очищенные грецкие орехи. Хо­рошо растереть, истолочь в ступке. Пшеничный хлеб замочить в во­де, затем отжать и смешать с чесноком и орехами. Массу взбить, заправить подсолнечным маслом.

    Подать на стол в салатнице, укра­сить маринованными фруктами, мочеными яблоками, арбузами. Сверху положить веточку зелени петрушки, укропа. Нормы продуктов: хлеб пшеничный 200 г, чеснок 20 г, грецкие орехи 100 г, масло подсолнечное 30 г, зелень 5 г, соленья 150 г. Соль по вкусу.           ХЛЕБ С РИСОМ И СОЛЕНОЙ РЫБОЙ Нарезать пшеничный хлеб тонкими ломтиками, подсушить в ду­ховом шкафу или русской печи.

    Рис отварить, промыть. Репчатый лук поджарить на масле. Соленую рыбу отделить от костей, мелко нарезать. Все подготовленные продукты положить в кастрюлю, за­лить взбитыми яйцами, прогреть. Намазать подготовленные куски хлеба, запечь в духовом шкафу или русской печи. Подавать горя­чими. Нормы продуктов: хлеб пшеничный 200 г, рыба соленая 100 г, рис 30 г, яйцо, лук репчатый 30 г, масло сливочное 20 г.

         ХЛЕБ С ПЛОДАМИ И ЯГОДАМИ С батона белого хлеба срезать корки, нарезать его тонкими лом­тиками, пропитать смесью из яиц, молока и сахара, обжарить на сли­вочном масле или маргарине с обеих сторон. При подаче на стол положить на поджаренные ломтики хлеба прогретые в сахарном сиропе плоды и ягоды.

    Нормы продуктов: хлеб-батон 40—50 г, яйцо, молоко 30 г, са­хар 10 г, масло сливочное или маргарин 10 г, плоды и ягоды кон­сервированные 30 г.           СДОБНЫЕ СУХАРИ ЗАПЕЧЕННЫЕ      Яичные желтки растереть с сахаром, развести холодным моло­ком, этой смесью залить ванильные сухари, разломанные на мелкие кусочки, и оставить на 15—20 минут.

    Когда сухари набухнут, доба­вить промытый изюм, а затем осторожно ввести взбитые в пену яичные белки. Подготовленную массу перемешать, разложить в смазанные маргарином формочки и выпечь в жарочном шкафу или русской печи.

    Нормы продуктов: сухари ванильные 40—50 г, молоко 70—80 г, 2 яйца, сахар 10—15 г, изюм 10 г, маргарин 10 г.

    ХЛЕБ ПАНИРОВАННЫЙ С ГАРНИРОМ Петрушку промыть, нарезать мелко. Яйцо взбить, добавить му­ку, петрушку, перемешать. Черствый белый хлеб нарезать ломти­ками. Каждый ломтик смочить в подготовленной смеси и обжарить в сильно нагретом жире. На блюдо положить гарнир — жареный картофель, картофельное пюре, отварную морковь, фасоль, зеле­ный горошек. Сбоку положить обжаренный хлеб.

    Украсить свежи­ми помидорами, нарезанными кружочками, красным редисом. Нормы продуктов: хлеб 100—150 г, 2 яйца, мука 5 г, зелень 5 г, жиры 15—20 г.                ХЛЕБ В СОУСЕ К ЗАВТРАКУ Муку поджарить с маслом, посолить по вкусу. Развести моло­ком, чтобы получился соус. Прокипятить 5—6 минут. Белый хлеб нарезать ломтиками, поджарить на масле.

    Кусочки положить в кастрюлю или на сковородку, смазанную маслом, залить подготов­ленным соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу или русской печи. Нормы продуктов: хлеб 100—150 г, мука 10 г, масло 15 г, моло­ко 100 г, сыр 10 г. Соль по вкусу. САЛО-ШПИК С ХЛЕБОМ И ЯЙЦОМ Сало нарезать соломкой, поджарить с кусочками хлеба. Затем сырые яйца смешать с холодным молоком.

    Этой смесью залить сало с хлебом и запечь в духовом шкафу или русской печи. Нормы продуктов: сало 50 г, хлеб 50—75 г, яйцо, молоко 40 г.                     ЯИЧНИЦА С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ Хлеб без корок нарезать тонкими ломтиками и поджарить на порционной сковороде. Затем добавить яйца и поджарить. При по­даче на стол посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

    Нормы продуктов: 2 яйца, хлеб 50—40 г, маргарин или масло сливочное 20 г. Петрушка и соль по вкусу.

    По этой теме читайте на сайте :Пирог из хлеба с черникойХлеб с творогомХлеб с домашним сыром

    Источник: http://kopilca.ru/xleb-podzharennyj-s-salom/

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пирог на сковороде с мясом
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Тмин при беременности

    Закрыть