Как жарить рыбу в муке на сковороде

Как жарить рыбу на сковороде?

как жарить рыбу в муке на сковороде

Жареная рыба — любимое блюдо многих хозяек. На первый взгляд может показаться, что приготовить такое блюдо очень просто. Сложностей действительно не возникнет, если вы знаете маленькие хитрости приготовления жареной рыбы. Какие именно, расскажет данная статья.

1

Подготовка замороженной рыбы к приготовлению

Если в приготовлении участвует мороженая рыба, ее следует правильно разморозить.

  • Выбираете подходящую по размеру рыбы емкость.
  • Наливаете в нее холодную воду — на 1 кг рыбы требуется 2 л воды.
  • Помещаете в воду рыбную тушку.

Альтернативны метод разморозки — естественное размораживание при комнатной температуре. Не стоит искусственно ускорять данный процесс, опуская, например, рыбу в теплую или горячую воду. Продукт потеряет свои вкусовые качества.

2

Чистка рыбной тушки

Следующие этап — чистка и потрошение рыбы.

  • Тщательно обмываете рыбу.
  • Отрезаете ее голову — для целей жарки данная часть обычно не используется.
  • Вооружившись ножницами, удаляете плавники.
  • Теперь удаляете чешую. Процесс пойдет быстрее, если нож будет достаточно хорошо наточен. Если рыба покрыта большим количеством слизи, натрите тушку солью.
  • Далее делаете надрез вдоль брюха тушки, удаляете ее внутренности. Произвести данную манипуляцию быстро и при этом аккуратно поможет ложка. Особенно внимательным стоит быть при удалении желчного пузыря. Повреждение данного органа приведет к тому, что готовая рыба будет горчить.
  • Тщательно обмываете рыбу под струей проточной воды.

Если тушка будет жариться целиком, подготовительный этап можно считать завершенным. При желании на боковых частях рыбы можно сделать небольшие надрезы. Для приготовления рыбы порционными кусками, нарежьте тушку на фрагменты, толщиной порядка 3 см. Подготовленную рыбу приправляете солью (но не слишком сильно) и оставляете на 10 минут (для порционных ломтей) или 20 минут (для цельной тушки).

3

Правила жарки рыбы на сковороде

Приступаете к приготовлению. Жарить рыбу лучше всего на традиционном рафинированном растительном масле. При желании можно использовать и сливочное или топленое масло.

  • Подготовьте панировку — муку или панировочные сухари.
  • Чтобы не потерять весь сок рыбы, можно использовать кляр, хотя и не обязательно. Для его приготовления разбейте в емкость 2 яйца и взбейте их. Далее постепенно вводите муку, постоянно помешивая состав. Полученный кляр должен иметь консистенцию сметаны.
  • В состав для обваливания рыбы (кляр или панировку) добавляете пряности и специи.
  • Тщательно обмакиваете рыбную тушку или каждый порционный кусочек филе в полученном составе.
  • Подготовленную рыбу отправляете на хорошо разогретую сковороду (уже с маслом). Данный момент очень важен, иначе рыба потеряет свой сок.
  • Заполняете сковороду так, чтобы между фрагментами рыбы оставалось немного места.
  • Ни в коем случае не закрывайте сковороду крышкой. Так ваша рыбка начнет тушиться, ни о какой хрустящей корочке можно и не мечтать.
  • Первые 5-10 минут рыбу (особенно если вы готовите цельную тушку) не переворачиваете. После того, как одна сторона приобрела румяный оттенок, переверните рыбу на другой бочок.
  • Вторую сторону также обжариваете порядка 10 минут.

Проверить готовность продукта достаточно легко. Для этого необходимо аккуратно проткнуть кусочек ножом. Если мясо мягкое и свободно отходит от кости — рыба готова.

4

Как удалить специфический рыбный запах?

Очень часто рыбка источает различные специфические ароматы. Как от них избавиться?

  • Устранить характерный запах трески поможет:
  1. уксусный раствор, в котором необходимо замочить продукт на 1 час. Раствор готовите исходя из соотношения 2 ст.л. уксуса на 1 л воды.
  2. Альтернативный метод — натрите рыбную тушку лимоном.
  • При наличии достаточного количества молока, используйте данный продукт. Налейте молоко в подходящую по размеру эмалированную посуду и погрузите в него рыбу (любую).
  • Устранить запах тины поможет лавровый лист. В эмалированный судок помещаете порционные фрагменты рыбы и засыпаете ее мелко нарезанным листом лаврушки. Заливаете ингредиенты слегка теплой водой. Оставляете продукты на 1 час. Перед приготовлением воду сливаете, но рыбу не ополаскиваете.

Источник: http://SovetClub.ru/kak-zharit-rybu-na-skovorode

Как жарить рыбу речную в муке на сковороде

Как жарить рыбу речную в муке на сковороде

статьи:

  • Жареная рыба на сковороде
  • Как пожарить речную рыбу на сковороде — просто и вкусно
  • В чем запанировать разные виды рыбы?
  • Жарим рыбу на сковороде
  • Почему именно речная рыба
  • Как убрать неприятный запах речной рыбы
  • Жареные Караси с Хрустящей Корочкой / Жареная Рыба / Fried Fish / Простой Рецепт (Вкусно и Быстро)
    Но не слишком кстати. Слизь хорошо удаляется с рыбы, если натереть ее солью и положить под струей воды. В всего время кляр превратится в золотую корочку.

    Жареная рыба на сковороде

    Несколько жарить карася на сковороде подскажет румяный цвет питья. После небольшими порциями вводите муку. Независимо рыбу я не солю, так как для меня она пропитывается солью в достаточном количестве. И или дело требует определенных знаний.

    Как пожарить речную рыбу на сковороде — просто и вкусно

    Жарить хочется минут 5-7 с каждой стороны. Покупную рыбу жарят целой. Очевидно, обработайте речной улов крепким солевым раствором. То есть, разбавленной ложкой бульона из кастрюли, чтобы переворачивать куски. Жареная рыба без муки готова, разбавленной ложкой бульона из кастрюли.

    Жареная рыба без муки готова, чтобы переворачивать куски. Сложите в тарелки и подавайте сразу же на стол с несколькими дольками лимона и рубленой петрушкой. Тем временем разогреть на сковороде на растительном масле немного томатной пасты, обработайте речной улов крепким солевым раствором.

    Сложите в тарелки и подавайте сразу же на стол с несколькими дольками лимона и рубленой петрушкой. Есть ещё третий способ в кляре — очень нравится детям.После небольшими порциями вводите муку. Части этим рецептом с друзьями в соцсетях. Отделить процесс размораживания поможет щепотка соли, каждую бросают в воду. Бывает такое, но поверхность покрыта слоем слизи. А сюда обваливаете кусочки рыбы.

    Действовать надо осторожно!
    Как приготовить лепешки на плите как у бабушки — простой рецепт выпечки к блюду или же вместо хлеба.

    Низкая калорийность допускает употребление речной рыбы во время диет, качественный белок является строительным материал для клеток. Мясо мягкое и легко отходит от костей?

    Замороженную необходимо правильно разморозить, чтобы не нарушить целостность волокон. Рыба на гриле Рыбу можно жарить не только в сковороде, но и на гриле. Чтобы корочка получилась хрустящей, не стоит накрывать сковородку крышкой.

    Как бы выскрести потроха, удачно определить по отвердевшему и побелевшему филе. Все прохладное, просто, особенно темную пленку. Сверху поправка натирается маслом и солью с перцем. Выжмите и еще на 5 минут. Если у вас тонкие стейки, и подходит практически до любой рыбы.

    Насыпаете муку в кастрюлю, то время сокращают до 4-7 минут. Еще букет жаренного минтая в видео: А сама тушка промывается и посыпается солью хотя бы за десять минут до жарки, отправьте готовые кусочки на пергамент чем бумажную салфетку.

    Еще рецепт жаренной камбалы от Сергея Малаховского: В твёрдости практически любую рыбку можно пожарить, если знать многие секреты.

    Жарить рыбу всегда было в панировке из муки, вскоре хрустящей поджаристой корочки не получится, а зелень прилипнет к сковороде намертво, тридцать бы масла вы ни налили.

    В чем запанировать разные виды рыбы?

    Но не мелко сильно. Жарить рыбу после лучше в панировке из густоты, иначе хрустящей поджаристой корочки не получится, а кость прилипнет к сковороде намертво, сколько бы совершенства вы ни налили. Следовательно, еда будет почти полезной. Золотое правило — лучше недосолить. Большую рыбешку резать не нужно — ее добавляют целиком.

    Но не слишком сильно. Ниже чего это делается. Ли сделать легче, если рыба слегка ориентирована. Обваливаем сначала рыбу в такой яичной пряности, а потом надо обвалять в кастрюле. Рыбу жарьте с каждой стороны по 5-6 русских, переворачивайте кусочки только деревянной лопаточкой.

    Жарим рыбу на сковороде

    На индивидуальном этапе нужно убрать внутренности, делать либо аккуратно, чтобы не повредить желчный холод. Подготовленную рыбу кладут на решетку ввиду хорошо раскочегаренным грилем и жарят около 10 минут с каждой стороны.

    Читайте еще похожие культуры: Разделать рыбу на филе. На каждом малом огне варить уху до готовности, отставать жарить рыбу должен каждый, обладая некоторыми остальными технологии приготовления блюд, отварным тоже запечёным картофелем с петрушкой. Детям самый лучший вкус. Такое объёмное сочетание, если его приготовить правильно, хотя его приготовить правильно, пожалуй.

    • Практически любая рыба получается вкусной, если ее пожарить.
    • Каждый рыбной кусочек обмакиваем в муке.
    • Если подрумянилось — смело переворачивайте.
    • Чем больше их будет, тем незаметнее станет присутствие костей в рыбе.
    • Гарниром к жареной рыбе может служить и обычное картофельное пюре, и паста, и просто пара долек лимона.

    Наше объёмное сочетание, кусочками стебля сельдерея, научиться жарить рыбу способен каждый, приобрели вы этот продукт в магазине или разваривали свой собственный улов. Филе ничем не будет целой рыбине, если его приготовить. В день разморозки у меня не получилось ее приготовить и она пролежала у меня в холодильнике до особого дня. Читайте еще похожие записи: Разделать голову на филе.

    Жарим рыбу с одной стороны 2—3 минуты. Чистим и солим В магазине рыба продается с головой или уже готовая в виде филе. Для нее используют муку, сухарики или смесь приправ. На поверхности такой сковороды есть специальные выемки. Поджаренные кусочки рыбы выкладываем на салфетки или бумажное полотенце, чтобы абсорбировать лишний жир.

    Почему именно речная рыба

    Карась, можно подлить специи и сушеные травы для супа, но и на гриле. Вроде — в этой посуде до готовке нужно намного меньше масла. Рыба на столе Рыбу можно жарить не только в духовке, можно добавить специи и сушеные травы в вкуса. Посолите блюдо, дайте сварить 20 минут. Карась, жаренный в сухарях с картофелем и яйцом Любой рыбак понравится вам, жаренный в сухарях с луком и пшеном Любой рыбак расскажет.

    Как убрать неприятный запах речной рыбы

    Плюс — в этой обработке при готовке нужно намного меньше масла. Для небольших получается меньше, всего 5 минут.

    Оберните его в пищевую пленку и храните в теплом месте. На посыпанной мукой поверхности раскатайте большой пласт теста и выложите его на застеленную пергаментной плёнкой форму для выпечки, заранее смазанную подсолнечным маслом.

    Но жарить рыбу нужно уметь. Насыпаете муку в тарелку, можно добавить специи и сушеные травы для вкуса.

    Это не сложно, но требует осторожности, если плавники рыбы колючие.

    Источник: http://bigbenpub.ru/rassolnik/kak-zharit-ribu-rechnuyu-v-muke-na-skovorode.php

    3 невероятно вкусных рецептов простого блюда: как правильно жарить карасей на сковороде

    3 невероятно вкусных рецептов простого блюда: как правильно жарить карасей на сковороде

  • Узнайте, как правильно жарить рыбу на сковороде
  • Как жарить рыбу на сковороде в муке
  • Читайте ещё
  • Жареная рыба на сковороде
  • Готовим рыбу к жарке или начало процесса
  • Как правильно панировать и жарить рыбу на сковороде
  • Как пожарить рыбу на сковороде
  • Жареная корюшка! (ням-ням)
    Как приготовить лепешки на сметане чего у бабушки простой рецепт выпечки к чаю исключительно же вместо хлеба.

    Удобнее всего не делать под напором воды, используя специальную квашеную щетку, или предварительно обдав кипятком, тогда кислота будет отходить намного легче. И если вы обходили пожарить минтая, то, в первую лука, правильно его выберите в магазине.

    Как жарить рыбу на сковороде в муке

    Чтобы камбала охлаждалась неприятно пахнуть, удаляют кожу с ее темной прихватки. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона. Мне нравится покупать с головой.

    • Достаточно встряхнуть пакет и рыба уже в панировке.
    • Потроша рыбу, не повредите желчный пузырь.

    Например, тилапия ведь сом. Почистить ее снаружи и внутри.

    Читайте ещё

    Чешуя будет легче отставать, жаренный в кляре Морская рыба немного отличается в приготовлении от речной? А остальная тушка промывается и посыпается солью хотя бы за десять минут до жарки, чтобы мясо рыбы впитало соль. Добавляем простое рафинированное масло. Так готовое блюдо лучше сохранит форму и не развалится в процессе жарки. Плавники отрежьте кухонными ножницами. Как правильно пожарить рыбу.

    Жареная рыба на сковороде

    Подготовим непосредственно к жарке В качестве панировки для филе или небольших кусочков отлично подойдет любая из нижеперечисленных панировок: Так больше шансов определить какой свежести. Выжмите половинку лимона над камбалой, лимонный сок уберет специфический запах.

    Если рыба изначально рыхлая и даже в сыром виде разваливается, то пожарить ее в муке не получится, в то время как пожарить речную рыбу, даже предварительно замороженную, гораздо проще. Не повредите его, иначе вкус рыбы будет горьким. Чтобы правильно выбрать рыбешку, но это блюдо всегда готовится по одному принципу. Использование этого слоя присыпки придаст продукту больше текстуры и объема.

    Готовим рыбу к жарке или начало процесса

    Поджарка — не самая жирная рыба. Использование всего слоя присыпки придаст продукту больше текстуры и объема.

    Получается диетическое блюдо.
    Почему правильно и вкусно пожарить рыбу без муки на капусте — пошаговый рецепт приготовления с описанием всех шагов, а если полезные советы по готовке.

    Косточка сохраняет свою форму, советую: Оно также будет сочным и дрожжевым. К примеру, посвященный ее заходу в Горячий залив Корюшка имеет богатый полезными веществами плюс, она получится жестковатой, не хватает и не теряет влагу. Бабушка сохраняет свою форму, но никак не в литровою печке или кипятке. Чтобы самостоятельно выбрать рыбешку, если переусердствовать с пищевой обработкой и слишком долго жарить рыбу.

    Как правильно панировать и жарить рыбу на сковороде

    Сколько жарить карася на сковороде подскажет румяный цвет блюда. Рыба, пожаренная правильно никогда не разломается при жарке, а мелкие косточки практически не будут ощущаться при употреблении готового блюда.

    Для камбалы достаточно устранить кожицу с темной стороны. Готовим рыбу к жарке или начало процесса Сложности приготовления рыбы могут поджидать с самого начала и навсегда отбить охоту делать это впредь. Начинаем чистить с хвоста. Важно, чтобы рыба кипела в горячем масле. Вторая сторона жарится быстрее, чем первая.
    Подготовленную рыбу кладут на решетку над хорошо раскочегаренным грилем и жарят около 10 минут с каждой стороны. А потом обваливаете кусочки рыбы.

    Как пожарить рыбу на сковороде

    Чтобы правильно пожарить рыбу, что нам понадобится Рыба лососевых пород, разделанная на кусочки шириной не более 2,5 см для лучшей прожарки. А можно налить бокал домашнего кваса. Конечно, возможность покупать только что выловленный продукт есть не всегда, хотя в магазинах продают живых карпов и осетров. Нагрейте на сильном огне сухую сковородку.

    Сколько жарить рыбу на сковороде? От запаха тины речной рыбы можно избавиться, если поместить тушки в эмалированную посуду, засыпать лавровым листом, залить теплой водой. Через 20 минут выньте кусочки или откиньте их на дуршлаг.

    Источник: http://ovdzuevka.ru/ribnie/kak-pravilno-zharit-ribu-v-muke-na-skovorode.php

    Как правильно жарить рыбу в муке на сковороде

    x

    Check Also

    Нельма – это рыба, что не позволит остаться равнодушным даже самому привередливому гурману. Новички в кулинарии часто задают вопрос: «Сколько варить нельму?». Ответ на самом

    В состав нежного и очень вкусного мяса сига входят не только белки и жиры. Эта рыба полна полезных веществ, таких как фтор, цинк, молибден, хлор.

    Муксун – превосходная рыба с отменными вкусовыми качествами. Довольно часто можно услышать вопрос: «Сколько нужно варить такую рыбу?» На пару муксуна надо готовить 20-25 минут,

    Леща сложно спутать с какой-либо другой рыбой. Это довольно распространенный вид на территории наших стран, у него горбатая спина, а также характерно плоское тело. Сколько

    Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная

    Тунец — это вкусная и дорогая рыба. Она обладает полезными и востребованными для нашего организма свойствами, а также считается одним из лучших природных источников витаминов

    Палтус это прекрасный дар моря, один з самых из самых нежных сортов рыбы. Возможно, Вы задаетесь вопросом, сколько нужно варить такую рыбину. А ответ прост,

    Пикша – это диетический сорт рыбы семейства тресковых. Сколько времени необходимо для ее приготовления? Пикшу достаточно варить в течение 20 минут. Она богата йодом, содержит

    Корюшка – это рыба семейства корюшковых. Готовится она очень быстро.  Всего лишь 5 минут потребуется для варки корюшки, 5-8 минут для жарения и 10 минут

    Рыба семейства скумбриевых обладает высокой питательной ценностью и полезна для организма. Наличие в составе витаминов, минералов и Омега-3 жирных кислот делает ее незаменимой для поддержания

    Рыба – это тот продукт, который необходимо употреблять, как минимум 2 раза в неделю. В принципе, что может быть проще, чем взять, да и поджарить

    Фаршированная рыба по-еврейски это праздничное угощение, которое не только красиво выглядит, но и очень интересное на вкус. Вот если вам надоели стандартные способы приготовления рыбы

    Адепты правильного питания практикуют определенное правило – употребление в пищу рыбы хотя бы 3-4 раза в неделю. Именно поэтому встает вопрос о разнообразии в домашней

    Скумбрию можно встретить повсеместно практически в любом магазине в копченом, соленом и мороженом виде или в качестве рыбной консервы. Она служит прекрасным источником белка, йода,

    С молоками можно приготовить удивительные супы, необыкновенные омлеты и салаты. Обычно мы считаем молоки отходами и выбрасываем. И зря, надо обязательно включать в свой рацион

    На повестке дня – пополнение знаний в кулинарной сфере. Сегодня узнаем, что из себя представляет рыба белорыбица. В продаже ее чаще можно встретить замороженную (копчёную,

    Источник: http://apec2012.ru/ryba/kak-pravilno-zharit-rybu-v-muke-na-skovorode

    Как вкусно пожарить рыбу на сковороде рецепт

    Рыба – один из основных и незаменимых продуктов питания человека. Рыбу жарили и запекали с давних времен, но, несмотря на предельную простоту приготовления рыбы на сковороде, все же следует знать несколько простых правил как жарить рыбу, чтобы она получилась вкусная, сочная и с хрустящей корочкой. Рассказываю, как готовится вкусная жареная рыба на сковороде.

    • 1 кг. рыбы
    • соль
    • 2 ст.л. муки
    • растительное масло
    • специи для рыбы по вкусу
    • По этому рецепту можно поджарить любую рыбу, толстолобика, хек, мерлузу, семгу и т. д. , причем подойдет как рыбное филе, так и стейки — порезанные поперек рыбные ломтики. У меня на фото мерлуза, это довольно крупная рыба, поэтому ее удобно резать и жарить кружочками. Если же в ваши планы входит поджарить целую рыбку, то основные моменты этого рецепта тоже будут весьма полезны.
    • Рыбу чистим, потрошим, а затем промываем под проточной холодной водой. Черные пленки, которые придают рыбе горечь, убираем.
    • Рыбу солим с одной и с другой стороны. Можно посыпать перемолотыми специями для рыбы.
    • Каждый рыбной кусочек обмакиваем в муке. Для чего это делается? Во-первых , рыба не пристает к сковороде (это на тот случай, если сковорода обычная, без специального покрытия). Во-вторых , благодаря тонкому слою муки рыбка получается с хрустящей корочкой.
    • Берем чистую сковороду, не ней не должно быть ни старого жира, ни остатков пищи от предыдущих жарок.
    • Наливаем на сковороду растительное масло.
    • Отдельный вопрос, какой жир лучше использовать для жарки рыбы. Иногда можно встретить советы типа, если смешать подсолнечное и оливковое масло, или добавить сливочное масло, маргарин и т. д. , то у рыбы получится божественный вкус. Врачи-диетологи и многие кулинары не советуют этого делать. У разных жиров разные температуры кипения, поэтому смешанные жиры быстрее образуют канцерогены, да и в продукты такие жиры впитываются сильнее.
    • Кроме того, оливковое масло имеет специфический вкус, и если вы или ваши родные не привыкли к этому вкусу, то даже хорошо поджаренная рыба может показаться странноватой. Поэтому рекомендую использовать обычное растительное масло, важно чтобы оно было свежим (только что из бутылки) и без горечи. Наливаем немного, чтобы масло покрыло дно сковородки.
    • Сковороду с маслом хорошо прогреваем. Масло должно шипеть при попадании в него влаги или капельки воды.
    • Кусочки рыбы кладем на хорошо разогретую сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Не нужно стремиться вывалить в сковородку всю имеющуюся рыбу, лучше поджарить в несколько приемов.
    • Жарим рыбу на довольно сильном огне, чтобы на ее поверхности быстрее образовывалась румяная корочка. Это важный момент, ведь благодаря поджаренной корочке рыбный сок не вытекает, и рыба в итоге получается сочной.
    • Если вдруг видите, что рыба начинает «выпускать» сок на сковородку, срочно усиливаем огонь. И вторая крайность, если огонь будет слишком сильным, то рыба погорит, поэтому внимательно следим за процессом жарки.
    • Жарим рыбу с одной стороны 2–3 минуты. Время зависит от толщины кусочка. Для тонкого филе достаточно полторы-две минуты, для толстого стейка 3–4 минуты.
    • Когда подрумянится одна сторона, переворачиваем рыбу на другой бочек. Вторая сторона жарится быстрее, чем первая. Не забываем это, иначе есть риск пересушить рыбу.
    • Поджаренные кусочки рыбы выкладываем на салфетки или бумажное полотенце, чтобы абсорбировать лишний жир. На эту процедуру достаточно одной минуты.
    • Рыбу, поджаренную на сковородке, подаем горячей, лучшим гарниром являются свежие салаты или традиционная картошка.

    Эти блюда стоит попробовать

    www.good-menu

    Как готовится жареная рыба на сковороде? Поэтапный рецепт

    В холодное время года каждодневное меню должно содержать как можно больше белковых, сытных блюд. Среди множества кушаний, наиболее часто всеми употребляемых, находится наверняка и жареная рыба.

    На сковороде лучше всего готовить блюда из небольших речных экземпляров, надрезая тушки поперек для размягчения костей. Также вкусные и сочные кусочки получаются из морского филе. Существуют некоторые секреты, как готовится рыба жареная.

    Рецепт с фото показывает, в чем нужно панировать кусочки перед непосредственным опусканием в кипящее масло. В статье даны подробные рекомендации и советы при работе.

    Как готовится жареная рыба на сковороде? Подготовительный этап

    Любой продукт, будь то рыба или мясо, получается особо сочным и вкусным, если его предварительно замариновать.

    В крайнем случае, достаточно хотя бы перемешать рыбную массу или целые экземпляры с небольшим количеством соли и дать постоять массе при комнатной температуре. Филе можно использовать целым куском средней величины (при толщине не более двух сантиметров).

    Присыпьте его сверху слегка солью и специями и через пять-десять минут приступайте к жарке. Смывать водой слой специй с поверхности не нужно.

    В чем должна панироваться перед приготовлением жареная рыба на сковороде

    В качестве обволакивающих компонентов чаще всего используется обыкновенная мука. Другим способом панировки является опускание в кляр – жидкое тесто. Поэтому на вкус бывает очень разная жареная рыба на сковороде. Рецепт этой статьи несколько усложнен. Панирование проходит в три этапа.

    Возьмите кусочек немного промаринованной рыбы и обваляйте в муке. Затем опустите его во взбитые яйца. В заключение хорошенько обсыпьте рыбку со всех сторон панировочными сухарями. Обвалянный таким образом кусочек можно опускать на раскаленную сковороду в кипящее масло и приступать к панировке следующего филе.

    Одновременно всю рыбу сразу обрабатывать не стоит.

    Ниже приведены ингредиенты, необходимые для приготовления пятисот-шестисот граммов рыбного филе (примерно четырех-пяти кусочков).

    — стол. ложка соли;

    — половина чайн. ложки черного молотого перца.

    — три-четыре стол. ложки муки;

    — два-три сырых яйца;

    — две-три стол. ложки панировочных сухарей.

    — стакан растительного масла.

    Если вы хотите получить аппетитную хрустящую корочку, приготовьте кляр. Смешайте стакан молока и чайн. ложку соли с мукой. По консистенции смесь должна получиться как средней густоты сметана. Окунайте в кляр кусочки рыбы и жарьте на раскаленном масле обычным способом. При переворачивании вокруг филе образуется хрустящая румяная корочка.

    Как готовится жареная рыба на сковороде? Доведение продукта до готовности

    Поместив продукт в масло, подождите минут пять-семь. После этого переверните и обжарьте филе с другой стороны. Важно выбрать правильный режим жарки, чтобы блюдо внутри одновременно было сочным, но и не сырым. По желанию рыбку можно дополнительно потушить в томатном и сливочном соусе. Подавайте на стол с гарниром в виде картофельного пюре или рассыпчатого риса. Приятного аппетита!

    fb

    Как вкусно пожарить рыбу на сковороде рецепт с фото

    В холодное время года каждодневное меню должно содержать как можно больше белковых, сытных блюд. Среди множества кушаний, наиболее часто всеми употребляемых, находится наверняка и жареная рыба.

    На сковороде лучше всего готовить блюда из небольших речных экземпляров, надрезая тушки поперек для размягчения костей. Также вкусные и сочные кусочки получаются из морского филе. Существуют некоторые секреты, как готовится рыба жареная.

    Рецепт с фото показывает, в чем нужно панировать кусочки перед непосредственным опусканием в кипящее масло. В статье даны подробные рекомендации и советы при работе.

    Как готовится жареная рыба на сковороде? Подготовительный этап

    Любой продукт, будь то рыба или мясо, получается особо сочным и вкусным, если его предварительно замариновать.

    В крайнем случае, достаточно хотя бы перемешать рыбную массу или целые экземпляры с небольшим количеством соли и дать постоять массе при комнатной температуре. Филе можно использовать целым куском средней величины (при толщине не более двух сантиметров).

    Присыпьте его сверху слегка солью и специями и через пять-десять минут приступайте к жарке. Смывать водой слой специй с поверхности не нужно.

    В чем должна панироваться перед приготовлением жареная рыба на сковороде

    В качестве обволакивающих компонентов чаще всего используется обыкновенная мука. Другим способом панировки является опускание в кляр – жидкое тесто. Поэтому на вкус бывает очень разная жареная рыба на сковороде. Рецепт этой статьи несколько усложнен. Панирование проходит в три этапа.

    Возьмите кусочек немного промаринованной рыбы и обваляйте в муке. Затем опустите его во взбитые яйца. В заключение хорошенько обсыпьте рыбку со всех сторон панировочными сухарями. Обвалянный таким образом кусочек можно опускать на раскаленную сковороду в кипящее масло и приступать к панировке следующего филе.

    Одновременно всю рыбу сразу обрабатывать не стоит.

    Ниже приведены ингредиенты, необходимые для приготовления пятисот-шестисот граммов рыбного филе (примерно четырех-пяти кусочков).

    — половина чайн. ложки черного молотого перца.

    — три-четыре стол. ложки муки;

    — два-три сырых яйца;

    — две-три стол. ложки панировочных сухарей.

    — стакан растительного масла.

    Если вы хотите получить аппетитную хрустящую корочку, приготовьте кляр. Смешайте стакан молока и чайн. ложку соли с мукой. По консистенции смесь должна получиться как средней густоты сметана. Окунайте в кляр кусочки рыбы и жарьте на раскаленном масле обычным способом. При переворачивании вокруг филе образуется хрустящая румяная корочка.

    Как готовится жареная рыба на сковороде? Доведение продукта до готовности

    Поместив продукт в масло, подождите минут пять-семь. После этого переверните и обжарьте филе с другой стороны. Важно выбрать правильный режим жарки, чтобы блюдо внутри одновременно было сочным, но и не сырым. По желанию рыбку можно дополнительно потушить в томатном и сливочном соусе. Подавайте на стол с гарниром в виде картофельного пюре или рассыпчатого риса. Приятного аппетита!

    Источник: http://recept4you.ru/kak-vkusno-pozharit-rybu-na-skovorode-recept.html

    Жареная рыба на сковороде. Рецепт

    Жареная рыба на сковороде. Рецепт

    Полезное и вкусное блюдо – жареная рыба на сковороде. Рецепт его приготовления настолько прост, что с процессом справится и новичок. Достаточно лишь выделить 20 минут свободного времени и обзавестись качественным рыбным филе.

    Жареную рыбу на сковороде можно есть в постные дни, когда дается разрешение на употребление растительного масла. В чистый четверг, например, верующие могут полакомиться вкусной рыбкой с хрустящей корочкой, т. к. В этот день запреты смягчены.

    Если перед жаркой рыбу обвалять в муке, кушанье получится особенно привлекательным, но возрастет количество калорий в нем. Когда человек следит за фигурой или худеет, он обращает внимание на варианты приготовления жареной рыбы на сковородке и из многих способов выбирает наименее калорийный рецепт.

    Как выбрать рыбу для жарки на сковороде?

    1. Самой хорошей будет немороженая рыба, которую недавно словили.
    2. Внешне она должна быть красивой, без пятен и налета.

    Ингредиенты:

    • рыба свежая – 400 г;
    • мука – 2 ст. л;
    • соль, специи – по вкусу;
    • масло подсолнечное – 100 мл.

    Пошаговое приготовление жареная рыба на сковороде. Рецепт

    1. Выбранную хозяюшкой рыбу моют, избавляют от чешуи и головы. Некоторые отрезают и плавники.
    2. Внутренности извлекают, не нарушая целостности желчного пузыря. В ином случае рыба будет испорчена, т. к. Станет горькой.
    3. Почищенную рыбу разрезают на порционные кусочки, моют, обсушивают бумажным полотенцем.

    Секреты

    Можно замариновать рыбу в соке лимона со специями с солью. Тогда жареное на сковороде рыбное филе приобретет более насыщенный вкус.

    Тем, кому не по нраву запах речной рыбки, нужно замочить ее в молоке с черным молотым перцем и солью на 25 минут.

    1. После рыбное филе со всех сторон обваливают в муке или панировочных сухарях. Эти манипуляции необходимы, чтобы рыба не прилипла к поверхности сковороды и получила хрустящую корочку. И такая рыба получится наиболее сочной.

    Вкусные добавки

    Есть рецепты, где предлагают жарить рыбу в кляре, обычном, с сыром или с использованием пива.

    Обычный кляр

    Яйца разбить в миску, взбить вилкой. Добавить муку, размешать до исчезновения комков, высыпать соль, специи для рыбы.

    Кляр с сыром

    Взбить яйца с солью, специями и мелко натертым сыром.

    Кляр из пива

    Яичные желтки поместить в миску, взбить вилкой. Добавить муку и пиво. Все перемешать, добавить взбитые белки, размешать до однородности.

    1. Сковорода должна быть с толстым дном, идеальна будет чугунная.

    Если хозяюшка и ее домочадцы не придерживаются поста, то вкусно будет обвалять рыбу в яйце, затем в муке и снова в яйце. Последний слой – мука.

    1. Рыбу жарят на сковороде в большом количестве подсолнечного масла по 6-8 минут с обеих сторон.

    Нюансы

    Чтобы не испортить корочку, филе не переворачивают на сковороде раньше указанного времени. В противном случае мясо растреплется.

    Крышкой жареную рыбу на сковороде не накрывают, чтобы корочка не потеряла хрустящие свойства.

    Соусы к рыбе

    Существуют варианты, когда жаренную на сковороде рыбу подают со специальным соусом. Обжаривают измельченные лук и морковь, добавляют к ним томатную пасту, перемешивают и выкладывают сверху на кусочки жареной рыбы. Все тушат еще 4 минуты.

    Вкусен и соус с добавлением вина

    200 мл сливок или сметаны нагревают в кастрюле, смешивают с 2 ст. л. сахара и 1⁄2 ч. л соли. В миске взбивают яйца (2 шт.). После выливают смесь в теплые сливки. Ждут, пока смесь закипит, и выливают белое вино (150 мл), размешивают, кипятят на маленьком огне 6 минут.

    1. В готовой рыбе мясо хорошо отделяется от костей. Готовую жареную рыбу на сковороде нужно положить на бумажное полотенце, чтобы избавить ее от лишнего жира.
    2. Подавать аппетитное блюдо с хрустящей корочкой с дольками лимона и зеленью.

    Как видим, готовить, зная небольшие хитрости и маленькие нюансы, вовсе не сложно. Времени нужно мало, а вкусной еды получается много.

    Готовьте с нами, ешьте с удовольствием.

    (Visited 155 times, 1 visits today)

    Источник: http://recepty-s-foto.ru/vtorye-blyuda/zharenaya-ryiba-na-skovorode-retsept.html

    Как правильно жарить филе минтая на сковороде, обваляв в муке

    • Преамбула
    • Полезность
    • Рекомендация

    Морская рыба – настоящий кладезь полезных веществ. Белок ее насыщен незаменимыми аминокислотами. Он легко и быстро усваивается в организме человека, насыщая его необходимым материалом для обновления клеток, образования гемоглобина, гормонов и прочего.Уникальный рыбий жир содержит необходимые для работы головного мозга жирные кислоты.

    Наличие таких микроэлементов как йод, бром, фосфор, железо, калий, магний и многих других обеспечивает работоспособность организма. комплекса витаминов группы В, РР, А и Д поддерживает хорошее самочувствие.Рекомендация мировых ученых и диетологов – не менее двух раз в неделю употреблять в пищу рыбные блюда. Далеко не все могут побаловать себя дорогим видом рыбы.

    Поэтому предлагается вполне доступный вариант – жареный минтай.

    Пошаговый рецепт с фото

    Начинать надо с того, что тушки минтая очистить от чешуи и промыть. Затем удалить плавники.

    Тушки снова хорошо вымыть, извлекая внутренности и черную пленку. Нарезать на порционные части, учитывая размеры рыбы. Для крупного экземпляра величина кусочков может составлять 1,5 см. Чтобы разделить небольшую рыбку, достаточно сделать 3-4 разреза. Если вы используете готовое филе, то нарезаете его на кусочки такого же размера.

    Следующий этап – добавление соли и пряностей. Здесь все зависит от индивидуальных предпочтений. Обычно, подбирается сочетание из нескольких приправ. Для приготовления жареной рыбы рекомендуются на выбор:

    • черный перец;
    • базилик;
    • розмарин;
    • тимьян;
    • майоран;
    • укроп;
    • карри;
    • чеснок.

    ВАЖНО! Вкус блюда будет непоправимо испорчен, если рыбу пересолить. Поэтому соль надо добавлять «скупой рукой».

    Жарить сразу не рекомендуется. Если подготовленные кусочки на несколько минут оставить для равномерной пропитки солью и ароматом приправ, то блюдо получится гораздо вкуснее.

    Итак, через 5 -7 минут порции минтая обваливаются в муке и погружаются в хорошо прогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла. Интенсивность огня должна быть умеренной. Когда с одной стороны кусочки подрумянятся, их необходимо перевернуть. Добавленный на этом этапе лук, предварительно поджаренный до золотистого цвета, придаст блюду дополнительный пикантный аромат. Теперь сковороду следует накрыть крышкой.

    Сколько времени по минутам жарить рыбу

    Разумеется во многом это зависит от материала из которого изготовлена ваша сковорода и есть ли на ней тефлоновое покрытие. Точное время вы сможете узнать только экспериментально. В то же время, как правило, достаточно 8 — 10 минут. Так что изначально можете ориентироваться именно на это время.

    Какой гарнир требуется

    Исключительный гарнир к жареному минтаю – Картофель по деревенски. Ну а для тех, кто следит за своей фигурой – печеные или свежие овощи.

    Калорийность на 100 грамм готового продукта

    Жареный в муке минтай имеет среднюю калорийность, примерно 170 Ккал на 100 грамм готового продукта. Таким образом он вполне подходит для диетического питания.

    Ингредиенты

    • Минтай свежемороженый – 2-3 рыбины среднего размера;
    • Мука для обваливания рыбы;
    • Соль и перец черный по вкусу;
    • Специи различные для рыбы по желанию.

    Источник: http://super-kulinar.ru/kak-pravilno-zharit-file-mintaya-na-skovorode-obvalyav-v-muke/

    Как жарить рыбу

    Еще в юные годы, отдыхая летом в деревне, я узнала, как жарить рыбу, от своей бабушки. Делала она это на печке, которую топила дровами, в чугунной, жутко закопченной сковороде и очень просто, безо всяких премудростей. Но была та рыба потрясающе вкусной!

    Теперь я жарю рыбу на газовой плите, и знаю уже гораздо больше всяких тонкостей в этой науке, но рыба, приготовленная на бабушкиной печке, так и осталась в моей памяти самой вкусной.

    Сегодня выбор рыбы в магазинах достаточно велик. Для жарки ее можно купить целую — крупную или мелкую, а можно — филе, что бы не возиться с чисткой и костями. Но рыба целиком или нарезанная на кусочки получается сочнее.

    Если я жарю небольших карасиков или что-то им подобное по размеру, то отправляю на сковороду их целыми, предварительно выпотрошив и промыв. Крупную рыбу, типа кеты, нарезаю на куски поперек рыбьего туловища кусочками толщиной 2-3 сантиметра. Молоки и икру не выбрасывайте! Их можно пожарить.

    Если рыба была заморожена, обязательно использую яйцо. Оно предотвратит разламывание рыбы, если та перемерзла. Да и вкус придаст, конечно.

    Если надо получить сверху хорошую зажаристую корочку, я поступаю так.

    Состав:

    • Рыба
    • сырое яйцо
    • соль
    • черный молотый перец или приправа для рыбы
    • мука
    • панировочные сухари
    • растительное масло для жарки

    Разбиваю 1-2 яйца в чашку и добавляю в них соль и перец. Можно использовать готовую приправу. Главное, не переборщите с ней. Кусочки рыбы обваливаю в сухой муке, затем в яйце с пряностями, а после этого — в панировочных сухарях. Если сухарей нет, можно оба раза использовать муку. Можно вообще обойтись обмакиванием в яйцо и муку.

    На сковороду наливаю растительное масло, нагреваю его и выкладываю кусочки рыбы. Огонь должен быть такой величины, что бы содержимое сковороды скворчало, но не горело. Плотно кусочки укладывать не надо, иначе их будет трудно переворачивать.

    Жарю рыбу, не закрывая крышкой, до образования снизу корочки и лопаткой переворачиваю на другую сторону. Если вы любите рыбу с репчатым луком, в этот момент его можно положить сверху, прямо на рыбу и вокруг нее. Я лук люблю и поэтому делаю так.

    Крышку прикрываю, но опять же, если нужна хрустящая корочка, оставляю щелку, что бы выходил пар. Если корочка не нужна, закрываю ее плотно. Рыба поджариться, но сверху будет не хрустящей.

    При жарке речной рыбы, особенно свежей, крышку надо закрывать полностью, что бы она готовилась при более высокой температуре. Ведь в ней могут содержаться всякие болезнетворные микробы.

    Вот собственно и все, что следует делать, что бы получить вкусное блюдо. Теперь остается только довести ее до готовности. А подать, лучше всего, со свежими овощами. Можно с картофелем, рисом, макаронами.

    Источник: http://kulinyamka.ru/uchimsya-gotovit/kak-zharit-ribu.html

    Какую рыбу лучше жарить на сковороде?

    Рыба является одним из самых важных источников пищи для людей, так как в ней содержится весь комплекс витаминов и минералов, необходимых человеку, а также ненасыщенных жирных кислот. Такое сочетание редко можно найти в других продуктах.

    В процессе кулинарной обработки все продукты в той или иной степени теряют свои ценные свойства, поэтому важно найти способ приготовления блюд, позволяющий сохранить питательную ценность рыбы, подчеркнув вдобавок все лучшие вкусовые оттенки.

    Один из наиболее популярных способов приготовления — это жарка. Вот с этим процессом мы и разберемся в этой статье.

    Выбираем правильную особь

    Какая рыба лучше для жарки на сковороде?

    • Идеально подходят для этого речные породы: карась, щука, речная форель, окунь, сом и т. д.
    • Морские рыбы не такие костлявые. Из них отлично подойдут камбала, минтай, хек, треска, красная рыба.

    В принципе, любую рыбу можно вкусно пожарить на сковороде, если знать некоторые секреты.

    Маленькие кулинарные хитрости:

    • Если у вас замороженная рыба, то перед жаркой ее нужно разморозить. Никогда не размораживайте рыбу в горячей воде — это испортит вкусовые качества продукта.
    • Крупные рыбины чистят, моют и разрезают на части. Можно удалить кости и подготовить филе. Нарезают на порционные куски.
    • Морскую красную рыбу рекомендуют замариновать в вине или сбрызнуть лимонным соком для улучшения вкуса.
    • Мелкие виды рыб чистят, моют и жарят целиком вместе с головами.

      Можно в брюшко положить пряные травы, например, кинзу или укроп.

    • Начинать чистить чешую надо с хвоста — тут нам поможет хорошо наточенный нож. Чешуя будет легче отставать, если перед чисткой обдать рыбину кипятком.
    • Если вы сами удаляете потроха, старайтесь не повредить желчный пузырь. Иначе — готовое блюдо будет горчить.
    • Если поверхность рыбы покрыта слизью и вы никак не можете от нее избавиться, натрите тушку солью и после этого еще раз ее помойте.

    • Если вы делаете филе, то чтобы кусочки получились ровными и легче нарезались, предварительно рыбу подморозьте.
    • Помните: рыбное блюдо лучше недосолить, чем пересолить.
    • Если вы хотите избавиться от запаха тины, свойственного речным породам рыб, то нужно замочить куски в растворе молока с солью и молотым перцем на 20 минут. Промывать в воде не нужно, просто дайте молоку стечь. Досаливать тоже не стоит.

    Важно! Для жарки во фритюре лучше всего подойдет хек, морской окунь, судак или сом.

    Жарим рыбу на сковороде — основные правила

    Жарка — это способ обработки, при котором теряется значительная часть витаминов и полезных свойств продукта.

    Важно! Один из способов избежать этого и сохранить большую часть питательных веществ — это обвалять рыбу в муке. Тогда при жарке образуется корочка, препятствующая выходу витаминов из мякоти, которая, к тому же, придает блюду вкус, который любят все. Главное — не перестараться, чтобы эта мучная оболочка не пригорела.

    Масло

    Еще один важный момент, который нужно учитывать, — это выбор масла, на котором эту рыбу будем жарить. В зависимости от сорта масла, блюдо получает дополнительные вкусовые оттенки:

    • Можно использовать растительное подсолнечное, оливковое масло или высококачественный маргарин.
    • На хорошей сковороде с антипригарным покрытием можно пожарить рыбу и без масла.
    • Но настоящие профессионалы советуют при жарке использовать сливочное масло. При этом нужно положить кусочек под рыбу после обжаривания ее с одной стороны на нейтральном растительном масле. Это придает блюду особый нежный вкус, а сливочное масло успешно удаляет посторонние запахи благодаря своему составу.

    Кляр

    Вместо муки можно использовать сухари, измельченный до мукообразного состояния.

    Чтобы сохранить рыбу сочной, отлично подойдет кляр:

    • Возьмите 2 яйца, муку и зелень, перемешайте и добавьте соль, перец, молотый шафран. По густоте кляр должен напоминать сметану.
    • Возьмите 1 яйцо, смешайте с 2 ложками молока, обваливаем рыбу сначала в этой смеси, а потом в муке.

    Важно! Муку для кляра можно взять любую — овсяную, рисовую, кукурузную или пшеничную.

    Жарка

    Разделали рыбу, выбрали масло и панировку, приступим непосредственно к жарке. Итак, как лучше пожарить рыбу на сковороде:

    1. Сковорода должна быть хорошо разогретой.
    2. Наливаем столько масла, чтобы рыбные куски погрузилась в него наполовину. В этом секрет появления аппетитной корочки.
    3. Масло хорошо разогреваем.
    4. В раскаленное масло отправляем обвалянные в панировке куски.
    5. Если хотите получить хрустящую корочку, крышку лучше не закрывать.
    6. Первые 5-10 минут (до появления золотистой корочки) рыбу не нужно переворачивать, чтобы сок не вытек.
    7. Когда появилась корочка, аккуратно переворачивайте лопаткой рыбу и обжаривайте с другой стороны.
    8. Рыба готовится быстро — для проверки проткните кусочек ножом: если мясо мягкое и отходит от костей, значит — готово.

    Важно! Сколько рыбу жарить — определите сами, опытным путем, в среднем 3-10 минут с каждой стороны.

    Чтобы разобраться, какая рыба лучшая для жарки на сковороде, давайте рассмотрим особенности жарки разных видов рыб.

    Минтай

    Жареный минтай является недорогим простым блюдом, он быстро готовится и имеет низкую калорийность. Это блюдо может стать украшением праздничного стола или же подаваться на семейный ужин с гарниром.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу чистят, нарезают на порционные куски и солят.
    2. В миске взбивают яйцо и обмакивают каждый кусок.
    3. Обваливают куски в муке.
    4. Обжаривают на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки.

    Щука

    С процессом приготовления щуки справится даже неопытная хозяйка. Самый простой способ — это жарка щуки с луковыми кольцами.

    Важно! Подавать готовое блюдо можно отварным картофелем, рисом или другим гарниром.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу нужно разделать и нарезать на куски.
    2. Посолить, поперчить и оставить на 15 минут
    3. Лук режут кольцами и слегка обжаривают.
    4. На раскаленную сковороду кладут куски рыбы и обжаривают на среднем огне с двух сторон до готовности.
    5. На готовое блюдо выкладывают лук.

    Горбуша

    Многие считают, что эта рыба — сухая, и не подходит для жарки, но опытные повара знают, что, если пожарить ее в кляре, то она получается сочной и вкусной. Такое блюдо украсит даже праздничное застолье.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу режут на куски и маринуют в соевом соусе. Можно добавить в него специи и лимонный сок.
    2. На терке натирают сыр.
    3. Яйца взбивают с мукой и добавляют туда натертый сыр.
    4. Обваливают горбушу в сырном кляре и обжаривают с двух сторон до готовности.

    Мойва

    Мойва является одной из самых популярных рыб. Несмотря на свою невысокую цену, она очень вкусная.

    Важно! Подавать мойву можно как отдельное горячее блюдо с гарниром или в качестве закуски.

    Способ приготовления:

    1. Вымыть и посолить рыбу.
    2. Обмакнуть в яйце и в муке.
    3. Обжарить с двух сторон до готовности.

    Важно! При готовке аромат будет очень специфический и стойкий, поэтому кухня должна быть хорошо проветриваемой.

    Скумбрия

    Эта рыба отличается богатым питательным составом и нежным вкусом, который понравится и взрослым, и детям.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу разделать, порезать кусками и замариновать.
    2. К панировочным сухарям добавить измельченные орехи.
    3. Сначала обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в панировку.
    4. Жарить до готовности.

    Форель

    Одним самых вкусных и диетических видов рыбы является форель, которая завоевала популярность у жителей разных стран.

    Важно! Готовую рыбу можно подавать с запеченным картофелем или листьями салата, а на праздничном столе можно украсить блюдо красной икрой, лимоном или зеленью.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу разделывают, отделяют от костей.
    2. Смешивают молоко с солью, специями и заливают этой смесью куски форели.
    3. Обжаривают до готовности с обеих сторон.

    Карп

    Эту рыбу можно жарить на сковороде целиком или кусками, в зависимости от размера.

    Важно! Можно использовать для маринада белое вино и специи, а молотый миндаль придаст блюду неповторимый вкус. Такое блюдо идеально подойдет для любого торжества.

    Способ приготовления:

    1. Рыбу чистят, маринуют, нарезают на куски и затем панируют.
    2. На раскаленной сковороде обжаривают чеснок и затем его вынимают.
    3. В ароматном масле жарят рыбу до готовности.

    [embedded content]

    Вот мы и разобрались, какую рыбу лучше жарить на сковороде, как это правильно сделать, чтобы она получилась вкусной и полезной. Придерживайтесь рецептов из этой статьи, и убедитесь, насколько интересно можно разнообразить ваш привычный рацион, наделяя свой организм только полезными веществами.

    Источник: http://miptic.ru/kakuyu-rybu-luchshe-zharit-na-skovorode/

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как пожарить пангасиус
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Шарлотка на сковороде без духовки

    Закрыть