Как пожарить сазана на сковороде

Рыба сазан — 6 вкусных рецептов приготовления, как запечь в духовке или пожарить на сковороде

как пожарить сазана на сковороде

Рыба сазан, как все морепродукты, является вкусным и полезным деликатесом. Приготовить сочное и нежное мясо не составит особо труда. Просто выбирайте рецепт, и смело приступайте к его приготовлению.

Вкусовые качества рыбы сазан

Сазан — это пресноводная рыба, которая пополняет семейство карповых. Такая рыбы приспособлена к разным условиям обитания, поэтому ее можно встретить не только в бассейнах Черного, Каспийского и Азовского морей, но и в водоемах Азии, Сибири и даже Камчатки.

При этом сазан довольно сильный и красивый речной обитатель с золотистой чешуей, вытянутой тушкой и ярко выраженными жевательными пластинами. В отличие от других видов рыб, сазан очень быстро растет и уже к концу первого года жизни его длина достигает 10 см при весе 30 г.

Взрослая особь может весить до 20 кг длиной до одного метра.

Во многих странах кулинары ценят ее высокие вкусовые качества. Мясо сазана имеет насыщенный сладковатый вкус. И чем крупнее будет сазан, тем меньше в нем будет костей, что также является несомненным плюсом. Но, вкус мяса во многом зависит от того, чем питался сазан.

Приготовить достаточно просто, его можно жарить, варить, запекать в духовке, использовать в приготовлении других блюд. Независимо от способа обработки, мясо всегда получается сочным. Главное, для приготовления покупать свежую рыбу, а не замороженную, так как при заморозке мясо теряет свои вкусовые качества.

Также стоит подчеркнуть, что сазан не прихотливый в еде, он может поглощать все без разбора, от червей до моллюсков и личинок. Такой аппетит хорошо сказывается на его росте, что нельзя сказать о качестве мяса, где могут накапливаться вредные соединения.

Состав и полезные свойства

Сазан – низкокалорийная рыба, поэтому ее можно смело включить в список диетических продуктов. Употребление мяса положительно сказывается на работе организма, ведь в ее состав входят белок, жирные кислоты, витамины группы В, а также микро – и макроэлементы.

Такой богатый состав поможет укрепить иммунитет, улучшить самочувствие, зрение и состояние кожи, а также нормализовать работу сердца и печени.

Особенно мясо сазана рекомендуют включать в рацион детского питания и пожилым людям, которые особенно нуждаются в повышенном количестве белка.

Фаршированный грибами сазан в духовке

Вкусный и мясистый сазан — настоящая находка для кулинара. Его деликатный вкус прекрасно сочетается с разными ингредиентами. Предлагаем рецепт сочной рыбы с грибами в духовке.

Ингредиенты:

  • сазан;
  • 200 г свежих (сушеных) грибов;
  • два яйца;
  • ½ стакана риса;
  • два репчатых лука;
  • две ложки сливочного масла;
  • зелень, специи;
  • 100 мл сметаны.

Способ приготовления:

  1. Подготовленную тушу натираем солью, перцем и убираем в холодильник на 30 минут.
  2. Измельчаем лук, грибы и обжариваем их на сливочном масле.
  3. Рис и яйца отвариваем.
  4. В грибы с луком добавляем рис, нарезанные вареные яйца, соль и все перемешиваем.
  5. Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу, в брюшко закладываем начинку, обмазываем сметаной и ставим в духовку на час при температуре 180°С.

Как запечь в фольге

Запеченный сазан в фольге – это превосходное блюдо для праздничного стола или повседневного ужина. Готовая рыба получается очень вкусной и нежной, главное использовать в приготовление свежую тушку, так как замороженная потеряет вкус и структуру в процессе запекания. В фольге лучше запечь крупную особь, так как ее мясо более сочное и плотное. Как приготовить рыбу сазан в фольге читайте дальше.

Ингредиенты:

  • тушка сазана;
  • 100 г сливочного масла;
  • три луковицы;
  • соль, смесь перцев, укроп.

Способ приготовления:

  1. Тушку тщательно сдабриваем специям и солью.
  2. Измельченный лук смешиваем с рубленым укропом. Фаршируем начинкой рыбу с кусочком сливочного масла.
  3. На фольгу выкладываем сазана, сверху посыпаем луком и зеленью, заворачиваем и ставим в духовой шкаф на 45 минут при температуре 190°С.

Сазан идеально подходит для приготовления нежного и ароматного рыбного блюда. Как и всем пресноводным обитателям, ему присущ запах тины.

Для того чтобы от него избавиться, используйте лимон, чеснок или зелень. Так неприятный запах уйдет, и вы сможете приготовить ароматное блюдо.

Ингредиенты:

  • крупная тушка сазана;
  • две луковицы;
  • 300 мл сметаны;
  • лимон;
  • соль, специи.

Способ приготовления:

  1. Тушку рыбы перчим, солим и сбрызгиваем лимонным соком, оставляем на 30 минут в прохладном месте.
  2. Лук нарезаем кольцами.
  3. На противне делаем подложку из лука, сверху выкладываем рыбу, посыпаем ее луковыми колечками и густо смазываем сметаной.
  4. Накрываем фольгой и запекаем 30 минут.
  5. Фольгу убираем и готовим еще 15 минут.

Жареный сазан на сковороде

Не всем гурманам нравится рыба, запеченная в духовке. А вот жареный сазан с любимым гарниром придется по вкусу многим. Он хорош тем, что в нем много жира, а значит, для приготовления понадобится небольшое количество масла.

Способ приготовления:

  1. Тушку режем на стейки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы избавить ее от запаха тины.
  2. Обрабатываем стейки специями, можно использовать обычную соль и молотый перец, или приобрести готовый набор для рыбы.
  3. Обваливаем кусочки в муке и жарим на сковороде с малым количеством масла до золотистой корочки.

Рецепт хе из рыбы

Корейская кухня прославилась на весь мир своими острыми закусками и салатами. Одним из них является хе. Его готовят из мяса, овощей и рыбы. Предлагаем рецепт хе из сазана.

Ингредиенты:

  • сазан весом в 2 кг;
  • три луковицы;
  • четыре ложки уксуса;
  • 3 г кориандра;
  • три ложки соевого соуса;
  • ложка растительного масла;
  • две ложки сушеной паприки;
  • 5 г горького перца;
  • пучок кинзы;
  • ложечка соли и щепотка черного перца.

Способ приготовления:

  1. Первым делом нужно отделить филе от костей и нарезать его крупными кусочками.
  2. В чашу складываем рыбные заготовки, добавляем к ним уксус, перемешиваем и оставляем пропитываться на 2 часа.
  3. Лук нарезаем тонкими полукольцами, кинзу мелко шинкуем.
  4. С рыбы сливаем выделившийся сок, добавляем лук, кинзу, смесь перцев, паприку и кориандр. Тщательно перемешиваем и пробуем на вкус по соли, если не хватает, добавляем. Если вы любитель очень острых блюд, то можно добавить измельченный чеснок со щепоткой сахара.
  5. Даем немного времени блюду настояться и можно раскладывать по небольшим салатницам.

Балык из сазана в домашних условиях

Балык из сазана – вкусное и полезное блюдо. Благодаря такому способу приготовления, мясо рыбы получается нежным и сочным. Для балыка лучше использовать тушку весом не менее 5 кг, в которой больше мяса и нет запаха тины. Успех блюда во многом зависит от правильной разделки рыбы, так кусочки не должны быть больше 3 см.

Ингредиенты:

  • сазан;
  • 300 г морской соли;
  • четыре ложки сахара;
  • любые специи на выбор.

Способ приготовления:

  1. Первым делом засолим рыбу. Для этого отделяем филе от костей, хорошо обсыпаем смесью из соли и сахара, при желании можно добавить и других приправ для рыбы. Складываем засоленную рыбу в емкость, сверху придавливаем гнетом и ставим в холодильник на 3 дня.
  2. Через три дня достаем рыбу, промываем и пробуем, если сазан получился слишком соленым, то замачиваем его на несколько часов в холодной воде.
  3. Третий шаг – это заморозка, правда, многие такой этап пропускают, а зря, ведь именно так можно избавить мясо от паразитов и бактерий, которые часто встречаются в пресноводных рыбах.

    Но, если вы уверены в качестве улова, то замораживать рыбу не обязательно.

  4. На капроновую нить нанизываем кусочки рыбы и подвешиваем в прохладном месте, например, на лоджии, в погребе или кладовке. Сушим балык два дня, потом заворачиваем в пергамент и оправляем в холодильник дозревать.

Из сазана можно приготовить более десятка разных блюд, поэтому каждый найдет рецепт по вкусу. Но кроме самой рыбы есть еще одна изумительная вещь – это икра сазана. Из нее можно сделать вкусный паштет, замолосолить или просто пожарить на сковороде.

Источник: http://attuale.ru/ryba-sazan-6-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya-kak-zapech-v-duhovke-ili-pozharit-na-skovorode/

Как пожарить сазана на сковороде: рецепт жарки кусочками и целиком

Кто же откажется от поджаристого мяса карпа, сделанного с аппетитной хрустящей корочкой, если это блюдо одним своим видом пробуждает аппетит?

В сегодняшнем меню у нас настоящий шедевр из мира пресноводных рыб, всем, кто обожает рыбные блюда, мы посвящаем нашу статью о том, как пожарить сазана на сковороде. Для гурманов кулинарного портала мы предлагаем два варианта на выбор, чтобы удовлетворить любые потребности аппетитов ваших домочадцев.

Чем примечательны блюда из жареного сазана

Сколько не ищи, а лучше рыбных деликатесов нет ничего. Тем более, что они так полезны для здоровья, поскольку содержат незаменимые жирные кислоты Омега, витамины и минералы. Также в такого вида рыбке очень мало жира, зато много белка – строительного элемента для клеток нашего тела.

Едва ли вы отыщете ресторанное видео или фото с фуршета, где нет ни одной этой рыбины, прожаренной до золотистой корочки и приправленной дольками лимона. Еще бы, ведь карпа любят многие, и отказаться от такого блюда просто невозможно!

Сазан – это одна из тех рыб, в которых совсем немного соли, так что есть ее можно без особого вреда для фигуры и здоровья.

Чаще всего карпов запекают, однако и жарят их тоже нередко, особенно любимы хозяйками рецепты с приготовлением целой рыбины – и красиво, и просто.

Ниже мы рассмотрим пошаговые инструкции для начинающих поваров, которые в один момент научат вас жарить сазана в сковороде!

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить в домашних условиях цельную тушку сазана в сковородке

Что ни говори, а подать к столу целую рыбину, красиво украшенную зеленью, – это совсем не то же самое, что разложить по тарелкам кусочки обжаренного сазана.

  1. Первым делом почистим и обработаем рыбную тушку. Для этого чистим ее внутри от потрохов, а снаружи – от чешуи.
  2. Промываем разделанного вычищенного сазана целиком несколько раз под проточной холодной водой.
  3. Обтираем рыбку чистыми бумажными полотенцами, а затем хорошенько натираем ее солью и кружками свежего лимона, причем и внутри, и снаружи.
  4. Оставляем рыбный деликатес в таком состоянии на минуток 15-20, чтобы убрать неприятный запах и послевкусие тины и ила.
  5. По истечении времени промываем еще раз нашу рыбку под холодной водой.
  6. Затем снова немного солим ее, слегка перчим на свой вкус.
  7. Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла.
  8. Обваливаем тушку сазана в пшеничной муке с обеих сторон.
  9. Укладываем рыбу на один бочок в сковороду и жарим около 3-4 минуток.
  10. Затем переворачиваем на другую сторону и держим ее еще минут пять.
  11. В конце уже прожаренную тушку карпа сбрызгиваем свежевыдавленым лимонным соком.
  12. Укладываем деликатес на тарелку, промываем веточки петрушки и украшаем рыбку сверху.

Подаем жареного сазана к столу исключительно горячим. Отлично, если вы предложите домочадцам и соус к нему, например чесночный.

Как вкусно пожарить сазана на сковороде: простой и быстрый рецепт

Ингредиенты

  • Филе сазана – 300-500 г;
  • Сок томатный – 0,5 стакана;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный – по вкусу;
  • Петрушка – пару веточек;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Как сделать жареного сазана в домашних условиях на скорую руку в томатном соусе

  • Рыбку хорошенько промываем и чистим, после чего делим на порционные ломтики.
  • Хорошенько обтираем их свежим лимонным соком, а затем натираем еще и поваренной солью.
  • Оставляем на 15 минут, чтобы из мякоти сазана ушла горечь и возможный неприятный привкус (рыба обитает на илистом дне, а потому часто имеет такой вкус).
  • Затем обмываем ломтики под проточной водой и обсушиваем.
  • Разогреваем сковородку и вливаем пару капель растительного маслица без посторонних ароматов.
  • Опускаем кусочки сазана на донышко разогретой посудины и обжариваем быстренько с обеих сторон, чтобы получилась корочка.
  • Затем вливаем в сковороду томатный сок и накрываем рыбку крышкой.
  • Тушим блюдо до готовности и снимаем с огня.
  • Готовую рыбку приправляем солью и перцем по вкусу, обмываем свежую зелень петрушки и рубим мелко, добавляя в соус.

Такая закуска отлично подойдет для картофельного гарнира, к каше из гречневой крупы и риса.

Как еще можно пожарить мясо сазана на сковородке

Если вам по душе хрустящая корочка, то перед жаркой ломтики рыбки можно обвалять сперва во взбитом яйце, а затем – в панировочных сухарях или в белой муке. Получится гораздо вкуснее, чем если просто приготовить рыбную мякоть на пустой сковороде.

Также такой пресноводный деликатес можно делать в самых различных соусах: в сметанном, сливочном, чесночном, остром, даже в майонезе или кетчупе.

Из филе сазана получаются вкусные рыбные биточки. Можно жарить и котлетки в панировке по той же технологии, что описана немного выше.

В целом, пожарить сазана на сковороде можно по таким же рецептам, что и любую другую рыбку, так что, как его готовить, – вопрос не из сложных. Если у вас много времени, то попробуйте состряпать тушку, начиненную пряными травами и чесноком, – восторг гостей будет обеспечен!

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kak-pozharit-sazana-na-skovorode-kusochkami-i-celikom.html

Блюда из сазана

Блюда из сазана

.

Среди пресноводных рыб сазан – одна из самых крупных. В длину она вырастает до метра и может весить до 50 кг. Вкусное и сочное мясо сазана делает эту рыбу желанной добычей для рыбаков и удачным приобретением для гурманов. Повара также любят готовить блюда из сазана, потому что им не приходится возиться с мелкими костями, которых в сазане немного, а способов приготовления этой рыбы очень много.

Если вы уже готовили блюда из карпа, то их же вполне можно приготовить и из сазана – эти представители подводного мира относятся к одному семейству. Если вам по вкусу котлеты из щуки, то из сазана они получатся не менее вкусными, а готовить их за счет отсутствия мелких костей будет проще.

Покупая свежую (не замороженную) рыбу, имейте ввиду, что сазан в свежем виде может продаваться только с апреля по октябрь. В другое время выловить его трудно, так как эта теплолюбивая рыба начинает клевать только после того, как достаточно прогреется вода в водоемах.

Если же вы уже купили рыбу и не можете решить, какое блюдо приготовить из сазана, воспользуйтесь одним из следующих оригинальных рецептов.

Сазан, запеченный с овощами

Мыть сазана не стоит. Возьмите крупную рыбу, и просто хорошо оботрите её полотенцем, а затем удалите чешую и жабры. Брюшко не разрезайте. Надрез лучше сделать по спинке сазана, отделив реберные кости от хребта с одной стороны. После этого аккуратно выпотрошите внутренности, натрите тушку снаружи и внутри смешанным с солью майонезом и дайте немного полежать.

Из болгарского перца, помидор и репчатого лука в произвольных пропорциях приготовьте салат, посолите и поперчите его сильнее обычного и заправьте майонезом. Этим салатом нафаршируйте подготовленную рыбу, после чего разрез на спинке скрепите зубочистками или зашейте.

Запекайте блюдо из сазана до готовности в духовке. Время приготовления зависит от размеров рыбы. 3-килограммовую тушку запекайте около часа, а для 5-килограммовой потребуются полтора часа.

Сазан жареный с овощным гарниром

Выпотрошив рыбу, удалите у неё плавники, голову и хвост, после чего нарежьте крупными кусками, толщина которых должна быть не менее 2,5 см. Смешайте молотый перец и соль и натрите куски рыбы этой смесью. Сбрызните их соком лимона и отставьте в сторону минут на 10-15. Затем просто обжарьте с обеих сторон в растительном масле и посыпьте зеленью.

На гарнир к этому блюду из сазана можно подать картофель фри и свежий болгарский перец, нарезанный дольками.

Винный паприкаш с сазаном

Не очень крупную рыбу весом до полутора килограмм нарежьте кусками, натрите смесью соли и перца и замаринуйте на часок в разбавленном водой уксусе.

Мелко нарежьте 500 г лука, обжарьте его на растительном масле в глубокой сковороде и посыпьте красным молотым перцем. Смешайте полстакана белого вина с таким же количеством воды, вылейте в сковороду с луком и добавьте томатный соус по вкусу – около 2 ст.л. В закипевший соус положите извлеченные из маринада куски рыбы, посыпьте нарубленной зеленью петрушки и тушите блюдо из сазана на слабом огне, иногда встряхивая сковороду.

Незадолго до готовности рыбы влейте в сковороду полстакана белого вина, положите один стручок горького жгучего перца.

Если хотите подать это блюдо из сазана горячим, то отварите на гарнир домашнюю лапшу. В холодном виде паприкаш хорош и без гарнира.

Светлана Некрасова специально для webchef

Источник: http://webchef.ru/blyuda-iz-sazana/

Как пожарить сазана на сковороде

Как пожарить сазана на сковороде

Как жарить стейки сазана

Продукты Сазан — 1,5 килограмма Мука — 2 столовые ложки Лук зеленый — 5 штук Укроп — 5 веточек Соль — 1,5 чайные ложки Перец черный молотый — 1 чайная ложка без верха

Масло подсолнечное — 5 столовых ложек

Как жарить сазана 1. Очистить от чешуи 1,5 килограмма сазана, для этого держать рыбу за хвост и ножом двигать против роста чешуи. 2. Ножом отрезать голову и хвост. 3. Ножницами срезать плавники. 4. Ножом разрезать брюхо рыбы, освободить от внутренностей (выпотрошить). 5. Тщательно промыть тушку сазана внутри и снаружи под струей воды. 6. Положить тушку сазана на разделочную доску. 7.

Острым ножом, стараясь попадать в хрящи между позвонками, разрезать на порционные куски толщиной приблизительно 2 сантиметра. 8. Куски сазана разложить на разделочной доске, каждый посыпать солью и перцем, затем перевернуть и другую сторону также посыпать солью и перцем — всего потребуется 1,5 чайные ложки соли и половина чайной ложки черного молотого перца. 9.

В тарелку насыпать 2 столовые ложки муки. 10. Каждый кусок сазана положить в муку и несколько раз перевернуть. 11. Нарезать 5 штук зеленого лука и 5 веточек укропа. 12. В сковородку налить 5 столовых ложек подсолнечного масла, поставить на средний огонь, нагревать 1 минуту. 13. Выложить куски сазана, жарить 7 минут. 14. Перевернуть куски сазана, жарить еще 7 минут.

Куски жареного сазана выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и укропом.

Чтобы легко почистить сазана от чешуи, необходимо залить его кипятком и подождать 1 минуту.

Чтобы избавиться от специфического вкуса сазана, можно сбрызнуть стейки лимонным соком, либо оставить на 10 минут в уксусном растворе (на 1 стакан воды — 1 столовая ложка уксуса 9%), либо замочить на полчаса в молоке.

Молоки (икру) сазана можно тоже обжарить, обваляв в панировке.

В качестве зажарки, к сазану отлично подходит жареный репчатый лук .

Идеальный напиток к сазану — белое вино.

Сазана можно панировать не только в муке, но и в манке, и в овсяных хлопьях.

Как пожарить сазана на сковороде видео рецепт — пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Как пожарить сазана на сковороде фото

Смотря на советы как пожарить сазана на сковороде вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.

Смотрите и другие рецепты:

  • Как варить белую фасоль.
  • Как жарить карпа на сковороде.
  • Как жарить тыквенные семечки.
  • Теги этого блюда::
    Как пожарить сазана на сковороде

    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 245 человек!

    Источник: http://luzk.ru/kak-pozharit-sazana-na-skovorode.html

    Как правильно пожарить сазана

    Как правильно пожарить сазана

    Сазан является одним из самых нежных и вкусных сортов рыбы семейства карповых. Средний вес составляет 2 кг, поэтому данный его удобно использовать в приготовлении разнообразных блюд. Преимущественно кулинары жарят, запекают и фаршируют сазана.

    Мясо карповых считается диетическим, так как содержит небольшое количество жира. Оно богато натрием, фосфором, железом, витамином А и D. Во внутренностях рыбы достаточно калия и магния. Небольшое содержание соединительной ткани позволяет организму легко усваивать продукт. Сазан – это отличный источник белка для взрослых и детей.
    Перед приготовлением рыбы необходимо ее почистить.

    Для этого промойте проточной холодной водой с целью удаления грязи и слизи. Далее возьмите острый нож, положите рыбу на доску и плотно прижмите рукой. Лезвие ножа должно находиться под небольшим углом по отношению к чешуе. Уберите чешую от головы по направлению к хвосту. Вытащите внутренности, отрежьте голову и плавники.

    Если в рыбе есть икра, то удалите пленки и промойте под холодной водой.

    Самым распространенным способом приготовления сазана считается жарка. Вам понадобится рыба весом 1,5-2 кг, соль по вкусу, 100 г панировочных сухарей или муки и растительное масло. Сначала делаются надрезы острым ножом поперек рыбы, а потом большим нарезаются порционные куски. Сазан – рыба костистая, поэтому можно сделать несколько небольших надрезов в области хребта, чтобы кости стали более мелкими и не чувствовались после приготовления.

    Далее следует посолить рыбу внутри и снаружи, сбрызнуть лимонным соком, обвалять в панировочных сухарях и выложить на сковородку с горячим маслом. Жарить с каждой стороны не менее 10 мин. Обжаривать сазана нужно под крышкой, так как мясо должно хорошо пропариться внутри. Если вы любите золотистую корочку, то в конце жарки откройте сковороду. После того как рыба готова, приготовьте на оставшемся масле икру.

    Можно сделать из рыбной икры оладьи, добавив в них пару яиц, 100 г муки, соль и перец по вкусу. Такие оладьи понравятся взрослым и детям.

    В процессе жарения сазана добавьте сметану, которая сделает мясо более нежным и сочным. Для этого в конце жарки влейте в сковороду стакан сметаны, разбавленной водой в соотношении 2:1. В сметанном соусе рыба должна потомиться 5-10 мин. Перед подачей на стол посыпьте готовое блюдо измельченной зеленью. Идеально подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, кинза.

    Один из необычных рецептов – это сазан в пиве. Рыбу порезать на крупные куски, посолить, поперчить. Далее положите ее в глубокую чашку, залейте 25 мл 3%-ого уксуса и поставьте в холодильник на 20 мин. для маринования. В кастрюлю налейте 250 мл пива, доведите до кипения, добавьте 20 г сливочного масла и тертую цедру половины лимона.

    Замаринованного сазана положите в кастрюлю и тушите на медленном огне до готовности. Такой рецепт можно использовать для любого вида рыбы семейства карповых.
    На гарнир к сазану отлично подойдут тушеные, вареные и свежие овощи. Не стоит сочетать мясо рыбы, богатое белком, с картофелем или лапшой.

    Жареного сазана можно подать на стол в качестве самостоятельного блюда.

    Источник: https://www.domashniy.ru/eda/kak_pravilno_pozharit_sazana_re15/

    Как в домашних условиях жарить сазана

    Многим в гастрономических пристрастиях приходится по душе пресноводная рыба сазан, чье мяско отличается нежностью и приятным сладковатым привкусом. Жарить сазана легко, если освоить несколько приемов особого приготовления, при которых рыба останется сочной внутри и поджаристой снаружи. Лучше покупать крупных особей сазана, проще будет достать косточки перед тем, как жарить. Весом рыбины бывают разные, встречаются и 20 килограмм.

    Подготовка

    Прежде, чем жарить мясо сазана, с рыбины счищают чешуйчатый покров, придерживая тушку одной рукой, второй двигать нож против роста чешуек. Затем отрезают голову и хвост, а также плавники, для удаления которых подойдут ножницы. Далее тушку разрезать вдоль брюшка, и удалить внутренности. Выпотрошенного сазана промывают прохладной проточной водой, маринуют и отправляются жарить.

    Совет: Чтобы чешуйки соскоблились легко, сазан заливается крутой кипяченой водой, через минуточку его можно чистить.

    Жарить можно кускового сазана или цельную чистую тушку, иногда начиненную овощами или дольками лимона. Перед тем, как жарить, делят рыбку на части остро наточенным ножиком.

    Запах тины от сазана устранит лимонный сок, которым его сбрызгивают, либо используют уксусный раствор из стаканчика воды и большой ложечки столового девятипроцентного уксуса.

    Совет: Прежде, чем жарить, следует замачивать мяско сазана на 15 мин., если использовать молочко, понадобится 30 мин.

    Кусочками

    Из ингредиентов нужны: полтора килограмма сазана, 2 ст. л. мучки, 5 перышек зеленого лука, 5 веточек укропа, полторы ч. л. соли, чайная ложечка черного молотого перца, 5 больших ложек подсолнечного масла.

    После чистки, промывки и разделки сазана его режут на порционные куски, их толщина должна приравниваться к двум сантиметрам. Нужно, чтобы нож скользил по межпозвоночным хрящам. Части сазаньего мяса раскладываются по досточке, присаливаются и приперчиваются, перевернув их, процедуру повторяют.

    Отдельно в тарелке рыбные кусочки по нескольку раз переворачиваются в муке. Нарезаются зеленые лучок и укроп. Подсолнечное масло наливается на сковородку и минутку греется в среднем режиме. Выложив в емкость сазана, жарят его по 7 или 10 мин. каждую сторону, по окончании готовки появится золотистый оттенок. Жареный сазан выкладывается на просторную плоскую тарелку или поднос, посыпается зеленью. Наличие белого вина на столе гармонично дополнит обед или ужин.

    Совет: В качестве идеального гарнира для обжаренного сазана повара рекомендуют картошку и вареную гречку. Можно поджарить головку или две репчатого лучка, и подавать совместно с основным блюдом.

    Филе сазана готовят также в кляре на пиве. На половину килограмма рыбьего мяса потребуется: жир (20 грамм), по 10 граммов мучицы и лучка, пиво (40 миллилитров), гвоздика в сухих бутончиках (3 шт.), немножко соли.

    Рыбье мясо делится на порционные части и припускается на сковородке. Правильно жарить, опрокинув лопаткой на второй бок продукцию один раз, дождаться появления небольшого румянца, в общей сложности, на жарку уйдет от 13 до 20 мин.

    Отдельно пассируется лук со специями, заливается хмельным напитком, смешивается с мучицей, к составу приливается рыбный бульончик. Полученным соусом, предварительно процеженным и протертым, заливают жареного сазана.

    На гарнир подается тушеный или вареный картофель.

    Совет: В качестве панировки можно использовать кукурузную мучицу, крахмал, манку и овсяные хлопья.

    Стейки

    Очищенного, промытого филированного сазана делят острым ножом на стейки. Замачивают их в соли с лимонным соком на несколько минут для устранения речного аромата. Из килограммовой тушки выходит примерно три стейка. Из ингредиентов еще понадобятся: 2 репчатых луковки, 3 сваренных картофелины, майонеза, сока лимона, соли и перчика «на глаз», 100 грамм твердого сыра, 50 грамм сливочного маслица.

    Маринованное рыбье мясо выкладывается на противень, на котором устлана фольга. Реберные части кусков соединяются, чтобы получились полости, в которые будет заложена начинка из колец репчатого лука и тоненько нарезанного вареного картофеля.

    Снизу должны лежать пластики картошки, затем лучок, снова картошечка, кусочек масла, а в завершении начинки будет слой луковых колец. Сверху продукция смазывается майонезиком. После чего на начиненные куски сазана выкладываются тонкие квадратики или прямоугольники сыра.

    На сырое кушанье укладывается лист фольги и скрепляется с нижним листом.

    Готовят сазана в шкафу, разогретом до 200 °. Жарить блюдо в духовке надо 35 мин. Через полчаса нужно будет вытащить лист, снять верхнюю фольгу, чтобы продукция могла подрумяниться. Приготовленный деликатес можно употреблять без всего, либо дополнить блюдо свежими овощами или консервированными заготовками.

    Можно просто обжарить запанированные обычным способом куски рыбки, отправив их в горячую печь на смазанном маслицем листе, через 15 или 20 мин. вытащить противень, перевернуть рыбу, отправить допекаться еще столько же времени.

    Можно запечь тушку целиком, предварительно почистив и выпотрошив ее. Взять по 5 грамм паприки и черного молотого перца, натереть рыбину. Начинить ее 80 граммами сливочного масла, двумя луковицами, порезанными на полукольца или целые колечки, а также измельченным пучком укропа. Уложив тушку на лист фольги на противне, украсть полосками или дольками болгарского перца. Укрыв вторым листиком фольги, запекать продукт в течение 40 мин. при 200 градусах.

    В томате

    Чтобы аппетитно приготовить сазана, можно использовать овощи, из которых делают подушку для рыбы. Головки репчатого лука, морковины, помидоры после бланшировки, болгарский перчик чистятся и режутся на колечки.

    Слои овощей обжариваются на сковороде с разогретым подсолнечным либо оливковым маслом. Внизу будет лук, потом морковь, перчик и томат. Можно присыпать все любимыми пряностями. По овощной подушке раскладываются куски рыбки. Приливается немножко воды, закрывается крышка. Жарить требуется на слабом огне до готовности. Блюдо получается сочным.

    Вместо помидорок иногда пользуются соком или томатной пастой. Лук шинкуется, морковка крупно трется. Бланшированные помидоры натираются либо обрабатываются в соковыжималке. Рыба жариться, овощи тушатся, все соединяется и 20 мин. доготавливается.

    Икру

    Чтобы пожарить полкилограмма икры, потребуются также продукты: 3 больших ложки растительного масла, половина чайной ложечки соли, 4 больших ложки кукурузной либо пшеничной мучки.

    С икры снимается пленочка, продукт режется по кусочкам, длина которых должна быть около 7 см. Масляная сковородка разогревается в сильном режиме, затем переключают плиту в средний. Выложить на сковороду, и жарить икру, обвалянную в мучице с солью, надо по 2 мин. обе стороны, первая сторона жариться открытой, вторая с прикрытой крышечкой.

    Вкусно употреблять сазанью икорку с гречневой или рисовой кашей, сваренными на воде, а также с макаронными изделиями.

    Источник: https://vdomeeda.ru/kak-zharit/sazana.html

    Как пожарить сазана

    

    Как пожарить сазана – самый лучший способ, это поджарить его таким образом, чтобы образовалась золотистая корочка, а внутри было упругое, сочное и ароматное мяско, которое при изломе показывает слоистую структуру. Этого мы сейчас и будем добиваться.

    Сохранить в кулинарную книгу

    Порций – 3 шт.,
    Время приготовления – 8 минут,
    Время подготовки – 20 минут.

    Ингредиенты:

    • Сазан (или карп) – 1 шт. (0,7 – 1 кг),
    • Мука для панировки – 4 ст.л.,
    • Ваши любимые специи для рыбы (или черный молотый перец) – пару щепоток,
    • Соль – 1 ч.л.,
    • Масло растительное для жарки – 70 мл,
    • Лимон – для подачи.

    Готовим сазана так:

    1. Для начала рыбу моем под проточной водой, потрошим – надрезаем брюшко и удаляем внутренности. 
    2. Держим за хвост и ножом (для этих целей есть даже специальные ножи) очищаем тушку сазана от чешуи.
    3. Отрезаем плавники (ножницы вам помогут) и голову.

       

    4. На этом разделка закончена, более детально, со всеми тонкостями этого дела, можно прочитать материал, «как правильно разделать рыбу», здесь.
    5. Еще раз промываем сазана в воде внутри и снаружи.
    6. Сковородку ставим на сильный огонь и хорошо разогреваем растительное масло, примерно до 160 – 170 градусов С.

       

      Чтобы проверить разогрев масла, нужно в него положить кубик хлебного мякиша (1х1х1 см) – он должен покоричневеть за 40 секунд.

    7. Рыбу нарезаем поперек туловища порционными кусками толщиной около 1 – 1,5 см. 
    8. В плоскую тарелку насыпаем муку.
    9. Рыбу солим и приправляем специями с обеих сторон.
    10. А затем обваливаем рыбные куски в муке. 
    11. Сразу после этого подготовленный кусок нужно положить в кипящее масло. 

      Чтобы корочка была хрустящей, а рыба внутри сочной, нужно минимально сократить время пребывания муки на рыбе, так как она (мука) начнет вытягивать влагу из сазана и превратится в мучные катышки на поверхности рыбы; тем самым рыба будет обезвожена, а корочка будет, как кисель, – этого мы допустить не можем.

    12. Жарим каждый кусочек около 3 минут, не накрывая сковородку крышкой, а затем переворачиваем кусочек и жарим еще столько же.  
    13. Проделываем эти операции со всеми кусками.
    14. В итоге мы имеем на тарелке вкуснейшего жареного сазана, с хрустящей корочкой и сочным мясом. 
    15. Надеюсь, что данный рецепт раскрыл вопрос: «Как пожариить сазана». Прошу обсудить рецепт в комментариях :). 
    16. Подаем рыбу с четвертинками лимона, а на гарнир можно подать любой салат из свежих овощей, но также подойдет любая каша, картофельное пюре, макароны или спагетти, отварной рис.

      Чем будет больше масла во время жарки — тем лучше. Попробуйте вместо муки использовать крахмал, например, кукурузный или картофельный, — корочка получается еще более хрустящая.

      Приятного апетита!

    Сохранить в кулинарную книгу Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса — ставьте лайк!
    Печать | Комментарии (2)

    Источник: https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/rybnye/item/3479-kak-pozharit-sazana.html

    Сазан жареный: секреты приготовления

    Сазан жареный: секреты приготовления

    Сазан – это одна из разновидностей карпа. Эта рыба водится во многих пресных и солоноватых водоемах, а потому нередко становится добычей рыбаков. Каждый любитель рыбалки считает сазана желанным трофеем, ведь эта крупная рыба очень вкусна. Если в вашей семье нет желающих посидеть на берегу с удочкой, вы легко можете найти сазана в любом рыбном магазине. Кстати, стоимость этой рыбы относительно невелика.

    Сазан жареный – отличное блюдо для выходного обеда или посиделок в кругу друзей. В среднем тушка может весить 1,5-2 кг, а значит, ее хватит на довольно большую компанию. Наша статья расскажет, как правильно приготовить эту рыбку, чтобы она получилась сочной и ароматной, а мелкие косточки не мешали удовольствию от трапезы.

    Предварительная подготовка

    К сожалению, эта вкусная мясистая рыба обладает высоким инвазивным потенциалом. Проще говоря, неправильно приготовленный сазан может стать причиной возникновения заболевания. Чтобы минимизировать риски, не употребляйте в пищу рыбу сомнительного качества. Лучше отдать предпочтение купленной в специализированном магазине, а при покупке не лишним будет поинтересоваться наличием сертификата ветконтроля.

    Перед покупкой осмотрите тушку, уделите внимание глазам. Они должны быть ясными. Легкий запах сырости и тины без неприятных ноток считается нормальным.

    Перед тем как приготовить жареного сазана, хорошо промойте тушку, погрузите в воду и тщательно пройдитесь по обоим бокам специальным ножом для снятия чешуи. Под водой это удобно делать, чтобы чешуя не разлеталась по всей кухне. Внимательно осмотрите места возле плавников, удалите все чешуйки.

    Отрежьте голову, при желании срежьте плавники (это удобно делать ножницами). Вскройте брюшко, удалите внутренности. Нередко в сазане можно обнаружить молоку или икру, они тоже съедобны и очень вкусны. А вот печень кушать не стоит.

    Острым ножом сделайте надрез вдоль хребта, разделите тушку на две части, удалите позвоночник. Осталось только нарезать рыбу на порционнные кусочки.

    Кости

    Многие уверяют, что не любят рыбу из рода карпов из-за обилия костей. На самом деле, всё не так уж критично. В сазане есть мелкие кости, но, во-первых, их не так уж много, а во-вторых, при медленной обжарке они становятся настолько мягкими, что при еде практически не чувствуются.

    Кстати, вырезанный хребет, отделенные плавники и голову необязательно выбрасывать. Эти части можно использовать для приготовления отличного наваристого бульона для ухи.

    Панировка

    Жареный сазан, рецепт которого мы рассматриваем в этой статье, перед приготовлением обвалян в обычной пшеничной муке. Можно использовать также манку или панировочные сухари.

    Посолите кусочки, оставьте их на несколько минут, чтобы рыба пустила сок. Промокните его бумажным полотенцем и хорошенько обваляйте кусочки в панировке.

    Сколько нужно обжаривать сазана

    Разогрейте в широкой сковороде масло. Уложите рыбку одним слоем и сразу убавьте огонь до среднего.

    Чтобы сазан жареный получился не только вкусным, но и безопасным, термическая обработка должна длиться не менее получаса. Поджаривайте рыбу по 15 минут с каждой стороны. Этого времени хватит, чтобы получить еще и золотистую корочку.

    Приготовленные кусочки лучше укладывать не в сервировочную посуду, а на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира.

    Молока и икра

    Если вы нашли внутри сазана такой сюрприз, считайте, что вам повезло. Для засолки эти продукты не слишком хороши, ведь могут пахнуть тиной. Намного вкуснее икра сазана жареная. Рецепт ее приготовления тот же: обваляйте кусочки в муке и поджарьте с обеих сторон в горячем масле. Перед подачей нарежьте колечками.

    Подача к столу и гарнирование

    Сазан жареный – прекрасная компания для разных блюд из картофеля. Отличной идеей гарнира может стать обыкновенное пюре. Хорошо сочетается эта рыба с отварным рисом или макаронными гарнирами. В сезон урожая можно предложить гостям запеченные на гриле овощи.

    Подчеркнуть вкус сазана и придать ему аромат можно с помощью молодой зелени (лука, укропа). Обязательно добавьте ее при подаче.

    Хранение

    Если приготовленной рыбы оказалось слишком много, оставьте ее на следующий раз. Сазан жареный может храниться 2-3 дня в закрытом контейнере на средней полке холодильника. Хрустящая корочка, конечно, за это время размякнет, но рыба будет такой же вкусной.

    Источник: https://omj.ru/cookery/sazan-zharenyj-sekrety-prigotovleniya

    Как приготовить сазана — 9 лучших рецептов

    Многих хозяек интересует, как приготовить сазана, тем самым, вкусно и полезно разнообразить меню. Любые, даже самые вычурные, рецепты можно адаптировать под домашнее приготовление, следуя рекомендациям при обработке рыбы: учитывая ее специфический аромат, не скупиться на специи и маринады.

    Как вкусно приготовить сазана?

    Сазан — рецепты приготовления которого разнообразны, широко применяется в кулинарии. Мясо рыбы обладает сладковатым вкусом и не содержит мелких костей, что позволяет использовать различные рецепты. Его тушат, жарят и запекают целиком, нафаршировав овощами или грибами, варят уху, делают биточки, котлеты или начинку для пирогов.

    1. Блюда из сазана всегда были предметом гордости хозяев. Особенно почитаем — фаршированный сазан. Рыбу приправляют солью и перцем, и нафаршировав луком, орехами и зернами граната, запекают в духовке при 180 градусах около 40 минут.
    2. Очень вкусен тушеный сазан в меде и пиве. Для этого рыбу филеруют, нарезают, заливают пивом и маринадом из 40 г меда и 800 мл воды. Добавляют морковь и свежую зелень и тушат 50 минут.

    Как приготовить сазана в духовке целиком?

    Сазан запеченный в духовке — один из самых полезных и правильных способов приготовления рыбы. Чтобы блюдо получилось нежным и сочным нужно использовать фольгу, а устранить запах тины и напитать блюдо ароматами помогут специи, зелень и лук. После запекания пряности следует удалить и подавать рыбу горячей — охлажденная она не так вкусна.

    Ингредиенты:

    • сазан — 2,8 кг;
    • лук — 2 шт.;
    • паприка -5 г;
    • масло — 80 г;
    • черный молотый перец — 5 г;
    • пучок укропа — 1 шт.;
    • перец — 1 шт.

    Приготовление

    1. Перед тем, как вкусно приготовить сазана в духовке, тушку рыбы выпотрошите.
    2. Натрите паприкой и черным перцем.
    3. Начините маслом, луком и зеленью.
    4. Положите рыбу на фольгу, украсьте перцем.
    5. Накройте вторым листом и выпекайте при 200 градусах 40 минут.

    Как пожарить сазана на сковороде?

    Жареный сазан — необычайно вкусное и питательное блюдо. Сочная и плотная текстура мяса располагает к обжарке на сковороде. Самый приемлемый способ — приготовить сазана в кляре. Он предохранит рыбу от пересыхания и сделает ее румяной и хрустящей. Для устранения специфического запаха, следует замариновать кусочки рыбы в соке лимона.

    Ингредиенты:

    • сазан — 1,5 кг;
    • яйцо — 2 шт.;
    • молоко — 125 мл;
    • сметана — 60 г;
    • лимон — 1 шт.;
    • масло — 80 мл;
    • мука — 200 г.

    Приготовление

    1. Сазана очистите и нарежьте порционно.
    2. Перед тем, как приготовить жареного сазана, замаринуйте кусочки рыбы в соке лимона.
    3. Взбейте яйца с мукой, молоком и сметаной.
    4. Обваляйте рыбу в кляре и обжарьте в масле по 5 минут с каждой стороны.

    Коктал из сазана

    Сазан в фольге в духовке сможет передать вкус аутентичного казахского блюда — коктал, если правильно его приготовить. Неочищенную рыбу надрезают вдоль хребта, удаляя его и внутренности. Тушку раскрывают так, чтобы она стала абсолютно плоской, приправляют и, выложив послойно овощи, запекают в коктальнице, с ролью которой дома справится духовка.

    Ингредиенты:

    • сазан — 1,5 кг;
    • лук — 1 шт.;
    • баклажан — 1 шт.;
    • перец — 1 шт.;
    • помидор — 3 шт.;
    • зубок чеснока — 3 шт.;
    • сыр — 70 г;
    • майонез — 60 г.

    Приготовление

    1. Перед тем, как приготовить сазана, удалите в рыбе хребет, выньте внутренности, промойте.
    2. Разверните рыбу, придав ей плоскую форму.
    3. Натрите чесноком.
    4. Положите на рыбу слой лука, смажьте майонезом.
    5. Затем, баклажаны и перец.
    6. Посыпьте сыром, слой из помидор смажьте майонезом.
    7. Выпекайте в фольге 90 минут при 170 градусах.

    Балык из сазана в домашних условиях

    Балык из сазана — не просто вкусная, но и полезная закуска. При таком способе приготовления мясо остается сочным, нежным и сохраняет все полезные вещества. Для балыка следует выбирать тушку не менее 5 кг, поскольку в ней много мяса, не имеющего запаха тины. Успех блюда заключается в правильности разделки — кусочки должны быть не более 3 см.

    Ингредиенты:

    • сазан — 5 кг;
    • соль — 300 г;
    • сахар — 80 г.

    Приготовление

    1. Из рыбы удалите хребет, пленки, внутренности.
    2. Филе нарежьте кусочками по 3 см.
    3. Брюшко надрежьте вдоль ребер и сверните.
    4. Перед тем, как приготовить вяленого сазана, уложите рыбу слоями, каждый пересыпьте сахаром и солью. Поместите в холод под гнет на 3 дня.
    5. Промойте в воде.
    6. Наденьте кусочки на капроновую нить и сушите на воздухе 2 дня.

    Хе из сазана — рецепт в домашних условиях

    Хе из сазана, невзирая на азиатское происхождение, давно завоевало расположение славянских хозяек. Острое блюдо из маринованной рыбы готовится элементарно: сырая рыба тонко нарезается и маринуется в уксусе и специях 6 часов. Поскольку в рецепте используется речная рыба, ее можно предварительно проварить в пароварке, и после — мариновать.

    Ингредиенты:

    • филе сазана — 550 г;
    • уксус — 60 мл;
    • лук — 2 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • черный молотый перец — 5 г;
    • масло — 120 мл;
    • сахар — 20 г.

    Приготовление

    1. Перед тем, как приготовить сазана, филе нарежьте полосками и, залив уксусом, отправьте в холод на 2 часа.
    2. Добавьте лук, перемешайте и отставьте еще на 2 часа.
    3. Обжарьте морковь и оставшийся лук.
    4. Добавьте к рыбе овощи, перец, масло и сахар.
    5. Уберите еще на 2 часа.

    Котлеты из сазана — рецепт

    Котлеты из сазана отличаются мягкостью и необычайной сочностью. Плотное, не костистое мясо сазана идеально подходит для приготовления котлет. Рецепт обычен: рыбное филе, лук и картофель измельчают в однородную массу, формуют в котлеты и обжаривают с двух сторон на сильном огне до образования румяной корочки.

    Ингредиенты:

    • сазан — 3 кг;
    • лук — 2 шт.;
    • картофель — 2 шт.;
    • перья зеленого лука — 5 шт.;
    • лавровый лист — 1 шт.;
    • масло — 60 мл;
    • мука — 80 г.

    Приготовление

    1. Сазана разделайте на филе.
    2. Прокрутите филе, лук и картофель в мясорубке
    3. Добавьте зеленый лук и измельченный лавр.
    4. Сформуйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.

    Уха из сазана — рецепт

    Уха из сазана — прекрасный способ утилизации головы, хвоста и плавников — эти части используют бывалые рыбаки для создания сытной, наваристой ухи. Не следует забывать о специях и овощах. Сельдерей и лавровый лист помогут избавиться от запаха тины и напитают ароматами. Если уху не будут есть дети, можно влить в конце рюмку водки.

    Ингредиенты:

    • голова, хвост и плавники — 550 г;
    • пучок зелени сельдерея — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • лавровый лист — 2 шт.;
    • картофель — 3 шт.;
    • томаты — 2 шт.;
    • водка — 50 мл.

    Приготовление

    1. Варите голову, хвост, плавники и картофель 15 минут.
    2. Добавьте лавр, овощи и зелень сельдерея.
    3. Томите 15 минут.
    4. В конце влейте водку.

    Шашлык из сазана на решетке

    Шашлык из сазана отличается особенным «мясным» вкусом и, потому, особенно популярен. Залог удачного блюда в маринаде. Самый лучший способ, замариновать тушку в лимонном соке. Сок цитруса мягче уксуса, он не перебьет специфический вкус сазана, а только внесет аромат свежести. Чтобы рыба во время обжаривания не пересохла, ее нужно часто переворачивать.

    Ингредиенты:

    • стейки сазана — 1,5 кг;
    • масло — 50 мл;
    • сок лимона — 40 мл;
    • черный молотый перец — 5 г.

    Приготовление

    1. Замаринуйте стейки сазана в масле и соке лимона на 30 минут.
    2. Приправьте и выложите на решетку.
    3. Жарьте по 7 минут с каждой стороны.

    Как приготовить икру сазана?

    Котлеты из икры сазана способны внести разнообразие в ежедневное меню. Икра нейтральна вкусом и требует приправ. Прекрасным дополнением является паприка: она не только отбивает рыбный аромат, но добавляет пикантности. Получить закуску просто: нужно смешать икру с компонентами теста и обжарить ее до золотистости на сковороде.

    Ингредиенты:

    • икра сазана — 450 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • манка — 40 г;
    • мука — 40 г;
    • масло — 70 мл;
    • паприка — 5 г.

    Приготовление

    1. Икру промойте, удалите пленки.
    2. Взбейте яйцо, манку, крупу и паприку.
    3. Добавьте икру.
    4. Выкладывайте массу ложкой на сковороду и жарьте.

    Источник: https://womanadvice.ru/kak-prigotovit-sazana-9-luchshih-receptov

    Смотреть как жарить сазана на сковороде видео бесплатно

    Жареный сазан как жарить рыбу жарим рыбу просто и вкусно

    Как вкусно пожарить рыбу на сковороде? Готовим жаренного карпа!

    Как жарить карп на сковороде в муке. рецепт.

    Как Вкусно пожарить рыбу САЗАНА Рецепт

    Как жарить рыбу и сколько. Рецепт от Ивана!

    Как пожарить карпа

    Как жарить рыбу вкусно! Сазан.

    Как правильно жарить рыбу на сковороде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Жареный сазан рецепт.как пожарить сазана.Как жарить сазана

    Приятного аппетита Сазан

    Щука жареная, одно из вкуснейших рыбных блюд, рецепт жарки и подготовки рыбы видео

    Как пожарить карася или леща без костей? How to fry carp or bream off the bone?

    Как пожарить рыбу: как пожарить рыбу на сковороде

    Как приготовить сазана в духовке, пальчики оближешь, как вкусно и просто

    декор стройка дизайн

    Как Просто и Быстро Почистить Рыбу и Пожарить ЕЕ | How to Remove Scales from Fish Easily and Fry it

    Как жарить рыбу на сковороде на сильном огне

    Как Пожарить Сазана

    Свежий карп в сметане приготовленный на берегу реки

    Вкусно — #КАРП в Сметане Запеченный в Духовке #Рецепты Блюд.

    Очень вкусная жареная рыба с картофелем за 20 минут)

    Как жарить рыбу на сковороде Жарим рыбу минтай Как правильно жарить рыбу

    Сазан жареный. Икра жареная. Как почистить рыбу от чешуи. Рецепт жареного сазана

    Как пожарить рыбу без костей,супер просто!

    Рыба жаренная в кляре

    Простой рецепт. Румяный стейк из свежей семги!

    Как жарить мойву на сковороде

    МОЛОДОЙ ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И САЗАН НА СКОВОРОДКЕ С БЛОШИННОГО РЫНКА СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

    Вкусно — РЫБА #ХЕК в Томатно — Овощном Соусе Как Вкусно Приготовить Рыбу #РЕЦЕПТ

    Как жарить рыбу на сковороде: жареный карп

    Сазан с картошкой

    Очень вкусная запеченная рыба в фольге!

    Рыба (карп) в духовке. Запеченная рыба (карп) в сметане. Как приготовить карпа? ВКУСНО И ПРОСТО.

    Жарим толстолоб жарим рыбу как жарить рыбу на сковороде.

    Как пожарить карпа в сметанном соусе, Как вкусно приготовить карпа в сметане

    Жареный лещ по-китайски

    Приготовление костлявой рыбы.avi

    Жаренная рыбка без мелких косточек

    Как приготовить рыбу сибас на сковороде, как пожарить рыбу сибас

    Как вкусно приготовить щуку в духовке в фольге — рецепт

    CАЗАН в духовке С КАРТОФЕЛЕМ РЕЦЕПТ #12 jeniacook

    Жареная икра рецепт.Как пожарить икру

    ЖАРЕНЫЙ КАРП ПО-КОРОЛЕВСКИ (Fried carp royally) или Как вкусно пожарить рыбу

    Как пожарить (приготовить) леща. Как жарить рыбу на сковороде — АппетитнНО#1

    Как приготовить рыбу дорадо на сковороде

    Котлеты из рыбы видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

    Рыба в томатном соусе. Быстрый рецепт приготовления рыбы в томатном соусе

    Как правильно засолить икру щуки и другой речной рыбы в домашних условиях — рецепт

    Рыба запеченная в фольге с лимоном

    Как приготовить карпа запеченного с грибами ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

    Источник: http://nature-photographing.com/video/5975-kak-zharit-sazana-na-skovorode-video/

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Тушеный минтай с картошкой
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Эфирные масла для губ

    Закрыть