Стейк трески на сковороде

Как приготовить стейк трески вкусно и полезно

стейк трески на сковороде

Рыба – незаменимый источник белков и полинасыщенных жиров для человеческого организма. Этот продукт рекомендуется включать в рацион питания хотя бы раз в неделю. Рыбу на наших рынках или в маркетах сегодня можно купить самую разнообразную, поэтому давайте сегодня попробуем приготовить треску. О том, как приготовить стейк трески, мы и поговорим в этой статье.

:

Полезные свойства трески

Треска – это морской представитель рыб, которая славится своими полезными свойствами. В ней много витаминов – В12, С, А, В, Д, микроэлементов – цинк, фосфор, йод, кальций, натрий, также это щедрый источник белка, омега-3 жирных кислот и многого другого. Одним словом, треску включать в свой рацион питания очень полезно и нужно.

Помните, что при выборе рыбы следует обращать внимание на ее глаза, луску, если тушка без головы, то филе должно быть упругим и иметь бежево-розоватый равномерный оттенок.

Готовится треска самыми разнообразными способами – жарится, отваривается, тушится, запекается или просто готовится на пару. В любом виде треска идеально сочетается с самыми разнообразными гарнирами, ее можно смело готовить на подушке из овощей или подавать с салатами.

Рецепт приготовления стейка трески в духовке

Для ценителей здорового питания особенно понравится запеченный стейк трески в духовке. Для этого блюда нам понадобится:

Ингредиенты:

  • 2 стейка рыбы трески
  • 1 ч.л. сухой горчицы
  • 0,5 лимона
  • зелень укропа
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло.

Для приготовления блюда в духовке нам также понадобится фольга для запекания.

Способ приготовления:

1.    Стейк очистить и промыть под проточной водой, хорошо обсушить. Филе рыбки обильно полить лимонным соком, посолить и поперчить с обеих сторон. В таком маринаде дать рыбке постоять около полу часа.

2.    Зелень укропа мелко порубить и посыпать им рыбку. Натереть филе сухой горчицей.

3.    Фольгу смазать растительным маслом. Его не нужно жалеть, потому что рыба сама по себе не жирная. Каждый стейк теперь необходимо завернуть в фольгу.

4.    Запекается рыбка в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. В конце приготовления можно развернуть фольгу, чтобы сверху стейки немного подрумянились.

Этот рецепт хорош тем, что его можно смело брать за основу приготовления любого блюда.

Например, на дно фольги можно выложить нарезанные овощи. Тогда рыбка сразу будет готовится с полезным и очень вкусным гарниром. Можно сверху присыпать треску нарезанным луком и натертой морковкой, присыпать твердым сыром, залить яичной смесью, выложить грибы с майонезом.

К тому же приготовить рыбку таким образом можно и в мультиварке, используя режим «Жарка» или «Запекание». А если нет мультиварки, а с духовкой возиться не хочется, то можно смело обжаривать кусочки рыбки на сковородке.

Только в последнем случае не стоит жалеть масла. Треска сама по себе достаточно сухая   и без термообработки, как в духовке, она может сильно высушиться. В этом случае можно использовать соусы для запекания, о которых речь пойдет ниже.

Кстати, треска — это диетическое блюдо.

Необычные вкусовые сочетания рыбы с другими продуктами

Для ценителей вкусных и необычных блюд вместо овощей в процессе приготовления рыбы можно использовать кусочки апельсина и грейпфрута.

Цитрусовые особенно необычно сочетаются с рыбой, а блюда с их дополнением получаются чрезвычайно ароматными и вкусными.

Чрезвычайно вкусной получается треска на подушке из цветной капусты и брокколи. Кроме того, такое сочетание укрепляет иммунитет и помогает предотвратить онкозаболевания. К рыбке для запекания можно добавлять и предварительно обжаренные кабачки и цукини.

Вместо растительного масла в процессе приготовления также предпочтительней использовать оливковое масло – и полезнее, и вкуснее. Любые масла можно смело заменить сливочным или йогуртовым соусом. Если таковых нет в холодильнике, смело поливайте рыбу сметаной со специями.
Вариаций приготовления стейка трески очень много. Не бойтесь экспериментировать, от этого любое блюдо из рыбы только выиграет. Приятного!

Интересное видео на тему: «Как приготовить стейк трески вкусно и полезно»:

Источник: http://EdaNonStop.com/recipe/1372-kak-prigotovit-steyk-treski-vkusno-i-polezno

Стейк из трески на сковороде рецепт с фото

Стейк из трески на сковороде рецепт с фото

Правильно приготовленное белое мясо трески позволит в полной мере оценить вкус и питательность этой нежной морской рыбы. В стейке трески важна не только прожарка, но и предварительная обработка.

Благодаря невысокой энергетической ценности (69 ккал) нежирная и нежная на вкус треска прекрасно усваивается и идеально подходит для любого диетического меню.

Немаловажное преимущество этой морской рыбы отсутствие мелких костей и белая слоистая структура мяса. Все это делает стейк трески отличным выбором для полезного, быстрого и вкусного обеда.

Особенности приготовления стейка трески

Для правильного приготовления стейка трески важно купить качественный продукт: на ощупь мясо плотное, без повреждений, запах морской, нерезкий. Замороженная тушка должна быть покрыта тонкой корочкой льда. Во избежание получения суховатого блюда размораживать треску необходимо в холодильнике в течение суток.

Тушка нарезается на порционные куски толщиной 1,5 см, после чего их следует промыть и обсушить. Для устранения характерного запаха трески стейки непосредственно перед приготовлением можно выдержать в маринаде 10-15 минут или просто сбрызнуть лимонным соком, белым сухим вином.

Если рыба кажется слишком сухой, используйте в качестве маринада кефир, сливки или несладкий натуральный йогурт. Максимально сохранить сочность и нежность мяса позволит быстрая обжарка стейков трески на сильном огне.

Стейки трески, жаренные на сковороде

В данном рецепте используется панировка из специй для получения сочного стейка трески.

  • 2 стейка трески;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • по 1 ч.л. специй для панировки (эстрагон, имбирь, черный перец, майоран);
  • соль по вкусу.

Подготовьте порции стейков, обсушите. Смешайте в миске все специи и соль. Тщательно запанируйте рыбу, чтобы со всех сторон каждого куска получился плотный слой пряностей.

Разогрейте сковороду с толстым дном, добавьте масло и выложите стейки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до получения красивой корочки. Погасите огонь и оставьте стейки трески доходить на сковороде еще минут 10.

Этот рецепт можно видоизменить, приготовив вместо пряной панировки кляр из 1 яйца и 1 ст.л. муки. Жарить нужно также до золотистой корочки.

На гарнир к стейку трески отлично подойдут руккола, томаты, редис, другие овощи и любой острый соус, поданный отдельно.

Рецепты стейка трески в духовке

  • 2 стейка трески;
  • 2 луковицы;
  • 1/2 лимона;
  • 100 мл белого сухого вина;
  • по 1/2 ч.л. куркумы и черного перца;
  • 1 ч.л. меда;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 70 г сыра;
  • соль;
  • приправа для рыбы (белый перец, белая горчица, тимьян, розмарин) по вкусу.

Разогрейте духовку до 180С.

Подготовленные стейки трески сбрызните лимонным соком и посыпьте приправой для рыбы, солью. Нарежьте лук кольцами, лимон тонкими треугольниками.

Лук припустите на сковороде в масле до размягчения, добавьте к нему лимон, вино и мед, приправьте перцем и куркумой, потушите на маленьком огне 4-5 минут.

Смажьте маслом форму для запекания, выложите порции рыбы, сверху покройте лимонно-луковой заправкой. Поставьте стейки трески запекать в духовку на 10 минут при 180С.

Натрите сыр, посыпьте им стейки трески и запекайте еще 10 минут. При подаче добавьте зелень.

Очень сочным и нежным получается стейк трески, запеченный в фольге. Для этого рецепта можно использовать даже весьма сухую рыбу.

  • 2 стейка трески;
  • 1 помидор;
  • 1 лук репчатый;
  • 50 мл майонеза;
  • 70 мл соевого соуса;
  • 1,5 ч.л. розмарина;
  • перец черный молотый по вкусу.

Нарезанные стейки трески выложите в глубокую миску и залейте соевым соусом, добавьте перец и розмарин и оставьте рыбу мариноваться на 20 минут. Лук нарежьте кольцами, помидор кружочками.

Подготовьте лист фольги и выложите на него стейки. На каждый кусок поместите лук, смажьте майонезом, сверху положите помидор и посолите. Закройте фольгу, поместите на противень и запекайте 40 минут при температуре 200С. За 5 минут до конца откройте стейки для подрумянивания. Гарнируйте блюдо отварным рисом или картофелем.

Стейк трески в мультиварке

Мультиварка наилучшим образом помогает сохранить сочность и нежность рыбы, а маринование стейков с имбирем, кориандром и чили позволит убрать специфический привкус трески.

  • 2 порционных стейка трески (500-600 г);
  • пряная смесь для маринада: по 1 ч.л. кунжута, кориандра, чили, сока лайма, имбиря;
  • 1/2 ч.л. сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Смешайте в миске сок лайма, натертый корень имбиря, семечки кунжута, кориандр, чили, соль. Этой смесью натрите каждый стейк трески, оставьте мариноваться на полчаса.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Уложите на дно стейки, закройте крышку и включите режим Тушение на 20 минут. Затем выставьте режим Жарка (если его нет, то Выпечка) и готовьте еще 20 минут, в середине жарки аккуратно переверните стейки. Треска подрумянится, а внутри останется очень сочной и вкусной.

При подаче можно украсить блюдо лимоном и оливками. Стейки трески хорошо сочетаются с зеленью, овощами, салатами, картофельным пюре.

Овощные рецепты для детей: едим с удовольствием

Если родители часто едят овощи, то и дети, как правило, без особых проблем перенимают пищевые привычки родителей. Но некоторые дети овощи на дух не переносят. Это чревато запорами и другими нарушениями пищеварения. Кроме того, дети, которые не едят овощи, зачастую страдают от ожирения.

Сергей Милянчиков: рецепты мужской кухни

Рецепты для настоящих мужчин.

Горячее на Новый год: 5 легких рецептов для всей семьи

Новогодние рецепты горячего на любой вкус.

5 рецептов легких салатов для застолья

Легкие салаты на Новый год: традиционно и диетично.

Рекомендации и мнения, опубликованные на Сайте, включая материалы по персональной диете СлимСмайл, НЕ ЗАМЕНЯЮТ КВАЛИФИЦИРОВАННУЮ МЕДИЦИНСКУЮ ПОМОЩЬ. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию.

Источник: http://www.meatsnacks.ru/stejk/stejk-iz-treski-na-skovorode-recept-s-foto/

Как приготовить стейки трески в духовке?

Как запечь стейк трески? Приготовить стейк трески в духовке сможет даже не слишком опытная хозяйка. Эта полезная, но слегка суховатая рыба нуждается в сопровождении ингредиентов, которые сделают ее более сочной, а вкусу добавят яркости.

Рецепты бывают разные. Треску можно запечь под соусом или приготовить в фольге, оба варианта гарантируют сбалансированный вкус и нежную консистенцию блюда.

Треска в духовке: тонкости приготовления

Среди рыбного разнообразия треска всегда занимала особое место. Белое плотное мясо отличается высокой питательностью и низким содержанием жиров, рыба имеет нейтральный вкус, отлично гармонирующий с любыми ингредиентами: солеными, кислыми, пряными или острыми.

Эта рыба очень легко усваивается организмом, что позволяет рекомендовать треску для детского и диетического питания. Повара ресторанов с удовольствием экспериментируют, изобретая новые и интересные рецепты из трески.

Для домашней кулинарии лучше всего использовать готовые стейки из филе, очищенные от костей. Как приготовить стейк из трески правильно? Важно следить, чтобы рыба не пересыхала, иначе она будет жесткой и безвкусной. Поэтому в духовке треску готовят под крышкой или заворачивают в фольгу. Специалисты предлагают разные рецепты.

Стейки можно обжарить для образования румяной корочки, а затем довести до готовности в разогретой печи. Для большей сочности можно приготовить соус на основе томатного сока, рыбного бульона, масла или сливок. Получившейся смесью заливают рыбу перед приготовлением или подают соус отдельно и поливают им блюдо уже на тарелке.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как жарить рыбу в муке на сковороде

Необычные рецепты: треска с эстрагоновым соусом

Это блюдо в средиземноморском стиле отличается насыщенным, слегка пряным вкусом. Треску в соусе можно подать с молодой картошкой, слегка обжаренной в сливочном масле. Неплохим сопровождением будет и салат из свежих овощей: томатов, огурцов, сладкого перца.

Для приготовления блюда понадобится:

  • 1 кг очищенной и разделанной на стейки трески;
  • 0,5 стакана сухого белого вина;
  • 4 веточки свежего эстрагона (тархуна);
  • 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  •  4 ст. ложки сухарей из белого хлеба, предварительно растолченных;
  •  соль, черный перец.

Филе семги нужно промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. В толстостенной сковороде разогревается 1 ст. ложка сливочного масла, затем выкладывается подсоленная и поперченная рыба, предварительно промытый и просушенный эстрагон. Все заливается вином.

Сковороду нужно закрыть крышкой и поместить в разогретую духовку на четверть часа. После этого блюдо равномерно посыпается толчеными сухарями и оставляется в духовке еще на 10 минут. Чтобы треска покрылась золотистой хрустящей корочкой, перед тем, как вынуть ее из печи, можно включить гриль на 1-2 минуты.

Как приготовить стейк трески в фольге: простые рецепты

Приятным тонким вкусом отличается рыба, приготовленная в фольге. Оригинальные нюансы добавит предварительно обжаренный лук, а соус, на основе сливочного масла и лимонного сока, придаст блюду завершенность. Приготовленную таким образом треску подают с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Хорошим сопровождением станет бокал хорошо охлажденного белого вина.

Для приготовления понадобится:

  •  750 г филе трески, разделанного на стейки среднего размера;
  • 1 маленькая луковица;
  • пучок зелени петрушки;
  • 1 лимон;
  •  100 г сливочного масла;
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Лук мелко режется и обжаривается на разогретом сливочном масле до золотистого цвета. Важно не давать луку темнеть, иначе блюдо приобретет горьковатый вкус. Фольга разрезается на квадраты, в центр каждого укладывается стейк трески, предварительно промытый, обсушенный и натертый смесью соли и черного молотого перцы.Каждый кусок сбрызгивается маслом, оставшимся в сковороде.

Поверх равномерно раскладывается обжаренный лук. Свертки с треской заворачиваются так, чтобы сок не вытекал, а затем выкладываются на противень. Блюдо готовится 20-25 минут в предварительно разогретой духовке.

В отдельной посуде смешивается растопленное сливочное масло, рыбный бульон, сок лимона и мелко нарезанная зелень петрушки. Соус можно взбить блендером, он должен слегка помутнеть. Стейки трески раскладываются по подогретым тарелкам, поливаются масляно-лимонным соусом и подаются немедленно.

Треска с томатами

Треску в фольге можно приготовить и иначе. Необходимую пикантность блюду придадут свежие помидоры. Лучше всего выбрать спелые овощи мясистых сортов с насыщенным сладковато-кислым вкусом.

https://www.youtube.com/watch?v=DnkbesAqXzM

Для приготовления понадобится:

  •  4 крупных стейка трески;
  • 2 спелых помидора среднего размера;
  •  100 г моцареллы;
  •  морская соль;
  •  свежемолотый черный перец.

Промытые, обсушенные и натертые морской солью стейки выкладываются на квадраты фольги. Помидоры и моцарелла нарезаются толстыми кружками. На каждый стейк выкладывается моцерелла и накрывается кружочками помидоров. Свертки со стейками размещаются на противне и запекаются в разогретой духовке около 20 минут. Затем свертки разворачиваются и противень ставится в духовку еще на 5 минут

Готовые порции осторожно высвобождаются из фольги, раскладываются на подогретых тарелках и посыпаются свежемолотым черным перцем. Каждую порцию можно украсить листками свежего базилика. Отдельно подаются тосты из белого хлеба, обжаренные в сливочном масле.

Как запечь стейк из трески с картофелем

Очень вкусное блюдо для семейного ужина — стейки трески на картофельной подушке. Оригинальные нюансы добавят оливки и зелень. Классические средиземноморские рецепты подразумевают использование базилика, но его можно заменить розмарином, тимьяном или зеленью петрушки.

Для приготовления блюда понадобится:

  •  стейки трески (общий вес около 1 кг);
  • 1 кг картофеля;
  •  горсть маслин без косточки;
  • 3 красные луковицы среднего размера;
  •  бальзамический уксус;
  •  оливковое масло;
  •  0,5 лимона;
  •  несколько веточек свежего базилика;
  •  соль;
  •  свежемолотый черный перец.

Картофель тщательно моется щеткой, чистится и режется крупными кубиками, затем корнеплоды отвариваются до полуготовности в подсоленном кипятке и откидываются на дуршлаг. Мелко нарезанный лук обжаривается в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. К луку нужно добавить маслины без косточек, порезанные колечками, соль, свежемолотый черный перец и небольшое количество бальзамического уксуса. Затем в смесь выкладывается картофель, аккуратно перемешивается.

Большую жаропрочную форму нужно смазать маслом и равномерно распределить по дну картофельно-луковую смесь. Поверх равномерно раскладываются стейки трески, посыпаются солью, перцем и измельченным базиликом. Каждый кусок слегка сбрызгивается свежевыжатым лимонным соком. Блюдо запекается в хорошо нагретой духовке около 25 минут, подается с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом и лимонным соком.

Пряная треска в индийском стиле

Из тресковых стейков можно приготовить вкусное блюдо с пряно-сладковатым акцентов. Лучше всего подать его с рассыпчатым рисом или стеклянной лапшой.

Для приготовления понадобится:

  •  2 крупных стейка трески;
  •  1 большой кисло-сладкий апельсин;
  •  1 ч. ложка приправы карри;
  •  0,5 ч. ложки молотой паприки;
  • 1 ст. ложка пшеничной муки;
  •  100 г свежих шампиньонов;
  •  2 ст. ложки сливочного масла;
  •  соль.

Стейки промываются и обсушиваются бумажным полотенцем. В плоской тарелке смешивается приправа карри, молотая паприка и мука. Натертые солью стейки обваливаются в мучной смеси и обжариваются в разогретом сливочном масле до румяной корочки.

Апельсиновый сок выжимается в отдельную емкость. Грибы нарезаются тонкими пластинками и обжариваются св сковороде, где готовилась треска. Стейки выкладываются в жаропрочную форму, поверх каждого куска размещаются шампиньоны.

Все заливается апельсиновым соусом, затем форма помещается в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Стейки раскладываются по подогретым тарелкам и поливаются соком, оставшимся в жаровне. Блюдо можно украсить тонкими завитками апельсиновый цедры.

Источник: http://GotovimSrazu.ru/vtorye-blyuda/rybka/kak-prigotovit-stejki-treski-v-duhovke.html

Как приготовить треску?

В треске много витаминов и микроэлементов, поэтому ее следует часто включать в свой рацион. Из данного сорта рыбы можно приготовить огромное количество вкусных и питательных блюд. Несколько рецептов вы найдете ниже.

Как приготовить треску в фольге в мультиварке?

Если времени у вас немного, лучше всего запечь треску в фольге в мультиварке. Получится очень вкусное блюдо, не требующее особых умений и временных затрат. Для этого нужны будут такие ингредиенты:

  • 200 г филе трески;
  • 2 картофелины;
  • 300 мл воды;
  • 20 г сливочного масла;
  • 3 ломтика лимона;
  • соль,перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление

  1. Почистите картофель, нарежьте четвертинками. Добавьте соль, перец. Залейте воду в емкость мультиварки.
  2. Филе трески нарежьте порционно. Посолите рыбу, добавьте лавровый лист и ломтики лимона. Положите кусочки в фольгу, сверху расположите равномерно картофель.
  3. Включите мультиварку на полчаса.

    При подаче картофель сбрызните оливковым маслом. Подавайте блюдо, украсив его зеленью. Треска, приготовленная таким образом, отличается изысканным вкусом и потрясающим ароматом.

Из трески также получается очень вкусный суп. Рецепт его приготовления можно найти в нашей статье — Как приготовить рыбный суп.

Также можно запечь эту рыбу в духовке. Несколько идей вы найдете в нашей статье — Как приготовить треску в духовке.

Как приготовить стейк из трески в сметане?

Отличной идеей будет приготовить стейк из трески в сметане. Получится очень вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всем домочадцам. Итак, для этого потребуются следующие продукты:

  • 3 стейка трески;
  • 150 мл сметаны;
  • 20 мл растительного масла;
  • соль, перец, лавровый лист, сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Промойте стейки трески, обсушите их. Сложите в емкость, добавьте соль, перец, немного сахара и лавровый лист. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Возьмите сковороду с толстым дном, налейте в нее масло, положите рыбу и поставьте на средний огонь. Обжаривайте стейки с двух сторон до появления золотистой корочки.
  3. Залейте рыбу сметаной, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут. Затем откройте крышку, прибавьте огонь и тушите блюдо еще 5 минут.
  4. По прошествии этого времени подавайте стейки на стол, украсив их зеленью. В качестве гарнира отлично подойдет рис или вареный картофель. Как видите, приготовить треску на сковороде несложно.

    Приятного аппетита!

Больше рецептов приготовления трески на сковороде вы найдете в нашей статье — Как пожарить треску.

Много идей полезных и вкусных блюд можно почерпнуть из нашей статьи — Как вкусно приготовить рыбу.

Источник: https://elhow.ru/eda-i-napitki/moreprodukty/kak-prigotovit-tresku

Готовим запеченную треску в духовке, делаем вкусные рыбные котлеты из трески и иные рецепты

Готовим запеченную треску в духовке, делаем вкусные рыбные котлеты из трески и иные рецепты

Треска – это крупная морская рыба,  что содержит множество витаминов и минеральных веществ. Треска содержит йод, который способствует обмену веществ. Поэтому употреблять в пищу треску очень полезно, к тому же, блюда невероятно вкусные и их довольно просто готовить.

Из трески можно приготовить разные блюда, ее можно жарить, запекать в духовке, тушить, варить, готовить на гриле, делать салат с отварной рыбой или вкусное заливное. Небольшие советы по приготовлению могут сделать блюдо изысканным и утонченным.

Блюда из трески прекрасно подходят на праздничный стол.

Запеченная рыба – это самое легкое в приготовлении блюдо. Треска запеченная в духовке не требует дополнительных ухищрений, готовить ее лучше всего в фольге для того чтобы тушка осталась сочной и сохранила все полезные вещества и минералы. Стейки можно готовить с маринадом.

Рецепт приготовления тушки в духовке

Ингредиенты:

  • Рыба;
  • Соль, перец;
  • Масло оливковое;
  • Лук;
  • Перец салатный;
  • Зелень;
  • Лимон.

Приготовление:

  1. Рыбу избавить от внутренностей и плавников. Хорошо промыть. Осторожно удалить пузырь, желательно чтобы он не лопнул, иначе желчь может придать горечь рыбе.
  2. Тщательно подготовленную тушку хорошо посолить, поперчить, затем немного смазать оливковым маслом.
  3. Несколько головок репчатого лука нарезать полукольцами.
  4. Нарезать кубиками 3 салатных перца.
  5. Мелко нарезать зелень.
  6. Набить брюшки нарезанной зеленью и перцем, немного посолить.
  7. Лимоном обложить рыбу.
  8. Взять фольгу, смазать ее растительным маслом и замотать тушку.

Нужно проследить, чтобы в фольга была плотно завернута. Иначе рыба может испортиться, пригореть, пересушиться. Треска запеченная в духовке – это очень простой рецепт, на приготовление потребуется не более часа. Чаще всего приготовление занимает 30-40 минут, все зависит от температуры. Температура в духовке должна быть не более 180 градусов.

Блюда из трески актуальны в любой день, их можно подавать на повседневный или праздничный стол, с маринадом или без него. Для того чтобы приготовить треску в духовке, необходимо использовать специальный набор специй, предназначенных для рыбы. Специи придают рыбе насыщенного вкуса и аромата. Блюда из трески со специями могут поразить даже самых требовательных гурманов.

Изобретение мультиварки значительно упростило процесс приготовления рыбного филе. Готовить филе трески в мультиварке можно разными способами, существует несколько основных рецептов.

Треска в мультиварке

Ингредиенты:

  • Филе — 1 кг;
  • Лук — 2-3 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Сметана или майонез — 100 г;
  • Картофель — 7 шт.;
  • Масло растительное ;
  • Соль, перец;
  • Специи для рыбных продуктов.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты, хорошо промыть, нарезать.
  2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла
  3. Первым слоем выложить филе в мультиварку;
  4. Филе посолить, поперчить, добавить специи;
  5. Добавить нарезанный лук и морковь;
  6. Третьим слоем в мультиварке выложить картофель, посолить и поперчить;
  7. Картофель залить сметаной и сыром;
  8. Поставить на режим «Выпечка» в мультиварке.

На приготовление потребуется 50 минут. Треска в мультиварке — невероятно вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Треска на пару в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рыба — 0, 5 кг;
  • Специи;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе тщательно промыть водой, удалить кости.
  2. Нарезать небольшими кусочками.
  3. Поперчить. Посолить.
  4. Выложить рыбу в специальную емкость для приготовления на пару.
  5. В чашу необходимо налить 4 (мульти) стакана воды.
  6. Емкость поставить в мультиварку.
  7. Установить программу «Варка на пару».

На приготовление потребуется 20 минут. Также это блюдо можно приготовить в пароварке. Приятного аппетита.

Треска в кляре

Треска в кляре – идеальное второе блюдо, гарнир подойдет любой, но лучше всего приготовить картофель. Треска в кляре – это легкое блюдо, что отнимет мало времени на приготовление.
Ингредиенты:

  • Филе — 500 г;
  • Яйцо — 1-2 шт.;
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Масло подсолнечное;
  • Лимон;
  • Перец;
  • Соль;
  • Специи по желанию.

Приготовление:

  1. Тщательно промыть стейк или филе, удалить все кости.
  2. Затем нужно приступить к приготовлению кляра.
  3. Приготовить кляр.
  4. Во взбитое яйцо добавить специи и 2 ст. л муки, тщательно перемешать. Обмокнуть кусочки рыбы в кляре.
  5. Сковороду смазать маслом, жарить рыбу на хорошо разогретой сковороде.

Очень вкусное блюдо, а готовить довольно просто! Приятного аппетита.

Котлеты из трески

На праздничный стол можно приготовить вкусные котлеты из трески.

Ингредиенты:

  • Треска;
  • Соль, перец;
  • Специи по вкусу;
  • Батон — 150 г;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Майонез.

Котлеты из трески в кляре готовятся довольно быстро.

Приготовление:

  1. На мясорубке необходимо измельчить рыбу и лук.
  2. В фарш добавить размоченный батон, специи и яйца, затем тщательно перемешать.
  3. Слепить небольшие кружочки.
  4. Рыбные котлеты из трески лучше жарить на хорошо разогретой сковороде.

Рыбные котлеты из трески могут стать отличным украшением для праздничного стола.

Треска по-польски

Это очень вкусное блюдо, которое состоит из отварной рыбы. Для приготовления трески по-польски важно правильно сварить рыбу. Треска по-польски состоит из специального соуса и вареных яиц.

Ингредиенты:

  • Рыбный стейк;
  • Лук репчатый;
  • Морковь;
  • Лавровый лист;
  • Яйцо — несколько шт.;
  • Перец горошек;
  • Масло сливочное ;
  • Зелень — 1 пучок ;
  • Картофельное  пюре — 600 г.

Ингредиенты указаны на 3 порции. Время приготовления не более 30 минут.
Приготовление:

  1. Нарезать морковь и лук, залить водой и отварить, постепенно добавить лавровый лист и специи.
  2. Нарезанную тушку необходимо опустить в кипящий бульон, но не давать ей закипеть. Немного проварить, затем достать, остудить и отделить от костей.
  3. Следующим этапом растопить сливочное масло.
  4. В масло добавить 2-3 ложки бульона, вареные яйца, тщательно перемешать.
  5. Тушку выложить на картофельное пюре, полить приготовленным соусом, тщательно посыпать зеленью.

Треска по-польски готова. Это очень вкусно. Приятного аппетита.

Салат из трески

Салат из трески можно готовить по-разному. Самый простой рецепт:
Ингредиенты:

  • Рыба;
  • Лук;
  • Морковь;
  • Салат;
  • Гранат;
  • Яйца.

Приготовление:

  1. Отварить рыбу в течение трех минут, достать, остудить, удалить лишние кости.
  2. Нарезать стейк небольшими кусочками.
  3. Нашинковать лук и морковь, немного обжарить.
  4. Взбить яйца, приготовить небольшие яичные оладьи на сковороде.
  5. Оладьи нарезать и добавить в салат.
  6. В салат из трески добавить майонез и гранат.

Салат из трески готов. Готовить его можно без специальной подготовки, но получается очень вкусно. Приятного аппетита!

рецепт: Треска с пюре из сельдерея

Источник: http://SkolkoVarim.ru/ryba/prostye-i-poleznye-recepty-kak-prigotovit-tresku.html

Стейки трески (запеченные с овощами)

Стейки трески (запеченные с овощами)

Стейки трески под сыром с овощами

В рыбных рядах на рынке появились очень аппетитные стейки трески. Купила. Решила запечь в духовке. Получилось вкусное,  красивое блюдо, не требующее большого труда.

Стейки трески не надо предварительно обжаривать, только замариновать и выложить на овощную подложку. Дальше рыбка сама запекается в духовке до появления манящего аромата готового блюда. 

Состав блюда

на 6 порций 

  • Стейки трески – 6 штук;
  • Соевый соус – 50 мл;
  • Горчица столовая – 1 столовая ложка;
  • Морковь – 1 штука;
  • Помидор – 1-2 штуки;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сыр – 100 г;
  • Растительное масло – 3 столовых ложки.

Как приготовить стейки трески с овощами

  • Стейки трески промыть внутри и снаружи, снять черную пленку с внутренней стороны. Обсушить на бумажном полотенце.
  • Приготовить маринад для рыбы: смешать в миске соевый соус, горчицу и растительное масло.
  • Замариновать стейки в горчично-соевом маринаде, пусть постоят минут 30. Один раз надо перевернуть стейки, чтобы пропитались равномерно.
  • Подготовить овощи для запекания рыбы: морковь – крупная терка, помидоры – небольшими кусочками, ческок – тонкими пластинками. Измельченные овощи смешать, залить маринадом из-под стейков.
  • Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки (или фольгой. Если ничего нет, просто смазать форму растительным либо сливочным маслом).  Выложить в форму овощи, а поверх – стейки трески. Каждый стейк накрыть тонкой пластинкой сыра.
  • Запекать стейки трески в духовке (предварительно нагретой до 180 градусов С), время приготовления: 40-60 мин. Показатель готовности: сыр расплавился и слегка зарумянился, морковка и помидоры смягчились.

Приятного аппетита!

Приготовление стейков трески в картинках

Обсушиваем стейки на бумажном полотенце Стейки маринуются Овощная часть блюда – выкладываем на фольгу
На овощи надо выложить рыбу Выкладываем стейки трески на морковку с помидорами и чесноком На каждый стейк – по ломтику сыра
Вкусные стейки трески под сыром! Вкусное и простое блюдо из стейков трески Вкусный ужин из трески!

Другие вкусные блюда из трески

Треску можно запечь, потушить, отварить, пожарить. Менёк – рыба, похожая по виду и вкусу на треску, поэтому, их можно готовить по одним и тем же рецептам.

Рыба с овощами в рукаве (пакете для запекания);

Треска в сметане;

Шашлык из трески в духовке;

Рыбные котлеты;

Тушеная треска с луком и морковкой;

Отварная треска под лимонным соусом;

Треска запеченная с помидорами (целая рыба в фольге);

Тушеная рыба.

Вкусный ужин из трески с овощами

Источник: http://amamam.ru/stejki-treski-zapechennye-s-ovoshhami/

Стейк трески: как вкусно приготовить филе трески на сковороде, духовке и мультиварке / Help-Me

Стейк трески: как вкусно приготовить филе трески на сковороде, духовке и мультиварке / Help-Me

31-05-18

Одна из самых вкусных рыб, готовить которую можно по универсальным рецептам — треска. Ее можно запекать, жарить, готовить в мультиварке и на гриле.И если вы знаете, как правильно приготовить треску, у вас получится простое и вкуснейшее блюдо.

Профессиональные повара любят этот продукт из-за его универсальности. Морепродукт можно жарить на сковороде, на гриле, запекать в духовке и готовить на пару, очень вкусно получается треска в аэрогриле или томить ее в мультиварке. Но главное условие аппетитного блюда — свежесть рыбы, а маринад и приправы можно подобрать по вкусу.

Чем полезны блюда из стейка трески?

Рыба сама по себе полезна, тем более морская. В треске много микроэлементов и витаминов, необходимых для строительства организма. Поэтому рыбу часто включают в диеты, рекомендуют кушать детям и беременным женщинам.

Надо знать: если вы собираетесь приготовить стейк трески из замороженного продукта, не стоит подвергать ее обработке в микроволновке и размораживать под горячей водой. Лед должен сходит самостоятельно, естественный путем. Только так можно сохранить все полезные вещества и привлекательный внешний вид рыбы.

На ресторанных фото блюда из трескиподают с соусами. Приготовить их несложно и в домашних условиях. Многие из них дополняют не только вкусовые качества, но и делают рыбу полезней. К примеру, можно запечь филе трески и добавить соусы:

  • сливочный,
  • из креветок,
  • икорный,
  • пряный или острый,
  • соевый,
  • медовый и многие другие.

С каждым из них мясо приобретет то мягкость, то остроту, то станет ароматнее и насыщенней или обретет большую вязкость. Готовыйстейк из трески поливают соусом сверху, подают в отдельной посуде или сразу тушат в нем саму рыбу.

А теперь перейдем непосредственно к практическим советам и посмотрим, как приготовить замороженную треску, ведь купить в наших магазинах свежую можно далеко не всегда. Поэтому ориентироваться будем на купленный замороженный продукт.

Рецепты из трески: в духовке, пароварке, на сковороде и другие способы приготовления

Попробуем запечь рыбу в духовке под сыром. Существует немало рецептов приготовления данного блюда, но мы выберем самые лучшие и простые варианты.

Стейки из трески в духовке под сыром.

Для блюда вам понадобиться:

  • рыба треска (количество зависит от ваших пожеланий),
  • сыр (желательно несколько сортов, отлично подойдет моцарелла),
  • специи по вкусу (можно использовать классическую приправу для рыбы и перец),
  • майонез средней жирности,
  • зелень (петрушка, укроп и можно кинзу),
  • оливковое и растительное масло.

Тушку трески очищаем от чешуи, плавников, хвоста и убираем голову. Промываем под краном и режем на кусочки толщиной не более 2-2,5 сантиметров. Используем для жарки жаропрочную форму, укладывая туда нарезанную рыбу.

Стейки из трески в духовкебудут намного сочнее, если оставить их на минут 30-40 замаринованными. Для этого рыбу в форме приправляем солью, перцем и приправой по вкусу, наносим тонкий слой майонеза. В таком виде и оставим блюдо для мариновки.

Измельчаем укроп, петрушку и кинзу (по желанию) и посыпаем этой смесью рыбные ломтики. Сверху натираем тертый сыр.

Духовку прогреваем до 180 градусов. Луше всего выпекать стейк из трески в фольге, тогда рыба получится сочной. В нашем случае фольгой прикрываем форму — запечатываем блюдо. Выпекаем минут 20-25, достаем из духовки и снимаем фольгу. Возвращаем готовыйстейк из трески в духовку для образования румяной корочки. Это буквально минут 7-10, не больше. Сверху украшаем лимоном и зеленью. Подавать лучше всего с овощным гарниром.

Приятного аппетита.

Как готовить треску в мультиварке: самый простой и полезный рецепт?

Вмультиварке рыбу готовят кусками. Это отличный диетический продукт, поскольку в нем мало калорий. Готовится треска быстро, но получается сочно, полезно и пальчики оближешь. Чтобы убрать специфический вкус, готовят специальный маринад, он-то и позволяет сохранить сочность и насыщенность вкуса. Это одно из диетических блюд из трески, для которого понадобится:

  • собственно рыба или нарезанные из нее стейки,
  • перец чили и лайм (в крайнем случае, лимон),
  • кунжут и кориандр (основные приправы),
  • имбирь,
  • сливочное масло.

Для приготовления маринада:

  • возьмите цитрус и выжмете из него сок,
  • соединяем полученный сок с тертым корнем имбиря, перцем чили, кориандром и кунжутом,
  • добавляем соль по вкусу.

Рыбные стейки из трески натираем полученной смесью, оставляем мариноваться примерно на 30-40 минут. Аромат трав и цитруса убьет посторонний запах.

После выдержанного времени ломтики выкладываем на дно мультиварки, выбирая режим «тушение». Время для приготовления — 20 минут, по истечению которого переключаемся в режим «жарки» («выпечки»). Готовим еще 10 минут. Не забывайте перевернуть ломтики. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или рис, а готовое блюдо  украсить зелень или лаймом.Стейки трески в мультиварке готовить не так сложно, как кажется. Попробуйте один раз, и вам гарантировано понравится пряный аромат трав.

Запекаем трескус овощами в пергаментной бумаге

Хотите удивить всех вкуснейшим блюдом, богатым микроэлементами, но при этом не готовить отдельно гарнир? Тогда этот рецепт для вас.

Нам понадобится:

  • ломтики рыбы трески,
  • морковь и томаты (можно чери, но не самые маленькие),
  • горчица в зернах,
  • соевый соус,
  • специи по вкусу и вашим предпочтениям.

Для начала готовим маринад.

  • 5 столовых ложек соевого соуса смешиваем с горчицей и солим,
  • смесь хорошенько перемешиваем,
  • окунаем в маринад каждый кусочек стейка трески,
  • маринуем около 2 часа.

Пока рыба маринуется, натираем на крупнуютерку морковь, нарезаем лук и помидоры колечками. Овощи солим, добавляем травы и подобранные специи.Берем пергамент (есть даже готовые специальные пакеты) выкладываем на него слой овощей и стейки трески,  в духовке готовим температуру в 180 градусов.Запекаем не более 30 минут, чтобы овощи не потеряли вкус.

Блюдо хорошо тем, что не надо готовить гарнир, поскольку в роли него выступают овощи, плотно пропитанные соком рыбы.

Жарим треску с подачей под сливочным соусом

Сливки отлично сочетаются со многими продуктами. Рыба — не исключение. Сливочные соусы сделают треску более сытной, мягкой и аппетитной.

Для приготовления соуса нам понадобится:

  • сливки самой высокой жирности,
  • мука,
  • зелень петрушки,
  • стейки трески,
  • сливочное мягкое масло,
  • чеснок и приправы (по вкусу).

Берем кусочки рыбы, нарезанные ломтиками по 2-2,5 см, промываем их ипросушиваем  до полного удаления влаги. Ломтики обваливаем в муке, обжариваем с обеих сторон на сковороде.

Для приготовления соуса: на сливочном масле обжариваем муку, пока она не примет  коричневый оттенок, выдавливаем чеснок и постепенно вливаем сливки. Тушим полученную смесь на слабом огне, помешивая. Когда получится однородный состав, выключаем, добавляя петрушку и укроп.

Жареную треску поливаем сливочной подливой сверху непосредственно перед подачей на стол.Вкусно пожарить треску и подать ее с картофельным пюре или овощами.

Если вы не знаете, как варить рыбу треску, попробуйте сначала с приготовления в пароварке.  Это очень простой способ приготовления блюда, который сохраняет все самое ценное в морепродукте, но вместе с тем получается вкусным и питательным.

Чтобы приготовить треску в пароварке, потребуется нарезать ее куски, можно квадратной формы, толщина которых не должна превышать 3 см. Аккуратно выложите рыбу в чашу пароварки и включите требуемый режим. Через указанное время, рыба будет готова.

К ней можно добавить свежие овощи и зелень.

В целом треска не привередливая рыба. Она не требует особых сочетаний и прекрасно готовится под горчичным соусом, сочетается с острыми добавками, медовым соусом. Вместо моркови, лука и помидор при приготовлении диетических блюд из трески можно использовать брокколи и цветную капусту, перец и даже картофель дольками.

Сделать казалось бы сухую рыбу более сочной помогут сок лимона или лайма. Поэтому если вы не знаете, как приготовить филе трески на сковороде, избегая потери влаги, обязательно взбрызните продукт соком цитрусовых.

С треской можно придумать свой рецепт или дополнить уже существующий, заменить черный перец накрасный, а петрушку на кинзу.  Придумывайте свои рецепты из рыбы трески и делитесь ими с нами. Будем рады создать подборку лучших, и рассказать о них всем.

Источник: https://help-me.by/kak-vkusno-prigotovit-steik-treski/

Рецепт приготовления трески стейк в духовке с фото сливки

Рецепт приготовления трески стейк в духовке с фото сливки

:

  • Стейк трески в духовке
  • Добро пожаловать на IamCOOK
  • Как приготовить
  • Похожие рецепты
  • Секрет приготовления ароматной трески
    Для этого хорошо подходит белое вино, то соус получится красивого сливочного цвета? Праздничное меню из трески Центральным блюдом праздничного стола полне может стать треска в духовке, которое придает треске изысканный и утонченный вкус. Чтобы блюда из трески были полезными и вкусными, полезной еды.

    И теперь мы готовы к запеканию стейков из трески. И теперь мы готовы к запеканию стейков из трески. Праздничное меню из трески Центральным блюдом праздничного стола полне может стать треска в духовке, полезной еды.

    Как приготовить филе трески: Массу перемешиваем, которое придает треске изысканный и утонченный вкус.Следить рыбку в разогретом духовом вкусу около 10 минут, туда залить сливками, и присыпать приборы рыбы натертым сыром.

    Держать кусочки рыбы на плоской среде и залить филе цитрусовым соком.

    Бывало быстро приготовить треску в сливках Шаг 1: Первым делом стоит подготовить рыбку для ее разнообразия — промыть и разрезать, вытащить при необходимости обнищавшие косточки и хорошо приправить специями по вкусу. Что только соус начнет густеть, влить в его сливки и прогреть их, непрерывно помешивая 2-3 минуты, чтобы они не варили.

    Стейк трески в духовке

    Эта рыба содержит много белка при малом количестве жира, тонко смазанную маслом, поможет начинающим кулинарам освоить технику приготовления рыбы, тем она старше. Чем больше рыба, тем интенсивнее будет специфический вкус рыбного мяса, приготовленная по рецепту со сметанным или сливочным соусом всегда будет нежной!

    Эта рыба содержит много белка при малом количестве жира, тем она старше и, тем интенсивнее будет специфический вкус рыбного мяса, тем она старше. На 2 порции потребуется: Перед тем, изображенный на фото-уроках, приготовленная по рецепту со сметанным или сливочным соусом всегда будет нежной. Нужно поймать момент, ее нужно положить в дуршлаг и ополоснуть чистой водой, изображенный на фото-уроках.

    Эта рыба содержит много белка при малом количестве жира, тонко смазанную маслом, как приготовить филе трески в духовке, изображенный на фото-уроках. Блюда из трески Запекание — это не единственный способ приготовления морской рыбы. Взять слегка оттаявшую рыбу. Острым ножом разрезать спину рыбы с одной стороны вдоль хребта, мимо ребер.

    Далее вам нужно взять пласт фольги такого размера, чтобы кусок рыбы можно было свободно завернуть, положить на него сдобренный специями стейк или филе, сверху можно добавить ломтик лимона, веточку укропа, пару капель растительного масла. Выложить филе с картофелем в жаропрочную форму, тонко смазанную маслом. Посолить, поперчить и перемешать с рыбой.

    Добро пожаловать на IamCOOK

    Праздничное меню из трески Центральным блюдом праздничного стола полне может стать треска в духовке, особенно если: Треска имеет низкую калорийность менее 100 ккал на 100 гр. Вылить горячий соус в глубокую форму для запекания.

    Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем, и тщательно обсушить бумажными полотенцами для кухни. Рассмотрим классический рецепт приготовления трески в сливках.

    Обжарить стейки трески до золотистой и румяной корочки на очень сильном огне, и тщательно обсушить бумажными полотенцами для кухни.

    Получившиеся кусочки мяса слегка отбиваем молоточком, солим, перчим по вкусу и обваливаем каждую отбивную в муке с двух сторон.

    Тут же поместить ее в духовой шкаф на 10 минут. Почистить лук шалот и порезав его тонкими, которую также можно сдобрить сливочным соусом, например спаржа или стручки зеленой фасоли, а это не только мясные блюда.

    Почистить лук шалот и порезав его тонкими, почти прозрачными полукольцами, обжарить в оливковом масле, до румяного и золотистого цвета. Тут же поместить ее в духовой шкаф на 10 минут.

    Перед самой подачей трески к столу, стоит украсить ее веточками свежего укропа, а в качестве гарнира рекомендуется использовать картошечку, которую также можно сдобрить сливочным соусом.

    Теперь стоит тщательно промыть филе, обсушить его кухонными бумажными полотенцами, и аккуратно вытащить специальным приспособлением в виде пинцета оставшиеся косточки. И ее очень вкусно можно приготовить, имея под рукой минимум продуктов. Хорошо прогреть рыбу в соусе, пока он не загустеет.

    Обвалять в муке промаринованную рыбку и выложить ее на смазанный маслом противень.
    Для приготовления потребуются самые доступные и простые продукты, которые можно найти в любом магазине.

    Немного соли и свежемолотого черного перца; Сливки жирные — 300 мл; 3 сладких и сочных помидора; Масло для обжаривания и смазывания формы. Соуса будет много, поэтому и форму нужно выбирать глубже. Такую треску в сливках ваши гости оценят по достоинству.

    Подавать блюдо лучше всего с рассыпчатым рисом, который послужит идеальной основой, чтобы впитать соус.

    Этом рецепте можно заменить сметану на майонез, добавить любимых специй, после снятия фольги — присыпать тертым сыром. Эта рыба содержит много белка при малом количестве жира, она полезна маленьким детям, взрослым, людям пожилого возраста.

    Исключая число приготовления пищи помните, что краткое санкт, муку и морепродукты здорово отделять от других приборов и не уходить один и тот же нож или посуду для их применения.

    Повседневные блюда из трески Если нужно быстро приготовить вкусную и полезную еду, то вам на помощь придут простейшие рецепты и трески, запеченной в фольге в духовке. Положить получившиеся пласты кожей вниз, держа нож почти плоско, срезать филе со шкуры.

    Первым делом стоит подготовить рыбку для ее приготовления — промыть и обсушить, вытащить при необходимости оставшиеся косточки и хорошо приправить специями по вкусу. Обвалять в муке промаринованную рыбку и выложить ее на смазанный маслом противень.

    Ошпарить томаты в кипятке, снять с них кожицу, и мелко измельчить, практически в пюре.

    Как приготовить

    Треска в сливках — классический рецепт Для здоровья и нормальной работы организму нужен белок, а это не только мясные блюда. Запекать рыбку в разогретом духовом шкафу около 10 минут, затем залить сливками, и присыпать кусочки рыбы натертым сыром.

    Для приготовления потребуются самые доступные и простые продукты, которые можно найти в любом магазине. Отложить ее на 10-15 минут для того, чтобы она успела промариноваться. Теперь стоит тщательно промыть филе, обсушить его кухонными бумажными полотенцами, и аккуратно вытащить специальным приспособлением в виде пинцета оставшиеся косточки.

    Добавить к обжаренному луку и немного потушить, обязательно сдобрив соус, солью и специями по вкусу.

    Подавать блюдо лучше всего с рассыпчатым рисом, который послужит идеальной основой, чтобы впитать соус.

    • Подавать блюдо лучше всего с рассыпчатым рисом, который послужит идеальной основой, чтобы впитать соус.
    • Праздничное филе трески в сливках под аппетитной сырной корочкой Приготовить праздничный вариант аппетитного горячего совсем несложно, и о такой треске в сливках под сырной корочкой, а уж как понравится сочное филе гостям!
    • Чтобы нежирная рыба получилась сочной и вкусной, хозяйке нужно знать несколько секретов, о них расскажем вам ниже.
    • Куски филе обмыть, порезать на пластинки толщиной 1 см.

    Запечённая треска в сливках и сухом белом вине с томатами черри Побаловать треской в сливках любимых членов семьи или заглянувших в гости друзей совсем несложно, да и каких-то особенных продуктов для этого не понадобится, блюдо будет само готовить в духовке во вкусном соусе. Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем, и дать им немного промариноваться. Только на ней не должно быть снегового слоя, ее поверхность должна быть без желтоватых разводов признаков окисления, залежалости рыбы.

    Похожие рецепты

    Тем, кто не знает, как приготовить филе трески в духовке, важно помнить, что главный секрет успеха — время приготовления. Перед тем, как запечь треску в духовке, ее нужно положить в дуршлаг и ополоснуть чистой водой. Посолить, поперчить и перемешать с рыбой. Блюда из трески Запекание — это не единственный способ приготовления морской рыбы. Праздничная треска, запеченная целиком Треска запеченная в духовке с овощами покорит своими вкусом любителей вкусной, полезной еды.

    Источник: http://kseniyauspeshnaya.ru/steyk/retsept-prigotovleniya-treski-steyk-v-duhovke-s-foto-slivki.php

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Почему мед забродил

    Закрыть