Хлеб обжаренный в яйце и молоке

Хлеб обжаренный в яйце и молоке рецепт с фото

хлеб обжаренный в яйце и молоке

статьи:

  • Гренки с яйцом и молоком – рецепт
  • Гренки с яйцом и молоком. Фото
  • Хлеб в яйце
  • Рекомендуемые рецепты
  • Описание приготовления
  • Блюда из хлеба
  • Хлеб в яйце жареный с колбасой и сыром
  • К чаю
  • ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Праздничные гренки
  • Хлеб в яйце с молоком: рецепт с фото
  • Шарлотка
  • Чем полезен хлеб в кляре
  • Гренки рецепт с яйцом и молоком как приготовить пошагово вкусно ужин домашние классический быстро

    Хрустящие и ароматные гренки с яйцом и молоком – великолепное начало дня. Такие гренки многие помнят из детства, когда их готовила мама или бабушка. На самом деле кусочки белого хлеба или батона, обжаренные в смеси из молока и яиц, являются прототипом одного из вида американских тостов.

    В зависимости от вкусовых предпочтений можно приготовить на завтрак как сладкие, так и соленые гренки, в любом случае они станут очень вкусным дополнением утреннего кофе, какао или чая.

    Да, что там и говорить, можно чередовать виды гренок изо дня в день. К примеру, сегодня подать сладкие гренки с джемом, а завтра – соленые с ветчиной, сыром или беконом.

    На приготовление гренок с яйцом и молоком у вас уйдет около 15 минут и в результате у вас получится сытный завтрак. Да, именно сытный. Калорийность гренок с яйцом и молоком составляет около 400 ккал на 100 гр. продукта. Гренки с яйцом и молоком будем готовить на сковороде.

    Ингредиенты:

    • Батон — 400 гр., 
    • Яйца куриные — 2 шт., 
    • Молоко — 1 стакан, 
    • Подсолнечное рафинированное масло,
    • Соль — на кончике чайных ложки, 
    • Куркума — 1/3 чайных ложки 

    Гренки с яйцом и молоком – рецепт

    Для начала приготовим льезон.

    В миску вбейте яйца.

    Взбейте их вилкой.

    Для более яркого цвета яиц добавьте куркуму. С ней золотистый цвет гренок вам будет обеспечен.

    Добавьте немного соли.

    Во взбитые яйца влейте молоко.

    Яйца с молоком тщательно перемешайте до получения однородной массы.

    Батон нарежьте кусочками толщиной до 1 см. Кстати, для приготовления жареных гренок в молоке с яйцом желательно использовать твердый батон. В процессе обжаривания он размочится, станет мягким и сочным. В сковороду налейте небольшое количество подсолнечного масла.

    Поставьте ее на плиту. Окуните кусочки батона в яичную массу.

    Выложите на горячую сковороду.

    Гренки с яйцом и молоком обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

    Готовые гренки выкладывайте на тарелку, застеленную салфетками. Горячие гренки подавайте сразу к столу после приготовления. Гренки вместе с чаем или кофе традиционно подаются со сливочным маслом, джемом, конфитюрами или вареньем. Соленые гренки можно использовать как основу под бутерброды. Обязательно попробуйте – это очень вкусно.

    По этому рецепту вы можете приготовить и сладкие гренки с яйцом и молоком.

    Но я не теряю надежду разбудить в Вас интерес к данному хобби, которое, кстати, может принести неплохие девиденты в будующем.

    Все, что нужно – это заменить в рецепте соль на сахар. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению. А чтобы гренки стали еще более ароматными в яичную смесь можно добавить еще и ванилин.

    Готовые сладкие гренки в отличие от соленых подают, присыпав сахарной пудрой. Приятного вам чаепития.

    Гренки с яйцом и молоком. Фото

    • Гренки с яйцом и молоком.

      Хлеб в яйце

      Пошаговый рецепт с фотоХрустящие и ароматные гренки с яйцом и молоком – великолепное начало дня. Такие гренки многие помнят из детства, когда их готовила мама или бабушка. На самом деле кусочки белого хлеба или батона, обжаренные в смеси из молока и яиц, являются прототипом одного из вида американских тостов. В зависимости от вкусовых предпочтений можно приготовить на завтрак

    Хлеб, как известно, — всему голова.

    Описание приготовления

    Сложно представить обеденный стол без. Этот продукт содержит множество полезных микроэлементов. Особенно богат ими ржаной и отрубной хлеб. Его можно употреблять в пищу как со сладкими добавками в виде варенья, джема, шоколадного крема, так и с колбасой, сыром, луком, овощами и различными паштетами.

    Блюда из хлеба

    Хлеб используют в качестве связующего звена в составе котлет. Также из него готовят сухарики с различными вкусами. Зачерствевший хлеб можно возродить к жизни, сделав из него гренки или французские тосты. Обычно их рецептура включает в себя такие основные продукты, как молоко и куриные яйца. В зависимости от того, какие будут использованы дополнительные ингредиенты, можно получить блюда, которые отлично подойдут в качестве завтрака, десерта или праздничной закуски.

    Хлеб в яйце жареный с колбасой и сыром

    Всем мужчинам придётся по вкусу такой рецепт быстрого завтрака.

    На его приготовление уйдёт не больше пятнадцати минут, и не нужно быть шеф-поваром ресторана, чтобы приготовить хлеб в яйце.

    Итак, продуктовый набор:

    • половина белого батона;
    • свежее молоко — один стакан;
    • твёрдый сыр — двести грамм;
    • колбаса или ветчина — триста грамм;
    • яйца куриные — 2 шт.;
    • масло растительное для обжарки — пятьдесят грамм;
    • соль поваренная — одна чайная ложка
    • любые специи — по вкусу.

    А теперь последовательность приготовления:

    • Хлеб нужно нарезать на порционные куски.
    • В глубокой посуде взбить вилкой яйца, молоко, специи и соль.
    • Колбасу или ветчину нарезать мелкими кубиками.
    • Сыр натереть на крупной тёрке.
    • В раскалённую сковороду влить растительное масло.
    • Порционные куски хлеба обмакнуть в яично-молочной смеси и обжарить с одной стороны.
    • Хлеб в яйце жареный перевернуть, посыпать сверху колбасой и сыром.

    Сковороду накрыть крышкой и держать на огне примерно одну минуту. При желании готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

    К чаю

    Если вдруг захотелось чего-то сладкого, но недостаточно наличных в кошельке для покупки кондитерских изделий, а дома имеется лишь минимальный набор продуктов, стоит попробовать приготовить хлеб в яйце с молоком и сахаром.

    Для приготовления нехитрого десерта понадобятся следующие ингредиенты:

    • белый батон или хлеб — триста грамм;
    • молоко любой жирности — половина стакана;
    • яйца куриные — 2 шт. среднего размера;
    • сахарный песок — три десертных ложки.

    Чтобы будущие сладкие гренки не разваливались при обжаривании, хлебобулочные изделия желательно брать вчерашней выпечки.

    К тому же они будут лучше пропитываться смесью молока с яйцом.

    Этапы приготовления:

    • Нарезать батон равными кусочками толщиной примерно 1,5 сантиметра.
    • Подготовить яично-молочную жидкость. Для этого нужно в широкой миске взбить два яйца, добавить к ним кипячёное молоко, всыпать сахарный песок.

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      Эту смесь необходимо тщательно перемешивать обычной столовой вилкой в течение двух минут до однородного состояния.

    • Погрузить в сладкую яично-молочную смесь подготовленные кусочки батона и оставить их пропитываться примерно на две минуты.
    • На газовую или электрическую плиту поместить сковороду, дать ей нагреться. Хлеб в яйце с молоком лучше всего обжаривать на дезодорированном растительном масле или сливочном — кто как любит. Пропитавшиеся кусочки батона нужно готовить на среднем огне, чтобы не пригорели.Обычно на то, чтобы прожарить хлеб в яйце с двух сторон, уходит около четырёх минут. Это достаточно быстро.

    Хлеб в яйце с молоком можно приготовить как полноценное блюдо на завтрак К чаю или в качестве десерта. Этот простой рецепт по силам освоить юным хозяюшкам.

    Праздничные гренки

    Для их приготовления нужно взять:

    • один белый батон или пшеничный хлеб;
    • яйца куриные — пять штук;
    • любой твёрдый сыр — двести грамм;
    • маринованные маслята или другие грибы — 200 гр.;
    • майонез низкой жирности — 200 грамм;
    • четыре зубчика чеснока.

    Начинаем готовку:

    • Нарезать батон или хлеб на одинаковые куски толщиной один сантиметр.
    • Сварить вкрутую три яйца, остудить, очистить и натереть на тёрке.
    • Приготовить яично-молочную смесь.
    • Одну сторону батона (хлеба) нужно обмакнуть в кляре и обжарить.
    • Обратную часть намазать смесью майонеза с чесноком.Сверху на хлеб в яйце разложить мелко нарезанные грибы, посыпать тёртыми желтками, белками и сыром.

    Готовый хлеб в яйце (жареный), рецепт которого позволяет с лёгкостью накормить семью вкусным и сытным блюдом, можно подавать на стол в качестве холодной закуски. Кроме этого, он отлично сочетается с крепкими алкогольными напитками.

    Хлеб в яйце с молоком: рецепт с фото

    Очень вкусны французские тосты. В основе их приготовления лежит хлеб в яйце жареный. Кляр, как правило, имеет необычный состав:

    • молоко — 200 мл;
    • яйца куриные — 2 шт.;
    • сахарный песок — две десертных ложки;
    • ванильный сахар — треть чайной ложки;
    • мускатный орех — на кончике ножа;
    • апельсиновый ликёр — две десертных ложки

    Итак, начинаем готовку:

    • Батон или хлеб нарезаем толстыми ломтями.
    • Готовим кляр.Для этого нужно тщательно смешать все входящие в него ингредиенты.
    • Каждый ломоть будущих французских гренок хорошо смачиваем в яично-пряной смеси.
    • На раскалённой сковороде нужно растопить три десертных ложки сливочного масла и обжарить батон с двух сторон на среднем огне до готовности.

    Хлеб в яйце, приготовленный по-французски, обычно подают, посыпав сахарной пудрой, с фруктовым сиропом или вареньем. Запивать следует горячим чаем или кофе.

    Приятного аппетита!

    Шарлотка

    Любители фруктовых пирогов могут порадовать себя таким быстрым рецептом, как хлеб в яйце жареный с яблоками.

    Он выручит тех хозяек, у которых не работает духовка.

    Список необходимых продуктов:

    • молоко — один стакан;
    • сахарный песок — пятьдесят грамм;
    • яйца куриные — 2 шт.;
    • яблоки — 2 шт.;
    • половина батона или белого хлеба;
    • растительное масло для обжарки — 100 мл.

    Последовательность действий:

    • Чтобы приготовить шарлотку, нужно вымыть яблоки и разделить на кружочки.
    • Батон (хлеб) разрезать на тонкие ломтики.
    • Молоко, сахар и куриные яйца тщательно перемешать.
    • Взять один кусочек батона (хлеба), выложить на него яблочные ломтики и накрыть вторым. После этого «пирог» обмакнуть со всех сторон в кляре и обжарить до готовности на раскалённой сковороде.

    Сверху экспресс-шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

    Самый быстрый пирог с яблоками готовится к завтраку за считанные минуты, а в качестве начинки подойдёт любой фрукт.

    Чем полезен хлеб в кляре

    Это универсальное блюдо отлично подойдёт как детям, так и взрослым.

    Пожалуй, следует воздержаться лишь тем, у кого повышен уровень холестерина.

    По содержанию полезных веществ состав блюда идеален:

    • хлеб — это углеводы, топливо для организма;
    • яйца — белок, который является строительным материалом клеток;
    • молоко богато кальцием, укрепляет костную систему.

    Будьте здоровы и приятного аппетита!

    Источник: http://platonbesedin.ru/yaytsa/hleb-obzharenniy-v-yaytse-i-moloke-retsept-s-foto.php

    Гренки с яйцом и молоком

    Гренки, вымоченные в молоке и яйце, а затем обжаренные, в мире кулинарии носят название французских тостов и являются одной из традиционных частей западноевропейского завтрака. Хрустящие снаружи, они буквально таят во рту и составляют прекрасную компанию чашечке крепко заваренного кофе.

    Гренки с сыром и яйцом

    Большинство гренок в молоке сладкие, но мы начнем перечень рецептов с весьма необычного представителя – тостов в яйце с сыром и ветчиной, специально для тех, кто не привык начинать день со сладостей.

    Ингредиенты:

    • яйца куриные — 4 шт.;
    • молоко — 190 мл;
    • тостовый хлеб — 8 ломтиков;
    • сливочное масло — 12 г;
    • бекон или ветчина — 8 ломиков;
    • твердый сыр — 80 г.

    Приготовление

    По сути, схема приготовления этих тостов мало чем отличается от привычной, разве что перед тем, как выложить начинку на хлеб, кусочки тостов нужно будет вымочить, а вымачивать их следует во взбитой смеси молока и яиц, сдобренной щепоткой соли. После того, как хлеб пропитается жидкостью, положите один из кусочков на тарелку, а сверху разместите ломтик сыра и ветчины. Накройте бутерброд вторым куском хлеба и обжарьте с обеих сторон на растопленном масле.

    Сладкие гренки с яйцом и молоком

    А теперь к более традиционным рецептам, а точнее к самым традиционным гренкам с сахаром и молоком – французским тостам, которые готовятся всего из 5 ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • буханка плетенки;
    • сахар — 20 г;
    • молоко — 240 мл;
    • яйца — 6 шт.;
    • корица — 10 г.

    Приготовление

    Нарезаем плетенку ломтиками толщиной около 2-2,5 см. Взбиваем яйца с сахаром молоком и корицей, следя за тем, чтобы в смеси не образовывалось коричных комков.

    Ставим на огонь сковороду с маслом и ждем, пока последнее разогреется. Тем временем можно как раз вымочить хлебные кусочки в яично-молочной смеси. Перед обжаркой дайте излишкам жидкости стечь, а затем подрумяньте тосты с обеих сторон. Подавать можно просто так, посыпав сахарной пудрой, либо полив вареньем, медом, кленовым сиропом или сгущенкой.

    Гренки из батона с молоком в духовке

    Ингредиенты:

    Для гренок:

    • яйца — 6 шт.;
    • молоко — 375 мл;
    • сахар — 40 г;
    • ванилин и корица;
    • вчерашний батон.

    Для глазури:

    • творожный сыр — 120 г;
    • сахарная пудра — 120 г;
    • виски — 30 мл;
    • молоко — 30 мл.

    Приготовление

    Батон нарезаем кубиками со сторон в 1,2 см. Взбиваем яйца с сахаром, ванилью и корицей (добавляйте их по вкусу), вливаем молоко и снова все перемешиваем. Кубики батона перекладываем в жидкость, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 10 минут, после перемешиваем и оставляем еще на такой же отрезок времени.

    Смазываем формы для капкейков маслом и выкладываем в них хлебные кубики так, чтобы они полностью заполнили ячейку. Ставим тосты в духовку на полчаса при 180°С.

    Беремся за глазурь для наших сладких гренок с молоком: взбиваем крем-сыр с сахарной пудрой, молоком и виски (виски можно заменить аналогичным объемом молока). Поливаем глазурью уже готовое лакомство и пробуем.

    Рецепт: гренки с молоком и бананом

    Еще один не совсем стандартный рецепт приготовления французских тостов подразумевает оборачивание хлебным мякишем банана с последующим обжариванием. Получается самый простой и быстрый в мире рулет.

    Ингредиенты:

    • ломтики тостового хлеба — 4 шт.;
    • бананы — 2 шт.;
    • шоколадная паста — 110 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • молоко — 30 мл;
    • сахар — 15 г.

    Приготовление

    Перед тем, как приготовить гренки с молоком берем квадратные ломтики тостового хлеба, срезаем корку, а мякиш раскатываем скалкой в блин. Смазываем мякиш шоколадной пастой и кладем кусочек банана на край лепешки. Сворачиваем лепешку трубочкой. Взбиваем яйца с молоком и сахаром, окунаем рулеты в полученную смесь и обжариваем на растопленном масле.

    Источник: https://womanadvice.ru/grenki-s-yaycom-i-molokom

    Гренки с яйцом и молоком

    Гренки далеко не просто жаренный на масле хлеб, но это еще и национальное блюдо в таких странах, как Италия, Германия, Франция и других. Для многих российских хозяек гренки используются не только в качестве полноценного завтрака, но и как праздничное блюдо. Классические бутерброды со шпротами, которые украшают любой стол, как раз готовятся на основе гренок. Мало того, если приготовить гренки неправильно, то это может испортить вкус конечного блюда.

    Для приготовления гренок можно брать разные виды хлеба, в том числе и черствый хлеб. Примечательно, что в некоторых странах используют именно засохший хлеб для приготовления гренок. Гренки могут быть двух видов: соленые и сладкие. В кулинарии используются оба вида гренок для приготовления бутербродов и различных закусок.

    Соленые гренки могут быть приготовлены из различных сортов хлеба, и выступать в качестве закуски или составного элемента к овощным салатам или супам. Знаменитый луковый суп или не менее популярный салат Цезарь тяжело представить без соленых гренок, которые дополняют блюдо, придавая ему неповторимый аромат. Гренки также могут быть отдельным блюдом. Например, в Германии гренки натирают чесноком и предлагают их в качестве закуски к пиву.

    Сладкие гренки обычно именуют французским тостом. Они отличаются не только приготовлением, но и ингредиентами. Сладкие гренки традиционно готовят из белого пшеничного хлеба или батона.

    При этом чем лучше качество муки, тем вкуснее получатся гренки. Каждый кусочек хлеба обмакивается в молоке, намазывается яйцом и запекается. Сверху готовые гренки посыпаются сахарной пудрой.

    Такое блюдо также может выступать в качестве десерта, который можно употреблять с конфитюром или вареньем.

    Калорийность гренок зависит от ингредиентов, входящих в их состав. Если готовятся сладкие гренки с сахаром, поджаренные на растительном масле, то калорийность продукта будет достаточно высокой. Но гренки из ржаного или зернового хлеба без добавления сахара могут быть полезным продуктом, который не причинит вреда фигуре.

    Гренки к завтраку

    Гренки с яйцом и молоком отлично подходят на завтрак, когда надоели омлеты, и кроме яиц дома ничего нет.

    Ингридиенты

    • Молоко – 4 ст. ложки;
    • Яйцо – 3 штуки;
    • Белый хлеб или батон – 5 кусочков.
    1. В миску разбить яйца, добавить молоко и хорошенько взбить.
    2. Добавить немного сахара. Яйца с молоком нужно взбивать до образования однородной массы.
    3. Ломтики хлеба или батона окунуть в яичную смесь с обеих сторон и выложить на горячую сковородку.
    4. Лучше всего жарить на сливочном масле, но можно использоваться так же растительное или оливковое, только добавлять его нужно немного. Жарить гренки нужно с каждой стороны до румяной корочки.

    Это классический рецепт гренок с яйцом и молоком, но можно добавлять и различные ингредиенты, например, приготовить гренки с сыром. Для этого потребуется:

    • Белый хлеб или батон – 4 кусочка;
    • Сыр;
    • Яйцо – 3 штуки;
    • Сливочное масло – 40 граммов;
    • Ветчина;
    • Молоко – 3 ложки столовые;
    • Сладкий красный перец;
    • Сок лимона
    • Мука – 1 ложка столовая;
    • Соль.

    Для приготовления кусочки хлеба намазать маслом и запечь в духовке. Из муки, молока и яиц сварить соус бешамель, в который добавить мелко порезанную ветчину и сок лимона, соль. Достать из духовки запеченный хлеб, намазать его соусом, добавить потертый сыр и сладкий перец и запечь в горячей духовке в течение пяти минут.

    Также в гренки с яйцом и молоком можно добавлять творог, орехи, зелень. Все зависит исключительно от предпочтений хозяйки. Гренки можно готовить с различными ингредиентами, и каждый раз получается отдельное блюдо.

    Источник: http://missochka.ru/kulinariya/grenki-s-yaycom-i-molokom

    Гренки с яйцом и молоком

    Гренки с яйцом и молоком станут отличным дополнением к завтраку. Их можно приготовить буквально в считанные минуты, например, пока в мультиварке жарится яичница с помидорами. Гренки великолепно сочетаются и с другими традиционными «утренними» блюдами — овсяной или гречневой кашей, сосисками, омлетом.

    Приготовить вкусные гренки для завтрака можно из обычного батона. Рекомендуем использовать пшеничный, причем не свежий с пылу — с жару, а как минимум вчерашний. Можно и более черствый, лишь бы не плесневелый.

    В чем подвох? Ведь кажется, что лучше свежего хлеба ничего и быть не может? Так-то оно так, но из черствого хлеба гренки получаются вкуснее. Многократно проверено, честное слово! К тому же свежий батон сильно крошится и его трудно порезать на такие аккуратные ровные ломтики, как вы видите на фото. Разве что купить нарезной.

    В общем, первую скрипку в приготовлении гренок играет батон, это вы наверняка уже поняли. С яйцом и молоком никаких трудностей не возникнет, тем более что яичко нужно одно, а молока — пару ложек, чтобы хватило чуть-чуть намочить гренки перед обжариванием и они лучше зарумянились.

    Что касается способа приготовления, рекомендуем использовать старую добрую сковородку. Впрочем, для любителей технического прогресса у нас есть рецепт гренок в мультиварке. Там все просто, заходите, смотрите.

    Ингредиенты

    • половинка пшеничного батона;
    • 1 куриное яйцо;
    • 4-5 столовых ложек молока;
    • немного растительного масла.

    Гренки можно обжарить и на сливочном, но его понадобится больше, а это значит, что гренки получатся жирнее. Вам это надо? Лишний жир — это повышенный уровень холестерина в крови и атеросклероз сосудов в недалеком будущем. Так что от соблазна приготовить истекающие жиром греночки лучше воздержаться.

    Приготовление

    Возьмите разделочную доску и разложите на ней кусочки батона. Затем возьмите глубокую тарелку, налейте туда молока, разбейте яйцо и взболтайте все это вилкой. Сделали? Отлично. Теперь добавьте щепотку соли, перемешайте — и можете приступать к обжариванию гренок.

    Налейте немного масла на сковороду, поставьте ее на небольшой огонь. Поочередно окунайте каждый кусочек батона в смесь молока с яйцом и выкладывайте на разогретую сковородку. Обжаривайте с обоих сторон до золотистого цвета.

    Готовые гренки выкладывайте на блюдо и подавайте горячими. Можно использовать их для приготовления бутербродов со шпротами

    Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

    Вот такой получился рецепт — маленький, но гордый :) а если серьезно, то мы очень надеемся, что наш скромный рецепт поможет вам научиться готовить вкусные гренки с яйцом и молоком. Для себя, а главное — для тех, кого вы любите. Узнайте также, как правильно приготовить яичницу.

    Источник: http://pomoshnica.info/grenki-s-yaytsom-i-molokom/

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Омлет с колбасой и сыром на сковороде
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Куркума при диабете

    Закрыть